CAPITULO l

1 PERFIL DE PROYECTO
1.1. Introducción
La piscicultura se ha convertido en una actividad económica fundamental en
muchas regiones de Bolivia, no solo por la ayuda a la seguridad alimentaria,
sino también por su capacidad de generar empleo y fomentar el desarrollo
sostenible.
La creación de piscicultura en Camiri permitirá diversificar la oferta alimentaria,
dado que en ciudad donde solo hay criaderos de pollos, vacas y chanchos, que
no solo satisfaga la demanda local de pescado fresco y saludable sino a que
contribuya al desarrollo económico de la región.
El pez sábalo es una especie nativa de gran importancia económica y
ecológica, su carne es altamente valorada por su sabor y textura, lo que lo
convierte en un alimento preferido en diversas regiones del país. Sin embargo,
la sobreexplotación de los recursos pesqueros y la degradación de los
ecosistemas acuáticos han llevado a una disminución significativa de las
poblaciones silvestres de sábalo. Ante esta situación, surge la necesidad
urgente de desarrollar prácticas sostenibles que permitan la producción
responsable de esta especie.
El municipio de Camiri, ubicado en el departamento de Santa Cruz, ofrece
condiciones propicias para el desarrollo de un criadero de pez sábalo. Su clima
cálido y la disponibilidad de recursos hídricos son factores que favorecen la
crianza y producción de esta especie. Además, Camiri cuenta con una
comunidad local interesada en el desarrollo económico y la generación de
empleo, lo que proporciona un entorno ideal para implementar este proyecto.
El presente proyecto tiene como objetivo establecer un criadero sostenible de
pez sábalo en Camiri, que no solo contribuya al abastecimiento local y regional
de pescado fresco, sino que también promueva prácticas acuícolas
responsables y genere oportunidades laborales para los habitantes del área. A
través del uso de tecnologías adecuadas y un enfoque en la capacitación del
personal, se busca garantizar la salud del ecosistema acuático y el bienestar
económico de la comunidad.
Este proyecto no solo representa una respuesta a la demanda creciente del
mercado por productos acuáticos sostenibles, sino que también se alinea con
los esfuerzos globales por conservar los recursos naturales y promover la
seguridad alimentaria. Con el apoyo adecuado, este criadero puede convertirse
en un modelo a seguir para futuras iniciativas acuícolas en Bolivia.
Cabe recalcar que, para llevar a cabo el presente proyecto, es necesario el
empleo de diferentes capítulos, con contenidos de actividades consecutivas
que permitirán direccionar el proyecto desde su inicio hasta la finalización del
mismo, siendo estos: estudio de mercado, tamaño del proyecto, localización,
ingeniería, aspectos administrativos, inversión y financiamiento, ingresos y
costos, evaluación del proyecto, los mismos que serán desarrollados en
páginas posteriores.
1.2. Título del Proyecto
Proyecto de Factibilidad para la Implementación de una Empresa
Piscícola en Camiri (sábalo)
1.3. Antecedentes
La piscicultura, o crianza de peces en ambientes controlados, tiene una larga
historia que se remonta a miles de años. Las antiguas civilizaciones, como los
egipcios y los romanos, ya practicaban formas rudimentarias de acuicultura,
utilizando estanques para criar peces con el fin de asegurar un suministro
constante de alimento. Con el tiempo, esta práctica se ha transformado y
adaptado a las necesidades y tecnologías disponibles en cada época.
En el siglo XX, la piscicultura comenzó a desarrollarse rápidamente debido al
aumento de la población mundial y la creciente demanda de proteínas
animales. Esto llevó a la investigación y desarrollo de técnicas más eficientes
para el cultivo de diversas especies de peces, así como a la implementación de
sistemas acuícolas más sostenibles. Países como China, Noruega y Estados
Unidos han liderado el camino en esta industria, estableciendo prácticas que no
solo buscan maximizar la producción, sino también minimizar el impacto
ambiental.
En América Latina, la piscicultura ha ido ganando terreno en las últimas
décadas. Países como Brasil y Chile han desarrollado industrias piscícolas
significativas, enfocándose en especies como tilapia, trucha y salmón. Sin
embargo, en Bolivia, esta actividad aún está en sus etapas iniciales. Aunque
existen algunas iniciativas aisladas en diferentes regiones del país, la
piscicultura no ha alcanzado su pleno potencial.
La piscicultura en Bolivia tiene sus inicios en la década de 1970, cuando se
comenzaron a implementar proyectos de acuicultura para diversificar la
producción alimentaria y mejorar la seguridad alimentaria en el país.
Se introdujeron especies como la tilapia y el pacú, que son adecuadas para las
condiciones climáticas y ecológicas del país. La piscicultura comenzó
principalmente como una respuesta a la necesidad de aumentar la producción
de proteínas.
En los años 90, la piscicultura empezó a cobrar más importancia como una
actividad económica. Se llevaron a cabo capacitaciones para pescadores y
acuicultores, y se establecieron normativas básicas para regular la actividad.
A pesar del crecimiento, la piscicultura en Bolivia enfrenta desafíos como la
falta de infraestructura adecuada, financiamiento limitado y problemas
relacionados con la sostenibilidad ambiental. Sin embargo, hay un creciente
interés por parte del gobierno y organizaciones para desarrollar esta actividad
de manera sostenible.
Últimamente se han impulsado programas educativos y técnicos para fortalecer
el sector piscícola, así como iniciativas para promover el consumo de pescado
entre la población boliviana.
La piscicultura tiene un gran potencial en Bolivia, no solo para mejorar la
seguridad alimentaria, sino también como una fuente importante de ingresos
para muchas comunidades.
1.4. Planteamiento del Problema
La introducción exitosa de esta actividad podría transformar Camiri en un
modelo regional para la producción piscícola, beneficiando tanto a los
consumidores como a la producción local. Por lo tanto, fundamental abordar la
factibilidad de la implementación de un proyecto de piscicultura que no solo
ofrezca una alternativa viable a las fuentes tradicionales de proteína, sino que
también fomente el desarrollo económico local, genere empleo y promueva
prácticas sostenibles.
1.4.1. Formulación del Problema
¿La constitución de una empresa piscícola en la ciudad de Camiri dedicada a la
producción y comercialización de peces (sábalo), contribuirá a la satisfacción
de la demanda local de pescado fresco, generando a su vez beneficios
económicos a la misma?
1.5. Justificación
1.5.1. Justificación Económica
Con este proyecto se desea alcanzar beneficios económicos como financieros,
generando fuentes de empleo a la población, diversificación de la economía
local, aumentando ingresos adicionales, mejorando la calidad de vida de los
pobladores y atraer inversionistas tanto locales como nacionales de esa
manera fomentando el desarrollo de la región.
1.5.2. Justificación Técnica
Sábalo es una especie que se adapta bien a las condiciones climáticas y
ambientales de Camiri, lo que facilita su crianza, existen tecnologías modernas
para la crianza y manejo del pescado que puedan ser implementadas para
maximizar la producción, se pueden adoptar practicas sostenibles que
minimicen el impacto ambiental y maximicen los rendimientos productivos y la
industria puede beneficiarse del avance científico en acuicultura para mejorar
las técnicas de cultivo y procesamiento.
1.5.3. Justificación Social
El acceso a pescado fresco y nutritivo contribuiría a mejorar la dieta de la
población, aumentando el consumo de proteínas y ácidos grasos omega-3.
Al generar oportunidades económicas en Camiri, se podrá reducir la migración
hacia otras ciudades en busca de empleo.
1.5.4. Justificación Ambiental
Se puede reducir la presión sobre las poblaciones de peces silvestres en ríos y
lagos, al criar peces en un entorno controlado, contribuyendo a su recuperación
y conservación, las prácticas adecuadas de manejo en piscicultura, como el
tratamiento de efluentes y el uso de sistemas de recirculación, pueden ayudar a
mantener la calidad del agua. Esto es crucial para evitar la contaminación de
cuerpos hídricos cercanos.
La implementación de prácticas sostenibles, como la alimentación responsable
y el control biológico de plagas, minimiza el uso de químicos y antibióticos,
protegiendo así los ecosistemas acuáticos circundantes.
si se implementa con un enfoque sostenible, la creación de una piscicultura en
Camiri puede ser una herramienta valiosa para contribuir a la salud ambiental y
a la conservación de recursos naturales, llegando a atraer turistas interesados
en conocer prácticas sostenibles, contribuyendo así a la economía local
mientras se promueve el respeto por el medio ambiente.
1.6. Objetivos
1.6.1. Objetivo General
Estudiar la factibilidad para la constitución de una empresa dedicada a la
crianza, producción y comercialización de peces (sábalo) para la satisfacción
de la demanda local de pescado fresco en la ciudad de Camiri durante los
meses comprendidos de septiembre a noviembre del 2024
1.6.2. Objetivos Específicos
 Realizar un estudio de mercado, para la definición del producto, demanda,
oferta, precio y sistemas de comercialización del pescado (sabalo), en el
mercado de la ciudad de Camiri, estudio que se realizará en un periodo de
tiempo comprendido entre el 17 al 22 de septiembre del 2024
 Prever el tamaño adecuado de la producción y comercialización de los
peces (sábalo) para un adecuado entendimiento con los posibles demandantes
del producto en la ciudad de Camiri, el mismo que se desarrollará en los días
23 y 28 de septiembre del 2024
 Definir la localización óptima entre los diversos lugares, donde sea posible
la funcionalidad de la empresa productora y comercializadora de peces
(sábalo), para la obtención considerable de utilidades con el menor costo
posible en la ciudad de Camiri, el mismo que se realizará durante el día 5 de
octubre del 2024
 Determinar el aspecto técnico para la optimización de recursos económicos
y laborales de la empresa, mediante la distribución adecuada de los tiempos de
procesamiento de cada componente durante la producción de peces(sabalo),
que se realizará dentro del periodo comprendido entre 10 y 15 de octubre de
2024
 Desarrollar un estudio administrativo y legal para la formación de un
organigrama eficiente, con reglamentaciones de legalización de la empresa del
Proyecto en la ciudad de Camiri, estudio que se realzará en un periodo
comprendido entre el 16 y 18 de octubre de 2024
 Cuantificar la inversión total que la empresa requiere para el
funcionamiento continuo de su producción, en la ciudad de Camiri, estimación
que se realizará entre el periodo comprendido en el día 19 de octubre 2024
 Determinar las condiciones del financiamiento para la inversión total
requerida por la empresa PISCICOLA, en la ciudad de Camiri, estudio que se
realizará durante, el periodo comprendido en el día 20 de octubre de 2024
 Estimar los posibles costos en los que incurrirá la empresa PISCICOLA
para el desarrollo consecuente de cada una de sus operaciones en la ciudad
de Camiri, estudio que se realizará durante el periodo comprendido del 21 al 23
de octubre de 2024
 Estimar los posibles ingresos que percibirá la empresa PISCICOLA para el
desarrollo consecuente de cada una de sus operaciones en la ciudad de
Camiri, estudio que se realizará durante el día 24 de octubre de 2024
 Medir los logros alcanzados y los esfuerzos desarrollados por la empresa
PISCICOLA durante su Vida útil proyectada, estado que se realizará el día 25
de octubre de 2024
 Evaluar que la toma de decisiones sobre inversión, financiación y
distribución de utilidades, hayan sido razonables a largo plazo para la empresa
PISCICOLA, estado que se realizará el 26 de octubre de 2024
 Determinar la viabilidad financiera del Proyecto de la empresa PISCICOLA
de peces (sabalo), estudio correspondiente al 27 de octubre de 2024
 Evaluar la rentabilidad económica del Proyecto en función a los indicadores
más esenciales, para el conocimiento del grado de aceptación que tendrá en la
ciudad de Camiri, estudio que se realizará en el periodo del 28 de octubre de
2024
 Evaluar el efecto que tendrá el Proyecto en la sociedad y el ambiente,
dicha evaluación será desarrollada en el día 29 de octubre de 2024
 Presentar al docente el Proyecto de Inversión culminado el día 01 de
noviembre del 2024
1.7. Alcance
1.7.1. Delimitación Temporal
El presente estudio de factibilidad tomará en cuenta una vida útil del proyecto
de 5 años, mencionado que la investigación y preparación del presente
proyecto será elaborado en los meses comprendidos entre septiembre-
noviembre de 2024, proyectándose los resultados para los años 2025-2029.

