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Informe N°11 Micologia

El informe presenta un estudio sobre la morfología de los basidiomycetos, incluyendo los órdenes Urediniomycetes, Ustilaginomycetes, Hymenomycetes, y sus respectivas familias. Se empleó una metodología práctica para observar diversas muestras biológicas, registrando características morfológicas de hongos como Puccinia graminis y Ustilago maydis. Los resultados destacan la diversidad morfológica y funcional de los basidiomicetos, así como sus adaptaciones específicas a diferentes nichos ecológicos.
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Informe N°11 Micologia

El informe presenta un estudio sobre la morfología de los basidiomycetos, incluyendo los órdenes Urediniomycetes, Ustilaginomycetes, Hymenomycetes, y sus respectivas familias. Se empleó una metodología práctica para observar diversas muestras biológicas, registrando características morfológicas de hongos como Puccinia graminis y Ustilago maydis. Los resultados destacan la diversidad morfológica y funcional de los basidiomicetos, así como sus adaptaciones específicas a diferentes nichos ecológicos.
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UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO MICOLOGIA 1

FACULTAD DE CIENCIAS BIOLOGICAS

“Año del Bicentenario, de la consolidación de nuestra Independencia, y de la

conmemoración de las heroicas batallas de Junín y Ayacucho”

ESCUELA DE CIENCIAS BIOLÓGICAS

Tema: Morfología de los basidiomycota. Urediniomycetes. Uredinales. Ustilaginomycetes. Ustilaginales.

Hymenomycetes (=agaromycetes). Aphyllophorales (=polyporales) y agaricales

Alumno(a): Leydy Gianella Toledo Vera

Curso: Micología

Código de la experiencia curricular: 2433

Coordinadora: Marlene Rene Rodríguez Espejo

Docente de mesa: Antony Jordan de la Cruz

Castillo 01 de octubre de 2024

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TRUJILLO – PERÚ

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MORFOLOGÍA DE LOS BASIDIOMYCOTA. UREDINIOMYCETES. UREDINALES.

USTILAGINOMYCETES. USTILAGINALES. HYMENOMYCETES

(=AGAROMYCETES). APHYLLOPHORALES (=POLYPORALES) Y AGARICALES

Introducción

Los basidiomicetos representan un grupo fundamental del reino Fungi, caracterizados

principalmente por la producción de basidiósporas en estructuras especializadas denominadas

basidios (Kirk et al., 2023). Entre sus representantes más conocidos se encuentran las setas, los

bejines y los hongos de repisa, que desarrollan basidios unicelulares donde se forman cuatro

basidiósporas sobre proyecciones especializadas llamadas esterigmas.

La clase Hymenomycetes se distingue por presentar un himenio organizado, compuesto por

basidios y elementos estériles (cistidios y basidiolos) dispuestos en empalizada (Mueller et al.,

2019). La diversidad morfológica de sus basidiomas es notable, exhibiendo formas coraloides,

claviformes, crustáceas y las características setas. Dentro de los Hymenomycetes, el orden

Aphyllophorales (=Polyporales) agrupa hongos mayormente saprofíticos y lignícolas, cuya

relevancia económica radica en su capacidad para degradar madera mediante podredumbre parda

(degradación de celulosa) y blanda (degradación de celulosa y lignina). Sus cuerpos fructíferos,

generalmente aplanados y rígidos, crecen directamente sobre el sustrato leñoso (Watkinson et al.,

2021).

Por su parte, el orden Agaricales exhibe una extraordinaria versatilidad ecológica, incluyendo

especies saprófitas, parásitas y simbiontes que establecen ectomicorrizas. Este grupo comprende

géneros de importancia económica y cultural como Agaricus y Lentinula (comestibles), Psilocybe

(propiedades psicoactivas) y Amanita (toxicidad letal) (Hibbett et al., 2020).

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Objetivos

 Identificar las estructuras morfológicas de los Basidiomycota: Pucciniaceae.

Ustilaginaceae. Tilletiaceae.

 Identificar las estructuras morfológicas de las familias pertenecientes a los órdenes

Polyporales y Agaricales

Materiales y metodología

Material biológico:

 Frutos de maíz (choclo) con el carbón de maíz

 Hojas de maíz, trigo, frejol rosa con pústulas de color naranja u oscuras. (royal)

 Cebolla de rama,

 Inflorescencia de sorgo

 Trozos de madera con hongos, (hongo sombrerito)

 Hongos comestibles (un hongo champiñón)

Material de laboratorio

 08 portaobjetos
 01 microscopio
 02 cubreobjetos
 02 estiletes
 01 gotero
 01 estereoscopio
 01 franela

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Metodología

Se realizó una metodología práctica y directa, basada en la observación y manipulación de

muestras.

