PROGRAMA DE INGENIERÍA QUÍMICA
LABORATORIO DE QUIMICA ANALITICA I
GRUPO 2B
REACTIVIDAD QUÍMICA
Coronell Jimenez Valery Michell, Morales Briñez Victor Manuel, Ruiz Montes
Jorge Elias
Profesor: CARMEN ALICIA ARIAS VILLAMIZAR.
Laboratorio de Química Analítica I- Experiencia 1, Universidad del Atlántico, Barranquilla
Resúmen
En esta práctica, exploramos a fondo qué es una reacción química y sus diversas categorías o
variantes. A través de la experimentación, investigamos cómo se relacionan los conceptos
teóricos y analizamos minuciosamente cinco soluciones con diferentes reactantes para
determinar sus tipos de reacciones y comprender los cambios en las propiedades físicas o
químicas. Siguiendo todas las instrucciones proporcionadas, llevamos a cabo la práctica con
éxito y logramos alcanzar los objetivos establecidos.
Palabras claves: Soluciones, reactantes, reacción química
In this practice, we thoroughly explored what a chemical reaction is and its various categories or
variants. Through experimentation, we investigated how theoretical concepts relate and
meticulously analyzed five solutions with different reactants to determine their types of reactions
and understand changes in physical or chemical properties. Following all provided instructions,
we successfully conducted the practice and achieved the established objectives.
Keywords: Solutions, reactants, chemical reaction
Introducción homogéneas de dos o más sustancias, son
un medio ideal para estudiar reacciones
La reactividad química es un concepto químicas, ya que permiten controlar de
fundamental en el estudio de la química, ya manera precisa las concentraciones de los
que describe la capacidad de una sustancia reactivos y observar los cambios
para experimentar cambios químicos y resultantes. A través de estas experiencias,
formar nuevas sustancias. Este fenómeno se podrá analizar cómo las diferentes
está influenciado por diversos factores, concentraciones y combinaciones de
como la naturaleza de los reactivos, las solutos y solventes influyen en la velocidad
condiciones ambientales (temperatura, y el grado de las reacciones.
presión) y las concentraciones de las La importancia de este estudio radica en su
sustancias involucradas. El estudio de la aplicación en la vida diaria y en la industria,
reactividad no solo es crucial para donde la comprensión de la reactividad
comprender cómo se llevan a cabo las química es esencial para el diseño de
reacciones químicas, sino que también procesos eficientes y seguros. Además,
tiene aplicaciones prácticas en campos este experimento proporciona una base
como la síntesis de compuestos, la sólida para futuros estudios en química
industria química y la investigación analítica y síntesis, donde la preparación y
científica. manejo de disoluciones es una habilidad
En este informe de laboratorio, se explorará clave. Por lo tanto, el presente informe no
la reactividad química a través de la solo busca documentar las observaciones
preparación y observación de disoluciones. realizadas en el laboratorio, sino también
Las disoluciones, que son mezclas resaltar la relevancia de la reactividad
química en la práctica científica y Tubo de ensayo 3
tecnológica.
En el tercer tubo se le adiciono una mezcla
Materiales: de bicarbonato de sodio (N3HCO3) (s) y
ácido acético (C2H4O2) 3 molar (ac)
● Bicarbonato de sodio
● Carbonato de calcio
● Agua
● Vinagre
● Ácido acético
● Ácido cítrico
● Tubos de ensayo
● Pipetas.
Método experimental
Tubo de ensayo 1
Se le adiciono bicarbonato de sodio
N3HCO3 (s) y de agua H2O (L)
Figura 3. Tercer tubo con la mezcla
Tubo de ensayo 4
Al cuarto tubo se le adiciono una mezcla de
bicarbonato de sodio (N3HCO3) (s) y de
ácido acético glacial (C2H4O2) (L)
Figura 1. Tubo de ensayo con la mezcla
Tubo de ensayo 2
Al segundo tubo se le añadió de
bicarbonato de sodio N3HCO3 (s) y vinagre
CH3COOH (ac)
Figura 4. Cuarto tubo con la mezcla
Figura 2. Tubo de ensayo dos con la
mezcla
Tubo de ensayo 5+ Agua Resultados y análisis
Al quinto tubo de ensayo se le adiciono una Para la primera parte se se obtuvieron las
mezcla de 3 reactivos: bicarbonato de siguientes reacciones con el bicarbonato de
sodio N3HCO3 (s), ácido cítrico C6H8O7 (s)
sodio:
y agua H2O (L)
1. bicarbonato de sodio + agua: es
una reacción lenta y que requiere
calor o agitación para que ocurra.
