SECUENCIA DIDÁCTICA DE

CIENCIAS NATURALES

Establecimiento:
Docente:
Año/Grado: 5to grado

Secuencia Didáctica
 “Funciones de la nutrición, sus principales
estructuras y relaciones”.

Escuela:
Área: Ciencias Naturales.
Grado: 5to grado
Turno: Tarde.

Fundamentación:
En esta secuencia didáctica se propone el abordaje de las funciones
de nutrición, teniendo en cuenta que se inscriben en una idea más
general, en la cual debemos entender a los seres vivos como
sistemas abiertos, incluyendo descripciones de los órganos y los
procesos involucrados.

De este modo, los niños podrán comprender la complejidad

estructural del ser humano y lo que les permite funcionar
autónomamente. Provocando en los alumnos un estadio reflexivo y
crítico en torno al aprendizaje, estos serán valiosos en la medida en
que ellos puedan utilizar los saberes como herramientas que les
ayudarán a comprender y adoptar una actitud responsable hacia el
cuidado de su propia salud y la de otros.

Bloque: Seres vivos.

NAP:
 La identificación de las funciones de nutrición en el hombre
(digestión, respiración, circulación y excreción), sus principales
estructuras y relaciones, comparándolas con otros seres vivos.

Recorte: Las funciones de nutrición, sus principales estructuras y

relaciones.

Propósitos:
 Promover la discusión y el intercambio de ideas reflexivas entre
pares y el trabajo en grupo sobre el organismo humano como
sistema de órganos que se coordinan para cumplir distintas
funciones.
  Aproximar a la función de la nutrición humana.
Objetivos:
 Reconocer la estructura y función de cada sistema que
conforman las funciones de nutrición.
 Analizar mediante el diálogo y sistematización la relación que
existe entre los diversos sistemas que componen las funciones
de nutrición (digestión, respiración, circulación y excretor).

Metodología:
 Inductivo: enseñanza por indagación.
 Exposición dialogada.
 Buenas preguntas.
 Uso crítico de imágenes.
 Explorar y descubrir.
 Construcción de conceptos.

Recursos didácticos:
 Pizarrón
 Tiza
 Fotocopias.
 Imágenes.
 Afiches.

Tiempo destinado: 6 clases.

Evaluación:
Se evaluará de manera procesual (cualitativamente), utilizando como
recurso la observación del desempeño del trabajo del alumno (tanto
individual como grupal), guiada por una serie de criterios plasmados
en una rúbrica. Además, se pondrá énfasis en la autoevaluación, para
que los alumnos conozcan sus propias capacidades y formas de
aprender; como así también en la coevaluación, teniendo en cuenta
los procesos de evaluación compartidos por la docente y los alumnos,
y los alumnos entre sí.

También, se tendrán en cuenta las tareas de evaluación de

desempeño, en las cuáles no sólo se valorará lo que el alumno sabe,
sino lo que es capaz de hacer, resolver o producir; ya sea desde la
oralidad, para favorecer el diálogo y la comunicación, o desde la
comprensión y producción de oraciones o pequeños textos con
vocabulario específico de la ciencia.
Esta forma de evaluación nos permitirá reconocer las capacidades,
habilidades, cualidades personales y resultados logrados por el
estudiante de manera progresiva, y no sólo al final de la secuencia,
manteniendo una perspectiva integral de aprendizajes y logros de los
alumnos.

ASPECTOS NUNCA ALGUNAS VECES SIEMPRE

Participa y es
responsable en las
actividades grupales

Resuelve las
actividades
individuales

Participa en la
socialización de las
actividades

Utiliza el vocabulario
específico para
expresarse en forma
escrita y oral

Clase 1 (50 minutos)

Para comenzar con el tema, la docente pegará en el pizarrón la siguiente
imagen:

Luego realizará las siguientes preguntas de manera oral:

 ¿Qué vemos en esta imagen? ¿Qué alimento están por comer?

