PRÁCTICA 3: TEJIDOS VEGETALES: SOSTÉN, CONDUCCIÓN Y
SECRETOR
7.1 INTRODUCCION
Las estructuras de las plantas como hojas, raíces, tallo están hechas de tejido
vegetal que varían en su arreglo en cada parte de la planta. Las morfologías de
las plantas varían entre ellas, pero su composición es la misma. Los tejidos
están compuestos de célula vegetal que se organizan para realizar una función.
Las plantas superiores se organizan en tres capas de tejido: la epidermis, el
tejido del suelo y el sistema vascular. Las tres capas de tejido se establecen en
los meristemos y se mantienen en gran medida como tejidos separados
durante el desarrollo de la planta (Bárbara Sánchez, 2019).
7.1.1 TEJIDO DE SOSTÉN
El colénquima y el esclerénquima son los tejidos especializados de sostén de las
plantas.
Están constituidos por células con paredes celulares gruesas que aportan una
gran resistencia mecánica. A pesar de compartir la misma función, estos tejidos
se diferencian por la estructura y la textura de sus paredes celulares, y por su
localización en el cuerpo de la planta. En plantas de cierto porte, sin embargo, la
función de soporte se lleva a cabo por los tejidos vegetales fundamentalmente
por el xilema (Megías, Pombal & Molist, 2022).
a) Colénquima:
Es el tejido encargado del sostén de hojas y tallos en crecimiento. En raíces
aparece muy raramente, se lo encuentra en las que están expuestas a la luz
(plantas epífitas). En órganos adultos es el tejido de sostén de partes de la
planta que no desarrollan mucho esclerénquima, como las hojas y tallos de
algunas plantas herbáceas. Falta en tallos y hojas de ciertas monocotiledóneas
como las gramíneas, que desarrollan tempranamente esclerénquima.
La clasificación del colénquima en diferentes tipos se basa en la distribución del
espesamiento de la pared.
Colénquima angular
En este tipo de colénquima el engrosamiento de la pared está localizado en los
ángulos de la célula. En los estadios iniciales, el lumen tiene forma poligonal.
Lamelar o laminar
Las células presentan engrosamientos localizados en las paredes tangenciales
interna y externa.
Lagunar
Las células presentan espacios intercelulares, y los espesamientos de las
paredes selocalizan próximos a los espacios.
Anular
Es el que se presenta cuando el lumen de las células es circular. No todos los
anatomistas lo aceptan, sería el último paso en el desarrollo masivo del
colénquima angular, pues los espesamientos de las paredes celulares siguen
siendo mayores en los ángulos.
1
Radial
Hay una capa de colénquima subepidérmico cuyas células, cortas, presentan las
paredes radiales engrosadas. Podría ser una adaptación para facilitar la
penetración de la luz al parénquima clorofiliano.
b) Esclerénquima:
El tejido esclerenquimático es complicado. Los dos tipos de células que
componen esta entidad se distinguen principalmente por su forma, origen y
localización. Un ejemplo son las células fibrosas, que son grandes y de forma
fusiforme, y las células esclerénquimas, que son diferentes en su forma, pero
típicamente de forma más isodiamétrica que las células fibrosas. No está claro
cómo llegaron a existir estos dos tipos de células, aunque se sugiere que los
tejidos fibrosos se desarrollaron a partir de células derivadas de meristemas, y
las estructuras escleróticas a partir de células colenquimáticas o
parenquimáticas que lignifican sus paredes celulares.
7.2.2 TEJIDO DE CONDUCCIÓN
Los tejidos conductores están formados por células cilndricas que se asocian
para formar tubos por los que circulan fluidos ricos en nutrientes. Existen dos
tipos de vasos: los leosos, o xilema, por los que circula la savia bruta compuesta
de agua y minerales, y los liberianos, o floema, por los que circula la savia
refinada compuesta de agua y materia orgánica, que ha sufrido un tratamiento
fotosintético y es el verdadero alimento de la planta.
Tipos
a) Xilema:
Los tejidos conductores están formados por células cilíndricas que se asocian
para formar tubos por los que circulan fluidos ricos en nutrientes. Existen dos
tipos de vasos: los leñosos, o xilema, por los que circula la savia bruta
compuesta de agua y minerales, y los liberianos, o floema, por los que circula la
savia refinada compuesta de agua y materia orgánica, que ha sufrido un
tratamiento fotosintético y es el verdadero alimento de la planta.
b) Floema:
Es el tejido más importante para el movimiento de sustancias alimenticias en
las plantas. Al estar formado por varios tipos de células que desempeñan
diversas funciones, el floema es morfológica y físicamente un tejido complejo.
