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FUNDAMENTOS DE LA EMPRESA COMO UNIDAD
DOCENTE, INVESTIGATIVA Y PRODUCTIVA
Ideas claves
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Contenido
Una empresa como unidad Productiva .......................................................................................................... 3
Relación entre la gestión de procesos y la cadena de valor ........................................................................... 4
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Una empresa como unidad Productiva
La empresa es una unidad productiva que tiene como objetivo principal la generación de bienes y
servicios para satisfacer las necesidades de los consumidores. Es un ente que se encarga de
transformar los recursos en productos que son útiles para la sociedad. La importancia de la empresa
radica en su capacidad para crear empleo, generar riqueza y contribuir al desarrollo económico de
una región o país.
Según Peter Drucker, uno de los más destacados teóricos de la administración, “la empresa es una
institución social que utiliza una combinación de recursos humanos, físicos y financieros para
producir bienes y servicios que satisfacen las necesidades de la sociedad”. Esta definición destaca
la importancia de la empresa como una institución que tiene un impacto significativo en la sociedad
y en la economía.
La empresa también es importante para la preparación de profesionales, ya que les brinda la
oportunidad de adquirir habilidades y conocimientos prácticos en un entorno real de trabajo. La
experiencia laboral es fundamental para el desarrollo de habilidades y competencias que no se
pueden adquirir en un aula de clases. La empresa es un lugar donde los profesionales pueden aplicar
los conocimientos teóricos adquiridos en su formación académica, y donde pueden aprender de la
experiencia de otros profesionales.
En este sentido, Michael Porter, uno de los teóricos más influyentes en el campo de la estrategia
empresarial, sostiene que “la empresa es el lugar donde los profesionales pueden desarrollar
habilidades y competencias que les permitan competir en un mercado cada vez más exigente”. Porter
destaca la importancia de la empresa como un lugar donde los profesionales pueden adquirir
experiencia y conocimientos prácticos que les permitan ser competitivos en un mercado globalizado.
Una unidad productiva es "un conjunto de factores productivos (trabajo, capital y tierra) y de bienes
y servicios intermedios que se combinan para producir un determinado bien o servicio final" (Pérez,
2011). Esta definición implica que una unidad productiva es un ente económico que se dedica a la
producción de bienes o servicios, y que para ello utiliza una serie de recursos y factores productivos.
La empresa como unidad productiva es una organización que se dedica a la producción de bienes o
servicios con el fin de satisfacer las necesidades y deseos de sus clientes. Esta unidad productiva
cuenta con una estructura organizacional que se encarga de planificar, coordinar y controlar los
diferentes procesos productivos, desde la adquisición de materias primas hasta la distribución del
producto final.
La empresa como unidad productiva se enfoca en maximizar la eficiencia y la rentabilidad de sus
operaciones, mediante la utilización de recursos técnicos, humanos y financieros de manera óptima.
Para lograr esto, se establecen objetivos y metas claras, se planifican estrategias y se implementan
sistemas de control y evaluación para asegurar la calidad y eficacia de los productos y servicios.
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La organización de la producción de bienes y servicios.
De la correcta planificación, organización, dirección, coordinación y control de este sistema,
depende en gran medida el desempeño del resto de los sistemas; pues proporcionan que este cumpla
su función principal, que es la de producir bienes y brindar servicios con la calidad requerida, en el
momento adecuado y con la mayor eficiencia económica , en correspondencia con el objeto
empresarial aprobado a la empresa u organización superior de dirección, a partir de la necesidades
planteadas por la sociedad y los clientes.
La organización y producción de bienes y servicios se materializa con la actividad sistemática del
colectivo laboral de la empresa; aplicando un conjunto de métodos y procedimientos y utilizando
de forma racional los objetos de trabajo, los medios de trabajo y fuerzas de trabajo; lo que asegura
el cumplimiento cualitativo y cuantitativo de los objetivos trazados.
Las empresas producen bienes y servicios, ajustándose al objeto empresarial aprobado, por lo que
debe revisar y actualizar anualmente la carpeta de productos y servicios que presta, clasificándolos
en correspondencia a sus responsabilidades en venta, aceptación y niveles de beneficios que aportan.