1.7.2. Delimitación Espacial

El análisis comercial, técnico, económico y financiero para el desarrollo del
proyecto se realizará en la ciudad de Camiri, Provincia Cordillera perteneciente
al departamento de Santa Cruz.
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
ACTIVIDADES INICIO DURACIÓN PRESENTACIÓN
(días)
Elección del Tema 17/09/2024 2 días 19/09/2024
Capítulo I Perfil de 20/09/2024 4 días 24/09/2024
Proyecto
Capítulo II Estudio del 25/09/2024 5 días 30/09/2024
Mercado
Capítulo III Tamaño del 01/10/2024 2 días 03/10/2024
Mercado
Capítulo IV Localización 04/10/2024 2 días 06/10/2024
Capítulo V Ingeniería 07/10/2024 4 días 11/10/2024
Capítulo VI Organización 12/10/2024 2 días 14/10/2024
Capítulo VII Inversiones 15/10/2024 1 día 16/10/2024
Capítulo VIII 17/10/2024 1 día 18/10/2024
Financiamiento
Capítulo IX Costos 19/10/2024 2 días 21/10/2024
Capítulo X Ingresos 22/10/2024 2 días 24/10/2024
Capítulo XI Estado de 25/10/2024 1 día 26/10/2024
Perdidas
Capítulo XII Estado de 26/10/2024 1 día 27/10/2024
Fuentes y Uso
Capítulo XIII Flujos de Caja 27/10/2024 1 día 28/10/2024
Capítulo XIV Indicadores 29/10/2024 1 día 30/10/2024
de Evaluación
 Capítulo XVI Conclusiones 30/10/2024 1 día 31/10/2024
y Recomendaciones
Presentación del Proyecto 01/11/2024

1.7.3. Delimitación Sustancial

El tiempo requerido para elaborar el estudio de factibilidad del proyecto es
aproximadamente 40 días, comprendidos de septiembre a noviembre del
presente año.
1.8. Metas del Proyecto
-Lograr que la creación de una empresa piscícola en Camiri (sábalo), sea
reconocida tanto a nivel local, regional y departamental.
-Recuperar la inversión realizada en un plazo que no supere a los tres años.
-Incrementar la capacidad de la producción en el transcurso del tiempo que se
estima en el proyecto.
-Garantizar que los peces producidos cumplan con estándares de calidad y
seguridad alimentaria, obteniendo certificaciones necesarias que respalden la
inocuidad del producto.
-Generar un número determinado de empleos locales y fomentar la
capacitación de la mano de obra local en técnicas de acuicultura.
-Crear alianzas con distribuidores locales y regionales para asegurar la venta
del producto, logrando acuerdos que garanticen un porcentaje determinado de
ventas en el primer año.
1.9. Localización del Proyecto
1.9.1. Macro Localización
El proyecto se encontrará localizado en América del sur en el Estado
Plurinacional de Bolivia con una población de 11.312.620 habitantes según
datos oficiales del censo 2024. En la parte Sur Oeste del departamento de
Santa Cruz en Bolivia, se encuentra la Provincia Cordillera, mayormente en la
zona del chaco que ocupa la parte Sub Este de Bolivia, en fronteras con parte
de Paraguay y Argentina. Tiene una superficie de 86.245 km2 con una
población aproximadamente de 323.040 habitantes.
Como municipio, Camiri comprende 16 comunidades y tiene una superficie
superior a las 2000 hectáreas y una población aproximada 33.838 habitantes
según censo 2024.
Camiri se encuentra ubicada a Sur Este de Bolivia, en la región conocida como
el Chaco Boliviano, ubicada a 295 km2 de la capital de Santa Cruz de la Sierra
hacia el Norte y 250 km2 de Yacuiba hacia el Sur, se encuentra a 63°34´20”
longitud Oeste o longitud Occidental al pie del cerro Sararenda a orillas del rio
Parapeti.
La ciudad de Camiri tiene una mancha urbana con una extensión superior a las
2000 hectáreas, el crecimiento de la mancha urbana está trepando los cerros y
se está extendiendo al Norte, ya casi se parece a la hoyada de la Paz.
El clima es subtropical, con una temperatura que oscila entre los 29 y 40° C a
la sombra, durante el invierno la temperatura a veces baja hasta -5°C. Sus
principales actividades económicas son la ganadería, el comercio, la
agricultura, la petrolera y otros.
1.9.2. Micro Localización
La ubicación de la creación de empresa piscícola ha sido considerada
localizarla en la comunidad de Puente Viejo –Camiri.
1.10. Metodología del Proyecto
-Identificar competidores y posibles clientes, realizando un estudio de mercado
para evaluar la demanda de productos piscícolas en la región.
-Evaluar los recursos naturales, analizar la calidad del agua y las condiciones
climáticas, así como el acceso a recursos hídricos.
-Comprar e instalar el equipo necesario para la producción, como bombas,
sistemas de filtrado, tanques y alimentación.
-Realizar un presupuesto inicial que contemple costos de inversión, operación y
proyecciones financieras a corto y largo plazo.
-Obtener todos los permisos y licencias necesarios para operar legalmente en
la región, incluyendo aspectos ambientales y de salud.
-Realizar una producción piloto para evaluar el sistema en condiciones reales,
monitoreando parámetros como crecimiento, salud de los peces y calidad del
agua.
-Hacer ajustes basados en los resultados obtenidos durante la fase piloto.
-Comenzar la producción comercial una vez que se hayan realizado los ajustes
necesarios.
-Implementar un sistema de monitoreo continuo para asegurar que se cumplan
los estándares de calidad y sostenibilidad.
- Evaluar periódicamente el desempeño financiero y productivo del proyecto.
-Recoger información sobre la satisfacción del cliente y realizar mejoras
continuas en el proceso productivo.
1.11. Ubicación en el Tiempo
Cronograma de actividades: en la medida que se vayan realizando las
actividades, se irán detallando las sub actividades.
1.12. Recursos Humanos
El estudio estará desarrollado por una estudiante del octavo semestre de
Contaduría Pública de la Universidad Salesiana de Bolivia sub-sede Camiri,
con el apoyo del docente guía de la asignatura Lic. Nataly Cristina Ichazo de
Preparación y Evaluación de Proyectos.

1.13. Recursos Materiales

La tabla siguiente ilustra los materiales a utilizar durante la elaboración del
proyecto.

CUADRO N°1
RECURSOS MATERIALES
N MATERIALES DESCRIPCION
1 Computadora portátil procesador Intel Core i3

2 Impresora Impresora Canon PIXMA

MG2410
3 Lápiz De carbón
4 Hojas de papel boom tamaño carta

5 Flash memory 120 Gigabyte

Capitulo II
 Capitulo II
Estudio de Mercado
[Link] de Mercado
El mercado es un lugar físico o virtual, donde se lleva a cabo la compra y venta
de bienes y servicios donde los compradores (demandantes) y
vendedores(ofertantes) interactúan, determinando los precios y la
disponibilidad de los productos.
En el mercado interviene circunstancias concretas, desde las geográficas
(áreas del mercado), las sociales (hábitos de consumo) las económicas
(presión de competencia) y jurídicas (leyes vigentes).
2.2. Mercado del Proyecto
Un estudio de mercado es un proceso de investigación donde se tiene que
planificar, recopilar, analizar y comunicar información sobre un mercado
específico, con el fin identificar oportunidades y riesgos, y tomar decisiones
oportunas para un proyecto. Realizar un estudio de mercado es fundamental,
ya que ayuda a minimizar riesgos y maximizar oportunidades.
2.3. Objetivo del Estudio de Mercado
Analizar y controlar las variables del producto, demanda, oferta, precio, sistema
de comercialización y especie de peces en el mercado de Camiri.
2.4 Objetivo General del Estudio de Mercado

Realizar un estudio de mercado, para la definición del producto, demanda,

oferta, precio y sistemas de comercialización de las escobas en el mercado de
la ciudad de Camiri, estudio que se realizará en un periodo de tiempo
comprendido entre el 25 de septiembre al 30 de septiembre de 2024
2.4.1. Objetivos Específicos

Objetivos Específicos

 Definir una técnica para la obtención de información referente al estudio de

mercado
 Estudiar las características del producto para satisfacer las necesidades de los
posibles consumidores del mismo
 Analizar la demanda y oferta de las bolsas biodegradables para una posible
determinación de la producción
 Fijar un precio adecuado para el producto para generar mayor aceptación
2.5. Metodología de la Investigación
-Método estadístico. -Este método permite realizar el ordenado y
cuantificación de los datos obtenidos a través de la encuesta.
-Método de observación directa. –Realizado mediante un recorrido por el
mercado de Camiri para observar flujo de compra y venta de pescado (sábalo),
la variedad del producto y las preferencias de los compradores.
-Método de encuesta. - Método utilizado para obtener información sobre la
aceptación de un producto innovador, con características diferentes al
existente; encuesta realizada a los posibles consumidores de producto en
diferentes sectores de la ciudad de Camiri, elegidos aleatoriamente para tener
muestras que nos dé mayor exactitud en los datos a obtener.
2.5.1. Tamaño de la Muestra

[Link]. Modelo del Formulario de Encuesta

Hoja de encuesta
“Proyecto de Factibilidad para la Implementación de una Empresa
Piscícola en Camiri (sábalo)”
Objetivo: recoger información sobre la demanda y preferencia del pescado
(sábalo)en la población.
1.- ¿usted consume pescado sábalo?
Sí No
2.- ¿Con qué frecuencia compra pescado sábalo?
a)1vez a la semana b) Más de una vez c) Nunca
3.- ¿le gusta a usted el pescado sábalo?
Sí No
4.- ¿Qué tipo de pescado sábalo suele comprar con más frecuencia?
a) Fresco b) Congelado
5.- ¿Cuál es la cantidad aproximada que usted compra pescado sábalo?
a) 2 pescados b) 3 pescados c) mas
6.- ¿Qué considera importante al comprar pescado?
a) Frescura b) calidad c) precio
7.- ¿Dónde suele compra pescado sábalo?
a) Mercado central b) Mercado abasto c) proveedor villamontes
8.- ¿Le gustaría comprar pescado directamente de un productor local?
Sí No
9.- ¿Qué precio considera justo por pescado fresco?
a)10bs b)15bs c)20bs d) 25 bs
10.- ¿Le importa saber de dónde proviene el pescado que compras?
Sí No
11.- ¿Estaría dispuesto a pagar más por productos piscícolas sostenibles y
responsables?
Sí No
12.- ¿En qué época del año prefiere consumir pescado sábalo?
a) Todos los meses b) En los feriados c) fin de año d) otros
13.- ¿Considera importante la presencia de alguna empresa que se encargue
de manera exclusiva de la venta de pescado fresco en la ciudad?
Sí No
2.6. Área del Estudio de Mercado
2.6.1. Producto: La empresa y el proyecto presentaran un producto de
consumo intermedio, ya que se trata de la venta de pescado crudo para que lo
realicen en diferentes comidas (pescado frito, a la parrilla, sopa de pescado)
La empresa y el proyecto PISCICOLA, presentaran un producto de crianza y
comercialización de pescado (sábalo), fresco, nutritivo con la alimentación y
cuidados adecuados ya que será pesca sostenible y de origen local.
2.6.2. Demanda: Esta será analizada a través del uso de la encuesta y otros
métodos con los que se podrá determinar la existencia de la demanda, dado
que nuestros principales consumidores serán las familias, restaurantes y
mercados, ya que se observa un aumento considerable en el consumo de
productos piscícolas y por ende la alimentación saludable. Buscando además
la relación entre demanda histórica y la proyectada. Este elemento es el
esencial para determinar que el proyecto tendrá oportunidad de venta y en
relación a su dimensión determinar el éxito o fracaso del proyecto. COLOCAR
GRAFICO DE MI TORTA.
2.6.3. Oferta: Esta parte está condicionada por la disponibilidad del producto
competitivo, directo o indirecto, es decir sustituto y/o preferentemente sustituto,
así como por la existencia de la competencia y su capacidad de venta y oferta
de sus productos y la cobertura que tienen en el mercado.
En Camiri no existe una empresa Piscícola, se consume pescado de
villamontes que se encuentra a 2 h 12 min de viaje (162.0 km) por ruta 6
criados naturalmente, los pescadores traen los productos para la venta a
nuestra población distribuyendo a mercados, abasto para que ellos lo
revendan.
2.6.4. Precio. - Este importante factor de define tomando en cuenta los costos
en los que incurre para la fabricación u obtención final del producto del
proyecto, además de considerar los precios de la competencia y con la
consideración de márgenes de ganancia que estén dentro de los rangos de la
competencia y sobre todo permita la generación de ganancias para la empresa
que es lo que definirá el éxito o no de la misma.
2.6.5. Comercialización. - En este punto se determinarán los canales o
medios que se utilizarán para hacer llegar el producto hasta el lugar de compra
del cliente. Así mismo es influyente la localización y disponibilidad de accesos
viables y factibilidad de acceso a los lugares de comercialización.
La comercialización del producto será venta directa al consumidor, venta
directa en mercados, distribución a restaurantes hasta online. Dando a conocer
el producto mediante publicidad de radio, televisión, redes sociales, haciendo
promociones especiales para captar más consumidores de pescado y así
buscar alianzas con otros vendedores para abarcar a toda la población,
considerando las normativas locales sobre calidad y sanidad para asegurar que
el producto cumpla con los estándares requeridos.
2.6.6. Marca del Producto. -La marca es la identificación y nombre del
producto y la empresa, por ello se debe tomar en cuenta las características del
producto, sobre todo un nombre que sea fácil de recordad, pegajoso, atractivo
y llamativo para el consumidor. En este caso la marca definida para la
empresa, que identificará los productos Piscícolas será:
2.7. Desarrollo del Estudio de Mercado
2.7.1. Descripción del Producto Principal
El presente proyecto ofrecerá a la población de Camiri y sus alrededores
pescado sábalo sano, fresco y nutritivo incluyendo el manejo adecuado de la
alimentación, la calidad del agua y el control sanitario, donde el diseño del
estanque debe permitir un buen drenaje y circulación del agua, además de
asegurar que los peces tengan suficiente espacio para crecer.
Se seleccionarán juveniles de buena calidad, que son pequeños sábalo que se
comprara de criadero establecido (peji). La calidad genética de los juveniles es
fundamental para el éxito de la crianza.
El pescado sábalo cosechado es un producto de consumo intermedio de alta
calidad dado que puede ser vendido directamente al consumidor,
intermediarios, mercados locales y mercados regionales aprovechando la
demanda creciente por pescados frescos y saludables. La frescura y calidad
del producto son claves para atraer compradores y lograr satisfacer las
expectativas de la población y sus alrededores.
El producto que ofrecerá este proyecto en un principio es para el consumo del
mercado camireño y regional, pero a futuro se pretende expandir su
comercialización al mercado departamental y nacional.
2.8. Identificación del Mercado
Los principales consumidores serían Las familias, restaurantes y distribuidores
de la población camireña que compran pescado fresco, siendo nuestra principal
competencia un pueblo vecino (villamontes) el cual sería el principal proveedor
de pescado en la región.
2.9. Estudio de la Demanda: El presente estudio tiene como propósito obtener
información sobre la cantidad del producto demandado actualmente y los
factores que condicionan la demanda.
2.9.1. Demanda Histórica: El objetivo es conocer el comportamiento del
consumidor en el tiempo pasado. El comportamiento que tiene la demanda
sobre el producto que se está ofreciendo en este proyecto se refleja de una
manera creciente concordando con el aumento poblacional y las exigencias de
la población consumidora en general.

