INFORME CIENTIFICO

PROYECTO DE CIENCIAS: EL COMPOST

COMPOSTATE BIEN…

AREA: CIENCIAS NATURALES Y TECNOLOGÍA.

DIRECTORA: ALICIA CONDORI.

VICEDIRECTORA: GLADIS JARAMILLO

DOCENTES: Gladys Gutierrez - Silvia Anahi Sosa
ESCUELA: Nº95 J.I.N. Nº6 “MARIA ELENA WALSH”
LOCALIDAD Y PROVINCIA: San Pedro de Jujuy.
EXPOSITORES: Venecia Rodríguez – Ignacio Lorenzo Maldonado.

AÑO: 2021

ÍNDICE
1
Introducción……………………………………………………………………….…pag3
Marco teórico………………………………………………………………………...pag5
Situación problemática…………………………………………………………..….pag7
Hipótesis……………………………………………………………………………...pag8
Objetivos……………………………………………………………………………...pag9
Diseño curricular provincial………………………………………………………....pag10
Desarrollo e información………………………………………………………….…pag11
Socialización……………………………………………………………………….…pag17
Conclusión…………………………………………………………………………....pág. 21
Bibliografía y agradecimientos……………………………………………………...pag22

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 INTRODUCCIÓN

Los niños realizaron en el jardín ensalada de frutas en diversos momentos de

la jornada escolar, tales como festejos por el día del niño, la Pachamama y el
desarrollo de la unidad didáctica de alimentación saludable.
Luego de su preparado surgió la pregunta ¿Qué hacemos con los residuos de
cascaras de bananas, naranjas y manzanas? A lo que los niños respondieron que
los podríamos reciclar, pero surgió nuevamente otra pregunta ¿Cómo reciclamos las
cascaras? ¿Por qué es importante reciclar la basura?

Un suceso cotidiano desencadeno este proyecto surgiendo de nuestros

niños curiosidad, incógnitas y deseos por aprender más sobre aquello que les
interesa involucrándose en el proceso de investigación y desarrollo de las
actividades de aprendizaje; encaminadas fundamentalmente a responder la
curiosidad de los mismos y promover sus capacidades para observar, cuestionarse y
buscar informació[Link] propusimos el desarrollo de una serie de actividades y
experiencias, para descubrir como reciclamos los residuos orgánicos y a futuro como
lo utilizaríamos en nuestro querido jardín.

Así mismo, nos propusimos investigar cómo ocurre el proceso del

compostaje, quiénes intervienen en el mismo y cómo podemos llevarlo a cabo con
éxito.

Conocer el ambiente implica, conocer la diversidad de seres y elementos que

lo componen, respetando las manifestaciones de vida, haciendo uso adecuado de
los recursos [Link] necesario que los niños interactúen con la naturaleza, que
sientan interés por ella, afianzando los conocimientos previos que algunos tienen y
adquiriendo otros [Link] que el estudio del ambiente convoca diferentes
disciplinas que poseen objetos propios de conocimiento. Y es precisamente en el
Nivel Inicial donde su objetivo es estimular en los alumnos a complejizar, profundizar
y organizar sus conocimientos hacia el entorno.

Es por ello que partiendo de algunas inquietudes que plantean los niños se
dio lugar en el jardín de infantes al proyecto de ciencia “COMPOSTATE BIEN” su
importancia, ventajas y usos. Para ello, hemos desarrollado una serie de actividades

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y experiencias, a través de las cuales el alumnado aprendió las nociones básicas
sobre el compost y su proceso de formación. Así mismo, el proyecto implico a todas
las salas de “5” del turno tarde y nos dispusimos a compostar todos los residuos
orgánicos producidos en la misma a lo largo del ciclo lectivo escolar.

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 MARCO TEÓRICO

El compost o la composta es un producto obtenido a partir de diferentes

materiales de origen orgánico, los cuales son sometidos a un proceso biológico
controlado de oxidación denominado compostaje. Posee un aspecto terroso, libre de
olores y de patógenos, es empleado como abono de fondo y como sustituto parcial o
total de fertilizantes químicos. El término deriva del latín compositus el cual significa
"poner junto".

La composta se usa en agricultura y jardinería como enmienda para el suelo

(abono orgánico), aunque también se usa en paisajismo, control de la erosión,
recubrimientos y recuperación de suelos. Fue estudiada por el químico
alemán Justus von Liebig.

Pila de composta.

Se forma cuando animales como la lombriz y sus variantes se comen los

restos orgánicos, entonces las heces de esos animales son llamadas compost.

