A
PRIMARIA
1° ACTIVIDAD
TUTORÍA
TEMA:
PROMOVEMOS UNA BUENA ALIMENTACIÓN
Educación Primaria
Educación Primaria
1. Nos conocemos y regulamos nuestras emociones para lograr nuestras metas 6.o grado
1. PROMOVEMOS UNA BUENA ALIMENTACIÓN
Cada día que empieza viene con nuevas actividades e interesantes
oportunidades para aprender.
El propósito de la clase de hoy:
Hoy reconoceremos la importancia de una buena alimentación en su desarrollo físico y
¿QUÉemocional,
APRENDERÉ?y se comprometan a mejorar sus hábitos alimenticios.
¿QUÉ REALIZARÉ PARA LOGRARLO?
Para lograrlo, realizaré las siguientes acciones:
Participa activamente en discusiones sobre los hábitos y reconoce la importancia de una
alimentación saludable.
Propone un cambio o mejora en sus hábitos alimenticios actuales.
Toma decisiones responsables respecto a su alimentación e interviene en la dinámica
grupal y elabora su afiche y compromiso de cambio.
1. Analiza la siguiente situación.
C Cierto día los maestros se reunieron a conversar acerca de la alimentación de sus estudiantes
comentándolo siguiente:
Educación Primaria
a. Reflexiona y responde.
- ¿Cómo crees que se sienten los maestros?
- ¿Qué opinas de lo que comentan los docentes?
- ¿Qué opinas tú de la alimentación?
- ¿Por qué es tan importante comer sano?
b. Observa los siguientes alimentos:
Escribe el nombre de 3 alimentos saludables que reconoces:
Escribe 2 alimentos que debes consumir solo a veces:
¿Cuál de estos comes más seguido? ¿Es saludable?
2. Completa las frases: ¡Crea tu plato saludable! Dibuja tu “Plato del día ideal” con alimentos saludables
que te gustaría comer.¿Por qué elegiste esos alimentos?
3. Nos Educación Primaria
informamos:
Nos informamos:
Alimentación Saludable
La alimentación saludable es fundamental para mantener un bienestar físico y mental óptimo.
Aporta los nutrientes esenciales como proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales
necesarios para prevenir enfermedades crónicas y garantizar un crecimiento adecuado,
especialmente en niños y adolescentes. Las dietas equilibradas suelen incluir una variedad de
alimentos, como frutas, verduras, granos integrales, proteínas y productos lácteos
semidescremados.
Importancia de la Alimentación Saludable
La alimentación adecuada es crucial para prevenir enfermedades relacionadas con la dieta,
como la obesidad, diabetes, hipertensión y ciertos tipos de cáncer. Además, una dieta
balanceada ayuda a mantener un peso saludable, mejorar la concentración y el rendimiento
escolar, y promover un desarrollo emocional y social óptimo. Por otro lado, una mala nutrición
puede llevar a deficiencias nutricionales y problemas de salud a largo plazo.
¿Qué nutrientes esenciales se mencionan en la lectura como parte de una alimentación saludable?
¿Por qué es importante una alimentación equilibrada durante la niñez y la adolescencia?
¿Qué problemas de salud se pueden prevenir con una buena alimentación?
¿Qué consecuencias puede tener una mala nutrición a largo plazo?
6.Organízate con tus compañeros para proponer un menú de loncheras nutritivas para la semana.
Recuerda: El menú debe contener un carbohidrato, una proteína, una vitamina y un
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2° ACTIVIDAD
PERSONAL SOCIAL
TEMA:
¿QUÉ ALIMENTOS ENCONTRAMOS EN NUESTRA REGIÓN?
Educación Primaria
¿QUÉ ALIMENTOS ENCONTRAMOS EN NUESTRA REGIÓN?
Cada día que empieza viene con nuevas actividades e interesantes oportunidades para
aprender.
El propósito de hoy es:
Hoy conoceremos los alimentos de nuestra región para reflexionar sobre su
consumo y aprovechar sus nutrientes.
Se socializan los criterios de evaluación:
Analiza situaciones sobre los alimentos que tenemos en las regiones del Perú.
