proyectos aprendizaje servicio.
“NOMBRE DEL PROYECTO: “EL SEMAFORO DE LA ALIMENTACION. Mi alimento favorito ¿Es nutritivo?”
Escuela NIÑOS HEROES C.C.T. 13DCC0203Q
Docente MARIBEL HERNANDEZ BAUTISTA Fase/ grado 1° B
APRENDIZAJE BASADO EN APRENDIZAJE Temporalidad:
DE LO HUMANO Y LO COMUNITARIO.
SERVICIO.
Situación problema
En el centro de educación preescolar indígena “NIÑOS HEROES” de la comunidad del Huitzotlaco, Atlapexco, Hidalgo,
se ha observado que las y los alumnos de primer grado llevan como refrigerio alimentos no saludables y no
corresponde a una buena nutrición y que desconocen sobre una dieta equilibrada y balanceada, que pueden
implementar en su cotidianidad y no identifican los beneficios y daños que brindan a la salud. Ya que consumen
muchas grasas y alimentos procesados.
Objetivo
Concientizar a los alumnos que reconozcan la importancia de una correcta alimentación para mantenerse saludable y
que compartan los alimentos saludables que consumen y de qué manera los preparan para crear un recetario de snack
saludable.
Ejes articuladores Pensamiento crítico, Interculturalidad critica, vida saludable, Artes y experiencias
estéticas.
Campo formativo contenido Proceso de desarrollo de aprendizaje
DE LO HUMANO Y LO Cuidado de la salud personal y Reconoce los beneficios que la actividad física, la
COMUNITARIO colectiva, al llevar a cabo acciones alimentación y los hábitos de higiene personal y
de higiene, limpieza, y actividad limpieza aportan al cuidado de la salud.
física, desde los saberes prácticos
de la comunidad y la información
científica.
Consumo de alimentos y bebidas Expresa gustos y preferencias de bebidas y
que benefician la salud, de alimentos que hay en su comunidad, al explorar
acuerdo con los contextos aromas, colores, texturas y sabores, guardando
socioculturales. medidas de seguridad e higiene.
Cuidado de la salud personal y Reconoce los beneficios que la actividad física, la
colectiva, al llevar a cabo acciones alimentación y los hábitos de higiene personal y
de higiene, limpieza, y actividad limpieza aportan al cuidado de la salud.
física, desde los saberes prácticos
de la comunidad y la información
científica.
Posibilidades de movimiento en Explora las posibilidades de movimiento de su
diferentes espacios, para cuerpo, en juegos y actividades, de acuerdo con las
favorecer las habilidades motrices. características y condiciones personales.
Describe las sensaciones que percibe en su cuerpo
al realizar movimientos o mantener ciertas posturas.
LENGUAJES Comunicación oral de Emplea palabras, gestos, señas, imágenes, sonidos
necesidades, emociones, gustos, o movimientos corporales que aprende en su
ideas y saberes, a través de los comunidad, para expresar necesidades, ideas,
diversos lenguajes, desde una emociones y gustos que reflejan su forma de
perspectiva comunitaria. interpretar y actuar en el mundo.
ETICA, NATURALEZA Y Transformación responsable del Asocia los alimentos que consume, con los animales
SOCIEDADES. entorno al satisfacer necesidades o plantas de los que provienen y evita el
básicas de alimentación, vestido y desperdicio.
vivienda.
SABERES Y PENSAMIENTO Los saberes numéricos como Cuenta elementos de su entorno.
CIENTIFICO. herramienta para resolver
situaciones del entorno, en
diversos contextos
socioculturales.
Etapas: actividades recursos
Etapa 1 punto de Comenzaremos este proyecto dando la bienvenida a los alumnos e invitándolos a Historia de
partida. conocer qué le pasó a Carlitos el pollito. Los niños escuchan la historia sobre lo Carlitos el
anterior. Posteriormente plantearemos los interrogantes ¿Quién crees que se pollito
enfermó en la fiesta? ¿Por qué se enfermaría? ¿Qué se necesita para estar sanos? Imágenes de
alimentos
¿Cuáles alimentos debemos consumir?