Los componentes fundamentales son los elementos cristalinos, el parénquima
floemático y las fibras.
7.2.3 TEJIDO SECRETOR
Los tejidos secretores se presentan en los tejidos primarios y en los secundarios;
los productos que segregan son vertidos por el protoplasma en numerosas
vacuolas pequeñas y rara vez llenan por completo la célula, que a veces muere.
2
Es el encargado de verter estas sustancias a cavidades o vasos que se
encuentran en el interior de la planta.
Estos vasos acumuladores de las sustancias producto del metabolismo son:
vasos lisígenos, esquizógenos y laticíferos.
3
Es de origen Parenquimático o epidérmico y no constituyen verdaderos tejidos.,
contienen diferentes sustancias: aceites, resinas, bálsamos, gomas, cristales,
sales etc. También se denominan adipoblastos secretores, pudiendo encontrarse
aislados o formados hileras o grupos
a) Vasos Lisígenos
Están formados por cavidades procedentes de grupos de células cargadas de
productos de secreción y cuyas membranas y protoplasma se han ido
b) Vasos esquizógenos
Estos espacios intercelulares, que se originan por separación de las
células glandulares, son los recipientes en los que se vierten los productos
elaborados y constituyen las cavidades esquizógenas o de secreción.
7.2 OBJETIVO GENERAL
a) Identificar los tejidos de sostén, conducción y su importancia en las plantas.
7.3 OBJETIVO ESPECIFICOS
a) Diferenciar los tejidos de sostén, conducción y reconocer sus
principales funciones.
b) Relacionar los tejidos de sostén, conducción con las funciones
biológicas de la planta.
c) Clasificar los de sostén, conducción de acuerdo con el tipo de planta.
7.4 MATERIALES
Los materiales presentados a continuación son expresamente para su
conocimiento en laboratorio y no para su uso en la práctica.
Materiales para usar en casa
1 Bisturí o navaja 1
Porta
1 Cubre objetos 1
Aguja de disección
200 ml de agua
1 Tabla de madera
Sostén, Conductor y Secretor
a) 1 Microscopio compuesto
b) 1 Placas porta
c) 1 Cubreobjetos
d) 1 Bisturí
e) 1 Vidrio de reloj
4
f) Papel higiénico
g) 1 Aguja de disección
h) 1 Gotero
5
MATERIAL
VEGETAL
El estudiante deberá adquirir el material vegetal de acuerdo a las posibilidades de cada uno.
A continuación, presentamos ejemplo delmaterial vegetal con el que podría trabajar o en su
defecto conseguir de acuerdo con la familia taxonómica de cada uno como son:
Malvácea, Cucurbitácea, Urticácea, Geraniácea, Asterácea, Amarantácea y
Rosácea. Tallos de:
a) Tilo (Tilia sp.);
b) zambo (Cucurbita ficifolia),
c) ortiga (Urtica dioica);
d) Geranio (Pelargonium x hortorum);
e) Guanto (Brugmansia arborea);
f) Dalia (Dahlia sp.);
g) Escancel (Alternanthera brasiliana) y
h) Rosa (Rosa sp).
Semillas de:
Estos ejemplos pertenecen a las familias:
Rosácea, Arecacea, Geraniácea, Asterácea, Cucurbitácea, Solanácea, Euphorbiacea
a) Capulí (Prunus serotina) o Claudia (Prunus domestica subsp. italica)
b) Corteza de coco (Cocos nucifera).
c) Pedúnculo de geranio (Pelargonium x hortorum);
d) Dalia (Dahlia sp.) y
e) Zambo (Cucurbita ficifolia)
f) Hoja de floripondio (Brugmansia arborea)
g) Tallos o Hojas de Estrellita de Panamá (Euphorbia pulcherrima)
REACTIVOS
a) Lugol
b) Ácido clorhídrico (HCl) al 10 %
6
PROCEDIMIENTO
SOSTÉN
Colénquima:
7
a) Tejido angular en tallos de tilo, zambo o escancel
a) Realizar varios cortes transversales de la muestra frescas,
procurando sean lo más delgadas posibles
b) Colocar los cortes en una placa con su correspondiente identificación.
c) Presentar evidencia fotográfica y ubicarlas las partes con ayuda
del material proporcionado por el docente.
