CAPITULO II
MARCO TEORICO
2.1. Antecedentes de la investigación
Se han realizados investigaciones anteriores relacionadas con la temática del Justo
a Tiempo desde otras perspectivas, evidenciando que no se consiguieron estudios
anteriores a estos con relación a las compras, las referencias que se toman como
antecedentes de la investigación abordan otros temas relacionados con el sistema
Justo a Tiempo lo cual de igual manera se tomaron en consideración para la
investigación, entre ellas se pueden mencionar:
Daniela Pino (2010) “IMPACTO DE LOS PARAMETROS DE PLANIFICACION EN
LOS NIVELES DE INVENTARIOS EN AVON COSMETICS DE VENEZUELA”. En
esta investigación se basa en el estudio de los parámetros de planificación de
producción de productos cargados en el sistema de planificación de la Empresa
Avon, y se centra en cómo ellos afectan en los niveles de inventario y disponibilidad
de los productos para la venta. De esta investigación se toma como referencia el
manejo de la parte de inventario en una empresa de cosméticos.
Patricia C Alvarado e Yanett J Gil R (2009) “PROPUESTA DE UN MODELO DE
INVENTARIO PARA LA MEJORA DEL CICLO LOGÍSTICO DE UNA EMPRESA
SUB-ENSAMBLADORA DE COMPONENTES PARA VEHÍCULOS UBICADA EN
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LA ZONA INDUSTRIAL LOS MONTONES, BARCELONA, ESTADO
ANZOÁTEGUI” el presente trabajo consistió en la realización de una propuesta de
un modelo de inventario para la mejora de su ciclo logístico, detectando
básicamente los focos problemáticos presentes en cada una de las fases de dicho
ciclo. De esta investigación se consulto sobre el manejo de los inventarios con el
análisis ABC y la implementación del sistema Justa a Tiempo.
Douglas Johnny Lino Panchana (2007) llevo a cabo un trabajo de grado para
la Escuela Superior Politécnica del Litoral en Ecuador el cual habla de “DISEÑO
DE UN SISTEMA DE ADMINISTRACION DE INVENTARIO, COLABORATIVOS,
BASADOS EN LA FILOSOFIA JUSTO A TIEMPO, PARA UNA INDUSTRIA
MANUFACTURERA”. De esta investigación lo más importante es mantener el
inventario necesario para poder proveer a los clientes en el momento preciso, así
como también tener en almacén de productos terminados, cantidades que no sean
optimas y que nos lleven a niveles de obsolescencias o perdidas, estos son los
problemas del manejo de inventario y que incurren en costos también el programa
justo a tiempo dirigido a los proveedores que buscan minimizar costos. Este
investigación fue consultada para ideas de cómo influye a aplicación del sistema
Justo a Tiempo en inventario.
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2.2. Antecedente del Problema
La planificación y la gestión de compras de materiales o productos terminados, a
través del tiempo en industrias a nivel mundial han cambiado de acuerdo a las
circunstancias en las cuales se desenvuelva la empresa, ya que impactan
directamente en la operación logística y la planificación financiera, así mismo los
mercados determinan el modelo de planificación e inventario más conveniente para
cada ramo de las Industrias.
En Venezuela, actualmente los modelos de planificación y gestión de inventarios se
hacen cada día más exigentes en función al Servicio al Cliente y a minimizar costos
e impactos en las finanzas de las empresas, es por esto que se deben ajustar muy
precisamente todos aquellos parámetros de los sistemas de planificación que
influyan en el proceso de compras.
