V.E. | COMPAÑÍA CERVECERA | D.

2009

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entradas
TAPAS
LANGOSTINOS EMPANADOS ........................ $13000
RABAS .......................................................... $13000
BASTONES DE MOZZARELLA ....................... $9000
CHICKEN FINGERS ......................................... $15000
Crocante de pollo con salsa de ajoaceite
y honey mustard.

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picadas
picada v.e. mar (para 2 o 3 personas) ......$35000
Milanesitas de merluza, Bastoncitos de mozza,
Papas fritas, Rabas, Langostinos empanados.
Salsas: Alioli, mostaza y miel, fileto, salsas de
quesos y dip de limoncitos

picada v.e. (para 2 o 3 personas) ...............$25000

Chicken Fingers, empanadas de carne cortada a
cuchillo, Daditos de Mozza, Papas fritas y Buñuelos
de acelga. Salsas: Alioli, mostaza miel, fileto, salsas
de quesos y dip de limoncitos

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piadinas
ITALIANA ............................................................... $12000
Rúcula, jamón crudo, parmesano, mozzarella
y olivas negras.

VEGGIE ................................................................. $12000

Verduras asadas (morrón, zanahoria, zucchini,
cebolla y berenjenas) con mozzarella

POLLO ................................................................... $12000

Cebolla caramelizada, fajitas de pollo
y mozzarella.

CAPRESE ............................................................... $12000

Tomate, albahaca y mozzarella.

CARNE TERNERA .................................................... $10000

Carne, cebolla y mozzarella.

LANGOSTINO Y VERDEO ...................................... $12000

Langostinos al hierro, verdeo y mozzarella.

JAMON Y QUESO Y TOMATE ............................... $12000

Jamón, tomates y mozzarella.

(OPCIONAL: SE PUEDE PEDIR MITAD Y MITAD)

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papas
m: medianas | g: grandes

FRITAS ............................................ M $4000 | G $5000

BRAVAS .......................................... M $6000 | G $7000
ali oli y pimentón

PAMPEANAS ................................... M $6000 | G $7000

Champignones, cebolla, ciboullette
con base de Dorada Pampeana.

CHEDDAR ........................................ M $6000 | G $7000

Papas con queso cheddar y crocantes
de crudo.

AUSTRALIANAS .............................. M $6000 | G $7000

Panceta, verdeo con base de
créeme y queso.

VIEJA ESTACION ............................ M $6000 | G $7000

Salchichas ahumadas, cebolla
morada, créeme con base de mostaza.

HUEVOS ROTOS .............................. M $6000 | G $7000

con jamón

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pizzas
MOZZARELLA ........................................................ $12000
MARGARITA .......................................................... $15000
Tomate, albahaca y mozzarella.

4 QUESOS ............................................................. $15000

Mozzarella, roquefort, parmesano y queso sardo.

ESPECIAL .............................................................. $15000

Jamón, morrones y mozzarella.

RUCULA Y CRUDO ............................................... $15000

Jamón crudo, rúcula, parmesano, aceite
de oliva y mozzarella.

CALABRESA .......................................................... $15000

Tomate, calabresa y mozzarella.

PANCETA Y HUEVO .............................................. $15000

Panceta, huevo duro y mozzarella.

VIEJA ESTACION .................................................. $15000

Salchicha alemana ahumada, mostaza y miel,
mozzarella y ciboullete.

PALMITO Y SALSA GOLF ..................................... $15000

Mozzarella, jamón palmitos y salsa golf

FUGAZZETTA ........................................................ $15000

Mozzarella, provolone, cebolla blanca

(OPCIONAL: SE PUEDE PEDIR MITAD Y MITAD)

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con papas fritas
COMPLETA ........................................................... $12000
Hamburguesa del chef, jamón, lechuga,
tomate, mozzarella y huevo.

ITALIANA .............................................................. $12000

Hamburguesa del chef, rúcula, tomates,
olivas negras, queso parmesano y mozzarella.

