Postre imperial

Esta receta es ideal para consentirte de forma fácil y rápida Oste te enseña a preparar un postre imperial, esta delicia es
típica de Rusia.

Preparación Cocido Porciones

min min 10

Ingredientes

1 lata de frutas en su jugo de 850gr aproximadamente

Para los merenguitos: Saldrán 12 aproximadamente
2 claras de huevo a temperatura ambiente
1 cucharadita de vinagre blanco
100gr de azúcar en polvo o glass
½ cucharadita de ralladura de cascara de limón
Almendras en lamina para decorar

Preparación

1. Instala en tu Batidora Planetaria el batidor de alambre y en el tazón coloca las claras de huevo, y bate empezando a
velocidad 5, añade el azúcar y poco a poco agrega el vinagre, al igual que iras subiendo la velocidad hasta llegar a 10 y
obtengas unas claras a punto de nieve, formando picos firmes.
2. En una manga pastelera de boca ancha y rizada coloca la mezcla.
3. Precalienta el horno a 150°C. En una bandeja forrada de papel encerado coloca la mezcla, formando merenguitos de
aproximadamente 1 cm y dejando espacio entre ellos.
4. Hornea por 30 minutos. Apaga el horno y deja los merengues durante 1 hora.
5. Precede a batir la crema con el azúcar, utilizando el batidor plano a velocidad 7 hasta que obtengas una crema espesa.
6. En un molde de vidrio rectangular de aproximadamente 21 cm X 11cm X 6 cm coloca la mitad de la crema, luego
acomoda la fruta sin el jugo y siembra los merengues dentro de ella. 7. Vierte el resto de la crema y espolvorea las
almendras. Refrigera por 3 horas mínimo.
Fresas con crema
Oster te trae una receta tipica de fresas con crema, la preparación es simple y rápida, pero el sabor es indiscutible.

Preparación Cocido Porciones

min min 6

Ingredientes

1 taza de crema de leche

2 cucharadas de azúcar pulverizada o glass
3 tazas de fresas limpias y cortadas a lo largo

Preparación

1. En el tazón de tu Batidora Planetaria vierte la crema de leche y con el batidor de borde flexible, bate la crema a
velocidad 7, adicionando el azúcar poco a poco, hasta que veas una consistencia espesa.
2. Refrigera por media hora.
3. Divide las fresas en 6 porciones y en 6 recipientes de tu preferencia, vierte en el fondo de cada uno de ellos una porción
de crema, luego adiciona las fresas, vuelve a verter sobre ellas más crema y sirve.
Cheesecake de naranja, yogurt y semillas de amapola
Con tu horno Oster puedes preparar un delicioso Cheesecake de naranja con yogurt y semillas de amapola. Sin duda una
mezcla arriesgada y deliciosa.

Preparación Cocido Porciones

min min 12 porciones

Ingredientes

1 molde para tartas de 23cm aproximadamente

2 tazas de galletas Graham o galletas semidulces
½ taza de mantequilla suavizada
1 sobre de 7 gr de gelatina sin sabor
1/3 de taza de agua fría
2 tazas de queso crema
1 taza de yogurt sin dulce
¾ de taza de azúcar
¼ de taza de jugo de naranja
2 cucharadas de ralladura de la cascara de naranja
3 cucharadas de semillas de amapola