Procedimiento en laboratorio
a) Realizar varios cortes transversales de las muestras elegidas
b) Colocar en un portaobjetos y añadir una gota de agua
c) Observar al microscopio
8
Figura 9.- Corte longitudinal en el peciolo de violeta
Fuente: (Atlas de histología vegetal y animal, 2007)
b) Tejido lagunar en el tallo de ortiga, pedúnculo de geranio o peciolo de la hoja
de floripondio
1. Realizar varios cortes transversales de la muestra procurando sean lo más finos
posibles
2. Colocar los cortes sobre el portaobjetos con su respectiva identificación
3. Presentar evidencias fotográficas e identificar su estructura de acuerdo
al material proporcionado por el docente.
Procedimiento en laboratorio
1. Realizar varios cortes transversales finos de las muestras elegidas
2. Colocar en un porta objetos y agregar una gota de agua
3. Cubrir con el porta objetos
4. Observar en el microscopio en los diferentes lentes.
9
Tejido lagunar
Figura 10.- Corte longitudinal en violeta
Fuente: (Atlas de histología vegetal y animal, 2007)
c) Tejido laminar en tallos de ortiga y dalia
a) Realizar varios cortes transversales de la muestra lo más finos posibles
b) Colocar los cortes sobre el portaobjetos y su respectiva identificación
c) Presentar evidencia fotográfica e identifica su estructura en
el material proporcionado por el docente
Procedimiento en laboratorio
1. Realizar varios cortes transversales finos de la muestra
2. Colocar en un porta objetos
3. Agregar una gota de agua
4. Observar en los diferentes lentes
Figura 11.- Corte transversal del tallo de Sauco
Fuente: (Atlas de histología vegetal y animal, 2007)
10
7.2.5 Esclerénquima:
a) Esclereidas o células pétreas en semillas de claudia o capulí
1. Realizar cortes muy finos en la semilla (raspado)
2. Colocar los cortes sobre una placa con su respectiva identificación
3. Presentar evidencia fotográfica e identificar las estructuras mediante
el material proporcionado por el docente.
Procedimiento en laboratorio
1. Realizar varios cortes finos en la muestra elegida
2. Colocar los cortes en una placa
3. Agregar una gota de lugol concentrado a la muestra
4. Colocar el cubre objetos
5. Observar al microscopio
Figura 12.- Esclereidas en semilla de Prunus
Fuente: (Berg, 2007)
b) Fibras esclerenquimáticas en cáscaras de coco (Cocus nucifera)
1. Recolectar varios paquetes de fibras de la cáscara de coco
2. Colocar en una placa con su respectiva identificación
3. Presentar evidencia fotográfica, juntamente con el material proporcionado
por el docente realizar la identificación de cada parte
Procedimiento en laboratorio
Con la muestra adquirida sacar la fibra de la
cáscara Colocar en un porta objetos
Con la ajuga de disección ir separando las fibras para que no se
monten Colocar una gota de agua y colocar el cubre objetos
Observar al microscopio
11
Figura 12.- Fibras de coco
Fuente: (Silva et al., 2021)
CONDUCTOR
Observación de vasos liberianos y leñosos en tallos de: chilca, rosa,
escancel y pedúnculo de dalia.
a) Realizar varios cortes transversales y finos del tallo o pedúnculo
b) Colocar los cortes sobre una placa con su respectiva identificación
c) Presentar evidencia fotográfica, con ayuda del material
proporcionado por el docente identificar las siguientes
estructuras: haces libero leñosos,
Procedimiento en laboratorio
a. Realizar varios cortes transversales muy fino de las muestras de tallo elejidos
b. Colocarlo en un porta objetos y agregar una gota de lugol o agua
c. Cubrir con el porta objetos y observar al microscopio
floema y xilema
12
Figura 13.- Corte transversal en tallo herbáceo
Fuente: (Perales, 2022)
13
7.2.6 Observación de vasos leñosos en tallos de: zambo y pedúnculo de dalia
a) Realizar varios cortes longitudinales y finos de la muestra elegida de tallo o
pedúnculo
b) Colocar los cortes sobre el portaobjetos e identificar correctamente
c) Presentar evidencia fotográfica, con el material proporcionado por el docente
identificar los diferentes vasos leñosos de acuerdo con la forma que
presentan.
