JUAN MIGUEL SANABRIA ARENAS
NANCY JOHANNA GUTIÉRREZ
OVINOS Y CAPRINOS
NOMBRE CIENTÍFICO DE LOS OVINOS:
• El nombre científico de los ovinos domésticos es Ovis aries. Esta especie
pertenece a la familia Bovidae y al género Ovis.
• Nombre científico de los caprinos:
El nombre científico de los caprinos: domésticos es Capra hircus. Pertenecen a la
familia Bovidae y al género Capra.
HABITAD DE OVINOS Y C APRINOS:
• Ovinos: En condiciones naturales, las ovejas
y las cabras viven en los pastizales de zonas
montañosas aisladas, y pasan la mayor parte
de sus vidas pastoreando en los distintos
paisajes que conforman su hábitat.
• Caprinos: Preferencias de habitat: Las cabras
domésticas y salvajes ocurren en todos los
ambientes donde hay presencia de
vegetación para forrajear y agua para beber.
Se pueden observar desde el nivel del mar,
hasta las montañas más altas.
SISTEMAS DE PRODUCCIÓN:
• Ovinos: La explotación por lo general se realiza por tres métodos: Sistema
extensivo, se- mi intensivo e intensivo. Es la producción de animales en prade-
ras naturales y/o artificiales, con alambra- das acondicionadas para controlar el
re- baño.
• Caprinos: Los sistemas de producción caprina predominantes son los que se
basan en el pastoreo extensivo (extensivo sedentario) teniendo como finalidad
principal la producción de carne y al abasto familiar (autoconsumo), con
rebaños de tamaño reducido aunque es posible encontrar otros mayores.
INSTALACIONES:
• Ovinos: La puerta de ingreso debe tener un ancho de 1,50 a 1,80 m para
facilitar la limpieza y el traslado del estiércol depositado. Los techos pueden
ser de barro con cañas huecas o con calaminas. El corral debe contar con un
comedero. Comederos portátiles de madera, de 80 cm de ancho y 2,5 m de
largo, son adecuados.
• Caprinos: Para instalaciones: se debe elegir un lugar alto y bien drenado. El
corral deberá orientarse de acuerdo con la prevalencia de vientos y la
dirección del sol. En climas fríos, se debe procurar la mayor incidencia del sol.
En climas tropicales se deberá procurar un corral ventilado y fresco.
C APRINOS Y OVINOS INSTALACIONES:
PARÁMETROS DE PRODUCCIÓN Y
REPRODUCC IÓN:
Caprinos:
Parámetros de Producción en ovinos:
1.Producción de leche: Se mide en litros por oveja por día. La
cantidad y calidad de leche es importante, especialmente en La especie caprina presenta una
razas lecheras.
actividad sexual poliéstrica estacional,
con varios celos y ovulación espontá-
2. Peso al nacimiento: El peso promedio de los corderos al nea durante su época reproductiva.
nacer es un buen indicador de la salud y la genética del
rebaño. Ésta se inicia con el crecimiento
diario de las horas de luz a fines del
verano y se mantiene durante todo el
3.Ganancia diaria de peso: Se refiere al aumento de peso que
los corderos o ovejas logran diariamente, que es crucial para verano.
la producción
PESO:
Ovinos: Las ovejas suelen pesar entre 45 y 100 kilogramos (100 y 220 libras), y
los carneros entre 45 y 160 kilogramos (100 y 350 libras)
Caprinos: 20 a 140 kg más de 140 kg (310 lb) para machos de razas más grandes,
como el bóer, hasta entre 20 y 27 kg (44 y 60 lb) para hembras más pequeñas .
Dentro de cada raza, diferentes líneas o linajes pueden tener distintos tamaños
reconocidos.
INTERVALO ENTRE PARTOS:
• Ovinos: Las ovejas paren cada 7,2 meses en lugar de cada 8 meses. Esto significa
que una oveja puede parir cinco veces en 3 años. La duración de la exposición al
carnero, el tiempo que tardan las ovejas en destetar a los corderos y volverlas a
cubrir, el parto y la lactación son todos periodos muy cortos.
Caprinos: Intervalo ideal entre partos: 7 a 8 meses (210-240 días).
Duración promedio de la gestación: 150 días (5 meses).
Esto permite que, con un buen manejo, una cabra pueda tener 3 partos cada 2 años, o
incluso un parto por año con alta eficiencia.