La implantación del sistema de organización de producción de bienes y servicios comprende desde
la adquisición de materia prima y materiales, servicios productivos, su transformación, hasta la
obtención de productos para la venta; se orienta la actualización más económica de los medios de
producción con la finalidad de transformación de la materia prima y materiales, en productos o para
la prestación de servicios; se organizan y estructuran los procesos en la empresa. De igual forma, el
personal técnico especializado y los encargados de la gestión de la calidad se ubican en las unidades
organizativas encargadas de la ejecución de la producción de bienes y servicios; la brigada de trabajo
socialista es el eslabón primario del sistema de producción de bienes y servicios: la organización de
los establecimientos y del mantenimiento se pone en función de la producción de bienes y servicios
y el desarrollo de un adecuado sistema logístico para obtener producciones con el menor costo.
Elementos de la organización de la producción de bienes y servicios.
a) Forma de organizar la producción o la presentación de los servicios: se define tanto a nivel de la
empresa, como a nivel de entidades adscritas a ella, en la que es importante la especialización,
así como la descripción de la cooperación que se establece en los procesos de producción o
prestación servicios
b) Estructura especial de la producción o los servicios: permiten definir las interrelaciones entre las
estructuras organizativas d la empresa, la distribución de los puestos de trabajo, así como los
esquemas de flujo productivo.
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c) El método de la organización de la producción y prestación de servicios: contemplan las
características fundamentales del funcionamiento del proceso productivo, asignación de la fuerza
de trabajo, más aseguramiento técnico y material, cronograma de funcionamiento de los procesos
productivos y de servicios, control y aseguramiento de la calidad, cantidad de producciones o
servicio a ejecutar, identificar cuello de botella, entre otros.
d) La planificación de la producción y los servicios: Abarca el procedimiento de planificación de
todos los productos y servicios de la empresa, apoyándose para el control de la producción, en el
sistema de información creado a los efectos. En el proceso de elaboración del plan de producción
y servicios, como una de las secciones del plan, debe precisar los siguientes elementos:
▪ Definir y elaborar los documentos técnicos y registros necesarios para el desempeño adecuado
de la organización de la producción de bienes y servicios.
▪ Conocer el mercado, analizar la demanda, las posibilidades reales técnicas y organizativas
para satisfacer en el tiempo previsto y con los requerimientos de calidad.
▪ La introducción de nuevos productos y servicios evaluando siempre los gastos, costos de
producción, precios, etc.
▪ Determinar fechas o plazos para cada producción, considerando la ejecución de
mantenimientos planificados, necesidades de insumos en correspondencia con las normas de
consumo.
e) Capacidades de producción: nos permite conocer las máxima producción posible a ejecutar en un
período dado, utilizando plenamente los equipos productivos, las tecnología y el régimen de
trabajo aplicado en la empresa; determinar los diferentes niveles de producción a ejecutar , definir
las nuevas inversiones, efectuar los balances y capacidades, así como la nivelación de los
balances a partir de la determinación y corrimiento de los cuello de botellas en cada proceso
productivo o de prestación de servicios.
f) Ciclo de producción: permite determinar la duración del conjunto de actividades que se ejecutan
para el logro de un producto (lote) o un servicio que brinda la empresa.
g) Calidad de producción: comprende las medidas, métodos y procedimientos que aseguran un nivel
creciente de la cantidad del producto y los servicios que prestan en la empresa.
h) Definición e implementación de normativas del proceso de producción: Elemento que permite
definir e implantar el conjunto de normativas que rigen el funcionamiento de cada proceso
productivo que se desarrolla en la empresa, tales como: normas de consumo, índices de
rendimiento (material o energético), nivel de utilización de las capacidades productivas, de
calidad, índices de rechazos históricos, así como duración de ciclos.
i) Conocer y definir los factores que intervienen en cada proceso: La empresa para garantizar la
materialización de un producto o un servicio debe reconocer y definir los factores que intervienen
en cada proceso. Estos factores son:
▪ La tecnología que se utiliza, definiendo los equipamientos a utilizar, tiempo de explotación,
el estado técnico, grado de mecanización, de automatización.
▪ Las características de cada producto o servicio que se presta, considerando forma de
presentación, el volumen, el grado de conservación, exigencias de manipulación, de
almacenaje, nivel de contaminación, fragilidad, entre otras.
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▪ Las características de la demanda, características del consumidor, niveles demandados,
estabilidad, distribución geográfica, etc.
