Módulo 2:

Introduccion:
En este módulo, analizaremos los conceptos de utilidad total y marginal,
demanda y oferta, punto de equilibrio, costos y elasticidad, con casos teóricos
y prácticos, así como también mediante gráficos que representen lo que nos
dice la teoría para una más clara visualización del tema a tratar.

+Costos: Se clasifican en: Fijos, Variables y totales.

+Elasticidad de la demanda y la oferta: Puede ser: Elástica, Inelástica, Unitaria.

Objetivos del módulo:

● Conocer los conceptos de utilidad total y utilidad marginal.
● Distinguir entre oferta y demanda.
● Relacionar el equilibrio de mercado con la oferta y la demanda.
● Comprender el funcionamiento de la oferta y la demanda en el
mercado.
● Observar la producción a corto y largo plazo.
● Interpretar el concepto de costo, costo fijo y costo variable.
● Diferenciar eficiencia técnica y eficiencia económica.
● Reconocer los distintos tipos de elasticidad.
Unidad 3. La conducta del consumidor y del
producto:

3.1 El comportamiento del consumidor. Utilidad total y

marginal.
¿Por qué los precios son considerados como un mecanismo equilibrador del
mercado?
En esta unidad, desarrollaremos el concepto de utilidad total y la utilidad
marginal. También abordaremos la curva de la indiferencia y la función de la
demanda. Además, veremos cómo todo esto influye en el comportamiento del
consumidor.
Antes de comenzar a profundizar en los temas que abordaremos a lo largo de
esta unidad, es importante que podamos comprender determinados
conceptos tales como:
​ 1
​ 1
​ La ley de la demanda que se refiere a la relación inversa existente
entre el precio de un bien y la cantidad demandada en el sentido de
que al aumentar el precio, disminuye la cantidad demandada y
viceversa.
​ 2
​ 2
​ La curva de demanda que se caracteriza por desplazarse cuando se
altera algún parámetro o variable como por ejemplo el ingreso de los
consumidores, sus gustos y preferencias y/o el precio de los bienes
relacionados. De a uno a la vez, ceteris paribus, mientras los demás
permanecen constantes. Pero si se altera el precio del propio bien, se
produce un movimiento a lo largo de la curva de demanda, no un
desplazamiento.
​ 3
​ 3
​ La ley de la oferta que expresa la relación directa que existe entre el
precio y la cantidad ofrecida, al aumentar el precio se incrementa la
cantidad ofrecida y viceversa.
​ 4
​ 4
​ La curva de oferta que se desplaza cuando se altera cualquiera de los
factores que inciden en la oferta, como por ejemplo, el precio de los
 factores productivos, la tecnología disponible y/o el costo de
oportunidad. Pero cuando se modifica el precio del propio bien, se
produce un movimiento a lo largo de la curva de oferta, no un
desplazamiento.
​ 5
​ 5
​ El precio de equilibrio que es aquel donde la cantidad demandada es
igual a la ofrecida. Un exceso de oferta o excedente de bienes, es la
situación en la que la cantidad ofrecida es mayor que la demandada y
una escasez de demanda es la situación en la que la cantidad
demandada es mayor que la ofrecida.

Utilidad total y marginal:

En primer lugar, definimos a la utilidad como la propiedad que tienen los
bienes que los hace aptos para satisfacer las necesidades humanas. Para
que un bien sea considerado útil es necesario:
​ 1
​ 1
​ Que existan ciertas relaciones entre las propiedades físicas de un bien
y nuestras necesidades.
​ 2
​ 2
​ Que esas relaciones sean conocidas por nosotros.
​ 3
​ 3
​ Que el bien pueda ser utilizado.

Ahora veamos el concepto de utilidad total, parcial y marginal.

Si consideramos distintas cantidades de un determinado bien, cada una de

las porciones del bien, representará una utilidad parcial y la suma de las
partes que se vayan consumiendo, representará la utilidad total que llegará a
su máximo con la satisfacción de la necesidad. Ello nos permite elaborar una
ley que dice que a medida que se consume mayor cantidad de un bien,
aumenta su utilidad total, pero disminuye la utilidad parcial de cada una de las
unidades que de ese bien se van agregando.
La utilidad parcial de cada una de las unidades del bien que se van
consumiendo, se conoce con el nombre de utilidad marginal, es decir, el
aumento de la utilidad total producida por la última unidad consumida.

La utilidad marginal puede calcularse con la siguiente fórmula:

Utilidad marginal: Incremento de la utilidad total / incremento de la cantidad consumida.

Análisis de la utilidad para el consumo de un bien:

¿Cómo evoluciona la utilidad a medida que va

añadiendo sucesivas unidades de un bien a su
consumo?

Supongamos que un alfajor de dulce de leche produce una utilidad de valor 4,

el consumo de dos alfajores produce una utilidad de valor 7, el consumo de
tres alfajores produce una utilidad de 9 y el consumo de cuatro alfajores
produce una utilidad de 10. Pero llega un momento en el que el consumo de
más unidades no produce aumento en la utilidad. Incluso, seguramente si
seguimos consumiendo alfajores, llegaríamos a tener un rechazo y nuestra
utilidad total empezaría a disminuir. Esto ocurre porque llegamos al punto de
saciedad.

