Restaurant & B ar

@ninjaramenmx
Entradas
新
登
場
Tuna Sunomono $250 !

Atún, pepino, aguacate y cebollín

con vinagreta de miso y limón,
sobre alioli de ajo rostizado.
Coronado con alga nori y chile en
polvo, acompañado de tostada de
arroz tempura.

新
登
場
Ika Furai $180 !

Aros de calamar fritos al estilo japonés,

acompañados de tártara japonesa,
limón asado, julianas de serrano y
chile en polvo.

新
登
場
Tempura Don $160 !

Tazón donburi con arroz gohan,

vegetales capeados al estilo oriental,
coronado con julianas de serrano,
chile en polvo y nuestro caldo dashi.

Yakimeshi
Arroz frito al estilo japonés con vegetales y proteína
a elegir.

Pollo $136 Combinado $199

Res $158 Mixto $219
Camarón $178 Vegetales $94
 Temaki
Sushi con forma de cono de
alga nori rellenas de arroz y
proteína a elegir.
Atún/ Salmón/ Pulpo/ $95
Camarón/ Callo de hacha
Anguila / Hamachi $126

Edamame $131 Camarónes Roca $208 Miso $63

Frijol de soya Camarones tempurizados, Caldo tradicional con tofu
crujientes bañados en cebollín y alga.
Salteado Al vapor salsa spicy.

Eby Nagasaki $199 Gohan Especial $194 Beef Tataki $336

Camarón con panko, relleno Arroz al vapor con pasta Filete de res sellado, en
de Philadelphia, jalapeño tampico, aguacate y queso. carpaccio y acompañado
y cilantro con salsa oriental.

Nuta $295 Sunomono $273 Gyozas $147

Base de pepino con una Pepino, camarón y kanikama Empanada rellena de carne
variedad de mariscos y bañados en una exquisita y vegetales.
nuestro aderezo vinagreta oriental.
especial oriental. Frita Vapor Mixta
Ramen

Elige tu Fideo

ChukaSoba Nipón Soba

Fideos finos y elásticos, con Fideos gruesos y firmes, con
un toque de kansui que les textura elástica que absorbe
da su color y firmeza. bien caldos intensos.

Elige tu Base
Tonkotsu Shoyu
Caldo espeso y cremoso, Caldo ligero, preparado con
elaborado con huesos de huesos de pollo y verduras
cerdo y verduras cocidos cocidos lentamente para un
por 8 horas. sabor umami delicado.

Contenido

Ninja Ramen Kaisen Spicy Especial Chashu

Arrachera, pork belly, Camarón, mejillones, Caldo base de chiles, Pork belly, alga,
pollo a la plancha, alga, calamar, alga, cebollín, pork belly, alga, cebollín, cebollín, huevo, bambú,
cebollín, huevo, bambú, huevo, bambú, naruto, huevo, bambú, naruto, naruto, y hojuelas de bonito
naruto, hojuelas de bonito, y hojuelas de bonito y hojuelas de bonito
y salsa picate de cacahuate

$252 $262 $220 $220

Chikin Bifu Ribeye

Pollo a la plancha, alga, Carne de res arrachera, Rebanada Fina de Ribeye
cebollín, huevo, bambú, cebollín, huevo, bambú, Choice, cebollín, huevo,
naruto y hojuelas de bonito naruto, alga y hojuelas bambú, naruto, y hojuelas
de bonito de bonito

$189 $220 $262

 Rollos Premium

新
登
場
!

Sake Prime
Aguacate, pepino y salmón 新
cocido por dentro. Coronado 登
con crujiente piel de salmón, Futomaki 場
cubos de jalapeño, masago y
! 新
Rollo grande de alga nori por
salsa de anguila artesanal. 登
fuera, aguacate, pepino,
$235 kanikama, shiitake (Seta), Spicy Hamachi 場
!
masago y salmón por dentro.
Alga nori, aguacate, pepino y
$250 salmón fresco por dentro. Kiuri
Cubierto con hamachi belly
sellado, láminas de jalapeño Alga nori, fina hoja de pepino
y salsa Sriracha. fresco, aguacate, masago,
pasta de cangrejo y spicy
$265 salmón. Decorado con salsa
de anguila tradicional.

$245

Ninja Maki
Pepino, aguacate por dentro,
callo, masago kanikama spicy
por fuera. Matcha Tempura
新
Pepino, camarón capeado,
登
$252 aguila, queso philadelphia por
Hamachi Tartar 場
dentro, aguacate, chips de
!
matcha por fuera.
Pepino, aguacate y anguila
$231 por dentro y tartar de hamachi Hamachi Kani
con salsa secreta de la casa
por afuera. Alga nori, aguacate, pepino y
hamachi fresco por dentro.
$262 Cubierto con nuestra pasta
de cangrejo casera y decorado
con finos cubos de jalapeño, salsa
de anguila y Sriracha.

$250
Rollos Especiales
Proteína a elegir dentro de rollos
Atún, Salmón, Kanikama, Camarón, Pulpo, Pasta del cangrejo.

Rainbow Maguro Spicy Sake Spicy Tobiko

Pepino, aguacate por dentro, Pepino, aguacate por dentro Pepino, aguacate por dentro Pepino, aguacate por dentro
salmón, anguila, kanikama y y atún spicy por fuera. y salmón spicy por fuera. huevas de pescado sabor
aguacate por fuera. wasabi y ninja spicy
por fuera.

$230 $220 $241 $231

Sake Abo Kani Nevado

Pepino, aguacate por dentro, Pepino, aguacate por dentro Pepino, aguacate por dentro Pepino, aguacate por dentro
y salmón por afuera. y aguacate por fuera. y kanikama (Cangrejo) y queso Filadefia por fuera.
por fuera.