Video La
Mostraremos imágenes de diversos alimentos y pediremos que conversen sobre lo alimentación
que saben acerca de ellos. Así mismo los estudiantes observan un video en donde saludable
contrastan sus ideas previas sobre lo que conocen sobre la importancia de la Memorama
alimentación. página #26
Plantearemos a los estudiantes la problemática: ¿Cómo podemos descubrir quién se para 2°
enfermó? ¿Cómo podemos saber los beneficios de cada alimento que consumieron
en la fiesta? ¿Cómo podemos saber si lo que comemos nosotros es saludable o no?
Los estudiantes participan jugando al memoroma de alimentos, en donde al
encontrar el par comentan si conocen o no ese alimento y sus beneficios.
Para finalizar los niños de segundo observan las imágenes y pediremos que
respondan a lo siguiente ¿Qué alimentos saludables consumes en tu casa? ¿Cuáles
dibujarías? Pediremos que realicen lo anterior y al finalizar vamos a proponer
aprender durante este proyecto los beneficios de las comidas y a comer saludable
en casa.
Etapa 2. Lo que sé Iniciaremos el día observando un video referente a la alimentación. Comentaremos Comamos
y lo que quiero lo que observamos en el video y preguntaremos ¿Qué sabemos sobre la sano
saber.
alimentación? ¿cuáles alimentos no son saludables? De casa los alumnos llevan un Sonido de
recorte sobre un alimento y lo clasifican en el pizarrón de acuerdo a si es saludable reloj
o no. Al pasar al pizarrón los estudiantes comentan si consumen o no ese alimento. Recortes de
Posteriormente en una ficha de trabajo, dibujan lo que saben referente a los alimentos
alimentos saludables y no saludables de acuerdo a lo que indica la historia saludables y
¿Sabemos cuáles son los hábitos saludables que nos ayudan a estar sanos? ¿Comer chatarra
alimentos chatarra será un hábito bueno o malo? Pegaremos en el pizarrón las Ficha de
imágenes de los hábitos para que los estudiantes participen en el juego “Los hábitos trabajo “Lo
saludables” el cual consiste en lo siguiente: que sé de los
Seleccionamos a dos estudiantes para que pasen al frente, la maestra describe el alimentos”
hábito y pone el cronometro a los estudiantes para que observen las imágenes y Imágenes de
piensen cuál deben elegir. Al escuchar el timbre deben correr hacia la imagen que hábitos
tenga la respuesta correcta. saludables
(podemos variar el juego de la siguiente manera: poner las imágenes en pelotas, Imágenes del
jugar a la papa caliente y cada ocasión que suene el timbre, parar el juego y que los friso
estudiantes comenten si la imagen que les tocó es o no un hábito bueno)
¿Qué beneficios nos aportan los alimentos? ¿Qué debemos comer para estar sanos?
¿cómo podemos hacer comidas saludables? ¿Qué podemos hacer para saber en qué
nos beneficia cada alimento?
Platicaremos sobre los alimentos procesados, que es lo que nos proporciona.
Observaremos un video sobre alimentos procesados como son, salchichas, jamón, y
grasas saturadas.
Invitaremos a un nutriólogo para que nos visite y con comente sobre este tipo de
alimento.
Llevaremos a cabo el friso en donde registraremos el listado de actividades a
realizar, los estudiantes arman el listado de manera grupal con el uso de las
imágenes y de manera individual colorean lo que hemos visto en estos primeros dos
días. Recordemos los estudiantes pueden proponer en cada día que les gustaría
llevar a cabo, guiándolos con las actividades que ya tenemos en este proyecto.
