Resumen Completo de la ENNyS 2007
Introducción
La ENNyS 2007 fue la primera encuesta nacional de Argentina que brindó información
representativa y precisa a nivel nacional, regional y provincial sobre el estado de nutrición y
salud materno-infantil. Su realización marcó un hito, al permitir conocer en profundidad la
situación nutricional, alimentaria y de acceso a servicios de salud, fundamentales para
diseñar políticas públicas y promover la equidad social.
Fundamentación
La encuesta surgió de la necesidad de abordar problemas persistentes de salud y nutrición
en mujeres y niños, sectores particularmente vulnerables tanto biológica como socialmente.
Hasta entonces, la información disponible era limitada y no representativa. Además, se
buscaba contribuir a los Objetivos de Desarrollo del Milenio, especialmente en reducción de
desnutrición y mortalidad.
Objetivos
Generales:
- Obtener información para el diseño de políticas de salud y nutrición.
- Evaluar la prevalencia de enfermedades nutricionales y factores de riesgo.
Específicos:
- Caracterizar la población socioeconómica y demográficamente.
- Evaluar estado nutricional (antropométrico y bioquímico).
- Analizar ingesta alimentaria y lactancia materna.
- Estudiar factores de riesgo para enfermedades crónicas.
- Evaluar cobertura de salud y programas alimentarios.
Metodología
- Tipo de estudio: Transversal y descriptivo.
- Muestra: Más de 400.000 personas en más de 311.000 hogares.
- Poblaciones: Niños/as de 6 a 72 meses, mujeres de 10 a 49 años y embarazadas.
- Representatividad: Nacional, regional y provincial.
- Ética: Consentimiento informado, confidencialidad garantizada, aprobación ética formal.
Áreas Temáticas y Principales Resultados
1. Caracterización socio-demográfica y económica
- 30% de hogares con NBI.
- Alta pobreza e indigencia en niños y mujeres.
2. Estado nutricional antropométrico
- Desnutrición crónica en 5%-7,5%.
- Sobrepeso y obesidad coexistentes.
3. Ingesta alimentaria
- Alta iniciación de lactancia pero baja continuidad.
- Deficiencia en consumo de hierro, vitaminas y fibra.
4. Deficiencia bioquímica
- Anemia en hasta el 40% de niños y embarazadas.
- Deficiencia de hierro, vitamina A y D prevalente.
5. Salud reproductiva y morbilidad
- Alta cobertura de controles prenatales, pero bajos niveles de prevención secundaria.
6. Desarrollo infantil
- Riesgo aumentado de retraso en niños de contextos desfavorecidos.
7. Acceso a servicios de salud
- Más del 50% dependía del sistema público.
8. Programas alimentarios
- Baja cobertura de programas de asistencia alimentaria.
Conclusiones Finales
La ENNyS 2007 mostró una doble carga de enfermedad en Argentina, reflejando tanto
déficit como exceso nutricional. Las desigualdades socioeconómicas y regionales requieren
políticas públicas sostenidas, integrales y multisectoriales para garantizar mejores
condiciones de salud y nutrición materno-infantil.