GUÍA SOBRE SOLUCIONES QUÍMICAS
INTRODUCCIÓN
Una solución es una mezcla homogénea de dos o más sustancias. La sustancia disuelta
se denomina soluto y esta presente generalmente en pequeña cantidad en
comparación con la sustancia donde se disuelve denominada solvente. En cualquier
discusión de soluciones, el primer requisito consiste en poder especificar sus
composiciones, esto es, las cantidades relativas de los diversos componentes.
La concentración de una solución expresa la relación de la cantidad de soluto a la
cantidad de solvente. Las soluciones poseen una serie de propiedades que las
caracterizan:
1. Su composición química es variable.
Las propiedades químicas de los componentes de una solución
2. no se alteran.
Las propiedades físicas de la solución son diferentes a las del
solvente puro: la adición de un soluto a un solvente aumenta
3. su punto de ebullición y disminuye su punto de congelación;
la adición de un
soluto a un solvente disminuye la presión de vapor de éste.
8.1 CLASES DE SOLUCIONES
SOLUCIÓN DISOLVENTE SOLUTO EJEMPLOS
Gaseosa Gas Gas Aire
Alcohol
Liquida Liquido Liquido e
Liquida Liquido Gas O2 en H2O
Liquida Liquido Sólido NaCl en H2O
8.2 SOLUBILIDAD
La solubilidad es una medida de la capacidad de una determinada sustancia para
disolverse en otra. Puede expresarse en moles por litro, en gramos por litro, o en
porcentaje de soluto;en algunas condiciones la solubilidad se puede sobrepasar,
denominándose a estas soluciones sobresaturadas. El método preferido para hacer que
el soluto se disuelva en esta clase de soluciones es calentar la muestra.
1
La sustancia que se disuelve se denomina soluto y la sustancia donde se disuelve el
soluto se llama solvente. No todas las sustancias se disuelven en un mismo solvente, por
ejemplo en el agua, se disuelve el alcohol y la sal. El aceite y la gasolina no se disuelven.
En la solubilidad, el carácter polar o apolar de la sustancia influye mucho, ya que, debido a
este carácter, la sustancia será más o menos soluble; por ejemplo, los compuestos con
más de un grupo funcional presentan gran polaridad por lo que no son solubles en
éter etílico. Entonces para que sea soluble en éter etílico ha de tener escasa polaridad, es
decir no ha de tener más de un grupo polar el compuesto. Los compuestos con menor
solubilidad son los que presentan menor reactividad como son: las parafinas,
compuestos aromáticos y los derivados halogenados.
El término solubilidad se utiliza tanto para designar al fenómeno cualitativo del proceso
de disolución como para expresar cuantitativamente la concentración de las
soluciones. La solubilidad de una sustancia depende de la naturaleza del disolvente y
del soluto, así como de la temperatura y la presión del sistema, es decir, de la
tendencia del sistema a alcanzar el valor máximo de entropía. Al proceso de interacción
entre las moléculas del disolvente y las partículas del soluto para formar agregados se
le llama solvatación y si el solvente es agua, hidratación.
Factores que afectan la solubilidad
Los factores que afectan la solubilidad son:
a) Superficie de contacto: La interacción soluto-solvente aumenta cuando hay mayor
superficie de contacto y el cuerpo se disuelve con más rapidez (pulverizando el soluto).
b) Agitación: Al agitar la solución se van separando las capas de disolución que se
forman del soluto y nuevas moléculas del solvente continúan la disolución
c) Temperatura: Al aument6ar la temperatura se favorece el movimiento de las
moléculas y hace que la energía de las partículas del sólido sea alta y puedan
abandonar su superficie disolviéndose.
d) Presión: Esta influye en la solubilidad de gases y es directamente proporcional
Figura 1: Solubilidad versus temperatura para varias sales
La solubilidad de un soluto en un disolvente dado normalmente depende de la
temperatura. Para muchos sólidos disueltos en el agua líquida, la solubilidad aumenta
con la temperatura hasta 100 °
2
C. En el agua líquida a altas temperaturas (por ejemplo, que, en vísperas de la
2
temperatura crítica), la solubilidad de los solutos iónicos tiende a disminuir debido
a la cambio de las propiedades y la estructura del agua líquida, el reducir los
resultados de la constante dieléctrica de un disolvente menos polar.