Preparación

1. En un procesador tritura las galletas y mézclalas con la mantequilla.

2. Coloca la mezcla en le molde y acomódala presionando en el fondo y cubriendo los lados. Deja enfriar por 1 hora por lo
menos.
3. Mientras tanto espolvorea la gelatina sobre el 1/3 de taza de agua fría y mezcla. 4. Déjala por 1 minuto y luego caliéntala
(puede ser en el microondas o en una olla) para que se disuelva, revuelve y mezcla muy bien. Reserva.
5. Bate en tu Batidora Planetaria, utilizando el batidor de borde flexible, a velocidad 7, el queso, el yogurt, el azúcar, el jugo
de naranja y la ralladura de cascara de naranja, hasta que todo se mezcle. 6. Adicional las semillas de amapola y la
gelatina. Vierte la mezcla sobre el molde de galletas y lleva al refrigerados.
7. Cuando este totalmente fría y haya tomado consistencia, prepara la cubierta:
8. En una cacerola mezcla el jugo de naranja, la maicena y el azúcar y cocina a fuego medio revolviendo constantemente
hasta que espese.
9. Baja del fuego y agrega el licor de naranja, revuelve muy bien y deja enfriar. Cubre el cheesecake y refrigera por 1 hora
por lo menos. Si deseas puedes decorarlo con trocitos de naranja fresca.
Pastel de manzana y canela
Aprende con Oster a preparar un delicioso pastel de manzana y canela, ideal sobre todo cuándo tienes muchas manzanas
y no sabes qué hacer con ellas.

Preparación Cocido Porciones

min min 8

Ingredientes

1 taza de harina de coco

¼ de cucharadita de sal
1 ½ cucharaditas de canela
½ cucharadita de nuez moscada recién molida
1 ½ cucharaditas de polvo de hornear
½ taza de mantequilla clarificada
1 ¼ de azúcar de coco
2 huevos a temperatura ambiente
¼ de taza de puré de manzana sin azúcar
½ taza de nueces ligeramente tostadas.

Preparación

1. Precalienta el horno a 165°C y forra con papel para hornear un molde de aproximadamente 23cm, a su vez engrasa este.
2. Cierne la harina junto con la sal, la canela, la nuez moscada y el polvo de hornear.
3. En el tazón de tu Batidora Planetaria, con el batidor plano a velocidad 5, bate la mantequilla y el azúcar.
4. Integra uno a uno los huevos, batiendo muy bien en cada adición, hasta que se incorporen todos los ingredientes.
5. Baja la velocidad a 3, coloca el protector para salpicaduras y agrega los ingredientes secos alternando con el puré de
manzana, empezando y terminando con los ingredientes secos. Sube la velocidad 6 y sigue batiendo hasta mezclar.
6. Baja el tazón de la batidora y con una espátula mezcla las nueces. Vierte la masa en el molde y hornea por 40 minutos.
Cúbrelo con papel aluminio y continúa horneando por 20 minutos más o hasta que al introducir la punta de un cuchillo
salga limpia.
7. Deja enfriar totalmente. Mientras tanto mezcla el yogurt, el azúcar y la canela con el batidor de borde flexible,
empezando en velocidad 4 y poco a poco aumentando a 8.
8. Cuando este frío desmolda el pastel y sírvelo en rebanadas, acompañado de una cucharada de crema de yogurt por
encima.
Pastel de ciruela
¿Quién no quisiera poder probar las deliciosas ciruelas en un pastel? Vamos!!!! Esta receta hace ese sueño realidad, hazla
en tu casa, y vive la emoción de cocinar con tus equipos Oster.

Preparación Cocido Porciones

min min 8

Ingredientes

1 cucharada de aceite de coco

1 ½ taza de harina de trigo
1 cucharadita de polvo de hornear
¼ cucharadita de sal
1 taza de mantequilla clarificada
1 taza de azúcar morena más 1 cucharada
2 huevos a temperatura ambiente
4 ciruelas cortadas a la mitad, deshuesadas y cada mitad cortada en 4 rebanadas
1 cucharada de canela en polvo

