“AÑO DE LA RECUPERACIÓN Y
CONSOLIDACIÓN DE LA ECONOMÍA
PERUANA”
2025
DOCENTE:
C.P.C. GLORIA STEFANI
CHANAME TORO
ESTUDIANTE:
JENS CUPERSON
SAAVEDRA GARCÍA
TEMA:
EVALUACIÓN APLICATIVA 01
I. DESCRIPCION DE LA EMPRESA
I.1. NOMBRE DE LA EMPRESA
CHOCOLATES - LA ORQUIDEA S.A.
I.2. SECTOR AL QUE PERTENECE
SECTOR SECUNDARIO
La empresa CHOCOLATES - LA ORQUIDEA S.A. es una empresa que
transforman materias primas en productos terminados o
semielaborados. También se le conoce como sector industrial.
CHOCOLATES - LA ORQUIDEA S.A. transforman las materias primas en
productos manufacturados, como la industria.
I.3. PRODUCTOS QUE OFRECE
Los chocolates ORQUIDEA son producidos artesanalmente, con
granos de cacao orgánico de origen amazónico. Pueden estar
acompañados por otros ingredientes nativos, seleccionados
cuidadosamente para obtener la mejor combinación de sabor y
textura.
Los años de experiencia nos han permitido ir perfeccionando e
innovando nuestras recetas hasta obtener un fino y aromático
sabor que se derrite en los paladares y corazones de quienes
apuestan por una inolvidable experiencia con nuestros
Chocolates Orquídea.
Nuestros productos no contienen polvo de cacao ni grasas
vegetales hidrogenadas.
- BARRAS DE CHOCOLATE DE LECHE
- BARRAS DE CHOCOLATE BITTER
- COBERTURAS DE CHOCOLATE
I.4. MERCADOS QUE ATIENDE
- MERCADO LOCAL
Fuente: Elaboración Propia
- MERCADO REGIONAL
Fuente: Elaboración Propia
- MERCADO NACIONAL
Fuente: Elaboración Propia
- MERCADO INTERNACIONAL
Fuente: Elaboración Propia
I.5. HISTORIA DE LA EMPRESA
Se inicia como un proyecto para cultivar el cacao como producto
alternativo a la hoja de coca y de esta manera logar el desarrollo
sostenido a la Región San Martin, en la selva Peruana. Con el
gran potencial del cacao, nacen los Chocolates Orquídea, el
primer chocolate Peruano, íntegramente producido en el lugar de
origen del cacao y con un aroma y sabor singularmente delicioso.
Nuestra planta de procesamiento de chocolates está situada en el
corazón de la Amazonia Peruana. Esta estratégica posición nos
permite retornar al lugar de origen todos los éxitos logrados con
nuestros Chocolates Orquidea, producto del esfuerzo de todos los
que colaboran con nosotros en esta dulce misión.
Algunos años han pasado desde que se inició el proyecto y
orgullosamente podemos decir que tenemos los mejores
Chocolates producidos con el mejor grano de la Amazonia
Peruana y así, logramos conectar el placer de disfrutar un
chocolate, pensando en las historias de felicidad que se van
construyendo en los hogares de nuestros agricultores y
colaboradores.
I.6. ORGANIZACIÓN JERARQUICA
I.7. MISION, VISION, VALORES DE LA
EMPRESA
MISION
Proporcionar experiencias sensoriales únicas y memorables a
través de chocolates de alta calidad, utilizando ingredientes
naturales y técnicas innovadoras, todo mientras se mantiene un
compromiso con la sostenibilidad y la responsabilidad social.
VISION
Lograr una creciente generación de valor brindando calidad de
vida al consumidor y superando las expectativas del cliente con
marcas conocidas y apreciadas, innovación efectiva, servicio
superior y una excelente distribución.
VALORES DE LA EMPRESA
INTEGRIDAD
Tenemos firmes principios y un fuerte compromiso con la
sociedad y el planeta. Mejoramos la vida de nuestros empleados
y sus respectivas comunidades, a la vez que apoyamos a
nuestros proveedores para que mejoren sus prácticas sociales,
medioambientales y éticas.