Un factor determinante en los procesos de planificación de compras e inventarios
en Venezuela, es la situación socio-económica y política del país, ya que cualquier
variación en algunos de estos ámbitos generan cambios dentro de la estructura de
las empresas, estos pueden ser de manera general los siguientes: cambios Socio-
económicos: aumento o disminución de las demandas de productos ofrecidos por
las empresas, aumento o reducción del portafolio de productos ofrecidos por las
empresas, cambio en la segmentación del mercado de la empresa. Cambios
Políticos-económicos: incremento en los tiempos de importación de mercancía por
procesos en puertos como: CADIVI, Nacionalización de mercancía y procesos
burocráticos, Incremento en los costos del producto por políticas de: control
cambiario, aranceles de importación y costos de almacenaje y demoras en puertos
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venezolanos. De acuerdo a esta problemática, a continuación se plantea todo el
basamento teórico que se utilizará para el trabajo de investigación que se desarrolla
en Carita de Ángel, C.A, en los sistemas de planificación de compras de productos
terminados y sus inventarios.
2.3. Reseña histórica de la empresa
Nació como empresa hermana en 1976 de Cosbellca consultores, C.A.,
posteriormente la familia decidió formar una empresa colectiva bajo el nombre de
Carita de Ángel, C.A.
Ubicación: Calle Arenal con calle Piedrita, Edif. Mercantil Internacional, la Trinidad
Caracas.
Actualmente la empresa cuenta con un equipo técnico que está trabajando para
crecer en el mercado local, cubrir nuevos mercados en el exterior y para el
desarrollo de nuevos productos. Tomado del manual de la organización.
Industria que desarrolla la empresa
La Empresa Carita de Ángel, C.A., se desarrolla en la Industria Cosmética, la
distribución de pañales desechables, artículos para uso de los bebes, siendo sus
productos:
Shampoo.
Acondicionadores.
Perfumería.
Desodorantes.
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Jabones, Talcos.
Proceso de compras actual
La empresa Carita de Ángel, utiliza como procedimientos de compras sus
políticas internas de trabajo, de manera que tanto el proveedor como el cliente estén
satisfechos de las exigencias como de las obligaciones de pago por el cliente. La
Gerencia de compras satisface las necesidades del departamento de producción,
cumpliendo con los requisitos de calidad, buen precio, cantidad correcta y
oportunidad.
Es por ello, que se deben tener en cuenta para realizar unas compras el
siguiente proceso:
Evaluar a los proveedores, su situación financiera, calidad y servicio.ƒ
Contar con tres cotizaciones, por lo menos para poder elegir al mejor
ofertante.
Elaborar cuadro comparativo de ofertas.
Realizar negociaciones con los proveedores previamente calificados.
Créditos con proveedores locales de 45 a 60 días.
Créditos con proveedores extranjeros 90 días
Las relaciones tradicionales entre compradores y vendedores han sido
antagónicas. La empresa pide tres cotizaciones y, excepto si se puede justificar
muy bien otra forma de proceder, tiene que elegir la más baja.
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Quiere asegurarse de que los proveedores se cuiden, porque dentro de seis
meses la empresa va a salir nuevamente en busca de cotizaciones, y si el
proveedor actual no hace el ofrecimiento más bajo, muy posiblemente perderá el
negocio durante los seis meses próximos meses.
La relación, es bilateral. Los proveedores están pensando más o menos lo
mismo: es posible que en los próximos seis meses ese cliente elija otro proveedor.
No vale la pena entonces, invertir mucho en ese negocio ni correr riesgos. Los
proveedores quieren asegurar una buena utilidad ahora, porque dentro de seis
meses tal vez no haya nada.
En la compras, Justo a Tiempo busca que las relaciones avance más. La
nueva relación debe ser duradera y mutuamente benéfica con proveedores mejores
pero en menor número. Estas relaciones llevan consigo cuatro elementos:
1. Largo Plazo
2. Mutuo Beneficio
3. Menos proveedores
4. Mejores proveedores
Selección de un Proveedor Único
El concepto de proveedor único es tan inquietamente para el tradicionalista de las
compras, como lo son las operaciones más lentas y los lotes más pequeños para
los tradicionalistas de la producción.
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Si la empresa reduce el número de proveedores, está obteniendo el mejor precio
gracias a la competencia tradicional, además, si procede correctamente en la
selección de su proveedor único, el resultado siempre debe ser el mejor precio.