Etapa 3. Comenzamos el día con una canción para activarnos. Posteriormente continuamos Video
Organicemos las con la historia de “Carlitos el Pollito”. La maestra narra la historia y los niños Aliméntate
actividades. bien“
descubren si el alimento que comió ese animalito en la fiesta lo perjudicó o lo
Historia de la
beneficio en algo. vaca Lola
Cuestionaremos ¿Para qué sirven las frutas? ¿Cuáles frutas te gustan? ¿Cuáles no te Imágenes con
explicación de
gustan? ¿Las frutas nos benefician o hacen que nos enfermemos? Los niños los colores de las
observan las imágenes con la explicación del beneficio que aporta cada color de frutas
fruta. Imágenes de
Posteriormente participan en el juego “Encontrando el color”. Este juego consiste en frutas para pegar
esconder en el patio del kínder las imágenes de diversas frutas, de preferencia en pelotas
Fichas de trabajo
pegarlas en pelotas. Primero, nos reunimos en el patio y comentamos a los “El beneficio de
estudiantes la descripción del beneficio del color por ejemplo “Es una fruta que las frutas”
ayuda a nuestro corazón”, posteriormente los niños deben buscar la fruta Imagen sobre
correspondiente y llevarla a la maestra. “De dónde
Para reforzar lo anterior responden una ficha de trabajo de manera divertida con el provienen las
frutas”
uso de pintura en donde registran con los colores correspondientes cada grupo de Historia de la
fruta. vaca Lola
Preguntaremos a los niños ¿Sabes de dónde provienen las frutas? ¿Qué se puede Imágenes de
crear con las frutas?. La maestra lee la descripción sobre lo anterior. alimentos que se
Así mismo invitaremos a los estudiantes a descubrir qué podemos crear con las pueden hacer
con frutas
frutas con la historia de la vaca. Cuestionaremos ¿Cómo comes las frutas? ¿Qué Cámara
comida/alimentos se pueden crear con las frutas? Para descubrirlo, participaremos Dado
en el juego “Fotografiando a las frutas”. Organizados en sus mesas de trabajo, se Tablero
brindan recortes de alimentos los cuales van a colorear. Se pide que de casa lleven “Creaciones con
una cámara o bien pueden hacerla en el salón, con la cual van a “fotografiar” cuáles frutas”
Papelitos de
alimentos de los que tienen en su mesa provienen de frutas. Lo hacen bajo la colores
siguiente consigna: Fichas de trabajo
• Paso 1: Lanzar el dado y observar el dibujo que te toca. de las frutas.
Si te toca cámara: debes buscar en tu mesa un alimento que proviene de la fruta y
tomarle una foto con tu cámara
Si te toca una tacha, debes pasar el dado a tu compañero y esperar tu turno
nuevamente
• Paso 2: Toma la imagen que fotografiaste y colócala en tu tablero de
“Creaciones con frutas”
• Paso 3: Espera tu turno para lanzar el dado nuevamente
Para finalizar con las actividades del día brindaremos a los estudiantes un papelito de color
(rojo, naranja, amarillo, verde, morado, blanco) y de acuerdo al color que les toque se
agrupan en ese equipo del mismo color. Posteriormente colocamos las imágenes de las
frutas para colorear en algún espacio y cada integrante de los equipos debe pasar a escoger
una fruta que corresponda a su color.
Con lo anterior los niños decoran la fruta con pintura y comentan cuáles son los
beneficios de consumirla.
Cuando terminen reflexionaremos ¿La vaca fue quien se enfermó en la fiesta al
comer frutas? ¿Por qué? ¿En qué nos benefician las frutas?