2. Bicarbonato de sodio + ácido
acético 5%: en esta reacción, la
concentración del ácido es
suficiente para reaccionar con el
bicarbonato, pero no es tan alta
como para producir una reacción
violenta, la reacción ocurre de
Figura 5. Quinto tubo con la mezcla de 3 manera suave y controlada.
reactivos
Tubo de ensayo 6
Al sexto tubo de ensayo se le adiciono una
mezcla de bicarbonato de sodio y ácido 3. Bicarbonato de sodio + ácido
clorhídrico acético al 0,1 M: esta reacción fue
un poco más lenta, produce una
cantidad moderada de CO2 y calor.
4. Bicarbonato de sodio + ácido
acético glacial: esta reacción fue
más vigorosa, produjo una gran
cantidad de gas carbónico, produjo
espuma.
Figura 6. Sexto tubo con la mezcla de
bicarbonato de sodio y ácido clorhídrico 5. Bicarbonato de sodio + ácido
cítrico: no reaccionan ya que están
Repetimos el mismo proceso anterior de en estado sólido y necesitan un
todos los tubos de ensayo, pero esta vez medio acuoso.
reemplazando el bicarbonato de sodio por
carbonato de calcio
6. Bicarbonato de sodio + ácido cítrico 9. carbonato de calcio + vinagre al
+ agua: es una reacción 5%: al ser una concentración baja,
ácido-base, que produce gas la reacción es más lenta, a
carbónico. diferencia de si se usara ácido
acético puro.
7. Bicarbonato de sodio + ácido
clorhídrico: es una reacción
10. Carbonato de calcio + ácido acético
ácido-base, esta produce espuma y
0.1 M:esta reacción es parecida a
burbujas.
la del vinagre al 5%, solo que la
velocidad y la cantidad de gas
producido varía según la
concentración del ácido acético.
Para la segunda parte con el carbonato de
calcio, se obtuvieron las siguientes
reacciones:
8. carbonato de calcio + agua: es una 11. Carbonato de calcio + ácido acético
reacción poco soluble,necesita glacial: esta reacción produce una
calor o agitar para disolver gran cantidad de gas, y suele ser
completamente. muy rápida, ya que es una solución
puede descomponerse en óxido de del ácido acético al 99,5 %.
calcio (CaO) y dióxido de carbono
(CO2):
CaCO3 → CaO + CO2 12. Carbonato de calcio + ácido cítrico:
en este no se obtuvo reacción,
Donde: puesto que ambos se encontraban
● CaCO3 es el carbonato de en estado sólido
calcio 13. Carbonato de calcio + ácido cítrico
● CaO es el óxido de calcio + agua: al ser el ácido cítrico un
● CO2 es el dióxido de ácido débil, la reacción es un poco
carbono lenta, produce gas, espuma y
Esta reacción es conocida como burbujas.
descomposición térmica del
carbonato de calcio. Si se agrega
agua al óxido de calcio, se produce
una reacción exotérmica que forma 14. Carbonato de calcio + ácido
hidróxido de calcio (Ca(OH)2): clorhídrico al 0.1 M: esta reacción
libera gas, es una reacción
CaO + H2O → Ca(OH)2 relativamente lenta, a comparación
de si se usara el ácido con una
Donde: molaridad más alta.
● CaO es el óxido de calcio
● H2O es el agua
● Ca(OH)2 es el hidróxido de
calcio
A continuación se muestra la tabla con las Conclusión
características que se lograron determinar
por medio de los sentidos: De esta práctica se logran sacar varias
conclusiones de las reacciones que se
realizaron, por ejemplo, la necesidad de
algunas sustancias de tener un medio
facilitador para que puedan interaccionar ya
que estas por sí solas no son muy reactivas
entre sí. Si existe parte de producto en los
reactivos la velocidad de la reacción se
puede ver afectada. Algunas señales son lo
bastante leves, sólo son perceptibles a
grandes concentraciones.
Referencias bibliográficas
● Valverde, M. (2021, 17 de febrero).
¿Qué es una reacción química?
Definición, ejemplos y tipos de
reacciones químicas - ZS España.
ZS España;
● Zschimmer que es una reacción
química definición ejemplos y tipos
Tabla 1. Características de las reacciones de reacciones
Discusión
En la realización de esta práctica se debe
mencionar que al usar únicamente nuestros
sentidos para determinar las características
de las reacciones mencionadas, se pueden
cometer errores debido al medio en el que
se realizó dicha practica, el aire se
encontraba a una temperatura baja, por lo
que no se alcanzaba a percibir un gran
cambio de temperatura, también se debe
tener en cuenta que para el ácido cítrico,
este teóricamente sin presencia del agua
no debía reaccionar, pero ocurrió que el
reactivo se encontraba húmedo, y antes de
accionar el agua, ya se observaban unas
burbujas y liberación de gases.
Por otra parte, los sentidos utilizados en
esta práctica como, el tacto, olfato y vista,
nos permitieron observar y analizar cada
una de las reacciones para poder
clasificarlas, identificando cambios
visuales, auditivos y táctiles que revelan
transformaciones químicas.