Hay cinco criterios de suma importancia en la selección de proveedores:
Calidad
Voluntad para trabajar en concierto
Idoneidad Técnica
Localización geográfica
Precio
La administración (Chiavenato Idalberto, 2008)
Es el proceso de planificar, organizar, dirigir y controlar el uso de los recursos y las
actividades de trabajo con el propósito de lograr los objetivos o metas de la
organización de manera eficiente y eficaz.
Inventario (Krajewski y Ritzman 2006), se crea cuando el volumen de materiales,
partes o bienes terminados que se recibe es mayor que el volumen de los mismos
que se distribuye; el inventario se agota cuando la distribución es mayor que la
recepción de materiales.
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2.4. Técnica del justo a tiempo (Hay, 2008)
La técnica del Justo a Tiempo, la filosofía Justo a Tiempo comenzó poco después
de la segunda guerra mundial como el sistema de producción Toyota. Hasta finales
de los años 70, el sistema estuvo restringido a la Toyota y a su familia de
proveedores claves, fue a partir de esta década que se conoce al Sr. Taichi Ohno,
uno de los presidentes de Toyota, como el principal impulsador de la filosofía Justo
a Tiempo. Desde entonces la filosofía se puso en marcha en muchas compañías
Japonesas, extendidas posteriormente a compañías estadounidenses como
Hewlett-pachard, IBM, Westing House y otras. Luego a través de la filosofía de estas
empresas la filosofía Justo a Tiempo llegó también a Latinoamérica.
Justo a tiempo (JAT) (Heizer & Render 2008) “Es una filosofía de resolución
continua y forzada de los problemas que respalda la producción ajustada. La
producción ajustada proporciona al consumidor exactamente lo que éste quiere en
el momento en que lo quiere, sin desperdicios, mediante mejora continua. La
producción ajustada está conducida por el “tirón o arrastre” ejercido por el pedido
del cliente. JAT es un ingrediente clave de la producción ajustada. Cuando se pone
en práctica como una estrategia de fabricación integral, JAT y la producción
ajustada sostienen la ventaja competitiva y tienen como resultado mayores
rendimientos totales.
Hoy en día la técnica Justo a Tiempo es considerada de mucha importancia, ya que
su filosofía está orientada al mejoramiento continuo, a través de la eficiencia de
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cada uno de los elementos que constituyen el sistema de una empresa
(proveedores, proceso productivo, personal y clientes.).
El principal objetivo de la filosofía Justo a Tiempo es la reducción de inventarios,
tiempos y costos, así como mejorar la calidad de los productos y servicios. El
inventario es considerado la raíz de muchos problemas en las operaciones, por lo
que este debe ser eliminado o reducido al máximo.
La aplicación de un modelo Justo a Tiempo puede minimizar en un gran porcentaje
de los costos que la empresa tradicionalmente asigna a sus departamentos. La
metodología justo a tiempo (Just in Time) es utilizada por aquellas empresas que
aplican el modelo de calidad total como procedimiento para gestionar y reducir el
tiempo en la elaboración y entrega de productos terminados. Aumentando la
posibilidad de dar una mejor visión a los administradores financieros para la gestión
y toma de decisiones.
La filosofía “Justo a Tiempo” se fundamenta principalmente en la reducción de
desperdicios y por su puesto en la calidad de los productos o servicios, a través de
un profundo compromiso (lealtad) de todos y cada uno de los integrantes de la
organización, así como una fuerte orientación a sus tareas ( involucramiento en el
trabajo) que de una u otra forma se va derivar en una mayor productividad, menores
costos mayor satisfacción del cliente, mayores ventas y muy probablemente
mayores utilidades.
Implantación del sistema JAT por fases
Primera Fase: Definir el por qué. Todo dirigente que se asume la producción JAT
tiene que plantearse esta pregunta básica:
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¿De qué manera servirá esto para convertir la producción de esta empresa en una
estrategia que mejore nuestra posición en el mercado?
Esta primera fase corresponde es la implantación del sistema, la empresa tiene que
señalar la razón especifica por la cual se toma este proceso.
En esta fase primero se realiza la concientización y posteriormente la estrategia.