Etapa 4. Iniciaremos el día comentando a los estudiantes la continuación de la historia de Historia del
Creatividad en “Carlitos el Pollito” en donde hoy conoceremos qué comió el caballo Juan. caballo Juan
marcha
Posteriormente cuestionaremos a los estudiantes ¿qué son las verduras? ¿cuáles Imágenes
verduras te gustan? ¿para qué nos sirven las verduras? Los estudiantes observan un explicación
video en donde se les explica el porqué de los colores de las verduras. Cuando colores
termine, con el uso de tarjetas explicaremos a los estudiantes los beneficios de los verduras
colores de las verduras. Palitos de
Con la información anterior, los niños participan en el juego “El baile de las madera con
verduras”. Prepararemos palitos de madera, cada uno con una tira de papel crepe. tiras de papel
Los estudiantes se sientan en su silla con el acomodo en semicírculo y tendremos Imágenes con
los palitos extendidos en una mesa. Comentaremos las características del color de explicación de
una verdura y deberán pasar a tomar el color que le corresponde, por ejemplo “El dónde
color de esta verdura ayuda a la vista y la piel… ¿Cuál será?” Con el palito en mano, provienen las
ponemos música y bailan moviendo el color. verduras
Preguntaremos a los estudiantes ¿Sabes de dónde provienen las verduras? Los niños Tablero
escuchan la explicación referente a lo anterior acompañados de “El caballo Juan”. “Agrega o
Cada alumno se acomoda en su mesa con su tablero de “Agrega o quita”. quita”
Previamente llevan de casa imágenes de frutas y verduras para colocar en el Imágenes de
tablero. La docente indica la cantidad de frutas o verduras a quitar o poner en el frutas y
tablero, llevando a cabo así el conteo de verduras y comentando el nombre de las verduras
mismas. Ficha de
Posteriormente responden una ficha de trabajo en donde llevan a cabo el conteo de trabajo
verduras. “Conteo de
A continuación, los estudiantes participan en el juego “mercado de verduras” bajo la verduras”
consigna de “Los problemas del caballo Juan”. Llevaremos a cabo este juego de Imágenes de
manera grupal. Se acomodan las imágenes de verduras en una mesa y un verduras y de
estudiante será el vendedor y otros los compradores. Al momento de participar, lo beneficios,
harán de la siguiente manera fichas para el
1. Se entregan fichas al alumno para que “compre” una verdura conteo
2. No puede comprar la verdura que quiera, si no la verdura que indique la Ficha de
tarjeta “Beneficios” trabajo
3. De acuerdo al beneficio que tenga la tarjeta, debe comprar esa verdura. “Beneficios de
Con ayuda de un experto se elaborará diferentes menús incluyendo en la dieta los las verduras”
grupos de alimentos y lograr un equilibrio calórico.
Como complemento a esta actividad, pueden responder una ficha de trabajo.
Etapa 5. Iniciaremos el día dando la bienvenida y cuestionando a los estudiantes ¿Qué hemos Historia del
Compartimos y aprendido sobre las verduras y frutas? ¿Alguna vez has escuchado la palabra periquito
evaluamos lo
aprendido.
leguminosa? ¿Qué significa leguminosa? Para dar respuesta a lo anterior, los niños Manuel
escuchan la continuación de la historia de “Carlos el pollito” en donde el periquito Leguminosas
Manuel explica lo que comió en la fiesta. Tarjetas con
Los estudiantes observan algunas leguminosas que la maestra lleva al salón, las los beneficios
mostraremos para que también las manipulen y vean cómo son. Con el uso de de las
tarjetas, escuchan los beneficios que aporta cada una. leguminosas
Posteriormente colocamos en el pizarrón las imágenes de diversos personajes, Imágenes de
quienes comentan los beneficios que obtuvieron de su comida. Los niños deben personajes e
adivinar a cuál leguminosa corresponde y colocar la imagen a un lado del personaje. imágenes de
*Se puede realizar la ficha de trabajo para reforzar lo anterior* leguminosas
A continuación, mostramos lo que comió la oveja Virginia en la fiesta: cereales. Imágenes de
Cuestionaremos ¿sabes qué son los cereales? ¿en qué momento los comes? ¿para cereales
qué nos sirven? ¿se enfermaría la oveja por comer cereales? Hoja de
Jugaremos a “La oveja corre y corre”. Acomodamos a los niños en un semicírculo, trabajo
mientras que algunos compañeros pasan a participar. Daremos la indicación a los “Alimenta a la
niños: “La oveja corre y corre ya que tiene mucha energía porque comió…” Después oveja”
de lo anterior, deben correr hacia las imágenes y encontrar la que corresponde a la Adivinanzas
comida que se describe. de los
Luego los estudiantes “alimentan a la oveja” pegando únicamente lo que alimentos
corresponde a los cereales. Hoja de
A continuación, mostramos lo que comió la oveja Virginia en la fiesta: cereales. trabajo “Crea
Cuestionaremos ¿sabes qué son los cereales? ¿en qué momento los comes? ¿para con plastilina
qué nos sirven? ¿se enfermaría la oveja por comer cereales? los alimento
Jugaremos a “La oveja corre y corre”. Acomodamos a los niños en un semicírculo,
mientras que algunos compañeros pasan a participar. Daremos la indicación a los
niños: “La oveja corre y corre ya que tiene mucha energía porque comió…” Después
de lo anterior, deben correr hacia las imágenes y encontrar la que corresponde a la
comida que se describe.