$230 $194 $194 $194

Maguro Unagi Masago Ninja Flamin

Pepino, aguacate por dentro Pepino, aguacate por dentro Pepino, aguacate por dentro Pepino, aguacate, camarón
y atún por fuera. y anguila por fuera. y masago (huevas de pescado) capeado y queso philadelphia
por fuera. por dentro, cheetos flamin
hot por fuera.

$179 $231 $210 $200

Rollos Fritos
Empanizados y Capeados

Hot Panko Cielo, Mar y Tierra Eby Maki Unagi Maki

Callo, masago kanikama Aguacate, arrachera prime, Aguacate, camarón capeado, Aguacate, unagui (Anguila),
spicy queso philadelphia y pollo y queso philadelphia queso philadelphia por dentro. queso philadelphia por dentro.
chile jalapeño por dentro, por dentro, Camarón spicy
salsa anguila, sriracha, y por fuera.
aderezo spicy por fuera.

$230 $252 $194 $198

Tory Maki Kani Maki Yasai Maki Sake Maki

Aguacate, Pechuga de pollo Aguacate, cangrejo, queso Aguacate, vegetales queso Aguacate, salmón cocido
queso philadelphia por dentro. philadelphia por dentro. philadelphia por dentro. queso philadelphia por dentro.

$178 $178 $168 $198

Rollos Trandicionales
Rollo de arroz, alga nori, pepino y aguacate con proteína a elegir.

Anguila Salmón California Pulpo

$158 $146 $126 $158

Hamachi con
Camarón Kanikama Masago Atún
$135 $135 $178 $146
Nigiri
Pieza de proteína sobre arroz Shari, se acompaña con
salsa de soya y wasabi.

Sake Akami Ebi Tako Callo de Hacha

Salmón Atún Camarón Pulpo

$63 $63 $53 $68 $94

Hamachi Unagi Kanikama Masago Especial

Atún de aleta amarilla Anguila Cangrejo Huevas de capelán Selección del Chef

$94 $94 $53 $68 $94

Sashimi
Cortes gruesos de pescado fresco. (Salseado o Natural)

Sake Akami Tako

Salmón Atún Pulpo

$220 $220 $220

Especial Hamachi
Selección del chef Atún de aleta amarilla

$368 $368

A La Parrilla
Ribeye y arrachera nacional prime marinados a la perfección y
servidos con nuestra exclusiva salsa de la casa, resaltando su
jugosidad y sabor inigualable.

Rib-eye Arrachera
300 gramos 300 gramos

$525 $379
Oriental Tradicional

Teppanyaki
200gr de proteína a elegir, acompañado de vegetales,
salteados al estilo japonés y sazonado con salsa de
soya, arroz y miso.

Pollo Rib-Eye Camarón

$294 $483 $367

Pulpo Filete de Pescado

$399 $294

Sake Teriyaki $410

Salmón a la parrilla bañado y salsa teriyaki y
acompañado de veduras con arroz y miso.

Pulpo Tallaki $320

Pulpo a la brasa aderezado con alioli gochujang, sobre
un mix de papa y camote frito, acompañado de aguacate
tatemado, cebollín y un toque ligero de vinagreta de miso.

Negiyaki $399
2 piezas de Rollos de Rib-eye rellenos de cebollín y
espárrago, bañados en salsa teriyaki con arroz y miso.

Chirashi Don $488

Arroz de base con masago, shitake y una selección
variada de mariscos del día.

Unagi Don $315

Base arroz, shitake, anguila japonesa, bañando con
salsa anguila 100% natural de la casa.
Ninja Especial

Ninja Sushi Boat $1,855

Una experiencia de deleite para 4 a 6 personas.

12 piezas nigiris
Salmón, atún, camarón, kanikama, pulpo y anguila.

1 Rollo Premium, 2 Rollos especiales y

2 rollos empanizados o capeado
y 1 tradicional a elegir

Mini Boat $765

Una experiencia de deleite para 2 personas.

4 piezas nigiris (Atún/ Salmón/ Kanikama/ Camarón/ Pulpo/ Callo de hacha/ Unagi/ Masago/ Hamachi)

1 rollo especial Tobiko (Atún/ Salmón/ Kanikama/ Camarón/ Pulpo/ Pasta del cangrejo)

3 Sashimi variado a elegir (Salmón/ Atún/ Pulpo/ Atún de aleta amarilla)

Para llevar

Charola Ninja $630

Una deliciosa experiencia diseñada para 4

personas, que ofrece una variedad exquisita
realzada por un toque artístico único.

Rainbow Roll Camarón Roca

Eby Maki Yakimeshi Mixto

Para llevar

Charola Familiar $1,365

Experiencia gastronómica única para 6
personas con una variada selección de sushi
y un toque artístico especial.

3 Rollos especiales a elegir

2 Rollos Empanizados o capeado a elegir
1 tradicional a elegir
Mini Ninja
Quiero Wendys $147 No tengo hambre $126

Hamburguesa con papas fritas. Kushiage (brochetas de queso)

con papas

Quiero arroz $126 Lo que sea $126

2 piezas de Onigiri Tiras de pollo o pescado con
papas fritas

Quiero la de Naruto $126

Mini Chikin Ramen

Postres

Tempura Helado $147 Ninja Tempura $168

Helado empanizado y frito, servido Helado de vainilla acompañado de
con compota de manzana y jengibre, totopos de arroz frito, caramelo,
decorado con chocolate líquido. frutos rojos frescos y chocolate.

Oreo Daifuku $147 Hafu Cheesecake $178

Oreos capeado con matcha, Pay cremoso de matcha con base
bañadas en chocolate y de galleta, decorado con crema
crema batida. batida y fresas.

Fresa no yume $147

Mousse de fresa fresca, crema
batida, con textura suave y ligera.