all day breakfast
1.Tostón de crema de cajú, crema de
di sh es g o rd o ve g an o
palta y tomates asados ...............$10500 Canelones de vodegón........................$17500
Rellenos de espinaca, acelga, zanahoria, cebolla, ajo y
2.Croissant relleno con crema de cajú, nueces, con salsa de tomate, quesofu y pesto de albahaca.
láminas de tofu, salsa de tomate picante
quesofu, pesto de albahaca, tomate seco Curry de Girgolas...........................$19500
y rúcula ..............................$12800 Leche de coco con papa, garbanzos, zanahoria, cabutia
y batata acompañado de arroz blanco.
3.¡NUEVO! Cachapa de Girgolas y salteado
de vegetales a la barbacoa, ensalada de
lechuga, tomate, mango y palta.......$14500 Milanesa Napolitana.........................$19100
Milanesa de seitán con quesofu, salsa de tomate,
tomates asados y chimi casero. Sale con papas y ensalada.
4.¡NUEVO! Tostón de ricota de almendras
y cherrys confitados, pesto de avellanas,
parmesano, oliva ....................$12200 Pad Thai Tofu ...............................$17700
Wok thailandés de fideos de arroz, tofu, puerro, repollo,
ajo, zanahoria, cebolla y jengibre con maní tostado,
5.¡NUEVO! Croissant chato con palta quemada, semillas de sésamo y cilantro.
queso de cajú, huevo vegan y semillas
de calabaza ...........................$14500
Ensalada de Tofu Marinado ..................$17700
Arroz de sushi, kale crocante, mango, palta,
entradas semillas de sésamo y aderezo de teriyaki.
Chicken Nuggets ............ .............$13100 ...............$17500
¡NUEVO! Ensalada Mediterránea
Con DIPS de salsa vigmac, sweet chilli y barbacoa. Berenjena y zucchinis marinados en vinagre de vino blanco,
menta, perejil y ajo. Lentejas rojas, avellanas tostadas,
Pan Naan .................................$14500 olivas, pasas de uva, salsa de cajú.
Crema se Humita a base de choclo y chorizo colorado.
Hojas de menta y huacatay. Aceite de achiote. Gnocci de Kabutia y Semola .................$17500
Ricota de almendras, arvejas, manteca de ajo
Porción de Papas Fritas ..................$14700
y crocante dule de cajú.
Papas Gordo Vegano + Dip de Alioli y Vigmac.
Empanadas fritas de seitán ...............$11500
De Carne vegetal, con gajo de limón, salsa criolla
y chimichurri. (2 unidades) postres
Portobellos asados........................$12900 Flan de café ................................$9200
Papas pay, pure de zanahoria ahumada y coco y criolla Flan a base de leche de coco y almendras, con café
de apio y rabanito. de especialidad y crema.
DIPs A ELECCIÓN:
f as f ú
¡TODOS LOS COMBOS VIENEN CON PAPAS
Y ENSALADA PARA CONSUMO EN EL LOCAL VIGMAC, ALIOLI
Y SÓLO CON PAPAS PARA TAKE AWAY! Y VEGANESA DE JALAPEÑO
HAMBURGUESA CLÁSICA ...................$15900 SÁNDWICH DE CHURRASQUITO...............$16900
Medallón Gordo Vegano 110g, cheddar, lechuga, Con chimichurri, morrones asados, batatas pay,
tomate, cebolla picada y vigmac. lechuga, tomate y salsa ranch.
¡NUEVO! SÁNDWICH DE MILANESA ..........$17500
Las hamburguesas son a base proteína de arvejas
y soja texturizada. Milanesa de seitán, lechuga, tomate, queso cheddar,
. huevo vegan y salsa ranch.
SÚPER PANCHO MEXICANO..................$16200 SÁNDWICH DE MILA DE GIRGOLAS ..........$18900
Veganesa de jalapeño, guacamole, pico de gallo Sándwich de girgolas rebozada, aderezo tonkatsu,
y lluvia de nachos.
repollo asado y pickles de pepino.
¡NUEVIO! SÁNDWICH DE POLLO CRISPY .....$16900 ¡NUEVO! CHICKEN BURGER ................$15900
Pasta de hongos, cebolla morada, lechuga y salsa tropical Medallón Crispy Gordo Vegano, lechuga, cheddar y alioli.
de ananá, mango, lima y jalapeño.