Segunda Fase: Creación de la estructura.
En la organización entran en juego cuatro protagonistas claves:
■ El comité directivo
■ Un facilitador
■ Los grupos encargados de proyectos
■ Los jefes de grupos de proyecto o líder del proyecto.
1. El comité directivo debe dirigir, convertir los temas de la visión en prioridades de
corto plazo; debe garantizar que se formulen y ejecuten las directrices y los
programas adecuados y medir los resultados.
2. El facilitador debe ser una persona accesible y de confianza cuya función principal
sea garantizar que el esfuerzo JAT siga en marcha, y que alcancen los objetivos
tanto a corto plazo como a largo plazo.
3. Los grupos de proyectos se encargan de cada proyecto piloto y de que luego
cada uno se implante en el JAT; los grupos deben estar compuestos por miembros
de la administración superior e intermedia, para que las reuniones sean productivas
y el proceso siga su marcha.
4. Los jefes de grupos de proyectos o líderes de proyecto tendrán que servir tanto
como administradores del grupo como de enlaces con el comité directivo.
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Tercera Fase: Puesta en marcha. En esta fase final el papel de los directivos se
modifica, aquí les corresponde guiar y no dirigir, facilitar y no manipular; a medida
que el personal de toda la organización va haciendo suyo el esfuerzo, esta tercera
fase comprende tres etapas:
1. Proyectos piloto e implantación de proyecto.
Suele comenzar con los esfuerzos por establecer ciertas técnicas JIT
2. Capacidad y Entrenamiento. La ampliación de los conocimientos acerca del JIT
y el aprovechamiento de los resultados obtenidos mediante los proyectos piloto y
otros.
3. Institucionalización. Coleccionar metódicamente los principios o elementos de la
filosofía JAT. En estos puntos es muy importante la capacitación con el propósito
de que los empleados adquieran las habilidades necesarias para llevar a cabo el
JAT. En esta capacitación les permite ver y experimentar lo que se requiere para
hacer el JAT una realidad.
A continuación se detallan conceptos importantes para la investigación.
Calidad (Hay, 2008): propiedad o conjunto de propiedades inherentes a una cosa,
que permiten apreciarla como igual, mejor o peor de las restantes de su especie.
Calidad total: es un sistema que se extiende a lo largo y ancho de la empresa
abarca todos los niveles de la misma e incluye planeación, control y mejoramiento
para satisfacer las necesidades del cliente. También es una filosofía de arriba hacia
abajo a largo plazo una solución permanente.
Círculos de calidad: son grupos de personas que corresponden a una misma área
de trabajo, que se reúnen en fechas específicas para identificar, analizar y resolver
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problemas de calidad, así como cualquier otro tipo de problemas relacionados con
su área.
Condiciones de entrega: involucra varios elementos que se deben considerar al
negociar las compras para una empresa.
Condiciones de pago: estos pueden realizarse contado riguroso, contado
comercial, y con anticipo.
Competitividad: Es como una medida del éxito de una organización para sobrevivir
con futuro en un entorno dinámico. El resultado final alcanzar será tanto mejor
dependiendo del adecuado posicionamiento que pueda obtener la empresa en el
mercado con respecto a los competidores.
Compras: son operaciones que se realizan para satisfacer una determinada
necesidad. Así como también es la operación que se propone suministrar, en las
mejores condiciones posibles, a los distintos sectores de una empresa, los
materiales (materia prima, productos semiacabados, accesorios, bienes de
consumo, maquinas, servicios, etc.), que son necesarios para alcanzar los objetivos
que la administración de la misma ha definido.
Compras internacionales: son aquellas que se efectúan entre dos o más países,
y se rigen por las leyes de los que las realizan o bien de los convenios, acuerdos o
tratados.
Compras nacionales: son aquellas que se efectúan dentro de las fronteras de un
país, con apego a las leyes del mismo, que a su vez pueden ser locales o foráneas.