Procedimiento:

1. Preparación del material:

o Identificar las zonas con lesiones o signos evidentes de infección en cada muestra.

o Limpiar y desinfectar la superficie de trabajo.

2. Montaje de la muestra:

o Coloque una gota de agua destilada en el centro del portaobjetos.

o Presione suavemente la cinta adhesiva transparente sobre la superficie afectada del

material biológico.

o Adherir la cinta con la muestra sobre la gota de agua en el portaobjetos.

3. Observación microscópica:

o Examinar la preparación en el microscopio óptico.

o Iniciar con objetivo de 10X para localizar las estructuras.

o Cambie a objetivo de 40X para observar detalles morfológicos.

4. Registro de observaciones:

o Realizar esquemas detallados de las estructuras observadas.

5. Documentación:

o Anotar las características morfológicas distintivas de cada muestra.

o Establecer la Sistemática de cada una de las especies estudiadas según ejemplos.

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Resultados
Observación N°1: Puccinia graminis var. tritici

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Figura 1. Observación de Puccinia graminis var. tritici (vista microscópica y macroscópica)

Observación N°2: Uromyces appendiculatus

Figura 2. Observación de Uromyces appendiculatus (vista macroscópica y microscópica)

Observación N°3: Tranzschelia discolor

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Figura 3. Observación de Tranzschelia discolor (vista microscópica y macroscópica)

Observación N°4: Phragmidium disciflorum

Figura 4. Observación y esquematización de Phragmidium disciflorum (vista microscópica y macroscópica)


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Observación N°5: Ustilago maydis

Figura 5. Observación Ustilago maydis (vista microscópica y macroscópica)

Observación N°6: Sphacelotheca sorghi

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Figura 6. Observación de Sphacelotheca sorghi (vista microscópica y macroscópica)

Observación N°7: Tilletia caries

Figura 7. Observación de Tilletia caries (vista microscópica y macroscópica)

Observación N°8: Urocystis cepulae

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Figura 8. Observación de Urocystis cepulae (vista microscópica y macroscópica)

Observación N°9: Polyporus versicolor

Figura 9. Observación de Polyporus versicolor (vista macroscópica)

Observación N°10: Fomes igniarius


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Figura 10. Observación de Fomes igniarius (vista macroscópica )

Observación N°11: Ganoderma lucidum (=G. laccatum)

Figura 11. Observación de Ganoderma lucidum (=G. laccatum) (vista macroscópica)

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Observación N°12: Polyporus sanguineus

Figura 12. Observación de Polyporus sanguineus (vista macroscópica)

Observación N°13: Daedalea elegans

Figura 13. Observación de Daedalea elegans (vista microscópica y macroscópica)


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Observación N°14: Agaricus campestris

Figura 14. Observación de Agaricus campestris (vista macroscópica)

Observación N°15: Amanita phalloides

Figura 15. Observación de Amanita phalloides (vista macroscópica)

Observación N°16: Coprinus disseminatus

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Figura 16. Observación de Coprinus disseminatus (vista macroscópica)

Observación N°17: Mycena haematopoda

Figura 17. Observación de Mycena haematopoda (vista macroscópica)


Observación N°18: Lactarius trivialis

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Figura 18. Observación de Lactarius trivialis (vista macroscópica)

Observación N°19: Schizophyllum commune

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Figura 19. Observación de Schizophyllum commune (vista macroscópica)

Observación N°20: Phragmidium disciflorum

Figura 20. Observación de Phragmidium disciflorum en clase (vista macroscópica y microscópica)

Observación N°21: Ustilago cynodontis


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Figura 21. Observación y esquematización Ustilago cynodontis (vista macroscópica y microscópica)

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Discusión

Los basidiomicetos observados representan una notable diversidad morfológica y funcional, a

incluir tres grupos principales: royas (Uredinales), carbones (Ustilaginales) y hongos macroscópicos

(Hymenomycetes), cada uno con adaptaciones específicas a sus nichos ecológicos y roles patogénicos.

Las observaciones de royas revelan la especialización evolutiva de estos patógenos. Puccinia

graminis var. tritici (Fig. 1), causante de la roya del tallo del trigo, exhibe pústulas alargadas

características marrón-rojizas. Sus uredosporas ovoides con pared equinulada facilitan la dispersión

aérea efectiva, contribuyendo a su naturaleza epidémica (Park et al., 2023). Esta especialización

morfológica se relaciona directamente con Uromyces appendiculatus (Fig. 2) que, aunque muestra

pústulas similares en frijol, se distingue por sus uredosporas unicelulares, representando un ejemplo de

convergencia evolutiva en estructuras de infección (Zhang & Wang, 2022).

