UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA

CARRERA DE INGENIERÍA QUÍMICA

INFORME PRÁCTICA

ASIGNATURA:

MECANICA DE FLUIDOS

TEMA:

TEOREMA DE TORRICELLI

INTEGRANTES:

MALDONADO RODRIGUEZ RAUL JOSUE

JUMBO CARRANZA EDGAR ALAIN

DOCENTE:

ING. LUIS SANTIAGO MACÍAS MENDOZA. Mgs

CURSO:

IQI-S-CO-6-3

PERIODO LECTIVO:

2024 – 2025 CI
 INTRODUCCION

La mecánica de fluidos, una disciplina crucial en la física e ingeniería, se ocupa del estudio del

comportamiento de líquidos y gases en movimiento. Esta rama de la ciencia tiene aplicaciones

fundamentales en diversos campos, desde la hidráulica y la aerodinámica hasta la oceanografía y la

meteorología. Dentro de este vasto campo, el Teorema de Torricelli se erige como un principio

fundamental, proporcionando una base teórica para comprender y calcular la velocidad de salida de

un fluido desde un orificio en un contenedor.

Formulado por el físico y matemático italiano Evangelista Torricelli en el siglo XVII, este teorema

establece una relación entre la velocidad de salida de un fluido y la altura del fluido sobre el orificio

de salida. Su importancia radica no solo en su aplicación práctica en sistemas hidráulicos, sino

también en su papel como precursor de principios más avanzados en la dinámica de fluidos.

El presente informe detalla una práctica experimental diseñada meticulosamente para verificar y

aplicar el Teorema de Torricelli en condiciones controladas de laboratorio. El objetivo principal de

este estudio es determinar experimentalmente la velocidad de flujo de un líquido a través de un

orificio, y comparar estos resultados empíricos con los valores teóricos predichos por el teorema. Este

proceso no solo permite validar la teoría, sino también explorar las posibles discrepancias entre el

modelo ideal y las condiciones reales, considerando factores como la viscosidad del fluido, la fricción

y las

Esta práctica no solo servirá para corroborar la validez del Teorema de Torricelli, sino que también

proporcionará una valiosa experiencia práctica en la aplicación de principios teóricos de la mecánica

de fluidos. Además, fomentará el desarrollo de habilidades críticas en la experimentación científica,

el análisis de datos y la interpretación de resultados.

FUNDAMENTO TEORICO

El fenómeno de desagote de un líquido de un recipiente a través de un orificio se puede

explicar cuantitativamente mediante el teorema de Torricelli.

Consideremos el caso de un recipiente cilíndrico de diámetro d2, cuya área transversal es S2,

conteniendo un fluido, por ejemplo agua, hasta cierto nivel h2, como se indica

esquemáticamente en la Fig.1. Nuestro recipiente drena por un pequeño orificio en la parte

inferior de diámetro d1 y sección S1 (S1 << S2). La velocidad de evacuación del fluido a la

salida de este orificio la llamamos u1.

Figura 1.- Esquema del

dispositivo experimental.

Desarrollo teórico del modelo de Torricelli.

Aplicando el teorema de Bernoulli en los puntos 1 y 2, del diagrama ilustrado enla Fig.1,
podemos escribir la siguiente expresión:

Donde ρ es la densidad del fluido, P1 y P2 son las presión de los puntos 1 y 2respectivamente.
De igual modo u1 y u2 designan las velocidades del fluido en
los puntos 1 y 2 receptivamente. La presión en la interface aire–agua superior (punto 2)
es la presión atmosférica (Patm = P2). También se supone que es posible identificar P1 con
la presión atmosférica, por ende:

Por lo tanto la ecuación 1 puede escribirse como:

Por otro lado, la ecuación de continuidad (conservación de la masa) conduce a la

conservación del caudal, a partir de la cual puede establecerse que:

Si

expresamos esta relación en términos de los diámetros respectivos, tenemos:

Si se reemplaza este valor en la (3), podemos escribir la velocidad de evacuación por la

siguiente relación:

Con:
 El modelo utilizado por Torricelli, cosiste en suponer la siguiente aproximación: d1 <<
d2, por ello (d1/d2) 4 ≈ 0 y γ =1, pudiendo de este modo escribir la velocidad de evacuación
como:

OBJETIVO GENERAL

 Determinar experimentalmente la velocidad de flujo usando el TEOREMA DE

TORRICELLI, en mecánica de los fluidos.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Verificar experimentalmente la relación entre la altura del líquido y la velocidad de salida

según el Teorema de Torricelli.

 Calcular y comparar las velocidades de salida teórica y experimental para diferentes alturas de

líquido.

 Construir y analizar gráficas que relacionen la altura del líquido con la velocidad de salida y

el caudal.