En la tabla I y el gráfico 1 observamos que la utilidad marginal es siempre

decreciente a medida que se agregan unidades al consumo y que en el punto
donde la utilidad total es máxima, la utilidad marginal se hace igual a cero. A
partir de ese punto comenzará a descender la utilidad total y la utilidad
marginal se tornará negativa.
Tabla I. Análisis de la utilidad para el consumo de un bien

Gráfico 1. Análisis de la utilidad para el consumo de un bien

Las curvas de indiferencia:

Considerando que normalmente consumimos más de un bien; ya que
tenemos más de una necesidad que satisfacer. Hay dos principales
elementos que guían la conducta del consumidor al elegir el conjunto de
bienes a consumir en un período dado:

Sus preferencias: Dadas por sus necesidades y gustos.

Su ingreso: Dado por la disponibilidad monetaria.

Las curvas de indiferencia se definen como los conjuntos de puntos en el
espacio de combinaciones de bienes para los que la satisfacción del
consumidor es idéntica, es decir, que para todos los puntos de una misma
curva, el consumidor no tiene preferencia por uno más que por el otro.

Las preferencias del consumidor le permiten elegir entre diferentes bienes de

consumo. Si se le ofrecen a un consumidor dos bienes diferentes, elegirá el
que mejor satisface sus gustos. Si los dos satisfacen sus gustos de igual
forma, se dice que el consumidor es indiferente entre los dos bienes.

Veamos un ejemplo suponiendo lo siguiente:

● El consumidor consume solo dos bienes (bien “A” y “B”).

​
● Ambos son independientes.
● Registrarán la misma utilidad por unidad consumida.

● Los dos tienen el mismo precio.

Si observamos cada una de las curvas del gráfico 2, la curva de indiferencia es

el lugar geométrico constituido por los puntos que representan distintas
combinaciones de bienes y que generan un mismo nivel de satisfacción. Por
ejemplo, los puntos P-M-N.

Por ende, el mapa de indiferencia es el conjunto de curvas de indiferencia de

un consumidor. A medida que las curvas se alejan del origen del sistema de
coordenadas, representan mayores niveles de satisfacción, en tanto
representan mayores cantidades de ambos bienes.
Gráfico 2. Curvas de indiferencia

Propiedades de las curvas de indiferencia:

​ 1
​ 1
​ Las curvas de indiferencia no se cortan.
​ 2
​ 2
​ Las curvas de indiferencia tienen pendiente negativa: Significa que a
medida que aumentamos la cantidad de un bien, debemos sacrificar la
tenencia del otro, ya que el aumento simultáneo de ambas cantidades
nos llevaría a una curva de indiferencia superior.
​ 3
​ 3
​ Las curvas de indiferencia son convexas respecto al origen: Esta
propiedad se basa en el principio de la utilidad marginal decreciente,
según la cual a medida que menos poseemos de un bien, su valor
aumenta.

El ingreso y las rectas de presupuesto:

Para determinar la elección del consumidor, donde maximizará la utilidad con

el consumo de los dos bienes, falta considerar el último elemento que
determina su conducta consumidora: Su ingreso.
En el gráfico 3, esto se ve reflejado en el segmento que llamamos DF, o sea, la
recta de presupuesto, que es el lugar geométrico que representa las
combinaciones posibles de gastos por parte del consumidor, considerando
constantes, el ingreso de este y los precios de ambos bienes. En otras
palabras, las rectas de presupuesto son un conjunto de distintas
combinaciones de dos bienes que pueden ser consumidas por un individuo,
partiendo de un determinado presupuesto y unos determinados precios de los
bienes.

Gráfico 3. Recta de presupuesto.

Maximización de la utilidad
Deberíamos preguntarnos, en qué cantidad de cada bien (que su

ingreso le permita alcanzar) maximizará su utilidad el consumidor,

teniendo en cuenta sus preferencias. Seguramente será en aquel en el

que consiga la curva de indiferencia más alta posible, ya que en ella,

hallaremos el nivel más alto de utilidad (ver “Eq. 1” en el Gráfico 3). En

ese punto, llamado equilibrio del consumidor, es donde la recta de

presupuesto toca en un solo punto la curva de indiferencia más alta

(curva I) que es posible alcanzar con esa recta de presupuesto DF, que

nos da una combinación de 2,5 unidades de cada uno de los bienes.

La variable fundamental de los mercados:

Los compradores y vendedores se ponen de acuerdo sobre el precio de un
bien o servicio. Es decir, que los precios coordinan las decisiones de los
productores y los consumidores del mercado.

● Precios bajos estimulan el consumo y desaniman la producción.

​
● Precios altos tienden a reducir el consumo y estimulan la producción.

Los precios actúan como el mecanismo equilibrador del mercado. Fijando

precios, el mercado permite la coordinación de compradores y vendedores y
asegura la viabilidad de un sistema de economía de mercado.

3.2 La funcion de demanda: Su expresion funcional y sus

parametros.

La función de demanda, es una relación entre la cantidad demandada de un bien, su precio

y otrasa variables. La conducta de los consumidores se analiza a traves de la demanda.

Veamos cómo puede expresarse matemáticamente la función de demanda:

QA = f (PA)

Donde la cantidad demandada del bien A está en función del precio de dicho bien.