 ¿Qué pasa cuando los alimentos ingresen a nuestro organismo?
 ¿Qué creen que pasa con el café que está tomando la mujer? Y ¿con la
carne que está comiendo el hombre?

La docente entregará a cada alumno una fotocopia (A4) que contiene una
silueta de un cuerpo humano:

En la carpeta
Dibuja que creen que pasa dentro de tu cuerpo cuando incorporas
alimentos. Explica con tus palabras este proceso.

La docente pegará en un afiche las producciones realizadas por los alumnos

con el título: “Ideas sobre incorporación de alimentos”. Para ser
retomadas más adelante.

Luego preguntará:
 ¿Por dónde va pasando el alimento en el cuerpo?
 QUÉ ÓRGANOS Y/O SISTEMAS INTERVIENEN DEL CUERPO?
 YA ESTAMOS NUTRIDOS AL COMER ALIMENTOS?
 ¿Recuerdan algo de años anteriores? ¿Qué recuerdan?
A continuación irán a la sala de computación, cada alumno llevará una hoja
y un lápiz para registrar lo que consideren más importante del video que
veremos a continuación:
https://www.youtube.com/watch?v=wQnwAci0U08
Regresan al aula, entre todos tratan de conversar y reconstruir lo visto en el
video y escriben juntos algunas ideas sobre las estructuras presentadas en
el mismo y las funciones que vieron que cumplían.

Luego, la docente pedirá que comparen su dibujo con lo que vieron en el

video.

Clase 2: (50 minutos)

La docente comenzará la clase retomando lo trabajado la clase anterior
sobre el sistema digestivo. Para esto indagará sobre lo visto en el video,
haciendo hincapié en intestino delgado e intestino grueso. Luego
comentará:

Recuerdan cuando observamos en el video como el autobús mágico

iba haciendo el mismo recorrido que realiza la comida cuando la
ingerimos. Primero, la comida se coloca en la boca, pasa por el
esófago y el estómago. Desde el estómago la comida va al intestino
donde se produce la mayoría de la asimilación de nutrientes.
Finalmente se mueve el alimento en el intestino grueso donde se
absorbe el agua y las heces se endurecen para pasarse fuera del
cuerpo.

El intestino delgado y grueso, lo pueden visualizar a su forma y parte de su

funcionamiento con un objeto cotidiano, como la manguera que utilizan en
sus casas cuando riegan el jardín o patio.

Pero, ¿qué pasa cuando la manguera se enreda y se hace un nudo? ¿El

agua logra pasar? No logra pasar, o si pasa es con poca presión.

Y, ¿qué sucede cuando la manguera tiene pinchazos o agujeritos?, ¿el agua

logra correr igual? Esto ¿Por qué creen que estas comparaciones las
podemos hacer con el funcionamiento de los intestinos?
Todos estos órganos realizan un proceso necesario e importante, aunque no
es el único, para la nutrición se denomina “sistema digestivo. “

Para finalizar, la docente comenta que el “Sistema digestivo” tiene

“anexos” que intervienen como: las glándulas, el páncreas, el hígado.

En la carpeta:

 Completamos el siguiente cuadro de acuerdo a la información

que obtuvimos del video del Autobús mágico.

ÓRGANOS DEL SISTEMA AUTOBUS MÁGICO

DIGESTIVO
Boca
Esófago
Estomago
Intestino delgado
Intestino grueso
Ano
Hígado
Glándulas
Páncreas

Una vez finalizada la actividad, la docente comentará:

“Ahora ya sabemos que sucede con los alimentos cuando los

incorporamos en nuestro cuerpo. Y también sabemos, de acuerdo a
lo que observamos en el video, que en el intestino delgado hay
como pelitos (micro-bellos) que absorben los nutrientes de los
alimentos ingeridos. Pero, ¿cómo se trasladarán todos esos
nutrientes a nuestro organismo?”