Estrategia: curso de acción al cual se comprometen todos los recursos de la
empresa para alcanzar sus objetivos. La estrategia debe manifestarse en términos
de significado operacional. Según el autor Gary Dessler define la estrategia como
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un conjunto de políticas y metas básicas principales para el logro de los objetivos a
largo plazo de la empresa y la adopción de líneas de conducta y asignación de los
recursos necesarios para alcanzar dichos objetivos y metas.
Garantía: fianza, prenda, cosa que asegura y protege contra algún riesgo o
necesidad; compromiso temporal del fabricante o vendedor.
Inventario: lista de materiales, mercancías o artículos disponibles en el almacén.
Justo a tiempo: es una filosofía basada en la eliminación de todo lo que implique
desperdicio. También es una filosofía industrial, de eliminación de todo lo que
implique desperdicio en el proceso de producción, desde las compras hasta la
distribución.
Materias primas o materiales: pueden ser de procedencia agrícola, minera o de
otras industrias, por medio de las cuales tendrán su primer grado de transformación.
Mercancías: productos terminados que se destinan a la venta de quienes lo
necesitan.
Orden de compra: documento que maneja el departamento de compras y que
puede variar en su forma y extensión. Al momento de ser firmado por el vendedor y
comprador, se convierte en un contrato de compraventa.
Planificación: actividad organizacional que requiere establecer un curso
preestablecido de acciones empezando con la determinación de metas.
Pedido: documento manejado comúnmente por las empresas se considera un tanto
informal en virtud de que no hay sanciones de trascendencia, sobre todo para el
proveedor en caso de incumplimiento.
Precio: valor en que se estima algo, sinónimo de costo, importe. Valor que se le da
a un bien o servicio.
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Proceso: conjunto de fases sucesivas de un fenómeno natural o de una operación
artificial. Define y norma las actividades que realiza un organización, así como la
armonización de los diferentes elementos que intervienen en el mismo.
Proveedor: persona encargada de abastecer o proporcionare alguna cosa (llámese
materiales, materias primas, etc.) a otra, sea ésta física o moral. Alguien que
proporciona lo que está faltando en una empresa.
Registro de compras: tarjetas o expediente donde se anotan todos los pedidos
hechos a los diferentes proveedores, cantidad comprada, descuentos obtenidos,
condiciones de pagos.
Requisición: documento interno que maneja una empresa para indicar las
necesidades que tiene de materia prima o cualquier otro material.
Servicio: Es el conjunto de prestaciones que el cliente, espera además el producto
o del servicio básico, como consecuencia del precio, la imagen y la reputación del
mismo. Es algo que va más allá de la amabilidad y de la gentileza.
Servicios de postventa: se refiere a ciertos convenios que se celebran con los
proveedores a fin de proporcionar a los compradores garantías, refacciones
suficientes y servicio de mantenimiento.
Sistemas de inventarios justos a tiempo: sistemas que programan los materiales
de modo que lleguen exactamente en el momento en que se necesitan en el proceso
de producción.
Stock: Adición de Bienes en una cantidad determinada que un comerciante tiene
la posibilidad de colocar en almacén durante un período determinado.
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2.5. Bases Legales
En la Constitución de la República Bolivariana de Venezuela, se extraen los
siguientes artículos:
Del Título III - De los derechos humanos y garantías, y de los deberes,
Capítulo VII, De los Derechos Económicos.
Artículo 112: Todas las personas pueden dedicarse libremente a la actividad
económica de su preferencia, sin más limitaciones que las previstas en esta
Constitución y las que establezcan las leyes, por razones de desarrollo humano,
seguridad, sanidad, protección del ambiente u otras de interés social. El Estado
promoverá la iniciativa privada, garantizando la creación y justa distribución de la
riqueza, así como la producción de bienes y servicios que satisfagan las
necesidades de la población, la libertad de trabajo, empresa, comercio, industria,
sin perjuicio de su facultad para dictar medidas para planificar, racionalizar y regular
la economía e impulsar el desarrollo integral del país.
Del Título VI, Del Sistema Socio Económico.
Capítulo I, Del Régimen Socio Económico y de la Función del Estado en la
Economía.