Preparación

1. Con ½ cucharada de aceite de coco engrasa un molde redondo de aproximadamente 23 cm, fórralo en su base con
papel encerado y cubre el papel con la otra ½ cucharada de aceite.
2. Coloca la rejilla del horno en el tercio inferior y precalienta el horno a 180°C. Mezcla la harina, el polvo de hornear, la sal
y reserva.
3. En el tazón de tu Batidora planetaria, utilizando el batidor plano, bate a velocidad 3 la mantequilla con una taza de
azúcar hasta que este cremosa. Añade los huevos uno a uno. Coloca el protector para salpicaduras y aumenta la velocidad
a 4; agrega la mezcla de harina y bate hasta que veas una mezcla homogénea.
4. Transfiere la masa al molde e introduce las rebanadas de ciruela en la masa en forma circular.
5. Mezcla la cucharada de azúcar y la canela y espolvorea por encima. Hornea por 50 minutos o hasta que la parte
superior este dorada, veas las orillas un poco desprendidas y al introducir la punta de un cuchillo salga limpia.
6. Déjalo enfriar y sírvelo acompañado de helado de vainilla.
Torta de calabacín y coco
Agrégale un poco de dulzor a tu día con esta receta que Oster te trae de Torta de calabacín y coco. Disfrútala!!

Preparación Cocido Porciones

min min 10

Ingredientes

50 gr de harina de trigo
150 gr de harina de almendras
1 cucharadita de canela en polvo
¼ de cucharadita de nuez moscada
¼ de cucharadita de sal
1 cucharadita de bicarbonato
½ cucharadita de polvo de hornear
2 huevos
180gr de azúcar de coco
120 ml de aceite de coco y ½ cucharada mas
250gr de calabacines rallados
130gr de manzanas ralladas
50gr de coco rallado
70 gr de nueces ligeramente horneadas

Preparación

1. Engrasa un molde rectangular de aproximadamente 21 cm X 11cm X 6 cm. Precalienta el horno a 180°C. Mezcla las
harinas, la canela, nuez moscada, sal, bicarbonato y el polvo de hornear.
2. En el tazón de tu Batidora Planetaria, coloca los huevos, el azúcar y el aceite y usando el batidor plano, bate a velocidad
3 hasta unir los ingredientes y sin dejar de batir agrega el calabacín, la manzana y el coco.
3. Coloca el protector de salpicaduras, aumenta la velocidad a 4 y adiciona la harina. Bate hasta que veas una mezcla
homogénea. Con ayuda de una espátula incorpora a la mezcla las nueces.
4. Traslada la masa al molde y hornea por 60 minutos o hasta cuando al introducir la punta de un cuchillo esta salga limpia.
Muffins de zanahoria y ciruelas pasas
Para los amantes de lo saludable, Oster les trae un deliciosa receta de Muffins de zanahoria y ciruelas pasas que esta para
chuparse los dedos.

Preparación Cocido Porciones

min min 12 muffins

Ingredientes

1 ½ tazas de harina de coco

1 taza de copos de avena
1 cucharada de polvo de hornear
1 pizca de sal
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de canela en polvo
2 huevo
½ de taza de azúcar morena
½ taza de aceite de coco
100gr de zanahoria rallada
1 taza de ciruelas pasa picadas
1 cucharada de ron o brandy

Preparación

1. Precalienta el horno a 200°C y engrasa un molde para muffins.

2. Mezcla la harina con los copos de avena, el polvo de hornear, la sal, el bicarbonato y reserva.
3. En tu Batidora Planetaria vierte el huevo y el azúcar y con el batidor plano, bate a velocidad 5.
4. Agrega el aceite de coco y el ron y sigue batiendo hasta mezclar todo.
5. Incorpora la harina alternando con la leche y aumenta la velocidad a 6 hasta que observes que los ingredientes se han
mezclado. 6. Adiciona la zanahoria y las ciruelas pasas y sigue batiendo hasta que todo se mezcla.
7. Acomoda la masa en el molde para muffins y hornea por 30 minutos o hasta que observes que al introducir un palillo
este sale limpio.
Quiche de espinaca y champiñones
Dale un toque de sabor a tu día con un rico Quinche de espinaca y champiñones, esta receta saludable y nutritiva, te va a
encantar.

