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INFORME DE LABORATORIO
Título: Reacciones químicas para la obtención del ácido acetil salicílico
Autores y Filiación: MATIAS CUELLO Y MARIO CRUZ
Universidad Metropolitana, Programa de Optometría
Resumen El presente informe describe el procedimiento experimental para la obtención del ácido
acetil salicílico mediante una reacción de esterificación. Se emplearon reactivos como ácido
salicílico y ácido acético, catalizados por ácido fosfórico. Se analizó la reacción química y se
realizaron pruebas de filtración y purificación del producto. Se concluyó que la correcta
manipulación de los reactivos y equipos de laboratorio es crucial para obtener un rendimiento
óptimo del ácido acetil salicílico.
Introducción El ácido acetil salicílico, conocido comúnmente como aspirina, es un fármaco
ampliamente utilizado por sus propiedades analgésicas, antiinflamatorias y antipiréticas. Su
síntesis se basa en una reacción de esterificación en la que el ácido salicílico reacciona con ácido
acético en presencia de un catalizador ácido. Esta práctica permite a los estudiantes comprender
el mecanismo de la reacción y la importancia del control de variables experimentales.
Desarrollo Experimental
Materiales y Equipos:
Materiales:
o Beaker de 200 ml
o Espátula
o Agitador de vidrio
o Pipetas de 10 y de 2 o 5 ml
o Auxiliares de pipeteado
o Vidrio de reloj
o Probeta de 50 ml
o Embudo de filtración
o Papel filtro
o Frasco plástico pequeño
o Cinta para rotular
o Frasco lavador
Equipos:
o Balanza analítica
Reactivos:
Agua destilada
Alcohol etílico
Ácido salicílico
Ácido fosfórico
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Ácido acético
Procedimiento:
1. Pesar entre 2.0 y 2.5 g de ácido salicílico en un beaker.
2. Agregar 10 ml de etanol y 5 ml de ácido acético.
3. Añadir 1 ml de ácido fosfórico como catalizador.
4. Calentar la mezcla en un baño de agua hasta la disolución total del ácido salicílico.
5. Añadir lentamente agua fría (~20 ml) para inducir la cristalización del ácido acetil
salicílico.
6. Recoger los cristales mediante filtración y secarlos.
7. Rotular y almacenar el producto final en un frasco adecuado.
Resultados y Discusión Se obtuvo una cantidad determinada de ácido acetil salicílico
cristalizado. Se observó que la adición de agua fría favorece la precipitación del producto.
Durante la filtración se eliminaron impurezas, y el producto final fue almacenado
adecuadamente. La eficiencia del proceso depende de factores como la temperatura de reacción y
la pureza de los reactivos.
Conclusiones La síntesis de ácido acetil salicílico es un ejemplo de reacción de esterificación
ampliamente utilizada en la industria farmacéutica. La correcta manipulación de los reactivos y el
control de las condiciones experimentales son esenciales para obtener un rendimiento óptimo.
Este experimento permitió comprender la importancia de la filtración y purificación en la
obtención de compuestos de interés biomédico.
Referencias Bibliográficas
American Chemical Society. (2020). Safety in Academic Chemistry Laboratories: Best
Practices for First-Year Undergraduate Students. Washington, DC: ACS Publications.
Morrison, R. T., & Boyd, R. N. (2014). Química Orgánica. Pearson Educación.
Organización Mundial de la Salud. (2021). Guía de Bioseguridad en Laboratorios.
Ginebra, Suiza: OMS.
Universidad Nacional Autónoma de México. (2022). Procedimientos de Seguridad y
Manejo de Sustancias Químicas en Laboratorios Universitarios. Ciudad de México,
México: UNAM.
Apéndices
Fotografías del procedimiento experimental.
Cálculos del rendimiento del ácido acetil salicílico.
Esquema de la reacción química involucrada.
