BIENESTAR ANIMAL

 BIENESTAR ANIMAL:
o Concepto:
 Implica que:
 Necesidades fisiológicas básicas cubiertas / no hambre, no
sed.
 Productividad adecuada.
 Condiciones de cría:
 Que permitan el desarrollo correcto.
 Ausencia de sensaciones negativas.
 Libertad para expresar naturaleza de su propia especie/ no
miedo, no angustia, no heridas, no enfermedades, no
dolor.
 Que el animal encuentre armonía con el medio, que goce de salud
física y mental y que pueda cubrir sus necesidades específicas.
o Valoración del bienestar animal:
 Observación del comportamiento animal:
 Técnica no invasiva.
 Puede realizarse en campo sin equipo complicado.
 Indicación instantánea de bienestar.
 Cambios en comportamiento pueden preceder a otros
indicadores.
 Métodos de observación de comportamiento:
 Comparar con el de los animales silvestres.
 Estudiarlo en situaciones de estrés fisiológico.
 Estudiarlo en situaciones de estrés agudo.
 Estudiar situaciones de estrés crónico.(esteriotipias)
 Comparación de comportamiento de animales en libertad y
animales en cautividad:
 Debemos conocer comportamiento en situación rica de
estímulos.
 Comprender comportamiento desde el punto de vista
adaptativo.
 Distinguir entre las necesidades cuales son más urgentes
según el nivel de motivación.
  Manejo de estrés:
 Manejo: mejora de técnicas de manejo para que el animal
no lo perciba como una amenaza.
 Experiencia previa: se puede disminuir respuesta al
estrés con la experiencia del animal.
 Selección genética.
 Interacción del hombre- animal.
 Enriquecimiento ambiental: el animal tiene mayores
opciones de respuesta ante una situación estresante.
 Proyecto europeo Welfare Quality:
 Estudiar demandas sociales (consumidores/productores)
 Desarrollar Sistema Estandarizado en toda Europa para
medir el Bienestar Animal.
 Desarrollar métodos para trasladar al consumidor
información clara sobre el producto en materia de B.A.
 Buscar estrategias prácticas que mejoren el B.A
 Organización de medidas:
 Medias realmente útiles.
 Medidas repetibles por distintos obsv.
 Medidas prácticas y de fácil aplicación.
 Basa en la medida de lo posible en el propio
animal no en medidas Id.
 Medidas universales.
 Que la puntuación sea equilibrada para los
distintos aspectos.
o Normativa bienestar animal:
 Se elabora en distintos ámbitos:
 Organización Mundial de Sanidad Animal.
 Consejo de Europa convenios y recomendaciones.
 Unión Europea.
 España.
 Afecta a todas las fases de producción:
 En la granja.
 En el transporte.
 En el sacrificio.
 Ley 32/2007 de 7 de noviembre para el cuidado de los
animales en su explotación, transporte, experimentación y
sacrificio:
 Ámbito:
 Animales mantenidos con fines económicos.
 Animales de compañía:
 Temas graves de peleas y abandono.
 Transportes colectivos.
  Tipificación de infracciones:
 Intencionalidad.
 Conocimientos y nivel educativo responsable.
 Beneficio obtenido o esperado.
 Número de animales afectados.
 Daño causado a animales.
 Incumplimiento advertencias.
 Alarma social.
o Normativa bienestar animal:
 Ley 32/2007 de 7 noviembre para el cuidado de los animales
en su explotación, transporte, experimentación y sacrificio.
 Modifica ley 8/2003 de sanidad animal: explotaciones
de nueva creación deben de ser inspeccionados en materia
de protección animal.
o Normativa de bienestar en la explotación:
 Real Decreto 348/2000 de 10 marzo por el que se incorpora al
ordenamiento jurídico la Directiva 98/58/CE, relativa a la
protección de los animales en explotaciones ganaderas.
 Real Decreto 441/2001 de 27 abril por el que se modifica el
Real Decreto 348/2000 de 10 de marzo, por el que se
incorpora al ordenamiento jurídico la Directiva 98/58/CE
relativa a la protección de animales en las explotaciones
ganaderas.
 Aplicable a:
 Todas las granjas incluidos peces, reptiles y anfibios
destinados a producción. Animales de peletería.
 L.R de tratamientos.
 L.R de animales muertos.
 No aplicable:
 Animales en medio natural.
 Destinados a competiciones.
 Destinados a exposiciones o actividades culturales o
deportivas.
 Destinados a experimentación.
 Invertebrados.
 Necesidad de:
 Personal suficiente capacitado.
 Inspección minímo una vez al día. Animales criados o
mantenidos en otros sistemas serán inspeccionados a
intervalos suficientes para evitarles cualquier sufrimiento.
