1.

Tabulados

Tablas
T1.
T2.
T3.
T4.
T5.
T6.
T7.
T8.
T9.
T10.
T11.
T12.
T13.
T14.
T15.
T16.
T17.
T18.
T19.
T20.
T21.
T22.
T23.
T24.
T25.
T26.
T27.
T28.
T29.
T30.
T31.
T32.
T33.
T34.
T35.
T36.
T37.
T38.
T39.
T40.
T41.
T42.
T43.
T44.
T45.
T46.
T47.
T48.
T49.
T50.
T51.
T52.
T53.
T54.
T55.
T56.
T57.
T58.
T59.
T60.
T61.
T62.
T63.
T64.
T65.
T66.
T67.
T68.
T69.
T70.
T71.
2. Glosario de términos
 Tabulados de la Encuesta de Supe
Producción Agropecuaria Continua ES

. Tabulados

Contenido
Superficie por categorías de uso del suelo, según región y provincia
Superficie, producción y ventas, según cultivos permanentes
Número de árboles dispersos cosechados, producción y ventas
Superficie perdida por diferentes causas, según cultivos permanentes
Superficie plantada en hectáreas por edad, tipo de semilla utilizada y práctica de cultivo, según cultiv
Superficie, producción y ventas, según cultivos transitorios
Superficie perdida por diferentes causas, según cultivos transitorios
Superficie sembrada por tipo de semilla utilizada y práctica de cultivo, según cultivos transitorios
Superficie, producción y ventas por condición de cultivo, según especies de flores
Número de cabezas de ganado por especies, según región y provincia
Número de aves por existencia y movimiento, según tipo de crianza y especies
Superficie, producción y ventas, según región y provincia aguacate (fruta fresca)
Superficie, producción y ventas, según región y provincia banano (fruta fresca)
Superficie, producción y ventas, según región y provincia cacao (almendra seca)
Superficie, producción y ventas, según región y provincia café (grano oro)
Superficie, producción y ventas, según región y provincia caña de azúcar para azúcar (tallo fresco)
Superficie, producción y ventas, según región y provincia caña de azúcar para otros usos (tallo fresco
Superficie, producción y ventas, según región y provincia limón (fruta fresca)
Superficie, producción y ventas, según región y provincia mango (fruta fresca)
Superficie, producción y ventas, según región y provincia maracuyá (fruta fresca)
Superficie, producción y ventas, según región y provincia naranja (fruta fresca)
Superficie, producción y ventas, según región y provincia orito (fruta fresca)
Superficie, producción y ventas, según región y provincia palma africana (fruta fresca)
Superficie, producción y ventas, según región y provincia palmito (tallo fresca)
Superficie, producción y ventas, según región y provincia piña (fruta fresca)
Superficie, producción y ventas, según región y provincia plátano (fruta fresca)
Superficie, producción y ventas, según región y provincia tomate de árbol (fruta fresca)
Superficie, producción y ventas, según región y provincia arroz (en cáscara)
Superficie, producción y ventas, según región y provincia arveja seca (grano seco)
Superficie, producción y ventas, según región y provincia arveja tierna (en vaina)
Superficie, producción y ventas, según región y provincia brócoli (repollo)
Superficie, producción y ventas, según región y provincia cebada (grano seco)
Superficie, producción y ventas, según región y provincia cebolla blanca (tallo fresco)
Superficie, producción y ventas, según región y provincia fréjol seco (grano seco)
Superficie, producción y ventas, según región y provincia fréjol tierno (en vaina)
Superficie, producción y ventas, según región y provincia haba seca (grano seco)
Superficie, producción y ventas, según región y provincia haba tierna (en vaina)
Superficie, producción y ventas, según región y provincia maíz duro choclo (en choclo)
Superficie, producción y ventas, según región y provincia maíz duro seco (grano seco)
Superficie, producción y ventas, según región y provincia maíz suave choclo (en choclo)
Superficie, producción y ventas, según región y provincia maíz suave seco (grano seco)
Superficie, producción y ventas, según región y provincia maní (grano descascarado)
Superficie, producción y ventas, según región y provincia papa (tubérculo fresco)
Superficie, producción y ventas, según región y provincia quinua (grano seco)
Superficie, producción y ventas, según región y provincia soya (grano seco)
Superficie, producción y ventas, según región y provincia tabaco(hoja seca)
Superficie, producción y ventas, según región y provincia tomate riñón (grano seco)
Superficie, producción y ventas, según región y provincia trigo (grano seco)
Superficie, producción y ventas, según región y provincia yuca (raíz seca)
Número de cabezas de ganado vacuno, según región y provincia
Número de cabezas de ganado vacuno compradas, según región y provincia
Número de cabezas de ganado vacuno perdidas por muerte, según región y provincia
Número de cabezas de ganado vacuno perdidas por otras causas, según región y provincia
Número de cabezas de ganado vacuno sacrificadas para la venta de carne, según región y provincia
Número de cabezas de ganado vacuno vendidas, según región y provincia
Número de cabezas de ganado vacuno por raza, según región y provincia
Número de cabezas de ganado porcino y ventas, según región y provincia
Número de cabezas de ganado porcino por variedad genética, según región y provincia
Número de cabezas de ganado porcino al año, según región y provincia
Número de cabezas de ganado ovino y ventas, según región y provincia
Número de cabezas de ganado de otras especies, según región y provincia
Número de aves criadas en campo por especies, según región y provincia
Número de aves criadas en planteles avícolas por especies, según región y provincia
Número de pollos de engorde al año, según región y provincia
Destino de las aves criadas en campo por especies, según región y provincia
Destino de las aves criadas en planteles avícolas por especies, según región y provincia
Número de vacas ordeñadas, producción y destino de la leche, según región y provincia
Producción y destino de huevos de mesa, según región y provincia
Número de trabajadores no remunerados y remunerados por sexo, según región y provincia
Superficie plantada con pastos cultivados, según región y provincia
Características generales de la persona productora
. Glosario de términos
 Tabulados
Tabla 1. de la Encuesta de S
Superficie por categorías de uso del suelo, s
Producción
(Hectáreas)
Agropecuaria Continua ESPAC 202

USO DEL SUELO

Región y Provincia Cultivos

Cultivos
Total Transitorios y Descanso
Permanentes
Barbecho
TOTAL NACIONAL 12,055,510 1,345,642 733,771 195,633
REGIÓN SIERRA 3,656,867 224,752 199,406 88,924
REGIÓN COSTA 4,649,246 969,788 512,824 94,816
REGIÓN AMAZÓNICA 3,728,692 151,102 21,516 11,893
ZONA NO DELIMITADA 20,705 24
REGIÓN SIERRA
AZUAY 529,737 6,339 9,976 2,918
BOLÍVAR 279,721 33,554 29,823 3,056
CAÑAR 222,325 18,953 4,390 1,552
CARCHI 187,772 6,863 16,798 2,073
COTOPAXI 384,985 24,192 22,302 22,386
CHIMBORAZO 369,227 3,240 34,989 23,726
IMBABURA 301,204 17,243 14,607 6,576
LOJA 507,628 8,575 32,699 7,356
PICHINCHA 485,993 30,834 15,992 7,032
TUNGURAHUA 153,390 5,237 11,852 6,722
SANTO DOMINGO DE LOS
234,885 69,723 5,978 5,527
TSÁCHILAS

REGIÓN COSTA
EL ORO 379,392 63,803 7,070 2,567
ESMERALDAS 1,023,953 189,597 6,610 26,033
GUAYAS 1,017,765 251,706 229,971 31,569
LOS RÍOS 619,096 257,141 161,995 10,885
MANABÍ 1,538,885 203,477 103,866 18,350
SANTA ELENA 70,155 4,063 3,312 5,412

REGIÓN AMAZÓNICA
MORONA SANTIAGO 812,847 10,315 4,408 1,167
NAPO 449,220 22,887 2,265 476
ORELLANA 606,697 34,451 3,626 4,805
PASTAZA 824,520 3,012 3,001 2
SUCUMBÍOS 776,578 76,958 6,565 5,430
ZAMORA CHINCHIPE 258,831 3,478 1,650 12
ZONA NO DELIMITADA
ZONA NO DELIMITADA 20,705 24

Notas:
FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA Y CENSOS (INEC) ESPAC - 2024

Superficie con uso agropecuario: Comprende el área ocupada por cultivos permanentes, transitorios, pastos cultivad

Para la selección de la muestra, se tomó la variable “superficie de suelo con uso agropecuario” como variable de
porcentaje de superficie con uso agropecuario que tiene cada unidad mínima de estratificación del marco se excluye l
naturales (selva) y sectores amanzanados.
uesta de Superficie y
uso del suelo, según región y provincia

a ESPAC 2022

USO DEL SUELO (Has.)

Pastos Pastos Montes y

Páramos Otros Usos
Cultivados Naturales Bosques

2,242,612 521,436 318,108 5,943,231 755,077

794,075 363,933 238,517 1,522,138 225,122
1,075,452 124,217 10,389 1,510,449 351,310
371,099 30,611 67,781 2,896,369 178,322
1,987 2,674 1,422 14,275 323

112,208 58,295 23,305 281,328 35,369

101,328 23,148 14,281 55,661 18,869
63,468 14,018 24,427 84,169 11,347
30,869 26,009 7,760 90,962 6,438
67,719 62,176 40,039 127,428 18,744
50,975 59,461 61,753 109,305 25,777
45,733 33,837 5,519 151,524 26,164
128,596 18,511 3,703 279,059 29,129
64,044 52,619 42,089 240,065 33,318
31,167 15,042 15,640 57,983 9,748

97,968 816 44,655 10,218

109,450 3,889 10,389 160,899 21,324

165,481 37,555 550,655 48,022
97,596 29,029 251,694 126,200
29,614 16,921 88,051 54,488
672,244 34,579 408,395 97,974
1,067 2,246 50,755 3,301

160,710 1,559 45,674 561,621 27,391

4,003 3,877 22,107 376,126 17,480
33,462 16,085 472,416 41,851
22,066 2,456 765,707 28,277
69,967 6,635 568,632 42,391
80,891 151,867 20,932
 1,987 2,674 1,422 14,275 323

nsitorios, pastos cultivados y naturales.

cuario” como variable de diseño de la muestra, y se estratifica el marco de muestreo en función al

ón del marco se excluye los cuerpos de agua, áreas urbanas, áreas mayores a los 3000 msnm, reservas
ÍNDICE
 Tabla 2.
Superficie, producción y ventas, según cultivos
permanentes
(Hectáreas, Toneladas Métricas)

SUPERFICIE (Has.)
CULTIVOS PERMANENTES Edad
Plantada
Productiva
Solo 1,295,657 1,152,095
TOTAL NACIONAL
Asociado 138,767 122,412

Solo 8,398 6,427

AGUACATE (FRUTA FRESCA)
Asociado 526 443
Solo 178,194 174,787
BANANO (FRUTA FRESCA)
Asociado 2,772 2,549
Solo 550,521 508,550
CACAO (ALMENDRA SECA)
Asociado 61,932 55,458
Solo 16,138 13,275
CAFÉ (GRANO ORO)
Asociado 7,356 6,632
Solo 90,408 78,838
CAÑA DE AZÚCAR/ AZÚCAR (TALLO FRESCO)
Asociado
Solo 15,510 14,896
CAÑA DE AZÚCAR/OTROS USOS (TALLO FRESCO)
Asociado
Solo 6,874 6,140
LIMÓN (FRUTA FRESCA)
Asociado 1,326 1,268
Solo 21,780 19,865
MANGO (FRUTA FRESCA)
Asociado 13 1
Solo 6,345 4,489
MARACUYÁ (FRUTA FRESCA)
Asociado 1,777 1,389
Solo 2,483 1,835
NARANJA (FRUTA FRESCA)
Asociado 11,148 9,590
Solo 4,222 4,004
ORITO (FRUTA FRESCA)
Asociado 1,432 1,417
Solo 197,734 158,743
PALMA AFRICANA (FRUTA FRESCA)
Asociado 4,490 2,200
Solo 7,205 6,630
PALMITO (TALLO FRESCO)
Asociado
Solo 7,362 5,673
PIÑA (FRUTA FRESCA)
Asociado 140 60
Solo 111,362 103,645
PLÁTANO (FRUTA FRESCA)
PLÁTANO (FRUTA FRESCA)
Asociado 42,300 38,398
Solo 1,704 1,009
TOMATE DE ÁRBOL (FRUTA FRESCA)
Asociado 27 3
Solo 69,416 43,290
OTROS PERMANENTES
Asociado 3,528 3,004

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA Y CENSOS (INEC) ESPAC - 2024

La categoría Banano corresponde a la suma de banano de exportación y otros bananos
según cultivos

FICIE (Has.) ÍNDICE

PRODUCCIÓN
VENTAS (Tm.)
Cosechada (Tm.)

1,113,140
116,908

6,387 32,756 31,720

433 1,945 1,945
173,565 7,543,988 7,399,064
2,253 14,220 10,161
488,121 366,297 365,640
53,467 37,401 37,397
12,517 4,099 4,019
6,016 1,366 1,315
76,356 6,378,739 4,095,699

14,232 738,355 83,523

5,822 42,743 42,293

1,268 4,221 4,100
19,800 144,209 142,716
1 3
4,287 33,397 32,673
1,389 14,028 14,018
1,712 15,774 15,496
8,901 105,843 102,760
3,853 21,821 17,426
1,417 5,624 4,493
155,059 2,627,652 1,860,434
2,145 24,321 24,321
6,339 29,351 29,351

5,594 389,512 381,559

60 867 863
97,721 842,131 790,693
36,729 241,553 227,216
955 10,907 10,822
2 13 11
40,822
2,824
 Tabla 3.
Número de árboles dispersos cosechados, producción
ventas
(Número, Toneladas Métricas)

ÁRBOLES DISPERSOS NÚMERO DE ÁRBOLES PRODUCCIÓN (Tm.)

ACHIOTE (GRANO SECO) 548 9

AGUACATE (FRUTA FRESCA) 81,475 2,354
BANANO (FRUTA FRESCA) 492,742 6,918
CACAO (ALMENDRA SECA) 205,092 385
CAFÉ (GRANO ORO) 124,826 71
CLAUDIA (FRUTA FRESCA) 36,387 163
CHIRIMOYA (FRUTA FRESCA) 6,541 65
CIRUELO (FRUTA FRESCA) 4,414 38
COCOTERO (FRUTA FRESCA) 78,848 1,815
DURAZNO (FRUTA FRESCA) 15,505 48
GUABA (FRUTA FRESCA) 61,484 3,559
GUANÁBANA (FRUTA FRESCA) 20,009 310
GUAYABA (FRUTA FRESCA) 16,280 370
LIMA (FRUTA FRESCA) 3,642 27
LIMÓN (FRUTA FRESCA) 171,151 2,808
MANDARINA (FRUTA FRESCA) 273,442 13,488
MANGO (FRUTA FRESCA) 215,019 9,434
MANZANA (FRUTA FRESCA) 14,292 60
MARACUYÁ (FRUTA FRESCA) 15,754 62
NARANJA (FRUTA FRESCA) 507,004 51,260
ORITO (FRUTA FRESCA) 35,146 485
PAPAYA (FRUTA FRESCA) 76,523 927
PERA (FRUTA FRESCA) 6,737 52
PIÑA (FRUTA FRESCA) 8,613 10
PLÁTANO (FRUTA FRESCA) 3,014,053 38,116
TOMATE DE ÁRBOL (FRUTA FRESCA) 30,796 126
TORONJA (FRUTA FRESCA) 26,720 867
ZAPOTE (FRUTA FRESCA) 12,861 1,144
OTROS PERMANENTES 61,013 1,846

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA Y CENSOS (INEC) ESPAC - 2024

dos, producción y

VENTAS (Tm.) ÍNDICE

8
880
797
365
62
50
26
12
946
3
179
1
24
1
925
1,423
1,503
5
27
30,915
75
319
35

12,387
12
264
74
360
 Tabla 4.
Superficie perdida por diferentes causas, segú
permanentes
(Hectáreas)

SUP
CULTIVOS PERMANENTES
Total Sequía
Solo 38,955 6,818
TOTAL NACIONAL
Asociado 5,503 794

Solo 40 14
AGUACATE (FRUTA FRESCA)
Asociado 10 10
Solo 1,223 160
BANANO (FRUTA FRESCA)
Asociado 296 95
Solo 20,429 3,405
CACAO (ALMENDRA SECA)
Asociado 1,990 36
Solo 758 234
CAFÉ (GRANO ORO)
Asociado 615 109
Solo 2,482 89
CAÑA DE AZÚCAR PARA AZÚCAR (TALLO FRESCO)
Asociado

CAÑA DE AZÚCAR PARA OTROS USOS (TALLO Solo 664 260

FRESCO) Asociado
Solo 318 124
LIMÓN (FRUTA FRESCA)
Asociado
Solo 65 24
MANGO (FRUTA FRESCA)
Asociado
Solo 202 61
MARACUYÁ (FRUTA FRESCA)
Asociado
Solo 123
NARANJA (FRUTA FRESCA)
Asociado 688 349
Solo 151 9
ORITO (FRUTA FRESCA)
Asociado
Solo 3,685 582
PALMA AFRICANA (FRUTA FRESCA)
Asociado 55
Solo 290 0
PALMITO (TALLO FRESCO)
Asociado
Solo 80
PIÑA (FRUTA FRESCA)
Asociado
Solo 5,924 1,473
PLÁTANO (FRUTA FRESCA)
Asociado 1,669 40
 Solo 53 21
TOMATE DE ÁRBOL (FRUTA FRESCA)
Asociado 1
Solo 2,468 362
OTROS PERMANENTES
Asociado 180 155

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA Y CENSOS (INEC) ESPAC - 2024

La categoría Banano corresponde a la suma de banano de exportación y otros bananos
tes causas, según cultivos

SUPERFICIE PERDIDA (Has.)

Helada Plagas Enfermedades Inundación Otra razón
1,341 15,685 3,707 1,306 10,097
154 1,237 453 2,056 810

5 10 11

200 198 163 502

40 33 100 27
1,032 7,541 2,129 1,078 5,244
20 628 164 1,018 125
21 141 26 26 310
53 162 79 212
2,393

6 61 13 325

7 187

41

52 18 70

95 1 28
35 162 143
97 45

1,330 637 1,136

55
209 81

40 9 31

2,354 469 202 1,427

178 110 1,038 303
 0 32
1
42 1,361 33 670
6 19
ÍNDICE
 Tabla 5.
Superficie plantada en hectáreas por edad, tip
de cultivo, según cultivos permanentes
(Hectáreas)

EDAD DE LA PLANTACIÓN
CULTIVOS PERMANENTES
De 10 a
Menos de 10 De 20 años y
menos de 20
años más
años
Solo 659,788 369,982 265,888
TOTAL NACIONAL
Asociado 79,876 33,348 25,544

Solo 4,703 3,293 402

AGUACATE (FRUTA FRESCA)
Asociado 174 19 333
Solo 31,452 42,392 104,350
BANANO (FRUTA FRESCA)
Asociado 853 711 1,208
Solo 283,780 180,571 86,170
CACAO (ALMENDRA SECA)
Asociado 32,500 17,918 11,514
Solo 11,322 3,339 1,477
CAFÉ (GRANO ORO)
Asociado 2,918 1,973 2,465

CAÑA DE AZÚCAR PARA AZÚCAR Solo 66,227 18,920 5,261

(TALLO FRESCO) Asociado

CAÑA DE AZÚCAR PARA OTROS USOS Solo 8,629 3,026 3,855

(TALLO FRESCO) Asociado
Solo 4,519 1,605 751
LIMÓN (FRUTA FRESCA)
Asociado 577 190 559
Solo 5,468 6,054 10,257
MANGO (FRUTA FRESCA)
Asociado 11 2
Solo 6,342 3
MARACUYÁ (FRUTA FRESCA)
Asociado 1,777
Solo 1,644 528 311
NARANJA (FRUTA FRESCA)
Asociado 3,426 3,767 3,955
Solo 2,336 930 957
ORITO (FRUTA FRESCA)
Asociado 331 466 635
Solo 99,238 74,191 24,306
PALMA AFRICANA (FRUTA FRESCA)
Asociado 2,633 528 1,329
Solo 2,390 3,465 1,351
PALMITO (TALLO FRESCO)
Asociado
Solo 4,481 2,017 865
PIÑA (FRUTA FRESCA)
PIÑA (FRUTA FRESCA)
Asociado 140
Solo 76,708 20,397 14,257
PLÁTANO (FRUTA FRESCA)
Asociado 32,177 7,332 2,790
Solo 1,704
TOMATE DE ÁRBOL (FRUTA FRESCA)
Asociado 27
Solo 48,845 9,254 11,317
OTROS PERMANENTES
Asociado 2,331 444 752

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA Y CENSOS (INEC) ESPAC - 2024

La categoría Banano corresponde a la suma de banano de exportación y otros bananos
eas por edad, tipo de semilla utilizada y práctica
manentes

SUPERFICIE PLANTADA (Has.)

TIPO SE SEMILLA UTILIZADA PRÁCTICA DE CULTIVO
Híbrida Híbrida Aplicación de
Común Mejorada Riego
Nacional Internacional Fertilizantes
484,542 666,612 93,361 51,101 547,411 916,602
73,266 61,596 3,272 632 38,837 77,582

4,612 3,338 448 4,389 7,268

321 205 526 460
75,058 100,533 2,603 170,122 172,480
2,693 79 485 599
112,957 398,335 39,116 114 174,412 334,871
15,191 45,309 1,431 17,691 36,469
7,222 6,844 1,812 260 1,061 3,456
4,233 3,037 86 486 1,778
45,294 44,692 422 88,140 89,750

13,759 1,751 1,381 1,927

4,619 2,228 27 5,134 4,088

841 483 2 1,129 1,073
7,590 14,145 44 14,879 17,865
11 2 2 2
2,824 3,119 402 1,614 3,719
488 1,049 240 151 1,455
1,710 773 554 1,162
8,842 2,304 2 3,539 8,378
3,614 567 42 684 1,115
1,432 38 216
49,766 53,203 46,060 48,705 40,735 159,998
1,712 899 1,639 240 64 2,211
2,971 3,836 398 10 6,500

1,005 4,570 1,345 442 4,997 7,195

 60 80 80 48
96,795 14,247 173 147 17,402 66,082
34,703 7,442 3 153 12,963 23,429
559 1,146 543 1,571
6 21 11 24
54,186 13,286 892 1,011 21,354 37,555
2,732 689 106 1,673 1,440
 ÍNDICE
A DE CULTIVO
Aplicación de
Fitosanitarios
856,888
76,142

5,069
430
161,476
648
330,547
36,858
5,580
4,021
81,446

3,056

4,101
867
11,762
2
3,732
1,461
1,116
7,443
1,584
881
136,990
1,925
4,891

5,830
 48
65,941
20,352
1,317
21
32,450
1,186
 Tabla 6.
Superficie, producción y ventas, según cultivos
transitorios
(Hectáreas, Toneladas Métricas)

SUPERFICIE (Has.)
CULTIVOS TRANSITORIOS
Sembrada Cosechada
Solo 872,298 850,157
TOTAL NACIONAL
Asociado 38,766 33,982

Solo 404,818 402,121

ARROZ (EN CÁSCARA)
Asociado 114 114
Solo 1,145 955
ARVEJA SECA (GRANO SECO)
Asociado 137 136
Solo 3,367 3,137
ARVEJA TIERNA (EN VAINA)
Asociado 343 281
Solo 9,989 9,944
BRÓCOLI (REPOLLO)
Asociado 31 19
Solo 7,167 6,637
CEBADA (GRANO SECO)
Asociado
Solo 5,609 5,420
CEBOLLA BLANCA (TALLO FRESCO)
Asociado 5 4
Solo 12,995 12,225
FRÉJOL SECO (GRANO SECO)
Asociado 12,373 10,675
Solo 3,672 3,591
FRÉJOL TIERNO (VAINA)
Asociado 3,501 3,250
Solo 868 849
HABA SECA (GRANO SECO)
Asociado 1,782 1,273
Solo 3,662 3,467
HABA TIERNA (VAINA)
Asociado 787 597
Solo 3,126 2,745
MAÍZ DURO CHOCLO (CHOCLO)
Asociado 74 50
Solo 274,345 267,589
MAÍZ DURO SECO (GRANO SECO)
Asociado 6,678 6,246
Solo 12,253 11,127
MAÍZ SUAVE CHOCLO (CHOCLO)
Asociado 887 731
Solo 42,747 38,796
MAÍZ SUAVE SECO (GRANO SECO)
Asociado 9,585 8,527
Solo 2,770 2,612
MANÍ (GRANO DESCASCARADO)
Asociado 491 332
 Solo 14,444 13,617
PAPA (TUBÉRCULO FRESCO)
Asociado 104 71
Solo 804 800
QUINUA (GRANO SECO)
Asociado
Solo 18,781 18,746
SOYA (GRANO SECO)
Asociado
Solo 6,875 6,866
TABACO (HOJA SECA)
Asociado
Solo 1,449 1,419
TOMATE RIÑÓN (FRUTA FRESCA)
Asociado 28 28
Solo 3,211 3,057
TRIGO (GRANO SECO)
Asociado
Solo 11,369 10,663
YUCA (RAÍZ FRESCA)
Asociado 1,084 973
Solo 26,832 23,776
OTROS TRANSITORIOS
Asociado 763 675

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA Y CENSOS (INEC) ESPAC - 2024

egún cultivos

PRODUCCIÓN ÍNDICE
VENTAS (Tm.)
(Tm.)

