C A R T A
NUEVOS PLATOS
SCALLOPS
Mantequilla aromatizada -
Crema de coco - Curry - Parmesano
$ 30.000
CAMARONES
Camaron tempura - Salsa cevichera
$ 30.000
GYOSAS
Cerdo - Mayonesa de hondashi
$ 25.000
CROQUETAS DE YUCA
Carne - Tartara
$ 20.000
POLLO JAPONÉS
Pollo crocante - Salsa de gochujang
(dulce-picante)
$ 30.000
PULPO AHUMADO
Pulpo baby ahumado - Puré de yuca - Chimichurri
$ 40.000
COSTILLAS ORIENTALES
Costillas de cerdo - Puré de yuca
$ 38.000
ENTRADAS
ABOKADO
Palmito - Langostino - Aguacate - Plátano maduro -
Salsa fuji
$ 23.000
GYOZAS
Pollo - Salsa ponzu
$ 16.000
SPRING ROLLS
Vegetales - Salsa de chile dulce
$ 15.000
PAPAS BRAVAS
Tocineta - Queso fundido - Pico de gallo - Aguacate
$ 22.000
ABORRAJADOS
Suero costeño - Dulce de guayaba
$ 17.000
GEISHA
Arroz crocante - Tartár de salmón - Mayonesa japonesa
$ 22.000
MANDIOKA
Panceta ahumada - Arepa de yuca - Sour cream - Salsa
de maracuyá - Hierbabuena
$ 20.000
LANGOSTINO
Langostinos tempura - Chile dulce -
Mayonesa japonesa
$ 45.000
CHICHARRÓN ACEVICHADO
Tiras de tocino Carnudo -
Mezcla de ceviche con cholupa
$ 32.000
SUSHI
SAKURA
Salmón - Aguacate - Queso crema - Arroz Beet
$ 34.000
OPCIÓN TEMPURA $ 36.000
SPICY SALMON
Salmón curado - Palmito - Masago -
Queso crema - Ajonjolí
$ 32.000
SMOKED SALMON
Langostino - Salmón ahumado - Pepino -
Queso crema - Salsa dinamita
$ 38.000
TARTAR ROLL
Pescado blanco tempura - Queso crema -
Mango - Aguacate - Tartar de salmón
$ 39.000
NIKKEI
Langostino - Aguacate - Pescado blanco -
Chicharrón de calamar - Ceviche Nikkei
$ 40.000
FLAMING ROLL
Langostino - Zanahoria Rebozada - Aguacate -
Queso crema - Cobertura de Salmón Flameado -
Salsa Huancaina
$ 40.000
DRAGON ROLL
Langostino - Piel de salmón - Aguacate -
Queso crema - Caviar
$ 36.000
SAMURAI
Langostino - Masago - Mango - Aguacate -
Jengibre - Cobertura de queso
$ 37.000
SUSHI
TIGER
Palmito - Masago - Queso crema -
Ajonjolí tostado- Salmón tempura
$ 36.000
SUMO
Salmón tempura - Tocineta - Maduro - Queso crema
$ 37.000
TEMPURA
Salmón - Anguila - Masago - Aguacate - Queso
$ 40.000
SEIKO
Langostino - Aguacate - Masago - Mayonesa Nikkei
$ 38.000
CRISPY
Salmón - Palmito - Salsa dinamita - Aguacate - Queso
$ 37.000
UNAGI
Salmón - Anguila tempura - Queso crema -
Cobertura de aguacate - Salsa naomi
$ 40.000
NIGIRI
Salmón - Langostino - Anguila - Pescado blanco
$ 35.000
VEGETARIANO
Piña asada - Aguacate - Pepino - Lechuga -
Queso crema - Ajonjolí tostado - Mayonesa japonesa
$ 30.000
RAMEN
SHOYU RAMEN
Chachu - Mazorca asada - Aguacate -
Huevo - Fideos
$ 40.000
TACOS Y ENSALADA
TACOS DE SALMÓN
Salmón - Tortilla de maíz tostada -
Sour Cream - Aguacate - Pico de gallo
$ 30.000
OPCIÓN TEMPURA $ 32.000
TACOS DE PESCADO BLANCO
Pescado blanco tempura - Tortilla de harina -
Sour cream - Aguacate - Pico de gallo
$ 22.000
TACOS DE PANCETA AHUMADA
Panceta ahumada - Tortilla de maíz
$ 30.000
ENSALADA MANDIOKA
Camarón - Queso fresco - Aguacate - Tomate cherry -