CUADRO Nº 1
DEMANDA HISTORICA
(Expresado en unidades)

DEMANDA
AÑO TIEMPO
HISTORICA
2020 1 890.725
2021 2 902.915
2022 3 915.271
2023 4 927.796
2024 5 940.493
2.9.2. Demanda Proyectada: Tomando en cuenta los datos de la demanda
histórica se realizan los cálculos para determinar la proyección de la manera en
los siguientes tres años futuros.

CUADRO Nº 2
DEMANDA PROYECTADA
(Expresado en unidades)

DEMANDA
AÑO TIEMPO
PROYECTADA
2025 6 952.765
2026 7 965.206
2027 8 977.648
2028 9 990.090
2029 10 1.002.531

(Fuente: Elaboración propia)

Fórmulas para la demanda proyectada

( ΣY ) ( Σ X 2 )−(ΣX )(XY )
a=
n ( Σ X 2 )−¿ ¿

( 4.577 .199 , 98 ) ( 55 )−(15)(13.856 .016 ,16)

a=
n (55 )−¿ ¿

a=878.115 ,13

n(ΣXY )−( ΣX ) (XY )

b=
n ( Σ X 2 )−¿ ¿

5 (13856016 , 16)−( 15 ) ( 4.577 .199 , 98)

b=
5 (55 )−¿ ¿

b=12.441 ,62

Yp=a +bX
Yp =878.115,13+12.441,62 (6) = 952.764,86
Yp =878.115,13+12.441,62 (7) = 965.206,48
Yp =878.115,13+12.441,62 (8) = 977.648,11
Yp =878.115,13+12.441,62 (9) = 999.089,73
Yp =878.115,13+12.441,62 (10) = 1.002.531,35
2.10. Estudio de la Oferta
2.10.1. Oferta Histórica
CUADRO Nº 3
OFERTA HISTORICA
(Expresado en unidades)

AÑO TIEMPO OFERTA HISTORICA

2020 1 34.095
2021 2 34.562
2022 3 35.035
2023 4 35.514
2024 5 36.000

Fuente: Elaboración propia

2.10.2. Oferta Proyectada: Tomando en cuenta el análisis del comportamiento
del producto ofertado en este proyecto; la proyección de la oferta se basará en
tres años futuros.

CUADRO Nº 4
OFERTA PROYECTADA
(Expresada en unidades)

OFERTA
AÑO TIEMPO
PROYECTADA
2025 6 36.470
2026 7 36.946
2027 8 37.422
2028 9 37.898
2029 10 38.375

(Fuentes: Elaboración propia)

Fórmulas para la oferta proyectada:

( ΣY ) ( Σ X 2 )−(ΣX )(XY )
a=
n ( Σ X 2 )−¿ ¿

( 175.205 ,17 )( 55 ) −(15)(530.377 , 88)

a=
5 ( 55 )−¿ ¿

a=33.612 ,32

n(ΣXY )−( ΣX ) (ΣY )

b=
n ( Σ X 2 ) −¿ ¿

5 ( 530.377 ,88 )−( 15 ) ( 175.205 ,88 )

b=
5 ( 55 ) −¿ ¿

b=476 ,24

Py= 33612,32 +476,24*(6) = 36469,75

Py= 33612,32 +476,24*(7) = 36945,99
Py= 33612,32 +476,24*(8) = 37422,22
Py= 33612,32 +476,24*(9) = 37898,46
Py= 33612,32 +476,24*(10) = 38374,70
2.11. Balance de la Demanda y Oferta
2.11.1. Balance Histórico de la Demanda y la Oferta: con los datos de la
oferta y demanda histórica podemos realizar un análisis de balance
comparando el comportamiento pasado de esas variables.

CUADRO Nº 5
BALANCE HISTORICO DE LA DEMANDA Y LA OFERTA
(Expresada en unidades)

DEMANDA OFERTA DIFERENCIA DIFERENCIA

AÑO
HISTORICA HISTORICA OFERTA DEMANDA
2.020 890.725 34.095 -856.630 856.630
2.021 902.915 34.562 -868.353 868.353
2.022 915.271 35.035 -880.236 880.236
2.023 927.796 35.514 -892.282 892.282
2.024 940.493 36.000 -904.493 904.493
2.11.2. Balance Proyectado de la Demanda y la Oferta: Con los datos
proyectados tanto de la oferta y la demanda, elaboraremos el balance que nos
permitirá obtener una idea sobre el futuro.
CUADRO Nº 6
BALANCE PROYECTADO DE LA DEMANDA Y LA OFERTA
(Expresada en T.c.6.96)

OFERTA DEMANDA DIFERENCIA DIFERENCIA

AÑO
PROYECTADA PROYECTADA OFERTA DEMANDA
2.025 36.470 952.765 -916.295 916.295
2.026 36.946 965.206 -928.260 928.260
2.027 37.422 977.648 -940.226 940.226
2.028 37.898 990.090 -952.191 952.191
2.029 38.375 1.002.531 -964.157 964.157

2.12. Análisis del Precio: Se deben tomar en cuenta todos los factores
influyentes dentro de las relaciones precio-calidad, precio-ingresos del mercado
meta, presentación del producto y sobre todo precio-competencia, como se
muestra en el cuadro siguiente donde se detallan los precios de los principales
productos piscícolas competidores.
2.12.1. Precios de la Competencia. - los precios de la competencia es por
unidad el más pequeño tiene un valor de 10bs y el más grande tiene un costo
de 35 a 45 bs.
2.12.2. Precio Estimado. - El precio que se desea considerar para la venta de
pescado sábalo es de 20 bs.
2.13. Canales de Mercado. - son el medio atraves del cual se hace llegar el o
los productos hasta su consumidor final (cliente).
 Venta directa es decir productor consumidor.
 Venta a los mercados (abasto, central, abasto), con un intermediario.
 Venta directa a los restaurantes.
Capitulo lll
Tamaño del
Proyecto
CAPITULO III

[Link]ÑO DEL PROYECTO

3.1. Definición del Tamaño de Proyecto: El tamaño del proyecto está referido
a la determinación de las dimensiones en cuanto a las instalaciones uso de
maquinarias y equipos de producción que va tener el proyecto.

En este capítulo se busca determinar el tamaño óptimo del proyecto de

acuerdo a los diversos factores de mercado que lo condicionan. hablando de
manera más particular, el tamaño del proyecto está referido al número de
unidades producidas por año.

3.2 Objetivo General

Prever el tamaño adecuado de la producción y comercialización de los
peces(sábalo) para un adecuado entendimiento con los posibles demandantes
del producto en la ciudad de Camiri, el mismo que se desarrollará en los días
01 de octubre al 03 de octubre del 2024

3.2.1. Objetivos Específicos

 Analizar el tamaño de la empresa piscícola para una determinación de los

factores que influirán en la capacidad de producción de peces (sábalo)

 Estudiar la dimensión del mercado para un conocimiento específico del

volumen de producción para satisfacer la demanda eficazmente, de los
posibles consumidores

 Realizar un estudio de la disponibilidad de la materia prima e insumos para

su dotación continua, al momento de la producción de peces

 Analizar la maquinaria y tecnología disponible para la optimización de

tiempo y recursos en el proceso de producción

 Estimar el tamaño y financiamiento del proyecto para el conocimiento de

las fuentes de capital

 Determinar la capacidad de producción durante la vida útil del presente

proyecto
3.3. Análisis del Tamaño

El mercado es un factor fundamental para determinar el tamaño del

proyecto ,ya que en base a este se va definiendo y conociendo la cantidad de
demanda insatisfecha por atender y este elemento de juicio más importante
para identificar la existencias de oportunidad empresarial .Estos datos han sido
especificados ,descifrados y desarrollados a través del estudio de mercado de
donde se han obtenido los datos considerando el grado de demanda
insatisfecha existente ,como punto de referencia para la definición del tamaño
adecuado del proyecto.

3.3.1. Tamaño y mercado

CUADRO Nº7

DEMANDA INSATISFECHA

(Expresado en unidades)

OFERTA DEMANDA DEMANDA

AÑO
PROYECTADA PROYECTADA INSATISFECHA
2.025 36.470 952.765 916.295
2.026 36.946 965.206 928.260
2.027 37.422 977.648 940.226
2.028 37.898 990.090 952.191
2.029 38.375 1.002.531 964.157

(Fuente: Elaboración propia)

3.3.2. Tamaño y Materia Prima

La materia prima que se utilizara para la empresa piscícola (sábalo) Camiri, son
los Juveniles (sábalos) peso de 50gr cada pescado se comprara 3000 sabalos
para cada estanque, y se sembrara cada 3 meses.

3.3.3. Tamaño y Tecnología PREPARACIÓN Y EVALUACIÓN DE

PROYECTO

Existen diversos procesos de producción y tecnologías para la crianza y

producción de peces (sábalo), el sistema de manejo para los estanques es muy
importante. Esto incluye métodos para controlar la calidad del agua, sistemas
de alimentación automatizados, y herramientas para monitorizar el crecimiento
y la salud de los peces, el uso de nuevas técnicas o tecnologías, como la
acuicultura sostenible, sistemas de recirculación de agua, puede mejorar la
eficiencia y sostenibilidad del proyecto, abarcando también el tipo de
equipamiento utilizado, desde bombas y filtros hasta sistemas de oxigenación y
tratamiento del agua.

3.3.4. Tamaño y Financiamiento

La suficiencia y la disponibilidad de recursos financieros necesarios para cubrir

los requerimientos en los procesos y actividades de la empresa para su
inversión es un factor importante que determina de manera muy influyente la
dimensión y variabilidad del proyecto, por su disposición para compra de
maquinarias equipos de última generación y volúmenes necesarios de materia
prima para la realización del proceso productivo ,así como también todos los
aspectos administrativos e infraestructurales necesarios para el
establecimientos de la empresa.

3.4. Tamaño Propuesto

CUADRO Nº8

TAMAÑO PROPUESTO

(Expresado en unidades)

DEMANDA TAMAÑO
AÑO %
INSATISFECHA PROPUESTO
2.025 916.295 733.036 80%
2.026 928.260 742.608 80%
2.027 940.226 752.181 80%
2.028 952.191 761.753 80%
2.029 964.157 771.325 80%

(fuente: Elaboración propia)

Ca
pitu
lo
IV
Locali
 zació
4. LOCALIZACIÓN

4.1. Definición de la Localización. -En este capítulo se identifica la región y

localidades convenientes para la ubicación geográfica del proyecto.

La localización se efectúa a través de análisis de dos aspectos influyentes,

estos son denominados: Macro localización y Micro localización.

