PRÁCTICA DE LABORATORIO 2
SEGUNDA PARTE:
ESTRUCTURA Y FORMAS DE
LAS CÉLULAS ANIMALES Y
VEGETALES
1.1. INTRODUCCION
La célula es la unidad anatómica y fisiológica de los seres vivos. Todos los
organismos están compuestos por células y toda célula procede por división de otra
preexistente. Su variedad en estructura, tamaño y funcionalidad, de las células
pueden dividir esencialmente en dos grandes grupos, las eucariotas (animales y
vegetales) y las procariotas. Las primeras se caracterizan porque el material genético
está
contenido dentro de un núcleo, rodeado de nucleoplasma y protegido por su propia
membrana. Estas células son las típicas de nuestro cuerpo y además de ser más
grandes,
poseen una disposición interna más evolucionada y compleja. Así, pueden realizar
funciones específicas, como coordinar la química celular (reacciones internas y
metabolismo) a través del accionar de sus organelos celulares.
Las procariotas, en tanto, carecen de núcleo y de material genético. De esta
manera, su organización interna es más sencilla: poseen solo los elementos
químicos y enzimas (contenidas en el citoplasma) necesarias para su crecimiento y
división celular. Se cree que las procariotas fueron la primera clase de células que
aparecieron en el planeta.
1.2. OBJETIVOS
Reconocer y describir la morfología y tamaño de células vegetales y animales.
1.3. MATERIALES
Por equipo de trabajo:
Tinción Giemsa.
5 láminas portaobjetos
7 láminas cubreobjetos
1 hoja de afeitar
1 frasco con gotero conteniendo azul de metileno (10 ml)
1 hoja de lirio
1 catáfila de cebolla Allium cepa
¨cebolla¨.
5 ml de suspensión de levadura
1 microscopio compuesto
1 gotero con 20 ml de alcohol
1.4. PROCEDIMIENTO
1.4.1. Célula vegetal
a. Observación de células Poliédricas:
- Colocar una porción de epidermis de catáfila de cebolla en una luna de reloj.
- Desengrasar la muestra con unas gotas de alcohol.
- Con ayuda de una pinza o estilete colocar la muestra sobre una lámina limpia y
seca.
- Colorear con azul de metileno por 1 a 2 minutos.
- Lavar con agua, evitando que se desprenda el preparado.
- Colocar sobre el preparado una laminilla cubreobjetos.
- Observar a menor y mayor aumento.
- Identificar y dibujar la estructura de las células.
1 luna de reloj
Aceite de inmersión
Papel lente
1 lanceta
Algodón
Alcohol medicinal
Guantes
1 pizeta
1 plumón indeleble
1 pinza de relojero
Observación de Células alargadas, aplanadas y arriñonadas
- Sobre una gota de agua destilada colocar una porción de epidermis del envés
de lirio en una lámina portaobjetos.
Fig. 2 Disección de la epidermis del envés de la hoja de lirio
- Colocar la laminilla cubreobjetos sobre el preparado, evitando que se formen
burbujas de aire.
- Observar a menor y mayor aumento.
- Reconocer los dos tipos de formas celulares:
A. Células aplanadas: d e contornos irregulares, ricas en cloroplastos.
B. Células arriñonadas o estomáticas: se hallan formando estomas,
caracterizadas por ser de forma arriñonada, colocadas una frente a la otra
delimitando una cavidad o abertura llamada ostiolo. Cada célula estomática
contiene varios cloroplastos, identifíquelos por la coloración verde.
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Fig. 3 Vista microscópica de la epidermis del envés de la hoja de lirio
Micrografía obtenida de la página web:
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