UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERÚ

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA

ESCUELA PROFESIONAL INGENIERÍA QUÍMICA

INDUSTRIAL

"ANÁLISIS EXPERIMENTAL DEL EFECTO VENTURI MEDIANTE UN

TUBO CASERO Y LA APLICACIÓN DE LA ECUACIÓN DE BERNOULLI"

Docente : Dr. Guevara Yanqui, Pascual Victor

Estudiantes : - Boza Rojas, Milagros Helen

- Curasma Medina, Nicol Allison

- Peña Useda, Mely Flor

- Reyes Quinto, Ariana Joselin

Asignatura : Flujo de Fluidos

Año académico : 2024 – III

Semestre : VI

Huancayo – 2025
 INDICE

Introducción.................................................................................................................................1

1. Objetivos..............................................................................................................................2

1.1. Objetivo general...........................................................................................................2

1.2. Objetivos específicos....................................................................................................2

2. Marco teórico.......................................................................................................................2

2.1. Historia.........................................................................................................................2

Influencia en la Mecánica de Fluidos...................................................................................3

2.2. Efecto Venturi..............................................................................................................4

2.3. Componentes del tubo venturi......................................................................................4

2.4. Bernouilli......................................................................................................................6

2.5. Tubo de venturi............................................................................................................9

2.6. Funcionamiento del tubo de venturi...........................................................................10

2.7. Aplicaciones en la Industria y la Ingeniería................................................................11

3. Parte experimental..............................................................................................................12

3.1. Materiales...................................................................................................................12

3.2. Procedimiento.............................................................................................................13

3.3. Cálculos......................................................................................................................13

4. Resultados..........................................................................................................................16

Conclusiones..............................................................................................................................17

Recomendaciones.......................................................................................................................18

Bibliografía................................................................................................................................19
Introducción
El estudio del comportamiento de los fluidos en movimiento es esencial en diversas
disciplinas de la ingeniería y la física. Dentro de este campo, el efecto Venturi es un
principio fundamental que describe la variación de velocidad y presión de un fluido al
pasar por una constricción en un conducto. Este fenómeno se basa en la ecuación de
Bernoulli, la cual establece que la suma de la presión estática, la presión dinámica y la
presión gravitacional de un fluido en régimen de flujo constante se mantiene constante a
lo largo de su recorrido (Fox et al., 2019). Gracias a esta relación, se puede inferir que,
cuando un fluido atraviesa una región de menor sección transversal, su velocidad
aumenta y su presión disminuye, lo que tiene aplicaciones en diversas áreas como la
aerodinámica, la hidráulica y los sistemas de medición de caudal (Çengel, 2020).

Con el objetivo de analizar experimentalmente el efecto Venturi, en el presente informe

se detalla la construcción y prueba de un tubo de Venturi casero, elaborado con
materiales accesibles como botellas de plástico, jeringas, un tubo en forma de T y una
manguera. Este dispositivo permitirá visualizar y cuantificar los cambios en la velocidad
y presión del agua al atravesar el sistema. Se realizarán tres corridas experimentales,
registrando el tiempo necesario para llenar un recipiente de dos litros, con lo cual se
calculará el tiempo promedio de llenado. A partir de estos datos, se determinarán el
caudal y las velocidades en diferentes puntos del tubo, permitiendo posteriormente la
aplicación de la ecuación de Bernoulli para calcular las presiones correspondientes en
cada sección.

Este estudio busca no solo demostrar experimentalmente el efecto Venturi, sino también
validar la ecuación de Bernoulli en un sistema de flujo real. La comprensión de estos
conceptos es clave para su aplicación en sistemas de transporte de fluidos, diseño de
inyectores, medición de caudal y diversas tecnologías basadas en la dinámica de fluidos
(Munson et al., 2021).

1
1. Objetivos
1.1. Objetivo general
- Analizar experimentalmente el efecto Venturi mediante la construcción y
prueba de un tubo de Venturi casero, determinando las variaciones de
presión y velocidad del agua en diferentes secciones del conducto
mediante la aplicación de la ecuación de Bernoulli.