Seguidamente, la docente presentará en un afiche el sistema

circulatorio a partir de la utilización de una analogía con un sistema
de cañerías, fluidos y bomba impulsora en una vivienda para que
los comparen y discutan grupalmente.
“El segundo esquema muestra la circulación sanguínea en el
organismo humano (casa) y están representados, no sólo el corazón
(bomba) y los pulmones (tanque de agua), sino también el intestino
y los riñones (tanque de agua), para establecer relaciones con el
sistema digestivo, urinario y respiratorio dentro de las funciones de
nutrición.”

En la carpeta:

 El sistema circulatorio tiene un papel clave en la nutrición,

porque permite transportar a través de la sangre:
 El oxígeno obtenido por los pulmones.
 Las sustancias nutritivas absorbidas en el intestino delgado.
 Distribuye el oxígeno y las sustancias nutritivas por todo el
organismo.
 Reúne las sustancias de desecho.

Esta información será agregada, junto con la imagen al primer afiche.

En la carpeta:

Tarea:

 Selecciona dos, de alguno de estos órganos, dibújalo y explica

su funcionamiento en el cuerpo humano:
 Corazón.
 Hígado.
 Páncreas.
 Pulmones.
 Clase 3 (50 minutos)

La docente comienza la clase comentando:

“La circulación de la sangre tiene importantes funciones biológicas,
de las cuales la fundamental es el transporte de oxígeno.”
Luego, les propondrá a los alumnos dirigirse a la sala de computación
llevando una hoja y lápiz, para realizar un trabajo de investigación en grupo.
Para esto, dividirá el curso en seis grupos y abordarán un aspecto diferente
del proceso respiratorio, para lo cual realizará una investigación.
El grupo 1 y 2 abordará el proceso de transporte de oxígeno a través del
sistema sanguíneo, comenzando por los pulmones, etc.
Enlaces sugeridos:

 Sistema circulatorio
 Sistema cardiovascular
El grupo 3 y 4 abordará el proceso específico de transporte de oxígeno a
nivel de las moléculas presentes en la sangre.
Enlaces sugeridos:

 Eritrocito
 Hemoglobina
 Hemoglobina
 Transporte de gases (video)

El grupo 5 y 6 abordará el tema de las enfermedades cardiovasculares y

respiratorias.
Enlaces sugeridos:

 Enfermedades cardiovasculares y respiratorias

Las investigaciones serán expuestas oralmente utilizando los recursos que
los alumnos consideren adecuados para la comprensión del tema. Cada
exposición estará a cargo de uno o dos alumnos de cada grupo.
La docente socializará la actividad con el fin de unificar los conceptos
aprendidos. Desde la descripción del sistema respiratorio y la captación del
oxígeno, hasta los procesos moleculares y atómicos que lo involucran, los
alumnos tendrán la posibilidad de organizar toda la información recopilada
por los diferentes grupos. La idea es poder seguir el oxígeno a través del
proceso completo de circulación y respiración.

Clase 4 (50 minutos)

Para dar comienzo a la clase, la docente retomará las investigaciones
realizadas por los alumnos en la clase anterior y expresará:
La sangre, como venimos hablando, es el medio de transporte que utiliza el
cuerpo para distribuir el oxígeno.

 Recuerden el video del autobús mágico ¿qué otra sustancia distribuye

la sangre a cada célula? (nutrientes)

Si no recuerdan los guiará diciéndoles que la comida pasa por un conjunto

de órganos para sacar de ellos lo que nos hace bien y separar los desechos.
Volverá a preguntar: ¿qué es lo que “nos hace bien” y nos da energía?

 ¿Quién puede decirme ahora cómo se trasladan los nutrientes por

todo el cuerpo? (A través de la sangre y/o el sistema circulatorio).

Mientras tanto irá asentando en el pizarrón las palabras claves que servirán
luego de guía.

