La Digestión en el Ser Humano “Síntesis” Popolizio Juan Carlos
Después de la explicación del profesor vamos a reafirmar
conceptos utilizando el material “La Digestión en el Ser Humano”
Comencemos…
1.-¿Dónde culmina la digestión?
2.-¿Cuál es la distancia aproximada del trayecto digestivo?
3.- ¿Qué se forma a través de la acción conjunta de los dientes, la
lengua y la saliva?
4.-¿Dónde culmina el Proceso Digestivo?
5.-¿Cuáles son las porciones del Intestino delgado?
6.-¿Cuáles son las porciones del intestino grueso?
7.-¿Cuál es la importancia del DUODENO?
8.-¿Cómo esta representada la Digestión Mecánica?
9.-¿Cuál es el órgano del sistema digestivo que se comparte con el
sistema respiratorio?
10.-¿¿Cómo se denomina la válvula que se encuentra entre el
esófago y el estómago?
11.-¿Cómo se denomina la válvula que se encuentra entre faringe
y esófago?
12.-Cómo se denomina la válvula que se encuentra entre el
estómago y el intestino delgado?
Te voy a presentar curiosidades del sistema digestivo….
….la capacidad del estómago es de 1,5 litros. Pero cuando comemos se estira, tanto que puede llegar a duplicar su
tamaño.
…cuando la comida alcanza el estómago, este se comprime cada 20 segundos para mezclarla. Los alimentos pasan de 3
a 4 horas en el estómago, y de 6 a 20 en el intestino grueso, el siguiente órgano del tubo digestivo.
Seguimos con la actividad…
13.-¿Dónde ocurre la absorción de nutrientes?
14.-¿Que ocurre cuando se invierten los movimientos peristálticos?
15.-¿Dónde ocurre el acontecimiento digestivo absorción de agua?
16.-¿Qué dientes cumplen la función de “desgarrar”?
17.-¿Dónde comienza el acontecimiento de la digestión y donde
culmina?
18.-¿Cómo está representada la Digestión Química?
19.-¿Qué dientes cumple la función de cortar los alimentos?
20.-Sentido del gusto:
a.-¿Que papilas son táctiles? b.-¿Qué papilas captan el gusto amargo?
c.-¿Qué papilas captan el gusto dulce, salado y ácido?
21.-¿Dónde ocurre el traslado del bolo alimenticio?
22.-¿Dónde ocurre el acontecimiento digestivo la deglución?
23.-¿Qué relación tiene el covid-19 con el sistema digestivo?
24.-¿Qué diferencia existe en hablar de sistema digestivo y hablar de
aparato digestivo?
Te sigo presentando curiosidades de la digestión en el Ser Humano…
…sabías que son cinco los sabores básicos detectados por la lengua que se envían al cerebro: dulce, ácido, amargo,
salado y umami. Este último, umami, proviene de la palabra japonesa “sabroso”. Los sabores umami provienen de
alimentos como el caldo y la carne. Un ejemplo clásico de sabor dulce es el azúcar
…los movimientos peristálticos conducen el alimento por el tubo digestivo. Por eso es posible comer boca abajo.
…si extendiéramos por completo el intestino delgado de un adulto humano mediría unos 6-8 metros de longitud. Y el
área total de su superficie (llena de pliegues y vellosidades) es de 300 m2, equivalente al tamaño de una pista de tenis.
Retomemos las actividades…
25.-¿Qué órgano produce bilis y quien la almacena?
26.-¿Qué funciones cumple la saliva?
27.-¿Qué es la bilirrubina y de donde proviene?
28.-¿Cuál es la válvula que está ubicada entre intestino
delgado e intestino grueso?
29.-¿Dónde está ubicada el apéndice?
30.-¿Cuántos dientes presenta un adulto y cuantos un
niño?
31.-¿Qué órgano del sistema nervioso está relacionado
con la masticación y con la deglución?
Te sigo presentando curiosidades de la digestión…
…el estrés cambia el tipo, el número y la diversidad de las bacterias que viven en el estómago. Dado que estos microbios
regulan la función inmune, es más fácil que se inflame el estómago y que contraigamos enfermedades si nos
estresamos.
…de los alimentos se obtienen, fundamentalmente, tres tipos de sustancias nutritivas: carbohidratos, que se oxidan
cuando se necesitan o, si sobran, se almacenan en forma de glucógeno; grasas, que se oxidan y se almacenan;
y proteínas, que pueden formar tejidos (por ejemplo músculo), oxidarse o participar en la síntesis de aminoácidos y
grasas. Los alimentos oxidados producen calorías. Concretamente, un gramo de carbohidratos o un gramo de proteínas
produce 4 calorías; mientras que un gramo de grasa produce 9.
Sigamos con la actividad…
32.-¿Qué parte del sistema nervioso se encarga de regular la
actividad digestiva en general?
33.-¿Cómo relacionas el sistema digestivo y el sistema
respiratorio?
34..-¿Cómo relacionas el sistema digestivo y el sistema
circulatorio?
35.-Investiga como se denomina la bacteria que provoca la
gastritis.
36.-¿Qué es PERISTALTISMO?
Por último te presentamos un video resumen de la digestión en
el ser humano, tenerlo en cuenta ya que a partir de él se abrirá
la actividad siguiente preguntando sobre su contenido.
https://www.youtube.com/watch?v=1Y7TCKsPTe4
Es muy importante que tengas en cuenta:
*Fecha de entrega viernes 16 de mayo
*Se corregirá en forma oral con nota conceptual para la segunda parte del
cuatrimestre;
*Fecha de evaluación 20 de mayo
Popolizio Juan Carlos