1,943,953 1,893,030
473 459
782 617
28
9,829 9,220
930 817
124,632 123,838
147 139
10,462 7,683

23,725 23,707
10 10
12,124 11,007
5,736 3,459
13,232 12,939
5,648 5,239
1,463 1,042
457 87
14,321 13,678
1,633 1,383
6,563 6,091
100 22
1,173,617 1,141,457
21,587 20,620
40,726 36,790
1,824 1,104
62,050 48,127
7,517 2,720
2,661 2,413
87 65
220,884 206,403
303 229
1,129 869

24,711 24,686

9,553 8,453

66,192 65,854
89 73
7,323 6,882

83,660 72,121
1,108 484
 Tabla 7.
Superficie perdida por diferentes causas, segú
(Hectáreas)

SUP
CULTIVOS TRANSITORIOS
Total Sequía
Solo 20,931 8,322
TOTAL NACIONAL
Asociado 4,784 2,551

Solo 2,697 329

ARROZ (EN CÁSCARA)
Asociado
Solo 190 145
ARVEJA SECA (GRANO SECO)
Asociado 1
Solo 230 111
ARVEJA TIERNA (EN VAINA)
Asociado 62 28
Solo 45 29
BROCOLI (REPOLLO)
Asociado 11 11
Solo 531 247
CEBADA (GRANO SECO)
Asociado
Solo 189 168
CEBOLLA BLANCA (TALLO FRESCO)
Asociado 1 1
Solo 770 289
FRÉJOL SECO (GRANO SECO)
Asociado 1,698 970
Solo 81 22
FRÉJOL TIERNO (EN VAINA)
Asociado 252 122
Solo 19 17
HABA SECA (GRANO SECO)
Asociado 508 253
Solo 194 90
HABA TIERNA (EN VAINA)
Asociado 190 117
Solo 381 15
MAÍZ DURO CHOCLO (EN CHOCLO)
Asociado 25
Solo 6,757 2,209
MAÍZ DURO SECO (GRANO SECO)
Asociado 432 277
Solo 1,126 757
MAÍZ SUAVE CHOCLO (EN CHOCLO)
Asociado 157 74
Solo 3,951 2,424
MAÍZ SUAVE SECO (GRANO SECO)
Asociado 1,058 537
Solo 158 70
MANÍ (GRANO DESCASCARADO)
Asociado 159 40
 Solo 827 379
PAPA (TUBÉRCULO FRESCO)
Asociado 32 3
Solo 5
QUINUA (GRANO SECO)
Asociado
Solo 35
SOYA (GRANO SECO)
Asociado
Solo 9
TABACO (HOJA SECA)
Asociado
Solo 30 22
TOMATE RIÑÓN (FRUTA FRESCA)
Asociado 0
Solo 154 118
TRIGO (GRANO SECO)
Asociado
Solo 706 11
YUCA (RAÍZ FRESCA)
Asociado 111 87
Solo 1,846 870
OTROS TRANSITORIOS
Asociado 88 32

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA Y CENSOS (INEC) ESPAC - 2024

tes causas, según cultivos transitorios

SUPERFICIE PERDIDA (Has.)

Helada Plagas Enfermedades Inundación Otra razón
2,050 5,477 598 2,633 1,850
416 1,036 158 22 600

351 18 1,592 407

12 6 12 16
0 0
7 29 15 68
1 0 27 6
2 7 7

33 4 3 244

21

61 79 4 224 112
137 294 54 8 234
3 3 5 47
34 67 6 23
2
7 178 21 2 49
4 28 53 20
27 24 5 16
5 288 73
3 8 14
1,153 2,557 114 456 268
25 125 5
10 165 42 63 89
6 42 23 12
480 618 113 43 273
145 289 8 7 73
44 29 1 15
118
56 214 139 39
18 12
5

16 19

5 1 1
0
14 23

405 1 83 206
4 20
175 637 36 128
16 11 28
ÍNDICE
 Tabla 8.
Superficie sembrada por tipo de semilla utilizad
cultivo, según cultivos transitorios
(Hectáreas)

SUPERFICIE SEMBRADA
TIPO DE SEMILLA UTILIZADA
CULTIVOS TRANSITORIOS
Común Mejorada Certificada

Solo 414,126 212,616 223,418

TOTAL NACIONAL
Asociado 30,858 4,550 1,486

Solo 220,607 108,695 75,124

ARROZ (EN CÁSCARA)
Asociado 30 84
Solo 1,078 67
ARVEJA SECA (GRANO SECO)
Asociado 136 0
Solo 2,056 1,307
ARVEJA TIERNA (EN VAINA)
Asociado 340 3
Solo 181 642 7,864
BROCOLI (REPOLLO)
Asociado 26 5
Solo 6,312 856
CEBADA (GRANO SECO)
Asociado
Solo 5,018 337
CEBOLLA BLANCA (TALLO FRESCO)
Asociado
Solo 11,350 1,263 18
FRÉJOL SECO (GRANO SECO)
Asociado 11,714 659
Solo 2,405 1,259
FRÉJOL TIERNO (EN VAINA)
Asociado 3,355 146
Solo 801 66
HABA SECA (GRANO SECO)
Asociado 1,759 23
Solo 2,756 905
HABA TIERNA (EN VAINA)
Asociado 734 54
Solo 665 521 1,657
MAÍZ DURO CHOCLO (EN CHOCLO)
Asociado 68 6
Solo 52,223 71,424 132,230
MAÍZ DURO SECO (GRANO SECO)
Asociado 538 2,905 1,432
Solo 10,183 1,966 66
MAÍZ SUAVE CHOCLO (EN CHOCLO)
Asociado 835 52
Solo 39,055 1,667 1,976
MAÍZ SUAVE SECO (GRANO SECO)
MAÍZ SUAVE SECO (GRANO SECO)
Asociado 9,372 213
Solo 2,341 350 79
MANÍ (GRANO DESCASCARADO)
Asociado 113 329
Solo 12,089 2,061 284
PAPA (TUBÉRCULO FRESCO)
Asociado 104
Solo 804
QUINUA (GRANO SECO)
Asociado
Solo 7,737 10,884 160
SOYA (GRANO SECO)
Asociado
Solo 6,067 782 26
TABACO (HOJA SECA)
Asociado
Solo 228 855 219
TOMATE RIÑÓN (FRUTA FRESCA)
Asociado 28 0
Solo 1,314 408 1,221
TRIGO (GRANO SECO)
Asociado
Solo 10,847 522
YUCA (RAÍZ FRESCA)
Asociado 1,084
Solo 18,008 5,779 2,495
OTROS TRANSITORIOS
Asociado 622 71 55

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA Y CENSOS (INEC) ESPAC - 2024

 o de semilla utilizada y práctica de
sitorios

SUPERFICIE SEMBRADA (Has.) ÍNDICE

EMILLA UTILIZADA PRÁCTICA DE CULTIVO
Aplicación
Híbrida Aplicación
Híbrida de
Internaciona Riego de
Nacional Fitosanitario
l Fertilizantes
s
12,423 9,715 428,757 800,159 762,794
1,840 32 5,925 28,506 19,001

113 280 323,466 391,147 384,088

84 84 84
262 812 758
25 40 88
4 1,571 2,478 1,820
56 128 190
1 1,302 9,984 9,951 9,866
26 31
1,560 3,180 1,828

3 250 1,132 5,324 4,012

5 5 5
333 30 1,992 9,740 11,690
2,125 9,088 5,513
8 2,194 3,053 3,215
328 3,244 2,797
195 275 336
267 895 185
973 3,091 1,835
72 435 235
6 276 2,071 2,709 2,604
6 33 34
11,248 7,220 41,779 263,614 249,129
1,786 16 634 6,446 6,313
37 4,373 9,914 8,552
333 689 390
48 5,059 27,573 21,403
 1,148 6,494 2,356
449 2,198 2,201
48 374 231 391
11 4,700 13,886 12,374
79 104 47
69 591 204

2,756 15,634 16,273

6,875 6,832 6,767

43 105 1,388 1,407 1,383

28 28 28
269 1,678 2,752 1,058

1,844 4,044 5,833

1 46 61
302 248 12,389 19,954 15,568
16 335 484 288
 Tabla 9.
Superficie, producción y ventas por condic
especies de flores
(Hectáreas, Número, Unidades)

SUPERFICIE (Has.)
ESPECIE DE FLOR Plantada o Cosechada o
Sembrada Cortada
Bajo invernadero 6,826 6,454
TOTAL NACIONAL
En campo abierto 1,448 1,065

FLORES PERMANENTES
Bajo invernadero 5,845 5,628
TOTAL PERMANENTES
En campo abierto 344 205
Bajo invernadero 7 7
ASTROMELLA
En campo abierto 31 24
Bajo invernadero 159 90
CLAVEL
En campo abierto 36 36
Bajo invernadero 22 22
GYSOPHILLA
En campo abierto 91 91
Bajo invernadero 15 14
HYPERICUM
En campo abierto 41 41
Bajo invernadero 6 6
LIMONIUM - STATICE
En campo abierto 1 1
Bajo invernadero 5,479 5,349
ROSA
En campo abierto 1 1
Bajo invernadero 6 6
LISIANTHUS
En campo abierto 2 2
Bajo invernadero 152 134
OTRAS FLORES PERMANENTES
En campo abierto 139 8

FLORES TRANSITORIAS
Bajo invernadero 980 826
TOTAL TRANSITORIOS
En campo abierto 1,105 860
Bajo invernadero
ASTER
En campo abierto 6 6
Bajo invernadero 17 17
CRISANTEMOS – POMPONES
En campo abierto 24 24
Bajo invernadero 8 8
DELPHINIUM (LACKPUR)
En campo abierto 6 6
Bajo invernadero
ERYNGIUM
En campo abierto 270 270
Bajo invernadero 46 46
GIRASOL
GIRASOL
En campo abierto 249 249
Bajo invernadero
GLADIOLO
En campo abierto 60 60
Bajo invernadero 319 319
SCABIOSA
En campo abierto 6 6
Bajo invernadero 591 437
OTRAS FLORES TRANSITORIAS
En campo abierto 482 238

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA Y CENSOS (INEC) ESPAC - 2024

entas por condición de cultivo, según

Producción Ventas (en unidades)

N° total de
Full Tabaco Tabaco Bonche Bouquet
tallos cortados
4,753,380,518 2,366,432 5,257,601 96,084,323 16,769,798
422,712,943 297,705 1,045,798 668,047 12,403,547

4,503,082,058 2,353,710 5,107,878 85,356,539 4,882,364

217,516,813 279,577 385,769 154,192 44,080
11,921,242 41,836
6,329,712 278 52,212
478,628,347 21,079 7,714 15,505,272
75,830,917 72,276 36,260
19,238,000 2,145 102,111
94,408,588 180,976 201,936
9,073,232 4,560 717,673
29,079,828 25,867 76,472
3,626,000 17,378 97,200
7,800,000 60,000 1,980
3,883,366,157 2,324,373 4,388,040 68,129,044 4,785,143
210,000 1,050
500,000 45,000
2,500,000 100,000
96,729,079 6,113 546,238 959,550 21
1,357,768 458 9,773 44,080

250,298,460 12,722 149,723 10,727,784 11,887,434

205,196,130 18,128 660,029 513,856 12,359,467

660,000 1,406 2,328

2,733,000 7,044 1,725
5,820,038 45,732 4,834
968,450 1,959 28,000
3,312,000 1,122 300,000

55,752,619 255,186 126,748 86,940

3,260,140 626,502 20,896
 46,439,543 540 163,822 6,693,762

2,363,431 38,775 1,062

115,651,440 11,565,073
2,963,056 2,586 7,704 2,250 32,805
127,685,430 5,678 147,764 10,099,557 273,464
87,885,444 12,474 185,257 41,248 5,544,898
ÍNDICE
 Tabla 10.
Número de cabezas de ganado por especies, seg
región y provincia
(Unidades)

NÚMERO TOTAL DE CABEZAS (Machos y Hembras

Región y Provincia
Vacuno Porcino Ovino Asnal
TOTAL NACIONAL 3,436,276 896,457 448,382 40,909
REGIÓN SIERRA 1,841,930 564,017 437,706 32,767
REGIÓN COSTA 1,290,199 293,282 5,963 7,573
REGIÓN AMAZÓNICA 302,844 39,148 4,616 559
ZONA NO DELIMITADA 1,303 10 98 11

REGIÓN SIERRA
AZUAY 243,746 40,167 65,331 646
BOLÍVAR 131,567 32,740 1,190
CAÑAR 104,486 15,366 26,266 682
CARCHI 89,519 42,505 925 23
COTOPAXI 250,541 72,892 88,816 4,672
CHIMBORAZO 290,408 49,276 136,881 11,580
IMBABURA 91,700 113,590 11,873 1,351
LOJA 128,745 25,248 33,847 8,131
PICHINCHA 217,160 31,403 35,361 573
TUNGURAHUA 194,363 46,284 38,405 3,712
SANTO DOMINGO DE LOS
99,695 94,546 205
TSÁCHILAS

REGIÓN COSTA
EL ORO 124,748 63,163 5,731 575
ESMERALDAS 209,320 14,461 232 1,081
GUAYAS 190,463 85,000 173
LOS RÍOS 51,331 17,150 287
MANABÍ 711,011 94,918 5,392
SANTA ELENA 3,325 18,589 65

REGIÓN AMAZÓNICA
MORONA SANTIAGO 101,375 10,234 635 100
NAPO 11,105 4,213 1,302 19
ORELLANA 33,488 3,131 72 38
PASTAZA 12,352 3,190 63
SUCUMBÍOS 83,649 10,715 1,545 264
ZAMORA CHINCHIPE 60,874 7,666 1,000 138

ZONA NO DELIMITADA
ZONA NO DELIMITADA 1,303 10 98 11

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA Y CENSOS (INEC) ESPAC - 2024

Nota: El período de referencia es el día de la entrevista

por especies, según

BEZAS (Machos y Hembras) ÍNDICE

Caballar Mular Caprino
153,173 54,076 27,531
82,696 16,179 24,675
55,865 36,004 2,807
14,512 1,882 49
99 10

14,896 1,536 2,356

5,838 4,264 159
3,423 489 347
3,479 134 820
8,491 1,484 367
9,604 1,051 337
7,889 898 387
8,521 3,879 18,372
13,011 879 1,114
5,847 277 380

1,697 1,289 37

3,952 1,716 536

15,797 8,032 121
10,916 2,361 113
4,425 1,692 135
20,553 22,185 1,544
222 19 359

6,145 487
285 148 3
1,168 52 46
1,750 84
3,193 454
1,971 657

99 10
 Tabla 11.
Número de aves por existencia y movimiento,
según tipo de crianza y especies
(Unidades)

TIPO DE CRIANZA Y ESPECIE Existencia 1 Ventas 2

AVES CRIADAS EN CAMPO

Gallos y gallinas 3,524,149 142,619
Pollitos, Pollitas, Pollos, Pollas 2,742,461 25,176
Patos 272,174 3,205
Pavos 19,491 61

AVES CRIADAS EN PLANTELES AVÍCOLAS

Gallinas Ponedoras 16,216,024 3,431,807
Gallinas Reproductoras 1,819,433 422,438
Pollos de Engorde 44,017,366 54,407,507
Avestruces 20,000
Pavos 300,897 293,740
Codornices 109,650 35,000

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA Y CENSOS (INEC) ESPAC - 2024

Notas:
(1) Para existencia el periodo de referencia es el día de la entrevista
(2) (3) Para ventas y autoconsumo el período de referencia es del 1 de julio al 30 de septiembre 2024
miento,

ÍNDICE
Autoconsumo 3

948,301
113,491
31,049
961

639

7,494

140
 Tabla 12.
Superficie, producción y ventas, según región y
provincia aguacate (fruta fresca)
(Hectáreas, Toneladas Métricas)

SUPERFICIE (Ha)
Región y Provincia
Plantada Cosechada
TOTAL NACIONAL 8,924 6,820
REGIÓN SIERRA 6,379 4,459
REGIÓN COSTA 2,545 2,361
REGIÓN AMAZÓNICA
ZONA NO DELIMITADA

REGIÓN SIERRA
Solo 71
AZUAY
Asociado
Solo 32 19
BOLÍVAR
Asociado
Solo
CAÑAR
Asociado
Solo 2,254 1,729
CARCHI
Asociado 310 309
Solo 13 1
COTOPAXI
Asociado
Solo 512 237
CHIMBORAZO
Asociado
Solo 1,320 691
IMBABURA
Asociado 28
Solo
LOJA
Asociado 31
Solo 1,278 1,150
PICHINCHA
Asociado 158 124
Solo 373 197
TUNGURAHUA
Asociado

SANTO DOMINGO DE LOS Solo

TSÁCHILAS Asociado

REGIÓN COSTA
Solo
EL ORO
Asociado
 Solo
ESMERALDAS
Asociado
Solo 2,545 2,361
GUAYAS
Asociado
Solo
LOS RÍOS
Asociado
Solo
MANABÍ
Asociado
Solo
SANTA ELENA
Asociado

REGIÓN AMAZÓNICA
Solo
MORONA SANTIAGO
Asociado
Solo
NAPO
Asociado
Solo
ORELLANA
Asociado
Solo
PASTAZA
Asociado
Solo
SUCUMBÍOS
Asociado
Solo
ZAMORA CHINCHIPE
Asociado

ZONA NO DELIMITADA
Solo
ZONA NO DELIMITADA
Asociado

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA Y CENSOS (INEC) ESPAC - 2024

La categoría Banano corresponde a la suma de banano de exportación y otros bananos
s, según región y
a)

ÍNDICE
PRODUCCIÓN (Tm) VENTAS (Tm)

34,701 33,665
28,553 27,634
6,149 6,031

42 38

7,958 7,937
1,347 1,347
10 8

592 592

5,067 4,190

12,176 12,165
598 598
762 760
 6,149 6,031

os
 Tabla 13.
Superficie, producción y ventas, según región y
provincia banano (fruta fresca)
(Hectáreas, Toneladas Métricas)

SUPERFICIE (Ha)
Región y Provincia
Plantada Cosechada
TOTAL NACIONAL 180,965 175,818
REGIÓN SIERRA 19,035 18,177
REGIÓN COSTA 161,206 157,194
REGIÓN AMAZÓNICA 724 447
ZONA NO DELIMITADA

REGIÓN SIERRA
Solo 556 282
AZUAY
Asociado
Solo 5,135 5,135
BOLÍVAR
Asociado 308 292
Solo 3,986 3,986
CAÑAR
Asociado
Solo
CARCHI
Asociado
Solo 7,173 7,170
COTOPAXI
Asociado
Solo
CHIMBORAZO
Asociado
Solo 91 83
IMBABURA
Asociado
Solo 563 333
LOJA
Asociado 780 462
Solo 11 2
PICHINCHA
Asociado
Solo 6 6
TUNGURAHUA
Asociado

SANTO DOMINGO DE LOS Solo 373 373

TSÁCHILAS Asociado 55 55

REGIÓN COSTA
Solo 33,697 31,998
EL ORO
Asociado 271 164
 Solo 136 120
ESMERALDAS
Asociado
Solo 53,857 51,968
GUAYAS
Asociado
Solo 69,309 69,007
LOS RÍOS
Asociado
Solo 1,648 1,648
MANABÍ
Asociado 1,053 1,053
Solo 1,236 1,236
SANTA ELENA
Asociado

REGIÓN AMAZÓNICA
Solo 228 45
MORONA SANTIAGO
Asociado 305 227
Solo
NAPO
Asociado
Solo
ORELLANA
Asociado
Solo 18 18
PASTAZA
Asociado
Solo 31 31
SUCUMBÍOS
Asociado
Solo 141 125
ZAMORA CHINCHIPE
Asociado

ZONA NO DELIMITADA
Solo
ZONA NO DELIMITADA
Asociado

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA Y CENSOS (INEC) ESPAC - 2024

Nota: La tabla 13 correspondiente al cultivo de banano es el resultado de la sumatoria entre el banano de exportación y
s, según región y

ÍNDICE
PRODUCCIÓN (Tm) VENTAS (Tm)

7,558,208 7,409,225
739,075 722,528
6,815,031 6,684,740
4,102 1,957

3,836 2,949

61,777 56,930
1,622 1,137
142,345 136,910

506,665 505,886

411 383

3,080 996
3,083 1,328
3

352 352

15,344 15,135
556 522

1,335,822 1,330,645
747 688
 947 311

2,410,820 2,359,468

3,011,202 2,943,113

18,031 14,059
6,907 5,901
30,556 30,556

891
1,304 584

402

7 6

1,499 1,366

oria entre el banano de exportación y los otros bananos.

 Tabla 14.
Superficie, producción y ventas, según región y
provincia cacao (almendra seca)
(Hectáreas, Toneladas Métricas)

SUPERFICIE (Ha)
Región y Provincia
Plantada Cosechada
TOTAL NACIONAL 612,453 541,588
REGIÓN SIERRA 83,559 75,896
REGIÓN COSTA 468,522 420,560
REGIÓN AMAZÓNICA 60,373 45,132
ZONA NO DELIMITADA

REGIÓN SIERRA
Solo 3,752 2,923
AZUAY
Asociado
Solo 12,420 11,663
BOLÍVAR
Asociado 8,040 8,040
Solo 8,154 7,278
CAÑAR
Asociado
Solo 24 24
CARCHI
Asociado
Solo 6,098 5,490
COTOPAXI
Asociado 1,437 1,260
Solo 743 481
CHIMBORAZO
Asociado 2 2
Solo 744 535
IMBABURA
Asociado 133 86
Solo 215
LOJA
Asociado 126 126
Solo 9,128 7,503
PICHINCHA
Asociado 2,536 2,144
Solo
TUNGURAHUA
Asociado

SANTO DOMINGO DE LOS Solo 26,595 25,085

TSÁCHILAS Asociado 3,414 3,258

REGIÓN COSTA
Solo 23,696 21,254
EL ORO
Asociado 533 525
 Solo 98,547 79,699
ESMERALDAS
Asociado 4,880 3,208
Solo 83,176 80,553
GUAYAS
Asociado 10,704 10,300
Solo 112,318 105,891
LOS RÍOS
Asociado 12,578 11,893
Solo 106,316 95,687
MANABÍ
Asociado 15,154 10,967
Solo 587 555
SANTA ELENA
Asociado 31 27

REGIÓN AMAZÓNICA
Solo 169 80
MORONA SANTIAGO
Asociado
Solo 18,214 12,530
NAPO
Asociado 299 239
Solo 11,280 7,994
ORELLANA
Asociado 2 2
Solo 44 36
PASTAZA
Asociado
Solo 27,628 22,428
SUCUMBÍOS
Asociado 1,839 1,279
Solo 674 432
ZAMORA CHINCHIPE
Asociado 223 113

ZONA NO DELIMITADA
Solo
ZONA NO DELIMITADA
Asociado

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA Y CENSOS (INEC) ESPAC - 2024

s, según región y
a)

ÍNDICE
PRODUCCIÓN (Tm) VENTAS (Tm)

403,699 403,038
53,542 53,221
326,170 326,046
23,987 23,770

2,951 2,938

8,115 7,853
7,909 7,909
2,934 2,893

11 10

6,392 6,391
454 454
452 452
1 1
165 165
6 6

31 29
5,675 5,675
925 925

15,875 15,875
1,646 1,646

13,805 13,778
978 978
 57,336 57,316
2,106 2,106
65,875 65,875
6,729 6,729
113,385 113,379
9,331 9,331
49,749 49,679
6,467 6,467
406 406
4 4

112 112

5,267 5,205
309 309
4,949 4,941
2 2
8 5

12,656 12,519
477 477
181 175
26 25
 Tabla 15.
Superficie, producción y ventas, según región y
provincia café (grano oro)
(Hectáreas, Toneladas Métricas)

SUPERFICIE (Ha)
Región y Provincia
Plantada Cosechada
TOTAL NACIONAL 23,494 18,533
REGIÓN SIERRA 7,283 5,808
REGIÓN COSTA 4,416 3,699
REGIÓN AMAZÓNICA 11,795 9,026
ZONA NO DELIMITADA

REGIÓN SIERRA
Solo 52 28
AZUAY
Asociado
Solo 166 166
BOLÍVAR
Asociado 813 717
Solo 1 1
CAÑAR
Asociado
Solo 122 43
CARCHI
Asociado
Solo 179 148
COTOPAXI
Asociado
Solo 19 19
CHIMBORAZO
Asociado 48
Solo 388 344
IMBABURA
Asociado 167 133
Solo 1,426 944
LOJA
Asociado 799 520
Solo 383 274
PICHINCHA
Asociado 2,197 2,024
Solo
TUNGURAHUA
Asociado

SANTO DOMINGO DE LOS Solo 444 369

TSÁCHILAS Asociado 78 78

REGIÓN COSTA
Solo 397 300
EL ORO
Asociado 145 89
 Solo 82
ESMERALDAS
Asociado 274 172
Solo 43 38
GUAYAS
Asociado
Solo 1 1
LOS RÍOS
Asociado
Solo 2,183 1,933
MANABÍ
Asociado 1,243 1,117
Solo 49 49
SANTA ELENA
Asociado

REGIÓN AMAZÓNICA
Solo 110 98
MORONA SANTIAGO
Asociado 188 0
Solo 533 485
NAPO
Asociado 299 239
Solo 3,552 2,700
ORELLANA
Asociado 2 2
Solo 56 4
PASTAZA
Asociado
Solo 4,803 3,896
SUCUMBÍOS
Asociado 1,023 885
Solo 1,150 678
ZAMORA CHINCHIPE
Asociado 78 40

ZONA NO DELIMITADA
Solo
ZONA NO DELIMITADA
Asociado

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA Y CENSOS (INEC) ESPAC - 2024

s, según región y

ÍNDICE
PRODUCCIÓN (Tm) VENTAS (Tm)