 Iluminación propia (fija o móvil) para poder llevar a cabo
una inspección completa de los animales en cualquier
momento.
  Todo animal que parezca enfermo o herido recibirá
inmediatamente el tratamiento apropiado y en caso de que
el animal no responda a estos cuidados, se consultará con
un veterinario lo antes posible.
 En caso necesario, animales enfermos o heridos se
aislarán en lugares adecuados que cuenten, en su caso con
alojamientos apropiados en función de la especie,
adaptación y domesticación de la misma, necesidad
fisiológica, experiencias adquiridas y entre ellas la
experiencia productiva y la evolución de los
conocimientos científicos.
 Constancia documental. El ganadero llevará la regulación
de los tratamientos y de animales muertos descubiertos en
cada inspección. Mantenimiento de 3 años.
 Edificios y establos. Materiales no perjudiciales y
permitirán L+D a fondo.
 Adecuados niveles de polvo, temperatura, humedad
relativa, concentraciones de gases, horas de luz.
 Animales al aire libre. En la medida de lo posible
protegerlo contra inclemencias del tiempo, depredadores y
riesgo de enfermedades.
 Los equipos automáticos o mecánicos indispensables para
el bienestar de los animales se inspeccionarán al menos
una vez al día.
 Los animales deberán tener acceso a los alimentos y agua
a intervalos adecuados a sus necesidades fisiológicas.
 Los equipos para el suministro de alimentos y agua
estarán construidos y ubicados de forma que se reduzca al
máximo el riesgo de contaminación de los alimentos y el
del agua.
 No se administrará a ningún animal ninguna otra
sustancia, a excepción de las administradas con fines
terapéuticos o profilácticos o para tratamiento zootécnico.
o Normativa bienestar animal en el transporte:
 Reglamento CE 1/2005:
 No aplicable a transporte sin relación con actividad
económica ni transporte a/ desde clínicas veterinarias.
 Viaje largo: viaje que dure más de 8 horas a partir del
momento en que se traslada el primer animal.
 Transporte: desplazamiento de animales en uno o varios
medios de transporte así como las operaciones conexas,
incluidos la carga, descarga, transbordo y descanso hasta
la descarga final de los animales en el lugar de destino.
  Necesidad de:
 Equipamiento para regulación de temperatura.
 Sistema permanente para suministrar agua.
 Techos resistentes que protejan y L+D posible.
 Suelo.
 Rampas.
 Espacio suficiente según animales a transportar.
 Iluminación.
 Ventilación.
 Alimentación de los animales.
 Los animales deben ir acompañados por un
cuidador, excepto cuando el transportista asuma
las funciones.
 El cuidador debe alimentarlos, abrevarlos y en su
caso ordeñarlos.
 No deben pasar más de 24h sin que los animales
sean observados y alimentados.
 Las vacas lecheras deben ser ordeñadas a
intervalos de 12h aprox. Pero no superior a 15h.
 En transportes de más de 100 km prohibido
transportar:
 Animales jóvenes:
 Terneros de menos de 10 días.
 Corderos de menos de 1 semana.
 Cerdos de menos de 3 semanas.
 Hembras preñadas en etapa de gestación.
 Hembras recién paridas (1 semana).
o RD 751/2006:
 Aplicación:
 Transportistas de animales vivos con sede social en
España.
 Contenedores y medios de transporte de animales vivos.
 No aplicable:
 cuando el transporte no se efectúa en relación con
actividad económica.
 Cuando es un transporte del propio ganadero y lo usa para
distancias inferiores a 50 km.
 Transporte desde la clínica veterinaria por consejo de
veterinario.
 Deben registrarse medios de transporte para perros, gatos,
hurones cuando el transporte se realiza en relación con
una actividad económica, incluida la cría o venta con
ánimo de lucro.
o Normativa protección en el sacrificio (R.1099/2009)
 Normas aplicables a la matanza de animales de granja para la
producción de alimentos, lana, cuero, piel, etc.
 También fija normas aplicables a la matanza de emergencia y en
el caso de control de enfermedades contagiosas.
 No aplicable:
 Animales sacrificados en experimentos científicos.
 Actividades de caza.
 Acontecimientos culturales o deportivos.
 Eutanasia practicada por un veterinario.
 Ni a las aves de corral y los conejos sacrificados para el
consumo personal.
 Procedimientos de trabajo normalizados (PNT):
 Descarga rápida y sacrificio sin demoras injustificadas,
pero sin que se apremie indebidamente a los animales
desde los corrales de estancia.
 Modalidades de estabulación, alimentación y provisión de
yacijas, con indicación clara en cada corral de la hora de
llegada.