Tranzschelia discolor (Fig. 3) y Phragmidium disciflorum (Fig. 20), patógenos de rosáceas,

ilustran la diversificación morfológica dentro de las royas. Mientras Tranzschelia presenta uredosporas

con poros germinativos ecuatoriales distintivos, Phragmidium se caracteriza por teliosporas

multicelulares septadas, evidenciando diferentes estrategias de supervivencia y dispersión (Smith &

Johnson, 2023).

La transición a los carbones revela adaptaciones patogénicas distintas. Ustilago maydis (Fig. 5)

representa un caso único donde la infección produce agallas comestibles en maíz, ilustrando una

coevolución particular con su hospedante (Anderson et al., 2022). Este fenómeno contrasta con

Sphacelotheca sorghi (Fig. 6) y Tilletia caries (Fig. 7), que causan pérdidas significativas en cereales.

La ornamentación reticulada característica de las teliosporas de Tilletia representa una adaptación para

la supervivencia prolongada en el suelo (Wilson et al., 2022).

Urocystis cepulae (Fig. 8) y Ustilago cynodontis (Fig. 21) demuestran la diversificación de los

carbonos en diferentes hospedantes. Las teliosporas de Urocystis, rodeadas por células estériles,

evidencian una adaptación protectora única (Kumar & Patel, 2023).

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Los Aphyllophorales observados ilustran la evolución de diferentes estrategias de análisis.

Polyporus versicolor (Fig. 9) y Fomes igniarius (Fig. 10) representan adaptaciones contrastantes:

mientras el primero forma basidiocarpos anuales zonados, el segundo desarrolla estructuras perennes

leñosas, reflejando diferentes estrategias de supervivencia y reproducción (Chen et al., 2022; Martinez

y Blanco, 2023).

Ganoderma lucidum (Fig. 11) y Polyporus sanguineus (Fig. 12) ejemplifican la diversificación

morfológica dentro de los poliporos. La superficie laqueada de Ganoderma y la pigmentación brillante

de P. sanguineus sugieren adaptaciones para la protección contra la desecación y la radiación UV

(Chang et al., 2023).

Los Agaricales observados demuestran una radiación adaptativa extraordinaria. La secuencia

desde Agaricus campestris (Fig. 14), un descomponedor saprófito común, hasta especies especializadas

como Amanita phalloides (Fig. 15), con su complejo arsenal de toxinas, ilustra diferentes estrategias

ecológicas. Coprinus disseminatus (Fig. 16), Mycena haematopoda (Fig. 17) y Lactarius trivialis (Fig.

18) representan adaptaciones a diferentes microhábitats y estrategias de dispersión (Taylor & Johnson,

2023). Schizophyllum commune (Fig. 19) y Daedalea elegans (Fig. 13) ejemplifican adaptaciones

morfológicas únicas en el himenio, optimizadas para la producción y liberación de esporas en sus

respectivos nichos ecológicos (Peterson & García, 2023).

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Conclusiones y recomendaciones

Conclusiones

Se logró observar e identificar satisfactoriamente las estructuras morfológicas

distintivas de las familias Pucciniaceae, Ustilaginaceae y Tilletiaceae dentro del filo

Basidiomycota, permitiendo reconocer sus características diagnósticas fundamentales.

Asimismo, se consiguió diferenciar exitosamente las estructuras morfológicas

características de los basidiocarpos en las órdenes Polyporales y Agaricales, facilitando la

comprensión de sus patrones estructurales y la distinción entre sus respectivas familias.

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RESOLUCION DEL CUESTIONARIO N°8

1. ¿Cuáles son las características morfológicas principales que se debe de tener en cuenta para

describir hongos macroscópicos? Fundamente por lo menos 04 razones (guiarse del libro de

Cepero página 446).

 Forma del carpóforo: Ayuda a identificar géneros y especies, ya que los basidiomas presentan

formas variadas (setas, poliporos, etc.).

 Himenóforo: La disposición de las estructuras productoras de esporas (láminas, poros, o

dientes) es crucial para la clasificación taxonómica.

 Color y textura: El color de la superficie, el himenóforo y el cambio de coloración al corte son

claves para identificar especies y evitar confusiones con hongos tóxicos.

 Presencia de anillos, volvas y otras estructuras: Estos caracteres son específicos de ciertos

grupos (como Amanitas), facilitando la identificación.

2. Identifique 05 especies de hongos Hymenomycetes usados en la industria farmacéutica.

Fundamente.

 Ganoderma lucidum (Reishi): Usado en medicamentos para estimular el sistema

inmunológico.

 Lentinula edodes (Shiitake): Contiene lentinan, usado como coadyuvante en tratamientos de

cáncer.