5,465 5,335
1,680 1,584
1,253 1,222
2,532 2,528

17 14

62 62
120 120
0

57 48

60 60

2 2

207 204
35 33
251 202
256 225
121 120
298 298

125 125
70 70

62 50
8 4
 7 7
11 11

0 0

933 932
217 204
15 15

75 73
1
264 263
185 185
699 699
1 1
0 0

923 922
163 163
216 216
6 6
 Tabla 16.
Superficie, producción y ventas, según región y
provincia caña de azúcar para azúcar (tallo fresco)
(Hectáreas, Toneladas Métricas)

SUPERFICIE (Ha)
Región y Provincia
Plantada Cosechada
TOTAL NACIONAL 90,408 76,356
REGIÓN SIERRA 17,387 12,580
REGIÓN COSTA 73,021 63,776
REGIÓN AMAZÓNICA
ZONA NO DELIMITADA

REGIÓN SIERRA
Solo
AZUAY
Asociado
Solo
BOLÍVAR
Asociado
Solo 11,647 7,694
CAÑAR
Asociado
Solo 295 50
CARCHI
Asociado
Solo
COTOPAXI
Asociado
Solo
CHIMBORAZO
Asociado
Solo 2,917 2,308
IMBABURA
Asociado
Solo 2,528 2,528
LOJA
Asociado
Solo
PICHINCHA
Asociado
Solo
TUNGURAHUA
Asociado

SANTO DOMINGO DE LOS Solo

TSÁCHILAS Asociado

REGIÓN COSTA
Solo
EL ORO
Asociado
 Solo
ESMERALDAS
Asociado
Solo 70,694 61,902
GUAYAS
Asociado
Solo 2,327 1,874
LOS RÍOS
Asociado
Solo
MANABÍ
Asociado
Solo
SANTA ELENA
Asociado

REGIÓN AMAZÓNICA
Solo
MORONA SANTIAGO
Asociado
Solo
NAPO
Asociado
Solo
ORELLANA
Asociado
Solo
PASTAZA
Asociado
Solo
SUCUMBÍOS
Asociado
Solo
ZAMORA CHINCHIPE
Asociado

ZONA NO DELIMITADA
Solo
ZONA NO DELIMITADA
Asociado

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA Y CENSOS (INEC) ESPAC - 2024

s, según región y
azúcar (tallo fresco)

ÍNDICE
PRODUCCIÓN (Tm) VENTAS (Tm)

6,378,739 4,095,699
1,007,432 1,005,782
5,371,307 3,089,917

282,800 282,800

7,127 7,127

302,632 300,982

414,873 414,873
5,229,813 3,035,064

141,493 54,853
 Tabla 17.
Superficie, producción y ventas, según región y
provincia caña de azúcar para otros usos (tallo
fresco)
(Hectáreas, Toneladas Métricas)

SUPERFICIE (Ha)
Región y Provincia
Plantada Cosechada
TOTAL NACIONAL 15,510 14,232
REGIÓN SIERRA 11,549 10,689
REGIÓN COSTA 1,128 991
REGIÓN AMAZÓNICA 2,834 2,552
ZONA NO DELIMITADA

REGIÓN SIERRA
Solo 759 521
AZUAY
Asociado
Solo 2,407 2,372
BOLÍVAR
Asociado
Solo
CAÑAR
Asociado
Solo 302 215
CARCHI
Asociado
Solo 2,873 2,870
COTOPAXI
Asociado
Solo 282 282
CHIMBORAZO
Asociado
Solo 1,522 1,452
IMBABURA
Asociado
Solo 1,430 1,101
LOJA
Asociado
Solo 1,795 1,697
PICHINCHA
Asociado
Solo
TUNGURAHUA
Asociado

SANTO DOMINGO DE LOS Solo 179 179

TSÁCHILAS Asociado

REGIÓN COSTA
Solo 876 806
EL ORO
Asociado
 Solo 31 31
ESMERALDAS
Asociado
Solo
GUAYAS
Asociado
Solo 12 12
LOS RÍOS
Asociado
Solo 209 142
MANABÍ
Asociado
Solo
SANTA ELENA
Asociado

REGIÓN AMAZÓNICA
Solo 2,014 1,803
MORONA SANTIAGO
Asociado
Solo
NAPO
Asociado
Solo
ORELLANA
Asociado
Solo 90 90
PASTAZA
Asociado
Solo 522 460
SUCUMBÍOS
Asociado
Solo 207 199
ZAMORA CHINCHIPE
Asociado

ZONA NO DELIMITADA
Solo
ZONA NO DELIMITADA
Asociado

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA Y CENSOS (INEC) ESPAC - 2024

, según región y
tros usos (tallo

ÍNDICE
PRODUCCIÓN (Tm) VENTAS (Tm)

738,355 83,523
663,104 29,114
13,554 4,931
61,696 49,478

19,952 18,266

46,607 2,909

4,074 3,014

161,555

5,806

154,398 1,515

45,993 3,330

217,828 80

6,891

6,738 4,931
 3,557

954

2,305

49,649 44,445

2,645 2,250

3,738 2,782

5,664
 Tabla 18.
Superficie, producción y ventas, según región y
provincia limón (fruta fresca)
(Hectáreas, Toneladas Métricas)

SUPERFICIE (Ha)
Región y Provincia
Plantada Cosechada
TOTAL NACIONAL 8,200 7,090
REGIÓN SIERRA 1,732 1,334
REGIÓN COSTA 6,335 5,728
REGIÓN AMAZÓNICA 134 29
ZONA NO DELIMITADA

REGIÓN SIERRA
Solo
AZUAY
Asociado 2 1
Solo
BOLÍVAR
Asociado
Solo
CAÑAR
Asociado
Solo 858 608
CARCHI
Asociado 83 83
Solo 5 5
COTOPAXI
Asociado 3 3
Solo
CHIMBORAZO
Asociado
Solo 341 318
IMBABURA
Asociado
Solo 121 106
LOJA
Asociado
Solo 127 109
PICHINCHA
Asociado 111 77
Solo 57
TUNGURAHUA
Asociado 23 23

SANTO DOMINGO DE LOS Solo 1 1

TSÁCHILAS Asociado

REGIÓN COSTA
Solo 1,000 973
EL ORO
Asociado 441 441
 Solo 446 334
ESMERALDAS
Asociado 120 120
Solo 104 22
GUAYAS
Asociado
Solo
LOS RÍOS
Asociado
Solo 2,960 2,685
MANABÍ
Asociado 485 485
Solo 721 632
SANTA ELENA
Asociado 57 34

REGIÓN AMAZÓNICA
Solo
MORONA SANTIAGO
Asociado
Solo 88 29
NAPO
Asociado
Solo
ORELLANA
Asociado
Solo
PASTAZA
Asociado
Solo
SUCUMBÍOS
Asociado
Solo 46
ZAMORA CHINCHIPE
Asociado

ZONA NO DELIMITADA
Solo
ZONA NO DELIMITADA
Asociado

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA Y CENSOS (INEC) ESPAC - 2024

según región y

ÍNDICE
PRODUCCIÓN (Tm) VENTAS (Tm)

46,964 46,393
9,921 9,710
36,761 36,401
282 282

3,071 3,070
519 519
30 30
0

3,031 3,031

733 732

2,037 1,916
409 409

83
3 3

9,439 9,380
1,004 1,001
 1,323 1,264
145 145
102 102

20,077 19,888
1,889 1,880
2,614 2,595
167 146

282 282
 Tabla 19.
Superficie, producción y ventas, según región y
provincia mango (fruta fresca)
(Hectáreas, Toneladas Métricas)

SUPERFICIE (Ha)
Región y Provincia
Plantada Cosechada
TOTAL NACIONAL 21,793 19,801
REGIÓN SIERRA 350 196
REGIÓN COSTA 21,263 19,425
REGIÓN AMAZÓNICA 181 181
ZONA NO DELIMITADA

REGIÓN SIERRA
Solo 31 25
AZUAY
Asociado 2 1
Solo
BOLÍVAR
Asociado
Solo
CAÑAR
Asociado
Solo 114 9
CARCHI
Asociado
Solo
COTOPAXI
Asociado
Solo
CHIMBORAZO
Asociado
Solo 203 160
IMBABURA
Asociado
Solo
LOJA
Asociado
Solo
PICHINCHA
Asociado
Solo
TUNGURAHUA
Asociado

SANTO DOMINGO DE LOS Solo

TSÁCHILAS Asociado

REGIÓN COSTA
Solo 71 31
EL ORO
Asociado
 Solo
ESMERALDAS
Asociado
Solo 21,051 19,264
GUAYAS
Asociado 11
Solo
LOS RÍOS
Asociado
Solo 129 129
MANABÍ
Asociado
Solo
SANTA ELENA
Asociado

REGIÓN AMAZÓNICA
Solo
MORONA SANTIAGO
Asociado
Solo
NAPO
Asociado
Solo 181 181
ORELLANA
Asociado
Solo
PASTAZA
Asociado
Solo
SUCUMBÍOS
Asociado
Solo
ZAMORA CHINCHIPE
Asociado

ZONA NO DELIMITADA
Solo
ZONA NO DELIMITADA
Asociado

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA Y CENSOS (INEC) ESPAC - 2024

según región y

ÍNDICE
PRODUCCIÓN (Tm) VENTAS (Tm)

144,212 142,716
763 754
143,367 141,880
82 82

41 34
3

30 30

689 689

131
141,814 140,712

1,422 1,168

82 82
 Tabla 20.
Superficie, producción y ventas, según región y
provincia maracuyá (fruta fresca)
(Hectáreas, Toneladas Métricas)

SUPERFICIE (Ha)
Región y Provincia
Plantada Cosechada
TOTAL NACIONAL 8,122 5,676
REGIÓN SIERRA 1,553 1,166
REGIÓN COSTA 6,544 4,511
REGIÓN AMAZÓNICA 25
ZONA NO DELIMITADA

REGIÓN SIERRA
Solo
AZUAY
Asociado
Solo
BOLÍVAR
Asociado
Solo
CAÑAR
Asociado
Solo 62 32
CARCHI
Asociado 43
Solo
COTOPAXI
Asociado
Solo
CHIMBORAZO
Asociado
Solo 54 10
IMBABURA
Asociado 18 7
Solo 94 94
LOJA
Asociado
Solo 137 50
PICHINCHA
Asociado 117 17
Solo
TUNGURAHUA
Asociado

SANTO DOMINGO DE LOS Solo 1,007 954

TSÁCHILAS Asociado 18

REGIÓN COSTA
Solo 199 129
EL ORO
Asociado
 Solo 2,650 1,315
ESMERALDAS
Asociado 1,305 1,160
Solo 127 127
GUAYAS
Asociado
Solo 70 29
LOS RÍOS
Asociado
Solo 1,685 1,344
MANABÍ
Asociado 274 204
Solo 234 203
SANTA ELENA
Asociado

REGIÓN AMAZÓNICA
Solo
MORONA SANTIAGO
Asociado
Solo
NAPO
Asociado
Solo
ORELLANA
Asociado
Solo
PASTAZA
Asociado
Solo 25
SUCUMBÍOS
Asociado
Solo
ZAMORA CHINCHIPE
Asociado

ZONA NO DELIMITADA
Solo
ZONA NO DELIMITADA
Asociado

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA Y CENSOS (INEC) ESPAC - 2024

s, según región y
ca)

ÍNDICE
PRODUCCIÓN (Tm) VENTAS (Tm)

47,426 46,691
9,114 9,105
38,312 37,586

128 128

66 66
8 8
806 806

883 883
55 55

7,161 7,152

1,832 1,832
12,365 12,365
12,878 12,878
385 383

104 104

8,253 7,571
1,080 1,070
1,415 1,383
 Tabla 21.
Superficie, producción y ventas, según región y
provincia naranja (fruta fresca
(Hectáreas, Toneladas Métricas)

SUPERFICIE (Ha)
Región y Provincia
Plantada Cosechada
TOTAL NACIONAL 13,630 10,613
REGIÓN SIERRA 8,062 6,309
REGIÓN COSTA 4,801 3,755
REGIÓN AMAZÓNICA 767 549
ZONA NO DELIMITADA

REGIÓN SIERRA
Solo
AZUAY
Asociado 2 1
Solo 340 340
BOLÍVAR
Asociado 7,102 5,544
Solo
CAÑAR
Asociado
Solo 83 49
CARCHI
Asociado
Solo 188 188
COTOPAXI
Asociado 3 3
Solo
CHIMBORAZO
Asociado
Solo 1
IMBABURA
Asociado
Solo 34 25
LOJA
Asociado
Solo
PICHINCHA
Asociado
Solo 0 0
TUNGURAHUA
Asociado

SANTO DOMINGO DE LOS Solo 1 1

TSÁCHILAS Asociado 310 159

REGIÓN COSTA
Solo 265 257
EL ORO
Asociado 47 24
 Solo 158 39
ESMERALDAS
Asociado
Solo 84
GUAYAS
Asociado
Solo 39 39
LOS RÍOS
Asociado 2,371 2,175
Solo 524 227
MANABÍ
Asociado 1,313 995
Solo
SANTA ELENA
Asociado

REGIÓN AMAZÓNICA
Solo
MORONA SANTIAGO
Asociado
Solo
NAPO
Asociado
Solo 358 255
ORELLANA
Asociado
Solo
PASTAZA
Asociado
Solo 341 270
SUCUMBÍOS
Asociado
Solo 69 24
ZAMORA CHINCHIPE
Asociado

ZONA NO DELIMITADA
Solo
ZONA NO DELIMITADA
Asociado

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA Y CENSOS (INEC) ESPAC - 2024

, según región y

ÍNDICE
PRODUCCIÓN (Tm) VENTAS (Tm)

121,618 118,256
98,531 96,979
18,476 16,677
4,611 4,600

5
6,482 6,471
90,049 88,578

350 300

1,074 1,074
0

102 92

2 2
464 463

1,713 1,694
109 108
 118 101

116 104
12,867 11,600
1,205 1,058
2,349 2,012

467 467

4,033 4,033

111 99
 Tabla 22.
Superficie, producción y ventas, según región y
provincia orito (fruta fresca)
(Hectáreas, Toneladas Métricas)

SUPERFICIE (Ha)
Región y Provincia
Plantada Cosechada
TOTAL NACIONAL 5,655 5,270
REGIÓN SIERRA 4,361 4,143
REGIÓN COSTA 363 357
REGIÓN AMAZÓNICA 931 770
ZONA NO DELIMITADA

REGIÓN SIERRA
Solo 61 61
AZUAY
Asociado
Solo 537 533
BOLÍVAR
Asociado 139 139
Solo 3 1
CAÑAR
Asociado
Solo
CARCHI
Asociado
Solo 673 671
COTOPAXI
Asociado 1,163 1,163
Solo 664 542
CHIMBORAZO
Asociado 1 1
Solo 110 110
IMBABURA
Asociado
Solo
LOJA
Asociado
Solo
PICHINCHA
Asociado
Solo
TUNGURAHUA
Asociado

SANTO DOMINGO DE LOS Solo 1,010 922

TSÁCHILAS Asociado

REGIÓN COSTA
Solo 32 31
EL ORO
Asociado 4
 Solo 59 59
ESMERALDAS
Asociado
Solo 134 134
GUAYAS
Asociado
Solo 133 133
LOS RÍOS
Asociado
Solo
MANABÍ
Asociado
Solo
SANTA ELENA
Asociado

REGIÓN AMAZÓNICA
Solo 286 238
MORONA SANTIAGO
Asociado 40 39
Solo
NAPO
Asociado
Solo
ORELLANA
Asociado
Solo 75 37
PASTAZA
Asociado 32 23
Solo 407 364
SUCUMBÍOS
Asociado 53 53
Solo 38 17
ZAMORA CHINCHIPE
Asociado

ZONA NO DELIMITADA
Solo
ZONA NO DELIMITADA
Asociado

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA Y CENSOS (INEC) ESPAC - 2024

, según región y

ÍNDICE
PRODUCCIÓN (Tm) VENTAS (Tm)

27,445 21,919
21,122 18,136
2,924 2,710
3,400 1,073

498 378

3,111 2,383
730 696
8 7

2,436 2,425
4,366 3,650
2,980 2,980
2
112

6,879 5,618

952 911
 63 42

1,412 1,339

497 418

1,978 517
312 47

239 110
66 25
625 298
148 76
31
 Tabla 23.
Superficie, producción y ventas, según región y
provincia palma africana (fruta fresca)
(Hectáreas, Toneladas Métricas)

SUPERFICIE (Ha)
Región y Provincia
Plantada Cosechada
TOTAL NACIONAL 202,225 157,204
REGIÓN SIERRA 11,660 7,095
REGIÓN COSTA 140,037 115,601
REGIÓN AMAZÓNICA 50,528 34,508
ZONA NO DELIMITADA

REGIÓN SIERRA
Solo
AZUAY
Asociado
Solo 588 61
BOLÍVAR
Asociado
Solo
CAÑAR
Asociado
Solo
CARCHI
Asociado
Solo 1,070 1,070
COTOPAXI
Asociado
Solo
CHIMBORAZO
Asociado
Solo 1,127 589
IMBABURA
Asociado 154 36
Solo
LOJA
Asociado
Solo 4,143 1,958
PICHINCHA
Asociado 27
Solo
TUNGURAHUA
Asociado

SANTO DOMINGO DE LOS Solo 4,350 3,254

TSÁCHILAS Asociado 200 127

REGIÓN COSTA
Solo 359 269
EL ORO
Asociado
 Solo 70,603 56,274
ESMERALDAS
Asociado 938
Solo 14,250 11,657
GUAYAS
Asociado
Solo 48,380 42,255
LOS RÍOS
Asociado 1,450 1,238
Solo 3,842 3,692
MANABÍ
Asociado 216 216
Solo
SANTA ELENA
Asociado

REGIÓN AMAZÓNICA
Solo
MORONA SANTIAGO
Asociado
Solo
NAPO
Asociado
Solo 13,674 9,205
ORELLANA
Asociado
Solo 2
PASTAZA
Asociado
Solo 35,346 24,775
SUCUMBÍOS
Asociado 1,505 528
Solo
ZAMORA CHINCHIPE
Asociado

ZONA NO DELIMITADA
Solo
ZONA NO DELIMITADA
Asociado

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA Y CENSOS (INEC) ESPAC - 2024

s, según región y
fresca)

ÍNDICE
PRODUCCIÓN (Tm) VENTAS (Tm)

2,651,973 1,884,755
139,702 110,160
1,929,723 1,488,926
582,548 285,669

1,800 1,800

36,087 6,545

9,272 9,272
85 85

14,633 14,633

77,149 77,149
675 675

6,851 6,851
898,632 469,505

239,379 227,710

745,139 745,139
13,306 13,306
24,793 24,793
1,622 1,622

105,752 105,752

468,163 171,284
8,633 8,633
 Tabla 24.
Superficie, producción y ventas, según región y
provincia palmito (tallo fresca)
(Hectáreas, Toneladas Métricas)

SUPERFICIE (Ha)
Región y Provincia
Plantada Cosechada
TOTAL NACIONAL 7,205 6,339
REGIÓN SIERRA 5,184 4,844
REGIÓN COSTA 2,021 1,495
REGIÓN AMAZÓNICA
ZONA NO DELIMITADA

REGIÓN SIERRA
Solo
AZUAY
Asociado
Solo
BOLÍVAR
Asociado
Solo
CAÑAR
Asociado
Solo
CARCHI
Asociado
Solo
COTOPAXI
Asociado
Solo
CHIMBORAZO
Asociado
Solo 394 367
IMBABURA
Asociado
Solo
LOJA
Asociado
Solo 4,416 4,103
PICHINCHA
Asociado
Solo
TUNGURAHUA
Asociado

SANTO DOMINGO DE LOS Solo 375 375

TSÁCHILAS Asociado

REGIÓN COSTA
Solo
EL ORO
Asociado
 Solo 2,003 1,477
ESMERALDAS
Asociado
Solo
GUAYAS
Asociado
Solo 18 18
LOS RÍOS
Asociado
Solo
MANABÍ
Asociado
Solo
SANTA ELENA
Asociado

REGIÓN AMAZÓNICA
Solo
MORONA SANTIAGO
Asociado
Solo
NAPO
Asociado
Solo
ORELLANA
Asociado
Solo
PASTAZA
Asociado
Solo
SUCUMBÍOS
Asociado
Solo
ZAMORA CHINCHIPE
Asociado

ZONA NO DELIMITADA
Solo
ZONA NO DELIMITADA
Asociado

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA Y CENSOS (INEC) ESPAC - 2024

, según región y

ÍNDICE
PRODUCCIÓN (Tm) VENTAS (Tm)

29,351 29,351
23,367 23,367
5,984 5,984

3,183 3,183

18,485 18,485

1,699 1,699
5,867 5,867

117 117
 Tabla 25.
Superficie, producción y ventas, según región y
provincia piña (fruta fresca)
(Hectáreas, Toneladas Métricas)

SUPERFICIE (Ha)
Región y Provincia
Plantada Cosechada
TOTAL NACIONAL 7,502 5,654
REGIÓN SIERRA 4,905 4,893
REGIÓN COSTA 2,289 633
REGIÓN AMAZÓNICA 308 128
ZONA NO DELIMITADA

REGIÓN SIERRA
Solo
AZUAY
Asociado
Solo
BOLÍVAR
Asociado
Solo
CAÑAR
Asociado
Solo 3
CARCHI
Asociado
Solo
COTOPAXI
Asociado
Solo
CHIMBORAZO
Asociado
Solo
IMBABURA
Asociado
Solo 9
LOJA
Asociado
Solo
PICHINCHA
Asociado
Solo
TUNGURAHUA
Asociado

SANTO DOMINGO DE LOS Solo 4,893 4,893

TSÁCHILAS Asociado

REGIÓN COSTA
Solo 1
EL ORO
EL ORO
Asociado
Solo
ESMERALDAS
Asociado
Solo 2,105 625
GUAYAS
Asociado 80
Solo 91
LOS RÍOS
Asociado
Solo 4 4
MANABÍ
Asociado
Solo 7 4
SANTA ELENA
Asociado

REGIÓN AMAZÓNICA
Solo 148 41
MORONA SANTIAGO
Asociado 12 12
Solo 3 3
NAPO
Asociado
Solo
ORELLANA
Asociado
Solo 4 4
PASTAZA
Asociado
Solo 34 4
SUCUMBÍOS
Asociado 48 48
Solo 58 15
ZAMORA CHINCHIPE
Asociado

ZONA NO DELIMITADA
Solo
ZONA NO DELIMITADA
Asociado

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA Y CENSOS (INEC) ESPAC - 2024

s, según región y

ÍNDICE
PRODUCCIÓN (Tm) VENTAS (Tm)

390,379 382,422
376,325 368,656
12,502 12,500
1,552 1,266

376,325 368,656
12,457 12,455

3 2

42 42

435 248
155 151
47 47

73 24

9
712 712
121 85
 Tabla 26.
Superficie, producción y ventas, según región y
provincia plátano (fruta fresca)
(Hectáreas, Toneladas Métricas)

SUPERFICIE (Ha)
Región y Provincia
Plantada Cosechada
TOTAL NACIONAL 153,662 134,450
REGIÓN SIERRA 24,508 22,137
REGIÓN COSTA 114,557 103,106
REGIÓN AMAZÓNICA 14,597 9,207
ZONA NO DELIMITADA

REGIÓN SIERRA
Solo
AZUAY
Asociado
Solo 871 837
BOLÍVAR
Asociado 898 883
Solo 26
CAÑAR
Asociado
Solo 335 156
CARCHI
Asociado 18 18
Solo 1,658 1,488
COTOPAXI
Asociado 290 275
Solo 5 5
CHIMBORAZO
Asociado 1 1
Solo 1,154 775
IMBABURA
Asociado 298 249
Solo 68 62
LOJA
Asociado 99
Solo 526 306
PICHINCHA
Asociado 41 41
Solo
TUNGURAHUA
Asociado

SANTO DOMINGO DE LOS Solo 15,350 14,255

TSÁCHILAS Asociado 2,870 2,787

REGIÓN COSTA
Solo 1,265 852
EL ORO
EL ORO
Asociado 80 1
Solo 4,827 3,007
ESMERALDAS
Asociado 3,907 2,633
Solo 10,022 9,295
GUAYAS
Asociado 10,474 10,112
Solo 6,795 6,316
LOS RÍOS
Asociado 9,357 8,890
Solo 54,861 51,733
MANABÍ
Asociado 12,758 10,101
Solo 135 92
SANTA ELENA
Asociado 76 76

REGIÓN AMAZÓNICA
Solo 2,847 1,605
MORONA SANTIAGO
Asociado 614 385
Solo 2,819 1,635
NAPO
Asociado
Solo 2,812 2,413
ORELLANA
Asociado 16 16
Solo 1,456 618
PASTAZA
Asociado 32 14
Solo 2,974 1,983
SUCUMBÍOS
Asociado 431 208
Solo 555 290
ZAMORA CHINCHIPE
Asociado 41 41

ZONA NO DELIMITADA
Solo
ZONA NO DELIMITADA
Asociado

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA Y CENSOS (INEC) ESPAC - 2024

s, según región y

ÍNDICE
PRODUCCIÓN (Tm) VENTAS (Tm)

1,083,683 1,017,909
177,338 169,516
841,440 798,596
64,905 49,797

4,534 3,927
4,859 4,681

802 283
2 2
8,264 7,497
533 364
20 0
3
4,169 3,195
2,692 2,340
308 254

1,517 936
178 178

130,672 127,468
18,787 18,391

8,957 8,493
 11 8
24,023 21,912
2,872 2,047
48,571 45,288
60,986 57,743
59,806 57,776
78,613 77,422
489,865 465,928
66,745 61,113
499 433
493 435

17,340 11,328
3,602 1,635
20,735 18,903

5,428 4,131
13 10
6,075 3,736
43
5,685 4,870
984 728
4,862 4,336
138 120
 Tabla 27.
Superficie, producción y ventas, según región y
provincia tomate de árbol (fruta fresca)
(Hectáreas, Toneladas Métricas)