Desde los tiempos más remotos el ser humano ha producido residuos de los
que se debía deshacer de manera adecuada. Sin embargo, en las últimas décadas
se está experimentando un incremento progresivo de éstos debido, entre otras
cosas, a una mayor concentración de la población en núcleos urbanos, al incremento
del nivel de vida y al uso creciente de nuevos productos y envases desechables. De
estos residuos, entre un 50% y un 60% son residuos orgánicos que provienen de
nuestros hogares, restaurantes, tiendas, granjas y depuradoras. Uno de los retos
ambientales más importantes que debe afrontar nuestra sociedad es la gestión
adecuada de estos residuos. A pesar de que toda la sociedad es responsable de la
producción de residuos y, por tanto, debe colaborar en la buena gestión de los

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mismos, el papel que el sector educativo juega en todo este proceso es fundamental,
al ser uno de los estamentos clave en la transmisión a las nuevas generaciones de
un mensaje claro de respeto al medio ambiente y de responsabilidad individual y
colectiva sobre el mismo
Hemos centrado nuestros esfuerzos en analizar la producción de basura
doméstica y los procedimientos para su reducción y reutilización, así como en
investigar acerca de los diferentes procesos de reciclaje.
Tiene como objetivo trabajar el tema del compostaje: su importancia, ventajas
y usos. Para ello, hemos desarrollado una serie de actividades prácticas a realizar en
el aula, a través de las cuales el alumnado aprenderá las nociones básicas sobre el
compost y su proceso de formación. Así mismo, se propone llevar a cabo un
proyecto que implique a todo el centro escolar, con el que se comenzarán a
compostar todos los residuos orgánicos producidos en la escuela.
Se pretende que las actividades propuestas sirvan para que la comunidad
educativa tome mayor conciencia de los problemas ambientales generados por la
producción de residuos, mejore sus conocimientos sobre cómo solucionarlos y actúe
en consecuencia, convirtiéndose así en protagonistas activos a favor del desarrollo
sostenible.

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 SITUACIÓN PROBLEMÁTICA

Un suceso cotidiano desencadeno este proyecto surgiendo de nuestros niños

curiosidad, incógnitas y deseos por aprender más sobre aquello que les interesa
involucrándose en el proceso de investigación y desarrollo de las actividades de
aprendizaje; encaminadas fundamentalmente a responder la curiosidad de los
mismos y promover sus capacidades para observar, cuestionarse y buscar
información.

Los niños realizaron en el jardín ensalada de frutas en diversos momentos de

la jornada escolar, tales como festejos por el día del niño, la Pachamama y el
desarrollo de la unidad didáctica de alimentación saludable. Luego de su preparado y
a lo largo del desarrollo del proyecto surgieron los siguientes interrogantes:
 ¿QUÉ HACEMOS CON LAS CASCARAS DE LAS FRUTAS QUE
CONSUMIMOS?
 ¿CÓMO RECICLAMOS LAS CASCARAS?
 ¿CÓMO SE HACE ABONO? ¿PARA QUE SIRVE EL ABONO?

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 HIPOTESIS

1. ¿QUÉ HACEMOS CON LAS CASCARAS DE LAS FRUTAS QUE

CONSUMIMOS?
 LOS NIÑOS RESPONDIERON QUE PODRÍAMOS RECICLAR LAS
CASCARAS.
2. ¿CÓMO RECICLAMOS LAS CASCARAS?
 LA JUNTAMOS EN UN TACHO Y DESPUES SE HACE ABONO.

3. ¿CÓMO SE HACE ABONO?

 EL ABONO SE HACE CON TIERRA, AGUITA, GUSANITOS Y LAS
CASCARAS DE FRUTAS Y VERDURAS.

4. ¿PARA QUE SIRVE EL ABONO?

 PARA QUE LAS PLANTAS CREZCAN FUERTES.
 PARA QUE LAS PLANTAS CREZCAN RAPIDO.