 ¿Qué es lo que sucede después de tomar mucho líquido o cuando se

levantan de dormir? ¿qué es lo primero que tienen ganas de hacer?

Los alumnos seguramente responderán, hacer pis, y la docente corregirá

diciendo que el término correcto es “orinar”.

Seguirá cuestionando por qué creen que se genera el orín.

Es posible que alguno/s lo responda/n.

La docente dirá que el orín es un desecho líquido que despedimos de

nuestro cuerpo y lo forman varios.

 ¿Quién me puede decir de qué alimentos proviene este desecho

líquido que llamamos orín?

Con intención que me respondan que se encuentran en los líquidos que

ingerimos (es importante que noten que los líquidos no sólo provienen de
las bebidas, sino que las comidas también lo poseen).

A continuación preguntará si conocen los órganos que intervienen en la

producción del orín.

Luego colocará una imagen del sistema excretor y preguntará:

  ¿Con qué sistema ya estudiado podemos observar que se encuentra
íntimamente relacionado el sistema excretor? (circulatorio).

La docente volverá sobre el tema de la sangre ya que a partir de ahí

comenzará con el sistema excretor; preguntando:

 ¿Quién me recuerda dónde se trasladan los nutrientes? (la sangre).

 ¿La sangre transporta solamente nutrientes?

A continuación, la docente comentará que la sangre, además de llevar

nutrientes y oxígeno, traslada dióxido de carbono, sales, agua y toxinas,
algunas de estas sustancias perjudiciales para los órganos y el cuerpo en
general a través de las arterias.

Después les preguntará cómo se llaman los conductos que regresa la

sangre al corazón sin ninguna sal ni toxina (venas).

Luego comentará que la sangre circula por las arterias ¿Qué dijimos que
traslada la sangre? Y cuando regresa por las venas la sangre se encuentra
limpia o filtrada. Entonces les preguntará ¿dónde creen que se limpia esta
sangre? (riñones).

¿Cómo creen ustedes que funciona este órgano que limpia la sangre? En
caso de no responder pedirá que recuerden cómo se filtran los materiales
(teniendo en cuenta que el tema anterior que han aprendido es mezclas y
métodos de separación).
Luego preguntará:

 ¿Qué nos pasa en la panza cuando tenemos muchas ganas de

orinar?
 ¿Qué pasa cuando tomamos mucho líquido, agua o gaseosas?
 ¿Qué nos sucede si no desechamos el orín?
 ¿Cómo tenemos la panza cuando tenemos muchas ganas de ir
al baño y nos aguantamos?

(Se hincha la panza)

Después preguntará:

 ¿Por qué se hincha?

 ¿Cómo es que llega el orín desde los riñones a la vejiga?

A continuación la docente explica que el último tramo se denomina uretra,

mientras va mostrando la lámina del pizarrón.

También hará hincapié en la importancia de incorporar líquidos sanos en la

dieta diaria para favorecer el buen funcionamiento de este sistema.

En la carpeta:

 Ordena las siguientes letras para formar palabras. ¡Se

relacionan con el sistema excretor y sistema urinario! Al
terminar, explica la función de cada una.
 ÑÓRIN __ __ __ __ __.
 GEVIJA __ __ __ __ __ __.
 ETRURA __ __ __ __ __ __.
 SHOSECED __ __ __ __ __ __ __ __.

Responde:

 ¿Cuál es la función del sistema excretor?

 ¿Qué ingresa y sale de él?
 ¿Con qué sistema de órganos se relaciona directamente?
¿Por qué?

Clase 5 (50 minutos)

Para esta clase la docente invitará a los alumnos, a realizar maquetas de
todos los sistemas que estuvimos trabajando hasta el momento. Para
llevarlo a cabo los reunirá en cuatro grupos de seis integrantes cada uno, y
seleccionará un sistema a cada grupo (digestivo, circulatorio, excretor y
respiratorio). A cada grupo le entregará una fotocopia de la silueta del
cuerpo humano (como la que trabajaron en la clase 1), plastilina, papeles
glasé, tijera, bolígoma.