QA = Variable dependiente.

PA = Variable independiente.

Sin duda, la variable que tiene mayor movimiento en los mercados y que más
determina la conducta de consumo es el precio.

En el ejemplo de la tabla II veremos cómo la variación del precio determina la

conducta del consumidor en el mercado. Cuando el precio es de $20, se
consumen 3 unidades, pero cuando el precio aumenta a $30 se consume una
unidad y cuando el precio disminuye a $10 se consumen 5 unidades.

En el gráfico 4, que representa dicha función, se puede observar que la

función de demanda es una curva que va disminuyendo en cantidad a medida
que aumenta el precio y viceversa; lo cual la convierte en una función inversa
y decreciente. Esta afirmación nos lleva a elaborar la ley de la demanda.
Por lo tanto, cuando el precio de un bien disminuye, su demanda aumenta, y
cuando el precio aumenta, la cantidad demandada disminuye, tal como se
observa en el gráfico 5. Es decir, que cuanto mayor sea el precio que se cobra
por ese bien, menor será la cantidad que el individuo estará dispuesto a
comprar. Y, a su vez, cuanto menor sea el precio, mayor será el número de
unidades demandadas.

En este sentido, en el gráfico correspondiente a la demanda de un bien en

particular (considerando solamente el precio) se puede observar que la curva
de demanda tiene pendiente negativa, porque si se reduce el precio aumenta
la cantidad demandada y viceversa. Cuando lo único que se modifica es el
precio del propio bien, se produce un movimiento a lo largo de la curva de
demanda, pero no un desplazamiento.

Desplazamiento de la curva de demanda: Su expresión

funcional y sus parametros:

Existen otros elementos que, al variar, influyen sobre la conducta del

consumidor en el mercado. Ellos son:
​ 1
​ 1
​ El ingreso de los consumidores (Y): Si el ingreso de los consumidores
aumenta, entonces aumenta la demanda y viceversa.
​ 2
​ El precio del bien sustitutivo (PBS): Si aumenta el precio del bien
sustitutivo, aumenta la demanda del bien principal. 3
 3
​ El precio del bien complementario (PBC): Si sube el precio de un bien
“X”, baja la demanda de aquel que lo complementa.
​ 4
​ Los gustos y preferencias del consumidor (Pf): Si varían los gustos de
forma tal que se demanda más un producto, la curva de demanda se
desplazará a la derecha.

Si varía alguno de esos parámetros, la curva de demanda se desplazará, pero

debe variar uno solo a la vez, es decir, ceteris paribus, mientras los demás
permanecen constantes.

Por ejemplo:

Si se produjera un aumento en el ingreso de los consumidores, la curva de demanda se

desplazará en su totalidad hacia la derecha (D a D1).

Si el ingreso disminuyera, entonces la curva de demanda se desplazaría hacia la

izquierda (D a D2).

En el gráfico 6 podemos ver el desplazamiento que toma la curva de demanda

en ambos casos:
3.3 El comportamiento del productor:
La funcion de oferta es una relación entre la cantidad ofrecida de un bien, su precio y otras
variables. La conductas de los productores, se analiza a través de la oferta.

Veamos cómo puede expresarse matemáticamente la función de oferta:

QA = f (PB)

Donde, la cantidad ofrecida del bien A está en función del precio de dicho
bien.

QA = Variable dependiente.
PA = Variable independiente.

El productor busca maximizar su beneficio, de modo que su conducta surgirá

de la siguiente fórmula: Ingreso por ventas - Costos = Beneficios.

Los ingresos por ventas y los costos son los elementos que determinan su
conducta en el mercado. El primer elemento citado se lo da el mismo
mercado que, a través de la demanda, le dirá cuánto podrá vender a cada
precio. Lo que le queda es realizar el análisis de sus costos para determinar
hasta cuántas unidades del bien que produce, podrá ofrecer a cada precio
(que es exactamente lo que describe la función oferta).

En el gráfico 7, podemos observar que la función de oferta es una curva que

va aumentando en cantidad a medida que aumenta el precio y viceversa; lo
cual la convierte en una función directa y creciente. Esta afirmación nos lleva
a elaborar la ley de la oferta.
Por lo tanto, cuando el precio de un bien aumenta, la cantidad ofrecida
aumenta, y cuando el precio disminuye, la cantidad ofrecida disminuye, tal
como se muestra en el gráfico 8. Teniendo en cuenta esto, la curva de oferta
del mercado indicará la cantidad de unidades que el productor está dispuesto
a ofrecer a cada precio por unidad que el mercado le fije.

Por ende, al realizar el gráfico correspondiente a la oferta de un bien en

particular (considerando solamente el precio), podemos observar que la curva
de oferta tiene pendiente positiva, porque si aumenta el precio, aumenta la
cantidad ofrecida y viceversa. Cuando lo único que se modifica es el precio
del propio bien, se produce un movimiento a lo largo de la curva de oferta,
pero no un desplazamiento.
La curva de oferta, su expresión funcional y sus
parámetros:
Existen otras variables que influyen sobre la conducta del productor, a saber:
​
​ 1
​ El precio de los factores de producción (P.F.P.): Si aumenta el salario
de los operarios, el productor ofrecerá menos bienes.
​ 2
​ La tecnología productiva (T.P.): Si se realizan mejoras tecnológicas, el
productor ofrecerá más.
​ 3
​ Los costos de oportunidad (C.O.): Es la alternativa de producir otros
bienes que sean más rentables para el productor.

