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Menu Barbacoa 2025

El documento presenta un menú de servicio a la mesa que incluye entradas, sopas, platos de carne, pollo y pescado, comidas rápidas, opciones infantiles y vegetarianas, así como una variedad de bebidas. Los precios de los platillos varían desde $12.000 hasta $73.000. Cada sección del menú detalla los ingredientes y acompañamientos de los platos ofrecidos.
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Menu Barbacoa 2025

El documento presenta un menú de servicio a la mesa que incluye entradas, sopas, platos de carne, pollo y pescado, comidas rápidas, opciones infantiles y vegetarianas, así como una variedad de bebidas. Los precios de los platillos varían desde $12.000 hasta $73.000. Cada sección del menú detalla los ingredientes y acompañamientos de los platos ofrecidos.
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MENÚ SERVICIO A LA MESA

Entradas Sopas
AREPAS CON CHICHARRÓN AJIACO SANTAFEREÑO
Chicharrón (150 gr.) acompañado por Ajiaco tradicional de la región de la sabana, con
cascos de limón y dos arepas asadas. pechuga de pollo desmenuzada, (350 ml)
$25.000 acompañado de mazorca, arroz blanco, aguacate,
alcaparras y crema de leche.
PATACÓN CON HOGAO $33.000
4 patacones con hogao o guacamole.
$16.000 CAZUELA DE FRÍJOLES
CHUNCHULLO Cazuela de fríjoles, acompañada de arroz blanco, 1
Chunchullo (250 gr.) acompañado de patacón, aguacate y arepa (Apto para vegetarianos).
papa criolla y ají. $28.000
$20.000

Carne/pollo/pescado
CHURRASCO PIERNA PERNIL DE POLLO FRITO
Churrasco (300gr), acompañado de porción de papa salada, Pierna Pernil de pollo frito, acompañado de arroz blanco,
ensalada de temporada y chimichurri. papa a la francesa y ensalada de temporada.
$50.000 $38.000

BABY BEEF (LOMO DE RES) PECHUGA DE POLLO EN SALSA DE CHAMPIÑONES


Lomo de res en corte baby Beef (300 gr.) papa salada, Pechuga de pollo a la plancha (150 gr.) con salsa de
ensalada de temporada y salsa baby. champiñones, arroz blanco, papa a la francesa y
ensalada de temporada.
$50.000
$34.000
PECHUGA A LA PARRILLA
MOJARRA FRITA
Pechuga de pollo (300 gr.) adobada de manera tradicional
y asada a la parrilla, acompañada de salsa barbecue, papa Mojarra frita, arroz blanco, 1 patacón, 1 croqueta
Zipaquirá (salada con hierbas) y ensalada de temporada. de yuca y ensalada de temporada.

$38.000 $50.000

PICADA CUNDINAMARQUESA (2 PERSONAS) TRUCHA A LA PLANCHA


Churrasco (150 gr), pechuga de Pollo (150 gr), lomo de Trucha sazonada con sal de la casa, arroz
cerdo (150 gr), longaniza, morcilla, papa criolla, envuelto blanco, 1 patacón, 1 croqueta de yuca y
de mazorca, arepa de la casa y guacamole. ensalada de temporada.
$73.000 $51.000
PARRILLA MIXTA
Churrasco (150 gr.), pechuga de Pollo,
(150 gr), 1 chorizo, papa criolla, plátano
asado, arepa con queso y guacamole.
$60.000
Comidas Rápidas
HAMBURGUESA TRADICIONAL (Carne / Pollo)
Medallón de carne de res (150 gr.) o medallón de pollo
PERRO CALIENTE SENCILLO
apanado (150 gr.), pan artesanal, lechuga, tomate y salsas. Salchicha tradicional, pan, salsa de tomate,
mostaza, mayonesa y papa fosforito.
$22.000
$12.000
HAMBURGUESA DE LA CASA
CON PAPA FRANCESA (Carne / Pollo) PERRO CALIENTE ESPECIAL
Medallón de carne de res (150 gr.) o medallón de pollo Salchicha tradicional, pan, queso doble crema, salsa de
apanado (150 gr.), pan artesanal, con queso doble crema piña, salsa de tomate, mostaza, mayonesa y papa fosforito.
tajado, tocineta, cebolla caramelizada, lechuga, tomate,
salsas, acompañada de papa a la francesa.
$16.000
$34.000

Menú Infantil Vegetariano


LOMITOS DE POLLO APANADOS
3 Lomitos de pollo apanados (150 gr.), acompañados de HAMBURGUESA VEGETARIANA
papa a la francesa y ensalada dulce. Medallón de proteína de soya (90 gr.), pan artesanal,
$26.000 lechuga, tomate, salsa de tomate y mayonesa.
$24.000
SALCHIPAPA SENCILLA
2 Salchichas tradicional y papa a la francesa.
$18.000 HAMBURGUESA VEGETARIANA
CON QUESO Y PAPAS
AJIACO - PORCIÓN NIÑO
Ajiaco tradicional de la región de la sabana, con Medallón de proteína de soya (90 gr.), pan artesanal,
pechuga de pollo desmenuzada, (225 ml) acompañado queso doble crema, lechuga, tomate, salsa de
de mazorca, arroz blanco y crema de leche. tomate, mayonesa y papa a la francesa.
$19.000 $36.000
SOPA AJIACO
Ajiaco con pechuga de pollo desmenuzada (225 ml).
$16.000

Bebidas
JUGOS NATURALES
Mango, lulo, piña hierbabuena, maracuyá, mora, guanabana en leche.
$9.500

Agua Cristal Cola & Pola $5.000


Agua con o sin gas $4.000 Gaseosa PET 400ml
Postobón $5.000
Agua Manantial $5.000
Agua H2O $5.000 Coca Cola 500ml $5.500
Cerveza Lata Gatorade $7.000
Andina, Águila y Poker $7.000 Jugo Hit caja $3.000
Cerveza Artesanal $10.000 Limonada Natural $7.000
Cerveza Lata Té Frío $6.000
Club Colombia $8.000
Malta $5.000

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