ITINERARIO DE MERCADOS COMUNITARIOS.
DATOS GENERALES
Fecha de la solicitud: 15 de Noviembre de 2024 .
Actividad: Mercado Comunitario “El Guateque.”
Objetivo General: Impulsar el fortalecimiento de pequeñas cadenas productivas locales. A través
de cooperación comunitaria.
Nombre del responsable: Dorian Guadalupe Herrera Cruz.
No. de personas: 4
Fecha y hora de llegada a Oficina: 15 /11/24 9 A 4 PM.
DÍA: Jueves 14 de Noviembre 2024
HORA ACTIVIDAD RESPONSABLE OBSERVACIONES
9:00 AM Prepara panfletos para el día del mercado. Tiempo aproximado: 1 hora
cantidad de personas: 1
Ver detalles en descripción de actividades Dorian
ANTES.
4.- Actividad: Preparación de los
panfletos para el día del mercadito.
9:00 AM Preparación del audio para la invitación Tiempo aproximado: 30 min
general del mercadito. Angie Cantidad de personas: 1
Comenzar con la decoración: Colocación de
los banderines, paredes verdes, y telas
11:00-1:00 decorativas.
Dorian/ sara / Miguel
Ver detalles en descripción de actividades Tiempo aproximado: 1 h 15 min
ANTES Cantidad de personas: 2
2.- Actividad: Colocación de la
decoración del mercado.
Colocación de lona Dorian/ Sara / miguel Tiempo aproximado: 2 horas
cantidad de personas: 2
Ver detalles en descripción de actividades
11:00-1:00 PM ANTES
5.- Actividad: Colocar la lona y
sujetadores.
Preparar los materiales necesarios para el Tiempo aproximado: 20 min.
miércoles.
Cantidad de personas: 1
(Organizar con monse para las llaves del
3:00 PM carro).
Dorian
ver detalles en descripción de actividades
ANTES
3.- Actividad: Acomodar los materiales
que se ocuparan
Antes de la comida Preparación de materiales para la tienda de Se marca antes del horario de comida por si
Edén falta alguna información se pueda obtener con
tiempo y al finalizar el día se tenga preparado el
-Lista de precios. material.
-Lista de productos sara
-catálogo
- tarjetas
- Ubicación de los productos
Antes de la comida Limpieza de la cama de cultivo, Se limpiará el espacio de las camas de cultivo así
lombricompostero y espacio del huerto Eden Ari como los productos que se ofrecerán para que
se vean presentables el día de la venta.
PLAN DE TRABAJO
DÍA: Viernes 15 de noviembre del 2024
HORA ACTIVIDAD RESPONSABLE OBSERVACIONES
8:00 am Entrada de Dorian, miguel Dorian, miguel Tolerancia para comenzar las
actividades 15 min.
8:15 AM Desayuno Dorian, Miguel Dorian, miguel
Quitar candados. Dorian Tiempo aproximado: 10 min
8:45- 9:15 AM Cantidad de personas: 1
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actividades DEL DÍA
1.- Actividad: Quitar candados
Hacer limpieza previa, recoger basura,
barrer.
Dorian Tiempo aproximado: 20 min
Ver detalles en descripción de
actividades DEL DÍA Cantidad de personas: 1
3.- Actividad: Hacer limpieza del
patio.
tiempo aproximado: 30 min
Marcar los espacios para asignarlos. Dorian cantidad de personas: 2
9:00 AM
Entrada de Sara
9:00 am Inicio de montaje de expositores Dorian/miguel *Ver el apartado de anexos ahí se
encontrará la lista final de los
SEGUIMIENTO DE LA LOGÍSTICA participantes confirmados (Anexo 1)
Recibimiento a los participantes del y el diseño del espacio (anexo 2).
mercado, y pase lista
Ver detalles en descripción de
actividades DEL DÍA
5.- Actividad: Llevar la logística.
Acomodo del mobiliario según el croquis Asignación de mesas:
y las mesas que se tienen asignadas.
Mesa negra: Laila postres + silla
Mesa negra: Maya the dog + silla
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9:15 AM actividades DEL DÍA Dorian/ miguel Mesa negra: Kozmetik + silla
4.- Actividad: Acomodo de mesas y Mesa negra: Arte Tejido + silla
sillas. Mesa chica blanca: Edén + silla
Mesa negra:
mesa comedor: Amarylis + silla
Indicar a los participantes su lugar como Dorian tiempo aproximado: 1 hora
está indicado en el croquis.
cantidad de personas: 1
SEGUIMIENTO DE LA LOGÍSTICA. Durante el montaje la puerta
permanecerá entrecerrada, durante
Supervisión en los montajes de los todo el evento Dorian estará al
participantes por si llega a haber algún pendiente de la puerta para que nadie
problema. ajeno entre. Sara y Miguel ayudarán a
estar al pendiente en la explanada y
parte de afuera.