1.2. Objetivos específicos

- Construir un tubo de Venturi casero utilizando materiales accesibles,
como botellas de plástico, jeringas, un tubo en forma de T y una
manguera, para observar el comportamiento del flujo de agua.
- Medir el tiempo de llenado de un recipiente de dos litros en tres corridas
experimentales para calcular el tiempo promedio y determinar el caudal
del sistema.
- Aplicar la ecuación de Bernoulli para calcular las presiones en diferentes
secciones del tubo de Venturi y validar el principio de conservación de la
energía en el flujo del fluido.

2. Marco teórico
2.1. Historia
0rigen
El efecto Venturi tiene su origen en los estudios del físico e ingeniero

italiano Giovanni Battista Venturi (1746-1822), quien lo describió en 1797

en su obra Recherches expérimentales sur le principe de la communication

latérale du mouvement dans les fluides. Venturi fue un académico destacado,

profesor de física en la Universidad de Módena, y también se dedicó al

estudio de la óptica y la hidráulica. El efecto Venturi tiene aplicaciones

prácticas en diversos campos de la ingeniería y la ciencia. Gracias a la

relación entre la velocidad del fluido y la presión en un conducto, es posible

medir velocidades, regular flujos o mezclar sustancias entre otras

aplicaciones. (Todoagua, 2023)

2
Antecedentes y Contexto

Aunque el efecto Venturi lleva su nombre, su descubrimiento no fue aislado.

Sus estudios se basaron en los principios del teorema de Daniel Bernoulli

(1700-1782), quien en 1738 formuló la ecuación de Bernoulli, que describe

el comportamiento de los fluidos en movimiento. Venturi amplió esta teoría

al observar que cuando un fluido atraviesa una constricción en un tubo, su

velocidad aumenta y su presión disminuye.

Redescubrimiento

A pesar de la importancia teórica del descubrimiento de Venturi, su

aplicación práctica no se dio hasta un siglo después. En 1887, el ingeniero

estadounidense Clemens Herschel desarrolló el tubo de Venturi, un

dispositivo basado en el efecto Venturi para medir el caudal de fluidos en

tuberías. Este invento marcó el inicio de numerosas aplicaciones del

fenómeno en ingeniería hidráulica e industrial.

Influencia en la Mecánica de Fluidos

El efecto Venturi se convirtió en un pilar fundamental de la mecánica de

fluidos y fue aplicado en diversos campos, como la aviación, la automoción

y la medicina. Su importancia radica en que permite manipular la velocidad

y la presión de un fluido sin necesidad de mecanismos externos,

aprovechando únicamente la geometría del sistema.

La historia del efecto Venturi demuestra cómo un descubrimiento teórico

puede tardar décadas en encontrar aplicaciones prácticas, pero una vez

comprendido y aplicado, se convierte en un principio esencial en múltiples

industrias.

3
2.2. Efecto Venturi
El efecto Venturi se explica por el Principio de Bernoulli y el principio de
continuidad de masa. Si el caudal de un fluido es constante pero la sección
disminuye, necesariamente la velocidad aumenta tras atravesar esta sección.
Por el teorema de la conservación de la energía mecánica, si la energía
cinética aumenta, la energía determinada por el valor de la presión
disminuye forzosamente. (Granada, 2013)

V= velocidad del fluido en la sección considerada.

g = aceleración gravitatoria, g≈ 9,81 m/s².

P = presión en cada punto de la línea de corriente.

Y es el peso específico (Y=pg). Este valor se asume constante a lo largo del

recorrido cuando se trata de un fluido incompresible.

z = altura, en vertical, sobre una cota de referencia.

2.3. Componentes del tubo venturi

El medidor Venturi es uno de los dispositivos más precisos para medir el
gasto en tuberías y tiene la desventaja de tener un costo elevado. Causa una
muy baja pérdida de carga y, con las precauciones debidas, se puede usar
para líquidos con determinadas concentraciones de sólidos. En la figura
siguiente se muestran las partes que integran el medidor. (Acosta, 2021)

4
 El tubo venturi se compone de tres secciones:

1. Entrada

2. Garganta

3. Salida

La sección de entrada tiene un diámetro inicial igual al diámetro de la tubería

y una sección cónica convergente que termina con un diámetro igual al de la
garganta, la salida consiste en una sección cónica divergente que concluye
con el diámetro de la tuberia. Es esencial que el flujo entrando al venturi sea
uniforme. Por lo tanto, un largo tramo continuo con tubería recta aguas
arriba y aguas abajo de la localización del venturi es deseable para mejorar la
precisión en la medición del flujo. Los requerimientos de tubería recta
dependen del accesorio aguas arriba del medidor. (Acosta, 2021)

