DIABETES
1. ¿Qué tipo de diabetes aparece de forma insidiosa, con síntomas escasos y acompañado
de obesidad?
a) Diabetes tipo I
b) Diabetes emocional
c) Glucemia basal alterada
d) Diabetes mellitus II
1. La diabetes tipo I es más común en…
a) Personas menores de 35 años.
b) Personas mayores de 40 años.
c) Personas menores de 30 años que han sufrido un episodio de mucho estrés.
d) Personas mayores de 45 años que tienen sobrepeso y siguen una dieta hipercalórica.
3. ¿A qué equivalen 15g de hidratos de carbono simples?
a) Equivalen a 1,5 cucharadas soperas de azúcar, 150 ml de bebida
de cola o zumo o 2 sobres de azúcar.
b) Equivalen a 15 cucharadas soperas de azúcar, 1500 ml de bebida de cola o zumo o 20
sobres de azúcar.
c) Equivalen a 0,5 cucharadas soperas de azúcar, 15 ml de bebida de cola o zumo o 1/2
sobres de azúcar.
d) Equivalen a 2,5 cucharadas soperas de azúcar, 300 ml de bebida de cola o zumo o 12
sobres de azúcar.
4. ¿A qué factores se atribuye principalmente el aumento drástico de la DM en la
actualidad?
a) Tabaquismo
b) Sedentarismo
c) Obesidad
d) B y C son correctas
5. ¿Cuál de las siguientes estrategias no sería primordial en el control de la mortalidad
cardiovascular en los pacientes con DM tipo 2?
a) Control hiperlipidemia
b) Control de la tensión arterial
c) Control glucémico estricto
d) Control de la actividad plaquetaria
e) Control glucémico
6. ¿Cuál es el objetivo general de presión arterial recomendado por las principales guías de
práctica clínica?
a) < 140/90
b) < 135/85
c) < 140/80
d) < 130/80
7. Entendemos como diabetes gestacional:
a) La padecida por mujeres diagnosticadas de diabetes
insulinodependientes.
b) Cuando la diabetes aparece durante el embarazo.
c) Todas las mujeres embarazadas presentan diabetes gestacional.
d) Cuando aparece un mes antes del embarazo.
e) La que presentan pacientes embarazadas y diagnosticadas de diabetes tipo II.
8. ¿Cómo actúa la insulina?
a) Fomenta la glucogenólisis. (degradación de glucógeno a glucosa)
b) Favorece la entrada de glucosa a las células.
c) Inhibe la formación de glucosa.
d) Favorece la utilización de los aminoácidos.
e) Las afirmaciones b y d son correctas
9. ¿Qué hace aumentar la secreción de insulina?
a) El ejercicio físico.
b) La ingesta de líquidos sin azúcar.
c) La ingesta de hidratos de carbono.
d) Las respuestas a) y c) son correctas.
e) Todas las respuestas son correctas.
10. Para establecer los objetivos de control glucémico se debe tener en cuenta:
a) Duración de la diabetes
b) Comorbilidad
c) Enfermedad microvascular o macrovascular establecida
d) Todas son correctas
11. El ejercicio tiene un efecto hipoglucemiante debido a:
a) Aumento de consumo de glucosa por parte del músculo en actividad.
b) Inhibición de secreción de insulina.
c) Aumento de las hormonas de contrarregulación.
d) Aumento de la secreción de glucógeno.
e) Todas las respuestas son falsas.
OSTEOPOROSIS, SARCOPENIA Y CAQUEXIA
1. Tanto en hombres como en mujeres, existe una mayor pérdida de masa ósea causada
por:
a) Disminución de la absorción de calcio.
b) Niveles de paratohormona elevados.
c) Disminución de la reabsorción renal de calcio.
d) Reducción de la función osteoblástica.
e) Todas son correctas.
2. Los síntomas típicos de la osteoporosis son:
a) Dolor causado por microfracturas.
b) Cansancio.
c) Deformaciones causadas por las microfracturas.
d) Cefalea
e) a) y c) son correctas.
3. Factores nutricionales que ayudan a la absorción intestinal de calcio como:
a) Lactosa
b) Maltosa
c) Lípidos
d) Insulina
e) Todas son correctas
4. Definición de Sarcopenia:
a) Pérdida progresiva y generalizada de la masa y fuerza del músculo esquelético.
b) Mayor probabilidad de sufrir fracturas haciendo que aumente la morbimortalidad de las
personas que la padecen.
c) Un síndrome metabólico complejo asociado a la enfermedad subyacente que se
caracteriza por una pérdida de masa muscular acompañada o no de pérdida de masa grasa
d) Todas son correctas
5. Recomendaciones dietético-nutricionales de la caquexia:
a) Utilizar nutrientes concentrados, de poco volumen.
