LA CAFICULTURA EN
COLOMBIA
Evolución, retos y perspectivas
Objetivo general
Analizar la evolución histórica, los desafíos actuales y las estrategias de sostenibilidad de la
caficultura en Colombia, destacando su impacto económico y social
yulis paola moguea julio
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Corporación universitaria iberoamericana
Yulis Paola Moguea Julio
Administración en salud
Microeconomía
Actividad # 6 Aplicación contextual de la Microeconomía
Noris Soto
Bogotá D, C 11/04/2025
El comportamiento de la producción del café colombiano durante los últimos cinco (5) años.
El comportamiento de la producción del café colombiano en los últimos cinco años ha
mostrado una tendencia positiva y destacada
Crecimiento sostenido:
• En el primer trimestre de 2025, la producción de café colombiano alcanzó un récord
histórico de 3,78 millones de sacos de 60 kg, lo que representa un aumento del 36%
frente al mismo periodo del año anterior
En los últimos 12 meses, la producción acumulada llegó a 14,99 millones de sacos, el nivel
más alto registrado en más de dos décadas
Factores que impulsaron el crecimiento:
• La renovación de cafetales, con 100 mil hectáreas renovadas, y el fortalecimiento de
las prácticas de fertilización han sido determinantes.
• La implementación del Programa de Apoyo a la Sostenibilidad (PAS) cafetero, que
garantizó la compra del grano sin interrupciones, también contribuyó
significativamente
Exportaciones y desafíos:
• Las exportaciones de café colombiano aumentaron un 21% en el primer trimestre de
2025, consolidando el mejor inicio de año en términos de comercio exterior cafetero
en los últimos cinco años3.
• A pesar del crecimiento, el consumo interno sigue siendo un reto, con un incremento
del 5%, pero aún limitado a 180 mil sacos vendidos dentro del país.
Impacto climático:
• Las lluvias recientes podrían afectar la cosecha del segundo semestre, especialmente
entre octubre y diciembre, lo que plantea desafíos para mantener el ritmo de
crecimiento
la producción de café colombiano ha experimentado un crecimiento notable en los
últimos cinco años, impulsado por la renovación de cafetales, prácticas agrícolas
mejoradas y apoyo institucional. Sin embargo, persisten desafíos relacionados con el
consumo interno y las condiciones climáticas
Cuadro comparativo
Producción en la década del 2008-2018:
Producción en los años ochenta: En este período, la producción de café
colombiano experimentó una
Colombia era uno de los principales transformación significativa gracias a la
productores de café a nivel mundial, con implementación de programas de
una producción promedio anual de renovación de cafetales y el uso de
aproximadamente 12 millones de sacos de variedades resistentes a enfermedades
60 kg. como la roya
La productividad aumentó
La caficultura estaba marcada por métodos considerablemente, alcanzando niveles de
tradicionales y una menor tecnificación, lo 14 a 14,5 millones de sacos anuales en los
que limitaba la productividad por hectárea. mejores años de la década.
Factores como las fluctuaciones en los Sin embargo, el sector enfrentó desafíos
precios internacionales y los fenómenos como la volatilidad de los precios
climáticos, como el impacto del fenómeno internacionales, el cambio climático y la
de El Niño, afectaron la estabilidad de la revaluación del peso colombiano, que
producción afectaron la competitividad de los
caficultores
Comparativo clave:
Productividad: En los años ochenta, la productividad era más baja debido a la falta
de tecnificación, mientras que en 2008-2018 se logró un aumento significativo
gracias a la renovación de cafetales y mejores prácticas agrícolas.
Impacto climático: Aunque ambos períodos enfrentaron desafíos climáticos, en la
década del 2008-2018 se implementaron estrategias más efectivas para mitigar
estos efectos.
Mercado internacional: En los años ochenta, Colombia tenía una posición
dominante en el mercado, pero en 2008-2018 enfrentó una mayor competencia de
países como Brasil y Vietnam
El problema del productor de café colombiano en la actualidad.
Los mecanismos de eficiencia y maximización de los agentes de mercado.
El problema del productor de café colombiano en la actualidad este marcado por varios
desafíos estructurales y coyunturales que afectan su sostenibilidad y competitividad
Problemas actuales del productor de café colombiano:
1. Volatilidad de los precios internacionales:
o Los precios del café en los mercados internacionales han mostrado
fluctuaciones significativas, lo que genera incertidumbre en los ingresos de
los caficultores.
o La dependencia de los precios internacionales limita la capacidad de los
productores para planificar a largo plazo.
2. Impacto del cambio climático:
• Fenómenos como lluvias excesivas, sequías y temperaturas extremas han afectado la
productividad y calidad del café.
• Las plagas y enfermedades, como la roya, se han intensificado debido a las
condiciones climáticas cambiantes.
3. Costos de producción elevados:
• Los costos asociados a fertilizantes, mano de obra y transporte han aumentado,
reduciendo los márgenes de ganancia de los productores.
Falta de acceso a tecnología y financiamiento:
• Muchos pequeños productores carecen de recursos para invertir en tecnologías
modernas que mejoren la productividad y la eficiencia.
Mecanismos de eficiencia y maximización:
1. Renovación de cafetales:
o Implementar programas de renovación con variedades resistentes a
enfermedades y adaptadas al cambio climático puede mejorar la
productividad.
2. Diversificación de ingresos:
o Fomentar actividades complementarias, como el turismo rural o la
producción de otros cultivos, puede reducir la dependencia exclusiva del
café.
• Asociatividad y cooperativas:
• Promover la organización de los productores en cooperativas permite acceder a
mejores precios, financiamiento y recursos tecnológicos.
• Certificaciones y valor agregado:
• Apostar por certificaciones como café orgánico o comercio justo puede abrir
mercados premium y mejorar los ingresos.
• Políticas públicas efectivas:
• Es crucial que el gobierno implemente políticas que apoyen a los caficultores, como
subsidios, acceso a créditos y programas de capacitación.
los productores de café colombiano enfrentan retos significativos, pero mediante la
adopción de mecanismos de eficiencia y estrategias de maximización, pueden mejorar
su competitividad y sostenibilidad en el mercado global.
Referencias bibliográficas
Rache de Camargo, B. L. y Blanco Neira, G. N. (2011). Microeconomía: Ideas
fundamentales y talleres de aplicación.
López Pontón, E. (2008). Un criterio de eficiencia para la concepción y la
evaluación de las políticas públicas. Revista de Economía Institucional. Vol. 10
(18), 149-178.