Preparación Cocido Porciones

min min 6

Ingredientes

3 ½ tazas de papa dulce o camote, peladas y ralladas

1 huevo mas 1 clara de huevo
2 cucharada de harina de quínoa
1 cucharadas de aceite de aguacate y ½ cucharadita mas
¾ de cucharadita de sal
¼ de cucharadita de pimienta negra recién molida

Preparación

Para la base de papa:

1. Precalienta el horno a 220°C y engrasa con la ½ cucharadita de aceite un molde refractario para tartas de
aproximadamente 23cm.
2. Coloca las papas ralladas en un recipiente con agua por 10 minutos para que liberen un poco de almidón; escúrrelas
muy bien y con una toalla limpia, exprime cualquier exceso de líquido.
3. Lleva las papas al tazón de tu Batidora Planetaria, junto con el huevo y la clara, la harina, 1 cucharada de aceite, la sal y
la pimienta y mezcla con el batidor plano a velocidad 3.
4. Vierte la mezcla en el molde y con el dorso de una cuchara grande presiona para formar una capa uniforme, cubriendo
también los lados. Hornea por 20 minutos o hasta cuando veas que esta dorada.
5. Baja la temperatura del horno a 190C. Mientras tanto en una olla con agua hirviendo coloca la espinaca durante 5
minutos, escúrrela muy bien y saca el exceso de agua.
6. En un sartén sofríe en el aceite de aguacate los champiñones, la cebolla y la espinaca.
7. Lleva esto al tazón de tu Batidora Planetaria y con el batidor plano a velocidad 2 bate junto con todos los ingredientes
del relleno, reservando ½ taza de cada uno de los quesos.
8. Acomoda la mezcla sobre el molde de papa, espolvorea los quesos por encima y hornea por 30 minutos o hasta que
veas que el relleno cuajo y este dorado.
9. Retira del horno, déjalo reposar por 10 minutos y sirve calientito.
Bruschetta de ricota y tomates
Vamos por un momento ameno. Oster te enseña una rica receta de Bruschetta de riccota y tomates con la mejor selección
de condimentos y especias.

Preparación Cocido Porciones

min min 12 bruschettas

Ingredientes

1 baguette partido en 12 pedazos

2 tazas de queso ricota
¼ de cucharadita de: ajo en polvo, cebolla en polvo, ralladura de cascara de limón
½ cucharadita de sal
½ cucharada de jugo de limón
2 tazas de tomates cherry partidos por el medio
1 cucharada de aceite de oliva extra-virgen
Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Coloca en el tazón de tu Batidora Planetaria el queso, el ajo, la cebolla, la ralladura de cascara de limón y el jugo; con el
batidor de borde flexible, bate a velocidad 4 hasta que se integren todos los ingredientes.
2. Mezcla los tomates con el aceite de oliva y sazona con sal y pimienta. Esparce sobre cada rodaja de bagette una
porción de mezcla de queso y cubre con los tomates.
3. Acomoda las bruschettas en una bandeja y sirve.
Pastel de vainilla
¿Quién dice que lo simple no es algo sabroso, esta receta de pastel de vainilla será una amena experiencia culinaria para
tu paladar?

Preparación Cocido Porciones

min 50 min 10 porciones

Ingredientes

2 tazas de harina de trigo

1 ½ cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
¼ de cucharadita de sal
¾ de taza de mantequilla clarificada
1 taza de azúcar moreno
5 cucharaditas de extracto de vainilla
3 huevos a temperatura ambiente
½ taza de yogurt sin dulce

Preparación

1. Precalienta el horno a 180 °C y engrasa un molde rectangular de aproximadamente 21 cm x 11cm x 6 cm.

2. Mezcla la harina con el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio y reserva.
3. En el tazón de tu batidora vierte la mantequilla y el azúcar y bate a velocidad 3 hasta que se mezclen los ingredientes.
Agrega el extracto de vainilla y uno a uno los huevos, batiendo después de cada incorporación.
4. Agrega los ingredientes secos alternando con el yogurt y bate hasta mezclar.
5. Vierte la masa en el molde y hornea 50 minutos o hasta que al introducir la punta de un cuchillo salga limpia.
6. Deja reposar 15 minutos y desmolda.
7. Puedes acompañarlo con una deliciosa bola de helado de vainilla.
Muffins integrales de arándanos azules
Si eres de los que te gusta cuidarte. Oster te enseña a preparar una súper receta de Muffins integrales de arándanos
azules de una forma fácil y rica.

