REPÚBLICABOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN

LICEO LUIS BELTRÁN PIETRO FIGUEROA
PEDRAZA. ESTADO BARINAS

ELABORACIÓN DE VINO ARTESANAL A BASE DE CAMBUR MEDIANTE

LA FERMENTACIÓN COMO ALTERNATIVA SOCIOECONÓMICA PARA
LA COMUNIDAD PINTADERAS II.

Bachilleres:

Docente:

Ciudad Bolivia, julio 2023.

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 INDICE
Agradecimientos…………………………………………………………….………...3
Resumen ………………………………………………………………….
…………..4

INTRODUCCIÓN…………………………...……………….……………………… 5

CAPITULO I: EL PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN

Planteamiento del problema………….……………….………………………..…. 6,7

Formulación del problema……………………………………...………...……….…. 7

Objetivos de la investigación……………………………………...……………..… 7,8

Justificación de la investigación…………………………......……...…………. 8, 9,10

CAPITULO II: MARCO TEÓRICO

Bases teóricas……………………………………………….……….…….…. 10,11,12

Bases legales ………………………………………………..……………….…. 12, 13

Definición de términos………………………..………...……………….……... 13, 14

CAPITULO III: DISEÑO O ELABORACIÓN

Boceto….……………………….………………….…………………………..…... 15

Recursos necesarios……………….….……………………………………....…. 15,16

Diagrama de flujo ……………………………………………………...……...…… 17

CAPÍTULO IV: ANÁLISIS DE DATOS

Cronograma de actividades………………………………….……………..….……. 18

Costos de producción……………………………………………………….………. 19

1
Impacto económico, social y ambiental…………….….……………….………. 19, 20

CAPITULO V: CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

Conclusión………………………………………………..…………………… 20, 21

Recomendaciones…………………………………………………………..…….... 21

Bibliografía……………………………………………………….…………….…. 22

Anexos……………………………………………………….………………… 23, 24

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 AGRADECIMIENTOS

Para cada movimiento que hacemos en esta tierra debemos tomar la mano de
Dios; así conseguiremos el éxito. Es por eso que al comenzar a agradecer, será a él, el
primero en ser nombrado, quien nos regala cada día para que tengamos la
oportunidad de ser mejores y crecer como personas.
Seguidamente les damos las gracias a nuestros padres, algunos a nuestras mamás
quienes, como muchas, son madre y padre y nos han sacado solas adelante, otros a los
papás que estén cerca y nos apoyan y los que tienen la fortuna de tenerlos a los dos
juntos, los que dan un ejemplo de perseverancia y compromiso. No existen las
palabras para expresarles lo mucho que significan para nosotros.
Para continuar, no debemos dejar por fuera a nuestros hermanos, hermanas,
abuelos y demás familia que a veces hacen el papel de padres, a ustedes, gracias por
tanta ayuda.
Se le deben dar las gracias también a la familia Del Liceo Nacional el Tesoro. Sus
directivos, docentes y obreros, los que dejan sus hogares cada día para acudir a lidiar
con muchos preadolescentes y adolescentes a quienes atienden con cariño, paciencia
y respeto.
Y finalmente a cada persona que ha sido partícipe de este logro, que es un
escalón a nuestro futuro.

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 RESUMEN

El proyecto de elaboración de vino artesanal a base de cambur mediante la

fermentación busca desarrollar una alternativa socioeconómica sostenible para
comunidades locales. La iniciativa se centra en aprovechar la abundancia de cambur,
un fruto que a menudo se desperdicia, transformándolo en un producto de valor
agregado como lo es el vino.

El proceso incluye la recolección del cambur, su fermentación controlada y el

embotellado del vino resultante. Se prevé que esta actividad no solo genere ingresos
para quien se anime a fabricarlo, sino que también fomente el empleo en la
comunidad y promueva el uso de técnicas de producción artesanal. Además, este
trabajo contempla la capacitación de los participantes en técnicas de vinificación,
precios y la importancia de emprender, lo que contribuirá al desarrollo de habilidades
y al empoderamiento de la comunidad.

A través de la creación de un producto único y de calidad, se espera atraer tanto a

mercados locales como a turistas, promoviendo así el consumo responsable y la
valorización del trabajo.

