UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DEL CIBAO ORIENTAL
(UTECO)
NOMBRE
Víctor A. Mercedes
MATERIA
Sanitaria II
FACILITADOR
Ing. Pedro Aquino
Practica
Informe de lectura (Higiene del Agua)
MATRICULA
2010-0229
Introducción
El presente informe tiene como objetivo a manera de resumen ilustrar y
compartir información adquirida luego de leer el Capítulo 25 Higiene del
agua Dorothea Hansen, un tema de suma importancia y bastante
interesante, en lo personal pude agregar ciertas vivencias y conocimiento
adquiridos durante mi estudio en la carrera de Ingeniería Civil, como
también todo lo comprendido y coliderado importante de este capitulo
antes mencionado. La higiene del Agua debería ser un tema el cual se
vuelva cultura pues es el recursos más abundante e importante para
prácticamente todo ser vivo en el planeta.
Conoceremos desde la importancia de la higiene del agua, causas de no
cuidar el agua adecuadamente, efectos y enfermedades que puede
producir el agua contaminada, un dato impactante es la cantidad de agua
que posee el planeta para el consumo humano y más. Espero que este
tema y este informe pueda ilustrar la importancia que amerita el tema de
la Higiene del agua.
Como seres humanos debemos entender algo muy importante y es que
dependemos de recursos que el planeta nos brinda, PERO siendo realista
comprendo que muchas veces no medimos la importancia de esto y de lo
vital que es para nuestras vidas y el desarrollo de nuestra especia. Como
antes mencione nosotros necesitamos de varios recursos para sobrevivir
cada día y uno de los mas importante si no es el más importante es el
agua, y viene a mi mente una imagen que me compartió una maestra en
la asignatura de hidráulica 2 si mal no recuerdo, donde planteaba algo
bastante interesante.
El agua es una sustancia que más abunda en la Tierra y es la única que
se encuentra en la atmosfera en estado líquido, sólido y gaseoso.
Aunque existe mucha agua en nuestro planeta, el 97% es salada.
El agua dulce que podemos usar para consumo humano se encuentra en
los lagos, ríos y la lluvia, y ésta en total es menos del 1% del planeta.
Por ejemplo, si pusiéramos toda el agua que existe en el planeta dentro de
una cubeta, el agua dulce que puede ser utilizada por los seres vivos
equivaldría a lo que cabe en una cuchara pequeña.
Este tema con respecto a la higiene del agua es de suma importancia y
mas sabiendo que de toda el agua que existe la más mínima parte es la
que podemos utilizar para consumo humano. Entender que es prioridad de
cada uno de nosotros de proteger el medio ambiente y evitar tirar basura
y contaminar el agua lo más posible debería ser cultura de responsabilidad
de cada ser humano en la tierra, pero lamentablemente no es así.
La higiene del agua es esencial para la vida humana pues como menciona
el articulo nosotros como seres humanos necesitamos de un requerimiento
mínimo por día de unos 7.5 Litros por persona. Entonces si las fuentes
están contaminadas es por esta razón que se producen muchas
enfermedades. Según datos alarmantes mas de 1.8 millones de personas
mueren por enfermedades diarreicas, donde la mayoría de ellas según
estudios provienen de fuentes de aguas contaminadas.
Dentro de las enfermedades mas comunes transmitidas por el agua
contaminada esta: la propagación de colera, fiebre tifoidea, disentería,
hepatitis, giardiasis, gusano de Guinea y esquistomiasis, en nuestro país
es común la ameba y otros parásitos que el agua contaminada puede
afectar o infectar al ser humano.
¿Como se puede contaminar el agua?
La contaminación puede producirse por la mala manipulación o
almacenamiento, existen dos tipos de contaminación del agua: química del
agua potable también puede plantear riesgos para la salud. Este tipo de
polución tiende a causar efectos crónicos a largo plazo, mientras que la
contaminación microbiológica se asocia más bien a enfermedades agudas
y brotes.
Enfermedades relacionadas con el agua
Domésticas
Las enfermedades infecciosas asociadas al agua se clasifican sobre la
base de su transmisión.
De transmisión hidrológica
Las enfermedades se inician debido a microorganismos presentes en el
agua. La transmisión puede darse por la ingesta de agua contaminada
(como sucede con las enfermedades diarreicas, cólera, fiebre tifoidea,
hepatitis A, giardiasis, amebiasis), inhalación de gotitas o aerosoles
contaminados (legionelosis), o contacto con agua contaminada
(enfermedades de la piel, otitis externa).
Por falta de agua
Las enfermedades causadas por falta de agua en general se vinculan a
una higiene deficiente. Algunos ejemplos son enfermedades diarreicas,
tracoma, conjuntivitis e infecciones de la piel.