Si varía alguno de esos parámetros, la curva de oferta se desplazará, pero

debe variar uno solo a la vez, es decir, ceteris paribus, mientras los demás
permanezcan constantes.

Por ejemplo:
Si se produjera una mejora tecnológica, la curva de oferta se desplazará en su totalidad
hacia la derecha (O a O1).
Si aumenta el costo de producción, entonces la curva de oferta se desplazaría hacia la
izquierda (O a O2), ya que al productor le sale más caro producir ese bien, por lo tanto,
estará dispuesto a ofrecer menor cantidad de ese bien.

En el gráfico 9 podemos ver el desplazamiento que toma la curva de oferta en ambos

casos.
Microeconomía:
El siguiente recurso busca explicar la ley de la oferta y la demanda y cómo se
relacionan con los movimientos que debe hacer toda empresa en su proceso
de costo, producción y venta.

Entonces: ¿Por qué los precios son considerados como un mecanismo

equilibrador del mercado?
Los precios son considerados mecanismos que equilibran el mercado,
puesto que, al fijarse los precios, el mercado permite que los compradores
y vendedores coordinen. Además, esto da cuenta de cuan viable es un
sistema de economía de mercado.

Unidad 4. La produccíon y los costos:

4.1 ¿Qúe es el costo?

¿Por qué es importante estudiar la teoría económica?

En esta unidad daremos cuenta de qué nos referimos cuando hablamos de costos y cómo
estos se clasifican. También, analizaremos los factores que determinan el comportamiento
de la empresa como agente económico que realiza las actividades de producción.
Además, hablaremos de lo que se denomina como equilibrio del mercado.

En cuanto a la tecnología, es el conjunto de procesos, procedimientos,

equipos y herramientas utilizados para producir. Se dice que un método de
producción es técnicamente eficiente si la producción que se obtiene es la
máxima posible con una cantidad dada de factores. Además, si presenta
menor costo, es eficiente económicamente.
Con respecto al producto marginal del trabajo, es el producto extra que se
obtiene cuando la cantidad de trabajo utilizada se incrementa en una unidad.
El producto total es igual al producto obtenido y la productividad o producto
medio, es la cantidad de bienes y servicios producidos por cada trabajador, o
sea, el cociente entre el producto total y el número de unidades de trabajo
utilizadas.

A continuación, estudiaremos a través del siguiente recurso la definición de

costo y su relación con la producción y el servicio que busca brindar una
empresa.

¿Qué es el costo?
Dos tipos de costo, Fijos y variables.

¿Qué es el precio?
¿Qué es el valor?
Lo que tus clientes están dispuestos a pagar por tu producto o servicio.

4.2 Empresa, tecnología y produccíon

Veamos cuáles son los factores que determinan el comportamiento de la
empresa como agente económico que realiza las actividades de producción.

En sus decisiones de producción la empresa ha de responder a las cuestiones

sobre qué producir, cómo y para quién. Ya sabemos que el objetivo del
empresario es maximizar el beneficio total (BT) que es igual al ingreso total
(IT). Se calcula: Precio por cantidad menos los costos (C). Por lo tanto, BT =
IT – C.

El beneficio medio (BMe) es igual a BT/Q, donde Q es la cantidad de unidades

producidas.

En economía, la actividad productiva se define como la creación de unos

bienes y servicios mediante la transformación de unos recursos productivos
(tierra, capital y trabajo). Dicha transformación se hace a través del uso de una
tecnología (ver Esquema I).
Tecnología: Se define como el conjunto de conocimientos científico-técnicos
de los cuales dispone la sociedad para combinar los factores productivos y
producir otros bienes. Una tecnología es eficiente, desde el punto de vista
técnico, si a partir de una combinación de factores, obtiene la máxima
cantidad de producto.
Función de producción: Es la relación entre la cantidad de factores utilizados,
esto es, trabajo (L) y capital (K) para producir un bien y la cantidad producida
por ese bien (q).
Q = f (L, K)
A partir de la función de producción a corto plazo podemos obtener tres
nuevas funciones:
​ 1
​ 1
​ Producto total (PTL): Es la cantidad de producción que se obtiene por
cada uno de los diferentes niveles de trabajo.

Es una función creciente que idealmente coincide con la función de

producción, pero que puede quedar por debajo de ella porque rara vez
el proceso productivo va a alcanzar su máximo teórico (habrá algunos
factores que presenten problemas tales como las averías, las
ausencias o bajas de operarios, etcétera).
​ 2
​ 2
​ Producto medio (PMeL): También llamado productividad media del
trabajo, es el cociente entre producto total (PT) y el número de
unidades de factor variable utilizadas para su obtención, es decir, la
cantidad de trabajo (L) utilizada. Indica el nivel de producción que
obtiene la empresa por unidad de trabajo empleada.
PMeL = PT / L
 ​ 3
​ 3
​ Producto marginal (PMgL): Es la diferencia o variación entre el
producto total cada vez que se agrega una unidad de trabajo más al
proceso.
PMgL = Δ PTL / ΔL

La curva de producto marginal inicialmente es creciente, llega a un

punto máximo y luego comienza a decrecer, tal como se observa en el
gráfico 1. La explicación de este comportamiento se obtiene con la
llamada ley de los rendimientos decrecientes. Esta ley afirma que, si
en la producción hay al menos un factor fijo y se van añadiendo
unidades sucesivas del factor variable, llegará un momento a partir
del cual los incrementos de la producción serán cada vez menores.