4.2. Objetivo General

Definir la localización óptima entre diversos lugares, donde sea posible la
funcionalidad de la empresa “PISCICOLA” productora y comercializadora de peces,
para la obtención de una considerable ganancia con el menor costo posible en la
ciudad de Camiri, el mismo que se realizará durante el periodo comprendido entre el 4
al 6 de octubre de 2024

4.2.1. Objetivos Específicos

 Identificar los factores macrolocacionales que influirán en el establecimiento de la

empresa de manera global a lo particular
 Identificar los factores microlocacionales que influirán en la instalación de la
fábrica para una adecuada producción y comercialización del producto

4.3. Macro Localización

La ciudad de Camiri está ubicada en el sur del país, en la provincia cordillera,

perteneciente al departamento de Santa Cruz, del estado plurinacional de
Bolivia.

Esta cuidad tiene una población aproximadamente 40000 habitantes .se

encuentra situada al sur-oeste de la provincia cordillera y se encuentra rodeada
por el rio parapeti y el cerro sararenda; cuenta con vías de transporte hacia el
interior del país, medíos de comunicación radiales y televisivos, servicios de
agua potable, y alcantarillado, energía eléctrica, gas domiciliar, telefonía fija y
móvil, internet, etc.
fuente

4.3.1. Factores Cualitativos de la Macro Localización

[Link]. Mercado Competidor. -En Camiri los principales competidores

directos para el producto, son los pescados que llegan de Bermejo y
Villamontes, los cuales son comercializados en los diferentes mercados de la
cuidad.

[Link]. Mercado Proveedor. –Como se ha determinado en el capítulo anterior

En el tamaño de mercado de la materia prima .se ha identificado como
proveedor de la materia prima al departamento de Santa cruz, (peji) y al
departamento de Cochabamba(Ivirgarzama).

[Link]. Mercado Consumidor. -El mercado consumidor, más próximo, es la

ciudad de Camiri en general, en la cual nos proyectamos para compensar la
demanda que la cuidad requiere, como base, como base para la proyección al
mercado potencial que es la regional.

Los potenciales consumidores son las familias, los restaurantes, dado que lo
pueden cocinar ya sea (pescado frito, pescado a la parrilla, sopa de pescado
etc.)

[Link]. Clima

-El nivel mínimo de temperatura en época de invierno llega hasta 10°C bajo
cero, la temperatura promedio es de 25°C en épocas de otoño y llega hasta
45°C en épocas de primavera y verano.

-Los meses que se caracterizan por tener temperatura elevada son octubre,
noviembre, diciembre y enero que es cuando la temperatura llega entre 35°C Y
45°C.

-Los meses que se caracterizan por tener temperaturas bajas son junio, julio y
agosto.

-Además tenemos una temperatura de lluvias durante los meses de noviembre

a enero con un a precipitación pluvial de 700mm aproximadamente.

Este no es un factor demasiado influyente o determinante en las actividades

estrictas del proyecto y la empresa, pero vale reconocerlos por temas de
comercialización y caracterizaciones del producto.

[Link]. Mercado de Trabajo. - En la cuidad de Camiri existe mano de obra

necesaria para la ejecución de los diversos procesos de instalación y
funcionamiento de la empresa, la cual deberá ser capacitada y calificada.

[Link]. Disponibilidad de Terreno. -El lugar donde será instalada la empresa

PISCICOLA, consta con una superficie de 3000m2, donde serán construidos 4
estanques cada estaque de 240m2, este lugar se encuentra en la comunidad
de Puente Viejo- Camiri.

[Link]. Disponibilidad de Servicios Básicos. -Los servicios básicos con

los que contara el proyecto son:

-Energía eléctrica, proporcionada por la CRE.

-Agua potable y alcantarillado, que ofrece COOPAGAL Ltda.

-Recojo de basura, realizado por la empresa que es te al servicio del municipio

en ese momento.

-Gas domiciliar, proporcionado por Y.P.F.B.

-Alumbrado público.

-servicios de telefonía móvil: Entel, Tigo.

-servicios de internet.

4.4. Micro Localización. - Se refiere al lugar específico donde se instalará la

empresa PISCICOLA.

Está definido que el presente proyecto se llevara a cabo en la cuidad de Camiri,

situado en las periferias de la cuidad, debido a que cuenta con servicios
básicos necesarios para el funcionamiento de la misma.

Camiri es un punto estratégico para la comercialización del pescado (sábalo)ya

que es el corazón de la provincia cordillera, centro de abasto para otros
municipios, además de tener una característica de ciudad universitaria por la
afluencia de estudiantes de otros municipios de Bolivia a realizar estudios
superiores en la Facultad Integral del Chaco y la Universidad Salesiana de
Bolivia.

En tal sentido la empresa se localizará en la Comunidad Puente viejo-Camiri

donde se encuentra el terreno con el tamaño y características requeridas. A un
precio de 50 dólares el metro cuadrado.

4.4.1. Factores Cuantitativos de la Micro Localización

[Link]. Precios de los Servicios Básicos

 CUADRO Nº9

PRECIO DE LOS SERVICIOS BASICOS

(expresado en $us T.c.6.96)

Electrificacion CRE 0,10/KWH

Agua potable COOPAGAL 0,29/m3
Alcantarillado COOPAGAL 2,95/mes
Aseo Urbano GAMC 10%de consumo de electricidad
Alumbrado publico GAMC 3%del consumo de electricidad

*Precio de transporte. - La materia prima y los productos se trasladarán

mediante transporte propio de la empresa por lo que se incurrirá en costos
netamente de combustibles y depreciación de vehículos.

*precio de terreno. - La empresa se localizará en la comunidad de Puente

Viejo-Camiri, donde se encuentra el terreno con el tamaño y características
requeridas. A un precio de 8.620,69 dólares los 3000 m2.
Ca
pitu
lo v
Ingen
iería
[Link]

[Link] del Proyecto

La ingeniería es el conjunto de conocimientos científicos y tecnológicos para la

innovación. desarrollo, mejora de técnicas y herramientas para satisfacer las
necesidades de la empresa y la sociedad.

En este estudio se determinará el requerimiento de materia prima necesaria

para la producción de peces, equipos para la operación, la inversión para el
análisis de técnicas de equipos y la disposición de la empresa que permitirá
dimensionar las necesidades del espacio físico para la normal operación de la
empresa.

[Link] General
Determinar el aspecto técnico para la optimización de los recursos económicos
y laborales de la empresa, mediante la distribución adecuada de los tiempos de
la producción de pescados (sábalos), estudio que se realizara dentro del
periodo con prometido entre 16 de 23 de octubre 2024

5.2.1. Objetivos Específicos

-describir las características que presentara el producto para una correcta
transformación desde la materia prima en un consumo intermedio
-definir el proceso de producción siguiendo un cronograma de actividades para
la adecuada distribución de tiempo y recursos económicos durante la
producción del producto.
-determinar el tamaño del terreno para la adecuada distribución de las
maquinarias y equipos en cada una de las instalaciones.
-determinar la necesidad de maquinarias y equipos para el funcionamiento
adecuado de la empresa
-definir la mano de obra necesaria para la ejecución de cada una de las
operaciones en el medio interior de la empresa.
-determinar los servicios básicos que la empresa requerida para su debida
funcionabilidad.
-Distribuir el terreno para la ubicación de cada una de las instalaciones con su
respectivo equipamiento.
-Establecer cada que tiempo es necesario el mantenimiento de las maquinarias
y equipos e infraestructura, para su buen funcionamiento.
5.3. Descripción del Producto del Proyecto
La empresa PISCICOLA centrara su esfuerzo y dedicación en la crianza y
producción de peces (sábalos) en estanques controlados, asegurando un
ambiente saludable, utilizando practicas responsables para el cuidado del
medio ambiente, para después comercializar dicho producto. Donde su mayor
objetivo es ofrecer pescado fresco y de alta calidad a la población
consumidora.
[Link] del Proceso de Producción
Materia prima Descripción
Alimentación -Tipo de alimento
de los peces -Alimentos naturales.
-Frecuencia de los alimentos
-Cantidad de alimentos
-Calidad de agua
-Monitoreo
-Suplementación
Insumos -Preparación del Estanque
-Obtención de Alevines
- Siembra en Estanques
- Manejo del Cultivo
- Alimentación y Suplementos
-Control de Calidad del Agua
-Cosecha
-Procesamiento Post-Cosecha
-Comercialización
Activos fijos:
- Terreno
- Equipos e Infraestructura
-Construcciones
- Estructuras Sombra
- Herramientas Manuales y Equipos de
Mantenimiento
-Equipos para Monitoreo.
-Equipamiento, Mobiliario y Enseres
Recursos humanos:
-mano de obra calificada, semicalificada
y no calificada.
5.4.1. Proceso de Producción.

Compra de
juveniles

Siembra de
juveniles

Manejo de cultivo

Control de calidad

Cosecha

Procesamiento pos
cosecha

Comercializacion

5.4.2. Descripción Detallada del Proceso de Producción

 Obtención de juveniles:
-Compra juveniles saludables en criaderos autorizados o capturarlos en su
hábitat natural, asegurándose de que sean de una especie adecuada y legal.
-Aislamiento y Cuidados Iniciales Mantener a los juveniles en condiciones
controladas antes de introducirlos al estanque, asegurando su salud y
adaptación.
 Siembra en Estanques:
-Densidad: Introducir los juveniles en el estanque en densidades
recomendadas para evitar la competencia excesiva por alimento y espacio.
-Adaptación: Permitir un período de adaptación al nuevo entorno, monitoreando
su comportamiento y salud.
 Manejo del Cultivo:
-Alimentación: Proporcionar una dieta balanceada que incluya alimentos
comerciales formulados para el sábalo, así como complementos naturales
(como larvas de mosquito o plancton)
 Control de Calidad del Agua: Monitorear parámetros como
temperatura, pH, oxígeno disuelto y niveles de amoníaco regularmente
para garantizar un ambiente saludable.
-Control Sanitario: Realizar chequeos frecuentes para detectar enfermedades y
aplicar tratamientos preventivos cuando sea necesario.
 Cosecha:
- Tiempo de Cosecha: Determinar el momento óptimo para la cosecha según
el tamaño y peso deseado del pescado (generalmente entre 6 meses a 1 año).
- Métodos: Utilizar redes adecuadas o trampas para recolectar los peces sin
causarles estrés innecesario.
 Procesamiento Post-Cosecha:
-Desinfección y Limpieza: Limpiar adecuadamente los peces tras la cosecha
para mantener la calidad del producto.
-Almacenamiento: Almacenar el pescado en condiciones adecuadas (frío)
hasta su venta.
 Comercialización:
-Ofrecer el pescado fresco a mercados locales, restaurantes y supermercados,
asegurando cumplir con normativas sanitarias.
5.5 Requerimientos
5.5.1. Requerimiento de Inversión Fija. - En esta parte del Proyecto se
detallan las inversiones necesarias en todos los activos fijos que será necesario
adquirir para la instalación física de la empresa PISCICOLA, como la compra
de terreno obras civiles, compra de maquinaria y equipo, vehículos,
herramientas y otros.
[Link]. Requerimiento de Terreno. –
Cuadro Nº10
TERRENO
(Expresado en $usT.c.6,96)
COSTO
COSTO
ITEM DESCRIPCION CANTIDAD TOTAL
UNITARIO BS.
$US.
1 Terreno 3.000,00 20,00 8.620,69
TOTAL 8.620,69
 (Fuente: Elaboración propia)

[Link]. Requerimiento de Obras Civiles: Construcciones, Instalaciones. –

CUADRO Nº11
OBRAS CIVILES E INSTALACIONES
(Expresados en $us T.c. 6,96)
UNIDAD COSTO COSTO
ITEM DESCRIPCION CANTIDAD DE UNITARIO TOTAL
MEDIDA BS. $US.
1 Estanques 960,00 m2 110,00 15.172,41
2 Geomenbranas 1400,00 m2 20,88 4.200,00
3 Tubos y cañerias (4metros/unidad) 16,00 unidades 60,00 137,93
3 oficinas administrativas 175,00 m2 200,00 5.028,74
4 Almacenes 70,00 m2 200,00 2.011,49
5 Cuarto frio de refigeracion 35,00 m2 1.988,57 9.999,99
6 Vivienda para empleado 70,00 m2 200,00 2.011,49
7 Baños y duchas 6,00 m2 200,00 172,41
8 Instalacion y servicios 1,00 Trabajo 3.480,00 500,00
9 alquiler de maquina excavadoras 1,00 maquinaria 2.088,00 300,00
10 Alquiler de maquina bulldozer 1,00 maquinaria 2.088,00 300,00
11 Alquiler de maquina compactadora 1,00 maquinaria 2.088,00 300,00
TOTAL 40.134,47

(Fuente: Elaboración propia)

[Link].1. Distribución de la Planta

(Fuente: Elaboración propia)