En esta parte puedo agregar algo, y es que si hablamos de enfermedades
relacionadas con la falta de agua, a mi cabeza llega esas comunidades
donde el acceso a agua apta para el consumo humano no es tan posible,
y estas personas tienen que acudir a otros medios para consumirla, sea
consumiendo de ríos, manantiales o muchas veces de arroyos
contaminados, algunos de estos quizás hiervan el agua, pero puede que
el almacenamiento de esta no sea el adecuado y pueda producir ciertos
agentes infecciosos como los antes mencionados y crear brotes de
enfermedades o malestares saludables.
Basadas en medios acuosos
Enfermedades causadas por parásitos que necesitan un huésped
acuático intermedio para su ciclo vital. Un ejemplo es la esquistosomiasis
(bilharziasis).
Por vector asociado al agua
Enfermedades transmitidas por vectores entomológicos asociados al
agua. Algunos ejemplos son la malaria, dengue y fiebre amarilla.
Usos del agua
Doméstico La Organización Mundial de la Salud (OMS) define el agua
doméstica como la “que se utiliza para todos los fines domésticos; entre
ellos su consumo, baño y preparación de alimentos”. Al momento de
considerar las cantidades requeridas para suministro doméstico, se
recomienda subdividir por tipo de uso. En el estudio “Drawers of water”, se
definieron cuatro tipos de uso:
Doméstico
• Consumo (beber y cocinar)
• Higiene (limpieza personal y doméstica)
• Uso para equipamientos (lavado de automóvil, riego del jardín)
• Uso productivo (actividades comerciales)
Atención en salud
En los centros de atención en salud, el agua además se usa:
• Para mantener autoclaves para esterilización;
• Durante la desinfección de dispositivos médicos (como endoscopios);
• En unidades de diálisis;
• En unidades dentales; y
• En farmacia.
El uso del agua está en todo el día a día de prácticamente cada actividad
que se realiza desde, en las industrias, hospitales, hoteles, cada vivienda,
en la minería, en los cultivos, en la construcción, en las escueles y
universidades, etc. Mencionar en todo lo que utilizamos el agua pienso que
sería más fácil mencionar en que no la utilizamos que en que si la
utilizamos, pues como bien se sabe es en prácticamente todo. Es por esta
razón la importancia del buen uso de esta y el sabes cómo poder
aprovecharla de manera razonable y correcta, además de como podemos
obtenerla y mantenerla en condiciones aptas para el consumo de cada
actividad que necesitemos.
Principios básicos
8-9 Métodos para obtener agua segura – ebullición, químicos,
ozono, filtración
El agua que no proviene de cañerías -por ejemplo, la captada en techos,
aguas superficiales, agua de pozo o manantiales- así como el agua que sí
proviene de cañerías, pero es microbiológicamente insegura, requiere de
tratamiento en el punto de uso y almacenamiento protegido. Algunas
tecnologías para mejorar la calidad microbiana del agua de uso doméstico
incluyen una serie de métodos de tratamiento físicos y químicos. Sin
embargo, no todos los métodos son igualmente eficaces en la reducción
de agentes patógenos ni ofrecen la misma aplicabilidad en entornos tanto
domésticos como de atención en salud.
Agua doméstica
El agua doméstica puede volverse segura mediante ebullición, cloración o
filtrado.
Ebullición
El procedimiento recomendado es elevar la temperatura de modo de lograr
una “ebullición continua “(burbujas grandes que suben a la superficie del
agua continuamente). Esta „ebullición continua “debe mantenerse por al
menos 1 minuto antes de retirar el agua de la fuente de calor y permitir que
se enfríe de manera natural, en el mismo recipiente.
Recuerdo de Niño en varias ocasiones cuando escaseaba el dinero para
comprar el botellón de agua, abuela hervía agua para tomar en casa, claro
el sabor nada agradable pero un proceso que aun hoy en día es
recomendado.
Cloración
La cloración se puede lograr mediante la adición de 2 gotas de cloro líquido
de uso doméstico sin aroma (5-6%) por cada litro de agua clara y 4 gotas,
por cada litro de agua turbia, respectivamente.
Recuerdo que también abuela agregaba un poco de cloro a los tanques
donde almacenábamos el agua en el patio con el fin de evitar gusarapos.
Filtración
Hay diferentes tipos de filtros caseros simples; algunos ejemplos son el
filtro de vela y los filtros de piedra. En un filtro de vela, el agua se filtra
lentamente a través de un material cerámico poroso.
No conocía este proceso.
Pienso que uno de los grandes problemas que presentamos es el
mantenimiento adecuado a las tuberías que nos llevan el agua a la casa,
el mantenimiento a los recipientes de almacenamiento de agua (cisternas,
tanques, tinacos, etc.), y es que rara vez entendemos que cada cierto
tiempo esto debe contar con un manteniendo, y lo mismo debería pasar
en las clínicas, hospitales o centro de salud, además de lugares como
piscinas y más.