Mix lechuga - Piña - Ocañera
$ 37.000
HAMBURGUESA
Pan brioche - Carne 180 gr - Tocineta - Queso -
Pepinillo - Verdura - Papa artesanal
$ 27.000
SANDWICHES
Milanesa de pollo - Tocineta -
Queso mozarella - Pera asada - Verduras
$ 24.000
Pepperoni - Queso crema -
Queso mozarella - Pepino dulce - Verduras
$ 22.000
Roastbeef - Queso mozarella - Mermelada de cebolla -
Pimienta - Tomates asados - Lechuga
$ 22.000
Jamón de Cordero - Queso Mozarella - Pesto - Verdura
$ 22.000
INFANTIL
Sandwich de milanesa de pollo -
Queso - Tocineta - Papas
$ 15.000
POSTRES
CHEESECAKE DE ACHIRAS CON AREQUIPE
$ 20.000
POSTRE DE NUTELLA Y FRESA
$ 18.000
TORTA DE CHOCOLATE
$ 8.000
CON HELADO
$ 12.000
TORTA DE AMAPOLA
$ 8.000
CON HELADO
$ 12.000
BEBIDAS
SODAS SABORIZADAS
LIMÓN - HIERBABUENA $ 8.000
UVA BLANCA - ROMERO $ 8.000
FRAMBUESAS - ROSAS $ 8.000
SANDÍA - ALBAHACA $ 8.000
JENGIBRE $ 12.000
CAFÉ $ 12.000
LIMONADAS - JUGOS
LIMONADA CON HIERBABUENA $ 11.000
LIMONADA CEREZADA $ 13.000
LIMONADA DE COCO $ 13.000
LIMONADA DE LYCHEE $ 13.000
LIMONADA NATURAL $ 8.000
MARACUYÁ - AGUACATE $ 13.000
MARACUYÁ $ 10.000
LULO $ 10.000
MANGO $ 10.000
CHOLUPA $ 12.000
MORA $ 10.000
CERVEZAS - GASEOSAS
CORONA $ 12.000
STELLA ARTOIS $ 12.000
CLUB COLOMBIA $ 10.000
COCA COLA $ 5.000
GINGER $ 5.000
SODA $ 5.000
AGUA EN BOTELLA $ 4.000
CAFÉ
ESPRESSO $ 4.000
AMERICANO $ 4.000
CAPUCCINO $ 7.000
CAPUCCINO LICOR $ 10.000
MOCCA $ 8.000
AFFOGATO $ 8.000
AFFOGATO LICOR $ 10.000
GRANIZADO DE CAFÉ $ 9.000
NEVADO $ 12.000
VINOS
120 $ 110.000
FINCA LAS MORAS $ 90.000
TRAPICHE $ 90.000
TRAPICHE RESERVA $ 110.000
LAMBRUSCO $ 80.000
COPA DE VINO $ 18.000
COCTELES
GIN TONIC
Ginebra - Tónica - Romero
$ 30.000
GIN TONIC FRESA
Ginebra - Tónica - Romero - Lychee
$ 32.000
LA VIDA EN ROSA
Vodka - Sandía - Limón - Almibar
$ 30.000
BOSQUE ROJO
Ron Bacardí - Fermento de remolacha -
Almíbar de jengibre - Limón
$ 30.000
MUSHU
Viche - Lulo - Almíbar de jengibre - Limón
$ 35.000
KIIRO
Tequila - Licor de maracuyá -
Triple sec - Limón ( ahumado )
$ 30.000
PIÑA COLADA
Ron - Piña - Crema de coco
$ 30.000
TÉ - INFUSIONES
CHAIWALLAH
Polvo vital, cálido y vibrante inspirado en el tradicional y especiado té callejero
de la India. Ténegro, vainilla, pimienta, cardamomo y canela.
$ 8.000
MATCHA
Bebida ancestral rica en antioxidantes, fibra y vitaminas.
Té verde japonés pulverizado en molinos de piedra.
$ 8.000
AMARANTA LATTE
Mezcla de rosas, cardamomo, clavos, canela, jengibre,
pimienta negra, anís y remolacha.
$ 8.000
SOÑAR DESPIERTO
Seduce y activa.Té negro,chocolate,cascara de naranja,cacao canela y rosas.
$ 7.000
ENSUEÑO BEREBER
Inspiración y paz. Mezcla de Té verde, hierbabuena, jazmín, lavanda y rosas.
$ 7.000
LUZ DE LUNA
Calma e ilumina nuestro camino , ayuda a relajar, disminuir estrés y a conciliar
el sueño.Manzanilla, lavanda , pasiflora, cidrón, limonaria y clitoria.
$ 7.000
AROMÁTICA DE FRUTAS
Hierbabuena, maracuyá, piña , fresa y pera.
$ 10.000