Investiga en fuentes confiables sobre los alimentos que se producen en las
regiones del Perú.
Reflexiona sobre la importancia de consumir los alimentos de nuestra región
para apoyar al sector primario.
Los superalimentos de las regiones del Perú
El Perú es un país privilegiado, posee una de las mayores biodiversidades del planeta, que lo catalogan como una
auténtica despensa alimentaria. Dentro de sus joyas destacan las especies oriundas que, gracias a sus grandes
propiedades nutricionales, son llamadas superalimentos.
ANCHOVETA
Valorada desde las culturas prehispánicas por su alto valor nutricional, la anchoveta es la especie más pescada en
el mundo y principal producto exportador de la pesquería del Perú. Este pequeño pez se distribuye en casi la
totalidad del mar peruano y juega un rol fundamental en la red de alimentación del ecosistema de Humboldt
(sistema marino muy productivo), debido a que cientos de diferentes especies de peces, aves y mamíferos dependen
de ella para su alimentación.
La anchoveta es una fuente de antioxidantes, tales como la vitamina E y retinol (vitamina A) que ayudan a
retardar la oxidación de otras moléculas, permitiendo tener una piel más joven y sana. Un alimento que ofrece
nuestro mar peruano que facilita el desarrollo óptimo de huesos y dientes; también mantiene un buen estado
reproductivo.
Por otro lado, su alto valor en proteínas permite que los músculos se regeneren más rápido, fortaleciendo los
tendones y ligamentos. También es un alimento rico en Lisina, un aminoácido imprescindible para el crecimiento
de los niños, así como la vitamina D, el cual evita el raquitismo.
Un superalimento que limpia las arterias del cuerpo, disolviendo y eliminando el colesterol y triglicérido, gracias a la
gran fuente de omega 3 que posee. Además, este ácido graso favorece la interconexión nerviosa en el cerebro.
Otro dato importante es que protege el sistema cardiovascular, manteniendo una correcta coagulación de la
sangre y aumentando la reproducción de los glóbulos rojos. Esto reduce la posibilidad de padecer de infartos y
derrames cerebrales. Por último, fortalece el sistema inmunológico, generando un organismo menos propenso de
adquirir enfermedades infectocontagiosas.
ALGARROBO
El algarrobo es un súper alimento que forma parte de la historia y cultura gastronómica de la región Piura, al norte
del Perú. Su raíz logra llegar hasta el agua del subsuelo, logrando pintar los paisajes más áridos del norte con su
imponente figura, que alcanza hasta los 20 metros de altura.
De sabor dulce y con mucho valor nutricional, el fruto del algarrobo es rico en fibra, glucosa,
fructosa y sacarosa. Conjuntamente, posee carbohidratos, proteínas, vitamina C, E, minerales y potasio. Estas
propiedades equilibran el pH de la sangre, y al ser un alimento energético, también beneficia el funcionamiento del
sistema inmunológico.
Este alimento debe ser consumido especialmente en etapas de desarrollo, embarazo y lactancia, así como para
quienes realizan deporte o exigencias mentales. El súper algarrobo también brinda carotenoides, magnesio,
hierro, calcio, zinc, yodo, selenio, ácidos grasos, proteína vegetal, hierro, vitamina B (B1, B2, B3, B6, y
ácido fólico).
El algarrobo puede sustituir al cacao, e incluso para las personas que sufren de problemas intestinales. Su infusión es
diurética y antidiarreica, asimismo, su consumo en el punto de ebullición logra mejorar afecciones bronquiales, sin
embargo, si el uso es crudo puede ayudar como un laxante.
Es recomendable tomar cuatro tazas al día de algarrobo, para mejorar los resfríos y tos. El jugo verde de este
alimento es capaz de curar verrugas, mientras que el fruto negro, es perfecto para las infecciones a la vista.
Finalmente, el líquido blanco para los cálculos en la vejiga. Otro de sus atributos se encuentra en su pulpa al tener
propiedades astringentes, en la semilla al tener mucílago y galactomanano. Por último, es rico en benzoico y
pectinas.