AMERICANA ......................................................... $12000

Hamburguesa del chef, panceta, queso cheddar
y pepinos encurtidos.

EL ARGENTO ........................................................ $12000

Hamburguesa del chef, cebollas asadas, morrones
ahumados, panceta asada, huevo Y MOZZARELLA.

VIEJA ESTACION .................................................. $12000

Hamburguesa del chef, rúcula, roquefort, cebolla
caramelizada y crujiente de jamón crudo.

CONSULTE POR HAMBURGUESA VEGETARIANA

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milanesas para compartir:
.....................................COMEN DOS.................................
milanesa quattro formaggi ......................... $16000
milanesa de POLLO, SALSA FILETO, mozzarella, roquefort,
parmesano y queso sardo
NUESTRO SOMMELIER SUGIERE MARIDAR CON W.C IPA 101

milanesa porteña (fugazzeta) ...................... $16000

milanesa de POLLO, SALSA FILETO, cebolla morada, blanca,
mozzarella y jamon cocido
NUESTRO SOMMELIER SUGIERE MARIDAR CON NEPTUNO

milanesa rocky 3 (americana) ...................... $16000

milanesa de POLLO, SALSA FILETO cheddar, bacon y verdeo
NUESTRO SOMMELIER SUGIERE MARIDAR CON AAA

milanesa napoles (napolitana) ..................... $16000

milanesa de POLLO con jamon, SALSA FILETO queso y
tomate, acompañada con papas fritas.
NUESTRO SOMMELIER SUGIERE MARIDAR CON DORADA PAMPEANA

pollo al champignon ..................................... $12000

Pollo a la crema de champignon sobre papas españolas.
NUESTRO SOMMELIER SUGIERE MARIDAR CON WEIZEN

pollo al verdeo .............................................. $12000

pollo a la crema de verdeo sobre papas españolas.
NUESTRO SOMMELIER SUGIERE MARIDAR CON BARLEY WINE

entraÑA CON PAPAS ........................................... $15000

ENTRAÑA GRILLADA CON PAPAS Y DIP DE CHIMICHURRI Y CRIOLLA.
NUESTRO SOMMELIER SUGIERE MARIDAR CON robust porter

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ensaladas
caesar de pollo .............................................. $9000
caesar de langostinos .................................. $12000

menú
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infantil
hamburguesa paty o casera ........................... $9000
con papas fritas

menú
sin tacc
pizza gluten free ............................................. $13000

burger gluten free ......................................... $12000

cerveza la caverna del brujo .................... $6000

botella de 330. rubia, roja y negra

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postres
brownie con helado ........................................ $6000
bocha de helado ............................................... $1500
sorbete de mojito ............................................ $5000
copa baileys ...................................................... $5500
almendrado ........................................................ $3000
bombón suizo ..................................................... $3500
mousse de chocolate ...................................... $5000
don pedro con jameson .................................. $6500
flan mixto .......................................................... $5000
.

tiramisú .............................................................. $5000

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vinos
santa julia ....................................................... $12000
malbec, CHARDONAY, CABERNET y chenin DULCE

TRUMPETER .......................................................... $15000

MALBEC, CABERNET FRANC Y SAUVIGNON BLANC

DV CATENA ......................................................... $20000

CABERNET - MALBEC
copa de vino ................................................... $5000

