“Año del Bicentenario del Perú 200 años de Independencia” ____/_____
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NOMBRES Y APELLIDOS: ____________________________________________________________________________________
EXPERIENCIA DE APRENDIZAJE 07: Cuidamos nuestra salud aprovechando y conservando nuestro ambiente
El espacio peruano contribuye a nuestra nutrición
Identificar los alimentos naturales presentes en la biodiversidad del Perú y
explicar su impacto en la nutrición de la población peruana.
1. Lee atentamente la siguiente situación y responde
Hoy, más que nunca, nos preocupa la salud. seguramente, has escuchado estas frases:
Hay que
Hay que hidratarnos mucho. ¡No olvidarse de las frutas y los mantenernos activas
vegetales! Ah… y las menestras y activos.
Necesitamos compartir
Debemos comer ¿Cuáles agregarías tú?
pensamientos positivos.
alimentos saludables.
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Todas estas frases nos recuerdan que debemos cuidar la salud con diferentes
acciones: seleccionar y decidir consumir alimentos saludables, practicar algún
deporte, tener pensamientos y emociones positivas, etc.
Alimentación saludable
Nutrición
Es una alimentación variada,
preferentemente en estado natural o con Es el proceso de obtención,
procesamiento mínimo, que aporta energía asimilación y digestión de
y todos los nutrientes esenciales que toda nutrientes, el cual beneficia
persona necesita para mantenerse sana, al organismo en la obtención
permitiéndole tener una mejor calidad de de energía.
vida en todas las edades.
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¿Cómo lograr una ___________________________________________________________
alimentación
saludable? ___________________________________________________________
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2. Lee la siguiente información y responde las preguntas
Alimentos naturales
Del Perú para tu salud Son aquellos alimentos —
La naturaleza nos provee de muchas condiciones para vivir gozando de buena plantas o animales— que se
salud. Por ejemplo, contamos con una gran variedad de alimentos naturales. Por encuentran en su estado
ello, si somos peruanas, peruanos o vivimos en el Perú, es necesario reconocer natural y que no han sido
qué nos ofrece nuestro espacio. Para ello, puedes revisar la experiencia de sometidos a modificaciones o
aprendizaje "Nos preparamos para afrontar los fenómenos naturales".En la cual transformaciones significativas
analizaste las ocho regiones del Perú y cómo estas tienen características hasta su preparación culinaria y
climáticas y geográficas que nos ofrecen una rica y variada alimentación desde la consumo.
época preínca.
Con el tiempo, nos hemos ido enriqueciendo con la llegada de otros recursos alimenticios de diversos países. Sin
embargo, ahora, centrémonos en la riqueza alimentaria que nos ofrece nuestro querido país para una mejor salud.
Para ello, puedes revisar el recurso “Alimentos del Perú para tu salud” y "Leemos información sobre el cuidado del
agua"
SIERR
A
Muchas de las comunidades se
dedican a la agricultura, a la pesca o
la ganadería. Esto sucede en Cuzco,
Puno, etc.
Dato curioso: Los cultivos alto andinos son muy nutritivos; además,
proveen de una alimentación rica en nutrientes a casi todo el Perú
¿Qué nutrientes nos _______________________________________________________
brindan la papa y la
quinua para nuestra _______________________________________________________
salud? _______________________________________________________
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Nutrientes: son las sustancias
químicas contenidas en los Esta información te permitirá, luego, ir
alimentos que, al consumirlos, nos elaborando un anuncio publicitario sobre como
brindan energías para realizar el espacio peruano nos nutre con sus
funciones vitales y así tener una alimentos. Toma en cuenta el recurso
vida sana. comunicación del impacto “el anuncio
publicitario”.
SELV
LaA
actividad agrícola ganadera y pesquera de esta región
provee a la canasta familiar con hortalizas, carnes frutas y
tubérculos.
Pauta curiosa ¿Por qué se registran índices de
anemia y desnutrición infantil en algunos
departamentos de sierra y selva?
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Vamos explicando de qué manera
se complementan los alimentos de _______________________________________________
la selva con los alimentos de la
sierra y enriquecen tu nutrición _______________________________________________
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COST
A La actividad agrícola, ganadera y
pesquera de esta región provee a la
canasta familiar con hortalizas, carnes,
frutas y tubérculos.
Identifica cuáles
de estos
alimentos son
hortalizas,
carnes,
tubérculos y
frutas.
La población peruana cuenta con variedad de recursos alimenticios, que se han ido
integrando para fortalecer la salud frente a cualquier enfermedad. Esto nos reta a
conocer los recursos que posee cada región, y que gracias a la red de carreteras
pueden ser distribuidos a las familias. A su vez, es importante reconocer los nutrientes
de estos alimentos que favorecen nuestra nutrición.
La persona que decide por su salud conoce la diversidad y riqueza geográfica, así
como los alimentos nutritivos del país en el que vive. Además, decide consumirlos con
el fin de prevenir enfermedades, tales como la desnutrición, el sobrepeso, entre otras.
Asimismo, mantiene prácticas saludables en su vida cotidiana.
3. Explicamos qué alimentos de mi comunidad enriquecen mi nutrición, según lo
analizado hasta aquí y lo precisado en el recurso “Alimentos del Perú para tu
salud”.
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¿De qué manera se
complementan los ______________________________________________________
alimentos de la Selva,
de la Sierra y de la
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Costa, y enriquecen ______________________________________________________
nuestra nutrición?
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CRITERIOS PARA EVALUAR MIS LO ESTOY NECESITO
LO LOGRÉ
APRENDIZAJES INTENTANDO APOYO
Utilicé textos para identificar los alimentos
naturales según la biodiversidad de nuestro país
considerando las tres regiones geográficas
tradicionales (costa, sierra y selva)
Expliqué cómo se pueden complementar los
alimentos de las diferentes regiones para
combatir los índices de anemia y desnutrición
infantil.