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ESPÁRRAGO
Valorado por sus múltiples propiedades nutricionales y funcionales, el espárrago forma parte de la larga lista de
súperalimentos que ofrece nuestro país al mundo, gracias a la gran biodiversidad que existe en su territorio. En la
actualidad, el Perú es principal exportador y el segundo productor de este alimento, con alrededor de 25,000
hectáreas, lo que representa el 15% del total de espárragos que se cultiva en el mundo. Las zonas productoras
son las regiones Ica, Lima, Áncash y La Libertad.
Es una hortaliza que contiene fibra, vitamina C, vitamina B1 (tiamina), vitamina B6, vitamina C y folato.
Asimismo, es bajo en grasa, debido a que no tiene colesterol y es un insumo con muy pocas calorías. Además, aporta
el 10% del requerimiento diario de potasio que necesita nuestro organismo, así como cantidades considerables de
minerales tales como el fluor, cobre, zinc, manganeso y yodo.
Entre sus propiedades nutritivas resalta que el espárrago mantiene una piel más saludable y resistente al mejorar la
circulación de la sangre. Además, ayuda a descomponer los agentes cancerígenos del cuerpo, gracias a su dispositivo
químico llamado glutatión.
Asimismo, retrasa el proceso de envejecimiento, debido a que es un antioxidante natural, evitando el deterioro
cognitivo del cerebro. Otro de sus componentes es facilitar la fluidez del sistema urinario y ayudar a prevenir los
nacimientos prematuros, regulando la formación de células nerviosas embrionarias y fetales. Este superalimento
previene la aparición del cáncer de colon, impide el crecimiento de las células de la leucemia y regula el
estreñimiento.
PAPA
En el pasado, el Perú salvó del hambre a Europa y parte del mundo con la papa, cultivo nativo domesticado hace
miles de años y del cual existen actualmente más de 3,000 variedades. entre las que destacan las papas nativas,
que cultivadas de manera orgánica, tienen gran aceptación en el mundo. La papa es baja en caloría y provee de fibra
y algunos nutrientes. Es rica en vitamina B, en especial la vitamina B6 o piridoxina, tiamina, niacina, ácido
pantoténico y folato. También es una excelente fuente de minerales como manganeso, fósforo, cobre, potasio,
magnesio y hierro.
Además de este tubérculo emblemático, existen otros alimentos que vienen despertando el interés de los mercados
mundiales por sus extraordinarias cualidades nutritivas (vitaminas, minerales, antioxidantes, fibra, entre otras).
QUINUA
Bajo la mirada atenta del dios Wiracocha, jóvenes horticultores se enrumban a la orilla del lago Titicaca, donde
crecen las robustas panojas de quinua, que esperan ser trilladas. Hombres y mujeres de la montaña ejecutarán el
ancestral rito, que se remonta a más de 3,000 años de historia, desde que el hombre domesticó por primera vez el
grano que siglos más tarde se convertiría, según la Organización de Naciones Unidas (ONU), en la clave de la
seguridad alimentaria de la humanidad.
La quinua es un grano de alto valor nutritivo, dado que aporta proteínas, ácidos grasos insaturados y
minerales. Por su contenido de fibra, superior al 6% del peso del grano, favorece el tránsito intestinal, estimula el
desarrollo de bacterias benéficas y ayuda a prevenir el cáncer de colon. Es un alimento libre de gluten, apropiado
para los celiacos.
MAÍZ GIGANTE
Cuenta una leyenda en Perú que el dios Pachacámac, creador de todas las cosas sobre la Tierra, fue representado
dentro de su templo inca con un racimo de mazorcas gigantes atadas a su cinto, como símbolo de prosperidad,
abundancia y fortuna. Después de varios siglos, el maíz cusqueño, producto con denominación de origen, sigue
siendo el estandarte alimentario de la región Cusco. El maíz gigante es un alimento altamente energético y rico en
nutrientes digestibles. Es rico en fósforo, potasio y magnesio. Los cereales como el maíz suministran cantidades
notables de proteínas y otros nutrimentos. Por su contenido de grasas poliinsaturadas, favorece el funcionamiento
del sistema cardiovascular.