▪ Exigencia del entorno: regulaciones estatales establecidas, las relaciones con los
suministradores, la rama, el territorio, restricciones de recursos, etc.
▪ Características del personal que garantiza la ejecución de cada producto o servicio generado
en la empresa, la calificación, nivel técnico, nivel cultural, la cantidad de trabajadores por
cada ocupación o cargo, edad de los trabajadores que intervienen en cada proceso
productivo, entre otros.
Administración del proceso de producción y servicios.
La administración del proceso de producción y servicios es la gestión de todos los recursos
necesarios para producir bienes y servicios de calidad, satisfacer las necesidades de los clientes y
lograr los objetivos de la empresa. Este proceso incluye la planificación, la organización, la
dirección y el control de todas las actividades relacionadas con la producción y la prestación de
servicios.
Los ecosistemas que intervienen en este proceso son los sistemas naturales y artificiales que
proporcionan los recursos necesarios para la producción y la prestación de servicios. Estos
ecosistemas incluyen el medio ambiente, los recursos naturales, los sistemas de transporte y
comunicación, los sistemas de suministro y distribución, entre otros.
Los actores que intervienen en la administración del proceso de producción y servicios son las
personas y las organizaciones que participan en el proceso de producción y prestación de servicios.
Estos actores incluyen a los trabajadores, los proveedores, los clientes, los competidores, los
reguladores y los accionistas. Cada uno de estos actores tiene un papel importante en el proceso y
su colaboración y coordinación son fundamentales para lograr los objetivos de la empresa.
La administración de la producción o la administración de operaciones es la administración de los
recursos productivos de la organización. Esta área se encarga de la planificación, organización,
dirección, control y mejora de los sistemas que producen bienes y servicios. La Administración de
las Operaciones es un área de estudio o subciencia de la Administración. Los responsables de la
producción de bienes o servicios de las organizaciones son los Administradores de Operaciones
(ADO), que toman decisiones relacionadas con la producción y los sistemas de transformación que
se utilizan. Por tanto, son responsables del manejo de aquellos departamentos, áreas, etc. (funciones)
de la Organización que producen bienes y servicios.
La producción, es la transformación de unos insumos en productos, donde interviene la mano de
obra; ésta puede presentarse de distintas maneras, como trabajando en el proceso de conversión o
transformación de forma directa (operario, ingeniero, técnico); en esencia, la producción es la
creación de bienes y servicios. es la transformación de recursos en productos y servicios.
Estructura de las operaciones.
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A. Planeamiento de la producción
▪ Compras locales.
▪ Importaciones.
B. Programación de la Producción.
▪ Cálculo de la Capacidad.
C. Determinación de estándares.
▪ Atender el pronóstico de ventas.
▪ Minimizar los niveles de Inventario.
▪ No dar faltas (Ruptura, Backorder, etc.).
▪ Responder rápidamente ante demandas no previstas.
▪ Absorber rápidamente ventas no realizadas.
D. Producción
▪ Fábrica
▪ Procesos
▪ Envasado
▪ Empaque.
E. Ingeniería de planta.
▪ Mantenimiento de máquinas
▪ Mantenimiento de Instalaciones
▪ Servicios: agua, vapor, frío, aire comprimido, gas, aguas residuales.
▪ Otros servicios: limpieza, vigilancia, incendios.
F. Almacenes
▪ Materias Primas
▪ Materiales de Empaque
▪ Productos a Granel
▪ Productos semi-elaborados
▪ Productos especiales (frío, humedad, etc.)
G. Distribución y Tráfico
▪ Depósito de Productos Terminados
▪ Preparación de pedidos
▪ Fletes y transportes
▪ Atención de reclamos
▪ Servicio al Cliente
Gestión de Procesos Empresariales
La gestión de procesos se refiere a la planificación, diseño, implementación, monitoreo y mejora
continua de los procesos empresariales para lograr objetivos estratégicos y satisfacer las
necesidades de los clientes y partes interesadas. Algunas citas de autor que definen la gestión de
procesos son:
• "La gestión de procesos se trata de hacer las cosas bien, de manera consistente y con
calidad, a través de la mejora continua de los procesos" - James Harrington
• "La gestión de procesos es la disciplina de diseñar, modelar, ejecutar, medir, monitorear y
controlar los procesos de negocio para lograr resultados consistentes y alineados con los
objetivos estratégicos de la organización" - Roger Burlton
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• "La gestión de procesos es la clave para la eficiencia, la eficacia y la innovación en las
organizaciones modernas" - Michael Hammer
• "La gestión de procesos es el arte de lograr la excelencia empresarial a través de la
optimización de los procesos clave" - Geary Rummler
• "La gestión de procesos es una metodología que permite a las organizaciones mejorar la
calidad, reducir costos y aumentar la satisfacción del cliente mediante la identificación y
eliminación de actividades innecesarias y la optimización de los procesos clave" - Paul
Harmon.