EXCELENCIA
Nos fijamos objetivos exigentes, manteniendo y mejorando los
niveles de rendimiento para nuestros clientes, mediante la
simplificación de los ingredientes, el diseño de envases
respetuosos con el medioambiente, el uso de energías
renovables y la aplicación de las medidas de salud y seguridad
más estrictas.
TRABAJO EN EQUIPO
Trabajamos juntos para alcanzar nuestros objetivos. Para
conseguirlo, compartimos información, a la vez que apoyamos y
reconocemos la contribución de cada miembro de la organización
a las metas comunes.
EMPRENDIMIENTO
Creamos y promovemos nuevas formas de hacer las cosas y
nuevas oportunidades para hacer crecer nuestra empresa.
INNOVACIÓN
Tenemos la fuerte convicción de que nuestro talento transformen
la organización, nuestro mercado y la sociedad.
II. PLANIFICACION
II.1. ANALISIS DE LA SITUACION ACTUAL
- ANALISIS EXTERNO
ANALISIS PESTEL
ANALISIS DE LAS 05 FUERZAS DE PORTER
- ANALISIS INTERNO
ANALISIS AMOFHIT
II.2. FODA
En el ámbito del marketing, el análisis FODA es una herramienta
que permite a una empresa identificar sus fortalezas y debilidades
internas, así como sus oportunidades y amenazas externas. Por
un lado, la empresa conoce sus ventajas y desventajas en
comparación con la competencia. Por otro lado, puede tomar
decisiones importantes basándose en las oportunidades y
amenazas reales del mercado.
Por lo tanto, profundicemos en un análisis FODA de la industria
del chocolate LA ORQUIDEA.
II.3. MATRIZ FODA
II.4. DETERMINACION DE OBJETIVOS Y ESTRATEGIAS
Los objetivos se centran en la calidad, la innovación, la satisfacción del cliente
y el crecimiento del negocio, mientras que las estrategias incluyen la
diversificación de productos, el uso de marketing digital y la gestión de la
cadena de suministro.
Objetivos:
Calidad y frescura:
Ofrecer productos de alta calidad, utilizando ingredientes frescos y de primera
calidad.
Innovación y variedad:
Desarrollar nuevos sabores, presentaciones y productos para mantener el
interés de los clientes y destacar en el mercado.
Satisfacción del cliente:
Brindar una experiencia excepcional a los clientes, desde la compra hasta el
consumo, a través de un servicio de calidad y productos que superen las
expectativas.
Crecimiento y expansión:
Ampliar la cartera de productos, llegar a nuevos mercados y aumentar la
presencia de la marca.
Responsabilidad social y ambiental:
Implementar prácticas sostenibles en la producción y distribución, así como
apoyar a las comunidades locales.
Posicionamiento de marca:
Construir una marca sólida y reconocida, basada en valores como la calidad, la
innovación y la responsabilidad social.
Estrategias:
Diversificación de productos:
Ampliar la oferta con nuevos sabores, presentaciones, y productos derivados
del cacao (bebidas, postres, etc.).
Marketing digital:
Utilizar las redes sociales, publicidad online, y email marketing para llegar a un
público más amplio y segmentado.
Gestión de la cadena de suministro:
Optimizar los procesos de producción, distribución y logística para asegurar la
calidad y la eficiencia.
Experiencia de cliente:
Ofrecer un servicio personalizado, un ambiente agradable en la tienda (si
aplica) y una comunicación transparente con los clientes.
Innovación constante:
Investigar y desarrollar nuevos productos, procesos y tecnologías para
mantenerse a la vanguardia del mercado.
Colaboración y alianzas:
Establecer alianzas con otros negocios, emprendedores o productores de
cacao para ampliar la oferta y llegar a nuevos mercados.
Comunicación efectiva:
Utilizar la publicidad, las relaciones públicas y las redes sociales para
comunicar la marca y sus valores.
Adaptación a las tendencias del mercado:
Monitorear las preferencias de los consumidores, las tendencias del mercado y
las nuevas tecnologías para adaptar las estrategias y los productos.
II.5. PLAN DE ACCIÒN
III. ORGANIZACIÓN