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 OBJETIVOS
 Comprender qué es el compost y cómo se produce, sus beneficios para el medio
ambiente y su utilidad para el ser humano.
 Implantar un sistema de compostaje en el jardín de infantes.
 Agrupar diferentes materiales en función de sus propiedades.
 Conocer y entender algunos de los procesos básicos que tienen lugar en la
naturaleza.
 Reconocer que la actividad humana impacta en el medio ambiente, tanto de
manera positiva como negativa.
 Aceptar la responsabilidad individual y comunitaria que tenemos en el cuidado del
medio ambiente.
 Aprender a hacer predicciones en función de los conocimientos adquiridos en el
aula.
 Entender la relevancia del compostaje en la gestión de los residuos urbanos.
 Ser conscientes de la cantidad y tipos de residuos que se generan en el jardín de
infantes.
 Ser capaces de implantar un sistema de recogida de residuos orgánicos en el
jardín de infantes.
 Capacitar al alumnado para liderar una campaña de sensibilización en el centro
escolar sobre el tema del compostaje.
 Ser capaces de iniciar y mantener un compostario hasta lograr compost maduro.
 Saber cómo utilizar el compost resultante

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 DISEÑO CURRICULAR PARA LA EDUCACIÓN INICIAL
JARDÍN DE INFANTES
CAMPOS DE SABERES
EXPERIENCIAS
PARA EL  Experimentación de actividades que involucren las
DESARROLLO experiencias de los diferentes ritmos individuales y su
CORPORAL Y intencionalidad
MOTRIZ.
 Construcción de la autonomía vinculada con la toma de
PARA LA decisiones respecto a su participación en diferentes
CONSTRUCCION actividades, el manejo del espacio y elementos de la sala.
DE LA  Adquisición de actitudes y acciones como el respeto, la
IDENTIDAD ayuda, la solidaridad con los otros.
 Observación, escucha y expresión de diferentes puntos de
vista, intereses y gustos.
 Producción oral de mensajes y respuestas para transmitir
PARA LA ideas, conocimientos y sentimientos en diferentes
COMUNICACIÓN situaciones.
Y LA EXPRESION  Formulación critica de opiniones, juicios, hipótesis e
interrogantes como forma de conocer el mundo.
 Descripción de objetos, imágenes, escenas, situaciones,
anécdotas y experiencias personales.
 Inicio en la construcción de la explicación, y la
argumentación como formas discursivas.
 Construcción de formas personales de escritura.
 Organización de la información para ser comunicada.
PARA JUEGOS  Participación, colaboración e interacción en distintos tipos
de juegos.
 Iniciación en forma de investigación: formulación de
hipótesis y preguntas, relevamiento de información,
PARA LA corroboración de ideas- experimentación.
INDAGACION  Utilización de diferentes formas de registro y organización
DEL AMBIENTE de la información.
 Iniciación en el conocimiento de actitudes y
comportamientos de cuidado y conservación del medio
ambiente a partir de la exploración del entorno cercano,
uso sustentable del agua, tratamiento de la basura.
Clasificación de la basura.
 Producción de dibujos para representar situaciones o
escenarios del espacio real.

DESARROLLO E INFORMACION

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ACTIVIDAD 1: “APRENDO A COLABORAR CUIDANDO EL MEDIO AMBIENTE”
 Conversamos sobre los residuos que se juntan luego de consumir los
alimentos tales como frutas y verduras, así también ¿Qué hace la portera
del jardín con las hojas secas que reúnen luego de barrer el patio?
 Los niños expresaron sus hipótesis ante los interrogantes que fueron
surgiendo.

 Explicamos porque es importante el reciclaje a través de la visualización de

un video [Link]
 Indagamos ¿A que llamamos basura? ¿Qué residuos juntan en
sus hogares?
 Salimos a dar una vuelta a la manzana de la Escuela y observamos los
residuos arrojados en las calles y la cantidad de basura en los contenedores.
 En una hoja de la carpeta registramos lo observado.
Actividad asincrónica:
 Recolectamos los residuos en el hogar, consignando cajas bajo el nombre de
RESIDUOS ORGANICOS y con el símbolo de reciclaje. Escribimos en una
hoja los nombres de los residuos recolectados: cascaras, hojas, etc.

ACTIVIDAD 2: ¿QUÉ PODEMOS HACER PARA RECICLAR LA BASURA

ORGÁNICA?
 Visualizamos el video explicativo de como reciclamos la basura orgánica.
[Link]
 Los niños renarraron lo observado y la docente indago ¿Qué pasa con los
residuos? ¿Qué hacen las lombrices? ¿Para qué sirve el abono?
 Explicamos que de esa manera le devolvemos a la madre naturaleza y
agradecemos por los alimentos que nos provee tanto a nosotros como a los

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 animales; ya que compostando gracias al abono obtenido las plantas tienen
mayor fuerza para crecer.