MATERIALES Y REACTIVOS

 Un tanque graduado con una válvula en el fondo

 Agua potable
 Cronómetro

D= 24 pulgadas Dt= 22.624 pulgadas

D= 2 pulgadas Dj= 2.067 pulgadas
h1= 60 cm

Figura 2. Dibujo esquemático del tanque

PROCEDIMIENTO

1. Asegúrese que el tanque esté limpio y que la válvula del fondo este cerrada.
 2. Se llena el tanque con agua potable.

3. Se estabiliza el sistema hasta que alcance el estado hidrostático.

4. Abrir la válvula que se encuentra en el fondo y comenzar a tomar el tiempode

vaciado (tomar el tiempo por intervalos y un tiempo total).

5. Crear una tabla donde muestre lo tiempo de vaciado por intervalos y eltiempo

acumulado.

6. Calcular el volumen del tanque y estimar la velocidad de vaciado.

7. Crear graficas de h vs t y v vs t, trazar la línea de tendencia.

RESULTADOS

ΔH, cm. Tiemp Δt, seg.

o
60-55 2.7 2.7 𝑉 = 𝜋𝑟2ℎ
55-50 4.78 2.08
50-45 7.37 2.59
45-40 9.93 2.56
𝐷𝑡 𝑝𝑢𝑙𝑔𝑎𝑑𝑎𝑠 2.54
40-35 12.59 2.6 𝑟= =𝑚
35-30 15.49 2.96 2 ∗
30-25 18.08 2.59
100
25-20 20.75 2.62
20-15 24.17 3.42
15.-10 26.69 2.54
10.-5 29.23 2.45
5-0 31.68 2.57

Calculo del volumen del tanque:

22.624 𝑝𝑢𝑙𝑔𝑎𝑑𝑎𝑠 2.54
𝑟= ∗ = .2873𝑚
2 100

𝑉 = (3.1416)(.287322𝑚)(.60𝑚) 𝑉 = 0.1556𝑚3
Calculo de la velocidad aplicando V=d/t para cada intervalo y para la distancia
total entre el tiempo total:

ΔH, cm. Tiempo Δt, seg. v=d/t

60-55 2.7 2.7 0.01851852
55-50 4.78 2.08 0.02403846
50-45 7.37 2.59 0.01930502
45-40 9.93 2.56 0.01953125
40-35 12.59 2.6 0.01923077
35-30 15.49 2.96 0.01689189
30-25 18.08 2.59 0.01930502
25-20 20.75 2.62 0.01908397
20-15 24.17 3.42 0.01461988
15.-10 26.69 2.54 0.01968504
10.-5 29.23 2.45 0.02040816
5-0 31.68 2.57 0.01945525
Velocidad --> .60m/31.68seg= 0.01893939m/s

Calculo de la velocidad aplicando V=Q/A

𝑉 0.5416𝑚3 𝑚3
𝑄= 𝑄=
= 0.00491
𝑇 31.68𝑠𝑒𝑔 s

𝐴 = 𝜋𝑟2 𝐴 = 3.1416 ∗ (0.2873𝑚)2 = 0.2593𝑚2

𝑚3
0.00491
𝑄 𝑚
𝑉= 𝑉= 𝑠 = 0.01894
𝐴 0.2593𝑚2 𝑠

Graficas:
 Velocidad vs Tiempo
0.03

0.025
Velocidad, m/s 0.02

0.015

0.01

0.005

0 0 5 10 15 20 25 30 35
Tiempo, seg y = -6E-05x + 0.0201

R² = 0.0648

y = -0.0185x + 0.6386
Altura vs tiempo
R² = 0.999
0.7

0.6
Altura, m.

0.5

0.4

0.3

0.2
0 5 10 15 20 25 30 35
Tiempo, seg.

CONCLUSIONES

El tiempo de vaciado depende de la geometría del tanque, de la altura que tiene el

mismo, de la tubería (que incluye a los accesorios), de la viscosidad del fluido y de otras

variables que complican mucho más los cálculos para encontrar el modelo que relaciona

todas variables.

La ecuación de Torriceli solo se aplica en tanques abiertos, teniendo una presión

atmosférica, por lo que la velocidad se calcula con el despeje de la ecuación Q=A*V. Al

graficas la altura vs Tiempo, se obtiene casi una línea recta, lo que indica que son
directamente proporcionales. Aunque los tiempos fueron medidos en el mismo tanque,

los intervalos de tiempo no fueron los mismos para cada uno de los segmentos.

RECOMENDACIONES

1. No operar el equipo si el tanque tiene fugas.

2. Tener precaución de abrir la válvula a su diámetro total.
3. Al terminar de utilizar el equipo, dejar vacío el tanque y cerrada la válvula.

BIBLIOGRAFÍA

 Munson, B. R., Young, D. F., & Okiishi, T. H. (2018). Fundamentals of Fluid

Mechanics (8th ed.). John Wiley & Sons.

 White, F. M. (2016). Fluid Mechanics (8th ed.). McGraw-Hill Education.

 Çengel, Y. A., & Cimbala, J. M. (2018). Fluid Mechanics: Fundamentals and

Applications (4th ed.). McGraw-Hill Education.

 Fox, R. W., McDonald, A. T., & Pritchard, P. J. (2011). Introduction to Fluid

Mechanics (8th ed.). John Wiley & Sons..