Artículo 299: El régimen socioeconómico de la República Bolivariana de Venezuela
se fundamenta en los principios de justicia social, democracia, eficiencia, libre
competencia, protección del ambiente, productividad y solidaridad, a los fines de
asegurar el desarrollo humano integral y una existencia digna y provechosa para la
colectividad. El Estado conjuntamente con la iniciativa privada promoverá el
desarrollo armónico de la economía nacional con el fin de generar fuentes de
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trabajo, alto valor agregado nacional, elevar el nivel de vida de la población y
fortalecer la soberanía económica del país, garantizando la seguridad jurídica,
solidez, dinamismo, sustentabilidad, permanencia y equidad del crecimiento de la
economía, para lograr una justa distribución de la riqueza mediante una planificación
estratégica democrática participativa y de consulta abierta.
Artículo 300: La ley nacional establecerá las condiciones para la creación de
entidades funcionalmente descentralizadas para la realización de actividades
sociales o empresariales, con el objeto de asegurar la razonable productividad
económica y social de los recursos públicos que en ellas se inviertan.
Artículo 301: El Estado se reserva el uso de la política comercial para defender las
actividades económicas de las empresas nacionales públicas y privadas. No se
podrá otorgar a personas, empresas u organismos extranjeros regímenes más
beneficiosos que los establecidos para los nacionales. La inversión extranjera está
sujeta a las mismas condiciones que la inversión nacional.
CÓDIGO DE COMERCIO
TÍTULO PRELIMINAR, Disposiciones generales
Artículo 1° El Código de Comercio rige las obligaciones de los comerciantes en sus
operaciones mercantiles y los actos de comercio, aunque sean ejecutados por no
comerciantes.
Artículo 2° Son actos de comercio, ya de parte de todos los contratantes, ya de
parte de algunos de ellos solamente:
1. La compra, permuta o arrendamiento de cosas muebles hecha con ánimo de
revenderlas, permutarlas, arrendarlas o subarrendarlas en la misma forma o en otra
distinta; y la reventa, permuta o arrendamiento de estas mismas cosas.
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2. La compra o permuta de Deuda Pública u otros títulos de crédito que circulen en
el comercio, hecha con el ánimo de revenderlos o permutarlos; y la reventa o
permuta de los mismos títulos
3. La compra y la venta de un establecimiento de comercio y de las acciones de las
cuotas de una sociedad mercantil.
4. La comisión y el mandato comercial.
5. Las empresas de fábricas o de construcciones.
6. Las empresas de manufacturas, almacenes, bazares, tiendas, fondas cafés y
otros establecimientos semejantes
7. Las empresas para el aprovechamiento industrial de las fuerzas de la naturaleza,
tales como las de producción y utilización de fuerza eléctrica.
8. Las empresas editoras, tipográficas, de librería, litográficas y fotográficas.
9. El transporte de personas o cosas por tierra, ríos o canales navegables.
10. El depósito, por causa de comercio; las empresas de provisiones o suministros,
las agencias de negocios y las empresas de almonedas.
11. Las empresas de espectáculos públicos.
12. Los seguros terrestres, mutuos o a prima, contra las pérdidas y sobre las vidas.
13. Todo lo concerniente a letras de cambio, aun entre no comerciantes; las
remesas de dinero de una parte a otra, hechas en virtud de un contrato de cambio,
y todo lo concerniente a pagarés a la orden entre comerciantes solamente, o por
actos de comercio de parte del que suscribe el pagaré. 14. Las operaciones de
Banco y las de cambio.
15. Las operaciones de corretaje en materia mercantil.
16. Las operaciones de Bolsa.
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17. La construcción y carena, compra, venta, reventa y permuta de naves.
18. La compra y la venta de herramientas, aparejos, vituallas, combustible u otros
objetos de armamento para la navegación.
19. Las asociaciones de armadores y las de expediciones, transporte, depósitos y
consignaciones marítimas.
20. Los fletamentos préstamos a la gruesa, seguros y demás contratos
concernientes al comercio marítimo y a la navegación.