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 INTRODUCCIÓN

Luego de mucho pensar en alternativas de emprendimientos que ayudaran a la

comunidad de Pintaderas II y que dejaran un gran aprendizaje a quienes ejecutan este
trabajo, se decidió a base de cambur, ya que esta no solo es una práctica innovadora y
creativa, sino también una solución potencial para fomentar el desarrollo
socioeconómico en las comunidades rurales de Venezuela. Al aprovechar los recursos
locales y promover la fermentación como método sostenible, este proyecto tiene el
potencial de generar empleo, impulsar la economía local y ofrecer un producto único
y de alta calidad al mercado, ya que este es una joya en el mundo de los vinos
artesanales por las propiedades que tiene, como su aroma y sabor afrutado, dulce y
exótico que recuerda al cambur maduro. Por otro lado, es rico en vitaminas A, C y
B6, además de tener minerales como potasio y magnesio, ser antioxidantes y
digestivas. A continuación se desarrolla una investigación profunda de vino ya
elaborado anteriormente, productos semejantes y del cómo y con qué se puede hacer
este producto. Para demostrar así lo factible que es y los beneficios que lleva a la
comunidad objeto de estudio.

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 CAPITULO I

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.

Tal como lo indican Hernández Fernández, Bautista y Bautista 1997, el problema

no es sino afirmar y estructurar más formalmente la idea de la investigación; sin
embargo esto dependerá de qué tan familiarizado esté el investigador con el tema de
estudio, la complejidad de las ideas trazadas y los antecedentes que existan de la
investigación. Es imperativo que se alcance gran claridad y dominio del tema objeto
del trabajo, aunado a la dedicación y las habilidades de que se dispone.

Las costumbres venezolanas son tan variadas como sus habitantes; cada familia
actúa de acuerdo a lo aprendido de sus antepasados, pero con la transculturización
ocurrida en la colonia se mezcla la cultura ya existente con la traída por los
extranjeros. Son estos los que tienen el vino en su menú y los que lo trajeron a
Venezuela para cambiarlo por artículos como café o cacao. En este sentido, a lo largo
de la historia de la humanidad, el vino ha formado parte de las grandes civilizaciones
y, como estas, ha ido evolucionando para convertirse en lo que hoy en día
consumimos. Se considera que los antecedentes rastreables sobre el vino son de los
años 1100 a. C. con los fenicios, y con los griegos que 350 años más tarde hicieron el
suyo. Gracias a esto, el vino llegó a los países donde definitivamente echaría raíz:
Italia, Francia y España.

Sobre lo elaborado en Grecia, existen algunas dudas acerca de sus cualidades, debido
a que eran bebidos aromatizados con hierbas, especias y miel, y diluido en agua, por
lo que tal vez la reacción con los gustos actuales ante esos vinos no sería muy
aceptable.

En la Edad Media quien se encargó de la elaboración del vino fue la iglesia, siendo
esta la mayor propietaria de viñedos; identificando a esta bebida como un símbolo de
lujo y bienestar en el mundo, así como la encarnación de la sangre de Cristo. Fue así

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como catedrales, iglesias y sobre todo los monasterios poseían o creaban los mejores
viñedos de Europa y la mayor parte de estos.

El cambur, conocido internacionalmente como Banana o Banano, es un frutal que en

los últimos años ha logrado posicionarse como un fruto de importancia. Esto
principalmente debido a las características nutricionales del fruto, rico en vitaminas,
minerales, bajas calorías y su alta proporción de antioxidantes, todo lo cual lo hace un
fruto apetecible, dado los nuevos gustos de los consumidores de mercados altamente
exigentes, de preferir alimentos "sanos" y que contribuyan a la salud, además de su
sabor dulce, otra característica de este fruto que lo hace particularmente agradable.

Por lo antes mencionado, el vino de cambur presenta la posibilidad de disponer de

materia prima que pueda ser utilizada para la elaboración de un producto alternativo,
para generar ingresos. De acuerdo a esto nace la necesidad de indagar en este tema a
través de las siguientes interrogantes:

¿Cuál será el procedimiento a seguir para la elaboración de vino artesanal de cambur?

¿Dónde se podrán conseguir los ingredientes para la obtención de dicho vino?

¿Cuáles son los beneficios del consumo de este vino artesanal de cambur?

¿Cómo será recibido el vino artesanal de cambur en la comunidad?

OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN.

Objetivos generales:

Elaborar vino artesanal a base de cambur mediante la fermentación como

alternativa socioeconómica para el sector pintaderas II.

