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PRODUCTO III UNIDAD

Gonzales Del Rio Maite, Obregón Hurtado Keysy, Quispe Rodríguez Fabricio, Valera,

Zapata

Ingeniería Agrónoma, Universidad Nacional Del Santa

1511-0022: Fisiología Vegetal

Ing. Sanchez Castillo Danilo

18 de diciembre del 2024

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I. INTRODUCCIÓN:

La fisiología vegetal es una rama fundamental de la biología que se enfoca en los procesos

internos que permiten el crecimiento y desarrollo de las plantas. Las hormonas vegetales juegan

un papel crucial en la regulación de estos procesos, ya que controlan aspectos como la

dominancia apical, la abscisión de hojas, la formación de raíces adventicias, el crecimiento de las

plantas y la maduración de frutos. Entre las hormonas más estudiadas se encuentran las auxinas,

giberelinas y etileno, que son responsables de mediar una variedad de respuestas fisiológicas y

de adaptación al entorno. En este contexto, se realizaron una serie de experimentos para evaluar

los efectos específicos de estas hormonas en distintos procesos fisiológicos clave de las plantas.

El ácido indol butírico (AIB), un tipo de auxina, tiene un impacto significativo en la

dominancia apical, un proceso donde el brote apical suprime el crecimiento de las yemas

laterales, favoreciendo el crecimiento vertical. Según recientes investigaciones, el AIB regula

este fenómeno al inhibir la actividad de las yemas laterales mediante una concentración adecuada

de auxinas en el brote apical (Santana et al., 2021).

Por otro lado, las auxinas son fundamentales para la formación de raíces adventicias, un

proceso esencial para la propagación de plantas. El AIB y otras auxinas inducen la formación de

raíces en diversos tejidos vegetales, lo que ha sido ampliamente demostrado en estudios recientes

(Li et al., 2022).

Las giberelinas, como el ácido giberélico, son conocidas por su efecto en la elongación

celular y el crecimiento general de las plantas. En experimentos realizados con plantas de frijol

(Phaseolus vulgaris), se observó que la aplicación de ácido giberélico estimula el crecimiento

vegetativo y mejora el desarrollo de las plántulas, lo que ha sido confirmado en estudios

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recientes (Yamaguchi et al., 2023). Este efecto es particularmente relevante en el aumento del

tamaño y vigor de las plántulas, lo cual tiene aplicaciones importantes en la agricultura.

Finalmente, el etileno, una hormona gaseosa, es crucial para la maduración de frutos,

especialmente en cultivos como el plátano (Musa spp.). Estudios recientes indican que el etileno

regula la maduración de frutas, acelerando el proceso bajo condiciones controladas (Jiang &

Zhang, 2022). Además, el etileno también influye en el crecimiento de plántulas de frijol,

modulando su respuesta al estrés y afectando el desarrollo de las raíces y el tallo en ambientes

controlados (Klee & Tieman, 2021).

Este trabajo experimental tiene como objetivo analizar los efectos de estas hormonas

vegetales en los procesos fisiológicos mencionados, utilizando plantas modelo como el frijol y el

plátano. Los resultados de estos experimentos proporcionarán una comprensión más profunda de

cómo las plantas responden a las señales hormonales y cómo estas respuestas pueden ser

aplicadas para mejorar las técnicas agrícolas y la propagación de especies vegetales.

II. OBJETIVOS:

II.1. Objetivo General:

 Evaluar los efectos de diferentes hormonas vegetales, sobre procesos fisiológicos

clave en plantas,

II.2. Objetivos Específicos:

 Evaluar el efecto del ácido indol butírico (AIB) en la dominancia apical de las

plantas, observando cómo su aplicación influye en el crecimiento de las yemas

laterales y el desarrollo del brote apical.

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 Analizar el efecto del AIB en la abscisión de hojas en plantas, determinando cómo

la concentración de esta auxina puede regular la caída de hojas en respuesta a

diversos estímulos.

 Evaluar el impacto de las auxinas en la formación de raíces adventicias en Frijol.

 Estudiar el efecto del ácido giberélico en el crecimiento de las plantas de frijol

(Phaseolus vulgaris).