Otro aspecto importante es de donde proviene el agua de tomar que
utilizamos y como esta es almacenada y durante que tiempo y bajo que
condiciones, todo esto son factores que afectan nuestra salud
directamente pues es el agua que ingerimos. Muchas veces confiamos en
que el agua esta embotellada o sellada, pero cuando vamos a tomarla no
consideramos que quizás el lugar donde estaba contamina la tapa y el
recipiente, más que quizás nuestras manos tampoco están limpias. Y lo
mismo pasa con el agua de tomar en casa, es por esto que es
recomendable siempre tratar de tomar medidas de higiene de los
recipientes y lugares de almacenamientos del agua tanto de tomar como
de consumo diario (bañarse u otro uso directo humano).
Problemáticas asociadas a centros de bajos recursos
Los principios básicos a seguir son:
• Usar un limpiador de manos en base a alcohol para prevenir la
propagación de patógenos de transmisión hídrica.
• Eliminar los reservorios de agua contaminada u otros fluidos. Evitar el
estancamiento del agua en las cañerías.
• Los tanques de almacenamiento deben ser vaciados y desinfectados con
regularidad.
• Establecer precauciones para evitar el crecimiento microbiano en el
sistema de distribución. Por ejemplo, mantener la temperatura del agua
fría por debajo de los 20°C y la del agua caliente, sobre los 51°C.
• Después de una emergencia o un evento que signifique una importante
disrupción del sistema de agua, abrir los grifos y las salidas de las fuentes
de agua, y dejar que el agua corra por al menos 5 minutos. Otra
aproximación es dejar correr agua caliente o clorar. En las unidades de
diálisis, cambiar el filtro de pre-tratamiento y desinfectar el sistema de agua
de diálisis para evitar la colonización de la membrana de osmosis reversa
y la contaminación microbiana a partir de ese punto. Si el centro cuenta
con un reservorio de acumulación de agua o tanque de almacenamiento
de agua, verificar que éste sea vaciado y desinfectado antes de llenarlo
nuevamente.
• Las soluciones farmacéuticas o médicas no deben ser guardadas sobre
hielo destinado a consumo. Las soluciones médicas solo deben enfriarse
con hielo estéril o equipos fabricados específicamente para este propósito.
• Es necesario limpiar y desinfectar regularmente los gabinetes de
almacenamiento de hielo, según las instrucciones del fabricante.
• El agua usada para tratamientos dentales rutinarios debe contener
menos de 500 ufc/ml en recuento heterotrófico en placa.
• El agua usada para enjuagar endoscopios y broncoscopios desinfectados
debe haber sido hervida o pasada por un filtro de 0,1 a 0,2 µm. Es
necesario secar los conductos internos de los endoscopios o bronco- 373
Higiene del agua scopios reprocesados (por ejemplo, mediante el uso de
alcohol al 70% seguido de un tratamiento con aire forzado).
Conclusión
El agua es un recurso esencial para la vida, indispensable para el
desarrollo humano, económico y ambiental. Sin embargo, su disponibilidad
en condiciones aptas para el consumo no está garantizada en muchas
regiones del mundo, incluyendo a la República Dominicana. La higiene del
agua, entendida como el conjunto de prácticas que aseguran su
potabilidad y seguridad, es fundamental para prevenir enfermedades
infecciosas y parasitarias que afectan de manera significativa la salud
pública, en especial a las poblaciones más vulnerables como niños,
ancianos y comunidades de bajos recursos.
La presencia de contaminantes biológicos, químicos, físicos y en
ocasiones radiactivos en las fuentes de agua representa un serio peligro
que puede desencadenar complicaciones graves como desnutrición,
enfermedades crónicas, daños a órganos vitales e incluso la muerte. La
contaminación del agua, sumada a la falta de infraestructura adecuada
para su tratamiento y distribución, limita el acceso equitativo a este recurso
esencial, afectando la calidad de vida y frenando el desarrollo social y
económico de las naciones.
En el caso particular de la República Dominicana, aunque se han logrado
avances en materia de cobertura de agua potable, persisten desafíos
importantes relacionados con la gestión sostenible de los recursos
hídricos, el tratamiento de aguas residuales y la protección de las fuentes
de agua frente a actividades humanas contaminantes. Los problemas de
escasez, la contaminación de ríos y acuíferos, y las enfermedades de
transmisión hídrica continúan evidenciando la necesidad urgente de
implementar políticas públicas más eficientes, promover la educación
ambiental, y fortalecer la infraestructura de saneamiento.
Garantizar el acceso universal a agua segura es una responsabilidad
compartida entre los gobiernos, las comunidades y cada individuo. La
inversión en tecnologías de purificación, el control estricto de vertidos
industriales y domésticos, y la promoción de buenas prácticas de manejo
del agua son acciones imprescindibles para asegurar que este recurso
vital esté disponible para las generaciones presentes y futuras. El agua no
es un recurso infinito; su protección y adecuado manejo son pilares
fundamentales para construir sociedades más saludables, resilientes y
justas.