Opciones sin gluten (posible contaminación cruzada)
CAFECITOS TODOS SERVIDOS CON LECHE DE ALMENDRAS Y MANÍ
- - Latte .....................................$4500
- Espresso..................................$3000 - Americano ................................$4000
- Espresso lungo porteño ................$2000 - Flat white ...............................$4300
- Espresso doble ..........................$3700 - Mocaccino ................................$4900
- Macchiato espresso + espuma de leche...$3900 - Chocolatada fría .......................$4800
- Macchiato doble + espuma de leche ......$4100 - Submarino................................$4800
- Cortado en vaso .........................$3600 -
NEW Cold Brew................................$4900
Filtrado servido en frío con hielo.
- Cortado chico ...........................$3400
- Lágrima ...................................$4400 -
NEW Cold Brew con leche ...................$5200
Filtrado servido con hielo y jarrita de lecfhe.
- Capuccino ................................$3900 -
NEW Caramel latte doble ....................$4900
- Capuccino italiano .....................$4800
Con chocolate y canela.
PEDIDO DE TORTAS
té
-
-
Té a elección ....................$3900
Té con leche .....................$4400
tortas ENTERAS CON 72 HS.
Torta triple chocolate
Bizcochuelo de chocolate con ganache de chocolate a base
de castañas de cajú y almendras caramelizadas.
BAKERY
por unidad
PORCIÓN ........................................$10700
ENTERA (8 porciones).............................$74900
Tarta Banoffee ¡NUEVO!
- Roll de canela ......................$4800 Base crujiente de chocolate y maní, crema de dulce de leche
- Roll de arándanos / frambuesas ....$4800 y banana frescas, ganache de choco, chantilly.
- Croissant ............................$4400 PORCIÓN ........................................$10700
- Croissant con pastelera ............$5200 ENTERA (8 porciones).............................$74900
- Croissant con dulce de leche.......$5200
- Pan de chocolate ....................$5100 Key Lime Pie ¡NUEVO!
- Base de galletas de vainilla, relleno cremoso de lima-limón
y un toque final de crema batida.
- Budín de frutos rojos y limón .....$19600
(ENTERO) PORCIÓN .........................................$9900
- Budín de banana y chocolate.......$19600 ENTERA (8 porciones).............................$69300
(ENTERO)
- Porción de budín ....................$4900 Brownie con dulce de leche y crema
- Bocadito Snikers (maní y choco).....$4100 Brownie de chocolate a base de almendras con dulce de leche
vegano, crema batida, trozos de chocolate y nueces.
- Cookies de vainilla y chocolate ...$4100
PORCIÓN ........................................$10500
- Cookies de chocolate................$4100
- Scons de queso ......................$4600 ENTERA (8 porciones) ............................$73500
Cheescake
Cheesecake a base de queso crema vegano y castañas de cajú.
mermelada de frambuesa con base de vainilla.
PORCIÓN ....................................sin stock
ENTERA (8 porciones) .........................sin stock
Crumble de manzana, arándanos y nueces
Bizcochuelo de vainilla con manzanas verdes, arándanos,
nueces, canela y crumble.
¡Todos nuestros productos se venden PORCIÓN .........................................$7100
frescos y por peso, con la menor cantidad
de packaging posible para que puedas
stockear tu freezer sin generar basura!
Tiramisú
PEDIDOS CON 72 HS DE ANTICIPACIÓN Bizcochuelo de vainilla humedecido en café de especialidad
con crema a base de tofu, cajú y limón.
PORCIÓN .......................................$12900
CHORI PARRILLERO (6 UNIDADES)........$17000
CHICKEN NUGGETS (12 UNIDADES).........$9000
SALCHITOFU (6 UNIDADES)...............$16200 salsas veganas
MILA DE SEITÁN (1KILO)................$21100 (POTE DE 250 ML)............................$8700
MILA DE SEITÁN (½ KILO)...............$18200
1.VEGANESA DE JALAPEÑO / 2.QUESOFU / 3.VIGMAC
LOMO DE SEITÁN (1KILO)................$19900
4.CHEDDAR, PAPA Y ZANAHORIA / 5.ALIOLI
LOMO DE SEITÁN (½ KILO)...............$15300
6.TASTY
Opciones sin gluten (posible contaminación cruzada)
bebidas
JUGOS NATURALES LIMONADAS EN JARRA 500ML
BOTELLAS 500 ml. de jugo 100% natural ALBAHACA, ALMÍBAR, LIMÓN....................$6900
-prensado en frio- sin azúcar, aditivos,
conservantes ni agroquímicos.