 Grifola frondosa (Maitake): Empleado en la regulación de niveles de glucosa y el sistema

inmune.

 Trametes versicolor (Cola de pavo): Utilizado en terapias contra el cáncer por su polisacárido

K.

 Agaricus subrufescens: Usado por sus propiedades antioxidantes y anticancerígenas.

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3. Defina y ejemplifique lo siguientes tipos de hongos forestales:

 Hongos lignícolas: Descomponen madera muerta (ejemplo: Ganoderma spp. ). Importantes en

el reciclaje de nutrientes.

 Hongos pratícolas: Crecen en praderas (ejemplo: Agaricus campestris ). Son esenciales para el

equilibrio de ecosistemas abiertos.

 Hongos humícolas: Se desarrolla en suelos ricos en humus (ejemplo: Morchella esculenta ).

Ayudan en la formación del suelo.

 Hongos estrobilícolas: Asociados a conos de coníferas (ejemplo: Strobilurus tenacellus ).

Reciclan restos vegetales específicos.

 Hongos coprófilos: Crecen en excrementos (ejemplo: Panaeolus spp. ). Contribuyen a la

revisión de materia orgánica.

4. Compare 3 características entre los órdenes: Agaricales y Polyporales.

Característica Agaricales Poliporales

Himenóforo Láminas Poros

Consistencia Carnosa Leñosa

Hábitat Suelo Madera (saprofíticos o parásitos)

común

5. Cuáles son los tipos de sustrato más usados para el cultivo de hongos (setas).

 Paja de cereales (trigo, cebada): Alta disponibilidad y buen soporte para el micelio.

 Aserrín de madera (no tratada): Ideal para especies lignícolas como Shiitake.

 Residuos agrícolas (mazorcas, bagazo): Económicos y reciclables.

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 Estiércol: Común para champiñones como Agaricus bisporus .

 Fibra de coco o cascarilla de arroz: Proporcionan buena aireación.

6. Defina los siguientes términos: gleba, himenóforo, carpóforo, basidioma, eciosporas, seta,

esferocistes, teliospora.

 Gleba: Masa fértil donde se desarrollan esporas en hongos como los Gasteromicetos (ejemplo:

Lycoperdon ).

 Himenóforo: Parte del carpóforo donde se producen esporas (láminas, poros o dientes).

 Carpóforo: Estructura fructífera del hongo que contiene al himenóforo.

 Basidioma: Fructificación de hongos basidiomicetos.

 Eciosporas: Esporas producidas por hongos royas en la etapa de ecidio.

 Seta: Parte visible y reproductiva de muchos hongos macroscópicos.

 Esferocistes: Células globulares en el contexto del micelio o himenóforo de ciertos hongos.

 Teliospora: Espora de resistencia formada por hongos reales y carbones.

7. ¿Cuál es la importancia de los basidiomicetos? Especifique mínimo 3 usos.

 Farmacéutica: Producción de compuestos anticancerígenos (Reishi, Shiitake).

 Ecológica: Descomposición de madera y nutrientes.

 Gastronómica: Cultivo de setas comestibles como champiñones y portobellos.

8. En el desarrollo de los basidiocarpos los tipos de himenóforo pueden ser: gimnocárpico,

 Gimnocárpico: Himenóforo expuesto desde el inicio (ejemplo: Agaricus ).

 Angiocárpico: Himenóforo encerrado hasta la maduración (ejemplo: Amanita ).

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 Hemiangiocárpico: Himenóforo inicialmente protegido, luego expuesto (ejemplo: Boletus ).

9. ¿Cuáles son las diferencias entre la heterecia y la autecia de las royas?

 Heterecia: Ciclo de vida en dos hospederos diferentes (ejemplo: Puccinia graminis ).

 Autecia: Ciclo completo en un único hospedero (ejemplo: Melampsora lini ).

10. ¿Qué tipos de carbones se pueden diferenciar en los cereales?

 Carbón cubierto: Afecta semillas, creando una cubierta oscura (ejemplo: Tilletia caries ).

 Carbón desnudo: Esporas se dispersan sin cubierta (ejemplo: Ustilago nuda ).

 Carbón volador: Afecta espigas en crecimiento (ejemplo: Ustilago maydis ).

11. ¿Cuáles son las principales toxinas producidos por setas?

 Amanitinas: En Amanita phalloides , causan fallo hepático.

 Orelaninas: En Cortinarius spp. , tóxicos para los riñones.

 Muscarina: En Inocybe y Clitocybe , afecta el sistema nervioso.

 Psilocibinas: En hongos alucinógenos como Psilocybe.

 Coprina: En Coprinus atramentarius , afecta al metabolizar el alcohol.

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