Procedimiento en laboratorio
a) Realizar varios cortes longitudinales muy fino de las muestras
b) Colocar en un porta objetos y ubicar de manera correcta con ayuda de
la aguja de disección
c) Agregar una gota de agua y cubrir con el porta objetos
d) Observar al microscopio
Figura 14.- Corte transversal en tallo leñoso
Fuente: (Universidad de Wisconsin, 2007)
SECRETOR
Observación de los tubos laticíferos
a) Realizar un corte muy fino longitudinal del peciolo de la muestra recolectada
(Estrella de Panamá)
b) Colocar los cortes sobre una placa con su respectiva identificación
c) Presentar evidencia fotográfica, con ayuda del material proporcionado
por el docente identificar
Procedimiento en la estructura de los tubos lactíferos
a)laboratorio
Realizar varios cortes longitudinales de la muestra procurando sean
lo más finos posible
b) Colocar sobre un porta objetos y ubicarlo de manera
c) correcta Agregar una gota de agua y cubrir con el porta
d) objetos Observar en el microscopio
14
Tubos
laticíferos
Figura 15.- Corte longitudinal en Euphorbia tirucalli
Fuente: (Morales, 2024)
7.5 RESULTADOS
a) Mencione el material vegetal utilizado en la práctica identificado el lugar de
recolección y especie utilizada
b) Graficar los diferentes cortes realizados en la práctica
c) Con el material proporcionado por el docente grafique e identifique
las diferentes estructuras de los tejidos de sostén, conductor y
secretor.
7.6 CUESTIONARIO
En cada pregunta fundamente su respuesta con la bibliografía
correspondiente y apropiada:
a) Realice un cuadro sinóptico de los tejidos de Sostén, Conducción y Secretor
b) ¿Qué son las esclarecidas y donde están ubicadas?
c) Explique las diferencias entre esclereidas y fibra; vasos leñosos y liberianos.
d) Dibuje el tejido conductor y sus partes.
e) ¿Cuál es la principal fuerza conductora de agua en la xilema?
f) En las evidencias capturadas en el laboratorio, identifique y etiquete los vasos leñosos.
g) ¿Qué son las células cribosas?
7.7 REFERENCIAS
Centro de Biología. (2010). Manual de prácticas de biología. Quito- Ecuador: Universitaria.
Espíndola, C. (Ed.). (2021). Prácticas de biología de organismos
multicelulares. Pontificia Universidad Javeriana.
Mroginsky, L., Sanberro, P. y E. Flashcland. (2020). Establecimiento de Cultivos
15
de Tejidos vegetales. In Biotecnología Y Mejoramiento Vegetal II. Levitus, G.,
Echique V., Rubinstein, Hoop, E. y L Mroginsky, L. Edts. pp. 17-25.
16
Santamarina Siurana, Ma Pilar, Roselló
Caselles, Josefa, y García Breijo, Francisco
José (2020). “Histología Vegetal” (CD).
Servicio de Publicaciones de la Universidad
Politécnica de Valencia; Recurso electrónico
CD-ROM Ref. 2006.164. Valencia; ISBN: 84-
9705-927
The Editors of Encyclopaedia Britannica. (24 de enero del
2018). Esclerenquima.
[Link]
Schnittger, Arp; Hülskamp, Martin.
(2022). Tejidos vegetales. Vol. 1, pág.
137 – 140. Universidad de Hamburgo.
Berg, LR. 2007. Introducción a la botánica,
plantas, personas y medio ambiente.
Editorial Saunders College.
Pacheco Manuel, García Pilar, Pombal
Manuel. (2017) Órganos Vegetales. Tallo
primario monocotiledónea. En Atlas de
histología vegetal y animal. Universidad de
Vigo. Facultad de Biología
Perales Joaquín, 2022. Módulo de Formación
Introducción a la anatomía vegetal. REFOR.
Regeneració Forestal S.L
Silva M. M; Silva M. S; Andrade, D; Costa Jr;
Barreto L.S. 2021. Caracterização de fibras de
coco por diferentes técnicas. Universidade
Federal de Sergipe CCET- Departamento de
Química
Stevens Point, 2017. Imágenes de revisión
de laboratorio de Biología 130. Universidad
de Wisconsin. Recuperado 17 de noviembre
del 2020 de
[Link]
b/[Link]
Morales, J. (2024). Estructuras
secretoras de las plantas. Centro
Universitario de Occidente. USAC
Megías M, Molist P, Pombal MA.
(2022) Atlas de histología vegetal
y animal.
[Link]
[Link].
Sánchez, B. (2019). Tejido Vegetal.
Obtenido de
[Link]
content/uploads/sites/176/2019/09/Tejid
[Link]
Megías M, Molist P, Pombal MA.
(2022) Atlas de histología vegetal y
animal.
[Link] 17
html.
18