Preparación Cocido Porciones

min 25 min 12 muffins

Ingredientes

1 taza de harina de avena

1 taza de harina integral
½ taza de harina de trigo
2 cucharaditas de polvo de hornear
½ cucharadita de bicarbonato de sodio
¼ de taza de azúcar moreno más 1 cucharada adicional
½ taza de yogurt sin dulce
¼ de taza de jugo de naranja
2 cucharadas de aceite de coco
1 huevo
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 tazas de arándanos azules
¼ de taza de almendras en láminas

Preparación

1. Precalienta el horno a 200 °C y engrasa un molde para muffins.

2. Mezcla las harinas, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, el ¼ de taza de azúcar y reserva.
3. En el tazón de tu batidora, bate el yogurt, el jugo, el aceite, el huevo y el extracto de vainilla a velocidad 3 hasta que todo
se mezcle.
4. Activa el control de movimiento giratorio de los batidores y agrega poco a poco la harina, aumentando la velocidad a 4
hasta que se forme una mezcla homogénea. Agrega los arándanos.
5. Combina la cucharada de azúcar con las almendras.
6. Con la ayuda de una cuchara vierte la mezcla en el molde y sobre cada uno de los pastelitos coloca un poco de las
almendras.
7. Lleva al horno por aproximadamente 25 minutos o hasta que al introducir la punta de un cuchillo salga limpia.
Tarta de nueces y queso parmesano
Sácale una sonrisa a todos en casa con un pedazo de esta Tarta de nueces y queso permesano.

Preparación Cocido Porciones

20 min 20 min 6 – 8 personas

Ingredientes

50 g de nueces
225 g de harina, más una cucharada para espolvorear
125 g de mantequilla
3 cucharadas de agua fría

Preparación

1. Precalienta el horno a 200 °C.

2. Engrasa un molde redondo para tartas de aproximadamente 23 cm.
3. En un procesador, tritura las nueces y añade la harina y la mantequilla hasta que se forme una masa con aspecto
irregular
4. Transfiere la mezcla al tazón de tu batidora, activa el control de movimiento de los batidores y bate a velocidad 4, agrega
3 cucharadas de agua fría y bate hasta que la masa quede firme.
5. En una superficie enharinada estira la masa y forra con ella el molde para tartas. Cúbrela con papel para hornear y
coloca peso encima (puede ser con granos como garbanzos o frijoles). Lleva al horno por 10 minutos; retira el peso y el
papel y hornea 10 minutos más o hasta que se dore. Saca del horno y reserva.
6. Para el relleno:
7. Baja la temperatura del horno a 180 °C.
8. En el tazón de tu batidora mezcla a velocidad 2 la crema, el queso ricota, los huevos y las yemas. Activa el control de
movimiento giratorio de los batidores y aumenta la velocidad a 3, agrega el queso parmesano, la nuez moscada, la
pimienta y bate hasta que todo se mezcle y notes una consistencia cremosa.
9. Vierte la mezcla en el molde y hornea 25 minutos.
10. Deja reposar 15 minutos y sírvela caliente; ideal para acompañarla con una ensalada fresca.
Pavlova de fresas
Con tan solo un bocado de esta esta rico postre neozelandés Pavlova de fresas. no podrás decir que no a otro bocado!!