En el siguiente gráfico se puede observar cómo inicialmente tanto el producto

marginal como el producto medio crecen, alcanzan un punto máximo y luego
decrecen.

Producción en el corto y largo plazo: Rendimientos

crecientes y decrecientes:
El corto plazo es un período de tiempo a lo largo del cual, las empresas
pueden ajustar la producción cambiando los factores variables, tales como el
trabajo y los materiales. Pero los factores fijos, como los edificios y los
equipos, no pueden ajustarse plenamente.

A largo plazo, las empresas tienen la posibilidad de alterar la cantidad de

cualquiera de los factores que emplean en la producción. En economía, la
distinción entre corto y largo plazo se establece únicamente atendiendo a la
existencia o no de factores fijos.

Las propiedades técnicas de la producción a largo plazo se establecen por el

concepto de rendimientos de escala, es decir, por el tamaño de la empresa,
medida por su producción.

Existen diferentes tipos de rendimientos, a saber:

Crecientes:
Cuando al variar la cantidad utilizada de todos los factores en una determinada
proporción, la cantidad obtenida del producto varía en una proporción mayor.
Constantes:
Cuando la cantidad utilizada de todos los factores y la cantidad obtenida de
producto varía en la misma proporción.
Decrecientes:
Cuando al variar la cantidad utilizada de todos los factores en una determinada
proporción, la cantidad obtenida del producto varía en una proporción menor.

En el caso de las empresas se pueden dar los siguientes escenarios:

A) Si la empresa presenta una curva de costos medios decrecientes, de modo

que una expansión de la producción va asociada con una reducción del costo
unitario y se suponen constantes los precios de los factores, una disminución
del costo unitario será consecuencia de que el producto crece más
rápidamente que las cantidades requeridas de factores productivos. Se dice
que esta empresa tiene rendimientos de escala crecientes.
B) Si se observa que aumenta la producción, tiene lugar un incremento de los
costos medios por unidad de producto. Si consideramos que los precios de
los factores son constantes, el incremento de los costos tiene que deberse al
hecho de que el producto aumenta menos que proporcionalmente respecto al
incremento de los factores. En este caso, habrá rendimientos de escala
decrecientes.
C) Si se trata de una empresa de costos constantes, en la que los costos medios
por unidad de producto no varían al cambiar el volumen de producción, en
este caso, el producto y los factores productivos varían en la misma
proporción y se dice que muestra rendimientos de escala constantes.

Eficiencia técnica y eficiencia económica:

El objetivo principal de cualquier proceso de producción es la eficiencia,
entendiéndose que un proceso productivo es eficiente cuando:1
​ 1
​ Maximiza el nivel de productos resultantes para un nivel de recursos
productivos dados.
​ 2
​ 2
​ Minimiza los factores productivos aplicados para alcanzar un
determinado nivel de productos.

Para determinar la eficiencia de cualquier sistema productivo es necesario

comparar los factores productivos empleados con respecto al nivel de bienes
y servicios producidos.
Esta comparación se puede establecer mediante unidades físicas, en cuyo
caso estamos haciendo un análisis técnico o bien a través de valores
monetarios, lo que implica realizar un análisis económico.
Así, para llevar a cabo el análisis técnico del sistema productivo, se utiliza
como indicador la eficiencia técnica, mientras que para valorarlo
económicamente se determina a través de la eficiencia económica.

La eficiencia técnica hace referencia al uso de los factores de producción que

utiliza una organización de un modo técnico, o sea, cuando la producción
obtenida es la máxima posible con las cantidades de factores disponibles,
mientras que la eficiencia económica se refiere al uso adecuado de los
factores desde el punto de vista de los costos, siendo el proceso más
eficiente económicamente el que cuesta menos.

Se puede incrementar la eficiencia técnica y la económica de una empresa

mediante la mejora, el desarrollo y la evolución de los diferentes agentes y
procesos involucrados en la producción del producto o servicio, objeto de la
actividad de la empresa.

Por ejemplo, algunas maneras de mejorar la eficiencia técnica pueden ir

desde la formación de los profesionales hasta la adopción de sistemas
globales de gestión o la incorporación de nuevas tecnologías que ayuden a
mejorar y simplificar procesos. Todo ello va siempre encaminado a producir
más, mejorar la eficiencia técnica y con ella la rentabilidad y los beneficios.
Por su parte, la eficiencia económica va unida de la mano de la eficiencia
técnica, eligiendo aquellos procesos que, determinados por la eficiencia
técnica de la compañía, son susceptibles de generar más ganancias y, por lo
tanto, deben tener un carácter prioritario.