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Objetivos específicos:

 Aprender sobre los procesos fermentativos.

 Enumerar las técnicas de fermentación para hacer vino de frutas en este caso
de cambur.
 Utilizar creativamente la información para desarrollar el vino de cambur.
 Obtener vino de cambur de manera artesanal.
 Determinar el grado de aceptabilidad del niño de cambur.

JUSTIFICACIÓN.

El proyecto de investigación sobre la elaboración de vino de cambur se lleva a cabo

debido a la necesidad de utilizar frutas producidas en el sector de Pintaderas II como
materia prima para la elaboración de esta bebida, a partir de un proceso natural. En
general, la elaboración de estos vinos es todo un arte que inicialmente se realizaba de
modo artesanal, aunque hoy en día todo el proceso está mayoritariamente
industrializado. Deberá considerarse ciertos atributos para elegir la materia prima más
adecuada, además de las normas de higiene que se deben tener en cuenta para su
manipulación. El fruto debe ser jugoso, para tener así un buen rendimiento, debe ser
lo suficientemente dulce para generar abundante cantidad de alcohol; debe tener la
acidez justa para asegurar el desarrollo de la levadura y, finalmente, debe ser muy
aromático para conservar su atractivo aún en la dilución. Estos cuatro elementos
conforman los cuatro vértices del llamado rombo de los vinos de fruta, el cual resume
las características que deben ser consideradas en el momento de elegir una fruta para
su vinificación. Según Sáez, 2019.

Todas las frutas, verduras y vegetales que contienen azúcar, en mayor o menor
cantidad, proporcionan vinos, que en esencia difieren poco de los vinos de uva; las
diferencias existentes son las mismas que existen entre el fruto y las otras especies.

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Aquellas que tengan azúcar en más abundancia son las más apropiadas para
someterse a la fermentación vinosa.

El consumo de vino en Venezuela ha tenido un descenso en los últimos años

debido a la situación económica que enfrenta nuestro país. Entre los años 2010 y
2018, las importaciones de vino han decaído en un 60%. Venezuela cuenta con una
amplia gama de frutas y verduras tropicales aptas para utilizarse en la producción
artesanal de distintos tipos de vino, pues estos cultivos que contienen azúcar en
mayor o menor cantidad proporcionan verdaderos vinos.

En Venezuela y en la comunidad de la Acequia, el cultivo de uva es casi

inexistente debido a las características climáticas, porque no ofrecen condiciones
óptimas para su cultivo; se podría ver una mata en algún jardín, pero no serán de tal
calidad como para este tipo de consumo, mientras que otros productos como el
cambur sí cuentan con amplios requisitos para producir vinos de buena calidad,
aroma y sabor. La posibilidad de fabricar productos artesanales a menor costo le
agrega más valor a estas frutas y ofrece alternativas para los productores cuando se
presentan excedentes en el mercado nacional. La viabilidad de comercializar
productos con cierto valor agregado es información académica que se les brinda a los
agricultores.

Los vinos de frutas son el resultado de una fermentación alcohólica pura y simple,
operada por los procedimientos habituales y tradicionales de vinificación. Además,
tienen la característica de que el perfume natural de la fruta influye positivamente en
darle identidad al vino y de que contienen al menos entre un 8% y un 9% v/v de
alcohol.

El cambur o banana, es un cultivo que se adapta a una gran variedad de tipos de

suelo, pero los mejores son los franco-arenosos, con buen drenaje y profundos,
características de los suelos de Barinas y zonas aledañas. Tradicionalmente, el cultivo
del cambur ha sido desarrollado extensamente en todo el municipio, en caso
específico en la Acequia debido a la calidad del clima. Hoy en día, se dispone de un

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gran número de variedades que se adaptan muy bien en climas tropicales,
especialmente semihúmedos, permitiendo así su cultivo.

Producir buen vino requiere de un proceso en el que se debe tener mucho cuidado
con aspectos como la temperatura, la humedad de la materia prima, la acidez, el
tiempo de fermentación, el tipo de microorganismo a utilizar, entre otros. Como la
fermentación requiere de la acción de microorganismos, se deben tomar en cuenta las
condiciones bajo las cuales éstos se desarrollan (temperatura, pH, nivel de oxígeno,
presencia de nutrientes). Si estos procesos se hacen correctamente, se obtendrán los
resultados esperados.