Preparación Cocido Porciones

min 60 min 10

Ingredientes

Para el merengue:
1 cucharada de mantequilla derretida
4 claras de huevo a temperatura ambiente
1 taza de azúcar granulada
1 cucharadita de vinagre blanco

Preparación

Para el merengue:
1. Ubica la rejilla del horno en el centro y precalienta el horno a 110 °C.
2. Con papel para hornear corta 2 círculos de 18 cm y colócalos en una bandeja para hornear, previamente engrasados
con la mantequilla derretida.
3. En el tazón de tu Batidora Planetaria y con el batidor de alambre, bate las claras a velocidad 6, hasta que observes que
se forman picos suaves. Aumenta la velocidad a 8 y añade poco a poco el azúcar. Vuelve a aumentar la velocidad a 10,
añade el vinagre y sigue batiendo hasta que se formen picos firmes.
4. Extiende el merengue sobre los círculos y, con la ayuda de una espátula, aplánalos, asegurándote de que no queden
demasiado delgados.
5. Hornea dos horas, hasta que el merengue esté crujiente. Transcurrido el tiempo, abre la puerta del horno y deja allí los
merengues hasta que se enfríen por completo. No los saques calientes.
Para el relleno y la cubierta:
1. Coloca las fresas en un recipiente de vidrio junto con ¼ de taza de azúcar, el ron y reserva.
2. Cuando el merengue esté listo, bate la crema en tu Batidora Planetaria con el batidor de alambre a velocidad 5 y poco a
poco ve subiendo la velocidad a 7. Cuando veas que comienza a tomar consistencia (aproximadamente 3 minutos), coloca
el protector contra salpicaduras y agrega la vainilla y el azúcar en polvo y continúa batiendo hasta que la crema vaya
tomado consistencia y brillo.
3. De las fresas elije las mejores para decorar y reserva.
4. Coloca un círculo de merengue y cúbrelo con crema. Luego coloca las fresas, luego otra capa de crema y, por último, el
otro círculo de merengue. Cubre con crema y decora con las fresas más bonitas que reservaste.
Pastel de chocolate blanco y café
Los abuelitos dicen que el desayuno es la comida más importante del día, por eso Oster te enseña a preparar Pastel de
chocolate blanco y café para que empieces el día con pie derecho.

Preparación Cocido Porciones

min 30 min 8 y 10 porciones

Ingredientes

3 cucharadas de aceite de coco

85 g de chocolate blanco
2/3 de taza de azúcar de coco
4 huevos a temperatura ambiente
2 cucharadas de café negro bien fuerte
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 taza de harina de almendras
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharadita de bicarbonato de sodio

Preparación

1. Precalienta el horno a 180 °C y engrasa un molde redondo para hornear de aproximadamente 20 cm con un poquito de
aceite de coco. Fórralo con papel para hornear y a su vez engrásalo.
2. Tamiza la harina con el polvo de hornear y el bicarbonato y reserva.
3. En el tazón de tu Batidora Planetaria coloca el aceite de coco y el azúcar; con el batidor plano bate a velocidad 3; sin
dejar de batir, añade los huevos uno a uno, el café, el extracto de vainilla y bate hasta que todo se mezcle. Aumenta la
velocidad a 4, coloca el protector contra salpicaduras y agrega la harina poco a poco y por último el chocolate. Sube a
velocidad 5 y bate hasta que observes que la mezcla quede homogénea.
4. Transfiere la mezcla al molde y lleva al horno por 30 minutos o hasta cuando al introducir la punta de un cuchillo salga
limpia.
5. Mientras tanto, prepara la cubierta. Mezcla la mantequilla y el chocolate y lleva a baño María hasta que se derrita el
chocolate. Mezcla y deja reposar unos minutos. En el tazón de la batidora vierte la crema y el azúcar y bate con el batidor
de borde flexible a velocidad 3 hasta que todo se mezcle. A continuación agrega el chocolate y sigue batiendo hasta que
los ingredientes se unan. Deja que se enfríe totalmente, revolviendo ocasionalmente.
6. Con una espátula, extiende la cubierta sobre el pastel y decóralo.
Pastel de calabacín y coco
Es hora de preparar un postre!! Prepara junto a Oster un Pastel de calabacín y coco de una forma sencilla pero divertida, y
disfrútalo.