El tubo venturi clásico puede contruirse de cualquier material, incluso de

plástico. En la figura se aprecian las dimensiones de un tubo venturi y la
ubicación de las tomas de presión. Cuando el tubo venturi es pequeño
(diámetros de 2 a 10 pulg) el medidor puede fabricarse mediante una pieza
fundida. Para tamaños más grandes (diámetros de 8 a 48 pulg), su
construcción se facilita mediante la soldadura de piezas separadas. (Acosta,
2021)

En la figura se observa la sección transversal de un tubo venturi, donde se anotan

las partes principales que lo integran.

5
 Dimensiones constructivas para el tubo medidor venturi.

Tubo venturi de chapa.

2.4. Bernouilli
El Efecto Venturi se puede explicar a través del Principio de Bernoulli, el

cual establece que, en un fluido en movimiento, la suma de su presión

estática, su energía cinética y su energía potencial se mantiene constante a lo

6
largo de una línea de corriente, siempre que no haya pérdidas de energía por

fricción u otros factores externos.

Nota: El efecto Venturi describe cómo la velocidad de un fluido aumenta a

medida que disminuye la sección transversal del recipiente por el que circula

(como cuando fluye por un embudo).

Esta acción crea la depresión que genera el vacío.

Como dato curioso, las “explosiones” de las ventanas cuando ocurre un

fenómeno natural como, por ejemplo, un tornado, se debe al efecto Venturi.

7
Como el viento sopla a una velocidad muy alta, crea una baja presión y el

aire del interior de la vivienda trata de ocupar ese vacío. (Martin, 2022)

Explicación

Imagínese un tranquilo arroyo que de repente se acelera y se convierte en

una rugiente cascada. Este cambio en el comportamiento del agua no es un

simple capricho de la naturaleza, sino una manifestación del principio de

Bernoulli.

Según este principio, en un flujo de fluido, la presión es inversamente

proporcional a la velocidad: cuando el flujo se acelera, la presión disminuye,

y viceversa.

Es un ballet fluido y armonioso, en el que cada partícula de agua baila según

las leyes de la mecánica de fluidos, alternando entre energía cinética y

presión dinámica para mantener un delicado equilibrio constante. (besse,

2024)

Cuando un fluido fluye a través de una tubería con una sección más estrecha,

ocurren los siguientes cambios:

Aumento de la velocidad del fluido:

Según la Ecuación de Continuidad, el caudal de un fluido incompresible

debe ser constante. Esto significa que, si la sección transversal del tubo

disminuye, la velocidad del fluido debe aumentar: (Iberia, 2022)

A1 v 1= A 2 v 2

Donde : A :área transversalv : velocidad del fluido

8
 Disminución de la presión:

 De acuerdo con la Ecuación de Bernoulli, cuando la velocidad de un

fluido aumenta, su presión disminuye. La ecuación de Bernoulli en

términos de presión, velocidad y altura se expresa como:

1 2 1 2
P1 + ρ v 1 + ρg h1=P2 + ρ v 2 + ρg h2
2 2

Donde :P :es la presiónρ :es la densidad del fluido

g :aceleracion gravitatoriah :altura del fluido

 Si asumimos que la altura h se mantiene constante (es decir, no hay

cambios en la energía potencial gravitatoria), la ecuación se

simplifica a:

1 2 1 2
P1 + ρ v 1=P2 + ρ v 2
2 2

Como la velocidad del fluido v 2 aumenta en la sección angosta, para

que la ecuación se mantenga en equilibrio, la presión P2debe

disminuir.