21. Los hechos que producen obligaciones en los casos de averías, naufragios y
salvamento.
22. Los contratos de personas para el servicio de las naves de comercio y las
convenciones sobre salarios y estipendios de la tripulación.
23. Los contratos entre los comerciantes y sus factores o dependientes.
LIBRO PRIMERO, Del Comercio En General TÍTULO I, De Los Comerciantes
SECCIÓN I, Del ejercicio del comercio
SECCIÓN II, De Las Obligaciones De Los Comerciantes
Parágrafo 3°: De la contabilidad mercantil
Artículo 32 Todo comerciante debe llevar en idioma castellano su contabilidad, la
cual comprenderá, obligatoriamente, el libro Diario, el libro Mayor y el de Inventarios.
Podrá llevar, además, todos los libros auxiliares que estimara conveniente para el
mayor orden y claridad de sus operaciones.
Artículo 33 El libro Diario y el de Inventarios no pueden ponerse en uso sin que
hayan sido previamente presentados al Tribunal o Registrador Mercantil, en los
lugares donde los haya, o al Juez ordinario de mayor categoría en la localidad donde
no existan aquellos funcionarios, a fin de poner en el primer folio de cada libro nota
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de los que éste tuviere, fechada y firmada por el Juez y su Secretario o por el
Registrador Mercantil. Se estampará en todas las demás hojas el Sello de la oficina.
Artículo 34 En el libro Diario se asentarán, día por día, las operaciones que haga
el comerciante, de modo que cada partida exprese claramente quién es el acreedor
y quién el deudor, en la negociación a que se refiere, o se resumirán mensualmente,
por lo menos, los totales de esas operaciones siempre que, en este caso, se
conserven todos los documentos que permitan comprobar tales operaciones, día
por día.
No obstante, los comerciantes por menor, es decir, los que habitualmente sólo
vendan al detal, directamente al consumidor, cumplirán con la obligación que
impone este artículo con sólo asentar diariamente un resumen de las compras y
ventas hechas al contado, y detalladamente las que hicieran a crédito, y los pagos
y cobros con motivo de éstas.
Artículo 35 Todo comerciante, al comenzar su giro y al fin de cada año, hará en el
libro de Inventarios una descripción estimatoria de todos sus bienes, tanto muebles
como inmuebles y de todos sus créditos, activos y pasivos, vinculados o no a su
comercio. El inventario debe cerrarse con el balance y la cuenta de ganancias y
pérdidas; ésta debe demostrar con evidencia y verdad los beneficios obtenidos y las
pérdidas sufridas. Se hará mención expresa de las fianzas otorgadas, así como de
cualesquiera otras obligaciones contraídas bajo condición suspensiva con
anotación de la respectiva contrapartida.
Los inventarios serán firmados por todos los interesados en el establecimiento de
comercio que se hallen presentes en su formación. Se prohíbe a los comerciantes:
1. Alterar en los asientos el orden y la fecha de las operaciones descritas.
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2. Dejar blancos en el cuerpo de los asientos o a continuación de ellos.
3. Poner asientos al margen y hacer interlineaciones, raspaduras o enmendaduras.
4. Borrar los asientos o partes de ellos.
5. Arrancar hojas, alterar la encuadernación o foliatura y mutilar alguna parte de los
libros.
Artículo 37 Los errores y omisiones que se cometieron al formar un asiento se
salvarán en otro distinto, en la fecha en que se notare la falta.
Artículo 38 Los libros llevados con arreglo a los artículos anteriores podrán hacer
prueba entre comerciantes por hechos de comercio. Respecto a otra persona que
no fuere comerciante, los asientos de los libros sólo harán fe contra su dueño; pero
la otra parte no podrá aceptar lo favorable sin admitir también lo adverso que ellos
contengan.
Artículo 39 Para que los libros auxiliares de contabilidad, llevados por los
comerciantes, puedan ser aprovechados en juicio por éstos, han de reunir todos los
requisitos que se prescriben con respecto de los libros necesarios.
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