4.3 Clasificación de los costos:

Toda erogación de fondos y esfuerzos humanos destinados a producir bienes
económicos o prestar servicios, se denomina costo. Para producir bienes se
necesitan los recursos productivos, los cuales son agrupados con el nombre
de factores de la producción.

Para producir bienes y servicios podemos usar diferentes recursos

productivos, cada uno en una determinada proporción.

Por ejemplo: Se puede utilizar más mano de obra y menos máquinas (producción más
artesanal) o viceversa (producción más automatizada). La combinación de recursos
productivos que se utiliza para producir un bien, se llama tecnología productiva.
Función de producción, costos fijos y variables:

En el siguiente video podrás estudiar la utilidad de la función de producción y

la diferencia entre los costos fijos y variables.

Para disponer y usar una determinada tecnología productiva, se debe hacer

un desembolso de fondos, el cual será el costo de producir ese bien, con esa
tecnología.

Los costos se pueden clasificar en:

​ 1
​ 1
​ Variables: Aquellos que varían en proporción directa a la cantidad
producida. Por ejemplo: Materias primas, mano de obra directa,
energía fabril, etc.
​ 2
​ 2
​ Fijos: No varían en proporción directa a la cantidad producida. Por
ejemplo: Las remuneraciones del personal administrativo, los
alquileres, etc.
​ 3
​ 3
 ​ Totales: Están compuestos por la suma de los costos variables más los
costos fijos (C.V. + C.F. = C.T.).

En otras palabras, el costo está determinado por el valor de los factores

utilizados por la empresa para producir los bienes y servicios. Los costos fijos
a corto plazo, son independientes del nivel de producción y los costos
variables dependen de la cantidad empleada, de los factores variables y del
nivel de producción. Los costos totales son la suma de los fijos más los
variables.

Costos totales y su evolución:

Para decidir qué cantidad de un bien determinado le conviene al productor
ofrecer, a cada precio en el mercado, deberá analizar de qué forma van
evolucionando sus costos a medida que aumenta la producción.

La evolución de los costos para el total de la producción es la siguiente:

COSTOS VARIABLES (CV): Aumentan cuando aumenta la producción y disminuyen

cuando la producción disminuye. Para producir una mayor cantidad de bienes, se
necesita siempre mayor cantidad de cada recurso productivo variable. Por ejemplo,
materias primas.
COSTOS FIJOS (CF): No varían en relación directa con la producción, el esfuerzo
económico será el mismo, aunque no se produjera ninguna unidad. Para producir
una mayor cantidad de bienes, no se necesita usar una mayor cantidad de recursos.
Por ejemplo: En el corto plazo, no es necesario pagar mayor alquiler por los
inmuebles ya contratados.
COSTOS TOTALES (CT): Aumentan cuando aumenta la producción, siguiendo la
evolución de los costos variables, que es uno de sus componentes. El otro
componente (costos fijos) permanece sin variar.

Los costos medios y su evolución:

Los costos medios o unitarios son los costos por unidad de producción.
Estos se clasifican de la siguiente forma:

● Costo medio total (CTMe): La curva del costo medio total, primero
disminuye, alcanza un mínimo y posteriormente crece.
​
● Costo medio variable (CVMe): En el corto plazo, la curva del costo
medio variable tiene un tramo decreciente, alcanza un mínimo y
 posteriormente tiene un tramo creciente. Es decir, tiene forma de U, al
igual que el costo medio total y el costo marginal.
​
● Costo medio fijo (CFMe): Disminuye cuando la cantidad producida
aumenta y viceversa. Cuando la producción aumenta hay más
unidades producidas. La curva del costo fijo medio muestra cómo los
costos fijos medios o unitarios disminuyen cuando aumenta la
producción.

Los costos medios se calculan de la siguiente manera:

​ 1
​ El costo medio total se calcula dividiendo el costo total (CT) por la
cantidad producida.
CTMe = CT/Q lo que es igual a CFMe + CVMe
​ 2
​ El costo medio variable se calcula dividiendo el costo variable total
(CV) por la cantidad producida.
CVMe = CV/Q
​ 3
​ El costo medio fijo se calcula dividiendo el costo fijo total (CF) por la
cantidad producida.
CFMe = CF/Q

Costo marginal y su evolución:

A partir del costo total se obtiene el costo marginal (CMg). El costo marginal
mide la variación que se produce en el costo total cuando la cantidad
producida se incrementa en una unidad. La curva de costo marginal tiene un
tramo decreciente, alcanza un mínimo y posteriormente tiene un tramo
creciente. Tiene forma de U porque se rige por la ley de los rendimientos
decrecientes: Todo factor de producción aumenta hasta un punto a partir del
cual comienza a tener rendimientos absolutos decrecientes, no a través del
tiempo, sino al agregar más unidades.