2.5. Tubo de venturi

El tubo de Venturi es un dispositivo diseñado para medir la velocidad y el

caudal de un fluido utilizando el efecto Venturi, que describe como un fluido

9
 en movimiento experimenta una disminución de presión al pasar por un
estrechamiento en un conducto. Efectivamente, conociendo la velocidad
antes del estrechamiento y midiendo la diferencia de presiones, se halla
fácilmente la velocidad en el tramo de medición. (Masgo, 2020)

Este fenómeno fue demostrado por el físico italiano Giovanni Battista

Venturi en el siglo XVII. López y Zurita (2016) mencionan que la aplicación
clásica de medida de velocidad de un fluido consiste en un tubo formado por
dos secciones cónicas unidas por un tubo estrecho en el que el fluido se
desplaza consecuentemente a mayor velocidad. La presión en el tubo Venturi
puede medirse por un tubo vertical en forma de U conectando la región
ancha y la canalización estrecha. La diferencia de alturas del líquido en el
tubo en U permite medir la presión en ambos puntos y consecuentemente la
velocidad. Una segunda implementación consiste en la transmisión de la
presión que precede al cono de entrada a través de múltiples aberturas a una
abertura anular llamada anillo piezométrico. De modo análogo, la presión en
la garganta se transmite a otro anillo piezométrico. Una sola línea de presión
sale de cada anillo y se conecta con un manómetro o registrador. La
diferencia entre las presiones de entrada y de la garganta se emplea para
realizar la determinación del caudal por medio de la expresión del efecto
Bernoulli.

2.6. Funcionamiento del tubo de venturi

El tubo de Venturi funciona midiendo la velocidad y el caudal de un fluido a
través de la diferencia de presiones entre dos puntos del conducto. Este
dispositivo aprovecha el efecto Venturi, donde un fluido en movimiento
disminuye su presión al aumentar su velocidad al pasar por una zona de
sección menor en un conducto cerrado. (Barbuzano, 2006)

Descripción del funcionamiento

1. Estrechamiento y aumento de velocidad:

Cuando un fluido circula por un conducto y pasa por un
estrechamiento, su velocidad aumenta y su presión disminuye. Este
fenómeno se debe a la conservación de la energía, donde la energía

10
 cinética (asociada a la velocidad) aumenta a expensas de la energía
de presión
2. Medición de la presión:
El tubo de Venturi tiene dos medidores de presión: uno en la sección
ancha y otro en la sección estrecha. La diferencia de presión entre
estos dos puntos permite calcular el caudal y la velocidad del fluido.
3. Aspiración de fluidos:
En algunas aplicaciones, el aumento de velocidad y la caída de
presión en el estrechamiento se utilizan para aspirar otro fluido y
mezclarlo con la corriente principal. Un ejemplo de esto es el
carburador, donde el aire que pasa a través de un tubo de Venturi
aspira el combustible y lo mezcla con el aire para la combustión.
4. Consideraciones sobre cavitación:
Es importante tener en cuenta la cavitación, que ocurre si la presión
en alguna sección del tubo es menor que la presión de vapor del
fluido. Esto puede generar burbujas que, al colapsar, dañan el tubo.

2.7. Aplicaciones en la Industria y la Ingeniería

1. Medición de Caudal

Una de las aplicaciones más comunes del efecto Venturi es en los tubos
Venturi, dispositivos utilizados para medir el caudal de un fluido en una
tubería. Al colocar un estrechamiento en la tubería, se genera una diferencia
de presión que, según la ecuación de Bernoulli, permite calcular la velocidad
del fluido y, por ende, el caudal volumétrico (Munson B. R., 2020).

2. Inyectores de Combustible

En la industria automotriz, los inyectores de combustible utilizan el efecto

Venturi para mejorar la atomización del combustible y optimizar la
combustión en los motores de combustión interna. La disminución de
presión en la sección estrecha del inyector facilita la entrada del combustible
y su mezcla con el aire, mejorando la eficiencia del motor (Heywood, 2018).

3. Sistemas de Ventilación y Aire Acondicionado

11
 Los difusores Venturi se emplean en sistemas de HVAC (Heating,
Ventilation, and Air Conditioning) para controlar la presión y velocidad del
aire en conductos. Este mecanismo mejora la distribución del aire y reduce el
consumo energético al minimizar la pérdida de carga en el sistema
(ASHRAE., 2022).

4. Aplicaciones Médicas

El efecto Venturi también se aplica en dispositivos médicos como los

nebulizadores y respiradores. En los nebulizadores, el aire comprimido pasa
a través de una boquilla Venturi, reduciendo la presión y permitiendo la
atomización del líquido en pequeñas gotas, facilitando su inhalación por los
pacientes (Guyton, 2021).