SUPERFICIE (Ha)
Región y Provincia
Plantada Cosechada
TOTAL NACIONAL 1,731 957
REGIÓN SIERRA 1,727 957
REGIÓN COSTA 1
REGIÓN AMAZÓNICA 3
ZONA NO DELIMITADA

REGIÓN SIERRA
Solo 111 37
AZUAY
Asociado 11 2
Solo 73 73
BOLÍVAR
Asociado
Solo
CAÑAR
Asociado 6
Solo
CARCHI
Asociado
Solo
COTOPAXI
Asociado
Solo 137 83
CHIMBORAZO
Asociado
Solo 678 398
IMBABURA
Asociado
Solo 1
LOJA
Asociado
Solo 5
PICHINCHA
Asociado
Solo 695 366
TUNGURAHUA
Asociado 10

SANTO DOMINGO DE LOS Solo

TSÁCHILAS Asociado

REGIÓN COSTA
Solo 1
EL ORO
EL ORO
Asociado
Solo
ESMERALDAS
Asociado
Solo
GUAYAS
Asociado
Solo
LOS RÍOS
Asociado
Solo
MANABÍ
Asociado
Solo
SANTA ELENA
Asociado

REGIÓN AMAZÓNICA
Solo 3
MORONA SANTIAGO
Asociado
Solo
NAPO
Asociado
Solo
ORELLANA
Asociado
Solo
PASTAZA
Asociado
Solo
SUCUMBÍOS
Asociado
Solo
ZAMORA CHINCHIPE
Asociado

ZONA NO DELIMITADA
Solo
ZONA NO DELIMITADA
Asociado

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA Y CENSOS (INEC) ESPAC - 2024

, según región y
a fresca)

ÍNDICE
PRODUCCIÓN (Tm) VENTAS (Tm)

10,919 10,833
10,919 10,833

543 503
13 11
958 935

948 927

2,737 2,736

5,721 5,721
 Tabla 28.
Superficie, producción y ventas, según región y
provincia arroz (en cáscara)
(Hectáreas, Toneladas Métricas)

SUPERFICIE (Ha)
Región y Provincia
Plantada Cosechada
TOTAL NACIONAL 404,932 402,235
REGIÓN SIERRA 136 136
REGIÓN COSTA 403,724 401,038
REGIÓN AMAZÓNICA 1,072 1,060
ZONA NO DELIMITADA

REGIÓN SIERRA
Solo
AZUAY
Asociado
Solo 34 34
BOLÍVAR
Asociado
Solo
CAÑAR
Asociado
Solo
CARCHI
Asociado
Solo 18 18
COTOPAXI
Asociado
Solo
CHIMBORAZO
Asociado
Solo
IMBABURA
Asociado
Solo
LOJA
Asociado 84 84
Solo
PICHINCHA
Asociado
Solo
TUNGURAHUA
Asociado

SANTO DOMINGO DE LOS Solo

TSÁCHILAS Asociado

REGIÓN COSTA
Solo 3,668 3,663
EL ORO
EL ORO
Asociado
Solo
ESMERALDAS
Asociado
Solo 269,907 268,808
GUAYAS
Asociado
Solo 110,455 110,312
LOS RÍOS
Asociado
Solo 19,665 18,225
MANABÍ
Asociado 30 30
Solo
SANTA ELENA
Asociado

REGIÓN AMAZÓNICA
Solo
MORONA SANTIAGO
Asociado
Solo
NAPO
Asociado
Solo 1 1
ORELLANA
Asociado
Solo
PASTAZA
Asociado
Solo 1,071 1,059
SUCUMBÍOS
Asociado
Solo
ZAMORA CHINCHIPE
Asociado

ZONA NO DELIMITADA
Solo
ZONA NO DELIMITADA
Asociado

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA Y CENSOS (INEC) ESPAC - 2024

, según región y

ÍNDICE
PRODUCCIÓN (Tm) VENTAS (Tm)

1,944,426 1,893,488
714 714
1,940,815 1,889,907
2,897 2,867

264 264

29 29

422 422

16,845 16,658
1,315,515 1,282,148

540,103 525,181

68,301 65,884
51 36

1 1

2,896 2,866
 Tabla 29.
Superficie, producción y ventas, según región y
provincia arveja seca (grano seco)
(Hectáreas, Toneladas Métricas)

SUPERFICIE (Ha)
Región y Provincia
Plantada Cosechada
TOTAL NACIONAL 1,282 1,091
REGIÓN SIERRA 1,255 1,064
REGIÓN COSTA 27 27
REGIÓN AMAZÓNICA
ZONA NO DELIMITADA

REGIÓN SIERRA
Solo 22 16
AZUAY
Asociado 2 2
Solo 397 390
BOLÍVAR
Asociado
Solo 23 23
CAÑAR
Asociado
Solo 264 133
CARCHI
Asociado
Solo 4 4
COTOPAXI
Asociado 17 17
Solo 140 134
CHIMBORAZO
Asociado
Solo 92 91
IMBABURA
Asociado 31 31
Solo 58 39
LOJA
Asociado 72 71
Solo 117 105
PICHINCHA
Asociado
Solo 16 8
TUNGURAHUA
Asociado

SANTO DOMINGO DE LOS Solo

TSÁCHILAS Asociado

REGIÓN COSTA
Solo 12 12
EL ORO
EL ORO
Asociado 15 15
Solo
ESMERALDAS
Asociado
Solo
GUAYAS
Asociado
Solo
LOS RÍOS
Asociado
Solo
MANABÍ
Asociado
Solo
SANTA ELENA
Asociado

REGIÓN AMAZÓNICA
Solo
MORONA SANTIAGO
Asociado
Solo
NAPO
Asociado
Solo
ORELLANA
Asociado
Solo
PASTAZA
Asociado
Solo
SUCUMBÍOS
Asociado
Solo
ZAMORA CHINCHIPE
Asociado

ZONA NO DELIMITADA
Solo
ZONA NO DELIMITADA
Asociado

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA Y CENSOS (INEC) ESPAC - 2024

, según región y
co)

ÍNDICE
PRODUCCIÓN (Tm) VENTAS (Tm)

810 617
803 617
6

12 11
1
438 367

17 15

149 129

2
15
68 54

41 21
3
20 4
5
26 8

8 8

3
3
 Tabla 30.
Superficie, producción y ventas, según región y
provincia arveja tierna (en vaina)
(Hectáreas, Toneladas Métricas)

SUPERFICIE (Ha)
Región y Provincia
Plantada Cosechada
TOTAL NACIONAL 3,710 3,417
REGIÓN SIERRA 3,710 3,417
REGIÓN COSTA
REGIÓN AMAZÓNICA
ZONA NO DELIMITADA

REGIÓN SIERRA
Solo 263 251
AZUAY
Asociado 25 18
Solo 185 185
BOLÍVAR
Asociado
Solo 89 88
CAÑAR
Asociado 30 30
Solo 859 785
CARCHI
Asociado 131 131
Solo 24 24
COTOPAXI
Asociado
Solo 615 592
CHIMBORAZO
Asociado 39 12
Solo 458 447
IMBABURA
Asociado 18 16
Solo 102 83
LOJA
Asociado 27 27
Solo 192 124
PICHINCHA
Asociado 45 21
Solo 580 558
TUNGURAHUA
Asociado 27 26

SANTO DOMINGO DE LOS Solo

TSÁCHILAS Asociado

REGIÓN COSTA
Solo
EL ORO
EL ORO
Asociado
Solo
ESMERALDAS
Asociado
Solo
GUAYAS
Asociado
Solo
LOS RÍOS
Asociado
Solo
MANABÍ
Asociado
Solo
SANTA ELENA
Asociado

REGIÓN AMAZÓNICA
Solo
MORONA SANTIAGO
Asociado
Solo
NAPO
Asociado
Solo
ORELLANA
Asociado
Solo
PASTAZA
Asociado
Solo
SUCUMBÍOS
Asociado
Solo
ZAMORA CHINCHIPE
Asociado

ZONA NO DELIMITADA
Solo
ZONA NO DELIMITADA
Asociado

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA Y CENSOS (INEC) ESPAC - 2024

 según región y
a)

ÍNDICE
PRODUCCIÓN (Tm) VENTAS (Tm)

10,759 10,038
10,759 10,038

363 305
12 3
531 431

46 24
19 11
4,172 4,172
712 712
22 20

2,120 2,077
27 25
871 705
7
82 47
47 45
207 155
59
1,416 1,285
46 21
 Tabla 31.
Superficie, producción y ventas, según región y
provincia brócoli (repollo)
(Hectáreas, Toneladas Métricas)

SUPERFICIE (Ha)
Región y Provincia
Plantada Cosechada
TOTAL NACIONAL 10,020 9,963
REGIÓN SIERRA 10,020 9,963
REGIÓN COSTA
REGIÓN AMAZÓNICA
ZONA NO DELIMITADA

REGIÓN SIERRA
Solo
AZUAY
Asociado
Solo
BOLÍVAR
Asociado
Solo
CAÑAR
Asociado
Solo
CARCHI
Asociado
Solo 7,254 7,238
COTOPAXI
Asociado
Solo 181 169
CHIMBORAZO
Asociado 11 11
Solo
IMBABURA
Asociado
Solo 21 12
LOJA
Asociado 15 4
Solo 0 0
PICHINCHA
Asociado 5 5
Solo 2,533 2,525
TUNGURAHUA
Asociado

SANTO DOMINGO DE LOS Solo

TSÁCHILAS Asociado

REGIÓN COSTA
Solo
EL ORO
EL ORO
Asociado
Solo
ESMERALDAS
Asociado
Solo
GUAYAS
Asociado
Solo
LOS RÍOS
Asociado
Solo
MANABÍ
Asociado
Solo
SANTA ELENA
Asociado

REGIÓN AMAZÓNICA
Solo
MORONA SANTIAGO
Asociado
Solo
NAPO
Asociado
Solo
ORELLANA
Asociado
Solo
PASTAZA
Asociado
Solo
SUCUMBÍOS
Asociado
Solo
ZAMORA CHINCHIPE
Asociado

ZONA NO DELIMITADA
Solo
ZONA NO DELIMITADA
Asociado

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA Y CENSOS (INEC) ESPAC - 2024

s, según región y

ÍNDICE
PRODUCCIÓN (Tm) VENTAS (Tm)

124,779 123,977
124,779 123,977

84,982 84,847

2,150 2,108
85 85

166 160
25 17
0 0
36 36
37,333 36,724
 Tabla 32.
Superficie, producción y ventas, según región y
provincia cebada (grano seco)
(Hectáreas, Toneladas Métricas)

SUPERFICIE (Ha)
Región y Provincia
Plantada Cosechada
TOTAL NACIONAL 7,167 6,637
REGIÓN SIERRA 7,167 6,637
REGIÓN COSTA
REGIÓN AMAZÓNICA
ZONA NO DELIMITADA

REGIÓN SIERRA
Solo 92 92
AZUAY
Asociado
Solo 415 415
BOLÍVAR
Asociado
Solo 37 37
CAÑAR
Asociado
Solo 1,019 1,007
CARCHI
Asociado
Solo 788 732
COTOPAXI
Asociado
Solo 3,525 3,253
CHIMBORAZO
Asociado
Solo 577 454
IMBABURA
Asociado
Solo 53 53
LOJA
Asociado
Solo 553 485
PICHINCHA
Asociado
Solo 109 109
TUNGURAHUA
Asociado

SANTO DOMINGO DE LOS Solo

TSÁCHILAS Asociado

REGIÓN COSTA
Solo
EL ORO
EL ORO
Asociado
Solo
ESMERALDAS
Asociado
Solo
GUAYAS
Asociado
Solo
LOS RÍOS
Asociado
Solo
MANABÍ
Asociado
Solo
SANTA ELENA
Asociado

REGIÓN AMAZÓNICA
Solo
MORONA SANTIAGO
Asociado
Solo
NAPO
Asociado
Solo
ORELLANA
Asociado
Solo
PASTAZA
Asociado
Solo
SUCUMBÍOS
Asociado
Solo
ZAMORA CHINCHIPE
Asociado

ZONA NO DELIMITADA
Solo
ZONA NO DELIMITADA
Asociado

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA Y CENSOS (INEC) ESPAC - 2024

, según región y

ÍNDICE
PRODUCCIÓN (Tm) VENTAS (Tm)

10,462 7,683
10,462 7,683

63 48

821 721

36 7

2,246 2,111

827 634

4,773 3,365

798 313

68 39

696 407

134 39
 Tabla 33.
Superficie, producción y ventas, según región y
provincia cebolla blanca (tallo fresco)
(Hectáreas, Toneladas Métricas)

SUPERFICIE (Ha)
Región y Provincia
Plantada Cosechada
TOTAL NACIONAL 5,614 5,424
REGIÓN SIERRA 5,614 5,424
REGIÓN COSTA
REGIÓN AMAZÓNICA
ZONA NO DELIMITADA

REGIÓN SIERRA
Solo
AZUAY
Asociado
Solo
BOLÍVAR
Asociado
Solo
CAÑAR
Asociado
Solo 251 251
CARCHI
Asociado
Solo 1,211 1,196
COTOPAXI
Asociado
Solo 726 724
CHIMBORAZO
Asociado
Solo 7 4
IMBABURA
Asociado
Solo 139 94
LOJA
Asociado 5 4
Solo 558 507
PICHINCHA
Asociado
Solo 2,717 2,644
TUNGURAHUA
Asociado

SANTO DOMINGO DE LOS Solo

TSÁCHILAS Asociado

REGIÓN COSTA
Solo
EL ORO
EL ORO
Asociado
Solo
ESMERALDAS
Asociado
Solo
GUAYAS
Asociado
Solo
LOS RÍOS
Asociado
Solo
MANABÍ
Asociado
Solo
SANTA ELENA
Asociado

REGIÓN AMAZÓNICA
Solo
MORONA SANTIAGO
Asociado
Solo
NAPO
Asociado
Solo
ORELLANA
Asociado
Solo
PASTAZA
Asociado
Solo
SUCUMBÍOS
Asociado
Solo
ZAMORA CHINCHIPE
Asociado

ZONA NO DELIMITADA
Solo
ZONA NO DELIMITADA
Asociado

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA Y CENSOS (INEC) ESPAC - 2024

s, según región y
resco)

ÍNDICE
PRODUCCIÓN (Tm) VENTAS (Tm)

23,735 23,716
23,735 23,716

2,961 2,961

1,977 1,967

8,462 8,462

12 12

251 248
10 10
1,678 1,676

8,383 8,380
 Tabla 34.
Superficie, producción y ventas, según región y
provincia fréjol seco (grano seco)
(Hectáreas, Toneladas Métricas)

SUPERFICIE (Ha)
Región y Provincia
Plantada Cosechada
TOTAL NACIONAL 25,368 22,900
REGIÓN SIERRA 24,362 21,964
REGIÓN COSTA 927 861
REGIÓN AMAZÓNICA 80 75
ZONA NO DELIMITADA

REGIÓN SIERRA
Solo 152 150
AZUAY
Asociado 3,811 3,073
Solo 5,924 5,924
BOLÍVAR
Asociado 1,251 1,251
Solo 32 32
CAÑAR
Asociado 626 562
Solo 996 767
CARCHI
Asociado 512 512
Solo 1,127 1,127
COTOPAXI
Asociado
Solo 2,016 1,738
CHIMBORAZO
Asociado 57 57
Solo 1,802 1,708
IMBABURA
Asociado 945 811
Solo 504 367
LOJA
Asociado 4,091 3,399
Solo 167 149
PICHINCHA
Asociado 343 338
Solo 7
TUNGURAHUA
Asociado

SANTO DOMINGO DE LOS Solo

TSÁCHILAS Asociado

REGIÓN COSTA
Solo
EL ORO
EL ORO
Asociado 167 101
Solo
ESMERALDAS
Asociado
Solo 37 37
GUAYAS
Asociado
Solo 137 137
LOS RÍOS
Asociado 564 564
Solo 22 22
MANABÍ
Asociado
Solo
SANTA ELENA
Asociado

REGIÓN AMAZÓNICA
Solo 40 40
MORONA SANTIAGO
Asociado 7 7
Solo
NAPO
Asociado
Solo
ORELLANA
Asociado
Solo
PASTAZA
Asociado
Solo
SUCUMBÍOS
Asociado
Solo 32 27
ZAMORA CHINCHIPE
Asociado

ZONA NO DELIMITADA
Solo
ZONA NO DELIMITADA
Asociado

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA Y CENSOS (INEC) ESPAC - 2024

s, según región y
co)

ÍNDICE
PRODUCCIÓN (Tm) VENTAS (Tm)

17,860 14,466
16,761 13,410
1,046 1,014
53 42

48 27
1,325 255
6,737 6,293
1,009 938
14
282 120
701 622
349 302
1,097 934

1,531 1,363
70 70
1,394 1,275
336 184
148 110
1,424 783
150 90
147 42
28

50 50

190 190
764 764
13 10

36 30
3

15 12
 Tabla 35.
Superficie, producción y ventas, según región y
provincia fréjol tierno (en vaina)
(Hectáreas, Toneladas Métricas)

SUPERFICIE (Ha)
Región y Provincia
Plantada Cosechada
TOTAL NACIONAL 7,174 6,841
REGIÓN SIERRA 3,671 3,358
REGIÓN COSTA 3,494 3,478
REGIÓN AMAZÓNICA 9 5
ZONA NO DELIMITADA

REGIÓN SIERRA
Solo 20 20
AZUAY
Asociado 478 328
Solo 116 116
BOLÍVAR
Asociado
Solo
CAÑAR
Asociado 92 76
Solo 232 232
CARCHI
Asociado
Solo 19 19
COTOPAXI
Asociado 4 4
Solo 640 579
CHIMBORAZO
Asociado 84 61
Solo 1,328 1,328
IMBABURA
Asociado 149 149
Solo 119 110
LOJA
Asociado 194 146
Solo 79 79
PICHINCHA
Asociado 70 70
Solo 47 43
TUNGURAHUA
Asociado

SANTO DOMINGO DE LOS Solo

TSÁCHILAS Asociado

REGIÓN COSTA
Solo
EL ORO
EL ORO
Asociado 12 12
Solo
ESMERALDAS
Asociado
Solo 646 646
GUAYAS
Asociado 2,012 2,012
Solo 160 160
LOS RÍOS
Asociado 332 332
Solo 267 260
MANABÍ
Asociado 65 57
Solo
SANTA ELENA
Asociado

REGIÓN AMAZÓNICA
Solo
MORONA SANTIAGO
Asociado 9 5
Solo
NAPO
Asociado
Solo
ORELLANA
Asociado
Solo
PASTAZA
Asociado
Solo
SUCUMBÍOS
Asociado
Solo
ZAMORA CHINCHIPE
Asociado 0 0

ZONA NO DELIMITADA
Solo
ZONA NO DELIMITADA
Asociado

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA Y CENSOS (INEC) ESPAC - 2024

, según región y
)

ÍNDICE
PRODUCCIÓN (Tm) VENTAS (Tm)

18,880 18,178
12,113 11,502
6,765 6,676
3

27 27
613 400
171 168

52 21
1,087 1,067

87 85
11 11
1,401 1,339
160 160
7,311 7,201
526 498
72 38
91 27
246 246
92 58
164 155
 6 2

1,868 1,838
3,698 3,666
129 129
357 357
669 647
39 37

0
 Tabla 36.
Superficie, producción y ventas, según región y
provincia haba seca (grano seco)
(Hectáreas, Toneladas Métricas)

SUPERFICIE (Ha)
Región y Provincia
Plantada Cosechada
TOTAL NACIONAL 2,649 2,122
REGIÓN SIERRA 2,421 2,019
REGIÓN COSTA 229 103
REGIÓN AMAZÓNICA
ZONA NO DELIMITADA

REGIÓN SIERRA
Solo 12 12
AZUAY
Asociado 389 319
Solo 244 244
BOLÍVAR
Asociado
Solo 22 22
CAÑAR
Asociado 98 77
Solo 49 49
CARCHI
Asociado
Solo 35 35
COTOPAXI
Asociado
Solo 361 350
CHIMBORAZO
Asociado
Solo 89 89
IMBABURA
Asociado 205 143
Solo 2 2
LOJA
Asociado 871 643
Solo 31 22
PICHINCHA
Asociado 11 9
Solo 3 3
TUNGURAHUA
Asociado

SANTO DOMINGO DE LOS Solo

TSÁCHILAS Asociado

REGIÓN COSTA
Solo
EL ORO
EL ORO
Asociado 73 63
Solo
ESMERALDAS
Asociado
Solo
GUAYAS
Asociado
Solo
LOS RÍOS
Asociado
Solo 21 21
MANABÍ
Asociado 134 19
Solo
SANTA ELENA
Asociado

REGIÓN AMAZÓNICA
Solo
MORONA SANTIAGO
Asociado
Solo
NAPO
Asociado
Solo
ORELLANA
Asociado
Solo
PASTAZA
Asociado
Solo
SUCUMBÍOS
Asociado
Solo
ZAMORA CHINCHIPE
Asociado

ZONA NO DELIMITADA
Solo
ZONA NO DELIMITADA
Asociado

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA Y CENSOS (INEC) ESPAC - 2024

s, según región y
o)

ÍNDICE
PRODUCCIÓN (Tm) VENTAS (Tm)

1,920 1,129
1,880 1,103
40 27

6
123 10
625 491

50 40
42
90 87

64 49

481 356

110
32 20
4 2
234 47
16
2
2
13

16 16
10 10
 Tabla 37.
Superficie, producción y ventas, según región y
provincia haba tierna (en vaina)
(Hectáreas, Toneladas Métricas)

SUPERFICIE (Ha)
Región y Provincia
Plantada Cosechada
TOTAL NACIONAL 4,449 4,065
REGIÓN SIERRA 4,014 3,652
REGIÓN COSTA 435 412
REGIÓN AMAZÓNICA
ZONA NO DELIMITADA

REGIÓN SIERRA
Solo 12 9
AZUAY
Asociado 305 166
Solo 58 58
BOLÍVAR
Asociado
Solo 30 21
CAÑAR
Asociado 23 23
Solo 655 648
CARCHI
Asociado 131 131
Solo 199 170
COTOPAXI
Asociado
Solo 807 751
CHIMBORAZO
Asociado 21 10
Solo 307 305
IMBABURA
Asociado 99 93
Solo 7 5
LOJA
Asociado 99 82
Solo 345 274
PICHINCHA
Asociado 46 46
Solo 847 841
TUNGURAHUA
Asociado 22 21

SANTO DOMINGO DE LOS Solo

TSÁCHILAS Asociado

REGIÓN COSTA
Solo
EL ORO
EL ORO
Asociado 21 7
Solo 16 16
ESMERALDAS
Asociado
Solo
GUAYAS
Asociado
Solo
LOS RÍOS
Asociado
Solo 372 363
MANABÍ
Asociado
Solo 7 7
SANTA ELENA
Asociado 19 19

REGIÓN AMAZÓNICA
Solo
MORONA SANTIAGO
Asociado
Solo
NAPO
Asociado
Solo
ORELLANA
Asociado
Solo
PASTAZA
Asociado
Solo
SUCUMBÍOS
Asociado
Solo
ZAMORA CHINCHIPE
Asociado

ZONA NO DELIMITADA
Solo
ZONA NO DELIMITADA
Asociado

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA Y CENSOS (INEC) ESPAC - 2024

, según región y
)

ÍNDICE
PRODUCCIÓN (Tm) VENTAS (Tm)

15,954 15,061
15,186 14,388
768 673

17 13
111 24
93 37

44 35
15
4,852 4,849
1,187 1,187
592 495

2,359 2,264
114 110
1,444 1,428
79 24
7
55 13
907 722
32 2
3,263 3,182
15 2
 5
46 46

681 591

17 17
20 20
 Tabla 38.
Superficie, producción y ventas, según región y
provincia maíz duro choclo (en choclo)
(Hectáreas, Toneladas Métricas)

SUPERFICIE (Ha)
Región y Provincia
Plantada Cosechada
TOTAL NACIONAL 3,200 2,795
REGIÓN SIERRA 1,138 1,100
REGIÓN COSTA 1,685 1,386
REGIÓN AMAZÓNICA 377 308
ZONA NO DELIMITADA

REGIÓN SIERRA
Solo
AZUAY
Asociado
Solo 224 224
BOLÍVAR
Asociado
Solo
CAÑAR
Asociado
Solo 43 43
CARCHI
Asociado
Solo
COTOPAXI
Asociado
Solo
CHIMBORAZO
Asociado
Solo 36 21
IMBABURA
Asociado
Solo 700 693
LOJA
Asociado 28 14
Solo 100 100
PICHINCHA
Asociado 5 5
Solo
TUNGURAHUA
Asociado

SANTO DOMINGO DE LOS Solo

TSÁCHILAS Asociado

REGIÓN COSTA
Solo 947 648
EL ORO
EL ORO
Asociado 6 6
Solo 30 30
ESMERALDAS
Asociado
Solo 279 279
GUAYAS
Asociado
Solo 239 239
LOS RÍOS
Asociado
Solo
MANABÍ
Asociado
Solo 184 184
SANTA ELENA
Asociado

REGIÓN AMAZÓNICA
Solo 244 204
MORONA SANTIAGO
Asociado 3 2
Solo
NAPO
Asociado
Solo 1 1
ORELLANA
Asociado
Solo
PASTAZA
Asociado 27 20
Solo
SUCUMBÍOS
Asociado
Solo 98 80
ZAMORA CHINCHIPE
Asociado 4 2

ZONA NO DELIMITADA
Solo
ZONA NO DELIMITADA
Asociado

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA Y CENSOS (INEC) ESPAC - 2024

, según región y
choclo)