Preparación Cocido Porciones

min 60 min 10 porciones

Ingredientes

50 g de harina de trigo
150 g de harina de almendras
1 cucharadita de canela en polvo
¼ de cucharadita de nuez moscada
¼ de cucharadita de sal
1 cucharadita de bicarbonato
½ cucharadita de polvo de hornear
2 huevos
180 g de azúcar de coco
120 ml de aceite de coco y ½ cucharada más
250 g de calabacines rallados
130 g de manzanas ralladas
50 g de coco rallado
70 g de nueces ligeramente horneadas

Preparación

1. Engrasa un molde rectangular de aproximadamente 21 cm x 11cm x 6 cm.

2. Precalienta el horno a 180 °C.
3. Mezcla las harinas, canela, nuez moscada, sal, bicarbonato y polvo de hornear.
4. En el tazón de tu Batidora Planetaria, coloca los huevos, el azúcar y el aceite y usando el batidor plano, bate a velocidad
3 hasta unir los ingredientes y, sin dejar de batir, agrega el calabacín, la manzana y el coco.
5. Coloca el protector de salpicaduras, aumenta la velocidad a 4 e incorpora la harina. Bate hasta lograr una mezcla
homogénea.
6. Con ayuda de una espátula incorpora las nueces.
7. Vierte la masa en el molde y hornea 60 minutos o hasta cuando al introducir la punta de un cuchillo salga limpia.
Pastel de pollo
No sabes que preparar para darte un gustito!! Que te parece si preparas un delicioso Pastel de pollo. Es una receta sencilla
de preparar y exquisita!!

Preparación Cocido Porciones

min min 6 personas

Ingredientes

1 hoja de masa de hojaldre

1 cucharada de mantequilla
250 g de pechuga de pollo hervida
1 cucharada de aceite de aguacate
½ cebolla blanca finamente picada
½ taza de pimentón rojo picado en cubitos
½ taza de pimentón verde picado en cubitos
¼ de taza de pasta de tomate diluida en ½ de agua
50 g de uvas pasas rubias
1 lata de maíz cremoso
2 huevos
½ taza de leche
650 g aproximadamente, de papa para puré hervida
½ taza de crema de leche
¾ de taza de queso parmesano rallado
Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Precalienta el horno a 200 °C.

2. Engrasa con la mantequilla un molde redondo para tartas de aproximadamente 24 cm y extiende la masa de hojaldre.
Pincha con un tenedor, coloca papel aluminio por encima y a su vez unos cuantos granos crudos como frijoles o garbanzos
para hacer peso sobre la masa y no permitir que se levante. Hornea 15 minutos.
3. Mientras tanto, lleva al tazón de tu Batidora Planetaria el pollo. Instala el batidor plano y el protector contra salpicaduras
y a velocidad 7 desmenuza el pollo.
4. En un sartén sofríe en el aceite de aguacate la cebolla y los pimentones, agrega la pasta de tomate y cocina durante 5
minutos. Incorpora el pollo desmenuzado, las uvas pasas y el maíz cremoso.
5. En el tazón de tu Batidora Planetaria, con el batidor plano y a velocidad 5 bate los 2 huevos y la ½ taza de leche hasta
que se mezclen totalmente. Une esta preparación al pollo, verifica que tenga suficiente sal y vierte sobre la masa de tarta.
6. Lleva al horno a 200 °C por 30 minutos.
7. Entre tanto, lleva al tazón la papa y agrega la crema de leche y el queso parmesano. Bate con el batidor plano a
velocidad 1 hasta que se forme un puré suave y cremoso. Decora el pastel de pollo ya horneado con el puré , ya sea con la
ayuda de una cuchara o llevando la mezcla a una manga con la boquilla de tu preferencia. Vuélvelo a llevar al horno para
que se gratine.
8. Sirve caliente y acompáñalo con una rica ensalada.