Su cálculo es el siguiente:
COSTO MARGINAL = INCREMENTO DE LOS COSTOS TOTALES /
INCREMENTO DE LA CANTIDAD PRODUCIDA

C. Mg. = Δ CT / Q
Veamos lo expuesto a través de la siguiente tabla y los gráficos 2 y 3.

Costo
Costo Costo Costo Costo
Producción Variabl Costo Costo
fijo unitario fijo variable
Unidades e marginal total
unitario total total total
Unitario

CFMe= CVMe= CTMe=

Q Δ CT / Q Dato Dato CF + CV
CF/Q CV/Q CT/Q

0 48,00 0,00 48,00

1 48,00 22,50 70,50 22,50 48,00 22,50 70,50

2 24,00 17,50 41,50 12,50 48,00 35,00 83,00

3 16,00 14,67 30,67 9,00 48,00 44,00 92,00

4 12,00 13,00 25,00 8,00 48,00 52,00 100,00

5 9,60 12,00 21,60 8,00 48,00 60,00 108,00

6 8,00 11,33 19,33 8,00 48,00 68,00 116,00

7 6,86 11,29 18,14 11,00 48,00 79,00 127,00

8 6,00 11,88 17,88 16,00 48,00 95,00 143,00

9 5,33 13,33 18,67 25,00 48,00 120,00 168,00

10 4,80 15,00 19,80 30,00 48,00 150,00 198,00

Evolución del costo:??

4.4 El equilibrio del mercado:

El funcionamiento del mercado: Oferta y demanda
La teoría económica estudia los mercados a través de un modelo que integra
los tres elementos que conforman el mercado de un bien determinado: La
demanda de los consumidores, la oferta de las empresas y el precio del bien o
servicio.

Hemos desarrollado las dos funciones que nos describen la conducta de los
dos grandes sectores que interactúan en los mercados: Consumidores y
vendedores.

La demanda, describe la conducta de los consumidores.

La oferta, describe la conducta de los productores o vendedores.

Con ambos elementos actuando conjuntamente, en el gráfico 4 veremos

cómo se determina el funcionamiento del mercado de un determinado bien,
superponiendo ambas funciones, lo cual es posible de realizar debido a que
ambas se desarrollan sobre las mismas variables: Cantidad del bien (ofrecida
o demandada) y el precio del bien.
Precio /
Cantidad Cantidad Precio/demanda
oferta

5,0 10 15,0 10

10,0 20
10,0 20

15,0 30 5,0 30
(Elementos que determinan el funcionamiento del mercado de un determinado bien.)
En el gráfico 4 se cortan las curvas de demanda y oferta, lo que nos indica
que en ese punto se ponen de acuerdo los consumidores y los productores en
la cantidad que unos quieren comprar y los otros quieren vender al precio
correspondiente. De modo que, a ese punto, se lo denomina punto de
equilibrio del mercado.

Dadas las condiciones de funcionamiento del mercado representado en el

gráfico 4, su equilibrio tendrá la propiedad de ser estable, en la medida que no
varíen las condiciones de equilibrio, que vendrán dadas por los parámetros de
la oferta y la demanda.

Brechas de sobreoferta y sobredemada:

Si se considera lo que ocurriría a un precio mayor al de equilibrio, se generará

una brecha de sobreoferta, donde el exceso de la cantidad ofrecida sobre la
cantidad demandada hará bajar el precio hasta llegar al punto “E”. En estas
situaciones, las empresas comienzan a bajar el precio y a reducir la cantidad
de producto, de manera que más consumidores se animen a comprar.

Si se considera lo que ocurriría a un precio menor al de equilibrio, se generará

una brecha de sobredemanda, donde el exceso de la cantidad demandada
sobre la cantidad ofrecida hará subir el precio hasta llegar nuevamente al
punto “E”. El desequilibrio se traduce en este caso en una falta o escasez de
producto. La reacción de las empresas ante la escasez es la subida del precio,
que llevará a que una parte de los consumidores dejen de comprar el bien en
cuestión y el incremento del precio continuará hasta que nuevamente se
llegue a la situación de equilibrio.

Considerando estas características es que se puede afirmar que este tipo de

mercado es estable. En este tipo de mercados, el precio queda determinado
por el mercado en su conjunto (un consumidor o un productor en forma
individual no puede, por sí solo, determinar ni influir sobre el precio).

La tendencia de los mercados es hacia el equilibrio, pues cualquier otra

situación lleva a las empresas a ajustar el precio, hacia arriba o hacia abajo,
para que no se produzca escasez ni excedentes. Los consumidores y las
empresas, movidos por el incentivo de los precios, toman las decisiones que
restauran el equilibrio en el mercado.
El siguiente gráfico nos muestra las brechas de sobreoferta y sobredemanda:

Es importante tener en cuenta que el costo no es una pérdida, ya que puede

ser recuperado en el futuro y que, por lo tanto, es una inversión, a diferencia
del gasto, que ha perdido la capacidad de ser recuperado en el futuro y se lo
considera una pérdida.

Entonces: ¿Por qué es importante estudiar la teoría económica?

Es importante estudiar dicha teoría, puesto que a través de ella podemos
comprender cómo funcionan los mercados a partir de los siguientes
elementos:
● La demanda de quienes consumen.
● La oferta de las organizaciones/empresas.
● El precio de los bienes y/o servicios.

Unidad 5. Elasticidad:

5.1 Elasticidad, precio de la demanda y de la oferta: Formas de

cálculo:
¿En qué consiste la elasticidad de la oferta?