 Examinar el efecto del etileno en la maduración de frutos de plátano (Musa spp.) y

en el crecimiento de plántulas de frijol

III. MARCO TEÓRICO:

III.1. Hormonas Vegetales:

Conceptos Generales:

III.1.1.Definición de fitohormonas:

Las fitohormonas, también conocidas como hormonas vegetales, son sustancias orgánicas

producidas por las plantas que, en concentraciones muy bajas, regulan diversos procesos

fisiológicos y de desarrollo, como el crecimiento, la diferenciación celular y la respuesta a

estímulos ambientales. (Julián.F, 2018)

A diferencia de las hormonas animales, las fitohormonas no se producen en glándulas

especializadas, sino que pueden sintetizarse en diferentes partes de la planta y actuar localmente

o ser transportadas a otras áreas donde se requieren.

III.1.2.Clasificación de las principales fitohormonas:

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Se clasifican en varias categorías principales según su función y efectos en las plantas.

Entre ellas se encuentran las auxinas, que promueven el alargamiento celular y participan en el

desarrollo de raíces y frutos; las giberelinas, responsables de la germinación de semillas, el

crecimiento del tallo y la floración; las citoquininas, que estimulan la división celular y retrasan

el envejecimiento de los tejidos vegetales; el etileno, una hormona gaseosa que regula la

maduración de frutos y la abscisión foliar ; y el ácido abscísico, involucrado en la dormancia de

semillas y en la respuesta al estrés hídrico (Torres, 2017). Estas hormonas actúan de manera

coordinada para regular el desarrollo y las respuestas adaptativas de las plantas.

III.1.3.Mecanismos de acción de las hormonas:

Las hormonas actúan a nivel celular y molecular a través de mecanismos específicos que

regulan diversos procesos fisiológicos. En primer lugar, las fitohormonas se unen a receptores

específicos, que pueden estar en la membrana celular (receptores extracelulares) o dentro de la

célula (receptores intracelulares), iniciando una cascada de señales. Esta señalización hormonal

activa o inhibe segundos mensajeros, como el calcio o el AMP cíclico, que amplifican la señal y

desencadenan respuestas celulares (Gómez y Torres, 2018). A nivel molecular, las hormonas

regulan la expresión génica al activar factores de transcripción que promueven la síntesis de

proteínas relacionadas con el crecimiento, la diferenciación celular o la respuesta a estímulos

ambientales. Finalmente, estas respuestas hormonales se integran y coordinan con otras señales

para asegurar procesos como la elongación celular, la germinación de semillas o la maduración

de frutos (López, 2021; Ramírez, 2017).

III.2. Efecto del Ácido Indol Butírico (AIB) en la Dominancia Apical:

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El Ácido Indol Butírico (AIB) es una fitohormona sintética perteneciente a las auxinas, que

desempeña un papel clave en la dominancia apical, fenómeno en el cual el crecimiento del brote

principal inhibe el desarrollo de las yemas laterales. El AIB promueve la síntesis de proteínas y

la elongación celular en la región apical, lo que mantiene el predominio del ápice sobre las

yemas laterales. Este efecto ocurre debido a la distribución polar de las auxinas, que se

transportan hacia abajo desde el ápice a través del floema, generando concentraciones

hormonales que reprimen el crecimiento de brotes laterales. Además, el AIB puede influir en la

expresión génica de factores de transcripción específicos que regulan el equilibrio hormonal

entre auxinas, citoquininas y giberelinas, manteniendo así la dominancia apical (Fernández,

2021)

III.3. Efecto del Ácido Indol Butírico (AIB) en la Abscisión de Hojas:

El Ácido Indol Butírico (AIB), una fitohormona sintética de la familia de las auxinas,

influye en el proceso de abscisión de hojas al retrasar la separación de las mismas en respuesta a

estímulos ambientales o cambios fisiológicos (Martínez, 2020). El AIB actúa al mantener la

integridad celular en la zona de abscisión, inhibiendo la síntesis de enzimas hidrolíticas, como las

celulasas y pectinasas, responsables de la degradación de la pared celular en esta región.

Además, su aplicación puede contrarrestar la acción del etileno, hormona promotora de la

abscisión, al regular negativamente los genes asociados a la senescencia y al desprendimiento

foliar (Gómez, 2019). Este efecto prolonga la vida útil de las hojas y es fundamental en procesos

agrícolas donde se requiere retrasar la caída prematura del follaje.