 Preparación y mantenimiento para su uso inmediato de
corrales de aislamiento de los animales que precisen un
cuidado específico.
 Indicaciones claras de las formas de manejo:
 Prohibidas (listado de acciones que pueden causar
dolor o sufrimiento o que presenten riesgo de
lesión)
 Permitidas (indicando límites y condiciones)
 Metodología y práctica del aturdimiento, sacrificio y
manejo.
 Encargado de bienestar:
 Certificado de competencia técnica.
 Debe tener autoridad suficiente para su labor.
 Debe poder exigir las medidas correctoras necesarias para
garantizar el cumplimiento de las normas de la UE y de
los PNT.
 Determinar animales con necesidades específicas: (no
destetados, lecheros en período de lactación, hembras
paridas durante) y decidir medidas (sacrificio inmediato o
si no es posible medidas para ordeñarlos, lactar,
abrevar…)
 Registro de Actuaciones (MANTENER 1 AÑO)
o Aspectos a controlar el bienestar:
 Animales no aptos a transportar:
 Los animales gravemente enfermos o heridos.
 Si es incapaz de moverse por sí mismo sin sufrir.
 Si tiene una herida grave o un prolapso.
 Los animales que se hallen en un estado de gestación
avanzado y que puedan parir durante el transporte.
 Los animales que hayan parido la semana anterior.
 Los animales recién nacidos cuyo ombligo aún no haya
cicatrizado completamente.
 Vigilancia en el momento de la descarga:
 Personal capacitado para el manejo de los animales.
 Para la descarga ángulo de inclinación rampa definido.
 Pavimento no resbaladizo.
 Descarga lo antes posible.
 Si se retrasa descarga:
 Protección inclem y ventilación.
 No derribado animales ni maltrato a la descarga.
 Locales de estabulación en matadero:
 Instalaciones, suelos, iluminación,
ventilación….adecuados.
 En caso necesario, cantidades suficientes de cama
adecuada para todos los animales que pasen la noche en
dichos locales.
 AGUA Y ALIMENTO (>12H)
 Conducción:
 Corredores diseñados para minimizar heridas y
aprovechar naturaleza gregaria.
 Conducción cuidadosa y si es necesario individual.
 Conducción cuando sacrificio inminente.
 Sujeción:
 De forma que se evite dolor, sufrimiento, agitación, herida
o contusión.
 Aturdimiento:
 Los instrumentos, material de sujeción, equipos e
instalaciones para el aturdimiento deberán ser diseñados,
construidos, conservados y utilizados de modo que el
aturdimiento pueda efectuarse de forma rápida y eficaz.
 No deberá practicarse el aturdimiento cuando no sea
posible sangrar a los animales inmediatamente después.
  Sacrificio sangrado:
 Animales con sufrimiento en transporte y los no
destetados DEBEN SER SACRIFICADOS
INMEDIATAMENTE (y si no ANTES DE 2H).

 ANIMALES DE EXPERIMENTACIÓN:
o Normativa bienestar animales de experimentación:
 Directiva 2010/63/UE del parlamento europeo y del consejo de
22/09/2010 sobre la protección de animales utilizados para fines.
 Incluye Vertebrados/Cefalópodos/Fetos de mamíferos.
 Busca armonización entre los distintos EE.MM.
 Búsqueda de método y spp adecuado: minimizar
sufrimiento.
 Límites al uso de spp amenazadas.
 Límites al uso de primates en investigación.
 Origen y Destino de animales utilizados en
experimentación.
 Graduación de severidad de los procedimientos.
 Reutilización animales en experimentos reglado.
 Veterinario designado para asesoramiento bienestar y
tratamiento.
 Registro de animales
o Real Decreto 53/2013 de 1 de febrero;
 Establece normas aplicables para la protección de los animales
utilizados, criados o suministrados con fines de experimentación
y otros fines científicos incluyendo la educación y docencia.
 Regula:
 El reemplazo y reducción de la utilización de animales.
 El origen, la cría, el marcado, los cuidados, el alojamiento
y la eutanasia de los animales.
 Las actividades de los criadores, suministradores o
usuarios.
 La evaluación y autorización de proyectos cuyos
procedimientos se utilicen animales.
 Finalidades:
 Reducir al mínimo el número de animales utilizados.
 Evitar dolor o sufrimiento innecesario.
 Evitar duplicación inútil de procedimientos.
 Asegurar cuidados adecuados de os animales criados o
suministrados.
 No afecta a :
 Prácticas agropecuarias no experimentales.
 Prácticas veterinarias clínicas no experimentales.