ÍNDICE
PRODUCCIÓN (Tm) VENTAS (Tm)

6,663 6,113
3,277 2,990
3,227 3,077
159 46

2,040 2,040

20 20

57

983 797
39
113 113
25 20

470 430
 2 2
100

1,074 1,070

1,270 1,270

310 305

96 37
1

1 0

17

28 9
16
 Tabla 39.
Superficie, producción y ventas, según región y
provincia maíz duro seco (grano seco)
(Hectáreas, Toneladas Métricas)

SUPERFICIE (Ha)
Región y Provincia
Plantada Cosechada
TOTAL NACIONAL 281,023 273,835
REGIÓN SIERRA 29,654 24,805
REGIÓN COSTA 241,258 239,829
REGIÓN AMAZÓNICA 10,111 9,201
ZONA NO DELIMITADA

REGIÓN SIERRA
Solo 1,010 941
AZUAY
Asociado 144 62
Solo 140 140
BOLÍVAR
Asociado
Solo 91 66
CAÑAR
Asociado 6 6
Solo 661 512
CARCHI
Asociado 19 19
Solo 220 209
COTOPAXI
Asociado
Solo 455 431
CHIMBORAZO
Asociado
Solo 1,085 1,030
IMBABURA
Asociado 2 2
Solo 22,789 18,760
LOJA
Asociado 1,914 1,605
Solo 847 750
PICHINCHA
Asociado
Solo
TUNGURAHUA
Asociado

SANTO DOMINGO DE LOS Solo 270 270

TSÁCHILAS Asociado

REGIÓN COSTA
Solo 3,270 3,038
EL ORO
EL ORO
Asociado 175 142
Solo 7,299 7,299
ESMERALDAS
Asociado
Solo 33,643 33,542
GUAYAS
Asociado 2,012 2,012
Solo 103,631 103,605
LOS RÍOS
Asociado 1,677 1,677
Solo 85,867 84,895
MANABÍ
Asociado 301 292
Solo 3,385 3,327
SANTA ELENA
Asociado

REGIÓN AMAZÓNICA
Solo 985 809
MORONA SANTIAGO
Asociado
Solo 885 819
NAPO
Asociado
Solo 2,658 2,640
ORELLANA
Asociado
Solo 48 48
PASTAZA
Asociado
Solo 4,032 3,862
SUCUMBÍOS
Asociado 428 428
Solo 1,074 595
ZAMORA CHINCHIPE
Asociado

ZONA NO DELIMITADA
Solo
ZONA NO DELIMITADA
Asociado

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA Y CENSOS (INEC) ESPAC - 2024

 , según región y
o seco)

ÍNDICE
PRODUCCIÓN (Tm) VENTAS (Tm)

1,195,203 1,162,077
80,903 68,323
1,093,676 1,074,756
20,624 18,998

363 126
45 0
347 271

42 24
12 9
1,432 1,341
35 35
365 316

1,905 1,468

1,473 1,109
5
68,186 58,057
4,157 3,535
1,063 612

1,476 1,421

7,609 6,751
 160 98
55,592 55,547

125,342 123,472
6,301 6,300
515,957 514,278
8,083 8,011
358,190 347,544
952 801
15,490 11,953

898 492

3,225 3,187

8,325 8,184

59 59

5,725 5,115
1,839 1,831
553 131
 Tabla 40.
Superficie, producción y ventas, según región y
provincia maíz suave choclo (en choclo)
(Hectáreas, Toneladas Métricas)

SUPERFICIE (Ha)
Región y Provincia
Plantada Cosechada
TOTAL NACIONAL 13,140 11,857
REGIÓN SIERRA 11,873 10,593
REGIÓN COSTA 890 887
REGIÓN AMAZÓNICA 377 377
ZONA NO DELIMITADA

REGIÓN SIERRA
Solo 148 102
AZUAY
Asociado 317 249
Solo 3,164 3,040
BOLÍVAR
Asociado 61 61
Solo 43 43
CAÑAR
Asociado 59 43
Solo 285 218
CARCHI
Asociado
Solo 1,047 691
COTOPAXI
Asociado 4 4
Solo 1,263 1,186
CHIMBORAZO
Asociado 120 83
Solo 1,660 1,558
IMBABURA
Asociado 43 43
Solo 25 20
LOJA
Asociado 158 139
Solo 1,543 1,343
PICHINCHA
Asociado 108 99
Solo 1,804 1,655
TUNGURAHUA
Asociado 11 9

SANTO DOMINGO DE LOS Solo 9 9

TSÁCHILAS Asociado

REGIÓN COSTA
Solo 19 19
EL ORO
EL ORO
Asociado 5 2
Solo
ESMERALDAS
Asociado
Solo 52 52
GUAYAS
Asociado
Solo 813 813
LOS RÍOS
Asociado
Solo
MANABÍ
Asociado
Solo
SANTA ELENA
Asociado

REGIÓN AMAZÓNICA
Solo
MORONA SANTIAGO
Asociado
Solo 377 377
NAPO
Asociado
Solo
ORELLANA
Asociado
Solo
PASTAZA
Asociado
Solo
SUCUMBÍOS
Asociado
Solo
ZAMORA CHINCHIPE
Asociado

ZONA NO DELIMITADA
Solo
ZONA NO DELIMITADA
Asociado

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA Y CENSOS (INEC) ESPAC - 2024

 , según región y
n choclo)

ÍNDICE
PRODUCCIÓN (Tm) VENTAS (Tm)

42,551 37,895
41,072 36,680
1,202 1,076
277 138

223 93
749 432
11,023 10,867
126 126
82 20
62
904 855

2,136 1,801
9 9
6,927 6,649
302 291
5,413 4,196
89 73
39 25
217 103
3,500 2,668
243 48
8,996 8,402
27 23
8

13
 2

59

1,128 1,076

277 138
 Tabla 41.
Superficie, producción y ventas, según región y
provincia maíz suave seco (grano seco)
(Hectáreas, Toneladas Métricas)

SUPERFICIE (Ha)
Región y Provincia
Plantada Cosechada
TOTAL NACIONAL 52,331 47,322
REGIÓN SIERRA 49,932 45,098
REGIÓN COSTA 2,204 2,039
REGIÓN AMAZÓNICA 171 166
ZONA NO DELIMITADA 24 19

REGIÓN SIERRA
Solo 2,336 2,098
AZUAY
Asociado 3,960 3,415
Solo 16,649 16,264
BOLÍVAR
Asociado 1,190 1,190
Solo 1,970 1,834
CAÑAR
Asociado 627 572
Solo 343 343
CARCHI
Asociado
Solo 7,684 5,648
COTOPAXI
Asociado 60 60
Solo 3,478 3,175
CHIMBORAZO
Asociado 8 8
Solo 2,630 2,457
IMBABURA
Asociado 904 770
Solo 1,286 904
LOJA
Asociado 2,394 2,094
Solo 3,996 3,859
PICHINCHA
Asociado 267 265
Solo 150 141
TUNGURAHUA
Asociado

SANTO DOMINGO DE LOS Solo

TSÁCHILAS Asociado

REGIÓN COSTA
Solo 388 245
EL ORO
EL ORO
Asociado 167 144
Solo
ESMERALDAS
Asociado
Solo
GUAYAS
Asociado
Solo
LOS RÍOS
Asociado
Solo 1,570 1,570
MANABÍ
Asociado
Solo 80 80
SANTA ELENA
Asociado

REGIÓN AMAZÓNICA
Solo 164 159
MORONA SANTIAGO
Asociado 7 7
Solo
NAPO
Asociado
Solo
ORELLANA
Asociado
Solo
PASTAZA
Asociado
Solo
SUCUMBÍOS
Asociado
Solo
ZAMORA CHINCHIPE
Asociado

ZONA NO DELIMITADA
Solo 24 19
ZONA NO DELIMITADA
Asociado

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA Y CENSOS (INEC) ESPAC - 2024

 , según región y
no seco)

ÍNDICE
PRODUCCIÓN (Tm) VENTAS (Tm)

69,567 50,847
67,943 49,597
1,468 1,195
122 26
34 29

1,465 496
2,954 615
33,410 30,767
1,140 986
1,392 714
720 370
664 655

8,095 4,064
74 45
6,815 5,292
34 26
2,583 860
579 206
817 216
1,692 425
4,888 3,588
247 24
373 248

264 60
74 23

766 748

364 364

120 26
2

34 29
 Tabla 42.
Superficie, producción y ventas, según región y
provincia maní (grano descascarado)
(Hectáreas, Toneladas Métricas)

SUPERFICIE (Ha)
Región y Provincia
Plantada Cosechada
TOTAL NACIONAL 3,260 2,944
REGIÓN SIERRA 761 561
REGIÓN COSTA 2,333 2,222
REGIÓN AMAZÓNICA 166 161
ZONA NO DELIMITADA

REGIÓN SIERRA
Solo
AZUAY
Asociado
Solo
BOLÍVAR
Asociado
Solo
CAÑAR
Asociado
Solo
CARCHI
Asociado
Solo
COTOPAXI
Asociado
Solo
CHIMBORAZO
Asociado
Solo
IMBABURA
Asociado
Solo 363 321
LOJA
Asociado 398 239
Solo
PICHINCHA
Asociado
Solo
TUNGURAHUA
Asociado

SANTO DOMINGO DE LOS Solo

TSÁCHILAS Asociado

REGIÓN COSTA
Solo 5 5
EL ORO
EL ORO
Asociado 93 93
Solo
ESMERALDAS
Asociado
Solo 249 249
GUAYAS
Asociado
Solo
LOS RÍOS
Asociado
Solo 1,986 1,875
MANABÍ
Asociado
Solo
SANTA ELENA
Asociado

REGIÓN AMAZÓNICA
Solo 104 99
MORONA SANTIAGO
Asociado
Solo
NAPO
Asociado
Solo
ORELLANA
Asociado
Solo 30 30
PASTAZA
Asociado
Solo 33 33
SUCUMBÍOS
Asociado
Solo
ZAMORA CHINCHIPE
Asociado

ZONA NO DELIMITADA
Solo
ZONA NO DELIMITADA
Asociado

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA Y CENSOS (INEC) ESPAC - 2024

, según región y
rado)

ÍNDICE
PRODUCCIÓN (Tm) VENTAS (Tm)

2,748 2,479
382 270
2,221 2,112
145 96

315 224
68 46

2
 19 19

248 247

1,952 1,846

91 45

24 22

30 30
 Tabla 43.
Superficie, producción y ventas, según región y
provincia papa (tubérculo fresco)
(Hectáreas, Toneladas Métricas)

SUPERFICIE (Ha)
Región y Provincia
Plantada Cosechada
TOTAL NACIONAL 14,548 13,689
REGIÓN SIERRA 14,478 13,620
REGIÓN COSTA 70 68
REGIÓN AMAZÓNICA
ZONA NO DELIMITADA

REGIÓN SIERRA
Solo 968 873
AZUAY
Asociado 34 16
Solo 569 569
BOLÍVAR
Asociado
Solo 830 769
CAÑAR
Asociado
Solo 4,668 4,507
CARCHI
Asociado 17 17
Solo 1,105 1,012
COTOPAXI
Asociado
Solo 3,115 2,979
CHIMBORAZO
Asociado
Solo 1,096 1,027
IMBABURA
Asociado 2
Solo 51 35
LOJA
Asociado
Solo 446 415
PICHINCHA
Asociado 18 6
Solo 1,559 1,396
TUNGURAHUA
Asociado

SANTO DOMINGO DE LOS Solo

TSÁCHILAS Asociado

REGIÓN COSTA
Solo 37 35
EL ORO
EL ORO
Asociado 33 33
Solo
ESMERALDAS
Asociado
Solo
GUAYAS
Asociado
Solo
LOS RÍOS
Asociado
Solo
MANABÍ
Asociado
Solo
SANTA ELENA
Asociado

REGIÓN AMAZÓNICA
Solo
MORONA SANTIAGO
Asociado
Solo
NAPO
Asociado
Solo
ORELLANA
Asociado
Solo
PASTAZA
Asociado
Solo
SUCUMBÍOS
Asociado
Solo
ZAMORA CHINCHIPE
Asociado

ZONA NO DELIMITADA
Solo
ZONA NO DELIMITADA
Asociado

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA Y CENSOS (INEC) ESPAC - 2024

, según región y
o)

ÍNDICE
PRODUCCIÓN (Tm) VENTAS (Tm)

221,187 206,632
221,058 206,604
128 27

3,621 3,224
52 27
4,947 4,625

3,395 2,969

134,064 127,114
188 188
9,282 8,181

29,606 27,475

11,574 10,101

290 51

5,181 4,830
16 14
18,842 17,806

82 27
46
 Tabla 44.
Superficie, producción y ventas, según región y
provincia quinua (grano seco)
(Hectáreas, Toneladas Métricas)

SUPERFICIE (Ha)
Región y Provincia
Plantada Cosechada
TOTAL NACIONAL 804 800
REGIÓN SIERRA 804 800
REGIÓN COSTA
REGIÓN AMAZÓNICA
ZONA NO DELIMITADA

REGIÓN SIERRA
Solo
AZUAY
Asociado
Solo
BOLÍVAR
Asociado
Solo
CAÑAR
Asociado
Solo 185 185
CARCHI
Asociado
Solo
COTOPAXI
Asociado
Solo 601 597
CHIMBORAZO
Asociado
Solo 18 18
IMBABURA
Asociado
Solo
LOJA
Asociado
Solo
PICHINCHA
Asociado
Solo
TUNGURAHUA
Asociado

SANTO DOMINGO DE LOS Solo

TSÁCHILAS Asociado

REGIÓN COSTA
Solo
EL ORO
EL ORO
Asociado
Solo
ESMERALDAS
Asociado
Solo
GUAYAS
Asociado
Solo
LOS RÍOS
Asociado
Solo
MANABÍ
Asociado
Solo
SANTA ELENA
Asociado

REGIÓN AMAZÓNICA
Solo
MORONA SANTIAGO
Asociado
Solo
NAPO
Asociado
Solo
ORELLANA
Asociado
Solo
PASTAZA
Asociado
Solo
SUCUMBÍOS
Asociado
Solo
ZAMORA CHINCHIPE
Asociado

ZONA NO DELIMITADA
Solo
ZONA NO DELIMITADA
Asociado

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA Y CENSOS (INEC) ESPAC - 2024

s, según región y

ÍNDICE
PRODUCCIÓN (Tm) VENTAS (Tm)

1,129 869
1,129 869

432 432

686 430

10 7
 Tabla 45.
Superficie, producción y ventas, según región y
provincia soya (grano seco)
(Hectáreas, Toneladas Métricas)

SUPERFICIE (Ha)
Región y Provincia
Plantada Cosechada
TOTAL NACIONAL 18,781 18,746
REGIÓN SIERRA
REGIÓN COSTA 18,781 18,746
REGIÓN AMAZÓNICA
ZONA NO DELIMITADA

REGIÓN SIERRA
Solo
AZUAY
Asociado
Solo
BOLÍVAR
Asociado
Solo
CAÑAR
Asociado
Solo
CARCHI
Asociado
Solo
COTOPAXI
Asociado
Solo
CHIMBORAZO
Asociado
Solo
IMBABURA
Asociado
Solo
LOJA
Asociado
Solo
PICHINCHA
Asociado
Solo
TUNGURAHUA
Asociado

SANTO DOMINGO DE LOS Solo

TSÁCHILAS Asociado

REGIÓN COSTA
Solo
EL ORO
EL ORO
Asociado
Solo
ESMERALDAS
Asociado
Solo 7,563 7,563
GUAYAS
Asociado
Solo 11,218 11,183
LOS RÍOS
Asociado
Solo
MANABÍ
Asociado
Solo
SANTA ELENA
Asociado

REGIÓN AMAZÓNICA
Solo
MORONA SANTIAGO
Asociado
Solo
NAPO
Asociado
Solo
ORELLANA
Asociado
Solo
PASTAZA
Asociado
Solo
SUCUMBÍOS
Asociado
Solo
ZAMORA CHINCHIPE
Asociado

ZONA NO DELIMITADA
Solo
ZONA NO DELIMITADA
Asociado

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA Y CENSOS (INEC) ESPAC - 2024

según región y

ÍNDICE
PRODUCCIÓN (Tm) VENTAS (Tm)

24,711 24,686

24,711 24,686
10,241 10,240

14,470 14,446
 Tabla 46.
Superficie, producción y ventas, según región y pro
tabaco(hoja seca)
(Hectáreas, Toneladas Métricas)

SUPERFICIE (Ha)
Región y Provincia
Plantada Cosechada
TOTAL NACIONAL 6,875 6,866
REGIÓN SIERRA 711 702
REGIÓN COSTA 6,164 6,164
REGIÓN AMAZÓNICA
ZONA NO DELIMITADA

REGIÓN SIERRA
Solo
AZUAY
Asociado
Solo
BOLÍVAR
Asociado
Solo
CAÑAR
Asociado
Solo
CARCHI
Asociado
Solo 711 702
COTOPAXI
Asociado
Solo
CHIMBORAZO
Asociado
Solo
IMBABURA
Asociado
Solo
LOJA
Asociado
Solo
PICHINCHA
Asociado
Solo
TUNGURAHUA
Asociado

SANTO DOMINGO DE LOS Solo

TSÁCHILAS Asociado

REGIÓN COSTA
Solo
EL ORO
EL ORO
Asociado
Solo
ESMERALDAS
Asociado
Solo 927 927
GUAYAS
Asociado
Solo 5,236 5,236
LOS RÍOS
Asociado
Solo
MANABÍ
Asociado
Solo
SANTA ELENA
Asociado

REGIÓN AMAZÓNICA
Solo
MORONA SANTIAGO
Asociado
Solo
NAPO
Asociado
Solo
ORELLANA
Asociado
Solo
PASTAZA
Asociado
Solo
SUCUMBÍOS
Asociado
Solo
ZAMORA CHINCHIPE
Asociado

ZONA NO DELIMITADA
Solo
ZONA NO DELIMITADA
Asociado

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA Y CENSOS (INEC) ESPAC - 2024

según región y provincia

ÍNDICE
PRODUCCIÓN (Tm) VENTAS (Tm)

9,553 8,453
1,099
8,454 8,453

1,099
1,288 1,288

7,165 7,164
 Tabla 47.
Superficie, producción y ventas, según región y
provincia tomate riñón (grano seco)
(Hectáreas, Toneladas Métricas)

SUPERFICIE (Ha)
Región y Provincia
Plantada Cosechada
TOTAL NACIONAL 1,477 1,447
REGIÓN SIERRA 1,451 1,421
REGIÓN COSTA 26 26
REGIÓN AMAZÓNICA
ZONA NO DELIMITADA

REGIÓN SIERRA
Solo 50 43
AZUAY
Asociado 0 0
Solo 11 11
BOLÍVAR
Asociado
Solo
CAÑAR
Asociado
Solo 24 24
CARCHI
Asociado
Solo 318 310
COTOPAXI
Asociado
Solo 398 386
CHIMBORAZO
Asociado
Solo 140 139
IMBABURA
Asociado
Solo 156 155
LOJA
Asociado 28 28
Solo 20 20
PICHINCHA
Asociado
Solo 307 306
TUNGURAHUA
Asociado

SANTO DOMINGO DE LOS Solo

TSÁCHILAS Asociado

REGIÓN COSTA
Solo
EL ORO
EL ORO
Asociado
Solo
ESMERALDAS
Asociado
Solo
GUAYAS
Asociado
Solo
LOS RÍOS
Asociado
Solo 26 26
MANABÍ
Asociado
Solo
SANTA ELENA
Asociado

REGIÓN AMAZÓNICA
Solo
MORONA SANTIAGO
Asociado
Solo
NAPO
Asociado
Solo
ORELLANA
Asociado
Solo
PASTAZA
Asociado
Solo
SUCUMBÍOS
Asociado
Solo
ZAMORA CHINCHIPE
Asociado

ZONA NO DELIMITADA
Solo
ZONA NO DELIMITADA
Asociado

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA Y CENSOS (INEC) ESPAC - 2024

, según región y
eco)

ÍNDICE
PRODUCCIÓN (Tm) VENTAS (Tm)

66,280 65,927
65,846 65,493
435 434

3,624 3,500
9 9
30 30

1,312 1,312

20,308 20,224

20,003 20,003

4,931 4,929

2,239 2,236
80 64
2,840 2,840

10,469 10,345
435 434
 Tabla 48.
Superficie, producción y ventas, según región y
provincia trigo (grano seco)
(Hectáreas, Toneladas Métricas)

SUPERFICIE (Ha)
Región y Provincia
Plantada Cosechada
TOTAL NACIONAL 3,211 3,057
REGIÓN SIERRA 3,202 3,055
REGIÓN COSTA 10 2
REGIÓN AMAZÓNICA
ZONA NO DELIMITADA

REGIÓN SIERRA
Solo 87 60
AZUAY
Asociado
Solo 339 339
BOLÍVAR
Asociado
Solo 4 4
CAÑAR
Asociado
Solo 1,642 1,619
CARCHI
Asociado
Solo 30 30
COTOPAXI
Asociado
Solo 514 458
CHIMBORAZO
Asociado
Solo 279 279
IMBABURA
Asociado
Solo 70 70
LOJA
Asociado
Solo 237 195
PICHINCHA
Asociado
Solo
TUNGURAHUA
Asociado

SANTO DOMINGO DE LOS Solo

TSÁCHILAS Asociado

REGIÓN COSTA
Solo 10 2
EL ORO
EL ORO
Asociado
Solo
ESMERALDAS
Asociado
Solo
GUAYAS
Asociado
Solo
LOS RÍOS
Asociado
Solo
MANABÍ
Asociado
Solo
SANTA ELENA
Asociado

REGIÓN AMAZÓNICA
Solo
MORONA SANTIAGO
Asociado
Solo
NAPO
Asociado
Solo
ORELLANA
Asociado
Solo
PASTAZA
Asociado
Solo
SUCUMBÍOS
Asociado
Solo
ZAMORA CHINCHIPE
Asociado

ZONA NO DELIMITADA
Solo
ZONA NO DELIMITADA
Asociado

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA Y CENSOS (INEC) ESPAC - 2024

s, según región y

ÍNDICE
PRODUCCIÓN (Tm) VENTAS (Tm)

7,323 6,882
7,320 6,882
3

67 29

564 513

5,568 5,565

34 21

484 332

368 288

84 10

148 124

3
 Tabla 49.
Superficie, producción y ventas, según región y
provincia yuca (raíz seca)
(Hectáreas, Toneladas Métricas)

SUPERFICIE (Ha)
Región y Provincia
Plantada Cosechada
TOTAL NACIONAL 12,453 11,636
REGIÓN SIERRA 4,457 4,280
REGIÓN COSTA 2,772 2,689
REGIÓN AMAZÓNICA 5,223 4,668
ZONA NO DELIMITADA

REGIÓN SIERRA
Solo 11 8
AZUAY
Asociado
Solo 6 6
BOLÍVAR
Asociado
Solo 185 172
CAÑAR
Asociado
Solo 132 130
CARCHI
Asociado 18 18
Solo 13 13
COTOPAXI
Asociado
Solo 8 8
CHIMBORAZO
Asociado
Solo 89 89
IMBABURA
Asociado
Solo 259 98
LOJA
Asociado 1 1
Solo
PICHINCHA
Asociado
Solo
TUNGURAHUA
Asociado

SANTO DOMINGO DE LOS Solo 3,725 3,725

TSÁCHILAS Asociado 11 11

REGIÓN COSTA
Solo 74 74
EL ORO
EL ORO
Asociado
Solo 27 27
ESMERALDAS
Asociado
Solo
GUAYAS
Asociado
Solo 733 733
LOS RÍOS
Asociado
Solo 1,219 1,219
MANABÍ
Asociado 718 635
Solo
SANTA ELENA
Asociado

REGIÓN AMAZÓNICA
Solo 74 74
MORONA SANTIAGO
Asociado
Solo 27 27
NAPO
Asociado
Solo 523 523
ORELLANA
Asociado 16 16
Solo 791 786
PASTAZA
Asociado
Solo 197 127
SUCUMBÍOS
Asociado
Solo 151 144
ZAMORA CHINCHIPE
Asociado 4 2

ZONA NO DELIMITADA
Solo
ZONA NO DELIMITADA
Asociado

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA Y CENSOS (INEC) ESPAC - 2024

según región y

ÍNDICE
PRODUCCIÓN (Tm) VENTAS (Tm)

84,768 72,605
55,086 52,955
15,088 9,757
14,594 9,893

16

8 5

293 226

325 278
16 15
144 144

67

404 251

418 154
2

53,379 51,867
15 15

265 180
 129 62

5,418 5,386

8,659 3,869
617 260

265 180

129 62

999 802
24 18
2,939 1,792

190 105

258 121
5
 Tabla 50.
Número de cabezas de ganado vacuno, seg
(Unidades)

GANAD
MACHOS

Región y Provincia TOTAL De 1 año a

SUBTOTAL De menos de
menos de 2
1 año de edad
años de edad
(Terneros)
(Toretes)

TOTAL NACIONAL 3,436,276 1,058,825 406,053 423,285

REGIÓN SIERRA 1,841,930 576,810 213,789 222,386
REGIÓN COSTA 1,290,199 364,000 162,880 137,951
REGIÓN AMAZÓNICA 302,844 117,561 29,264 62,715
ZONA NO DELIMITADA 1,303 454 120 233

REGIÓN SIERRA
AZUAY 243,746 67,857 27,538 19,645
BOLÍVAR 131,567 40,781 17,894 13,559
CAÑAR 104,486 27,484 10,936 8,520
CARCHI 89,519 20,607 7,717 7,499
COTOPAXI 250,541 99,869 31,169 48,918
CHIMBORAZO 290,408 103,110 40,350 37,440
IMBABURA 91,700 39,399 9,579 22,690
LOJA 128,745 36,594 18,108 11,088
PICHINCHA 217,160 42,453 16,160 14,860
TUNGURAHUA 194,363 67,067 23,384 22,912
SANTO DOMINGO DE LOS
99,695 31,589 10,955 15,253
TSÁCHILAS