III.4. Efecto de las Auxinas en la Formación de Raíces Adventicias

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Las auxinas, entre ellas el Ácido Indol Acético (AIA) y el Ácido Indol Butírico (AIB),

juegan un papel clave en la formación de raíces adventicias, proceso esencial en la propagación

vegetativa de las plantas. Estas hormonas promueven la división y diferenciación celular en los

tejidos vasculares cercanos a la base del tallo, donde se desarrollan nuevas raíces. El efecto de las

auxinas está relacionado con su capacidad para activar genes involucrados en la síntesis de

proteínas estructurales y enzimas, facilitando la reorganización celular necesaria para la

formación de raíces (Vargas, 2020). Además, estimulan la producción de ácido nítrico (NO) y

otras moléculas señalizadoras que desencadenan respuestas fisiológicas que conducen a la

formación de raíces adventicias.

III.5. Efecto del Ácido Giberélico (GA) en el Crecimiento de las Plantas:

El Ácido Giberélico (GA) actúa principalmente a nivel molecular para facilitar la

elongación celular y la división en tejidos meristemáticos. Este efecto es mediado por la

activación de genes que codifican para enzimas hidrolíticas, como amilasas, que son cruciales en

la germinación de semillas, ya que permiten la movilización de reservas nutricionales hacia los

emergentes órganos vegetales. Además, el GA interviene en la relajación de la pared celular,

promoviendo la expansión celular y facilitando el alargamiento del tallo y las hojas. Este efecto

no solo es fundamental para el crecimiento vegetativo, sino también para la floración y

desarrollo de frutos, en interacción con otras fitohormonas como las citoquininas y el etileno

(López, 2018). El GA es clave en muchas aplicaciones agrícolas, ya que su manipulación puede

mejorar la tasa de germinación, la producción de semillas, y el tamaño de los frutos. Además, su

uso es común en la industria de la floricultura y la horticultura, donde ayuda a optimizar el

desarrollo de plantas de manera uniforme y controlar la altura de las plantas.

III.6. Efecto de etileno

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III.6.1.El papel del etileno en la maduración de frutos:

El etileno es una hormona gaseosa crucial en la maduración de frutos, desempeñando un

papel fundamental en el proceso de senescencia y abscisión de frutos. Este gas promueve la

acumulación de enzimas de degradación, como las celulasas y pectinasas, que descomponen la

pared celular y la matriz de pectinas, ablandando la fruta y facilitando su maduración. Además,

el etileno regula la síntesis de azúcares y ácidos, lo que incrementa el sabor y la calidad del fruto.

La presencia de etileno también está asociada con el cambio en la textura, que resulta en la

abscisión de hojas y frutos, un proceso crítico para la caída de los frutos cuando están maduros

(Sánchez, 2019). El etileno es fundamental en la inducción de la maduración climática, es decir,

la maduración que ocurre en la fruta después de ser cosechada, ya que los frutos sintetizan

etileno en respuesta a la pérdida de la conexión con la planta. Este proceso es controlable en la

postcosecha mediante la regulación de la concentración de etileno, que permite manipular la

maduración de los frutos durante su almacenamiento y transporte.

III.6.2.Efecto del etileno en el crecimiento de plántulas:

El etileno tiene un efecto significativo en el crecimiento de plántulas, promoviendo ciertas

respuestas fisiológicas que afectan su desarrollo. Esta hormona gaseosa regula negativamente la

elongación de la plántula, causando acortamiento del tallo y la disminución de la expansión de

las hojas. Este efecto es debido a la alteración de la biosíntesis de auxinas y citoquininas,

hormonas que son esenciales para el crecimiento celular. Además, el etileno influye en la

diferenciación de tejidos, causando la formación de capas de células suberificadas que

proporcionan protección contra condiciones ambientales adversas. Durante el proceso de

germinación, la presencia de etileno inhibe la elongación del hipocotilo y la radícula, lo que

puede afectar negativamente la emergencia de plántulas en condiciones de alta concentración de

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este gas. Sin embargo, en ciertas situaciones de estrés, como la presencia de anoxia o exceso de

humedad, el etileno puede promover la supervivencia de la plántula al desencadenar respuestas

de adaptación que faciliten la movilización de reservas de energía y la regeneración de tejidos

dañados

III.7. Interacciones entre Hormonas Vegetales:

Las hormonas vegetales, como las auxinas, giberelinas y etileno, interactúan entre sí de

manera compleja para regular procesos fisiológicos en las plantas. Estas interacciones

hormonales son fundamentales para coordinar el crecimiento y desarrollo, y para permitir

respuestas adaptativas a cambios ambientales.