La gestión de procesos y los elementos de la organización de la producción de bienes y servicios
están estrechamente relacionados. La gestión de procesos se enfoca en la mejora continua de los
procesos de producción, con el objetivo de aumentar la eficiencia y la calidad de los productos
y servicios ofrecidos por la empresa. Por otro lado, los elementos de la organización de la
producción de bienes y servicios son las diferentes áreas y departamentos que intervienen en el
proceso de producción, desde la planificación hasta la entrega del producto o servicio final.
La gestión de procesos implica la identificación de los procesos críticos para la empresa, la
definición de objetivos y metas, la medición y análisis de los resultados, la implementación de
mejoras y la revisión continua de los procesos. Para llevar a cabo esta gestión de procesos, es
necesario tener una buena organización de la producción de bienes y servicios, que permita
identificar los diferentes elementos que intervienen en el proceso y coordinarlos de manera
eficiente.
Por ejemplo, si una empresa de fabricación de muebles quiere mejorar la eficiencia de su proceso de
producción, debe identificar los diferentes elementos de la organización de la producción, como el
departamento de diseño, el de compras, el de producción y el de logística. Luego, debe analizar cada uno
de estos elementos y cómo se relacionan entre sí, para identificar las posibles mejoras en el proceso.
Cadena de valor
La cadena de valor es una herramienta fundamental para la gestión estratégica de cualquier empresa.
Esta herramienta se utiliza para identificar todas las actividades que se llevan a cabo en una empresa,
desde la adquisición de materias primas hasta la distribución del producto final, y cómo estas
actividades se relacionan entre sí para crear valor para el cliente. Según Porter (1985), la cadena de
valor es "el conjunto de actividades que una empresa realiza para diseñar, producir, comercializar,
entregar y dar soporte a su producto".
La cadena de valor se compone de dos tipos de actividades: las actividades primarias y las
actividades de apoyo. Las actividades primarias son aquellas que están directamente relacionadas
con la creación del producto o servicio, como la logística de entrada, la producción, la logística de
salida, el marketing y las ventas y el servicio postventa. Por otro lado, las actividades de apoyo son
aquellas que dan soporte a las actividades primarias, como la gestión de recursos humanos, la
tecnología de la información y la infraestructura de la empresa.
La cadena de valor es una herramienta importante para la gestión estratégica porque permite a las
empresas identificar sus fortalezas y debilidades en cada una de las actividades que realizan. Según
Porter (1985), "la ventaja competitiva de una empresa se deriva de la habilidad de ésta para realizar
actividades estratégicas de manera más efectiva que sus competidores". Por lo tanto, una empresa
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que identifica sus fortalezas en una actividad específica puede utilizar esta información para mejorar
su posición competitiva.
Otro aspecto importante de la cadena de valor es que permite a las empresas identificar áreas en las
que se pueden reducir costos. Según Porter (1985), "la reducción de costos en una actividad
específica puede permitir a una empresa ofrecer precios más bajos y/o aumentar su margen de
beneficio". Por lo tanto, una empresa que identifica una actividad en la que se pueden reducir costos
puede utilizar esta información para mejorar su rentabilidad.
Además, según Krajewski et al. (2015), dentro de la cadena de valor también se pueden identificar
los siguientes elementos:
• Proveedores: son las empresas o individuos que suministran los materiales y recursos
necesarios para la producción del producto o servicio.
• Clientes: son las personas o empresas que compran el producto o servicio.
• Competidores: son las empresas que ofrecen productos o servicios similares y compiten
por el mismo mercado.
• Reguladores: son las entidades gubernamentales encargadas de establecer y hacer cumplir
las leyes y regulaciones que afectan a la empresa.