[Link]. Requerimiento de Maquinarias y Equipos
CUADRO Nº12
MAQUINARIA Y EQUIPOS
(Expresado en $us T.c. 6,96)
COSTO
UNIDAD DE PRECIO
ITEM DETALLE CANTIDAD TOTAL
MEDIDA UNITARIO BS.
$US.
1 Sistema de filtracion y oxigenacion 8,00 Unidad 13.050,00 15.000,00
2 Equipos de monitoreo 4,00 Unidad 36.192,00 20.800,00
3 Generador de Luz 2,00 Máquina 9.800,00 2.816,09
4 bomba de agua 4,00 Unidad 31.320,00 18.000,00
5
TOTAL 56.616,09

(Fuente: Elaboración propia)

[Link]. Requerimiento de Herramientas
CUADRO Nº13
HERRAMIENTAS
(Expresado en $us T.c. 6,96)
COSTO
UNIDAD DE PRECIO
ITEM DETALLE CANTIDAD TOTAL
MEDIDA UNITARIO BS.
$US.
1 Herramientas 10,00 unidad 308,00 442,53
1 carretillas de transporte 2,00 Unidad 125,28 36,00
TOTAL 478,53

(Fuente: Elaboración propia)

55.1.5. Requerimiento de Muebles y Enseres. -

CUADRO Nº14
MUEBLES Y ENSERES
(Expresado en $us T.c. 6,96)
COSTO
UNIDAD DE PRECIO
ITEM DETALLE CANTIDAD TOTAL
MEDIDA UNITARIO BS.
$US.
1 Sillon de escritorio 3,00 Mueble 2.100,00 905,17
2 Estantes de madera 5,00 Mueble 600,00 431,03
3 Escritorio de madera 5,00 Mueble 1.300,00 933,91
4 Sillas de espera 5,00 Mueble 70,00 50,29
5 Mesas de madera 1,00 Mueble 180,00 25,86
TOTAL 2.346,26

(Fuente: Elaboración propia)

[Link]. Requerimiento de Equipos de Computación. -

CUADRO Nº15
EQUIPOS DE COMPUTACION
(Expresado en $us T.c. 6,96)
COSTO
UNIDAD DE PRECIO
ITEM DETALLE CANTIDAD TOTAL
MEDIDA UNITARIO BS.
$US.
1 Computadoras de escritorio 3,00 Equipo 2.700,00 1.163,79
2 Maquina impresora y fotocopiadora 3,00 Equipo 1.700,00 732,76
TOTAL 1.896,55

(Fuente: Elaboración propia)

[Link]. Requerimientos de Vehículos
CUADRO Nº16
VEHICULOS
(Expresado en $us T.c. 6,96)
COSTO
UNIDAD COSTO
ITEM DESCRIPCION CANTIDAD TOTAL
DE MEDIDA UNITARIO
$us
1 Camion frigorifico 1,00 Vehículo 25.000,00 25.000,00
TOTAL 25.000,00

(Fuente: Elaboración propia)

[Link]. Requerimiento de conexiones e Instalaciones. –

CUADRO Nº17
ACCIONES DE SERVICIOS BASICOS
(Expresado en $us T.c. 6,96)
COSTO COSTO
UNIDAD DE
ITEM DESCRIPCION CANTIDAD UNITARIO TOTAL
MEDIDA
BS. $US.
1 Accion Cre (energia electrica) 1,00 Acción 2.854,00 410,06
2 Accion Coopagal (agua potable) 1,00 Acción 974,40 140,00
3 Accion entel (internet) 1,00 Acción 1.450,00 208,33
3 Accion gas domiciliar 1,00 Acción 696,00 100,00
TOTAL 858,39

(Fuente: Elaboración propia)

[Link]. Resumen de la Inversión Fija
CUADRO Nº18
RESUMEN DE LA INVERSION FIJA
(Expresado en $us T.c. 6,96)

COSTO
DETALLE TOTAL
$US.
Terreno 8.620,69
Obras Civiles e Instalaciones 40.134,47
Maquinaria y Equipo 56.616,09
Herramientas 478,53
Muebles y Enseres 2.346,26
Equipos de Computación 1.896,55
Vehículos 25.000,00
Acciones Servicios 858,39
TOTAL 135.950,99
5.5.2. Requerimiento de Inversión Diferida. - En esta parte se detallan todos
los gastos de inversión que se realizan previamente a la puesta en marcha del
Proyecto, y son precisamente formalidades y cuestiones legales, como
permisos y patentes de carácter local y ocupacional, que permiten la instalación
y funcionamiento de la empresa con la producción de un producto Nuevo en el
mercado elegido.
CUADRO Nº19
INVERSION DIFERIDA
(Expresado en $us T.c. 6,96)
UNIDAD DE PRECIO COSTO
ÍTEM DETALLE CANTIDAD
MEDIDA UNITARIO TOTAL $US.
1 Estudio del proyecto 1,00 Estudio 10.000,00 1.436,78
2 Gastos de puesta en marcha 1,00 equipos 250,00 35,92
3 Licencia Ambiental 1,00 Calidad 900,00 129,31
4 Gastos de organización 1,00 planificacion 500,00 71,84
Imposiciones
5 Impuestos y Patentes 1,00 250,00 910,00
tributarias
TOTAL 2.583,85

(Fuente: Elaboración propia)

5.5.3. Capital Operativo
5.5.4. Requerimiento de Materia Prima

CUADRO Nº20
MATERIA PRIMA
(Expresado en $us T.c. 6,96)

UNIDAD DE PRECIO COSTO

ÍTEM DETALLE CANTIDAD
MEDIDA UNITARIO TOTAL $US.
1 Juveniles (sabalo) 6.000,00 Unidad 2,00 1.724,14
TOTAL 1.724,14

(Fuente: Elaboración propia)

5.5.5. Requerimiento de Materiales Directos
CUADRO Nº21
MATERIAL DIRECTO
(Expresado en $us T.c. 6,96)
UNIDAD DE PRECIO COSTO
ÍTEM DETALLE CANTIDAD
MEDIDA UNITARIO TOTAL $US.
1 Estanques 4,00 unidad 24.360,00 14.000,00
2 Geomenbrana 1.480,00 m2 5,00 1.063,22
3 Agua 1.000,00 m3 15,00 2.155,17
5 Alimentos 4.830,00 kilogramos 15,00 10.409,48
TOTAL 27.627,87

(Fuente: Elaboración propia)

5.5.6. Requerimiento de Materiales Indirectos
CUADRO Nº22
MATERIAL INDIRECTO
(Expresado en $us T.c. 6,96)
UNIDAD DE PRECIO COSTO
ÍTEM DETALLE CANTIDAD
MEDIDA UNITARIO TOTAL $US.
1 Uniformes para Personal 2,00 Unidad 50,00 14,37
2 Desinfectantes 4,00 unidad 600,00 344,83
3 gravas 8,00 m3 125,00 143,68
4 Mangera 20,00 m 5,00 14,37
5 Redes 10,00 m 139,20 200,00
6 Bascula 1,00 unidad 100,00 14,37
7 Cinta metrica 1,00 unidad 50,00 7,18
8 malla 84,00 m 5,00 60,34
9 fuentes ,tachos 4,00 unidad 40,00 22,99
10
TOTAL 359,20

(Fuente: Elaboración propia)

5.5.7. Requerimiento de Mano de Obra Directa
CUADRO Nº23
MANO DE OBRA DIRECTA
(Expresado en $us T.c. 6,96)
UNIDAD DE SUELDO
ÍTEM DESCRIPCIÓN CANTIDAD MOAC MOMC MONC TOTAL ANUAL $
MEDIDA MES $
1 [Link] [Link] 1,00 502,87 8.045,92
2 Encargado del cuidado de peces encargado 1,00 316,09 5.057,44
TOTAL 818,97 13.103,36

(Fuente: Elaboración propia)

5.5.8. Requerimiento de Mano de Obra Indirecta
CUADRO Nº24
MANO DE OBRA INDIRECTA
(Expresado en $us T.c. 6,96)
UNIDAD DE SUELDO
ÍTEM DESCRIPCIÓN CANTIDAD MOAC MOMC MONC TOTAL ANUAL $
MEDIDA MES $
1 Administrador y Contador Gerente 1,00 431,03 6.896,48
2 Personal de Limpieza personal 1,00 180,00 2.880,00
TOTAL 9.776,48

(Fuente: Elaboración propia)

5.5.9. Gastos Administrativos
CUADRO Nº25
GASTOS DE ADMINISTRACION
(Expresado en $us T.c. 6,96)
UNIDAD DE PRECIO COSTO MES COSTO
ITEM DETALLE CANTIDAD
MEDIDA UNIDAD BS. ANUAL $US.
1 Agua Potable 45,00 m3 11,25 526,75 908,19
2 Energía Eléctrica 100,00 KWH 0,10 10,00 17,24
3 Material de limpieza 1,00 Global 150,00 150,00 258,62
4 Combustibles 300,00 Litro 6,00 1.800,00 3.103,45
5 Servicio de Internet Entel 1,00 Mes 170,00 170,00 293,10
6 Suministros de oficina 1,00 Global 220,00 220,00 379,31
7 Mantenimiento y Reparación de Infraestructura
12,00 Mes 80,00 80,00 137,93
8 Mantenimiento y Reparación de Maquinaria 12,00
y Equipo Mes 70,00 70,00 120,69
9 Mantenimiento y Reparación de Vehículos 12,00 Mes 80,00 80,00 137,93
10 Aceites y lubricantes 15,00 Litro 2,44 36,64 63,17
TOTAL 3.143,39 5.419,63

(Fuente: Elaboración propia)

5.5.10. Gastos de Comercialización

CUADRO Nº26
GASTOS DE COMERCIALIZACION
(Expresado en $us T.c. 6,96)
UNIDAD DE PRECIO COSTO
ITEM DETALLE CANTIDAD
MEDIDA UNITARIO ANUAL $US.
1 Publicidad Radio 12,00 mes 25,00 300,00
2 Publicidad digital 12,00 Mes 35,00 420,00

TOTAL 720,00

(Fuente: Elaboración propia)

Capítulo VI
Organización
[Link]ÓN

6.1. Definición de Organización

La estructura organizacional se refiere al proceso administrativo que permite

entrelazar las labores de las diferentes personas que trabajan en la empresa
para alcanzar los objetivos establecidos. Al implementar una estructura
organizacional [Link] reducirá la incertidumbre y confusión dentro de la
empresa y facilitará la colaboración de todo el equipo de trabajo, evitando la
independencia de una sola persona. Dentro de esa estructura se realizarán
varios aspectos importantes para el Proyecto como la denominación de,
logotipo, misión, visión, objetivos y organización de la empresa.

Para la etapa de operación del Proyecto se adoptara un tipo de organización

que permita desarrollar las actividades programadas y alcanzar las metas y los
objetivos ,a través del desarrollo óptimo de los procedimientos de
producción .la organización propuesta determina la estructura orgánica, los
procedimientos ,los sistemas de trabajo y la distribución adecuada de los
recursos humanos ,es decir se identifica los niveles de
autoridad ,responsabilidad y las líneas de mando ,definiendo las funciones
administrativas u operativas las actividades ,deberes ,obligaciones y
atribuciones que corresponde a cada parte y cada miembro de la empresa.

6.2. Objetivo General

Desarrollar un estudio administrativo y legal para la formación de un

organigrama eficiente, con reglamentaciones de legalización de la empresa del
Proyecto en la ciudad de Camiri, estudio que se realzará en un periodo
comprendido entre el 12 al 14 de octubre del 2024

6.2.1. Objetivos Específicos

 Detallar la constitución de la empresa que se pretende en el Proyecto,

para el conocimiento de las operaciones necesarias que habrán de
realizarse
  Segmentar las funciones y responsabilidades correspondientes de cada
funcionario para la puesta en marcha de la empresa

6.3. La Empresa

6.3.1. Nombre o Razón Social

De acuerdo al objeto social de la empresa, el nombre más adecuado que se ha

definido para la misma es “DON PESCADO “comprendiendo que el producto
que se ofertara debe contar con una identificación que le permita obtener un
fácil posicionamiento en la mente de los posibles consumidores de este
producto por lo tanto se plantea el siguiente logo.

CUADRO Nº27

NOMBRE O RAZON SOCIAL DE LA EMPRESA

6.3.2. Tipo de Empresa

“DON PESCADO” es una empresa que se dedicara la cultivo, producción y

comercialización de pescados (sábalos), en la ciudad de Camiri. La misma que
estará fundada bajo leyes básicas relacionada con las patentes, permisos
municipales, cumplimiento y obligaciones señaladas por superintendencia de
compañías y del Sistema de rentas internas:

Es la autorización o permiso anual o eventual que concede la Alcaldía

Municipal cuando se tiene un comercio, industria, empresa de servicios en
general, cultural, educación, expansión, bingos loterías y similares dentro de la
jurisdicción Municipal.