Se espera despertar la curiosidad de la continuidad en cuanto a la elaboración de

este vino y lo económico que resulta su elaboración con el fin de que se interesen
enemprender con este proceso y generar ingresos.

CAPÍTULO II

MARCO TEÓRICO.

BASES TEÓRICAS.

Cabe recalcar que las bases teóricas son un conjunto de conceptos, modelos y
teorías que sirven como fundamento para explicar un problema o tema de estudio.

Por ejemplo, Ramírez, M. (2019) elaboró un trabajo denominado “Elaboración de

vinos a partir de frutas tropicales”. En este trabajo se pudo conocer que el vino es una
bebida que se produce a partir de la fermentación alcohólica del mosto de la uva, en
donde los azúcares son convertidos a etanol y C02 debido a la acción de las enzimas
presentes en las levaduras.

Historia del Vino:

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 Esta especial bebida llega a América con los españoles, pues históricamente no
existía producción vínica en el continente antes de 1492. En la Nueva España 1535-
1821 (México, USA, Centro América, América del Sur), el vino fue implementado
primero en las misas católicas; también se les administraba a los enfermos, pues
aseguraban que tenía poderes curativos. Tanto en México, Perú como en República
Dominicana fueron los tres países donde primeramente los españoles intentaron
cultivar la vid, sin lograr los resultados esperados. Sin embargo, es en Chile y
Argentina donde la vid realmente dio los frutos de la preciada bebida

Vino artesanal:

Es complicado establecer en términos científicos cómo es un vino artesanal, ya

que todavía no hay una definición oficial que marque unos límites concretos a partir
de los cuales un vino es o deja de ser de producción artesanal.

Historia del cambur:

Esta fruta fue conocida primero en Europa en el siglo X, luego en las plantaciones
de África Occidental, de donde fue tomada por los colonizadores portugueses que la
llevaron a Suramérica en el siglo XVI, concretamente a Santo Domingo, y de ahí se
expandió al resto de estos países.

Características:

El cambur es una de las frutas predilectas y más buscadas en cada rincón del
territorio nacional, y por tanto es frecuente encontrar esta fruta en las cocinas de cada
hogar venezolano. Este pertenece a la familia de las musáceas y a la especie Musa
spp. Su planta es una herbácea perenne gigante, con tallo de 3,5 a 7,5 de altura,
terminado en una corona de hojas muy grandes y dispuestas en forma de espiral, de 2-
4 metros de largo y hasta de medio metro de ancho.

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Propiedades del cambur:

 Aunque es una fruta muy dulce, su índice glicémico es muy bajo y ayuda a
controlar los niveles de azúcar en la sangre.
 Mantiene el sistema digestivo en buenas condiciones, lo purifica y mantiene la
flora intestinal en buenas condiciones.
 Por su gran contenido fibroso, ayuda a las personas que sufren de
estreñimiento, ya que estimula hacer evacuaciones diarias, entre otras.

BASES LEGALES.

El marco regulador que rige actualmente en nuestro país la fabricación de vinos de

frutas, reside en la Ley de Impuesto Sobre Alcohol y Especies Alcohólicas.
(GacetaOficial N° 38.286 del 4 de octubre de 2005)

Artículo 3. La artesanía e industrias populares típicas de toda bebida alcohólica

autóctona, provenientes de materia vegetal, gozarán de un régimen especial del
Estado, con el fin de preservar su autenticidad y garantizar la repoblación de la
especie. A los efectos de esta Ley, se entenderá como producción artesanal aquélla
efectuada por persona natural, cooperativas y demás formas asociativas de la
organización y economía social a través de la utilización de artes o técnicas
tradicionales, en las que predomine el trabajo manual, para transformar materias
primas de origen vegetal cultivadas en la República Bolivariana de Venezuela con el
objeto de obtener bebidas alcohólicas aptas para el consumo humano. La producción
artesanal obtenida no debe superar los veinte mil litros (20.000 lts) en un año
calendario, de conformidad con el Reglamento de la presente Ley.

Dicho artículo apoya a los artesanos en cuanto a lo que respecta a la bebida

alcohólica, especificando que tiene que ser producida en una cantidad limitada, y

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regirse por las normas establecidas para este fin. En este orden de ideas se sita otro
escrito de la misma ley como lo ese él.