REGIÓN COSTA
EL ORO 124,748 39,277 12,366 18,921
ESMERALDAS 209,320 79,948 18,529 48,173
GUAYAS 190,463 47,534 23,262 16,705
LOS RÍOS 51,331 15,572 7,057 5,417
MANABÍ 711,011 180,861 101,321 48,405
SANTA ELENA 3,325 809 344 331

REGIÓN AMAZÓNICA
MORONA SANTIAGO 101,375 30,465 9,714 12,935
NAPO 11,105 5,561 1,173 2,628
ORELLANA 33,488 16,164 2,967 10,923
PASTAZA 12,352 5,106 1,315 1,839
SUCUMBÍOS 83,649 36,820 7,462 22,312
ZAMORA CHINCHIPE 60,874 23,446 6,632 12,079

ZONA NO DELIMITADA
ZONA NO DELIMITADA 1,303 454 120 233

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA Y CENSOS (INEC) ESPAC - 2024

Nota: El período de referencia es el día de la entrevista

ganado vacuno, según región y provincia

GANADO VACUNO
ACHOS HEMBRAS
TOTAL
De 1 año a NACIDOS
De 2 o más SUBTOTAL De menos de De 2 o más
menos de 2 (Machos y
años de edad 1 año de edad años de edad
años de edad hembras)
(Toros) (Terneras) (Vacas)
(Vaconas)

229,487 2,377,451 452,333 567,553 1,357,565 719,552

140,635 1,265,120 248,635 269,995 746,490 404,312
63,169 926,199 171,768 246,492 507,940 266,104
25,582 185,283 31,753 50,882 102,647 48,892
102 849 176 184 488 244

20,673 175,889 30,327 41,433 104,130 53,320

9,327 90,786 20,924 16,503 53,360 35,101
8,027 77,002 15,113 19,517 42,372 27,891
5,391 68,912 13,625 17,066 38,221 17,542
19,783 150,672 30,201 29,302 91,169 46,948
25,320 187,298 35,605 40,970 110,723 56,786
7,130 52,301 10,713 12,279 29,309 14,455
7,398 92,150 18,007 18,683 55,460 34,102
11,433 174,707 33,814 38,373 102,520 54,436
20,771 127,295 27,487 21,465 78,344 40,859

5,381 68,106 12,819 14,405 40,882 22,872

7,990 85,472 15,429 22,297 47,745 25,202

13,245 129,373 22,062 34,030 73,281 33,260
7,567 142,929 25,859 40,309 76,761 44,776
3,098 35,759 7,182 8,530 20,047 12,479
31,135 530,150 100,811 140,738 288,601 149,761
134 2,516 424 587 1,505 626

7,815 70,911 11,426 18,955 40,530 19,731

1,760 5,544 1,077 1,156 3,310 2,201
2,274 17,324 3,462 3,822 10,040 4,648
1,952 7,246 1,387 2,230 3,629 1,832
7,047 46,829 7,590 12,240 26,999 9,734
4,735 37,428 6,811 12,479 18,139 10,746

102 849 176 184 488 244

ÍNDICE
 Tabla 51.
Número de cabezas de ganado vacuno compra
provincia
(Unidades)

GANADO
MACHOS

Región y Provincia TOTAL De 1 año a

SUBTOTAL De menos de 1
menos de 2
año de edad
años de edad
(Terneros)
(Toretes)

TOTAL NACIONAL 152,556 105,592 39,895 55,192

REGIÓN SIERRA 97,863 66,499 32,663 29,124
REGIÓN COSTA 39,017 27,341 5,802 16,926
REGIÓN AMAZÓNICA 15,649 11,746 1,429 9,142
ZONA NO DELIMITADA 27 6

REGIÓN SIERRA
AZUAY 8,691 4,315 1,831 1,786
BOLÍVAR 2,926 1,522 687 728
CAÑAR 3,394 1,945 390 1,291
CARCHI 6,481 3,930 1,729 1,943
COTOPAXI 18,304 12,786 10,354 2,083
CHIMBORAZO 19,360 15,035 6,713 7,115
IMBABURA 6,986 5,791 1,490 4,028
LOJA 2,882 1,299 797 323
PICHINCHA 8,544 5,469 2,123 3,283
TUNGURAHUA 15,369 10,461 5,981 3,455
SANTO DOMINGO DE LOS
4,926 3,944 567 3,089
TSÁCHILAS

REGIÓN COSTA
EL ORO 4,526 3,381 302 2,621
ESMERALDAS 17,302 14,893 3,158 10,655
GUAYAS 2,517 1,772 798 961
LOS RÍOS 1,033 593 561
MANABÍ 13,565 6,687 982 2,690
SANTA ELENA 74 14

REGIÓN AMAZÓNICA
MORONA SANTIAGO 3,134 1,667 330 1,071
NAPO 222 221 1 204
ORELLANA 422 314 144 170
PASTAZA 301 211 6 184
SUCUMBÍOS 6,981 5,989 608 4,594
ZAMORA CHINCHIPE 4,589 3,344 341 2,919

ZONA NO DELIMITADA
ZONA NO DELIMITADA 27 6

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA Y CENSOS (INEC) ESPAC - 2024

Nota: El período de referencia es desde el 1 de enero al día de la entrevista

do vacuno compradas, según región y

GANADO VACUNO
ACHOS HEMBRAS

De 1 año a
De 2 o más SUBTOTAL De menos de 1 De 2 o más
menos de 2
años de edad año de edad años de edad
años de edad
(Toros) (Terneras) (Vacas)
(Vaconas)

10,505 46,964 12,285 18,762 15,917

4,711 31,364 10,146 10,486 10,733
4,613 11,676 1,760 6,030 3,885
1,176 3,903 379 2,225 1,299
6 21 21

699 4,376 430 2,192 1,753

106 1,404 374 605 425
264 1,449 85 751 614
258 2,551 730 526 1,296
349 5,518 3,208 1,490 820
1,207 4,324 1,100 1,344 1,881
273 1,194 231 272 692
180 1,582 504 690 388
63 3,075 1,167 832 1,077
1,026 4,908 2,247 1,449 1,212

287 983 71 336 576

459 1,146 115 487 543

1,080 2,409 625 866 917
13 745 21 699 25
32 440 137 175 127
3,015 6,878 822 3,789 2,267
14 60 40 14 5

267 1,467 127 666 674

16 1 0 1
108 89 8 11
21 89 89
787 992 23 461 508
85 1,245 140 1,000 105

6 21 21
ÍNDICE
 Tabla 52.
Número de cabezas de ganado vacuno per
según región y provincia
(Unidades)

GANA

MACHOS
Región y Provincia TOTAL
SUBTOTAL De 1 año a
De menos de 1
menos de 2
año de edad
años de edad
(Terneros)
(Toretes)

TOTAL NACIONAL 113,399 42,433 24,230 12,394

REGIÓN SIERRA 72,219 26,940 15,867 7,294
REGIÓN COSTA 24,096 9,314 5,758 2,944
REGIÓN AMAZÓNICA 17,032 6,161 2,594 2,149
ZONA NO DELIMITADA 51 18 11 7

REGIÓN SIERRA
AZUAY 8,857 2,968 1,600 872
BOLÍVAR 5,025 1,994 975 762
CAÑAR 4,018 1,341 835 258
CARCHI 4,618 1,566 1,001 362
COTOPAXI 11,331 4,802 2,520 1,542
CHIMBORAZO 11,839 5,280 3,545 1,116
IMBABURA 4,118 1,779 432 1,080
LOJA 6,382 2,196 1,464 345
PICHINCHA 8,731 2,482 1,728 497
TUNGURAHUA 5,017 1,669 1,141 280
SANTO DOMINGO DE LOS
2,282 863 625 180
TSÁCHILAS

REGIÓN COSTA
EL ORO 4,452 1,680 979 380
ESMERALDAS 3,981 2,308 1,276 895
GUAYAS 2,735 856 574 243
LOS RÍOS 887 165 156 7
MANABÍ 12,013 4,294 2,773 1,408
SANTA ELENA 28 11 11

REGIÓN AMAZÓNICA
MORONA SANTIAGO 7,717 2,033 641 901
NAPO 223 152 117
ORELLANA 665 244 209 35
PASTAZA 225 89 12 10
SUCUMBÍOS 2,216 1,061 337 569
ZAMORA CHINCHIPE 5,988 2,581 1,278 634
ZONA NO DELIMITADA
ZONA NO DELIMITADA 51 18 11 7

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA Y CENSOS (INEC) ESPAC - 2024

Nota: El período de referencia es desde el 1 de enero al día de la entrevista

do vacuno perdidas por muerte,

GANADO VACUNO ÍNDICE

ACHOS HEMBRAS

SUBTOTAL De 1 año a
De 2 o más De menos de 1 De 2 o más
menos de 2
años de edad año de edad años de edad
años de edad
(Toros) (Terneras) (Vacas)
(Vaconas)

5,809 70,966 14,567 13,814 42,585

3,779 45,280 10,871 8,923 25,486
612 14,782 2,621 2,550 9,611
1,418 10,871 1,071 2,328 7,472
33 4 13 16

496 5,889 886 1,551 3,452

256 3,032 716 559 1,756
248 2,677 592 908 1,177
204 3,052 754 570 1,728
741 6,529 1,397 1,242 3,890
619 6,559 1,641 1,534 3,384
266 2,339 369 520 1,451
387 4,186 640 698 2,848
257 6,250 1,853 811 3,585
247 3,348 1,561 221 1,567

58 1,419 461 309 649

321 2,772 206 571 1,995

138 1,673 300 538 835
39 1,879 235 333 1,311
2 722 45 95 582
113 7,718 1,834 1,012 4,872
17 2 15

491 5,683 337 836 4,510

35 71 33 38
421 33 293 95
67 135 6 129
155 1,154 318 241 595
669 3,407 351 951 2,105
33 4 13 16
 Tabla 53.
Número de cabezas de ganado vacuno perd
según región y provincia
(Unidades)

GANA

MACHOS
Región y Provincia TOTAL
SUBTOTAL De 1 año a
De menos de 1
menos de 2
año de edad
años de edad
(Terneros)
(Toretes)

TOTAL NACIONAL 20,593 7,550 2,818 2,579

REGIÓN SIERRA 13,309 5,229 1,440 1,900
REGIÓN COSTA 6,642 2,143 1,358 552
REGIÓN AMAZÓNICA 642 178 20 127
ZONA NO DELIMITADA

REGIÓN SIERRA
AZUAY 2,449 931 228 474
BOLÍVAR 1,077 197 131 52
CAÑAR 234 73 23 24
CARCHI 552 90 39 41
COTOPAXI 584 182 82 54
CHIMBORAZO 2,362 1,065 293 44
IMBABURA 1,647 844 191 443
LOJA 556 167 62 71
PICHINCHA 2,477 803 264 229
TUNGURAHUA 772 608 24 305
SANTO DOMINGO DE LOS
598 268 104 163
TSÁCHILAS

REGIÓN COSTA
EL ORO 438 194 85 46
ESMERALDAS 870 229 104 115
GUAYAS 857 204 197 5
LOS RÍOS 407 214 5 197
MANABÍ 4,063 1,299 964 189
SANTA ELENA 7 3 3

REGIÓN AMAZÓNICA
MORONA SANTIAGO 91 37 37
NAPO 68
ORELLANA 6
PASTAZA
SUCUMBÍOS 316 139 20 88
ZAMORA CHINCHIPE 161 2 2

ZONA NO DELIMITADA
ZONA NO DELIMITADA

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA Y CENSOS (INEC) ESPAC - 2024

Nota: El período de referencia es desde el 1 de enero al día de la entrevista

do vacuno perdidas por otras causas,

GANADO VACUNO

ACHOS HEMBRAS

SUBTOTAL De 1 año a
De 2 o más De menos de 1 De 2 o más
menos de 2
años de edad año de edad años de edad
años de edad
(Toros) (Terneras) (Vacas)
(Vaconas)

2,153 13,043 2,221 3,082 7,739

1,889 8,080 1,433 1,980 4,668
233 4,499 766 918 2,815
31 464 23 185 256

229 1,518 92 421 1,005

14 880 8 322 549
26 162 47 109 6
10 462 36 112 314
47 402 41 51 309
728 1,297 404 327 567
210 803 110 122 572
35 389 41 101 247
309 1,675 489 286 900
279 164 131 0 33

1 330 35 128 166

63 244 52 192
11 640 16 143 481
2 653 111 83 459
11 193 12 180
146 2,764 626 640 1,499
4 4

54 13 41
68 68
6 1 5
31 178 23 13 142
0 159 159
ÍNDICE
 Tabla 54.
Número de cabezas de ganado vacuno sacr
provincia
(Unidades)

GANA

MACHOS
Región y Provincia TOTAL
SUBTOTAL De 1 año a
De menos de 1
menos de 2
año de edad
años de edad
(Terneros)
(Toretes)

TOTAL NACIONAL 14,500 7,119 2,274 3,095

REGIÓN SIERRA 5,694 3,040 837 1,345
REGIÓN COSTA 8,450 3,827 1,438 1,650
REGIÓN AMAZÓNICA 356 253 100
ZONA NO DELIMITADA

REGIÓN SIERRA
AZUAY 408 254 138
BOLÍVAR 415 148 144 4
CAÑAR 194 67 31 15
CARCHI 529 140 67 73
COTOPAXI 314 148 98
CHIMBORAZO 654 147 1 112
IMBABURA 580 349 68 261
LOJA 275 160 105 48
PICHINCHA 854 587 224 62
TUNGURAHUA 889 612 113 189
SANTO DOMINGO DE LOS
582 428 83 345
TSÁCHILAS

REGIÓN COSTA
EL ORO 1,331 722 297
ESMERALDAS 661 414 61 123
GUAYAS 770 76 2 24
LOS RÍOS 22
MANABÍ 5,666 2,614 1,375 1,206
SANTA ELENA

REGIÓN AMAZÓNICA
MORONA SANTIAGO 138 63 31
NAPO 18 16
ORELLANA
PASTAZA 122 97
SUCUMBÍOS 76 76 69
ZAMORA CHINCHIPE 2

ZONA NO DELIMITADA
ZONA NO DELIMITADA

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA Y CENSOS (INEC) ESPAC - 2024

Nota: El período de referencia es desde el 1 de enero al día de la entrevista

do vacuno sacrificadas, según región y

GANADO VACUNO ÍNDICE

ACHOS HEMBRAS

SUBTOTAL De 1 año a
De 2 o más De menos de 1 De 2 o más
menos de 2
años de edad año de edad años de edad
años de edad
(Toros) (Terneras) (Vacas)
(Vaconas)

1,751 7,381 860 1,488 5,033

858 2,654 412 587 1,656
739 4,623 448 896 3,279
153 104 5 99

116 154 2 153

266 62 63 141
20 128 14 15 99
389 56 169 164
50 166 10 156
34 507 110 124 272
21 231 231
7 114 57 4 53
301 267 40 23 204
310 278 186 91

154 63 90

425 609 7 602

231 246 1 27 218
50 693 5 252 436
22 22
33 3,052 442 610 2,000

32 75 1 74
16 2 2

97 25 25
8
2 2
 Tabla 55.
Número de cabezas de ganado vacuno vend
provincia
(Unidades)

GANA

MACHOS
Región y Provincia TOTAL
SUBTOTAL De 1 año a
De menos de 1
menos de 2
año de edad
años de edad
(Terneros)
(Toretes)

TOTAL NACIONAL 462,169 275,644 76,597 124,687

REGIÓN SIERRA 264,555 158,233 54,601 55,204
REGIÓN COSTA 164,003 97,734 19,893 60,254
REGIÓN AMAZÓNICA 33,515 19,587 2,080 9,166
ZONA NO DELIMITADA 96 90 23 63

REGIÓN SIERRA
AZUAY 33,920 20,813 9,173 3,981
BOLÍVAR 11,699 6,281 1,344 3,407
CAÑAR 16,521 10,480 5,535 2,226
CARCHI 14,886 10,363 5,542 3,634
COTOPAXI 68,792 37,421 5,604 17,421
CHIMBORAZO 22,976 13,317 4,327 3,942
IMBABURA 13,269 11,521 1,921 5,156
LOJA 18,214 10,108 1,594 5,918
PICHINCHA 29,320 18,280 13,610 1,899
TUNGURAHUA 15,681 9,632 2,585 2,578
SANTO DOMINGO DE LOS
19,278 10,017 3,366 5,041
TSÁCHILAS

REGIÓN COSTA
EL ORO 20,761 13,247 1,168 7,639
ESMERALDAS 31,345 26,119 1,630 19,454
GUAYAS 22,417 12,380 2,620 8,373
LOS RÍOS 6,219 3,588 1,092 1,604
MANABÍ 83,131 42,313 13,378 23,109
SANTA ELENA 130 85 5 74

REGIÓN AMAZÓNICA
MORONA SANTIAGO 13,986 7,838 1,154 3,850
NAPO 169 62 7 4
ORELLANA 2,857 1,371 391 853
PASTAZA 1,511 631 167 242
SUCUMBÍOS 7,731 5,880 264 2,895
ZAMORA CHINCHIPE 7,262 3,806 97 1,322

ZONA NO DELIMITADA
ZONA NO DELIMITADA 96 90 23 63

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA Y CENSOS (INEC) ESPAC - 2024

Nota: El período de referencia es desde el 1 de enero al día de la entrevista

do vacuno vendidas, según región y

GANADO VACUNO ÍNDICE

ACHOS HEMBRAS

SUBTOTAL De 1 año a
De 2 o más De menos de 1 De 2 o más
menos de 2
años de edad año de edad años de edad
años de edad
(Toros) (Terneras) (Vacas)
(Vaconas)

74,360 186,525 23,861 49,693 112,971

48,428 106,323 18,611 27,109 60,602
17,587 66,269 4,581 18,492 43,196
8,342 13,927 669 4,090 9,169
3 6 3 4

7,659 13,107 1,617 2,572 8,918

1,529 5,418 579 1,458 3,381
2,719 6,041 1,642 787 3,613
1,186 4,524 731 972 2,821
14,396 31,371 6,660 11,751 12,959
5,048 9,659 1,940 2,440 5,280
4,444 1,748 197 308 1,243
2,597 8,105 845 1,986 5,274
2,770 11,040 2,027 1,552 7,461
4,469 6,049 736 1,148 4,165

1,611 9,261 1,639 2,136 5,486

4,441 7,513 488 983 6,042

5,035 5,226 136 661 4,429
1,387 10,037 620 3,157 6,260
892 2,631 368 976 1,287
5,826 40,817 2,969 12,711 25,137
6 45 4 40

2,834 6,147 337 1,386 4,425

51 107 107
127 1,486 220 171 1,095
222 880 18 681 181
2,721 1,851 31 721 1,098
2,387 3,456 62 1,130 2,264

3 6 3 4
 Tabla 56.
Número de cabezas de ganado vacuno p
provincia
(Unidades)

Región y Provincia TOTAL

Brahman o Holstein
Brown Swiss
cebú Friesian

TOTAL NACIONAL 3,436,276 237,766 435,612 404,549

REGIÓN SIERRA 1,841,930 131,721 77,274 350,157
REGIÓN COSTA 1,290,199 84,451 331,152 36,284
REGIÓN AMAZÓNICA 302,844 21,575 27,186 17,278
ZONA NO DELIMITADA 1,303 20 0 829

REGIÓN SIERRA
AZUAY 243,746 5,325 4,141 41,318
BOLÍVAR 131,567 25,803 5,512 7,477
CAÑAR 104,486 3,768 1,135 20,621
CARCHI 89,519 9,834 1,187 34,693
COTOPAXI 250,541 15,767 17,411 45,671
CHIMBORAZO 290,408 22,887 3,000 57,384
IMBABURA 91,700 7,158 5,277 12,345
LOJA 128,745 3,762 10,541 2,654
PICHINCHA 217,160 14,727 3,616 74,137
TUNGURAHUA 194,363 15,703 3,741 41,765
SANTO DOMINGO DE LOS
99,695 6,986 21,712 12,093
TSÁCHILAS

REGIÓN COSTA
EL ORO 124,748 9,399 41,140 6,075
ESMERALDAS 209,320 4,886 52,860 2,401
GUAYAS 190,463 20,572 47,134 5,002
LOS RÍOS 51,331 2,019 17,744 2,680
MANABÍ 711,011 47,554 171,142 20,126
SANTA ELENA 3,325 22 1,133

REGIÓN AMAZÓNICA
MORONA SANTIAGO 101,375 6,822 1,478 5,217
NAPO 11,105 2,510 2,822 2,559
ORELLANA 33,488 5,223 12,154 238
PASTAZA 12,352 2,015 705
SUCUMBÍOS 83,649 3,882 8,520 3,579
ZAMORA CHINCHIPE 60,874 1,123 2,212 4,980

ZONA NO DELIMITADA
ZONA NO DELIMITADA 1,303 20 0 829

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA Y CENSOS (INEC) ESPAC - 2024

Nota: El período de referencia es el día de la entrevista

s de ganado vacuno por raza, según región y

GANADO VACUNO

Jersey Mestizos Criollos Girolando Gyr Charolains

99,374 1,149,527 745,100 126,071 84,707 73,640

68,980 611,788 514,200 32,834 10,040 13,780
27,135 412,867 190,785 87,763 66,658 7,087
3,220 124,561 40,010 5,474 8,009 52,773
39 311 105

7,774 62,292 118,027 316 213 1,578

2,072 59,202 23,507 4,304 2,222 884
2,793 50,626 24,790 123 495
2,662 21,634 15,213 507 11 1,202
5,506 98,022 62,817 1,176 450 551
13,741 94,850 90,898 2,881 218 2,189
5,130 34,426 20,173 715 428 2,443
926 47,455 61,846 1,062 423 72
14,893 62,419 32,192 4,322 1,366 1
11,057 57,996 58,503 88 2,113

2,426 22,866 6,233 17,342 4,214 2,748

470 39,083 16,388 2,924 803 533

2,200 91,993 23,416 8,847 5,151 50
3,198 61,112 27,731 6,044 10,034 2,880
3,053 16,576 2,903 3,339 2,586 117
18,214 204,090 118,973 66,590 48,083 3,496
13 1,373 18 0 11

1,256 39,418 4,956 268 4 41,557

81 1,216 750 306 751
814 7,359 3,185 1,773 2,600 47
405 5,700 0 191 3,336
624 35,591 22,460 2,386 4,905 56
40 35,278 8,659 551 500 7,025
39 311 105
 ÍNDICE

Angus Otra raza

11,888 68,042
3,893 27,262
7,137 38,881
857 1,900

1,364 1,398
20 564
38 98
48 2,528
280 2,889
106 2,254
961 2,644
2 2
454 9,032
0 3,396

622 2,454

349 7,584
277 17,237
3,300 3,457
85 229
3,126 9,617
756

400
110
94
0
457 1,189
506
 Tabla 57.
Número de cabezas de ganado porcino y ventas
región y provincia
(Unidades)

GANADO PORCINO

Región y Provincia EXISTENCIA1 (Machos y Hembras)

TOTAL
Menores de 2 Mayores de 2
meses de edad meses de edad
TOTAL NACIONAL 896,457 300,315 596,141
REGIÓN SIERRA 564,017 191,376 372,641
REGIÓN COSTA 293,282 94,062 199,220
REGIÓN AMAZÓNICA 39,148 14,878 24,270
ZONA NO DELIMITADA 10 10

REGIÓN SIERRA
AZUAY 40,167 13,723 26,444
BOLÍVAR 32,740 8,029 24,710
CAÑAR 15,366 3,442 11,924
CARCHI 42,505 16,377 26,128
COTOPAXI 72,892 20,074 52,818
CHIMBORAZO 49,276 18,226 31,050
IMBABURA 113,590 43,158 70,432
LOJA 25,248 6,374 18,874
PICHINCHA 31,403 12,006 19,396
TUNGURAHUA 46,284 12,165 34,119
SANTO DOMINGO DE LOS
94,546 37,800 56,746
TSÁCHILAS

REGIÓN COSTA
EL ORO 63,163 18,602 44,561
ESMERALDAS 14,461 5,161 9,300
GUAYAS 85,000 24,042 60,959
LOS RÍOS 17,150 4,778 12,372
MANABÍ 94,918 36,917 58,001
SANTA ELENA 18,589 4,561 14,028

REGIÓN AMAZÓNICA
MORONA SANTIAGO 10,234 1,673 8,560
NAPO 4,213 1,885 2,328
ORELLANA 3,131 921 2,210
PASTAZA 3,190 1,589 1,601
SUCUMBÍOS 10,715 5,344 5,371
ZAMORA CHINCHIPE 7,666 3,465 4,200
ZONA NO DELIMITADA
ZONA NO DELIMITADA 10 10

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA Y CENSOS (INEC) ESPAC - 2024

(1) Para existencia el periodo de referencia es el día de la entrevista

(2) Para ventas el período de referencia es del 1 de julio al 30 de septiembre 2024
porcino y ventas, según

GANADO PORCINO ÍNDICE

VENTAS2 (Machos y Hembras)

TOTAL
Menores de 2 Mayores de 2
meses de edad meses de edad
597,267 83,220 514,046
339,988 38,865 301,123
231,974 31,708 200,266
25,302 12,648 12,654
4 4

10,780 5,129 5,651

10,701 1,702 8,998
4,051 608 3,443
50,947 214 50,733
14,864 6,387 8,476
5,355 1,779 3,575
134,477 979 133,498
6,685 2,343 4,342
9,915 5,255 4,661
19,983 4,159 15,824

