Universidad Central de Venezuela
Facultad de Medicina Veterinaria
Asignatura: Aves.
INFORME
FISIOLOGIA EMBRIONARIA
PRÁCTICA DE INCUBADORA
OVOSCOPIA
Nombres y Apellidos: OMAR QUINTERO RODRÍGUEZ
C.I.: V - 17.456.728
Año: 4TO
INTRODUCCIÓN
La ovoscopia es un procedimiento diafanoscópico utilizado para examinar el
contenido y la calidad de los huevos, especialmente en la incubación de aves. Este
método permite observar el desarrollo embrionario, la presencia de malformaciones, y
detectar la viabilidad del embrión a través del paso de luz a través del huevo. Se basa
en la traslucidez de la cáscara y en las diferencias de transmisión lumínica que
presentan las estructuras internas del huevo. Este procedimiento permite determinar
además, posibles problemas que pueden llevar a la muerte embrionaria.
OBJETIVO
En esta práctica se evaluó el desarrollo embrionario y la viabilidad del huevo en
diferentes etapas mediante el uso de la ovoscopia.
MATERIALES
1. Huevos.
2. Fuente de luz.
3. Superficie Limpia y plana.
4. Registro de observaciones.
5. Uniforme practico (bata de laboratorio).
6. Guantes desechables.
PROCEDIMIENTO
1. Se eligió un lugar con poca luz para facilitar la observación.
2. Se aseguró de que la superficie este limpia para evitar contaminaciones.
3. Se realizo una ovoscopia y posterior apertura a 3 huevos en diferente desarrollo
embrionario. Según ese desarrollo se puede decir que,
OVOSCOPIA DEL PRIMER HUEVO ( 2 dias)
COLOCACIÓN
Se sostuvo el huevo con firmeza, coloco el huevo en posición vertical, el
extremo más puntiagudo hacia abajo mientras se posiciona frente al foco luminoso.
DESARROLLO EMBRIONARIO
Observaciones: En esta etapa inicial, se evidencio que es un huevo grande,
1. Gran peso.
2. Rugoso.
3. Con polo ancho (curvo)
4. Polo Delgado: Puntiagudo pronunciado.
5. De color Blanco.
En la ovoscopia se observó un Embrión de pollo de 3 a 4 dias, donde El interior del
huevo se iluminó por completo y la cáscara mostro su estructura porosa, tornándose de
un color amarillo rosado claro, La cáscara está revestida interiormente por dos
membranas que constituyen una envoltura que se separan en el polo obtuso para
constituir la cámara de aire. El embrión comienza a desarrollarse, es apenas visible y
se ve como una pequeña mancha de color claro en donde se observa que se forman
las estructuras básicas. Se notò que la clara se torna menos transparente y la aparición
de un pequeño disco germinal en la parte de arriba del huevo, y la circulación
sanguínea pudo ser visible, asì como algunos vasos, aunque no están claramente
definidos. La cámara de aire es pequeña y aun no se ha desarrollado mucho.
POSIBLES CAUSAS DE MUERTE:
1. Temperaturas inadecuadas en la incubadora.
2. Humedad insuficiente o excesiva.
3. Infecciones bacterianas o fúngicas.
4. Deformidades congénitas o problemas genéticos
OVOSCOPIA DELSEGUNDO HUEVO (5 Días)
COLOCACION
Se repite el paso de colocación del huevo. Es decir, se
sostuvo el huevo con firmeza, coloco el huevo en posición
vertical, el extremo más puntiagudo hacia abajo mientras se
posiciona frente al foco luminoso.
DESARROLLO EMBRIONARIO
1. Huevo Mediano.
2. Polos diferenciados
3. De color Carne.
En la ovoscopia se observó un Embrión de pollo de 5 días, el embrión se ha
desarrollado aún más, tiene forma de c, ha crecido y se puede distinguir, su contorno,
sus principales órganos como el área del corazón y sistemas. El sistema circulatorio
sanguíneo es más evidente, Las venas del saco vitelino son claramente visibles, y se
pueden observar los inicios del desarrollo de la cabeza. La cabeza se mueve mas
cerca de la cola. Hay diferenciación de los dedos de las extremidades inferiores. Este
es el momento para la transferencia de la incubadora a la nacedora, y quizás también
de la vacunación in ovo.
POSIBLES CAUSAS DE MUERTE:
1. Fallos en el suministro de oxígeno debido a una cáscara porosa o mal formada.
2. Estrés térmico o fluctuaciones bruscas de temperatura.
3. Complicaciones derivadas de una mala alimentación de la madre o deficiencia
de nutrientes.
OVOSCOPIA DEL TERCER HUEVO (18 Días)
COLOCACION:
Se colocó el huevo de forma similar a las practicas anteriores, frente a la luz.
DESARROLLO EMBRIONARIO
Observaciones: En este punto, el embrión está casi completamente formado, La
cámara de aire es notablemente más grande, El embrión está tomando una posición
hacia la parte mas ancha del huevo, indicando que se preparara para la eclosión.
Se puede observar la posición del embrión sobre la yema y puede comenzar a
ocupar casi todo el espacio dentro del huevo, por lo que la yema del huevo es
prácticamente absorbida por el embrión.
El desarrollo de las plumas y la estructura del cuerpo están bien definidos.
Se observan vasos sanguíneos bien desarrollados que irrigan el embrión. La red
vascular es bastante evidente.
POSIBLES CAUSAS DE MUERTE:
1. Problemas durante la fase de preparación para la eclosión, como el fallo en la
regulación de humedad, que puede causar deshidratación del embrión.
2. Obstrucciones en el conducto respiratorio o problemas de desarrollo de los
órganos.
3. Parásitos o infecciones que comprometen la salud del embrión.
CONCLUSIÓN
La ovoscopia es una herramienta invaluable en la incubación avícola, que
permite evaluar la viabilidad de los huevos y el desarrollo embrionario, detectando
problemas en el desarrollo y así poder optimizar las condiciones de incubación para
mejorar la tasa de eclosión. Es fundamental mantener condiciones óptimas de
incubación y cuidado para maximizar las posibilidades de supervivencia y desarrollo
exitoso de los embriones. Conocer las fases del desarrollo y las causas de mortalidad
embrionaria aporta a la crianza responsable y eficiente de aves.
RECOMENDACIONES
Se recomienda realizar inspecciones periódicas mediante la ovoscopia, para
monitorear el desarrollo de los embriones y ajustar las condiciones de incubación
según sea necesario. Además, es importante realizar un seguimiento de la salud de las
aves reproductoras.
Se debe mantener condiciones óptimas de temperatura y humedad en la
incubadora.