En esta unidad, abordaremnos el concepto de elasticidad y profundizaremos en torno a esta

noción a partir de su tipología, casos extremos, entre ortas cuestiones.s

Las elasticidades describen la sensibilidad de la cantidad ofrecida y de la

cantidad demandada a las variaciones del precio, de la renta o de otras
variables
La elasticidad-ingreso o renta de la demanda, describe el grado de reacción de
la cantidad demandada ante cambios en el ingreso del consumidor. Este tipo
de elasticidad nos dará información acerca de cómo reacciona el consumidor
cuando se cambia su ingreso y a partir de ello se clasifica a los bienes, por
ejemplo, en bienes de lujo o de primera necesidad, dependiendo de la
magnitud de la respuesta de la cantidad demandada.

LA ELASTICIDAD DE LA OFERTA:
Refleja la flexibilidad de los vendedores para alternar la cantidad que producen del
bien.
LA ELASTICIDAD DE LA DEMANDA:
Mide el grado en que la cantidad demandada responde a las variaciones del precio
en el mercado.
Permite al empresario saber si al reducir o aumentar el precio en un determinado
porcentaje el ingreso total aumentará, disminuirá o permanecerá inalterado.

Para calcular la elasticidad de la demanda debemos realizar el siguiente

cálculo:

5.2 Distintos tipos de elasticidad:

Hay distintas categorías de elasticidad. Veamos a continuación cuáles son:

Elástica:
La demanda es elástica cuando la variación porcentual de la cantidad
demandada es superior al precio. Es decir, el valor numérico de la elasticidad
es mayor que la unidad, tal como se observa en el siguiente gráfico.
Inelástica:
La demanda es inelástica cuando la variación porcentual de la cantidad
demandada es menor al precio. Es decir, el valor numérico de la elasticidad es
menor que la unidad, tal como podemos observar en el gráfico que está a
continuación.

Unitaria:
La demanda es unitaria cuando la variación porcentual de la cantidad
demandada es igual al precio, como se observa en el gráfico que está
seguidamente.
5.3 Casos extremos de elasticidades de la demanda
Perfectamente elástica o inelástica:
Además, de las tipologías ya estudiadas, la elasticidad puede ser también:

PERFECTAMENTE ELÁSTICA O INFINITA:

La demanda es perfectamente elástica o infinita cuando los compradores no están
dispuestos a pagar más de un determinado precio cualquiera sea la cantidad del
bien. O sea, que el precio permanece igual, cualquiera sea la cantidad demandada.

PERFECTAMENTE INELÁSTICA O INIFNITA:

 Es perfectamente inelástica cuando la demanda no muestra ninguna respuesta de
la cantidad demandada a las variaciones del precio.

Elasticidad de la oferta:
La elasticidad de la oferta es la variación porcentual que experimenta la
cantidad ofrecida de un bien cuando su precio varía en un 1%, permaneciendo
los demás factores constantes. Depende de la flexibilidad de los vendedores
para alterar la cantidad que producen del bien.

Para calcular la elasticidad de la oferta:

● Elástica:
La oferta es elástica cuando la variación porcentual de la cantidad
ofrecida es superior al precio.
 Elasticidad > 1

● Inelástica:
La oferta es inelástica cuando la variación porcentual de la cantidad
ofrecida es menor al precio.
Elasticidad > 1

● Unitaria:
La oferta es unitaria cuando la variación porcentual de la cantidad
ofrecida es igual al precio.
Elasticidad = 1
5.4 La elasticidad de la demanda y el ingreso total:
En la demanda elástica, al bajar el precio de un producto, el ingreso total aumentaría y
también al subir el precio, el ingreso total disminuiría.
En la demanda inelástica, si el precio baja, el ingreso total también se reduce,
mientras que si el precio sube, el ingreso total también aumenta.

Recordemos que los cambios en los ingresos permiten clasificar a los bienes
en:
Normales: Si aumenta el ingreso, aumenta la demanda.
Inferiores: Si aumenta el ingreso, se reduce la demanda. Suelen ser bienes
para los que hay alternativas de mayor calidad. Por ejemplo, comer
mortadela o viajar en colectivo.

A su vez, los bienes normales pueden ser:

De lujo: En este caso, cuando aumenta el ingreso, la cantidad demandada del
bien aumenta en mayor proporción. Por ejemplo, un auto deportivo o el oro.
​
De primera necesidad: Son aquellos que al aumentar el ingreso, la cantidad
demandada del bien, aumenta en menor proporción. Por ejemplo, la leche

Cuando lo que se altera son los precios de los bienes relacionados, los bienes
se pueden clasificar en: 1
​ 1
​ Complementarios: La demanda baja al aumentar el precio del bien
relacionado. Por ejemplo: Café - azúcar.
​ 2
​ 2
​ Sustitutivos: La demanda sube al incrementarse el precio del bien
relacionado. Por ejemplo: Café - Té.

Un bien es normal si la elasticidad ingreso es mayor que cero, pero si es igual

o menor que uno es un bien de primera necesidad. Si la elasticidad ingreso es
mayor a uno, se trata de un bien de lujo.

Entonces: ¿En que consiste la elasticidad de la oferta?

La elasticidad de la oferta consiste en una variación porcentual que se da
en la cantidad que se ofrece de un bien cuando el precio de este varía un
1%. Si bien su valor varía, el resto de los factores permanecen constantes.