72,229 10,309 61,920

115,825 13,667 102,159

2,458 1,493 964
26,827 724 26,103
6,096 1,431 4,665
40,041 14,368 25,673
40,726 25 40,701

8,299 2,018 6,281

5,484 4,570 914
736 0 736
1,474 1,099 375
5,468 4,749 719
3,842 212 3,630
4 4
 Tabla 58.
Número de cabezas de ganado porcino por
variedad genética, según región y provincia
(Unidades)

GANADO PORCINO
Región y Provincia TOTAL
De Raza

TOTAL NACIONAL 896,457 500,929

REGIÓN SIERRA 564,017 315,809
REGIÓN COSTA 293,282 166,873
REGIÓN AMAZÓNICA 39,148 18,247
ZONA NO DELIMITADA 10

REGIÓN SIERRA
AZUAY 40,167 16,972
BOLÍVAR 32,740 5,969
CAÑAR 15,366 7,086
CARCHI 42,505 40,793
COTOPAXI 72,892 16,993
CHIMBORAZO 49,276 8,813
IMBABURA 113,590 103,815
LOJA 25,248 2,245
PICHINCHA 31,403 12,371
TUNGURAHUA 46,284 13,551
SANTO DOMINGO DE LOS
94,546 87,199
TSÁCHILAS

REGIÓN COSTA
EL ORO 63,163 37,438
ESMERALDAS 14,461 1,563
GUAYAS 85,000 65,222
LOS RÍOS 17,150 7,712
MANABÍ 94,918 36,472
SANTA ELENA 18,589 18,467

REGIÓN AMAZÓNICA
MORONA SANTIAGO 10,234 1,323
NAPO 4,213 3,358
ORELLANA 3,131 813
PASTAZA 3,190 1,376
SUCUMBÍOS 10,715 7,558
ZAMORA CHINCHIPE 7,666 3,819

ZONA NO DELIMITADA
ZONA NO DELIMITADA 10

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA Y CENSOS (INEC) ESPAC - 2024

Nota: El período de referencia es el día de la entrevista

ganado porcino por
ún región y provincia

GANADO PORCINO ÍNDICE

Mestizo Criollo

191,897 203,630
119,883 128,325
60,844 65,565
11,171 9,730
10

7,492 15,703
11,863 14,907
1,536 6,744
897 815
36,309 19,589
19,675 20,788
3,718 6,057
3,465 19,538
12,047 6,985
18,392 14,341

4,489 2,859

15,146 10,579
7,786 5,112
6,766 13,012
4,079 5,360
27,066 31,380
122

4,595 4,316
855
1,256 1,062
1,181 633
1,350 1,806
1,934 1,913
 10

C - 2024
 Tabla 59.
Número de cabezas de ganado porcino al año,
según región y provincia
(Unidades)

GANADO PORCINO AL AÑO ÍNDICE

Región y Provincia
TOTAL

TOTAL NACIONAL 1,717,853

REGIÓN SIERRA 1,068,779
REGIÓN COSTA 569,816
REGIÓN AMAZÓNICA 79,244
ZONA NO DELIMITADA 14

REGIÓN SIERRA
AZUAY 123,393
BOLÍVAR 74,198
CAÑAR 54,904
CARCHI 93,550
COTOPAXI 94,728
CHIMBORAZO 59,676
IMBABURA 248,588
LOJA 44,538
PICHINCHA 42,405
TUNGURAHUA 55,629
SANTO DOMINGO DE LOS
177,170
TSÁCHILAS

REGIÓN COSTA
EL ORO 218,889
ESMERALDAS 17,947
GUAYAS 112,615
LOS RÍOS 23,853
MANABÍ 137,197
SANTA ELENA 59,315

REGIÓN AMAZÓNICA
MORONA SANTIAGO 18,932
NAPO 10,389
ORELLANA 3,868
PASTAZA 4,410
SUCUMBÍOS 24,612
ZAMORA CHINCHIPE 17,034

ZONA NO DELIMITIDA
ZONA NO DELIMITADA 14

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA Y CENSOS (INEC)

ESPAC - 2024

Nota: El período de referencia es desde el 1 de enero al 31 de diciembre 2024

cino al año,
 Tabla 60.
Número de cabezas de ganado ovino y ventas, s
región y provincia
(Unidades)

GANADO OVINO

Región y Provincia EXISTENCIA1 (Machos y Hembras)

TOTAL
Menores de 6 Mayores de 6
meses de edad meses de edad
TOTAL NACIONAL 448,382 92,642 355,741
REGIÓN SIERRA 437,706 90,162 347,544
REGIÓN COSTA 5,963 1,440 4,523
REGIÓN AMAZÓNICA 4,616 1,023 3,593
ZONA NO DELIMITADA 98 17 81

REGIÓN SIERRA
AZUAY 65,331 14,519 50,812
BOLÍVAR
CAÑAR 26,266 6,124 20,142
CARCHI 925 334 591
COTOPAXI 88,816 16,725 72,091
CHIMBORAZO 136,881 25,634 111,247
IMBABURA 11,873 3,272 8,601
LOJA 33,847 6,812 27,035
PICHINCHA 35,361 7,473 27,888
TUNGURAHUA 38,405 9,268 29,137
SANTO DOMINGO DE LOS
TSÁCHILAS

REGIÓN COSTA
EL ORO 5,731 1,377 4,354
ESMERALDAS 232 63 169
GUAYAS
LOS RÍOS
MANABÍ
SANTA ELENA

REGIÓN AMAZÓNICA
MORONA SANTIAGO 635 635
NAPO 1,302 600 702
ORELLANA 72 20 52
PASTAZA 63 21 42
SUCUMBÍOS 1,545 259 1,285
ZAMORA CHINCHIPE 1,000 123 878
ZONA NO DELIMITADA
ZONA NO DELIMITADA 98 17 81

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA Y CENSOS (INEC) ESPAC -

2024
(1) Para existencia el periodo de referencia es el día de la entrevista
(2) Para ventas el período de referencia es del 1 de julio al 30 de septiembre 2024
o ovino y ventas, según

GANADO OVINO ÍNDICE

VENTAS2 (Machos y Hembras)

TOTAL
Menores de 6 Mayores de 6
meses de edad meses de edad
28,703 9,767 18,936
27,041 9,018 18,022
1,595 716 879
67 33 34

5,386 1,676 3,710

506 168 338
1,825 170 1,655
201 201
4,183 1,092 3,091
9,972 4,108 5,864
17 10 7
848 164 684
895 102 793
3,208 1,528 1,680

495 338 157

20 20
1,005 303 702

75 75

15 10 5

8 8
44 23 21
 Tabla 61.
Número de cabezas de ganado de otras especies,
según región y provincia
(Unidades)

GANADO DE OTRAS ESPECIES (Machos y Hembras de toda eda

Región y Provincia
Asnal Caballar

TOTAL NACIONAL 40,909 153,173

REGIÓN SIERRA 32,767 82,696
REGIÓN COSTA 7,573 55,865
REGIÓN AMAZÓNICA 559 14,512
ZONA NO DELIMITADA 11 99

REGIÓN SIERRA
AZUAY 646 14,896
BOLÍVAR 1,190 5,838
CAÑAR 682 3,423
CARCHI 23 3,479
COTOPAXI 4,672 8,491
CHIMBORAZO 11,580 9,604
IMBABURA 1,351 7,889
LOJA 8,131 8,521
PICHINCHA 573 13,011
TUNGURAHUA 3,712 5,847
SANTO DOMINGO DE LOS
205 1,697
TSÁCHILAS

REGIÓN COSTA
EL ORO 575 3,952
ESMERALDAS 1,081 15,797
GUAYAS 173 10,916
LOS RÍOS 287 4,425
MANABÍ 5,392 20,553
SANTA ELENA 65 222

REGIÓN AMAZÓNICA
MORONA SANTIAGO 100 6,145
NAPO 19 285
ORELLANA 38 1,168
PASTAZA 1,750
SUCUMBÍOS 264 3,193
ZAMORA CHINCHIPE 138 1,971

ZONA NO DELIMITADA
ZONA NO DELIMITADA 11 99

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA Y CENSOS (INEC) ESPAC - 2024

Nota: El período de referencia es el día de la entrevista

anado de otras especies,

SPECIES (Machos y Hembras de toda edad) ÍNDICE

Mular Caprino

54,076 27,531
16,179 24,675
36,004 2,807
1,882 49
10

1,536 2,356
4,264 159
489 347
134 820
1,484 367
1,051 337
898 387
3,879 18,372
879 1,114
277 380

1,289 37

1,716 536
8,032 121
2,361 113
1,692 135
22,185 1,544
19 359

487
148 3
52 46
84
454
657
10
 Tabla 62.
Número de aves criadas en campo por especies,
según región y provincia
(Unidades)

AVES CRIADAS EN CAMPO

Región y Provincia TOTAL
Pollitos, Pollitas,
Gallos y gallinas
Pollos, Pollas

TOTAL NACIONAL 6,558,274 3,524,149 2,742,461

REGIÓN SIERRA 2,126,393 1,252,261 800,127
REGIÓN COSTA 3,630,317 1,882,492 1,582,199
REGIÓN AMAZÓNICA 801,451 389,342 360,075
ZONA NO DELIMITADA 113 54 59

REGIÓN SIERRA
AZUAY 391,125 250,713 132,410
BOLÍVAR 201,025 108,780 79,196
CAÑAR 173,622 100,124 69,092
CARCHI 29,232 17,401 10,945
COTOPAXI 223,441 122,418 92,541
CHIMBORAZO 219,629 117,151 90,745
IMBABURA 66,121 38,074 26,121
LOJA 404,552 228,953 166,499
PICHINCHA 130,688 78,439 47,875
TUNGURAHUA 167,266 118,921 42,402
SANTO DOMINGO DE LOS
119,691 71,287 42,301
TSÁCHILAS

REGIÓN COSTA
EL ORO 126,663 66,084 47,906
ESMERALDAS 213,960 121,266 74,017
GUAYAS 454,665 211,525 190,344
LOS RÍOS 1,462,593 814,087 627,521
MANABÍ 1,369,669 668,409 640,940
SANTA ELENA 2,768 1,121 1,472

REGIÓN AMAZÓNICA
MORONA SANTIAGO 243,550 102,325 109,849
NAPO 56,276 40,478 15,276
ORELLANA 96,398 49,995 44,964
PASTAZA 97,031 44,181 48,792
SUCUMBÍOS 193,577 102,572 83,921
ZAMORA CHINCHIPE 114,619 49,792 57,274

ZONA NO DELIMITADA
ZONA NO DELIMITADA 113 54 59

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA Y CENSOS (INEC) ESPAC - 2024

Nota: El período de referencia es el día de la entrevista

po por especies,

ES CRIADAS EN CAMPO ÍNDICE

Patos Pavos

272,174 19,491
66,875 7,130
154,861 10,765
50,438 1,596

7,132 870
11,105 1,944
4,081 325
723 162
8,070 413
10,635 1,097
1,877 49
8,875 226
3,199 1,175
5,580 363

5,597 506

12,553 120
16,863 1,814
49,052 3,744
19,471 1,514
56,748 3,572
175

30,519 857
521 1
1,439
3,613 445
6,792 293
7,554
 Tabla 63.
Número de aves criadas en planteles avícolas
especies, según región y provincia
(Unidades)

EXISTENCIA DE AVES CRIADAS E

Región y Provincia TOTAL
Gallinas Gallinas
Ponedoras Reproductoras
TOTAL NACIONAL 62,463,369 16,216,024 1,819,433
REGIÓN SIERRA 30,700,444 14,072,586 871,835
REGIÓN COSTA 30,595,511 2,143,233 796,096
REGIÓN AMAZÓNICA 1,167,414 205 151,502
ZONA NO DELIMITADA

REGIÓN SIERRA
AZUAY 1,878,370 786,000 22,000
BOLÍVAR 45
CAÑAR 561,580 145,000
CARCHI 407,051 37,500
COTOPAXI 5,814,337 4,647,291
CHIMBORAZO 3,587,551 1,478,840
IMBABURA 1,222,646 199,500
LOJA 330,300 41,000 114,800
PICHINCHA 5,131,856 1,323,356 350,000
TUNGURAHUA 6,355,618 5,651,349 0
SANTO DOMINGO DE LOS
5,411,090 107,250 40,535
TSÁCHILAS

REGIÓN COSTA
EL ORO 4,711,690 164,463 21,809
ESMERALDAS
GUAYAS 20,084,416 155,310 438,787
LOS RÍOS 229,180 80 55,000
MANABÍ 4,997,195 1,723,351 280,500
SANTA ELENA 573,030 100,030

REGIÓN AMAZÓNICA
MORONA SANTIAGO 3,960
NAPO 67,102 67,002
ORELLANA 40,534
PASTAZA 1,025,818 205 84,500
SUCUMBÍOS
ZAMORA CHINCHIPE 30,000

ZONA NO DELIMITADA
ZONA NO DELIMITADA

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA Y CENSOS (INEC) ESPAC - 2024

Nota: El período de referencia es el día de la entrevista

en planteles avícolas por
provincia

EXISTENCIA DE AVES CRIADAS EN PLANTELES AVÍCOLAS ÍNDICE

Pollos de
Avestruces Pavos Codornices
Engorde
44,017,366 300,897 109,650
15,414,874 246,500 94,650
27,586,786 54,397 15,000
1,015,707

1,070,370
45
416,580
329,551 40,000
1,107,046 60,000
2,080,712 28,000
921,646 101,500
174,000 500
3,398,500 60,000 0
698,269 6,000

5,218,155 45,000 150

4,510,419 15,000

19,482,919 7,400
174,100
2,988,347 4,997
431,000 42,000

3,960
100
40,534
941,113

30,000
 Tabla 64.
Número de pollos de engorde al año,
según región y provincia
(Unidades)

ÍNDICE
Región y Provincia Pollos de engorde

TOTAL NACIONAL 212,040,960

REGIÓN SIERRA 92,625,935
REGIÓN COSTA 114,026,443
REGIÓN AMAZÓNICA 5,388,582
ZONA NO DELIMITADA

REGIÓN SIERRA
AZUAY 5,624,603
BOLÍVAR 760
CAÑAR 2,513,380
CARCHI 2,975,800
COTOPAXI 5,584,228
CHIMBORAZO 12,462,079
IMBABURA 6,105,400
LOJA 930,450
PICHINCHA 25,621,237
TUNGURAHUA 3,470,256
SANTO DOMINGO DE LOS
27,337,742
TSÁCHILAS

REGIÓN COSTA
EL ORO 17,195,374
ESMERALDAS
GUAYAS 70,694,550
LOS RÍOS 1,013,400
MANABÍ 23,996,480
SANTA ELENA 1,126,640

REGIÓN AMAZÓNICA
MORONA SANTIAGO 5,940
NAPO 36,500
ORELLANA 47,842
PASTAZA 5,244,300
SUCUMBÍOS
ZAMORA CHINCHIPE 54,000

ZONA NO DELIMITADA
ZONA NO DELIMITADA
FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA Y CENSOS (INEC)
ESPAC - 2024

Nota: El período de referencia es desde el 1 de enero al 31 de diciembre 2024

año,
 Tabla 65.
Destino de las aves criadas en campo por es
provincia
(Unidades)

AVES CRIADAS E

Región y Provincia POLLITOS, POLLITAS, POLLOS,

GALLOS Y GALLINAS
POLLAS

Ventas Autoconsumo Ventas

TOTAL NACIONAL 142,619 948,301 25,176

REGIÓN SIERRA 54,740 321,138 13,818
REGIÓN COSTA 70,650 518,416 9,067
REGIÓN AMAZÓNICA 17,229 108,731 2,291
ZONA NO DELIMITADA 17

REGIÓN SIERRA
AZUAY 13,399 62,567 668
BOLÍVAR 1,966 34,746 79
CAÑAR 3,957 26,963
CARCHI 974 5,320 441
COTOPAXI 8,081 26,357 5,693
CHIMBORAZO 5,223 25,396 3,439
IMBABURA 1,446 11,451 833
LOJA 9,204 67,279 584
PICHINCHA 5,835 21,663 358
TUNGURAHUA 3,763 21,726 1,700
SANTO DOMINGO DE LOS
891 17,669 23
TSÁCHILAS

REGIÓN COSTA
EL ORO 4,104 13,758 1,640
ESMERALDAS 2,997 27,170
GUAYAS 2,668 66,163 1,399
LOS RÍOS 2,126 211,232 89
MANABÍ 58,754 199,772 5,939
SANTA ELENA 320

REGIÓN AMAZÓNICA
MORONA SANTIAGO 8,041 33,687 436
NAPO 1,963 3,610
ORELLANA 2,667 15,122 829
PASTAZA 13,263
SUCUMBÍOS 4,216 31,095 1,026
ZAMORA CHINCHIPE 342 11,954
ZONA NO DELIMITADA
ZONA NO DELIMITADA 320

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA Y CENSOS (INEC) ESPAC - 2024

Nota: El período de referencia es del 1 de julio al 30 de septiembre 2024

das en campo por especies, según región y

AVES CRIADAS EN CAMPO

ITOS, POLLITAS, POLLOS,

PATOS PAVOS
POLLAS

Autoconsumo Ventas Autoconsumo Ventas Autoconsumo

113,491 3,205 31,049 61 961

32,920 594 5,771 32 225
71,963 2,049 15,431 29 681
8,595 561 9,847 56
14

2,874 179 227

6,347 1,355 32 112
1,468 145
409 19 19
6,007 242
1,892 134 574
832 129
4,284 146 2,147
531
2,997 135 238

5,279 696 94

713 78 557
331 851
10,379 1,036 6,573 167
6,415 279 1,388 22 129
53,714 656 6,061 7 385
411 1

2,942 531 8,818 20

16
538
707 30 183
1,747 535 36
2,661 295
411 1
ÍNDICE
 Tabla 66.
Destino de las aves criadas en plantel
provincia
(Unidades)

Región y Provincia GALLINAS PONEDORAS GALLINAS REPRODUCTORAS

Ventas Autoconsumo Ventas Autoconsumo

TOTAL NACIONAL 3,431,807 639 422,438

REGIÓN SIERRA 2,771,293 0 61,500
REGIÓN COSTA 589,020 639 288,084
REGIÓN AMAZÓNICA 71,495 72,854
ZONA NO DELIMITADA

REGIÓN SIERRA
AZUAY
BOLÍVAR
CAÑAR 6,800
CARCHI 7,500
COTOPAXI 765,148
CHIMBORAZO 504,491
IMBABURA 22,700
LOJA 11,500 300
PICHINCHA 282,398 10,200
TUNGURAHUA 1,177,705 14,000
SANTO DOMINGO DE LOS
30,050 0
TSÁCHILAS

REGIÓN COSTA
EL ORO 40,000 107
ESMERALDAS
GUAYAS 9,000 200,000
LOS RÍOS 15,000
MANABÍ 540,020 532 73,084
SANTA ELENA

REGIÓN AMAZÓNICA
MORONA SANTIAGO
NAPO 29,000
ORELLANA
PASTAZA 71,495 43,854
SUCUMBÍOS
ZAMORA CHINCHIPE
ZONA NO DELIMITADA
ZONA NO DELIMITADA

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA Y CENSOS (INEC) ESPAC - 2024

Nota: El período de referencia es del 1 de julio al 30 de septiembre 2024

as en planteles avícolas por especies, según región y

AVES CRIADAS EN PLANTELES AVÍCOLAS

POLLOS DE ENGORDE AVESTRUCES PAVOS

Ventas Autoconsumo Ventas Autoconsumo Ventas

54,407,507 7,494 20,000 293,740

22,826,997 6,267 0 246,040
28,584,062 1,121 20,000 47,700
2,996,448 106

861,169 158
365 15
493,336
611,280 20 24,000
1,103,046
2,186,701 890
1,473,986 30 153,600
533,720 50
8,056,884 89 68,440
774,232 4,995 0

6,732,278 20 0

7,335,494 947

15,532,433 0 20,000 7,400

187,250 150
5,184,685 24 0 2,500
344,200 37,800

1,980 106
1,000 0
7,308
2,968,160

18,000
 ÍNDICE

PAVOS CODORNICES

Autoconsumo Ventas Autoconsumo

35,000 140
28,000 120
7,000 20

20,000
8,000

120

7,000 20
 Tabla 67.
Número de vacas ordeñadas, producción y d
según región y provincia
(Unidades, litros)

Destino P
NÚMERO TOTAL PRODUCCIÓN
Región y Provincia DE VACAS TOTAL DE LECHE
ORDEÑADAS (Litros) Vendida en
líquido

TOTAL NACIONAL 783,268 5,313,493 4,074,567

REGIÓN SIERRA 519,191 4,123,969 3,590,390
REGIÓN COSTA 221,453 989,418 396,470
REGIÓN AMAZÓNICA 42,246 196,580 84,248
ZONA NO DELIMITADA 379 3,526 3,459

REGIÓN SIERRA
AZUAY 70,665 455,885 337,273
BOLÍVAR 31,351 144,554 66,783
CAÑAR 33,888 353,643 335,231
CARCHI 35,921 326,712 295,624
COTOPAXI 68,362 611,063 581,309
CHIMBORAZO 84,717 633,722 590,794
IMBABURA 16,808 126,675 103,229
LOJA 21,998 102,609 12,621
PICHINCHA 72,391 709,653 649,692
TUNGURAHUA 61,040 514,941 497,031
SANTO DOMINGO DE LOS
22,048 144,514 120,803
TSÁCHILAS

REGIÓN COSTA
EL ORO 11,107 71,704 16,922
ESMERALDAS 25,077 152,727 59,801
GUAYAS 28,533 110,114 63,338
LOS RÍOS 7,783 41,795 14,873
MANABÍ 148,934 613,014 241,473
SANTA ELENA 19 64 63

REGIÓN AMAZÓNICA
MORONA SANTIAGO 9,049 43,383 6,916
NAPO 2,432 20,981 19,997
ORELLANA 4,642 15,824 12,633
PASTAZA 2,476 12,985 6,789
SUCUMBÍOS 12,641 53,416 25,082
ZAMORA CHINCHIPE 11,006 49,991 12,831
ZONA NO DELIMITADA
ZONA NO DELIMITADA 379 3,526 3,459

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA Y CENSOS (INEC) ESPAC - 2024

Nota: El período de referencia es el dia de ayer

deñadas, producción y destino de la leche,
ncia

Destino Principal de la leche (litros)

Consumo en los Alimentación al Procesada en los Destinada a

Desperdiciada
terrenos balde terrenos otros fines

250,868 166,965 782,849 34,528 3,717

153,993 118,084 243,987 15,803 1,713
80,155 39,989 452,183 18,620 2,002
16,660 8,886 86,678 105 2
61 6

48,292 9,499 59,248 1,360 213

19,255 499 57,864 11 142
9,842 249 8,320
8,061 22,045 453 397 132
13,881 10,580 4,544 611 138
15,663 19,657 6,989 436 182
7,069 4,207 12,095 71 4
10,203 143 79,449 193
11,565 39,595 4,784 3,378 639
6,335 11,340 93 138 5

3,828 269 10,149 9,400 64

4,324 1,233 49,192 34

8,782 22,249 61,770 3 123
9,255 1,374 35,710 284 153
7,535 547 5,913 12,453 474
50,257 14,586 299,599 5,880 1,219
1

2,629 105 33,628 105 0

388 596
1,461 1,656 72 2
25 466 5,704
10,568 6,038 11,728 0
1,589 25 35,546 0
61 6
ÍNDICE
 Tabla 68.
Producción y destino de huevos de mesa, seg
(Unidades)

HUEVOS DE MESA EN UNA

AVES CRIADAS EN CAMPO

Región y Provincia
DESTINO

PRODUCCIÓN
Autoconsumo Ventas

TOTAL NACIONAL 4,245,852 3,429,318 689,410

REGIÓN SIERRA 1,916,442 1,549,321 331,615
REGIÓN COSTA 1,740,918 1,508,417 164,870
REGIÓN AMAZÓNICA 588,419 371,508 192,925
ZONA NO DELIMITADA 73 73

REGIÓN SIERRA
AZUAY 436,267 362,498 70,934
BOLÍVAR 118,976 101,508 8,297
CAÑAR 173,324 127,080 42,903
CARCHI 17,131 17,060
COTOPAXI 205,594 168,394 32,977
CHIMBORAZO 224,661 160,134 63,871
IMBABURA 62,662 56,092 2,840
LOJA 321,780 247,813 69,166
PICHINCHA 93,525 81,032 8,197
TUNGURAHUA 188,336 160,564 27,356
SANTO DOMINGO DE LOS
74,188 67,145 5,075
TSÁCHILAS

REGIÓN COSTA
EL ORO 106,329 75,160 20,156
ESMERALDAS 95,228 88,852 2,353
GUAYAS 229,440 191,182 31,566
LOS RÍOS 556,875 511,070 38,470
MANABÍ 751,772 640,877 72,324
SANTA ELENA 1,276 1,276

REGIÓN AMAZÓNICA
MORONA SANTIAGO 167,725 87,409 67,457
NAPO 16,562 15,970 592
ORELLANA 68,276 60,741 6,174
PASTAZA 74,232 71,012 3,220
SUCUMBÍOS 87,916 73,093 5,057
ZAMORA CHINCHIPE 173,707 63,283 110,425

ZONA NO DELIMITADA
ZONA NO DELIMITADA 73 73

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA Y CENSOS (INEC) ESPAC - 2024

Nota: El período de referencia es en los 7 días, anteriores a la entrevista

de huevos de mesa, según región y provincia

HUEVOS DE MESA EN UNA SEMANA

AMPO AVES CRIADAS EN PLANTELES AVÍCOLAS

STINO DESTINO

PRODUCCIÓN
Otros Autoconsumo Ventas Otros

127,124 68,976,137 40,638 66,053,676 2,881,823

35,506 60,949,323 39,638 58,027,862 2,881,823
67,632 7,754,356 1,000 7,753,356
23,987 272,458 272,458