Los solutos gaseosos muestran un comportamiento más complejo con la temperatura.
Como se eleva la temperatura, los gases generalmente se vuelven menos solubles
en agua (el mínimo que está por debajo de 120 ° C para la mayoría de gases) pero
más solubles en disolventes orgánicos
El gráfico muestra las curvas de solubilidad de algunas sales sólidas inorgánicas
típicas Muchas sales se comportan como nitrato de bario y el arseniato de
hidrógeno disódico, y muestran un gran aumento de la solubilidad con la
temperatura. Algunos solutos (por ejemplo, NaCl en agua) exhiben una solubilidad
bastante independiente de la temperatura. Unos pocos, como el cerio (III) sulfato, se
vuelven menos solubles en agua a medida que aumenta la temperatura. Esta
dependencia de la temperatura se refiere a veces como "retrógrada" o "solubilidad
inversa". En ocasiones, se observa un patrón más complejo, como con sulfato de sodio,
donde el cristal decahidrato menos soluble pierde agua de cristalización a 32 ° C
para formar una fase anhidra más soluble.
La solubilidad de los compuestos orgánicos casi siempre aumenta con la
temperatura. La técnica de la recristalización, utilizado para la purificación de sólidos,
depende de un soluto de diferentes solubilidades en un disolvente caliente y fría.
Existen algunas excepciones, tales como determinadas ciclodextrinas
.
Ejercicio 1: En el agua de mar hay unos 300 g de diferentes sales en cada 10 Kg
de disolución (10 L aproximadamente): entre estas sales se encuentran las
cantidades que se muestran en el gráfico
Figura 2: Solubilidad de varias sales en el agua de
mar Calcula la cantidad en g/L de cada sal:
a) Cloruro de sodio
b) Cloruro de magnesio
c) Sulfato de magnesio
d) Sulfito de calcio
e) Cloruro de potasio
2 La gráfica adjunta representa la solubilidad del nitrato y sulfato de potasio
en agua a distintas temperaturas. Determina:
3
Figura 3: solubilidad del nitrato y sulfato de potasio en el agua
a) La solubilidad de la sal a 30 ºC
b) La solubilidad de las sal a 60 ºC
c) La masa de nitrato que se disuelve en un litro de agua a 30 ºC
d) La masa de nitrato que precipita al enfriar la anterior solución a 10 ºC
8.3 MODO DE EXPRESAR LAS CONCENTRACIONES
La concentración de las soluciones es la cantidad de soluto contenido en una
cantidad determinada de solvente o solución. El término diluida o concentrada
expresan concentraciones relativas. Para expresar con exactitud la concentración de
las soluciones se usan sistemas como los siguientes:
a) Porcentaje peso a peso (% P/P): indica el peso de soluto por cada 100 unidades de
peso de la solución.
b) Porcentaje volumen a volumen (% V/V): se refiere al volumen de soluto por
cada 100 unidades de volumen de la solución.
c) Porcentaje peso a volumen (% P/V): indica el número de gramos de soluto que hay
en cada 100 mL de solución.
d) Fracción molar (Xi): se define como la relación entre las moles de un componente y
las moles totales presentes en la solución.
4
Xsto+Xste=1
e) Molaridad ( M ): Es el número de moles de soluto contenido en un litro de
solución. Una solución 3 molar (3M) es aquella que contiene tres moles de soluto
por litro de solución.
EJEMPLO:
3
* Cuántos gramos de AgNO3, se necesitan para preparar 100 cm de solución 1M?
Previamente sabemos que:
Peso molecular del AgNO3 = Masa de 1 mol de AgNO3 = 170 g
3
de AgNO3 100 cm = 100 mL = 0.1 L
Usando la definición de molaridad, se tiene que en una solución 1M hay 1 mol de
AgNO3 por cada Litro (1000 mL ) de solución, es decir:
AgNO
M Moles 3
L solución
Utilizando este factor de conversión y los datos anteriores tenemos que:
0.1 s ln 1mol AgNO 3 170g AgNO3 17g AgNO3
L 1L s ln * 1mol AgNO3
*
Se necesitan 17 g de AgNO3 diluirlos con agua hasta el volumen de 100 mL, para
preparar una solución 1M.
e) Molalidad (m): Es el número de moles de soluto contenidos en un kilogramo
de solvente. Una solución formada por 36.5 g de ácido clorhídrico, HCl , y
1000 g de agua es una solución 1 molal (1 m)
EJEMPLO:
3
* Cuántos gramos de AgNO3, se necesitan pesar para diluirlos con 100 cm de agua, para
preparar una solución 1m?
