Scribd
Cargar
16 vistas1 página

Veramonte Pinot Noir

El Pinot Noir 2019 es un vino orgánico del Valle de Casablanca, caracterizado por sus aromas a frambuesa, cereza y frutilla, con un paladar sedoso y taninos equilibrados. La cosecha se benefició de condiciones climáticas favorables, resultando en vinos frescos e intensos con buena acidez. Se elabora con uvas cosechadas de noche y fermentadas con levaduras nativas para preservar los sabores naturales.

Cargado por

Isadora H
Derechos de autor
© © All Rights Reserved
Nos tomamos en serio los derechos de los contenidos. Si sospechas que se trata de tu contenido, reclámalo aquí.
Formatos disponibles
Descarga como PDF, TXT o lee en línea desde Scribd
16 vistas1 página

Veramonte Pinot Noir

El Pinot Noir 2019 es un vino orgánico del Valle de Casablanca, caracterizado por sus aromas a frambuesa, cereza y frutilla, con un paladar sedoso y taninos equilibrados. La cosecha se benefició de condiciones climáticas favorables, resultando en vinos frescos e intensos con buena acidez. Se elabora con uvas cosechadas de noche y fermentadas con levaduras nativas para preservar los sabores naturales.

Cargado por

Isadora H
Derechos de autor
© © All Rights Reserved
Nos tomamos en serio los derechos de los contenidos. Si sospechas que se trata de tu contenido, reclámalo aquí.
Formatos disponibles
Descarga como PDF, TXT o lee en línea desde Scribd

PINOT NOIR | 2019

VINO ORGÁNICO
VALLE DE CASABLANCA

FRESCO • DELICADO • SEDOSO


Expresivos aromas a frambuesa, cereza y
frutilla. Un vino delicado y fresco, con taninos
equilibrados y un paladar sedoso.

COMPOSICIÓN
100% Pinot Noir

NOTAS DEL ENÓLOGO


Las uvas son cosechadas durante la noche. Un 15%
se macera y fermenta en racimo completo, para
darle mayor estructura al vino. Las uvas son
fermentadas en estanques abiertos con levaduras
nativas, preservando los aromas y sabores
naturales de los viñedos.

COSECHA 2019
Una excelente cosecha para el valle de Casablanca. Las
temperaturas moderadas durante la primavera y sin lluvias
relevantes favoreció a la brotación y floración. Durante el
verano existieron oscilaciones térmicas amplias lo que
benefició la curva de madurez manteniendo la frescura de la
fruta de esta zona. La cosecha de adelantó 10 días respecto
del año anterior y con rendimientos menores, los que
finalmente dieron paso a una intensidad aromática y de
sabores, entregando vinos de frescos, intensos, de acidez
balanceada y largo final.

VIÑEDOS ORGÁNICOS ENTREGAN LA


MÁXIMA EXPRESIÓN DE NUESTROS
SUELOS VIVOS.

14ºC - 57ºF RISOTTO, PASTAS, ALCOHOL 8 MESES EN PH AZÚCAR RESIDUAL ACIDEZ


PALTA REINA 14% BARRICAS NEUTRAS 3,62 2,03 G/L 5,15 G/L

WWW.VERAMONTE.CL

También podría gustarte