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CALIDAD TOTAL
Sesión N° 2
Instructor: ING. SANTOS HUAMAN, Eduardo C.
C.F.P - CERRO DE PASCO
Objetivo General de la Sesión de
Aprendizaje
Al culminar el modulo el participante será
capaz de internalizar actitudes y valores para
desarrollar una cultura de calidad total en el
trabajo y tender al cambio personal e
institucional, identificando las funciones del
control de calidad para la aplicación de las
herramientas de la calidad en análisis de
proceso.
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Objetivos Específicos de la Sesión
de Aprendizaje
Al finalizar la sesión de aprendizaje el
estudiante podrá conceptualizar la Calidad
Total y comprender por qué es importante
aplicarlo en una empresa.
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CALIDAD TOTAL.
• Generalidades.
• Conceptos fundamentales de la Calidad Total.
• Los costos de la calidad.
TEMARIO • La calidad del producto.
• Control de calidad.
• Factores esenciales para implantar la Calidad Total.
• La mejora continua.
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¿Qué es la calidad
para usted?
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GENERALIDADES
• Control de administración
• Administración de la calidad
• Administración seis sigma
• Gestión de calidad
PRODUCTO UTILIDAD
7
SERVICIO
PRECURSORES
DE LA
CALIDAD
8
Bounds (1994)
(1774) Revolución Industrial Tecnología moderno
Control
calidad
de
9
W. Edwards Deming
La empresa debe
ayudar a las
persona a trabajar
La inspección no
mejora la calidad ni
la garantiza
14 Principios
1900 - 1993 Vinculo laboral 10
Joseph Juran
Gerentes requieren de
entrenamiento y capacitación
Gerencia
80 %
“Está a favor de los círculos de calidad
porque mejoran la comunicación entre
la gerencia y los empleados”
Trabajadores
20 %
10 Etapas claves
1904 - 2008 11
Philip b. Crosby
Compromiso de la alta dirección
“El conocer y entender los requisitos de nuestro
trabajo nos ayuda a satisfacer las necesidades de los
clientes y a prevenir problemas".
1926 - 2001 4 Principios 12
“El control de calidad es
desarrollar y diseñar un producto
de calidad que sea el más
Kauro Ishikawa
económico, el más útil y siempre
satisfactorio para el consumidor" Se debe asegurar desde sus
primeras etapas de desarrollo.
GARANTIA DE CALIDAD
“Control de calidad de toda la
empresa"
1915 - 1989 6 Principios 13
Armand V. Felgenbaum
Ya soy el
presente de tu
La microelectrónica vida
La biotecnología
La cibernética 1922 - 2014
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CONCEPTOS FUNDAMENTALES DE LA
CALIDAD TOTAL
Control de Sistema de gestión
calidad de la calidad
Aseguramiento CALIDAD Política de la
a la calidad TOTAL calidad
Gestión de la Principios de la
calidad calidad
15
LOS COSTOS DE LA CALIDAD
16
Gastos
innecesario
17
LA CALIDAD DEL PRODUCTO
Desempeño
Features
Confiabilidad
Conformidad
Durabilidad
Serviceability
Aesthetics
Percepciòn
18
CONTROL DE CALIDAD
19
FUNCIONES DE LA CALIDAD:
Calidad de diseño
Calidad de Calidad de
servicio producto
Calidad de Calidad de
certificada conformidad
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FACTORES ESENCIALES PARA
IMPLANTAR LA CALIDAD TOTAL
16. Enfoque total de sistemas.
1. Compromiso de la alta administración
17. Comunicación de la información.
2. Trabajo en equipo.
18. Políticas de calidad.
3. Medición de la calidad.
19. Misión y visión.
4. Corrección de problemas.
20. Constancia y planeación para la competitividad.
5. Comité de Calidad.
21. Métodos de supervisión.
6. Capacitación y educación.
22. Interacción entre los departamentos.
7. Objetivos de mejoramiento.
23. Control de proveedores.
8. Prevención de defectos.
24. Auditoría de Calidad.
9. Recompensas y reconocimientos.
25. Control del proceso.
10.Procedimientos del programa de calidad.
26. Diseño del producto.
11.Crecimiento con rentabilidad económica.
27. Compromiso con la mejora continua.
12.Necesidades de los clientes.
28. Creatividad e Innovación.
13.Proceso de planeación.
29. La ética como factor clave y determinante.
14.Planeación estratégica.
30. Reconocer los factores del comportamiento
15.Cultura de la calidad.
organizacional.
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LA MEJORA CONTINUA
Resultados de la organización
La excelencia
Mejora en todos los
campos
Equivale a la satisfacción
“Mejora mañana lo que puedas mejorar hoy, pero 22
mejora todos los días"
kaisen
“Mejora continua que involucra
a todos”
Sistema integral y sistémico destinado a
mejorar tanto a las empresas
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Sistema
Sistema Producción “Justo a Tiempo”.
TQM – Gestión de Calidad Total.
TPM – Mantenimiento Productivo
Total/SMED.
Círculos de Control de Calidad.
Sistema de Sugerencias.
Despliegue de políticas.
Sistema de Costos. 23
FORMACION VISUAL
• Revisan el material audio visual de la plataforma
Blackboard – Tarea T01.
• Revisan los videos y enlaces (material
audiovisual) y páginas de interés relacionado a
los temas de la unidad (Pág. 9 – 17)
Plataforma Blackboard Tarea 01
https://senati.blackboard.com/ultra/courses/_534873_1/outline
Ver video lección N°1: “Factores esenciales de la Calidad Total”
https://www.youtube.com/watch?v=JUVLUIKX8TE
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PRACTICA DE APRENDIZAJE
• Unirse de 5 a 6 alumnos y realizar un trabajo
• Trabajo grupal y exposición de temas/conceptos relevantes:
- Conceptos fundamentales de la Calidad Total.
- Los costos de la calidad.
- La calidad del producto.
- Control de calidad.
- Factores esenciales para implantar la Calidad Total.
- La mejora continua.
Tiempo de trabajo
Tiempo de investigación: 15 min.
Tiempo de debate: 5 min.
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Tiempo de presentación: 5 min
Actividades Nª 2
Realizar la conceptualización dinámica de:
• Normalización
- Las especificaciones de calidad.
- Diferencia entre una especificación de calidad y una norma.
- Ventajas adicionales de las normas.
• Normas técnicas
- Tipos de normas técnicas.
- Norma ISO 9000.
- Ventajas que ofrece la Norma ISO 9000.
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