 Requisitos para tramitar la licencia de funcionamiento:

1. Formulario de Declaración Jurada (Form.101y 100-A).

2. Cedula de Identidad del Propietario (2 fotocopias).

3. Balance de Apertura con Solvencia Profesional (2 fotocopias).

 4. Certificad de inscripción al servicio de impuestos Nacionales –NIT (2
fotocopias).

5. Evaluación de Impacto Ambiental (obtenerlo en la direccion de medio

ambiente)

6. Fotocopia del aviso de cobranza de energía eléctrica y agua potable del

último mes del negocio y domicilio.

8. caratula de BS 5 y timbres en valor de BS 95.

9. folder Amarillo (2 unidades)

NOTA. - El tramite deberá ser realizado por el propietario, caso contrario

presentar carta de autorización firmada por el propietario y fotocopia de la
cedula de identidad del gestor.

6.3.3. Clase de Actividad.

La empresa “DON PESCADO” ofertara pescados sábalos, cuyo producto

presentara buena calidad, frescura y un precio considerable para los posibles
consumidores (familias, mercados, restaurante etc.) que adquieren este
producto para preparar los diferentes platos de comida.

6.3.4. Base Filosófica de la Empresa

La empresa “DON PESCADO” deberá poseer ideas que provean el marco de

referencia de lo que una empresa es y quiere ser el futuro. La visión conocida
también como la meta de la organización señala el rumbo, la orientación entre
el presente con el futuro .es pues la aclaración especifica de los resultados que
se aspira obtener en un plazo determinado.

• Misión. -

Cultivar, producir y comercializar pescados sábalos frescos de buena calidad,

saludables, y esto se realizará en la ciudad de Camiri.

• Visión

La visión de la empresa de productos “DON PESCADO”, es la de ser una

empresa líder en la producción y comercialización de pescados sábalos a nivel
local, regional y departamental.
• Objetivos Estratégicos

Los objetivos estratégicos son los resultados globales que una organización
espera alcanzar en el desarrollo y la operación concentrada de su misión y
visión. Por ser globales estos objetivos deben cubrir toda la organización.

Los objetivos que plantea la empresa “DON PESCADO” son los siguientes:

-Introducir al mercado un producto diferenciado producido de manera

adecuada, sanos, a menor costo en logrando que sea reconocido en la ciudad
de Camiri.

-Promocionar el producto producido por “DON PESCADO” mediante el empleo

de medios de comunicación como ser radiales, digitales y otros.

-Crear un compromiso mutuo entre la empresa y trabajadores, logrando una

identificación con la misión y visión empresarial.

 Principio y valores

-La empresa “DON PESCADO”, enfocada en brindar la mejor atención a los

posibles clientes potenciales y reales se dota de los valores y principios como:

-Integridad: Procurar hacer lo correcto siempre.

-Valor: Es el concepto equivalente de la mejor relación calidad-precio.

Trabajo en equipo: Trabajar en equipo en busca del objetivo establecido por la

empresa, con la participación y coordinación de todos.

-Solidaridad: Tratar de servir a la gente de la mejor manera posible.

-Respeto: Considerar que toda persona debe ser valorada en todo aspecto y
principalmente brindándole un servicio que se merece.

-Igualdad: Toda persona debe ser tratada en forma idéntica no importando

raza, clase social, sexo u otra circunstancia posible de diferencia.
6.3.5. Estrategias Empresariales

La estrategia de marketing o empresarial, es el plan para llevar los productos al

mercado y sobrevivir en el tiempo. Sin un plan de estrategias, fácilmente se
puede perder el rumbo y perder el negocio, siendo una combinación de
herramientas que permitirán llegar al mercado que se aspira. Estas
herramientas se resumen en las “4 ps” del marketing.

El mercado en el cual se desarrollará el proyecto se caracteriza por la clara

competitividad (pescados pacú, trucha dorado etc.) existente en este rubro. Por
tanto, es necesario establecer un liderazgo frente a la competencia,
combinando estas herramientas, que serán descritas a continuación:

[Link]. Estrategia del Producto

Un producto es un conjunto de características y atributos tangibles (forma,

tamaño, color…) e intangibles (marca, prestigio, imagen de empresa,
servicio…) que el comprador acepta, en principio, como algo que va a
satisfacer sus necesidades. Las estrategias del producto que se pretende en el
proyecto serán:

 Definir y dar a conocer los atributos (marca, diseño, color, eslogan, etc.)
del producto a través de demostraciones en tiendas de los mercados en
la ciudad de Camiri.
 Presentar un producto diferenciado con respeto a la competencia,
tratando de resaltar en todo momento la calidad del mismo.
 Buscar el establecimiento de una buena imagen de la empresa mediante
la consolidación de la marca en la mente de los posibles consumidores
potenciales del mercado de la ciudad de Camiri.

[Link]. Estrategia de Precio

Un producto vale lo que la gente está dispuesta a pagar por él. Es por eso que
el precio de un producto no siempre lo determina el vendedor, en general viene
dado por el mercado. Las estrategias de precio del proyecto serán las
siguientes:
  El producto del proyecto se ofertará a un precio más bajo que la
competencia, con el fin de penetrar de inmediato en el mercado
existente generando un volumen sustancial de ventas.
 Dar a conocer al cliente el costo/beneficio del producto.
 Otra estrategia que se pretende en el proyecto en cuanto al precio, es
realizar descuentos al producto a los posibles consumidores que
adquirirán el bien tangible directamente del establecimiento de
producción.

[Link]. Estrategia de Plaza

Los canales de venta son el medio por el cual el producto llega desde el
productor al consumidor. Muchas veces se tiende a pensar en un solo canal de
venta para comercializar los productos. Sin embargo, debemos pensar en
distintos canales que nos permitan llegar al consumidor de variadas formas.
Las estrategias de la distribución son las siguientes:

 Buscar la mayor concentración de las personas estableciendo acuerdos

con los mercados para la distribución del producto en la ciudad de
Camiri.
 Se pretende abarcar los tres mercados y posible restaurante de Camiri,
mediante la distribución directa e indirecta por parte de la empresa.
 El producto será distribuido a comerciantes minoristas.

[Link]. Estrategia de Promoción

La publicidad permite que el público conozca, sepa cuáles son los productos,
así como sus atributos y ventajas. También ayudan a las empresas u
organizaciones a ser conocidos y mantenerlos en el recuerdo de los
consumidores. Las estrategias de publicidad que se emplearan son las
siguientes:

 Dar a conocer el producto y sus atributos a través de medios de

comunicación como ser televisivos, radiales y paginas sociales
(Facebook y WhatsApp).
 Buscar el posicionamiento de la marca del producto en la mente de los
consumidores, empleando la distribución de volantes o folletos con
 información sustancial respecto al producto y a la empresa, en los
puntos de distribución que se mencionaron anteriormente.
 Otra estrategia que se considera necesaria es mantenerse comunicado
en ciertos periodos de tiempo, con los clientes reales ya sea con
publicidad de boca a boca o mediante medios sociales, para adquirir
fidelidad de los mismos con los productos que oferta la empresa.

6.4. Estructura de la Organización

6.4.1. Organigrama de la Empresa “DON PESCADO” SRL

Asamblea de
Socios

Contador y
administrador

[Link]

Encargado de la
crianza de los
peces

Limpieza

(Fuente: Elaboración propia)

6.4.2. Definición, Descripción de Puestos y Manual de Funciones

CUADRO N° 28
DESCRIPCIÓN DEL CARGO DE ADMINISTRADOR Y CONTADOR

IDENTIFICACION DEL CARGO

NOMBRE DEL CARGO Administrador Y Contador
N° DE TRABAJADORES 1
DEPENDENCIA Ninguna
RESIDENCIA Ciudad de Camiri
OBJETIVO PRINCIPAL
El objetivo principal del administrador es que la empresa alcance las metas
financieras marcadas para cada periodo, encargándose del desarrollo de
varias funciones básicas. Y como contador obtener las consolidaciones y
Estados Financieros de la empresa, con responsabilidad de la planificación,
organización y coordinación de todas las tareas relacionadas con el área
contable, revisando que se cumplan con los principios de contabilidad de
aceptación general.
FUNCIONES ESCENCIALES COMO ADMINISTRADOR:
 Planificar, organizar, dirigir y controlar las acciones de todo el
personal, destinadas al cumplimiento de los objetivos trazados
por la empresa.
 Se encarga de las trasferencias de dinero desde las cuentas de
la empresa, llevando al día los movimientos económicos de la
empresa.
 Analizar y definir las estrategias de asignación tareas para cada
trabajador y miembro de la empresa, para lograr la máxima
productividad.
 Revisar y firmar juntamente con el Contador externo los
Estados Financieros mensuales y anuales.
 Revisar y autorizar toda la documentación administrativa,
contable financiera, comercial, técnica o de otra índole, que le
compitiera s/g el Reglamento de Personal, Reglamento de
Adquisición de Bienes y Contratación de Servicios y otros
documentos.
 Autorizar, mediante el formulario correspondiente, la salida de
personal en vehículos de propiedad de la empresa, ya sea
dentro o fuera de la ciudad.
 Atender y resolver cualquier otro tipo de asuntos que
justificaran su intervención en bien de la empresa.
FUNCIONES ESCENCIALES COMO CONTADOR:
 Verificar que las facturas recibidas en la empresa contengan
correctamente los datos fiscales y que cumplan con las
formalidades requeridas.
 Elaborar y firmar los Estados Financieros Mensuales y Anuales
de la institución.
 Control mensual y cuando determinen las fechas respectivas,
de los depósitos a plazo fijo o cajas de ahorro que tenga la
 institución.
 Emisión del Reporte de Indicadores Financieros en forma
mensual.
 Revisar y/o elaborar la documentación necesaria para la
cotización y posterior adjudicación y compra de equipos,
herramientas, repuestos, materiales, etc. y la contratación de
servicios diversos, de acuerdo al Reglamento de Bienes y
Servicios.
 Registrar las facturas recibidas de los proveedores, a través del
sistema computarizado administrativo para mantener
actualizadas las cuentas por pagar.
 Llevar mensualmente los libros generales de Compras y
Ventas, mediante el registro de facturas emitidas y recibidas a
fin de realizar la declaración de IVA.

COMPETENCIAS REQUERIDAS
Capacidad de desarrollar todos los conocimientos acerca de planeación,
organización, dirección y control empresarial en las relaciones humanas,
ética, en el sentido de autoridad, imaginación, iniciativa, habilidad de
negociación, inteligencia numérica, cognitiva, inteligencia emocional. Y como
contador debe ser un profesional con habilidad profesional, formación integral,
inquieto por el estudio y de alto espíritu de investigación en temas no solo
contables, de costos, de control interno, financieros y fiscales, sino
administrativos, gerenciales, laborales, aduanales, entre otros, que
fortalezcan su formación académica en pro de lograr una capacitación cada
vez mayor en los procesos de decisión organizacionales.
(Fuente: Elaboración propia)

CUADRO Nº29
DESCRIPCIÓN DEL ING. PISCICOLA

IDENTIFICACION DEL CARGO

NOMBRE DEL CARGO [Link]
N° DE TRABAJADORES 1
DEPENDENCIA Del Administrador
RESIDENCIA Ciudad de Camiri
OBJETIVO GENERAL
Desarrollar labores destinadas al cuidado del cultivo, producción y
comercialización de organismos acuáticos de manera sostenible y eficiente:
FUNCIONES ESCENCIALES
 Encargado de los procesos de la producción, es decir, de la
actividad que se desarrolla dentro de la empresa para la
obtención del producto intermedio que constituye la actividad
principal que es la crianza de peces.
 Realizar un trabajo coordinado con el encargado de cuidar a los
peces
 Controlar el uso adecuado de las maquinarias o equipamiento
con la que cuenta la empresa en su proceso de producción.
 Controlar el uso adecuado de la materia primas tratando así de
 mejorar el rendimiento de las mismas.
 Encargado de los procesos productivos.
 Diseñar, Planear, Proyectar, Dirigir y Evaluar la construcción y
manejo de sistemas acuícolas. Participar en actividades que
promuevan el desarrollo acuícola regional y nacional del sector
productivo.