SACHA INCHI
Es una planta oleaginosa autóctona de la Amazonía peruana, conocido en el mundo como el “maní del inca”,
por su enorme importancia durante el imperio incaico. También conocido como “maní del monte”, las semillas del
sacha inchi contienen una de las más importantes fuentes de omega 3, 6 y 9 del mundo, por encima de los
llamados pescados azules.
Este aceite es de extraordinaria calidad y es considerado como un ácido graso esencial para la vida.
Entre sus propiedades nutritivas destacan que ayuda a contrarrestar problemas de colon irritable e hígado graso.
Favorece la reducción de colesterol malo (LDL) en la sangre y estimula el incremento del colesterol bueno
(HDL). Regula la presión arterial y, por tanto, previene el infarto al miocardio y la trombosis arterial. Asimismo,
reduce la tasa de triglicéridos al mejorar el riego sanguíneo.
CAMU CAMU
Este pequeño fruto ovalado, de superficie lisa, color rojo y centro ácido, es el resultado del encanto mágico de una de
las despensas naturales más importantes del planeta, que reúne fabulosas recetas para la salud y la gastronomía.
Familia de las mirtáceas, contiene un alto índice de vitamina C, incluso por encima del aporte de alimentos con
alta concentración de ácido ascórbico, como la naranja o el limón.
El camu camu es un superalimento que fortalece el sistema inmunológico, piel y ojos. Aportando gran cantidad
de vitamina C, al poseer 16 veces más vitamina C que el jugo de naranja y 60 veces más qué el zumo de limón. Esta
fruta favorece al colágeno, aportando a una correcta formación de huesos, dientes, piel, cartílagos, ligamentos,
tendones, e incluso los vasos sanguíneos.
También aporta como antioxidante, previniendo de posibles efectos negativos. Otro de los principales beneficios del
camu camu es la depuración del hígado, al participar en la desintoxicación, eliminando toxinas y la grasa que se
acumula en dicho órgano.
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PAICHE
Es un pez emblemático de nuestra cuenca Amazónica, no solo por el gran tamaño que puede lograr alcanzar, sino
que además de ser imponente posee un sabor y calidad extraordinarios para adaptarse a diferentes estilos
gastronómicos.
Es un importante alimento nutritivo que concentra altos valores proteicos en su carne, dado que cada 100
gramos de carne proporcionan 20 gramos de proteína. Además, presenta un porcentaje de grasas bajo, que le otorga
un sabor sutil.
Posee proteínas en un 18.45%, humedad en 75.03%, grasa en 5.40%, sales marinas en 1.06% y carbohidrato con
0.06%.
Además, su alto contenido en Omega 3 es capaz de prevenir problemas cardiovasculares; y en Omega 6 refuerza al
mejoramiento de cerebro y la presión arterial.
Asimismo, cuenta con un elevado valor proteico, cero colesterol, y altos ácido grasos DHA y EPA bajos en
grasas. La elaboración de este alimento resulta beneficioso para promover el uso sostenible de recursos naturales,
cumpliendo la función de proteger el medio ambiente.
1. Luego responde las siguientes preguntas:
¿Qué alimentos encontramos en las regiones del Perú?
Costa:
Sierra:
Selva:
¿Por qué se le llamaran superalimentos?
¿Cuál de ellos te ha llamado la atención? ¿Por qué?
¿Cuál de ellos comunes frecuentemente? ¿Por qué?
2. Completa el siguiente organizador con las ideas más importantes del texto.
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Ahora te invitamos a reflexionar sobre lo aprendido. Para hacerlo completa la siguiente tabla:
Criterios Sí No Explico cómo lo logré
Analicé situaciones sobre los alimentos que
tenemos en las regiones del Perú.
Investigué en fuentes confiables sobre los
alimentos que se producen en las regiones del
Perú.
Reflexioné sobre la importancia de consumir
los alimentos de mi región para apoyar al
sector primario.
*INDICACIONES:
- IMPRIMIR EL ARCHIVO EN SU TOTALIDAD
- DESARROLLAR LAS ACTIVIDADES DE LAS ÁREAS DE PERSONAL SOCIAL Y TUTORÍA
- DIA DE PRESENTACIÓN DE LA CARPETA DE ACTIVIDADES MARTES 06-05-25
- PRESENTARLO EN SU FOLDER
¡ÉXITOS!