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9:30 AM- 10:00 am actividades DEL DÍA Dorian/sara/ miguel
5.- Actividad: Llevar la logística.
Acomodo y venta del stand de venta de Tiempo Aproximado: 30 min .
artesanías y huertos.
Cantidad de personas: 1
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9:30 AM- 10:00 am actividades DEL DÍA Sara será la encargada de acomodar,
tendrá que sacar material, y generar
7.- Actividad: Venta de artesanía un inventario rápido para saber
cuántos productos tiene, ella estará
apoyando en el stand únicamente a
sara para montaje y dorian montar .
para la atención
se enlistan los materiales con los que
tiene q contar:
- Lista de productos ofertados
- Lista de precios.
- Conocimiento de donde se
encuentran los productos
que se venderán.
Dorian
10:00 AM Discurso de bienvenida y explicación de
la dinámica.
Recolección de los regalos para
participar en la rifa por regalitos.
sara
10:00 am Desayuno sara
Sin horario Tiempo aproximado: 15 min a 20
específico min..
Comenzar contenido para redes sociales.
Cantidad de personas: 1
Alberto
SEGUIMIENTO DE LOGISTICA
Dar atención directa a los artesanos, Se realizará un recorrido con todos los
productores, ante cualquier duda, participantes, nuevos y ya conocidos
problema o necesidad dentro para presentar al equipo y brindar la
Dorian/Sara ayuda necesaria.
del mercado, durante o al finalizar la
venta.
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actividades DEL DÍA
5.- Actividad: Llevar la logística.
Brindar apoyo al acceso A (Planta baja y
área de los baños).
Tiempo aproximado: Durante el
mercado y al finalizar
Dorian
Ver detalles en descripción de Cantidad de personas: 1
actividades DEL DÍA
8.- Actividad: Cuidar quien entra al
baño.
10:00 AM
SEGUIMIENTO DE LOGISTICA tiempo aproximado: Durante el
mercadito
Estar al pendiente del acceso B (La
explanada y parte exterior de las Miguel / Sara cantidad de personas: 1
oficinas)
Invitar a la gente a que pase por el sitio a
visitar el mercado comunitario y entregar
flyers. Tiempo aproximado: Cada una tendrá
un descanso de 20 min únicamente se
les pide que consideren tomar en la
10:00- 11:00 AM hora que no haya gente y de uno por
Ver detalles en descripción de
actividades DEL DÍA uno. Nos tenemos que rotar.
sara + Miguel
10.- Actividad: Entrega de flyers e Cuando deseen tomar su descanso por
invitación a la gente a pasar al favor notificar a Dorian para que
mercadito pueda cubrirlos.
cantidad de personas: 2
Ambientación del evento
Ver detalles en descripción de Tiempo Aproximado: Durante todo el
actividades DEL DÍA evento
Sara
Cantidad de personas: 1
9.- Actividad: Ambientar el lugar
con música
SEGUIMIENTO DE LOGISTICA
seguimiento del desarrollo de la venta en
el guateque.
Dorian / sara
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11:30 - 1:00 actividades DEL DÍA
5.- Actividad: Llevar la logística.
1:00 Comida sara , estarán al cuidado de las
actividades. Se le pedirá a beto si
Dorian/Miguel
puede apoyarnos (queda tentativo
ángel podría)
3:00 Comida Sara Dorian y Miguel cubrirán los espacios
de la planta baja, y la entrada.
Entrada de angie
Se hará un acercamiento con todos los
participantes para agradecerles la
4:00 PM asistencia.
Dorian
Cierre de la venta. Palabras de
despedida para cierre de año.
4:00 pm salida Dorian
- Supervisar el desmontaje e ingreso a las
instalaciones.
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actividades DEL DÍA
Todos
11. Actividad: Recoger el material
o herramientas que se ocuparon y
realizar la limpieza
correspondiente.
-Recoger el material o herramientas que
se ocuparon y colocarlas en su lugar de
acuerdo con las zonas.
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actividades DEL DÍA
Todos
11. Actividad: Recoger el material
o herramientas que se ocuparon y
realizar la limpieza
correspondiente.
- Revisar la lista de venta y artículos que
aún quedaron del puesto de puebla para
resguardo y entrega del dinero. Al igual
que en los insumos del huerto.