Previamente sabemos que:
Peso molecular del AgNO3 = Masa de 1 mol
de AgNO3 = 170 g de AgNO3 La densidad del agua es 1 g/
3
cm .
3
100 cm 1Kg H2O
1g H2 * 0.1Kg H O
H
O* O
5
2 2
1cm H 2 O 1000 g H 2 O
3
6
Usando la definición de molalidad, se tiene que en una solución 1m hay 1 mol
de AgNO3 por cada kg (1000 g ) de H2O (solvente) es decir:
Utilizando este factor de conversión y los datos anteriores tenemos que:
Se necesitan 17 g de AgNO3 y diluirlos en 100 mL de agua, para obtener
una solución 1 m. (Diferenciar las respuestas de M y m).
g) Normalidad (N): Es el número de equivalentes gramo de soluto contenidos en
un litro de solución.
EJEMPLO:
3
* Cuántos gramos de AgNO3, se necesitan para preparar 100 cm de solución 1N?
Previamente sabemos que:
Peso molecular del AgNO3 = Masa de 1 mol de AgNO3 = 170 g
3
de AgNO3 100 cm = 100 mL = 0.1 L
Usando la definición de molalidad, se tiene que en una solución 1N hay 1 mol de AgNO3
por cada litro de solución
Utilizando este factor de conversión y los datos anteriores tenemos que:
PM sal
Peso eq sal =
N º c arg as( , )
producidas
El peso equivalente de un compuesto se calcula dividiendo el peso molecular
del compuesto por su carga total positiva o negativa.
Peso molecular del AgNO3 = Masa de 1 eq-g AgNO 3 = 170 g de AgNO3 , por que:
AgNO3 Ag NO 3
3
100 cm = 100 mL = 0.1 L
0.1
L
1 eqg AgNO3 170 g AgNO3 17 g AgNO3
s ln AgNO 3* *
1L s ln AgNO 1 eqg AgNO3
3
Se necesitan 17 g de AgNO3 diluirlos con agua hasta el volumen de 100 mL, para
preparar una solución 1M.
h) Disoluciones
7
Cuando se le agrega más del solvente a una solución, disminuye la concentración de
soluto. Para los cálculos se usan las siguientes relaciones:
( m solución ) 1 × ( P / P ) 1 = ( m solución ) 2 × ( P / P ) 2
Donde:
( m solución ) 1 : masa de la solución inicial medida en [ g ]
(P / P ) 1 : porcentaje peso / peso o masa / masa de soluto de la solución
inicial (m solución ) 2 : masa de la solución final medida en [ g ]
(P / P ) 2 : porcentaje peso / peso o masa / masa de soluto de la solución final
EJEMPLO: A 300 [ g ] de una solución 8 % P / P se le agregan 100 [ g ] de solvente.
Calcula el porcentaje peso / peso de la solución final.
300 × 8 = 400 × ( P / P ) 2
300 × 8
(P/P)2 = ————— = 6 %
400
V 1 × (P / V) 1 = V2 × (P/V)2
Donde:
V 1: volumen de la solución inicial medido en [ ml ]
(P / V ) 1 : porcentaje peso / volumen o masa / volumen de soluto de la
inici solución
al
V 2: volumen de la solución final medido en [ ml ]
(P / V ) 2 : porcentaje peso / volumen o masa / volumen de soluto de la
solución
final
EJEMPLO: A 500 [ml] de una solución acuosa 20 % P / V se le agregó solvente hasta
completar 800 [ml]. Calcula el porcentaje peso / volumen de la solución final.