5. Transporte de Fluidos y Materiales Sólidos

En la industria química y minera, los transportadores Venturi son utilizados

para el movimiento de materiales en polvo o gránulos. Al reducir la presión
en un punto específico, se genera una succión que facilita el transporte
neumático sin necesidad de bombas mecánicas adicionales (Crowe, 2011).

3. Parte experimental
3.1. Materiales
- 1 manguera

- 1 regla de 20 cm

- 1 termómetro digital

- 1 plumón indeleble

- 1 recipiente de 2L

- Cronometro

- 2 botellas de 1.5 L

- Tubo en T

- Pistola de silicona

- 2 jeringas de 20 ml

12
 - 1 cúter

- 1 cinta adhesiva negra

3.2. Procedimiento
- Procedemos a quitar los émbolos de ambas jeringas ya que estos no serán

necesarios en la construcción del tubo de Venturi casero.

- Continuamos midiendo el diámetro de una de las jeringas y a

continuación medimos el diámetro de uno de los extremos de la

manguera.

- Una vez obtenidos los diámetros de la jeringa y el extremo de la

manguera, procedemos a dibujarlos en los extremos de las botellas de 1.5

L.

- Con ayuda del cúter cortamos los orificios marcados en ambas botellas.

- A continuación, recortamos los picos de ambas jeringas.

- Procedemos a unir una de las jeringas a uno de los orificios cerca al pico

de las botellas de 1.5 L y la otra jeringa se va a unir a la parte central del

tuvo en T, consecuentemente unimos ambos picos de las botellas al tuvo

en forma de T por los lados libres respectivamente y pasamos a sellar

todo con silicona caliente.

- Al concluir con todo este proceso el tubo de Venturi casero está

realizado.

3.3. Cálculos
Datos
TIEMPO
(Seg)
T1 10.29
T2 9.86
T3 10.45

13
 Tprom 10.2

Temp prom= 20°C

Pagua =998.2 Kg/m3
g= 9.81 m/s2
di=0.087m
d2=0.027m

Altura
h1 0.092
h2 0.09

Para el caudal promedio

−4 3
Vol 2L 0.1961 1.96 x 10 m
Qprom= = = =
Tprom 10.2 s s s

Para el área transversal

2
π x (0.087 )
A 1=
4
−3 2
A 1=5.9447 x 10 m

2
π x (0.027 )
A 2=
4
−4 2
A 2=5.725 x 10 m

Entonces, por continuidad

14
 −4 3
Tprom 1.96 x 10 m −2
V 1= = −3 2
=3.3 x 10 m/s
A1 5.9447 x 10 m
−4 3
Tprom 1.96 x 10 m
V 2= = −4 2
=0.3430 m/s
A2 5.725 x 10 m

Presiones en 1 y 2 (Temperatura promedio = 20°C)

P 1=Patm+ ρ gh 1=998.2 x 9.81 x 0.092=Patm+ 900.895 Pa

P 2=Patm+ ρ gh 1=998.2 x 9.81 x 0.09=Patm+ 881.31 Pa

Ahora, aplicando la ecuación de Bernoulli de 1 en 2

2 2
P 2−P1 V 2 −V 1 (
+ + h 2−h 1 ) +qw 1−2=0
ρg 2g

2 ( P 1−P 2 ) + ρg(h 1−h 2)

Qreal=k A 2 √
ρ
Donde:

A2 −6
m= =0.0963 ℜ1=2.86 x 10
A2

K=0.99 aprox

Entonces:

3
m
−4
s
Qreal=1.1227 x 10
Error=42.72%

15
 Para las velocidades:
m
Qreal 1.1227 x 10−4 m3 /s −2
V 1real= = −3 2
=1.88 x 10 s
A1 5.9447 x 10 m

Error V 1=43.03 %

−4 3
Qreal 1.1227 x 10 m /s m
V 2 real= = −4
=0.1961
A2 5.725 x 10 s

Error V 2=42.83 %

4. Resultados

El experimento consistió en la medición del tiempo necesario para llenar un

recipiente de 2 litros en tres corridas experimentales, utilizando un tubo de
Venturi casero construido con materiales accesibles. Los tiempos obtenidos
fueron de 10.29 s, 9.86 y 10.45 s, lo que resultó en un tiempo promedio de 10.2 s
. A partir de este dato, se calcula el caudal promedio del sistema.