Luego los estudiantes “alimentan a la oveja” pegando únicamente lo que
corresponde a los cereales.
Otras actividades que se pueden realizar es cocinar con los pequeños, clasificar los
alimentos, observar el origen de cada alimento, establecer horarios de las comidas,
huerto escolar, menús saludables.
Evaluación Rubricas.
observaciones
Campo formativo: De lo humano y lo comunitario
Nombre del alumno Contenido: cuidado de la salud personal y colectiva, al llevar a cabo acciones de higiene,
limpieza, y actividad física, desde los saberes prácticos de la comunidad y la información
científica.
PDA: Reconoce los beneficios que la actividad física, la alimentación y los hábitos de higiene
personal y limpieza aportan al cuidado de la salud.
Niveles de logro
Excelente Satisfactorio En proceso
Identifica con claridad los Reconoce los beneficios de la Muestra un
beneficios de la alimentación alimentación, aunque entendimiento básico de
balanceada, muestra un alto ocasionalmente necesita los beneficios de la
nivel de conciencia sobre recordatorios para ponerlos en alimentación, pero tiene
cómo estas acciones impactan práctica. Puede explicar de dificultad para relacionar
positivamente su salud y manera general cómo estas estas prácticas con el
puede explicarlo a otros con acciones mejoran la salud, cuidado de la salud y
ejemplos. pero con menor detalle o necesita ayuda constante
claridad. para aplicar estos hábitos
en su vida diaria.
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Campo formativo: De lo humano y lo comunitario
Nombre del alumno Contenido: Consumo de alimento y bebidas que benefician la salud, de acuerdo con los
contextos socioculturales
PDA: Distingue alimentos y bebidas que son saludables, así como lo que ponen en riesgo la
salud, y reconoce que existen opciones alimentarias sanas que contribuyen a una mejor
calidad de vida para todas las personas
Niveles de logro
Excelente Satisfactorio En proceso
Distingue de manera precisa Reconoce la mayoría de los Muestra dificultad para
los alimentos que son alimentos saludables, aunque distinguir entre alimentos
saludables y explica con ocasionalmente necesita saludables y no
claridad por qué ciertos apoyo para distinguir algunos saludables. Necesita
alimentos son mejores para su que no lo son. Puede dar constante ayuda para
bienestar y puede sugerir ejemplos sencillos de identificar alimentos que
alternativas sanas en su alimentos saludables benefician su salud
alimentación diaria
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Campo formativo: De lo humano y lo comunitario
Nombre del alumno Contenido: Cuidado de la salud personal y colectiva al llevar a cabo acciones de higiene,
limpieza y activación física.
PDA: Reconoce los beneficios que la actividad física, la alimentación y los hábitos de higiene
personal y limpieza aportan al cuidado de la salud.
Niveles de logro
Excelente Satisfactorio En proceso
El estudiante reconoce El estudiante reconoce la El estudiante no reconoce
claramente la importancia de importancia de los hábitos de ni demuestra la
los hábitos de higiene personal higiene personal, aunque a importancia de los
y los demuestra en su veces se le olvida hábitos de higiene
comportamiento diario. demostrarlos. personal.