Artículo 13. El vino de producción nacional obtenido por la fermentación

alcohólica total o parcial del jugo del mosto de la uva u otras frutas, pagará un
impuesto de 0,00015 unidades tributarias por litro cuando su graduación
alcohólica no exceda de catorce grados Gay- Lussac (14°G.L.). Asimismo, pagarán
un impuesto de 0,00015 unidades tributarias por litro, las mistelas elaboradas por
fermentación y las sangrías sin adición de alcohol. Los vinos licorosos o compuestos
y las sangrías adicionadas de alcohol, de producción nacional, pagarán un impuesto
de 0,009 unidades tributarias por cada litro de alcohol que contenga referido a cien
grados de Gay-Lussac (100°G.L.). Los vinos licorosos o compuestos y las sangrías
adicionadas de alcohol, de producción nacional, obtenidas de manera artesanal,
será únicamente de 0,0018unidades tributarias por litro.

A través del presente basamento legal, muestra que la fermentación de frutas

permite obtener vino y que su grado de alcohol no debe excederse a 14°, por lo cual si
su producción es masiva solo representará un impuesto de 0,00015 por litro. Este
párrafo al señalar el cobro de impuestos, invita a los artesanos a entender las
implicaciones económicas que el hacer este tipo de bebidas les puede generar.

DEFINICIÓN DE TÉRMINOS:

Acidez: Cualidad de los vinos que tienen sabor ácido por la presencia de ácidos libres
naturales contenidos en el vino o el mosto.

Antioxidante: Sustancia que protege las células de los daños que causan los radicales
libres.

Añejo: Que tiene uno o más años.

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Artesanal: Todo aquel producto que es elaborado a través de técnicas tradicionales o
manuales, sin que intervenga un proceso industrial.

Cambur: Planta de la familia de las musáceas, parecida al plátano, pero con la hoja
más ovalada y el fruto más redondeado, e igualmente comestible.

Civilización: Conjunto de costumbres, saberes y artes propio de una sociedad

humana.

Complejidad: Cualidad de complejo, complicación, dificultad, embrollo, confusión,

lío, complexidad.

Consumidor: Persona que adquiere productos de consumo o utiliza ciertos servicios.

Dilución: Hacer un líquido menos espeso, más débil, menos concentrado o menos
puro mediante el agregado de algo.

Homogéneo: Dicho de una sustancia o de una mezcla de varias: De composición y

estructura uniformes.

Inexistente: Que no existe, carece de realidad o no está presente en un tiempo o área

determinados; que no tiene existencia.

Microorganismos: Organismo que solo puede verse bajo un microscopio. Los

microorganismos incluyen las bacterias, los protozoos, las algas y los hongos

Tropical: Es aquello vinculado a los trópicos.

Vértices: Punto donde se unen los segmentos que generan un ángulo y a aquel donde
se fusionan tres o más planos.

Vino: Bebida alcohólica que se hace del zumo de las uvas exprimido y fermentado
naturalmente.

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 CAPÍTULO III

DISEÑO O ELABORACIÓN

BOCETO DEL PRODUCTO.

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MATERIALES, HERRAMIENTAS E INSUMOS.

Hacer vino artesanal de cambur (también conocido como banana) es un proceso

interesante y creativo. Aquí te dejo una lista de materiales, herramientas e insumos
que podrías necesitar:

Materiales e Insumos:

 Cambures: Asegúrate de que estén maduros y en buen estado.

 Azúcar: Para aumentar el contenido de alcohol y mejorar el sabor.
 Agua: Preferiblemente agua purificada.
 Levadura: Levadura específica para vino (puedes encontrarla en tiendas de
productos para la elaboración de vino o en línea).
 Ácido (opcional): Puede ser ácido tartárico o ácido cítrico para ajustar la
acidez del mosto.
 Nutrición para levaduras: Ayuda a las levaduras a fermentar de manera más
eficiente.
 Sulfito de potasio (opcional): Para sanitizar y prevenir la oxidación.

Herramientas y equipos:

 Fermentador: Un recipiente grande y limpio donde se llevará a cabo la

fermentación (puede ser un balde de plástico de grado alimenticio o un
fermentador de vidrio).
 Airlock (trampa de aire): Para permitir que los gases de fermentación escapen
sin permitir la entrada de aire.
 Cernidor o colador: Para separar el líquido de los sólidos después de la
maceración.
 Botellas: Botellas de vidrio o plástico para envasar el vino una vez terminado.
 Tapones: Tapones para las botellas.

