EL PH
1- INTRODUCCIÓN:
El pH es una medida de la acidez o de la alcalinidad de una sustancia. Los ácidos y las
bases tienen una característica que nos deja poder medirlos, es la concentración de los
iones de hidrógeno. Los ácidos fuertes tienen altas concentraciones de iones de
hidrógeno y los ácidos débiles tienen concentraciones bajas. El pH entonces es un valor
numérico que expresa la concentración de iones de hidrógeno.
Los números a partir del 0 al 7 en la escala indican las soluciones ácidas, y 7 a 14
indican soluciones alcalinas. Cuanto más ácida es una sustancia más cercana su pH
estará a 0; cuanto más alcalina es una sustancia, más cercano su pH estará a 14.
Algunas soluciones fotográficas no son ni altamente ácidas ni altamente alcalinas sino
que están más cercanas al punto neutro pH=7.
El método más exacto y comúnmente más usado para medir el pH es usando un
medidor de pH ( o pH-metro ) y un par de electrodos. Un medidor de pH es básicamente
un voltímetro muy sensible, los electrodos conectados al mismo generarán una
corriente eléctrica cuando se sumergen en soluciones.
2- DESARROLLO:
2.1- ¿Qué es el pH?
El pH es una medida de la concentración de iones de hidrógeno (H+) de una solución.
Las siglas pH significa potencial hidrógeno o potencial de hidrogeniones. El término fue
designado por el químico danés Sørense al definirlo como el opuesto del logaritmo en
base 10 o el logaritmo negativo de la actividad de los iones de hidrógeno, cuya
ecuación es pH= -log10[aH+].
2.2- El pH de los ácidos
Cuanto mayor sea la concentración de iones de hidrógeno en una disolución, menor
será el pH, y viceversa. Al ceder hidrógenos, los ácidos aumentan la concentración de
iones en la disolución, por eso dan un pH menor que 7. A mayor acidez (es decir, más
hidrógenos cedidos), mayor será la concentración de iones y el valor del pH estará más
cerca de 1.
2.3- El pH de las bases
Al aceptar hidrógenos, las bases aumentan la concentración de iones en la disolución;
por eso tienen un pH menor de 7. A más hidrógenos aceptados, menor será la
concentración de iones en la disolución y el valor del pH será mayor: cercano a 14.
2,4- El pH neutro
Una disolución neutra es aquella que tiene concentraciones iguales de iones de
hidrógeno (H+ o H3O+) y de hidróxido (OH-).
Se considera 7 como un valor de pH neutro, menos de 7 se vuelve más ácido, arriba de
7 se vuelve más alcalino.
2.5- Escala de pH
La escala de pH mide el grado de acidez de un objeto. Los objetos que no son muy
ácidos se llaman básicos. La escala tiene valores que van del cero (el valor más ácido)
al 14 (el más básico). Tal como puedes observar en la escala de pH que aparece
arriba, el agua pura tiene un valor de pH de 7.
2.6- Ácidos y bases fuertes
Los ácidos fuertes tienen un pH bajo porque tienen una alta concentración de iones de
hidrógeno en disolución. Al cederlos y no volver a aceptarlos, se convierten en bases
conjugadas.
Por el contrario, las bases fuertes tienen una baja concentración de iones de hidrógeno
en la disolución, ya que los protones o iones hidronio reaccionan con el ion hidróxido
para formar agua; esto hace que tengan un pH alto.
2.7- ¿Cómo calcular el pH?
El cálculo del pH cambia ligeramente si es un ácido o una base. Tienes que tener en
cuenta que el ácido cede protones, por lo que se puede calcular el pH directamente. En
cambio, una base los acepta y forma iones hidróxido, por lo que no se puede calcular el
pH directamente.
2.8- ¿Cómo se mide el ph del agua?
Se usa el pHmetro. Este mide la diferencia de potencial eléctrico entre una sonda de
referencia y una sonda de pH, que varía en función de la concentración de iones de
hidrógeno en la disolución.
3- CONCLUSIÓN
El pH se mide en una escala de 0 a 14. En esta escala, un valor pH de 7 es neutro, lo
que significa que la sustancia o solución no es ácida ni alcalina.
Un valor pH de menos de 7 significa que es más ácida, y un valor pH de más de 7
significa que es más alcalina. En el campo de la medicina, tener un pH apropiado en la
sangre y otros líquidos del cuerpo es importante para el buen funcionamiento del
cuerpo.
Así, por ejemplo, la sangre humana tiene un pH de 7,3; el café negro de 5,5; el jugo de
limón de 2,3; la lejía de 9,5 y el plasma sanguíneo, de 7,4.
● La escala de pH mide la concentración de iones de hidrógeno en una
disolución. El pH se puede calcular con la fórmula pH = - log [H+]
● Un pH inferior a 7 es ácido, mientras que un pH superior a 7 es básico o
alcalino.
● Una disolución neutra tiene concentraciones iguales de iones de hidrógeno e
hidróxido.
● Los ácidos y las bases fuertes se disocian completamente en una disolución.
● Para hallar el pH de un ácido fuerte, de una base fuerte o de una mezcla de
ambos, primero hay que calcular la concentración de iones de hidrógeno en la
disolución. A continuación, usa la fórmula indicada para hallar el pH.