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Campo formativo: De lo humano y lo comunitario
Nombre del alumno Contenido: Posibilidades de movimiento en diferentes espacios, para favorecer las
habilidades motrices.
PDA: Explora las posibilidades de movimiento de su cuerpo, en juegos y actividades, de
acuerdo con las características y condiciones personales.
Describe las sensaciones que percibe en su cuerpo al realizar movimientos o mantener
ciertas posturas.
Niveles de logro
Excelente Satisfactorio En proceso
Explora de forma creativa y Explora de forma adecuada Explora de forma limitada
activa todas las posibilidades algunas posibilidades de las posibilidades de
de movimiento utilizando movimiento utilizando movimiento utilizando
diferentes partes del cuerpo. diferentes partes del cuerpo. diferentes partes del
cuerpo.
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CAMPO FORMATIVO: LENGUAJES
NOMBRE DEL CONTENIDO: COMUNICACIÓN ORAL DE LAS NECESIDADES, EMOCIONES, GUSTOS, IDEAS Y
[Link] del alumno SABERES ATRAVES DE LOS DIVERSOS LENGUAJES DESDE UNA PERPECTIVA COMUNITARIA.
PDA. DESCRIBE LAS SENSACIONES QUE PERCIBE EN SU CUERPO AL REALIZAR MOVIMIENTOS
CORPORALES QUE APRENDEN EN SU COMUNIDAD, PARA EXPRESAR NECESIDADES, IDEAS,
EMOCIONES Y GUSTOIS QUE REFLEJAN SU FORMA DE INTERPRETAR Y ACTUAR EN EL
MUNDO.
Niveles de logro
Excelente Satisfactorio En proceso
Utiliza de manera adecuada y Utiliza los lenguajes de forma Utiliza de manera
variada los lenguajes para adecuada en la mayoría de las limitada los lenguajes
expresar de forma clara y situaciones para expresar sus para expresar sus
coherente sus necesidades, necesidades, ideas, emociones necesidades, ideas,
ideas, emociones y gustos. y gustos. emociones y gustos.
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CAMPO FORMATIVO: ETICA, NATURALEZA Y SOCIEDADES.
Nombre DEL alumno CONTENIDO: TRANSFORMACION RESPONSABLE DEL ENTORNO AL SATISFACER NECESIDADES
BASICAS DE ALIMENTACION, VESTIDO Y VIVIENDA.
PDA. ASOCIA LOS ALIMENTOS QUE CONSUME CON LOS ANIMALES O PLANTAS DE LOS QUE
PROVIENE Y EVITA EL DESPERDICION.
Niveles de logro
Excelente Satisfactorio En proceso
El estudiante puede identificar El estudiante puede identificar E l estudiante no puede
correctamente de dónde la mayoría de los alimentos y asociar los alimentos
provienen los alimentos que sus fuentes, aunque puede con los animales o
consume y puede asociarlos cometer algunos errores plantas
adecuadamente con los menores en la asociación. correspondientes.
animales o plantas
correspondientes.
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CAMPO FORMATIVO: SABERES Y PENSAMIENTO CIENTIFICO.
NOMBRE DEL ALUMNO. CONTENIDO: LOS SABERES NUMERICOS COMO HERRAMIENTA PARA RESOLVER SITUACIONES
DEL ENTORNOP, EN DIVERSOS CONTEXTOS SOCIOCULTURALES.
PDA. CUENTA ELEMENTOS DE SU ENTORNO.
Niveles de logro
Excelente Satisfactorio En proceso
Puede utilizar términos de Puede utilizar la mayoría de los Tiene dificultades para
cantidad como "mucho", términos de cantidad utilizar términos de
"poco", "más", "menos" correctamente, pero puede cantidad correctamente
correctamente y de manera cometer errores ocasionales o o de manera apropiada
apropiada en diferentes tener dificultades para en diferentes contextos.
contextos. aplicarlos en diferentes
contextos.
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