-Desmontar puesto de Palma y huerto.
angie / Sara/ miguel
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actividades DEL DÍA
4:00- 5:00 PM
7.- Actividad: Venta de artesanía
- Limpieza del patio
- Desmontaje de la Lona y banderines.
Todos
Ver detalles en descripción de
actividades DEL DÍA
11. Actividad: Recoger el material
o herramientas que se ocuparon y
realizar la limpieza
correspondiente.
- Recorrido por las instalaciones para
dejar todo en orden.
(TOMAR EVIDENCIA FOTOGRÁFICA)
● COMEDOR (SILLAS-MESA)
● BODEGA ( PUERTA Y BOTES DE
BASURA)
Angie
● BAÑOS
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actividades DEL DÍA
11. Actividad: Recoger el material
o herramientas que se ocuparon y
realizar la limpieza
correspondiente.
- Cierre de las instalaciones.
( colocar los candados en las rejas)
Angie
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actividades DEL DÍA
1.- Actividad: Quitar candados
Materiales:
Para el desarrollo de las actividades cada participante tendrá que traer su propio mobiliario, podrán usar las 5
mesas negras que tenemos a nuestra disposición , también se cuenta con un tablón, la mesa de 1.20 aprox
será destinada para el puesto para la venta de artesanías de palma de Puebla.
Las únicas personas que pueden entrar a los sanitarios son los participantes o colaboradores de edén no se
permite el uso al público en general.
Herramientas Materiales
bolsas de basura Pluma
Escoba Tijeras
Recogedor Cintas Adhesivas
Extensión Panfletos
Multicontacto Bocina
Micrófono Banderines
Lona Escalera
Mesa
Confirm
________________ ados
huertos
Huert
E1
Hu
C1 B1 B2
D2 D2
C2
Oficinas
ANEXO 1. Diseño del espacio “EL GUATEQUE” MES DE SEPTIEMBRE
Anexo 2. LISTA DE PARTICIPANTES CONFIRMADOS
Artesanías de palma, Productos elaborados 100% a mano por
huertos, productoras de Magdalena Alquizapan, Puebla,
lombricomposteros, venta de huertos y lombricomposteros para tu
Proyecto Edén insumos hogar e insumos.
Galletas decoradas, manzanas cubiertas,Mini
pasteles.
Laila García Dxuladi postres y snacks 55 4799 9016
Denisse Tovar Florycanto Venta de productos apícolas 5517688855
Fernando Venta de licor de manera artesanal con base de
Castañeda Licores CastaRey aguardiente de caña. 56 1259 4168
Carmen Tirado Palomitas “yo quiero” Venta de palomitas gourmet 55 7241 5257
Venta de libretas artesanales y ecológicas,
Lupita Tirado Huellita de Lupizz. con diseños personalizados. 56 1127 8677
Magaly sanchez Arte tejido Joyería con bordado miniatura 55 8568 4865
Prendas artesanales telar de cintura:
Oscar Gómez Artesanía Zapoteco 21 55 2403 5321
Venta de productos naturales de cuidado personal,
Mayra Martinez Ecofriendly shop aceites esenciales, productos reutilizables. 5566970193
Artesanias diversas, hechas con porcelanicron y/o
Julia correa Taller julycobe materiales reciclados. 5580443387
Venta de postres como roles de canela,
cheessecakes, flan napolitano, galletas newyork,
Teresa torres Postrecitos By Tere muffins. 5634812378
Venta de productos, superfoods, adaptógenos
Brenda Martinez Lussana orgánicos, cremas saludables untables 5526724300
ANEXO NO.2 CROQUIS DE LA DISTRIBUCIÓN DEL “GUATEQUE”
Protocolo en caso de sismos: La evacuación del espacio se realizará de la siguiente manera:
Habrá 3 encargados: ARI , DORIAN, ANGIE.
Sara su responsabilidad será evacuar las personas que se encuentren en la derecha y los llevará a la zona segura
correspondiente.
Saldra primero la fila de la derecha continuando con las personas que se encuentran en el pasillo de enmedio y
finalizando la evacuacion con los del ala derecha. Ahí estará el otro miembro del equipo para terminar de evacuar. Estas
salidas tienen que ser de manera rápida para no obstruir el paso de las personas que bajen del edificio. La tercera
persona se quedará en una zona segura sin poner en riesgo su vida , para cuidar la mercancía de los participantes.Al
finalizar el sismo estaremos atentos a las indicaciones que nos brindan los brigadistas de Ashim para poder entrar y
continuar con nuestras actividades.En todo momento los encargados deben de estar atentos en las actividades y en
comunicación con los demás miembros.
