Unidad Educativa Particular Chigüilpe
Emprendimiento y Gestión
Bachillerato General Unificado
Integrantes
Deivid Fonseca
Docente Tutora:
ING. Belén López
Introducción
El presente proyecto tiene como objetivo principal la creación y desarrollo de un
emprendimiento innovador dedicado a la producción y comercialización de donas con
sabor y textura inspirados en el tradicional postre de tres leches. Este proyecto surge de
la idea de fusionar dos conceptos gastronómicos ampliamente apreciados por el público:
las donas, conocidas por su versatilidad y popularidad, y el pastel de tres leches, un
clásico de la repostería latina que destaca por su suavidad y sabor único.
Con el propósito de ofrecer un producto de alta calidad que despierte el interés de los
consumidores, se busca combinar ingredientes frescos y de primera categoría, así como
explorar opciones innovadoras en su presentación. Este emprendimiento también se
orienta a satisfacer una creciente demanda por propuestas culinarias diferenciadas, al
tiempo que promueve el desarrollo de una marca que pueda destacarse en un mercado
competitivo.
Objetivo General
Diseñar e implementar un emprendimiento especializado en la elaboración de donas tres
leches, combinando creatividad, calidad y una experiencia culinaria única para
satisfacer las necesidades y preferencias del mercado.
Objetivos Específicos
1. Desarrollar un proceso de producción eficiente que garantice la calidad, frescura y
consistencia de las donas tres leches.
2. Diseñar estrategias de marketing que destaquen los valores del producto y de la marca,
enfocadas en captar la atención del público objetivo.
3. Establecer un modelo de negocio sostenible que permita la rentabilidad del
emprendimiento, considerando la optimización de recursos y la satisfacción del cliente.
pvp del producto
Materia Prima $1,85
Costos indirectos $0,04
Marketing $0,15
Mano de obra $0,77
Costo unitario $2,81
Utilidad $0,98 35%
pvp $3,80
Costos de producto
cantidad
unidad de
cantida de mercad costo de
Ingredientes d medida o mercado total
Harina para
torta 50 gramos 500 $2 $0,20
Aceite 20 mililitros 1000 $1,00 $0,02
Huevos 1 unidades 6 $1,00 $0,17
Leche 500 mililitros 2000 $1,00 $0,25
Leche
evaporada 100 mililitros 500 $1,80 $0,36
leche
condensada 100 mililitros 396 $2,20 $0,56
chispas de
chocolate 20 gramos 200 $3,00 $0,30
total $12,00 $1,85
T Contable
Haber
Cuenta Debe ($)
($)
$
Electrodomésticos
475,00
$
IVA
71,25
$
Caja
546,25
Haber
Cuenta Debe ($)
($)
$
Implementos
148,00
$
IVA
22,20
$
Caja
170,20
Haber
Cuenta Debe ($)
($)
$
Materia Prima
35,80
$
IVA
4,02
$
Caja
39,82
Haber
Cuenta Debe ($)
($)
$
Mano de Obra
460,00
$
Caja
460,00
Haber
Cuenta Debe ($)
($)
$
Marketing
90,00
$
Caja
90,00
Haber
Cuenta Debe ($)
($)
$
Servicios Básicos
25,00
$
Caja
25,00
Fecha Cuenta Debe ($) Haber ($)
$
13/2/2025 Electrodomésticos
475,00
$
13/2/2025 IVA
71,25
$
13/2/2025 Caja
546,25
$
13/2/2025 Implementos
148,00
$
13/2/2025 IVA
22,20
$
13/2/2025 Caja
170,20
$
13/2/2025 Materia Prima
35,80
$
13/2/2025 IVA
4,02
$
13/2/2025 Caja
39,82
$
13/2/2025 Mano de Obra
460,00
$
13/2/2025 Caja
460,00
$
13/2/2025 Marketing
90,00
$
13/2/2025 Caja
90,00
$
13/2/2025 Servicios Básicos
25,00
$
13/2/2025 Caja
25,00
$ $
total
1.331,27 1.331,27
Proyección
capital año 1 año 2 año 3 año 4 año 5
$1.331,2 $1.797,2 $ $ $ $
7 1 2.426,24 3.275,42 4.421,82 5.969,46
Conclusión
En conclusión, obtuvimos un
beneficio al cumplir con los objetivos
planteados. La producción eficiente
nos permitió ofrecer donas tres leches
de alta calidad y frescura, generando
confianza en nuestros clientes. Las
estrategias de marketing lograron posicionar el producto en el mercado y captar la
atención del público objetivo, impulsando las ventas. Además, la optimización de
recursos y la satisfacción del cliente contribuyeron a la sostenibilidad y rentabilidad del
negocio. Gracias a estos resultados, el emprendimiento ha logrado consolidarse con
éxito.