HEINEKEN 0.0 .................................................... $3000

LATA DE 330CC SIN ALCOHOL

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tragos
p: pinta | c: copón

fernet ............................................................... p $5000

fernet BOTELLA................................................. $40000
cuba libre
havana .......................................................... c $6000
havana 7 años ............................................ c $7500
shot de jaggermeister ................................... $5000
shot tequila ...................................................... $6000
jaggermeister con red bull ..................... c $9000
jaggermeister con speed ........................... c $7500
smirnoff con naranja ......................................$5000
smirnoff con red bull .................................... $7000
smirnoff con speed .......................................... $6000
absolut con naranja ...................................... $7000
absolut con red bull ...................................... $10000
absolut con speed ........................................... $8000
mojito havana .................................................. $6000
daiquiri de frutilla o durazno ...................... $5000
gancia batido o clásico ................................. $5000
aperol spritz ................................................. c $6000
negroni (v.e. barrel aged) ................................ $6000
baileys ................................................................. $6000
red bull .............................................................. $4500
caipiroska .......................................................... $6000
caipiriña ............................................................. $6000
cynar ................................................................... $6000
campari con naranja ..................................... $6000

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whiskys
jyb ........................................................................ $6000
jameson .............................................................. $7000
johnnie walker red ......................................... $7000
johnnie walker black ..................................... $10000
jack daniel’s ...................................................... $10000
jack honey ......................................................... $10000

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espumantes
PARTRIDGE LAS PERDICES .................................. $10000
baron b EXTRA BRUT ....................................... $50000
SALENTEIN brut NATURE .................................... $20000

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sin alcohol

línea coca-cola ............................................... $2000

agua ...................................................................... $2000
agua saborizada ............................................... $2000
exprimido de naranja ...................................... $2000

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gin
gin tonic en copon

gordon’s ............................................................. $6000

restinga .............................................................. $6000
tanqueray .......................................................... $7000
tanqueray sevilla ........................................... $8000
bombay ................................................................ $8000
beefeater ............................................................ $8000

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g i n

BOTELLA GIN VE + TÓNICA ............................ $35000

gin vieja estación happy hour ...................c $5000

gin vieja estación
gin pink v.e. ................................................... | c $6000
gin v.e. ........................................................... | c $6000
inferno ............................................................ c $6000
Gin v.e. frutos rojos, tabasco y tónica

tenebroso ....................................................... c $6000

gin v.e. bayas de enebro, piel de limón y tónica

naranja mecánica ........................................ c $6000

gin v.e. piel de naranja, semillas de cardamomo y tónica

giuseppino ....................................................... c $6000

gin v.e. piel de pepino, flor de hibiscus y tónica

limado ............................................................. c $6000

gin v.e. piel de lima, romero y tónica

botella gin london v.e. x700cc.................... $13600

botella gin pink v.e x750cc ......................... $11400
botella gin monte x700cc............................. $13600
botella barrel aged x700cc........................ $19000
bag in box [Link] ......................................... $54600
botella gin 5to aniversario ........................ $13600

happy hour
EN GIN TONIC Y CERVEZAS SELECCIONADAS
-de 19:00 hs. a 21 hs Y DE 01 A 03AM-

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cervezas
estilo carácter amargor ibu alc

01
dorada dorada, cuerpo
pampeana ligero, refrescante 18 4,5%

02
MALTOSA, FRUTOS
DULCINEA SECOS, CUERPO MEDIO,
DULCE DE LECHE
23 7%

03

honey ambar, miel, suave 20 7%

04

weizen dorada, trigo

15 4,5%

05
scottish rubí, maltosa,
cuerpo medio 23 5,5%
export

06
ambar oscuro,
aaa aroma cítrico. 30 6,6%
american amber ale notas a caramelo

07
dorada, suaves sabores
power monk especiados, clavos de 35 8,4%
belgian tripel olor y banana

08
negra, café y
robust
porter
chocolate, cuerpo
medio, alto
25 6%

09
dorada, frutal,
cítrica. bien lupulada 40 5,5%

10
ambar OSCURO
CABRONATOR MALTOSA LAGER 16 7,4%

11
negra, dulce,
CREAM
stout
cuerpo intenso
NITROGENADA 30 5%

12
pálida, turbia

neipa
trigo y avena
lupulado extremo
35 6%

13
inferno cobre, maltosa,
60 9,8%
american barley wine lupulada

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cervezas especiales e invitadas

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