MOMENTO DE TRABAJO-JUEGO:
 Coloreamos con pinceles y temperas las siluetas de frutas en cartón. La
docente perforo alrededor y los niños hicieron un enhebrado con hilos de
lana que simularon ser las lombrices que se comen las cascaras.
Actividad Asincrónica:
 Compartimos con las familias un video explicativo de cómo hacer un
compostador casero y motivamos a realizarlo en casa. Los niños enviaron
sus evidencias de trabajo en el hogar.
ACTIVIDAD 3: “HACEMOS EL COMPOSTARIO
EN EL JARDIN”
1) Tenemos dos botellones vacíos.
Cortamos uno de ellos a la mitad y lo
adherimos invertido.
2) En la base colocamos 2 servilletas de papel.
3) Luego colocamos una capa de tierra seca con una
capa de residuos secos (hojas secas, palitos,
cartón trozado, etc.)
4) Adherimos una capa 3de tierra con lombrices.
5) Después colocamos los residuos
orgánicos: cascara de verduras y
frutas, y volvemos a colocar una
capa más de tierra.
6) Tapamos la botella con cartulina negra.

 Dejamos pasar un par de semanas y retiramos la cartulina para ver si nuestras

predicciones eran ciertas. Las lombrices son seres vivos y necesitan cuidados.
Lo ideal es devolverlas a su hábitat una vez analizado el experimento.
 Tuvimos en cuenta: materia orgánica, lombriz, suelo, aireación, humedad. En
una hoja registramos la experiencia realizada.

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 MOMENTO DE BAILE:
 Bailamos al compás de la música del baile d las lombrices según lo que dice
la canción en compañía de globos largos como las lombrices.
[Link]

Actividad asincrónica:

 Las familias y los niños registraron fotográficamente sus experiencias haciendo

cartulinas o afiches que luego presentaron en la sala y explicaron de
maneraindividual como hicieron sus compostarios.
ACTIVIDAD 4: “OBSERVAMOS ¿CÓMO SE COMPORTAN LAS LOMBRICES?”
 Indagamos con los niños:
- ¿Qué ocurre con las cascara de las frutas que pusimos en el compostario? -
¿Qué ocurrirá al cabo de un tiempo?
 Explicamos que La cascara desaparece y se convierte en abono: compost. - ¿Y
para qué sirve ese abono? Destacamos que las cascaras de frutas que
comemos y pelamos es comida por otros organismos y abono para otras
plantas.
 Aprendemos la importancia de los árboles y las plantas para la vida de las
personas y de los animales y para ello Visualizamos la canción de Doki “Todos
somos necesarios” [Link]
 Registramos en una hoja como compostamos y para que usaríamos ese abono
que se produjo.
MOMENTO LITERARIO:

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 Narramos el cuento “La Lombriz Beatriz”
[Link]
 Grabamos un video con las experiencias realizadas usando lasiguiente chacarera del
compost como música de fondo. [Link]

EXPERIENCIAS
Actividad 1: “SOMOS JARDINEROS”

 Propusimos a los niños regar y remover la tierra de las plantas de nuestro

jardín, observar e indagar que vieron ¿todas las plantitas son iguales? ¿Qué
pasa si removemos la tierra? Registramos todo en sus cuadernos.

Actividad 2: “UN GUSANITO, EN LA TIERRA

 Buscamos al gusanito e investigamos de quien se trata.

¿Esos gusanitos se van a comer las plantas?

¿Las plantas se van a morir por culpa del gusanito? ¿Como podríamos comprobar
nuestras ideas sobre las lombrices? A partir de un texto informativo vamos a
investigar ¿Dónde viven? ¿Que comen? ¿Qué beneficios aportan al medio
ambiente?

Actividad 3: “LA SEMILLITA ¿LAS LOMBRICES SE LAS COMEN?

 Propusimos a los niños vigilar a las lombrices, pero para ello se armó una lista
de cosas que necesitaríamos para saber cómo vive.
 Pegamos en la pizarra un afiche en el que previamente la docente coloco
¿QUÉ NECESITAREMOS HACER? e indagamos con los niños:
 Se mostró la ilustración de los que ellos piensan, entonces se indago con el
fin de corroborar si los niños siguen pensando si las lombrices se comerán a
las plantas. ¿Qué creen que pasara cuando sembremos las semillas en la
casa de las lombrices? ¿Dónde están las lombrices? ¿en qué parte del jardín
las encontraron? ¿Por qué estaban escondidas debajo de la tierra? ¿Sera
que les gusta estar allí?
 Registramos todo lo realizado, anotando todo en la pizarra y luego ensus
cuadernitos de notas.