Para el análisis del flujo, se demostró una temperatura promedio del agua de
20°C , con una densidad de 998,2 kg/m³ y una aceleración gravitacional de 9,81
m/s² . Se midieron los diámetros internos en dos secciones del tubo de Venturi,
obteniendo 0,087 m para la sección inicial y 0,027 m para la sección reducida.
Con estos valores, se calcularon las áreas transversales correspondientes y,
mediante la ecuación de continuidad, se determinaron las velocidades del fluido
en ambas secciones.

Los valores de altura en los puntos de medición fueron h₁ = 0.092 m y h₂ =

0.09 m , los cuales se utilizaron junto con la ecuación de Bernoulli para
determinar la presión en ambas secciones. Los resultados confirmaron la
reducción de presión en la sección estrecha del tubo, validando el efecto Venturi
y la conservación de la energía en el flujo del fluido.

16
Conclusiones

El presente estudio permitió analizar experimentalmente el efecto Venturi mediante la

construcción y prueba de un tubo de Venturi casero. A través del análisis de los datos
obtenidos, se comprobó que el fluido experimentó un aumento en su velocidad y una
reducción en su presión al atravesar la sección más estrecha del conducto, en
concordancia con la ecuación de Bernoulli. Este resultado reafirma la relación inversa
entre presión y velocidad en un sistema de flujo en régimen estacionario, lo que
concuerda con estudios previos sobre dinámica de fluidos (Çengel & Cimbala, 2020).

Asimismo, los cálculos realizados a partir de los tiempos medidos en cada corrida
experimental permitieron determinar el caudal promedio del sistema, evidenciando que
el principio de continuidad se cumple en el experimento. La conservación de la masa en
el flujo de fluidos establece que el caudal volumétrico debe permanecer constante en
diferentes secciones del tubo, lo cual fue validado en la comparación entre los valores
teóricos y experimentales obtenidos (Fox et al., 2019).

A pesar de la simplicidad de los materiales utilizados en la construcción del dispositivo,

los resultados experimentales mostraron una tendencia clara que respalda los principios
fundamentales de la mecánica de fluidos. No obstante, se identificaron pequeñas
variaciones en los tiempos de llenado del recipiente, las cuales pueden atribuirse a
factores como pérdidas de carga en el sistema, resistencia de los materiales y posibles
imprecisiones en la toma de datos. Según Munson et al. (2021), las pérdidas de energía
en sistemas reales pueden deberse a la fricción interna del fluido, irregularidades en la
geometría del conducto o la presencia de turbulencias, aspectos que podrían ser
considerados en futuras investigaciones para optimizar la precisión del experimento.

En conclusión, este estudio logró demostrar de manera práctica y cuantitativa el efecto

Venturi, evidenciando cómo los principios de la ecuación de Bernoulli y la ecuación de
continuidad se aplican en sistemas de flujo real. Estos resultados no solo reafirman la
teoría clásica de la mecánica de fluidos, sino que también resaltan la importancia de su
aplicación en diversas industrias, tales como la hidráulica, la aeronáutica y la ingeniería
biomédica, donde este fenómeno es utilizado en múltiples dispositivos y sistemas de
control de flujo.

17
Recomendaciones

- Mejorar la precisión en la construcción del tubo de Venturi, asegurando un sellado

óptimo en todas las conexiones para minimizar fugas y reducir errores en las
mediciones.
- Ampliar el número de corridas experimentales para obtener una mayor cantidad de
datos y así mejorar la precisión en los cálculos del caudal, velocidad y presión.
- Utilizar sensores de presión más precisos en futuras experimentaciones para obtener
mediciones más exactas y minimizar la incertidumbre en los cálculos de la ecuación
de Bernoulli.
- Realice el experimento con diferentes fluidos para analizar cómo varían los
parámetros en función de la densidad y viscosidad del líquido utilizado.
- Considere la influencia de factores externos, como la temperatura ambiental y la
fricción dentro del sistema, para mejorar la interpretación de los resultados.

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