COMPETENCIAS REQUERIDAS

La persona que sea contratada como ing. Piscícola de la empresa saber

todo con respecto al cultivo producción de peces SABALO ,midiendo el PH
del agua ,saber sobre la alimentación cada que tiempo se debe dar alimentos
y que tipo de alimentos, controlar los peces para evitar enfermedades ,fijarse
si tienen buena oxigenación también sobre el modelo y el tamaño de los
estanques de acuerdo a la cantidad de peces que se desea cultivar entre otra
cosas.
(Fuente: Elaboración propia)

CUADRO N°30
DESCRIPCIÓN DEL CARGO DE OBRERO

IDENTIFICACION DEL CARGO

NOMBRE DEL CARGO Encargado del cuidado de los peces
N° DE 1
TRABAJADORES
DEPENDENCIA Ing. Piscícola
RESIDENCIA Ciudad de Camiri
OBJETIVO GENERAL
Realizar todo el trabajo de cuidados y alimentación de los peces y estará en
subordinación con las indicaciones que le dé el Ing. PISCÍCOLA.
FUNCIONES ESCENCIALES
 Realizar un trabajo coordinado con el ing. Piscícola respecto al
cuidado adecuado de los peces.
 Realizar el uso adecuado de las maquinarias o equipamiento
con la que cuenta la empresa en su proceso de producción.
 Realizar el uso adecuado de las materias primas, tratando así
de mejorar el rendimiento de las mismas.

COMPETENCIAS REQUERIDAS
La persona que será contratada como cuidador de peces en la empresa
deben de contar principalmente con ciertas habilidades técnicas, con la
disposición de trabajar y el deseo constante de aprender nuevas cosas y
cumpliendo con los horarios de trabajo establecidos.
(Fuente: elaboración propia)
 CUADRO N°31
PERSONAL DE LIMPIEZA

IDENTIFICACION DEL CARGO

NOMBRE DEL CARGO Personal de Limpieza
N° DE 1
TRABAJADORES
DEPENDENCIA Administrador
RESIDENCIA Ciudad de Camiri
OBJETIVO GENERAL
Realizar la limpieza de todas las instalaciones de la empresa
FUNCIONES ESCENCIALES
 Realizar un trabajo coordinado con el administrador.
 Realizar el uso adecuado uso de los materiales de limpieza que
se le proporcionara.
 Cumplir las horas de trabajo según acordado.

COMPETENCIAS REQUERIDAS
La persona que será contratada como personal de limpieza tiene que
responsable, dedicada con su trabajo y mantener limpia las instalaciones ya
que será el reflejo de la empresa.
(Fuente: Elaboración propia)

6.5. Experiencia y Preparación del Empresario

 Se refieren a los conocimientos y habilidades específicas que son

necesarias para manejar una empresa relacionado con el cultivo
producción y comercialización de los peces.
 Tiene que tener diferentes conocimientos como:
 Conocimiento técnico, regulaciones, gestión financiera, investigación de
mercado, habilidades en marketing, manejo de crisis y sostenibilidad.
Ca
pitu
lo
 VII
7. INVERSIONES
7.1. Definición de Inversión
Se realiza una demostración en detalle de las inversiones que serán necesarias
para la implementación del proyecto. Mostrando la inversión fija o de activos, la
inversión diferida o estudios y tramites y las inversiones de capital de trabajo
necesario para iniciar y desarrollar el proceso de producción del producto.
7.2. Objetivo General
Cuantificar la inversión total que la empresa “DON PESCADO” requiere para el
funcionamiento continuo de su producción, en la ciudad de Camiri, estimación
que se realizará entre el periodo comprendido entre el 15 y 16 de octubre del
2024
7.2.1. Objetivos Específicos
 Determinar el nivel de inversión que requerirá el Proyecto para la
ejecución de sus operaciones
 Desarrollar los cuadros de requerimientos necesarios plasmando la
descripción de los activos fijos, diferido y capital de operación para la
producción de la empresa
7.3. Inversión Total del Proyecto
CUADRO Nº32
CUADRO DE INVERSIONES
(Expresado en $us t.c. 6,96)
 Item DETALLE TOTAL
1 Inversión Fija 135.950,99
Terreno 8.620,69
Obras Civiles e Instalaciones 40.134,47
Acciones Servicios 858,39
Maquinaria y Equipo 56.616,09
Equipos de Computación 1.896,55
Herramientas 478,53
Muebles y Enseres 2.346,26
Vehículos 25.000,00
2 Inversión Diferida 2.454,54
Estudio del proyecto 1.436,78
Gastos de puesta en marcha 35,92
Gastos de organización 71,84
Impuestos y Patentes 910,00
3 Capital Operativo 59.640,68
(1+2+3) Inversión Total 198.046,21

(Fuente: elaboración propia)

7.4. Cronograma de la Inversión
CUADRO Nº33
CUADRO DE INVERSIONES
(Expresado en $us t.c. 6,96)

Item DETALLE Monto FUNCIONAMIENTO

0 1 2 3 4 5
1 Inversión Fija 135.950,99
Terreno 8.620,69
Obras Civiles e Instalaciones 40.134,47
Acciones Servicios 858,39
Maquinaria y Equipo 56.616,09
Equipos de Computación 1.896,55
Herramientas 478,53
Muebles y Enseres 2.346,26
Vehículos 25.000,00
2 Inversión Diferida 2.454,54
Estudio del proyecto 1.436,78
Gastos de puesta en marcha 35,92
Gastos de organización 71,84
Impuestos y Patentes 910,00
3 Capital Operativo 59.640,68
(1+2+3) Inversión Total 198.046,21

(Fuente: Elaboración propia)

Capitulo VIII
Financiamiento
8. FINANCIAMIENTO
8.1. Definición del Financiamiento
La obtención de recursos financieros que tienen como destino específico la
implementación y ejecución de las actividades dentro del proceso productivo es
denominada financiamiento, el cual es el mecanismo por el cual se asignan
recursos al proyecto, los cuales pueden ser de dos fuentes principales, una
fuente externa que se conoce como préstamos y una fuente interna que es la
inversión propia.
8.2. Objetivo General
Determinar las condiciones del financiamiento para la inversión total requerida
por la empresa “DON PESCADO”, en la ciudad de Camiri, estudio que se
realizará durante, el periodo comprendido en el 17 al 18 de octubre del 2024

8.2.1. Objetivos Específicos

 Estudiar la fuente externa del proyecto para la estimación del porcentaje
del financiamiento por medio de préstamos bancarios
 Estudiar las fuentes internas del proyecto, para la estimación del
porcentaje de financiamiento provenientes de recursos propios aplicados
por los propietarios de la empresa
8.3. Financiamiento del Proyecto
8.3.1. Financiamiento Interno. - El financiamiento con recursos propios o
interno será un 32%.
8.3.2. Financiamiento Externo. - El financiamiento externo para el proyecto
será de un 68%.

8.3.3. Estructura del Financiamiento del Proyecto (colocar cuadro)

CUADRO Nº34
ESTRUCTURA DE FINANCIAMIENTO DEL PROYECTO
(Expresado en $us t.c. 6,96)
FINANCIAMIENTO
Nº DETALLE TOTAL
INTERNA EXTERNA
1 Inversión Fija 14.200,42 121.612,63 135.950,99
Terreno 8.620,69 8.620,69
Obras Civiles e Instalaciones 39.996,54 40.134,47
Acciones Servicios 858,39 858,39
Maquinaria y Equipo 56.616,09 56.616,09
Equipos de Computación 1.896,55 1.896,55
Herramientas 478,53 478,53
Muebles y Enseres 2.346,26 2.346,26
Vehículos 25.000,00 25.000,00
2 Inversión Diferida 1.356,84 1.097,70 2.454,54
Estudio del proyecto 350,00 1.086,78 1.436,78
Gastos de puesta en marcha 25,00 10,92 35,92
Gastos de organización 71,84 71,84
Impuestos y Patentes 910,00 910,00
3 Capital Operativo 48.599,37 11.041,31 59.640,68
(1+2+3) Inversión Total 64.156,63 133.751,64 198.046,21
PORCENTAJE 32% 68% 100%
(Fuente: Elaboración propia)
8.4. Requerimiento Financiero
El requerimiento de fondos para la inversión necesaria en el proyecto de la
empresa producto de pescados “Don Pescado” y los costos de operación del
proyecto llegan a un monto $US198.046.21 los cuales serán cubiertos con
recursos propios en un total $us 64.156.63(fuente interna) y $us 133.751.64con
crédito bancario o préstamo (fuente externa).
8.5. Condiciones Financieras del Préstamo
Se refiere a las condiciones establecidas por los agentes financieros que
otorgan préstamo.
El capital adquirido vía préstamo se devuelve mediante pagos periódicos donde
se amortiza parte del capital y se cancela intereses. Lo último viene a
denominarse costo de capital, otros lo llaman precio del dinero.
Para el caso de la entidad prestamista se ha identificado al Banco de
Desarrollo Productivo con oficinas en Camiri, y con las garantías físicas o
prendarias, una taza de interés del 7 % anual y un plazo de 5 años.

8.6. Método de Amortización

En los estudios de aplicación para proyectos se debe decidir la modalidad de
pago de los recursos financieros adquiridos en préstamos. para ello existen
diversas formas de pago para el proyecto se utilizará la siguiente:
8.6.1. Método de Amortización Variable
Con este método el servicio de la deuda (capital e interés) se cancela de forma
decreciente. El capital se amortiza en partes iguales y los intereses se calculan
sobre saldos aun no pagados; en los primeros años son mayores para
disminuir periódicamente.
La amortización anual del capital se calcula son la siguiente fórmula
matemática:
K
A=
N
Donde:
A= Monto a pagar por periodo
K= capital obtenido mediante préstamo
n= plazo de crédito (años)
133.751 , 64
A=
5
A=26750.33
A=26750.33 $us /año

8.6.2. Plan de Amortización y Pago de la Deuda. –

Con la información y datos de las obligaciones y tiempo del préstamo se
calcula el plan de pago de la deuda, que se muestra en el siguiente cuadro:

CUADRO Nº35
FINANCIAMIENTO PROYECTADO
(Expresado en $us T.c. 6.96)
Detalle Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5 Total
Amortización 26.750,33 26.750,33 26.750,33 26.750,33 26.750,33 133.751,64
Costo financiero (Interés) 13.375,16 10.700,13 8.025,10 5.350,07 2.675,03 40.125,49
Monto 40.125,49 37.450,46 34.775,43 32.100,39 29.425,36 173.877,13

(Fuente: elaboración propia)

Capitulo IX
Costos
9. COSTOS
9.1. Definición de Costos. - son recursos monetarios que son necesarios para
la implementación y desarrollo de la empresa. Se ejecuta con la finalidad de
lograr el producto objeto del proyecto y se clasifican por su variabilidad en
variables y fijos y por objeto del gasto en directos e indirectos.
9.2 Objetivo General
Estimar los posibles costos en los que incurrirá la empresa “DON PESCADO”
para el desarrollo consecuente de cada una de sus operaciones en la ciudad
de Camiri, estudio que se realizará durante el periodo comprendido del 19 al 21
de octubre del 2024
9.2.1. Objetivo Especifico
 Determinar los costos en los que incurrirá la empresa para la evaluación
de la eficiencia de la gestión que se realizará mediante la suministración
de información financiera y no financiera de forma clara, comparable y
útil
 Identificar costos fijos y variables en el proceso de producción de
pescados sábalos de la empresa “DON PESCADO” S.R.L
9.3. Clasificación de costos por el objeto del gasto. - en esta clasificación
permite diferenciar los costos que tienen relación directa en el proceso
productivo, como también los costos indirectos que son necesarios para poder
hacer continuo el proceso de producción del mismo.
9.3.1. Diagrama de costos por el objeto del gasto
9.4. Cálculo de la depreciación
CUADRO Nº36
DE DEPRECIACION DE ACTIVOS FIJOS
Nº BIENES COSTO VIDA UTIL COEFICIENTE DEPRECIACION VALOR RESIDUAL
1 Obras Civiles e Instalaciones 40.134,47 40 años 2,5% 1.003,36 35.117,67
2 Maquinaria y Equipo 56.616,09 8 años 12,5% 7.077,01 21.231,03
3 Equipos de Computación 1.896,55 4 años 25% 474,14 1.896,55
4 Herramientas 478,53 4 años 25% 119,63 478,53
5 Muebles y Enseres 2.346,26 10 años 10% 234,63 1.173,13
6 Vehículos 25.000,00 5 años 20% 5.000,00 0,00
TOTAL 126.471,91 13.908,77 59.896,91

(Fuente: Elaboración propia)

9.5. Costos anuales proyectados. - con la finalidad de conocer los costos que
se gastaran en las gestiones futuras y así determinar los costos del proyecto en
el tiempo, se realiza este cálculo que será comparado posteriormente con los
ingresos generados en cada gestión productiva.