Auxinas y Giberelinas: Las auxinas y las giberelinas actúan de manera sinérgica para

promover la elongación celular y el crecimiento de los tallos. Las giberelinas incrementan la

síntesis de enzimas que degradan los almidones durante la germinación, facilitando la

movilización de reservas hacia los emergentes órganos de la plántula. Las auxinas, por su parte,

son necesarias para mantener el crecimiento de las células en el ápice del tallo, y su presencia

promueve el transporte de giberelinas a lo largo del tallo, facilitando la elongación (Martínez,

2020).

Etileno y Auxinas: El etileno puede inhibir el crecimiento al reducir la elongación de las

células, lo cual es contrarrestado por las auxinas que estimulan la elongación y la división

celular. Esta interacción es crucial en la abscisión foliar y en la maduración de frutos, donde las

auxinas retrasan la caída de los frutos y el etileno acelera la senescencia, actuando juntos para

coordinar el proceso de maduración (Gutiérrez y Fernández, 2019).

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Etileno y Giberelinas: El etileno y las giberelinas también tienen una interacción

antagonista. Mientras que las giberelinas promueven la elongación del tallo, el etileno puede

inhibir este crecimiento. Sin embargo, durante la germinación, un incremento temporal en la

concentración de etileno puede facilitar la ruptura de la dormancia de la semilla y su

germinación, actuando conjuntamente con las giberelinas (López, 2018).

Citoquininas y Etileno: Las citoquininas, que promueven la división celular y el

crecimiento de brotes laterales, pueden contrarrestar los efectos del etileno en la senescencia y la

abscisión. Estas hormonas antagonizan los efectos del etileno, promoviendo la longevidad de los

tejidos vegetales (Sánchez, 2021).

IV. MATERIALES

 Plantas de mango (usado por el momento) 30, 40 cm

 Vaselina (usado por el momento)

 Corrector (usado por el momento)

 Papel aluminio (usado por el momento)

 Ácido indol butírico (usado por el momento)

 Plantas de frijol de 10 a 20 cm de altura

 Ácido giberélico

 Citoquininas

 Atomizador

 Regla

 Lapicero de tinta indeleble

V. MÉTODOS
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V.1. Experimento N°01:

Para este experimento N°01 se tuvo que traer 4 plantas (Fig 1), en nuestro caso fue de

palta, donde se le debía de cortar la yema apical y echar una fitohormona (Ácido Indol Butírico).

Se tomaron 3 plantas de las 4, posteriormente se les cortó la yema apical (Fig 2), para luego

aplicarle la fitohormona (Fig 4) y la relación de las plantas quedó así:

Planta 1: Testigo.

Planta 2: Se le cortó la yema apical, y se le colocó vaselina con AIB (Fig 3).

Planta 3: Se le cortó la yema apical y se le colocó AIB.

Planta 4: Se le cortó la yema apical y no se le colocó nada.

Por último, a todas las plantas tratadas se le cubrió con papel aluminio. Y se las observó

por 5 semanas.

Experimento 2

VI. RESULTADOS

VI.1. Experimento N°01:

Efecto del ácido indol butírico en la dominancia apical.

Observar semanalmente durante 30 días, anotar los resultados de desarrollo de

ramificaciones laterales.

Crecimiento
Semana 1 Semana 2 Semana 3 Semana 4 Semana 5
(cm)
No No No Desarrollo
Planta 1 No presenta
presenta presenta presenta uniforme con
(testigo) cambios.
cambios. cambios. cambios. hojas verdes.
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Aparece El corte No hay

No Se observa
Planta 2 (AB + coloración adquiere desarrollo de
presenta necrosis en la
V) marrón en un color brotes en el
cambios. zona dañada.
el corte. negro. corte.
Brotes
No No Los brotes
Planta 3 (Solo laterales No presenta
presenta presenta laterales
vaselina) comienzan cambios.
cambios. cambios. crecen 10 cm.
a crecer.
El
Se cicatriza Los brotes
El corte se Crecen crecimiento
Planta 4 (Corte y se sella la laterales
toma brotes continúa
sin nada) zona alcanzan 10
marrón. laterales. gradualmente
cortada. cm de altura.
en mm.

VI.2. Experimento N°02:

Efecto del ácido indol butírico en la absición de hojas.

Crecimiento (cm) Semana 1 Semana 2 Semana 3 Semana 4

No presenta No presenta No presenta No presenta

Planta 1 (Testigo)
cambios. cambios. cambios. cambios.

Se observa
Planta 2 corte de Aparece el
No presenta Crecen las amarillamiento
las hojas (AIB + brote de dos
cambios. yemas apicales. de las yemas
V) yemas apicales.
apicales.