La cadena de valor es un modelo empresarial que se enfoca en las actividades que se realizan para
crear un producto o servicio y cómo estas actividades agregan valor al mismo. Según Porter (1998),
la cadena de valor se divide en dos categorías principales: actividades primarias y actividades de
apoyo.
Las actividades primarias son aquellas que están directamente relacionadas con la creación y entrega
del producto o servicio, y se dividen en cinco categorías:
• Logística de entrada: incluye todas las actividades relacionadas con la recepción,
almacenamiento y distribución de los insumos necesarios para la producción del
producto o servicio.
• Operaciones: son las actividades que se realizan para transformar los insumos en el
producto o servicio final.
• Logística de salida: incluye todas las actividades relacionadas con el almacenamiento y
distribución del producto o servicio final.
• Marketing y ventas: son las actividades que se realizan para dar a conocer el producto o
servicio y para venderlo al cliente final.
• Servicio postventa: incluye todas las actividades relacionadas con el soporte técnico,
reparación y mantenimiento del producto o servicio.
Por otro lado, las actividades de apoyo son aquellas que no están directamente relacionadas con la
creación y entrega del producto o servicio, pero que son necesarias para que las actividades
primarias se puedan llevar a cabo de manera efectiva. Estas actividades se dividen en cuatro
categorías:
• Infraestructura: incluye todas las actividades relacionadas con la gestión general de la
empresa, como la administración, finanzas y recursos humanos.
• Desarrollo tecnológico: son las actividades que se realizan para desarrollar nuevos productos
o mejorar los existentes, así como para mejorar los procesos de producción.
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• Compras: incluye todas las actividades relacionadas con la adquisición de insumos y
servicios necesarios para la producción del producto o servicio.
• Gestión de recursos humanos: son las actividades que se realizan para reclutar, capacitar y
retener al personal necesario para llevar a cabo las actividades de la cadena de valor.
Relación entre la gestión de procesos y la cadena de valor
La gestión de procesos y la cadena de valor están estrechamente relacionadas, ya que la gestión de
procesos busca mejorar la eficiencia y calidad de los procesos productivos y de servicio, lo que a su
vez contribuye a la creación de valor en la cadena de valor. Según Porter (1985), la cadena de valor
representa todas las actividades que se realizan desde la materia prima hasta la entrega del producto
final al cliente, y la empresa es una parte esencial de esta cadena. La gestión de procesos permite a
la empresa mejorar su contribución a la cadena de valor, al enfocarse en la optimización de sus
procesos y recursos para crear valor para los clientes y contribuir al éxito de la cadena de valor en
su conjunto.
La gestión de procesos es esencial para mejorar la cadena de valor, ya que permite identificar los
procesos que no agregan valor y eliminarlos o mejorarlos. Al mejorar los procesos, se puede reducir
el tiempo de producción, disminuir los costos y mejorar la calidad del producto o servicio. Además,
la gestión de procesos permite identificar oportunidades para innovar y agregar valor a la cadena de
valor.
La gestión de procesos se enfoca en la mejora continua de los procesos empresariales para aumentar
la eficiencia y eficacia en la entrega de productos o servicios. Se trata de identificar los procesos
críticos, analizarlos, optimizarlos y monitorearlos para asegurar que se estén cumpliendo los
objetivos de la organización.
La cadena de valor, por otro lado, se enfoca en el análisis de las actividades de la empresa para
identificar las actividades clave que generan valor para el cliente. Esta herramienta ayuda a las
empresas a comprender cómo se crea valor en cada etapa del proceso, desde la adquisición de
materias primas hasta la entrega del producto o servicio al cliente final.
La gestión por procesos y la cadena de valor son dos enfoques diferentes para mejorar la eficiencia
y la efectividad de una organización. A continuación, se presentan las principales diferencias entre
ambos enfoques:
1. Enfoque: La gestión por procesos se enfoca en la mejora de los procesos internos de la
organización, mientras que la cadena de valor se enfoca en el análisis de las actividades de
valor que se realizan en la organización y en su relación con los proveedores y los clientes.
2. Perspectiva: La gestión por procesos se enfoca en la perspectiva interna de la organización,
mientras que la cadena de valor se enfoca en la perspectiva externa de la organización.
3. Objetivos: La gestión por procesos tiene como objetivo mejorar la eficiencia y la efectividad
de los procesos internos de la organización, mientras que la cadena de valor tiene como
objetivo mejorar la creación de valor para los clientes y la rentabilidad de la organización.