16
 Sifón (opcional): Para trasvasar el vino sin perturbar los sedimentos.
 Balanzas y medidas: Para medir el azúcar, agua y otros ingredientes.
 Termómetro: Para controlar la temperatura durante la fermentación.
 Hidrómetro (opcional): Para medir la densidad del mosto y determinar el
contenido de azúcar.
 Desinfectantes: Para limpiar y desinfectar todos los utensilios y equipos.

DIAGRAMA DE FLUJO:

17
 Evaluación de
la aceptación
del vino de
cambur.

18
 CAPÍTULO IV

ANALISIS DE DATOS

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES.

Mes

Actividad Semana

Elaboración de los primeros

capítulos de la investigación

Elección de la mejor materia

prima

Preparación de los materiales

Fermentación del sumo de

cambur.

Elaboración del vino

Degustación del vino

Revisión de resultados

Análisis escrito de los

resultados

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 COSTOS DE PRODUCCIÓN

Costo Pcc = MP + M.O.D + C.I

Materia prima: 1440 Bs

Cargos indirectos: 150 Bs

Costo Pcc = 1440+150= 1590.0 Bs

IMPACTO ECONOMICO, SOCIAL Y AMBIENTAL

Impacto económico.

El impacto económico de un proyecto de elaboración de vino artesanal a base de

cambur puede ser significativo, tanto a nivel local como en términos de sostenibilidad
y desarrollo comunitario. Por un lado, al ser llevado a la producción en masa, está la
creación de empleos en la elaboración, embotellado, etiquetado y distribución del
vino. Por otro lado, es una alternativa apropiada para los emprendedores; estos
podrán generar ingresos con este producto que es fácil de hacer y con una materia
prima muy económica.

Impacto social

Esta clase de proyectos ayuda a perfeccionar la seguridad alimentaria; el aumento

de la producción avícola contribuye a mejorar la dieta de la comunidad, brindando

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proteína animal a familias que pueden tener dificultades para acceder a este tipo de
alimento. Se les puede capacitar incluyendo programas de formación para su cuidado,
fomentando así la colaboración y la cohesión social entre los miembros de la
comunidad, ya que podrían trabajar juntos en la producción y distribución de los
recursos. Esto de igual modo promueve el emprendimiento, ya que esta incubadora
puede servir como un punto de partida para otros emprendimientos relacionados,
motivando a los habitantes a explorar nuevas oportunidades de negocio.

Impacto ambiental

El cambur es un producto importante para la dieta de los venezolanos, este está

lleno de proteínas, en la zona en la que se desarrolla este proyecto se puede encontrar
en los solares de casi todas las viviendas de la comunidad.

CAPITULO V

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

CONCLUSIÓN

 La elaboración de vino a partir de cambur se ha demostrado como un proceso

viable, ofreciendo una alternativa interesante a los vinos tradicionales
elaborados con uvas.

 El vino de cambur presenta un perfil de sabor distintivo, con notas frutales y

dulces que pueden atraer a consumidores que buscan experiencias nuevas y
diferentes en el mundo del vino.

21
 La fermentación del cambur requiere atención cuidadosa a la temperatura y al
uso de levaduras adecuadas. Se ha observado que la elección de la levadura
influye significativamente en el sabor final del vino.

 El vino de cambur puede tener propiedades nutricionales interesantes, ya que

el cambur es rico en potasio, vitaminas y fibra.

RECOMENDACIONES:

 Se les invita a la institución a organizar talleres para que los docentes se

capaciten en temas de emprendimiento.

 Se le recomienda a los docentes promover actividades prácticas en el aula y en

el campo, permitiendo que los estudiantes participen en la preparación de este
tipo de bebidas.

 Se les recomienda también hacer una evaluación de las necesidades de los

habitantes del sector para poder darles alternativas de autosustento.

 A los padres se les pide involucrarse en el proceso educativo de sus hijos,

apoyando y motivando su participación en este tipo de proyectos.

 También, enseñar a los niños la importancia de cuidar y manejar

adecuadamente los recursos naturales que los rodean.

 Y finalmente, a los vecinos de la comunidad, se les recomienda aprovechar los

recursos que tienen a su alrededor.

22
 BIBLIOGRAFÍA:

 https://es.scribd.com

 https://agroproyectos.org

 Buenastarea.com

 Constitución De La República Bolivariana De Venezuela.

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ANEXOS:

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25