b) Restringir la dieta lo menos posible, diversificando la alimentación al máximo y evitando
menús monótonos.
c) Iniciar la alimentación con una baja relación kcal/kg de peso/día y aumentar con
precaución y poco a poco, para evitar el síndrome de realimentación.
d) Todas son correctas
6. La EWGSOP propone una estatificación de la sarcopenia según su gravedad para ayudar
a orientar el tratamiento clínico. La siguiente definición masa muscular baja sin efectos
sobre la fuerza muscular ni el rendimiento físico corresponde a:
a) Presarcopenia
b) Sarcopenia
c) Sarcopenia grave
d) Presarcopenia grave
7. Lo que más destaca en la caquexia es:
a) La pérdida de grasa
b) La pérdida de peso
c) La pérdida de agua
d) Todas son correctas
SIDA
1. ¿Cuáles son los síntomas de la emaciación?
a) Gran pérdida de peso, astenia, diarrea y fiebre
b) Vómitos, náuseas, diarrea.
c) Cefalea, pérdida de peso, astenia y fiebre.
d) Fiebre, diarrea, astenia, vómitos y náuseas.
2. El soporte nutricional del paciente con VIH/sida tiene como objetivos:
a) Evitar y tratar la desnutrición así como el síndrome de emaciación.
b) Evitar y tratar la pérdida de peso.
c) Tratar o atenuar las complicaciones relacionadas con el VIH.
d) Mitigar los posibles efectos secundarios del tratamiento.
e) Todas son correctas
3. Para establecer un plan nutricional adecuado es necesario realizar previamente la
valoración del paciente, que debe englobar:
a) Historia clínica, pruebas complementarias y otros.
b) Datos geográficos.
c) Historia emocional.
d) Historia dietética.
e) a) y d) son correctas
4. Las necesidades energéticas de hidratos de carbono en un paciente con VIH/SIDA :
a) 40-60%
b) 45-55%
c) 20-30%
d) 55-65%
5. Factores que disminuyen la ingesta e impiden la correcta absorción y utilización de los
nutrientes:
a) Asociada a fármacos
b) Disfagia
c) Diarrea y malabsorción
d) Todas son correctas
6. El soporte nutricional en el paciente con VIH/sida se basa en:
a) Dieta oral con o sin suplementos y/o tratamiento farmacológico.
b) Reposición de líquidos.
c) Administrar nutrición enteral o parenteral.
d) Todas son correctas.
7. A partir de los datos antropométricos obtenidos, podremos valorar:
a) El % de masa magra y grasa.
b) Evaluar la pérdida o ganancia de grasa y masa muscular.
c) Conocer el estado del paciente.
d) Todas son correctas.
ENFERMEDADES TIROIDEAS
1)La ingesta diaria recomendada de yodo según la OMS en mujeres embarazadas y
lactancia.
a) 150 μg /día
b) 90 μg /día
c) 200 μg /día
d) 190 μg /día
2)¿Cuánto es necesario esperar eliminar el yodo del organismo?
a) 2 y 9 semanas
b) 1 y 5 semanas
c) 2 y 8 semanas
d) 1 y 7 semanas
3)Los alimentos bociógenos son principalmente:
a) Crucíferas: col, coles de Bruselas, coliflor, repollo,
brócoli.
b) Nabo, semillas de mostaza.
c) Yuca.
d) Todas son correctas.
DESNUTRICIÓN HOSPITALARIA:
1)Son estrategias de Consejo Dietético para aumentar la ingesta, señale la respuesta
FALSA
a) Usar dietas terapéuticas muy restrictivas
b) Adaptación individual de las preferencias alimentarias
c) Enriquecimiento de la dieta
d) Modificación de textura de alimentos si es necesario
2)De las modalidades de ejercicio físico ¿cuál promueve el incremento de la Masa
Muscular?
a) Resistencia ("cardio")
b) Flexibilidad (estiramientos)
c) Fuerza
d) Equilibrio
3)Para conocer el estado funcional antes de establecer un plan de ejercicio, SIEMPRE es
necesaria la prueba de:
a) fuerza muscular
b) cálculo de capacidad aeróbica
c) Test de 6 minutos de marcha (6MWT)
d) Son ciertas a y b
4)Algunos de los métodos más utilizados para el cribaje nutricional de una población son:
a) Sistema MUST y Determine cheklist
b) Sistema MUST y MNA
c) Impedancia bioeléctrica y densitometría
d) Indice creatinina-altura, impedancia bioeléctrica y excreción urinaria de 3-metilhistidina
5)Como clasificaría desde el punto de vista nutricional a un paciente de 45 años que
presenta un IMC de 18 kg /m2:
a)Desnutrición leve
b) Desnutrición severa
c) Normopeso
d) Desnutrición moderada