  Estudios veterinarios clínicos necesarios para obtener
autorización de comercialización de medicamentos
veterinarios.
 Prácticas realizadas con fines zootécnicos reconocidos.
 Prácticas realizadas con el objetivo principal de
identificar un animal.
 Prácticas en las que sea improbable ocasionar dolor,
sufrimiento, o daño, equivalentes o superiores a los
causados por la introducción de una aguja conforme a las
buenas prácticas veterinarias.
o Condiciones alojamiento:
 Alojamiento, alimentos, agua y cuidados adecuados a spp.
 Reducir en lo posible restricción que impida o limite las
posibilidades de los animales de satisfacer sus necesidades
fisiológicas y etológicas.
 Verificación diaria de condiciones ambientales en las que se
críen, mantengan o utilicen los animales.
 Se dispondrá de medios que garanticen la eliminación en el plazo
más breve posible de cualquier deficiencia que pueda provocar
sufrimiento, dolor, angustia o daño duradero evitables que se
descubra.
 Normas de trabajo e instrucciones de uso de todos los
elementos constarán por escrito.
 Se dispondrá por escrito un plan de actuación en caso de
emergencia que contemplará medidas en relación con los
animales alojados.
 Programa de limpieza eficiente.
 Materiales instalaciones.
 Tener en cuenta para alojamiento incompatibilidad entre spp.
 Instalaciones para aislamiento de animales nuevos.
 Locales para alojar por separado animales enfermos o heridos.
 Para procedimientos quirúrgicos en condiciones asépticas, se
dispondrá de salas debidamente equipadas, así como de
instalaciones para la recuperación postoperatoria.
 Control de ventilación/Tª/humedad/nivel ruidos…
 Deben ser alojados en grupos estables de individuos
compatibles.
 Seguimiento en caso de introducción o reintroducción de
animales en grupos establecidos.
 Enriquecimiento ambiental.
o Cuidados de los animales:
 Control sanitario periódico.
 Programa de vigilancia microbiana.
 Planes de acción frente a problemas sanitarios.
 Definición de protocolos para introducir nuevos animales.
 Persona capacitada que al menos una vez al día controle a los
animales. Dichos controles deben garantizar que todo animal
enfermo o herido sea detectado y reciba los cuidados necesarios.
 Agua y comida.
 Zonas de descanso.
 Papel del veterinario.
o Registro de animales:
 Nombre y número de registro del centro.
 Nº animales en el centro, indicando la SPP.
 Las entradas/salidas de los animales, la fecha en que se producen,
indicando spp, nacimientos y compras, y su origen o destino.
 Los animales anestesiados o muertos no utilizados en
procedimientos, las causas de la muerte, cuando se conozcan, o,
en su caso, el método de eutanasia utilizado.
 Los animales utilizados en procedimientos, indicando el
proyecto.
 Los resultados de exámenes sanitarios y de necropsias realizadas.
 Los casos de enfermedad.
 Los tratamientos administrados.
 Datos de identificación individual (perros, gatos, primates y
demás animales para los que identifiquen. Individualmente sea
exigida por la normativa nacional o de la Unión Europea así
como documentación de spp de producción según normativa.
MANTENIMIENTO MÍNIMO 5 AÑOS.

o Requisitos especiales perros, gatos y primates:

 Disponer preferiblemente antes de su destete, de una marca
identificativa, individual y permanente, realizada de forma que le
cause el menor dolor posible,
 Si es trasladado desde un criador, suministrador o usuario a otro
antes de destete y no sea posible marcarlo previamente, el
receptor del animal conservará, hasta que se proceda al marcado,
un registro en el que consten al menos los datos de la madre.
 El criador, suministrador o usuario que reciba un perro, gato o
primate destetado que no esté marcado, deberá dotar al mismo tan
pronto como sea posible de una marca identificativa, individual o
 permanente, realizada de forma que se le cause el menos dolor
posible.
 Los criadores, suministradores y usuarios deben conservar,
sobre cada perro, gato y primate los datos siguientes:
 Identidad.
 Lugar y fecha de nacimiento, cuando se conozcan.
 Si ha sido criado para utilizarlo en procedimientos.
 En el caso de los primates, si son descendientes de
primates criados en cautividad.
 Cada perro, gato y primate tendrá un historial que
acompañará al animal:
 Se creará cuando nazca el animal o tan pronto como sea
posible y contendrá toda la información pertinente sobre
los aspectos reproductivos, veterinarios y etológicos del
individuo, así como de los proyectos en los que ha sido
utilizado.
 HISTORIAL SE CONSERVARÁ AL MENOS 3
AÑOS TRAS LA MUERTE O REALOJAMIENTO
DEL ANIMAL.