4. Enfoque de mejora: La gestión por procesos se enfoca en la mejora continua de los procesos
internos de la organización, mientras que la cadena de valor se enfoca en la mejora de las
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actividades de valor que se realizan en la organización y en su relación con los proveedores
y los clientes.
5. Herramientas: La gestión por procesos utiliza herramientas como el mapeo de procesos, la
identificación de oportunidades de mejora y la gestión de proyectos, mientras que la cadena
de valor utiliza herramientas como el análisis de las actividades de valor, la identificación
de los puntos críticos y la gestión de la cadena de suministro.
Los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), la empresa y la
formación de profesionales.
Los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) son un conjunto de metas establecidas por la
Organización de las Naciones Unidas (ONU) para erradicar la pobreza, proteger el planeta y
asegurar la prosperidad para todos. Los ODS tienen un impacto significativo en las empresas y en
la formación de profesionales, ya que promueven la adopción de prácticas sostenibles y responsables
en la gestión empresarial y en la formación de los trabajadores.
Entre los objetivos más importantes se encuentran la eliminación de la pobreza, la igualdad de
género, la educación de calidad, el trabajo decente y el crecimiento económico, la acción por el
clima y la protección de la biodiversidad. Las empresas pueden contribuir a estos objetivos mediante
la implementación de políticas de responsabilidad social corporativa, la reducción de su impacto
ambiental, la promoción de prácticas laborales justas y la colaboración con la comunidad.
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Los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) son una agenda global adoptada por los países
miembros de la ONU para erradicar la pobreza, proteger el planeta y asegurar la prosperidad para
todos. Las empresas tienen un papel fundamental en la consecución de estos objetivos, ya que son
actores clave en la economía global y tienen un impacto significativo en la sociedad y el medio
ambiente.
Incluir los ODS en las actividades de las empresas es importante por varias razones:
1. Contribución al desarrollo sostenible: Las empresas pueden contribuir al desarrollo
sostenible alineando sus actividades con los ODS, lo que les permitirá tener un impacto
positivo en la sociedad y el medio ambiente.
2. Mejora de la reputación: Las empresas que adoptan los ODS en sus actividades pueden
mejorar su reputación y ser percibidas como responsables y comprometidas con el desarrollo
sostenible.
3. Acceso a nuevos mercados: Las empresas que adoptan los ODS pueden acceder a nuevos
mercados y oportunidades de negocio, ya que cada vez hay más consumidores que valoran
la sostenibilidad y buscan productos y servicios que respeten el medio ambiente y la
sociedad.
4. Reducción de riesgos: Las empresas que adoptan los ODS pueden reducir los riesgos
asociados a la sostenibilidad, como los riesgos ambientales, sociales y de gobernanza.
La formación de profesionales también debe adaptarse a los ODS, fomentando la enseñanza de
habilidades y conocimientos que permitan a los trabajadores contribuir al desarrollo sostenible. La
educación en sostenibilidad, la gestión de recursos naturales y la innovación son fundamentales para
formar profesionales capaces de enfrentar los desafíos actuales y futuros.
Bibliografía
1. Material de apoyo o ideas claves
2. Charla magistral 2
3. INNOVACIÓN DE PRODUCTO, PROCESO Y MODELO DE NEGOCIO
4. Otros materiales que aparecen en el EVA
5. BROOKING, A. (1996): Intellectual Capital Core Asset for Third Millennium Enterprise, ed. esp. (1997),
Paidós Empresa, Madrid.
6. WIIG, K. (1997): “Integrating Intellectual Capital and Knowledge Management”, Long Range Planning,
vol. 30, no. 3, pp. 399-405.
7. BUENO, E. (1999): “Gestión del conocimiento, aprendizaje y capital intelectual”, Boletín del Club
Intelect, no. 1, enero. Madrid.
8. Pérez, J. (2011). Introducción a la economía de la empresa. Ediciones Pirámide.
9. Hammer, M. (1990). Reengineering work: Don't automate, obliterate. Harvard Business
Review, 68(4), 104-112.
10. Porter, M. E. (1985). Competitive advantage: creating and sustaining superior performance.
Free Press.
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11. Krajewski, L. J., Malhotra, M. K., & Ritzman, L. P. (2015). Operations management: processes
and supply chains. Pearson.