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Actividad 4:“UNA CASITA PARA VIGILAR A LAS LOMBRICES”

 Antes de comenzar con el experimento se dio explicación acerca de las

lombrices, su importante rol como creadoras de suelo y otras de sus funciones.
Luego explicamos que vamos a observar su comportamiento en la clase a través
del siguiente experimento, cómo construir una casa para lombrices

VAMOS A NECESITAR:
-1 RECIPIENTE PLÁSTICO 2 LTS.)
-ARENA
-COMPOST, (CASCARA DE VERDURAS Y
FRUTAS) Y HOJAS SECAS.
-LOMBRICES
-CARTULINA NEGRA
PROCEDIMIENTO:
 En un recipiente colocamos una capa de tierra seca, luego una capa de hojas
secas, luego una capa de cascara de verduras y frutas, la regamos y volvimos a
colocar una capa más. Tapamos la botella con cartulina negra.
 Dejamos pasar un par de semanas y retiramos la cartulina para ver si nuestras
predicciones eran ciertas. Mantuvimos el interior del lombricero húmedo. Para ello,
pulverizamos agua de vez en cuando en su interior explicando que las lombrices
son seres vivos y necesitan cuidados y que lo ideal es devolverlas a su hábitat una
vez analizado el experimento observamos ¿Cómo se comportan las lombrices? Y
la registramos

Actividad 5: “CONSTRUIMOS NUESTRA COMPOSTERA”

 Indagamos con los niños: ¿Qué es el compost y para qué sirve? ¿Qué se puede
compostar? ¿Qué organismos ayudan en el compostaje? ¿Cómo ocurre el
compostaje y quién toma parte en cada etapa?

Indagamos con los niños:

-¿Qué ocurre con las cascara de las frutas si la arrojamos a la caja de plástico y la
dejamos allí?

- ¿Qué ocurrirá al cabo de un tiempo? La cascara desaparece y se convierte en abono:

compost. - ¿Y para qué sirve ese abono? Destacar cómo se cierra un ciclo: cascaras

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de frutas que comemos γ pelamos van al suelo γ es comida por otros organismos γ
abono para otras plantas.

SOCIALIZACIÓN
EXPOSICIÓN DE FERIA DE CIENCIA NIÑOS DE 5 AÑOS NIVEL INICIAL

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17
EXPONIENDO A LOS NIÑOS DE 5TO GRADO

18
Nos visitaron del canal de televisión local y corporación del INTA.

Visitamos la radio local nexo para compartir la conciencia ambiental

compostando en los hogares de nuestra querida ciudad de San Pedro de
Jujuy.

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Los niños bailaron disfrazados de frutas, con globos que simulaban ser las
lombrices.

Durante la exposición se repartieron trifolios informativos del compost y su

importancia.

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 CONCLUSIONES

Las propuestas sugeridas en este proyecto sirvieron para que nuestros

estudiantes, docentes y toda la comunidad educativa tome mayor conciencia de los
problemas ambientales generados por la producción de residuos, mejore sus
conocimientos sobre cómo solucionarlos y actúe en consecuencia, convirtiéndose
así en protagonistas activos a favor del cuidado ambiental.

A través de este proyecto aprendimos qué hacemos con los residuos

orgánicos que se producen a partir del consumo de frutas y verduras, qué impactos
generan al ser desechados y cómo podemos buscar soluciones a estos problemas.
Así mismo, se investigamos cómo ocurre el proceso del compostaje, quiénes
intervienen en el mismo y cómo podemos llevarlo a cabo con éxito.

Los niños llegaron a la conclusión de que los residuos orgánicos que se

producen luego de que consumimos esos alimentos se pueden reciclar haciendo el
compost, y esta es una manera de devolverle a la madre naturaleza todo lo que nos
provee a diario para alimentación y hogar de los seres vivos. Desde este proyecto
se desprenden temáticas tales como huerta, la tala de árboles, reciclado de papel, la
deforestación, etc.

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Bibliografía consultada
Diseño curricular para el nivel inicial.
[Link]
[Link]
Agradecimientos
Se agradece al grupo docente de salas de 5 años del turno tarde del JIN Nº 6
María Elena Walsh que trabajamos este proyecto en forma coordinada y desde
diferentes enfoques de la investigación científica. Así también a los directivos que
dieron oportunidad a los niños de expresar sus saberes y escucharon las
exposiciones muy impactadas por sus verbalización de saberes aprendidos. Y lo
más importante también fueron las familias que apoyaron en sus hogares desde la
práctica diaria de lo aprendido cultivando valores de reciclar haciendo abono para
sus plantas.

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