Focaccia con finas hierbas

¿Haz probado la Focaccia con finas hierbas? si no es así Oster te enseña a preparar este delicioso platillo italiano de forma
de forma casera y con ingredientes que puedes conseguir fácilmente. Dísfrutala!!

Preparación Cocido Porciones

90 min 15 min 1 pan

Ingredientes

3 ½ tazas de harina de trigo

2 ¼ de cucharadita de levadura
1 ½ cucharadita de sal
½ cucharadita de azúcar
1 ½ taza de agua tibia
3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen y ½ más
¼ de taza de finas hierbas
Harina de maíz y sal marina para espolvorear

Preparación

1. En el tazón de tu Batidora Planetaria coloca la harina, la levadura, la sal y el azúcar.

2. Haz un hueco en el centro y vierte allí el agua tibia junto con las 2 cucharadas de aceite; con el gancho amasador a
velocidad 5 amasa hasta que se mezclen todos los ingredientes.
3. Transfiere la masa a una superficie plana y enharinada y amasa con la mano mezclando las hierbas. Unta un recipiente
con 1 cucharada de aceite y coloca allí la masa, tapa con una toalla y déjala reposar en un lugar tibio durante
aproximadamente 1 ½ hora o hasta que leude y duplique su tamaño.
4. Forma una bola con la masa y colócala sobre una bandeja de hornear enharinada. Presiona para sacar algo de aire y
forma un círculo de aproximadamente 20 cm y 1 cm de espesor, cubre nuevamente con la toalla y déjala leudar 20 minutos
más.
5. Precalienta el horno a 200 °C.
6. Con la media cucharada restante de aceite, unta tus manos y espárcela sobre la superficie de la masa, voltéala y unta el
otro lado.
7. Hornea 15 minutos o hasta que se dore.

Pan de aceitunas y tomates deshidratados

Si te gusta la comida mediterránea esta receta de pan de aceitunas y tomates deshidratados sera un verdadera delicia
para tu paladar, es sencillo de preparar y no toma mucho tiempo hacerlo.

Preparación Cocido Porciones

90 min 40 min 2 panes medianos

Ingredientes

3 ½ de harina de trigo
1 cucharadita de sal
2 ½ cucharadita de levadura seca
1 cucharadita de azúcar moreno
1 cucharadita de tomillo fresco
1 taza de agua tibia
4 cucharadas de aceite de oliva
½ taza de aceitunas verdes cortadas en rodajas
½ taza de aceitunas negras cortadas en rodajas
1 ½ taza de tomates deshidratados en aceite,
picados
1 yema de huevo

Preparación

1. En el tazón de tu Batidora Planetaria mezcla la harina, la sal, la levadura, el azúcar y el tomillo.

2. Haz un hueco en el centro y vierte el agua y el aceite y utilizando el gancho amasador, amasa hasta que se integren
todos los ingredientes. Saca del tazón la masa y colócala sobre una superficie plana. Con tus manos empieza a mezclar
las aceitunas y los tomates en la masa, poco a poco verás como se van adhiriendo y mezclando todos los ingredientes.
Continúa amasándola hasta que adquiera una consistencia elástica.
3. Unta un recipiente con un poco de aceite y deja la masa allí tapada con un paño por 1 ½ hora.
4. Transcurrido el tiempo, en una bandeja para hornear espolvorea un poco de harina y coloca allí la masa; dale pequeños
golpes para sacar el aire y luego córtala en dos partes iguales; vuelve a tapar con el paño y espera 45 minutos.
5. Transcurrido el tiempo, precalienta el horno a 200 °C.
6. Forma con cada pan una bola y aplánala ligeramente. Coloca en la bandeja y con ayuda de una brocha unta cada pan
con la yema de huevo.
7. Hornea 40 minutos o hasta cuando los veas dorados y que al tocarlos en la parte inferior con tus nudillo suenen huecos.