Comienza el
Planta 3 corte de
No presenta No presenta crecimiento de No presenta
las hojas (Colocar
cambios. cambios. brotes cambios.
vaselina)
laterales.
Aparece
El área Se observa
Planta 4 (Cortar y Se sella y crecimiento de
cortada se crecimiento
cubrir con cicatriza la zona brotes
toma color significativo en
aluminio) del corte. laterakes de
marrón. los brotes.
5cm.

VI.3. Experimento N°3:

Efecto de las auxinas en la formación de raíces adventicias.

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Revisiones Semana 1 Semana 2 Semana 3

Se observa Las hojas están Las plantas
T0 Testigo) deterioro en las arrugadas y el comienzan a
hojas y el tallo. tallo sin firmeza. marchitarse.
Se observa un
Se presenta La planta
T1 deterioro
deterioro del muestra
(Auxinas) completo del
tallo y las hojas. marchitamiento.
tallo y hojas.

VI.4. Experimento N°04:

Efecto del ácido giberélico en el crecimiento de las plantas de frijol.

Semana 1 Semana 2 Semana 3 Semana 4

T0 (Testigo) 0.2 0.5 1.0 1.5
T1 (200
1.0 1.5 2.0 3.0
ppm)
T2 (300
1.5 2.8 4.0 5.0
ppm)
T3 (500
1.8 32.0 4.5 5.8
ppm)

7.0

6.0 5.8

5.0
5.0
4.5
4.0
4.0
3.2
3.0
3.0 2.8

2.0
2.0 1.8
1.5 1.5 1.5
1.0 1.0
1.0
0.5
0.2
0.0
Semana 1 Semana 2 Semana 3 Semana 4

T0 (Testigo) T1 (200 ppm) T2 (300 ppm) T3 (500 ppm)

VI.5. Experimento N°05:

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Efecto del etileno en la maduración de frutos y crecimiento de las plántulas de frijol.

Evaluación: Observar el cambio de color dl fruto diariamente y crecimiento de la fruta.

Maduración Término de
Día 1 Día 2 Día 3
de fruto maduración
La fruta
No presenta El proceso de
Fruta No presenta comienza a
alteraciones maduración es
(Testigo) cambios. cambiar de verde
. parcial en el fruto.
a amarillo.
Se completa la
El color del fruto
Se aplica maduración, el fruto
Fruta No hay varia, pasando
etileno a la está totalmente
(Etileno) modificaciones. de verde a
fruta. amarillo y presenta
amarillo,
ablandamiento.

VII. ANEXOS:

VII.1. Experimento N°1:

Inicio Semana 1
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Semana 2. Semana 3

Semana 4. Semana 5

VII.2. Experimento N°3:

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VII.3. Experimento N°4:

Últimos resultados de …. :

200 ppm. 300 ppm. 500 ppm

VII.4. Experimento N°5:

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Revisión 1. Revisión 2. Revisión 3.

Revisión 4.

VIII. REFERENCIAS:

Jiang, Y., & Zhang, J. (2022). "Ethylene and fruit ripening: A review." Plant Growth

Regulation, 98(2), 121-137.

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Klee, H. J., & Tieman, D. M. (2021). "The ethylene response pathway and fruit ripening."

Plant Physiology, 186(4), 1587-1602.

Li, Z., et al. (2022). "Auxins and their role in adventitious root formation." Journal of Plant

Growth Regulation, 41(3), 753-765.

Santana, C., et al. (2021). "Regulation of apical dominance by auxins in Arabidopsis."

Plant Science, 301, 110682.

Yamaguchi, S., et al. (2023). "Gibberellins and their role in plant growth regulation."

Nature Plants, 9(4), 553-562.

Torres, F. (2017). Respuestas al estrés en plantas: El papel del ácido abscísico. Ciencia y

Cultivo.

Gómez, L. y Torres, F. (2018). Señalización hormonal en plantas. Editorial AgroBio.

López, J. (2021). Mecanismos moleculares en el desarrollo vegetal. Ediciones Verde.

Fernández, L. (2021). Regulación hormonal en plantas. Editorial Verde.

Martínez, J. (2020). Introducción a la señalización hormonal. Ediciones Verde.

Gómez, L. (2019). Procesos hormonales en el desarrollo vegetal. Ediciones AgroCiencia.

Vargas, P. (2020). Regulación molecular en el crecimiento vegetal. Ediciones

AgroCiencia.