2,834 2,498,000 2,498,000

9,171
3,341
71
4,222 24,303,115 4,590 24,226,455 72,070
655 2,397,387 6,505 2,351,592 39,290
3,730
4,801 246,440 120 246,320
4,296 4,762,190 1,853 4,603,620 156,717
416 26,137,121 25,820 25,995,555 115,746

1,968 605,070 750 604,320

11,013 1,032,495 1,032,495

4,022
6,692 1,686,235 60 1,686,175
7,335 420 30 390
38,571 3,684,940 910 3,684,030
1,350,266 1,350,266

12,860

1,361
 272,458 272,458
9,766
ÍNDICE
 Tabla 69.
Número de trabajadores no remunerados
según región y provincia
(Unidades)

TOTAL
SIN REMUNERACIÓN
Región y Provincia

PERSONA PRODUCTORA Y/O FA

Total Hombres Mujeres Total

TOTAL NACIONAL 2,286,667 1,476,296 810,372 1,666,654

REGIÓN SIERRA 1,301,921 710,221 591,700 1,030,297
REGIÓN COSTA 847,425 683,477 163,948 511,144
REGIÓN AMAZÓNICA 137,152 82,497 54,656 125,044
ZONA NO DELIMITADA 169 101 68 169

REGIÓN SIERRA
AZUAY 123,768 59,661 64,107 112,026
BOLÍVAR 88,718 56,364 32,353 79,821
CAÑAR 48,692 24,608 24,084 41,279
CARCHI 94,949 64,995 29,954 24,368
COTOPAXI 201,478 96,805 104,673 168,720
CHIMBORAZO 224,225 113,156 111,070 185,965
IMBABURA 73,337 43,409 29,928 62,472
LOJA 80,927 44,076 36,851 77,638
PICHINCHA 125,359 67,100 58,259 84,563
TUNGURAHUA 180,890 91,555 89,335 165,860
SANTO DOMINGO DE LOS
59,580 48,493 11,087 27,585
TSÁCHILAS

REGIÓN COSTA
EL ORO 54,474 42,354 12,120 26,042
ESMERALDAS 81,692 60,602 21,090 61,055
GUAYAS 239,051 196,518 42,533 149,087
LOS RÍOS 217,703 174,306 43,396 121,176
MANABÍ 248,909 204,821 44,088 150,545
SANTA ELENA 5,595 4,876 720 3,239

REGIÓN AMAZÓNICA
MORONA SANTIAGO 31,270 17,808 13,462 29,209
NAPO 17,167 9,422 7,746 16,775
ORELLANA 17,356 10,054 7,303 15,925
PASTAZA 13,567 7,509 6,058 13,014
SUCUMBÍOS 44,956 29,601 15,355 38,840
ZAMORA CHINCHIPE 12,836 8,103 4,732 11,282

ZONAS NO DELIMITADAS
ZONA NO DELIMITADA 169 101 68 169

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA Y CENSOS (INEC) ESPAC - 2024

Nota: El período de referencia es la semana anterior laborable a la entrevista
es no remunerados y remunerados por sexo,
cia

NÚMERO DE TRABAJADORES

SIN REMUNERACIÓN TRABAJADORES REMUNERADOS

RSONA PRODUCTORA Y/O FAMILIARES PERMANENTES OCASIONALES

Hombres Mujeres Total Hombres Mujeres Total

970,953 695,701 231,928 185,115 46,813 388,085

524,640 505,657 103,979 68,717 35,262 167,646
374,916 136,228 121,493 110,443 11,051 214,787
71,295 53,749 6,456 5,956 500 5,652
101 68

51,091 60,935 3,711 2,520 1,191 8,031

47,897 31,924 1,817 1,604 213 7,080
18,292 22,987 3,248 2,768 480 4,165
15,008 9,360 3,218 2,114 1,104 67,363
79,562 89,159 21,515 10,501 11,014 11,243
91,890 94,075 2,664 1,575 1,089 35,596
35,745 26,726 6,797 4,409 2,388 4,068
40,913 36,725 1,208 1,153 56 2,081
43,878 40,685 35,714 19,998 15,716 5,082
82,245 83,615 2,346 1,545 800 12,684

18,119 9,466 21,742 20,531 1,211 10,253

17,538 8,504 15,662 13,959 1,703 12,770

41,032 20,022 9,825 9,212 613 10,812
114,512 34,575 31,900 29,506 2,394 58,064
88,131 33,045 45,049 39,333 5,716 51,478
111,110 39,435 17,454 16,903 551 80,910
2,593 646 1,604 1,530 74 753

15,928 13,281 1,412 1,283 128 649

9,061 7,714 102 97 5 290
8,753 7,171 1,036 939 97 396
7,062 5,952 327 237 90 226
23,901 14,939 3,324 3,151 173 2,792
6,591 4,691 256 249 7 1,299

101 68
 ÍNDICE

UNERADOS

OCASIONALES

Hombres Mujeres

320,228 67,857
116,863 50,782
198,119 16,669
5,246 406

6,050 1,981
6,864 216
3,547 618
47,873 19,490
6,742 4,500
19,690 15,906
3,255 813
2,010 70
3,225 1,857
7,764 4,920

9,843 410

10,857 1,913
10,358 454
52,500 5,564
46,843 4,635
76,807 4,103
753

597 52
264 26
362 34
210 16
2,549 243
1,264 35
 Tabla 70.
Superficie plantada con pastos cultivados, segú
provincia
(Unidades)

SUPERFICIE PLANTADA
Región y Provincia TOTAL
BRACHIARIA GRAMALOTE

TOTAL NACIONAL 2,242,399 131,877 131,241

REGIÓN SIERRA 793,349 58,068 12,953
REGIÓN COSTA 1,073,437 68,791 15,680
REGIÓN AMAZÓNICA 373,626 5,018 102,608
ZONA NO DELIMITADA 1,987

REGIÓN SIERRA
AZUAY 112,347 219 131
BOLÍVAR 100,901 10,036 487
CAÑAR 63,218 88 351
CARCHI 30,560 200 1,209
COTOPAXI 67,803 469 5
CHIMBORAZO 51,134 3,478
IMBABURA 45,843 280 9,108
LOJA 128,124 5,397 438
PICHINCHA 63,657 13,664 130
TUNGURAHUA 31,633 206
SANTO DOMINGO DE LOS
98,129 24,237 888
TSÁCHILAS

REGIÓN COSTA
EL ORO 108,559 7,477 229
ESMERALDAS 165,055 27,445 15,303
GUAYAS 97,268 6,219
LOS RÍOS 30,042 1,759 148
MANABÍ 671,149 25,748
SANTA ELENA 1,365 143

REGIÓN AMAZÓNICA
MORONA SANTIAGO 160,908 1,518 71,171
NAPO 3,534 310
ORELLANA 33,860 3 258
PASTAZA 22,284 1 21,090
SUCUMBÍOS 70,804 546 1,079
ZAMORA CHINCHIPE 82,235 2,951 8,700

ZONA NO DELIMITADA
ZONA NO DELIMITADA 1,987

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA Y CENSOS (INEC) ESPAC - 2024

n pastos cultivados, según región y

SUPERFICIE PLANTADA (Has.) ÍNDICE

OTROS PASTOS
PASTO MIEL SABOYA PASTO MIXTO
CULTIVADOS

138,995 762,705 729,797 347,784

88,113 36,412 396,991 200,812
45,877 702,540 171,151 69,398
5,005 23,753 159,668 77,574
1,987

286 236 72,739 38,735

16,219 5,573 39,497 29,089
51,418 11,361
1,449 61 19,937 7,703
8,840 1,039 29,167 28,285
11 594 33,804 13,247
8,735 3,867 10,221 13,633
33,246 52,728 36,316
7,108 2,375 30,423 9,956
779 21,775 8,874

11,440 22,667 35,283 3,613

40,203 451 40,326 19,872

3,921 77,854 32,696 7,836
34,836 30,345 25,868
988 12,096 12,782 2,270
765 576,191 55,001 13,444
1,113 110

62,554 25,665
1,460 84 1,680
1,035 27,647 4,918
1,192
3,545 22,718 23,536 19,380
44,654 25,931
1,987
 Tabla 71.
Características generales de la persona productora
Según tamaño de Unidad de Producción Agropecuaria
(Porcentaje)

SEXO
Tamaño de Unidad de Producción
Agropecuaria
HOMBRES MUJERES

TOTAL NACIONAL 70.2% 29.8%

Menor a 1 hectárea 53.6% 46.4%

De 1 hectárea a menos de 2 hectáreas 62.7% 37.3%

De 2 hectáreas a menos de 3 hectáreas 68.7% 31.3%

De 3 hectáreas a menos de 5 hectáreas 71.9% 28.1%

De 5 hectáreas a menos de 10 hectáreas 75.8% 24.2%

De 10 hectáreas a menos de 20
77.4% 22.6%
hectáreas

De 20 hectáreas a menos de 50
81.7% 18.3%
hectáreas

De 50 hectáreas a menos de 100

84.6% 15.4%
hectáreas

De 100 hectáreas a menos de 200

85.1% 14.9%
hectáreas

Mayor a 200 hectáreas 88.7% 11.3%

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA Y CENSOS (INEC) ESPAC - 2024

INSTRUCCIÓN FORMAL
Tamaño de Unidad de Producción
Agropecuaria PRIMARIA/ SECUNDARIA/
EDUCACIÓN EDUCACIÓN
PRIMARIA SECUNDARIA

TOTAL NACIONAL 54.3% 19.7%

Menor a 1 hectárea 57.8% 18.7%

De 1 hectárea a menos de 2 hectáreas 59.0% 18.2%

De 2 hectáreas a menos de 3 hectáreas 59.2% 19.6%

De 3 hectáreas a menos de 5 hectáreas 58.5% 20.2%

De 5 hectáreas a menos de 10 hectáreas 58.5% 20.6%

De 10 hectáreas a menos de 20
57.2% 19.4%
hectáreas

De 20 hectáreas a menos de 50
52.9% 20.4%
hectáreas

De 50 hectáreas a menos de 100

44.4% 22.1%
hectáreas

De 100 hectáreas a menos de 200

31.0% 22.1%
hectáreas

Mayor a 200 hectáreas 18.4% 20.6%

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA Y CENSOS (INEC) ESPAC - 2024

Tamaño de Unidad de Producción AUTOIDENTIFICACIÓN

Agropecuaria
INDÍGENA AFROECUATORIANO

TOTAL NACIONAL 18.5% 1.1%

Menor a 1 hectárea 33.5% 0.8%

De 1 hectárea a menos de 2 hectáreas 27.6% 1.1%

De 2 hectáreas a menos de 3 hectáreas 20.4% 1.2%

De 3 hectáreas a menos de 5 hectáreas 16.7% 0.9%

De 5 hectáreas a menos de 10 hectáreas 12.3% 1.2%

De 10 hectáreas a menos de 20
9.8% 1.6%
hectáreas

De 20 hectáreas a menos de 50
9.6% 1.2%
hectáreas

De 50 hectáreas a menos de 100

6.4% 1.1%
hectáreas
De 100 hectáreas a menos de 200
3.2% 1.8%
hectáreas

Mayor a 200 hectáreas 2.3% 1.2%

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA Y CENSOS (INEC) ESPAC - 2024

EDAD
Tamaño de Unidad de Producción
Agropecuaria
Entre 15 y 24 años Entre 25 y 34 años

TOTAL NACIONAL 0.9% 5.7%

Menor a 1 hectárea 1.2% 8.0%

De 1 hectárea a menos de 2 hectáreas 1.3% 6.8%

De 2 hectáreas a menos de 3 hectáreas 1.3% 5.4%

De 3 hectáreas a menos de 5 hectáreas 0.6% 5.1%

De 5 hectáreas a menos de 10 hectáreas 0.7% 4.4%

De 10 hectáreas a menos de 20
0.6% 4.8%
hectáreas

De 20 hectáreas a menos de 50
0.7% 4.8%
hectáreas

De 50 hectáreas a menos de 100

0.2% 3.7%
hectáreas

De 100 hectáreas a menos de 200

0.4% 4.1%
hectáreas

Mayor a 200 hectáreas 0.3% 4.1%

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA Y CENSOS (INEC) ESPAC - 2024

Nota: período de referencia es el día de la entrevista
Información descriptiva basada en estudios de casos.
la persona productora
n Agropecuaria

ÍNDICE

INSTRUCCIÓN FORMAL

SUPERIOR POSGRADO NINGUNA NO INFORMA

11.8% 1.1% 13.1% 0.0%

 4.4% 0.4% 18.7% 0.0%

5.3% 0.5% 17.0% 0.0%

6.1% 0.4% 14.8% 0.0%

7.8% 0.5% 13.0% 0.0%

8.3% 0.4% 12.2% 0.0%

12.2% 0.9% 10.3% 0.0%

16.8% 1.7% 8.2% 0.0%

25.7% 2.1% 5.8% 0.0%

39.0% 3.0% 4.8% 0.0%

49.0% 6.7% 5.4% 0.0%

AUTOIDENTIFICACIÓN ÉTNICA

MONTUBIO MESTIZO BLANCO OTRO IGNORADO

8.5% 70.0% 1.2% 0.7% 0.0%

2.0% 63.1% 0.3% 0.3% 0.0%

8.0% 62.6% 0.3% 0.4% 0.0%

10.3% 67.4% 0.4% 0.2% 0.0%

12.9% 68.2% 1.0% 0.4% 0.0%

11.2% 73.9% 0.8% 0.6% 0.1%

11.6% 74.8% 1.5% 0.6% 0.0%

11.5% 74.7% 2.2% 0.8% 0.0%

9.0% 79.7% 2.9% 0.9% 0.0%

 8.9% 81.4% 3.1% 1.5% 0.0%

7.1% 81.4% 3.7% 4.4% 0.0%

EDAD

Entre 35 y Entre 45 y 54 Entre 55 y 64 65 años y

No informa
44años años años más

14.5% 22.9% 23.2% 32.0% 0.9%

17.5% 21.9% 20.8% 29.7% 0.8%

14.9% 23.1% 23.4% 30.1% 0.5%

15.1% 24.9% 23.2% 29.8% 0.3%

15.6% 23.1% 23.7% 31.3% 0.6%

12.9% 25.4% 23.7% 32.1% 0.7%

13.2% 22.4% 25.9% 32.8% 0.4%

11.8% 22.8% 24.0% 35.1% 0.8%

12.0% 23.6% 23.1% 36.2% 1.2%

9.8% 23.9% 25.1% 35.2% 1.3%

13.8% 17.1% 23.4% 36.7% 4.6%

 Glosario de términos

Autoconsumo: Es la cantidad del producto cosechado en estado verde, seco o maduro destinado al consumo
amigos, familiares y trabajadores.

Bonche: Es la unidad de embalaje que contiene en promedio 25 tallos o flores, dependiendo de la especie
especies, un bonche contiene solamente 1, 2 o 3 tallos. Ejemplo: Una heliconia entra en un bonche

Bosques Artificiales: Son formaciones arbóreas donde el hombre ha intervenido en su nacimiento o repob
cultivados, son aquellos que establece el hombre mediante procedimiento de plantación, con especies nativas o

Bosques Naturales: Son áreas de árboles, arbustos y demás especies formadas espontáneamente sin particip

Bouquet: Es la unidad de embalaje que contiene en promedio 12 tallos o flores, dependiendo de la especie de

Cultivos Permanentes o Perennes: Son aquellos cultivos que se plantan y después de un tiempo relativam
Tienen un prolongado período de producción que permite varias cosechas durante algunos años sin necesidad d

Cultivos Transitorios o de Ciclo Corto: Son los cultivos cuyo ciclo vegetativo o de crecimiento es generalm
Además, tienen como característica fundamental que después de la cosecha, las plantas se destruyen, por lo q
el cultivo.

Edad productiva: Es la edad que ha alcanzado o debe alcanzar un árbol o una planta para entrar en el per
productiva es independiente del hecho que por condiciones climáticas desfavorables, ataque de plagas u otra
durante el año de investigación.

Enfermedades: Alteración de las funciones normales de la planta debida a la acción continuada de un agen
entre los patógenos podemos encontrar microorganismos ( virus, bacterias, hongos), ejemplo: monilia del caca

Fertilizantes: Es cualquier sustancia añadida al suelo que sirve para aumentar los nutrientes de las plantas, m

Full tabaco: Es la unidad de embalaje que contiene un promedio de 12 o más bonches. El número promedio, d

Heladas: Entendemos la helada en la agricultura cuando la temperatura del aire a nivel de suelo desciende
condiciones normales comienza su proceso de congelación. Como consecuencia de las temperaturas bajas,
reduciéndose entre otras cosas las acciones enzimáticas, la intensidad respiratoria, la actividad fotosintética y
destrucción de los tejidos.
Informante: Es la persona que proporciona los datos al Encuestador en la investigación de la ESPAC. El infor
detalle todas las actividades que se realizan en los terrenos.

Inundación: Es la ocupación por parte del agua de zonas que habitualmente están libres de esta, por des
deshielo, por subida de las mareas por encima del nivel habitual, por maremotos, huracanes, entre otro.

Montes y Bosques: Es la vegetación arbustiva o boscosa, la cual puede tener valor por su leña, madera u otro

Otros Usos de Suelo: Comprende todas aquellas categorías de aprovechamiento de la tierra que no se han c
agropecuaria. Por ejemplo tierras improductivas o tierras erosionadas y de otra naturaleza.

Pastos Cultivados: Son los pastos que han sido sembrados y que rebrotan después de haber sido cortados o
incluyen aquellos pastos que siendo naturales reciben labores culturales como riego, aplicación de fertilizantes.

Pastos Naturales: Son los pastos que se han establecido y desarrollado de modo natural o espontáneo, con l
pasto natural, han crecido árboles o arbustos, se lo clasifica como pasto, siempre que el pasto constituya el apro

Páramos: Son las tierras altas del callejón interandino cubiertas por la vegetación típica de los “Páramos A
extensivo especialmente de ganado vacuno, ovino, llamas y alpacas.

Plagas: Se refiere a cualquier especie, raza o biotipo vegetal (maleza) o animal que al crecer en forma desco
plantas, ejemplo: la broca del café (causada por un insecto), el gusano barrenador, el picudo del algodonero, los

Personas Productoras (PP): Son las personas naturales o jurídicas que tienen la responsabilidad de organiz
que si tienen actividad y producción agropecuaria. En la mayoría de los casos, el propietario de un terreno es la

Producción AGROPECUARIA: Para la investigación de la ESPAC se considera como producción agropecuaria a

siguientes actividades, mismo que está consignado para su comercialización u otros destinos.

- El producto de cultivos agrícolas que se destinan para la alimentación humana y animal o par

- El producto del cultivo de flores

- La existencia de las siguientes especies animales, ganados: vacuno, porcino, ovino, caprino y

- La existencia de aves de campo y de planteles avícolas.

Semilla Certificada: También llamada semilla comercial, es la que se obtiene después de un proceso le
mejoradas. Se logra a partir de la semilla genética, o de semilla registrada, que cumple con los requisitos mínim
y tiene el respaldo de calidad de las entidades agropecuarias de fabricación.

Semilla Común: Son aquellas que no han recibido tratamiento genético alguno. Por lo general el término
semillas que se adaptan al entorno cuyo proceso de selección es natural o manual.
Semilla Híbrida: Son semillas obtenidas del cruce de variedades puras, tienen uniformidad, rápido crecimient
y alto potencial de rendimiento.

Semilla Mejorada: Son las semillas que han sido mejoradas genéticamente, con el fin de aumentar la capac
precocidad y la fácil adaptación a todo tipo de regiones.

Superficie Cosechada: Es la superficie de la cual se obtuvo u obtendrá producción. Es la superficie que está
recolectados o cosechados, pudiendo ser manual o mecánicamente; mismos que deben alcanzar un determin
conservación.

Superficie Plantada: Es la superficie que ocupa determinado árbol, planta o plantación, que le permita el desa

Sequía: Falta de lluvias durante un período prolongado de tiempo que produce sequedad en los campos y esca

Riego: Es la aplicación artificial del agua al terreno con el fin de suministrar a las especies vegetales, la hum
goteo, etc.

Tabaco: Es la unidad de embalaje que contiene un promedio de 6 bonches o más, dependiendo del requerimien

Terreno: Es una extensión de tierra continua que se encuentra con un tipo de cultivo (solo o asociado) o
productora."

Terreno con Barbecho o Rastrojo: Es la tierra que en el día de la entrevista se encuentra sin cultivos (en
calculado hasta el día de la entrevista, sea menor de un año. Se incluyen aquellas tierras que se encuentran pre

Tierras en Descanso: Es el estado de las tierras que habiendo sido cultivadas anteriormente, se las ha deja
entre uno a cinco años, y el día de la entrevista se encuentra sin cultivos.

Tratamiento Fitosanitario: Es la aplicación de plaguicidas como: herbicidas, insecticidas, fungicidas, bacter

las plagas y enfermedades y evitar daños en el desarrollo biológico de los mismos.

Uso del suelo: Termino para referirse a los distintos usos y ocupaciones del terreno, sea este agropecuario o n

Ventas: Es el traspaso del producto cosechado sea en estado verde, tierno, seco, maduro, fresco, pilado, etc. a
y/o especie. Puede ser venta en la feria, camal y/o mercado nacional y/o internacional.
minos

o maduro destinado al consumo del hogar de la PP, Se considera también lo regalado a los vecinos,

ores, dependiendo de la especie de flor y de acuerdo al requerimiento del usuario. Para algunas
entra en un bonche

enido en su nacimiento o repoblación (plantaciones forestales). También conocido como bosques

antación, con especies nativas o exóticas.

as espontáneamente sin participación del hombre.

s, dependiendo de la especie de flor y de acuerdo al requerimiento del usuario.

después de un tiempo relativamente largo llegan a la edad productiva y pueden ser cosechados.
nte algunos años sin necesidad de ser plantados después de cada cosecha.

vo o de crecimiento es generalmente menor a un año, llegando incluso a ser de unos pocos meses.
as plantas se destruyen, por lo que para seguir produciendo es necesario volver a sembrar o plantar

una planta para entrar en el período de producción y poder obtener cosechas del mismo. La edad
orables, ataque de plagas u otras causas, el árbol o la plantación no haya dado producción alguna,

a acción continuada de un agente patógeno (microorganismos) o de un factor ambiental adverso,

ngos), ejemplo: monilia del cacao (causada por un hongo).

r los nutrientes de las plantas, mejorar su crecimiento e incrementar la productividad.

bonches. El número promedio, depende del requerimiento del cliente.

aire a nivel de suelo desciende por debajo de los cero grados. En ese punto cualquier líquido en
ncia de las temperaturas bajas, en la planta se observa debilitamiento de la actividad funcional
toria, la actividad fotosintética y la velocidad de absorción del agua, finalmente muerte celular y la
vestigación de la ESPAC. El informante será la persona productora (PP), porque es quien conoce en

e están libres de esta, por desbordamiento de ríos, torrentes o ramblas, por lluvias torrenciales,
s, huracanes, entre otro.

valor por su leña, madera u otros productos forestales o para fines de protección ecológica.

ento de la tierra que no se han clasificado en los usos anteriores y que no tienen ninguna actividad
naturaleza.

spués de haber sido cortados o pastados. Se destinan principalmente para alimento del ganado. Se
riego, aplicación de fertilizantes.

odo natural o espontáneo, con la intervención de los agentes naturales (agua, viento, etc.). Si en el
re que el pasto constituya el aprovechamiento principal.

tación típica de los “Páramos Andinos” (paja de páramo), las cuales son utilizadas para pastoreo

mal que al crecer en forma descontrolada, causa daños económicos o transmite enfermedades a las
dor, el picudo del algodonero, los roedores, entre otros.

en la responsabilidad de organizar, conducir, decidir los trabajos que se desarrollan en los terrenos
el propietario de un terreno es la persona productora de los terrenos.

como producción agropecuaria al resultado o cantidad de producto primario obtenido de una de las
otros destinos.

entación humana y animal o para materias primas industriales u otros usos.

acuno, porcino, ovino, caprino y otras especies.

ene después de un proceso legalizado de producción y multiplicación de semilla de variedades

cumple con los requisitos mínimos establecidos en el reglamento específico de la especie o grupos,

uno. Por lo general el término “común” se refiere a lo autóctono, a lo nativo, a una tipología de
ual.
n uniformidad, rápido crecimiento, raíces y tallos más resistentes y robustos, fruto de mayor calidad

con el fin de aumentar la capacidad productiva, resistencia a enfermedades y plagas, aumentar su

ucción. Es la superficie que está ocupada por uno o algunos cultivos listos para que sus frutos sean
que deben alcanzar un determinado grado de desarrollo y de madurez para su comercialización o

lantación, que le permita el desarrollo suficiente, permitiendo la libre circulación del aire y la luz.

sequedad en los campos y escasez de agua.

a las especies vegetales, la humedad necesaria para su desarrollo. Ejemplo: Riego por aspersión,

ás, dependiendo del requerimiento del cliente.

de cultivo (solo o asociado) o uso de suelo determinado a cargo de una persona responsable o

sta se encuentra sin cultivos (en reposo), siempre que el período de permanencia en este estado,
as tierras que se encuentran preparadas o en proceso de preparación para ser sembradas.

as anteriormente, se las ha dejado de cultivar en forma continua durante un período comprendido

, insecticidas, fungicidas, bactericidas y otros que se realizan en los cultivos con el fin de combatir
os.

rreno, sea este agropecuario o no.

co, maduro, fresco, pilado, etc. a otra persona natural o jurídica, por un precio pactado en moneda
acional.
ÍNDICE