FRUTOS ROJOS, ALMÍBAR, LIMÓN ...............$6900
Naranja ......................................$4700 ANANá, LIMóN Y ALMÍBAR DE JENGIBRE ........$7200
Naranja, pomelo, frutilla,
imienta rosa y sal del Himalaya ............$5700
Maracuyá, frutilla, naranja y menta ......$5700
smoothies SERVIMOS HASTA LAS 20HS
Naranja, zanahoria, jengibre,
FRAPUCCINO
pomelo y semillas de chia ..................$5700
CAFÉ, VAINILLA, CREMA Y Chocolate..........$8900
BANANA Y DULCE DE LECHE
BASE DE LECHE DE almendras y maní.........$8900
coloreada ginger ale
MANGO, NARANJA Y CREMA DE LIMA ...........$8900
Bebida fermentada a base de jengibre
y bajo porcentaje de azúcar.
Limón, lima, menta y cedrón ........$6300
Pomelo y granada ....................$6300
Rosas e hibiscus ......................$6300
GORDO VEGANO
BURGER
bunji kombuchas 2 medallones de carne vegetal
100% argentina
Bebida fermentada a base de té negro
o té verde, ingredientes naturales
y bajo porcentaje de azúcar.
1 CAJA....................$4500
Limón e hibiscus.......................$6300 2 cajas ..................$8000
Manzana y menta .....................$6300 3 cajas..................$12000
Pomelo y jengibre ....................$6300 4 cajas .................$15800
promo lanzamiento
¡AGREGAR AL CARRITO!
aqa - agua mineral
CON O SIN GAS .........................$3000
LAS BOTELLAS DE VIDRIO
SON REUTILIZABLES. ¡NO SE LAS LLEVE!
carta de VINOS VEGANOS
TINTOs BLANCOs
MIKRON (Orgánico) Luján de Cuyo, Mendoza MIKRON (Orgánico) Luján de Cuyo, Mendoza
- MALBEC .........................$18600 - TORRONTÉS .......................$18900
acariciado (Orgánico) Maipú, Mendoza
Caligiore (Orgánico) Mendoza
- BLANC DE MALBEC .................$18200
- LATE HARVEST DE MALBEC.......sin stock
sacha (Orgánico) Mendoza
KRONTIRAS (Orgánico) Maipú, Mendoza
- CHARDONNAY SIN FILTRAR ..........$20000
- MALBEC .........................$20900
- PETIT VERDOT ...................$20900 ROCA MADRE Altamira Nuevo, Mendoza
- CHARDONNAY ......................$32500
AGRANDADO (Orgánico) Maipú, Mendoza
- MALBEC ......................sin stock OJO NEGRO (Orgánico) Agrelo, Mendoza
- SAUVIGNON BLANC .................$25200
ROCA MADRE Altamira Nuevo, Mendoza
- CRIOLLA ........................$32500
- BLEND:MALBEC Y CABERNET........$32500 ROSADOs
PURO (Orgánico) Agrelo, Mendoza ARREPENTIDO (Orgánico)
- MALBEC ROSE...................sin stock
- MALBEC ......................sin stock
- CABERNET SAUVIGNON
...........sin stock
PURO (Orgánico) Agrelo, Mendoza
- ROSADO MALBEC ................sin stock
OJO NEGRO (Orgánico) Agrelo, Mendoza
- MALBEC .........................$25200 sacha (Orgánico) Mendoza
- NARANJO .........................$21500
Quinde (Orgánico) Mendoza
- GRAND CORTE ....................$26100 NUNA (Orgánico) Luján de Cuyo, Mendoza
- ROSE ............................$22100
ROCA MADRE Altamira Nuevo, Mendoza
copa de vino $6200 - ROSADO PINOT ....................$31800
cerveza strange vermú desmadre (ROJO)
(CONSULTAR DISPONIBILIDAD EN BARRA) Vaso con Soda, Naranja y Menta.........$6200
Strange Light Lager ..................$6500 Vaso + Lata de Ginger Ale (para dos ..$15800
Rubia, suave, crocante y Ligera.
Botella + 2 aguas con gas .............$26900
Strange Sour ..........................$6500
Un poco ácidas pero muy frutales y fresquisísimas.
Strange Neipa .........................$6900
Perfumadas, cítricas y frutadas.
Strange IPA ...........................$7500
Amargas, resinosas y aromáticas.
GORDO VEGANO BLONDE ..................$6200
GORDO VEGANO RED......................$6500
GORDO VEGANO PORTER ..................$6000
GORDO VEGANO IPA ......................$6700