Luego copiará en el pizarrón la actividad:

En la carpeta:

 Reunite con tu grupo y pongan manos a la Ciencia.

SISTEMA _____________.

GRUPO:___________________________________________________________.

¿PARA QUÉ?

Para construir una maqueta del sistema del cuerpo humano que te
toco.

¿QUÉ NECESITAN?

La silueta del cuerpo humano; plastilina; papel glasé; tijera;

boligoma y otros materiales que consideren apropiados.

¿CÓMO SE HACE?

1° Dibujen los órganos del sistema que les tocó, donde se ubicarían
en el cuerpo humano.

2° Confeccionen los órganos con algunos de los materiales que

poseen, luego ubíquenlos y saquen flechas colocando sus nombres.

3° Expliquen brevemente cómo funciona el sistema que les tocó.

Luego elijan dos integrantes del grupo para que expliquen al resto
de sus compañeros el trabajo que realizaron.

Algunos ejemplos:
 Clase 6 (50 minutos)
Para dar cierre a la secuencia didáctica sobre las funciones de nutrición, la
docente retomará todos los sistemas estudiados y comentará que todos
conforman las funciones de nutrición de nuestro cuerpo.

Luego escribirá, como título del afiche de todos los sistemas trabajados: “La
función de nutrición”

A continuación, entre todos, realizan una síntesis de “La función de

nutrición”:
“La nutrición no consiste solamente en tomar alimentos, sino que
es un proceso complejo en el que participan muchos órganos y
sistemas del organismo humano:
Sistema digestivo: digiere los alimentos, es decir, los transforma en
sustancias más simples que pueden ser asimiladas por el
organismo.
Sistema respiratorio: permite incorporar el oxígeno necesario para
obtener la energía de los alimentos y eliminar el dióxido de
carbono.
Sistema circulatorio: distribuye el oxígeno y nutrientes por todo el
organismo mediante la circulación de la sangre.
Sistema de excretor: elimina las sustancias de desecho que son
tóxicas para el organismo.”
Por último la docente presentará un juego de rompecabezas, para
que los alumnos comprendan la integración de los sistemas
trabajados.
Materiales:
Rompecabezas con sistemas del cuerpo humano relacionados con la
nutrición.
La docente reunirá a los alumnos en grupos; luego, repartirá a cada grupo el
dibujo de un sistema trabajado y una flecha que deberán ubicar en un
afiche pegado en el pizarrón. El primer grupo en pasar será el que tenga el
sistema circulatorio; el grupo siguiente deberá tener en cuenta dónde
coloca la flecha y el sistema para ir relacionándolo, y así sucesivamente.
Se obtendrá un esquema similar al siguiente:

La docente ayudará a los alumnos a analizar el esquema

recorriendo cada una de sus partes y lo pegará en la pared del aula
para para futuras referencias. Y les comentará:
“El ser humano, como los demás seres vivos, pueden ser
considerados como Sistemas Abiertos, porque interactúa con el
medio circundante e intercambia continuamente materia y energía.
Complejos: formados por gran diversidad de sistemas de órganos y
coordinamos, porque a través de ellos se llevan a cabo diversas
funciones como incorporar, distribuir, transformar, redistribuir y
eliminar la materia y la energía que se intercambia continuamente
con el medio. “
 Bibliografía:
 Nap. Ciencias Naturales 5. Serie cuadernos para el aula. 2006.
Ministerio de Educación, Ciencia y Tecnología. Presidencia de la
nación.
 Algunas claves para pensar el abordaje institucional de los NAP.
Subsecretaría de coordinación. Área de desarrollo curricular.
 Furman, Melina – de Podestá, M. Eugenia. “La aventura de enseñar
Ciencias Naturales”. Aique Educación.