500 × 20 = 800 × (P / V) 2
500 × 20
(P / V ) 2 = —————– = 12,5 %
800
M1 × V1 = M2 × V2
Donde:
M 1 : molaridad de la solución inicial
V 1 : volumen de la solución inicial medido en [ ml ] M 2
: molaridad de la solución final
V 2 : volumen de la solución final medido en [ ml ]
Ejemplo: A 600 [ ml ] de una solución 0,6 M se le agregó solvente hasta completar
900 [ ml ]. Calcula la molaridad de la solución final.
0,6 × 600 = M 2 × 900
600 × 0,6
M2 = ————–— = 0,4
900
N1 × V1 = N2 × V2
8
Dónde:
N 1: normalidad de la solución inicial
V 1: volumen de la solución inicial medido en [ ml ] N 2 :
normalidad de la solución final
V 2: volumen de la solución final medido en [ ml ]
EJEMPLO: A 400 [ ml ] de una solución 0,5 N se le agregó solvente hasta
completar 1000 [ml]. Calcula la normalidad de la solución final.
0,5 × 400 = N 2 × 1000
0,5 × 400
N2 = —————— = 0,2
1000
( m solvente ) 1 × m 1 = ( m solvente ) 2 × m 2
Donde:
( m solvente ) 1 : masa inicial del solvente medida
en [ g ] m 1 : molalidad de la solución inicial
( m solvente ) 2 : masa final del solvente medida
en [ g ] m 2 : molalidad de la solución final
EJEMPLO: Una solución 1,2 m contiene 800 [ g ] de solvente. Si se le
agregaran 400 [ g ] de solvente, ¿cuál sería la molalidad de la solución final?
800 × 1,2 = 1200 × m 2
800 × 1,2
m2 = —————– = 0,8
120
8. 4 COLOIDES
Los coloides son mezclas intermedias entre las soluciones y las mezclas
propiamente dichas; sus partículas son de tamaño mayor que el de las soluciones (
10 a 10.000 Aº se llaman micelas).
Los componentes de un coloide se denominan fase dispersa y medio dispersante.
Según la afinidad de los coloides por la fase dispersante se clasifican en liófilos si
tienen afinidad y liófobos si no hay afinidad entre la sustancia y el medio.
Aerosol liquido Niebla
MEDIO
Clase de coloides según el estado físico
DISPERSANTE
FASE
NOMBRE EJEMPLOS
DISPERSA
Aerosol sólido Polvo en el aire Sólido Gas
Geles Gelatinas, tinta,
Sólido Liquido
clara de huevo
Liquido Gas Emulsión leche, mayonesa
Liquido Liquido Emulsión sólida Pinturas,
queso Liquido Sólido Espuma Nubes,
esquemas
Gas Liquido Espuma sólida
Piedra pómez Gas Sólido
9
PROPIEDADES DE LOS COLOIDES
Las propiedades de los coloides son:
Movimiento browniano: Se observa en un coloide al ultramicroscopio, y se caracteriza
por un movimiento de partículas rápido, caótico y continuo; esto se debe al choque
de las partículas dispersas con las del medio.
Efecto de Tyndall Es una propiedad óptica de los coloides y consiste en la difracción
de los rayos de luz que pasan a través de un coloide. Esto no ocurre en otras
sustancias. Adsorción: Los coloides son excelentes adsorbentes debido al tamaño
pequeño de las partículas y a la superficie grande. EJEMPLO: el carbón activado
tiene gran adsorción, por tanto, se usa en los extractores de olores; esta
propiedad se usa también en cromatografía.
Carga eléctrica: Las partículas presentan cargas eléctricas positivas o negativas.
Si se trasladan al mismo tiempo hacia el polo positivo se denomina anaforesis;
si ocurre el movimiento
hacia el polo negativo, cataforesis
Fórmulas para resolver ejercicios y
problemas de disoluciones (soluciones)
Molaridad
Densidad
Riqueza , pureza , % masa , % peso
Molalidad
Fracción molar soluto
Fracción molar disolvente
Moles
Gramos por litro
Gramos de soluto + gramos de disolvente = gramos de disolución
TRUCO, CONSEJO. Si en un problema de disoluciones ni me dan, ni me preguntan una
cantidad, puedo suponer la cantidad que yo quiera, lo más utilizado es suponer 100gr de
disolución o 1 litro de disolución siendo esta última la que a mí me parece la mejor.