CUADRO Nº37
COSTOS ANUALES PROYECTADOS
(Expresados en $us T.c. 6.96)
FUNCIONAMIENTO
Nº DETALLE
1 2 3 4 5
1 COSTO DE PRODUCCION 52.591,04 54.058,64 55.599,63 57.217,65 58.916,59
DIRECTO
Materia Prima 1.724,14 1.810,34 1.900,86 1.995,91 2.095,70
Materiales Directos 27.627,87 29.009,26 30.459,73 31.982,71 33.581,85
Mano de Obra Directa 13.103,36 13.103,36 13.103,36 13.103,36 13.103,36
INDIRECTO
Materiales Indirectos 359,20 359,20 359,20 359,20 359,20
Mano de Obra Indirecta 9.776,48 9.776,48 9.776,48 9.776,48 9.776,48
2 COSTO DE OPERACION 62.757,75 60.082,71 57.407,68 54.732,65 52.057,62
Gastos de Administracion 5.419,63 5.419,63 5.419,63 5.419,63 5.419,63
Gastos de Comercializacion 720,00 720,00 720,00 720,00 720,00
Costo Financiero 13.375,16 10.700,13 8.025,10 5.350,07 2.675,03
Amortizacion de Capital 26.750,33 26.750,33 26.750,33 26.750,33 26.750,33
Depreciación 13.908,77 13.908,77 13.908,77 13.908,77 13.908,77
Impuestos y Patentes 2.583,85 2.583,85 2.583,85 2.583,85 2.583,85
3 COSTO TOTAL (1+2) 115.348,79 114.141,36 113.007,31 111.950,30 110.974,20

(Fuente: Elaboración propia)

9.5. Costo unitario de producción. - El costo promedio unitario de producción

se obtiene dividiendo el Costo Neto Total de producción (Costo sin IVA) entre
las unidades que se espera producir el proyecto cada periodo o año.
CTP
CPU =
Qt
Donde:
CUP= Costo Unitario de Producción.
CUP= Costo Total de Producción.
Qt=Cantidad Total que se espera producir.

CUADRO Nº38
COSTO UNITARIO DE PRODUCCION SIN IVA
 (expresado en $us T.c. 6,96)
COSTO CANTIDAD COSTO
AÑO
TOTAL TOTAL UNITARIO
1 115.348,79 733.036 0,16
2 114.141,36 742.608 0,15
3 113.007,31 752.181 0,15
4 111.950,30 761.753 0,15
5 110.974,20 771.325 0,14
COSTO UNITARIO PROMEDIO 0,15

(Fuente: elaboración propia)

Capitulo X
Ingresos proyectados
[Link] ANUALES PROYECTADOS
10.1. Definición de Ingresos. - Para determinar los ingresos anuales que ha
de generar el proyecto, primero se debe establecer el precio de venta que
tendrá el producto de la empresa para luego proyectar los ingresos para las
siguientes gestiones de funcionamiento.
10.2. Objetivo General
Estimar los posibles ingresos que percibirá la empresa “DON PESCADO” para
el desarrollo consecuente de cada una de sus operaciones en la ciudad de
Camiri, estudio que se realizará durante el período comprendido del 22 al 24 de
octubre del 2024
10.2.1. Objetivo Especifico
Determinar los ingresos que recibirá la empresa procedente de la venta de su
producto.
Estimar el precio de venta del producto para su comercialización.
10.3. Precio de venta sin IVA. - este se obtiene calculando la formula a
continuación, de cuyo resultado se deduce el IVA que posteriormente será
aumentado para la retención en impuestos correspondientes. el cálculo
matemático es el siguiente:
cup
Psi=
1−U
Donde:
Psi= Precio de Venta (sin IVA)
Cup= Costo Unitario de Producción
U= Utilidad esperada o margen de utilidad.
Precio de venta (sin IVA)
0.15
Pvsi=
1−0 .62
Pvsi=1.60 VER

El precio de venta es de 1.60 $us equivale a bs 11 por pescado

10.4 Ingresos Proyectados
 CUADRO Nº39
INGRESOS PROYECTADOS
(Expresados en $us t.c. 6.96)

PRECIO (Sin VENTA TOTAL TOTAL

AÑO CANTIDAD EN UNIDADES IVA VENTAS I.T.
IVA) (Sin IVA) FACTURA
1 733.036 1,60 1.172.857,75 175.254,61 1.348.112,35 40.443,37
2 742.608 1,60 1.188.173,44 177.543,16 1.365.716,60 40.971,50
3 752.181 1,60 1.203.489,13 179.831,71 1.383.320,84 41.499,63
4 761.753 1,60 1.218.804,82 182.120,26 1.400.925,08 42.027,75
5 771.325 1,60 1.234.120,51 184.408,81 1.418.529,32 42.555,88
TOTALES 6.017.445,65 899.158,54 6.916.604,19 207.498,13

(Fuente: Elaboración propia)

Capitulo XI
ESTADO DE PERDIDAS Y
GANANCIAS
11. ESTADO DE PERDIDAS Y GANANCIAS
11.1. Definición de Estados de pérdidas y ganancias. - Llamado también
Estado de Resultados o propuestos de ingresos y egresos es un instrumento
financiero que permite ver la capacidad del proyecto de generación de
ganancias o pérdidas después de su implementación.
11.2. Objetivo General
Medir los logros alcanzados y los esfuerzos desarrollados por la empresa “DON
PESCADO” durante su vida útil proyectada, estado que se realizará en el
período comprendido del 25 al 26 de octubre del 2024
11.2.1. Objetivo Especifico
-Estimar si existirán pérdidas o ganancias en las gestiones futuras de la
empresa “DON PESCADO”
-Determinar ingresos y gastos en los que se incurrirá en las gestiones futuras
de la empresa “DON PESCADO”
11.3. Estado de Pérdidas y Ganancias
CUADRO Nº40
ESTADO DE PERDIDAS Y GANANCIAS
(Expresado en T.c.6,96)

FUNCIONAMIENTO
DETALLE
1 2 3 4 5
1 INGRESOS 733.036,09 742.608,40 752.180,71 761.753,01 771.325,32
Ventas 733.036,09 742.608,40 752.180,71 761.753,01 771.325,32
2 COSTO TOTAL (A+B) 115.348,79 114.141,36 113.007,31 111.950,30 110.974,20
COSTO DE PRODUCCION 52.591,04 54.058,64 55.599,63 57.217,65 58.916,59
DIRECTO
Materia Prima 1.724,14 1.810,34 1.900,86 1.995,91 2.095,70
Materiales Directos 27.627,87 29.009,26 30.459,73 31.982,71 33.581,85
Mano de Obra Directa 13.103,36 13.103,36 13.103,36 13.103,36 13.103,36
INDIRECTO
Materiales Indirectos 359,20 359,20 359,20 359,20 359,20
Mano de Obra Indirecta 9.776,48 9.776,48 9.776,48 9.776,48 9.776,48
COSTO DE OPERACION 62.757,75 60.082,71 57.407,68 54.732,65 52.057,62
Gastos de Administracion 5.419,63 5.419,63 5.419,63 5.419,63 5.419,63
Gastos de Comercializacion 720,00 720,00 720,00 720,00 720,00
Costo Financiero 13.375,16 10.700,13 8.025,10 5.350,07 2.675,03
Amortizacion de Capital 26.750,33 26.750,33 26.750,33 26.750,33 26.750,33
Depreciación 13.908,77 13.908,77 13.908,77 13.908,77 13.908,77
Impuestos y Patentes 2.583,85 2.583,85 2.583,85 2.583,85 2.583,85
3 UTILIDAD BRUTA (1-2) 617.687,30 628.467,04 639.173,40 649.802,71 660.351,12
4 Impuestos Transacciones (3%) 18.530,62 18.854,01 19.175,20 19.494,08 19.810,53
5 UTILIDAD IMPONIBLE (3-4) 599.156,68 609.613,03 619.998,20 630.308,63 640.540,59
6 Impuestos Utilidades 25 % 149.789,17 152.403,26 154.999,55 157.577,16 160.135,15
7 UTILIDAD NETA (5-6) 449.367,51 457.209,77 464.998,65 472.731,47 480.405,44

(Fuente: Elaboración propia)

 Capitulo XII
Estado de fuentes y
uso de fondos

[Link] DE FUENTES Y USOS DE FONDOS

12.1. Definición de Estado de fuentes y usos de fondos. - permite
identificar el origen de los recursos económicos y su aplicación en el
desarrollo productivo del proyecto, durante los años que tenga de vida el
proyecto en tiempo.
12.2 Objetivo General
Evaluar que la toma de decisiones sobre inversión, financiación y
distribución de utilidades, hayan sido razonables a largo plazo para la
empresa “DON PESCADO”, estudio que se realizará entre el período
comprendido de del 26 al 27 de octubre de 2024
11.2.1 Objetivo Especifico
Comprender el origen o fuentes de los fondos que financian o integran la
empresa “DON PESCADO”
Determinar el uso de los fondos como incremento del patrimonio de la
empresa “DON PESCADO”
11.3. Estado de fuentes y usos de fondos
CUADRO Nº41
ESTADO DE FUENTES Y USOS DE FONDOS
(Expresado en T.c. 6,96)
N° DETALLE INSTALACIÓN FUNCIONAMIENTO
0 1 2 3 4 5
1 FUENTES 197.908,27 733.036,09 742.608,40 752.180,71 761.753,01 771.325,32
Aporte Propio 64.156,63
Préstamo 133.751,64
Ingresos por ventas 733.036,09 742.608,40 752.180,71 761.753,01 771.325,32
2 USOS (a+b+c+d) 283.668,58 285.398,63 287.182,06 289.021,54 290.919,88
Costo Inversión 198.046,21
Inversión Fija 135.950,99
Inversión Diferida 2.454,54
Capital de trabajo 59.640,68
a) COSTO DE PRODUCCION 52.591,04 54.058,64 55.599,63 57.217,65 58.916,59
DIRECTO
Materia Prima 1.724,14 1.810,34 1.900,86 1.995,91 2.095,70
Materiales Directos 27.627,87 29.009,26 30.459,73 31.982,71 33.581,85
Mano de Obra Directa 13.103,36 13.103,36 13.103,36 13.103,36 13.103,36
INDIRECTO
Materiales Indirectos 359,20 359,20 359,20 359,20 359,20
Mano de Obra Indirecta 9.776,48 9.776,48 9.776,48 9.776,48 9.776,48
b) COSTO DE OPERACION 36.007,42 33.332,39 30.657,35 27.982,32 25.307,29
Gastos de Administracion 5.419,63 5.419,63 5.419,63 5.419,63 5.419,63
Gastos de Comercializacion 720,00 720,00 720,00 720,00 720,00
Costo Financiero 13.375,16 10.700,13 8.025,10 5.350,07 2.675,03
Depreciación 13.908,77 13.908,77 13.908,77 13.908,77 13.908,77
Impuestos y Patentes 2.583,85 2.583,85 2.583,85 2.583,85 2.583,85
c) Amortizacion de Capital 26.750,33 26.750,33 26.750,33 26.750,33 26.750,33
d) Impuestos Nacionales 168.319,79 171.257,27 174.174,75 177.071,24 179.945,68
Impuestos Transacciones (3%) 18.530,62 18.854,01 19.175,20 19.494,08 19.810,53
Impuestos Utilidades 25 % 149.789,17 152.403,26 154.999,55 157.577,16 160.135,15
3 FLUJO ACTUAL (1-2) 449.367,51 457.209,77 464.998,65 472.731,47 480.405,44
4 FLUJO ACUMULADO 449.367,51 906.577,28 1.371.575,93 1.844.307,40 2.324.712,84

(Fuente: Elaboración propia)

 Capitulo XIII
FLUJOS

[Link]
 13.1. Definición de Flujo de caja. - Llamado también presupuesto de caja
de tesorería o cash flow, por su pronunciación en inglés, muestra las
entradas y salidas de efectivo durante todos los periodos de funcionamiento
del proyecto.
13.2 Objetivo General
Determinar la viabilidad financiera del Proyecto de crianza de pescados
sábalos de la empresa DON PESCADO, estudio correspondiente del 27 al
28 de octubre del 2024
3.2.1 Objetivo Especifico
Definir si la empresa tiene capacidad de generación de valor
Analizar la liquidez del Proyecto de Inversión
Establecer los flujos económico y financiero de la empresa DON PESCADO
13.3 Flujo de caja económico. - se basa en el análisis de los recursos
económicos proveniente de los costos y los ingresos generados en el proyecto.
CUADRO Nº42
FLUJO DE CAJA ECONOMICO
(Expresado en $us T.c. 6.96)
INSTALACIÓ
FUNCIONAMIENTO
DETALLE N
0 1 2 3 4 5
1 INGRESOS DE EFECTIVOS 733.036,09 742.608,40 752.180,71 761.753,01 890.862,91
Ingresos por ventas 733.036,09 742.608,40 752.180,71 761.753,01 771.325,32
valor residual 59.896,91
Capital de trabajo 59.640,68
2 EGRESOS DE EFECTIVO (a+b+c) 198.046,21 243.543,09 247.948,17 252.406,63 256.921,15 261.494,52
a) Costo Inversión 198.046,21
Inversión Fija 135.950,99
Inversión Diferida 2.454,54
Capital de trabajo 59.640,68
b) costo efectivo de producción 75.223,30 76.690,90 78.231,88 79.849,91 81.548,84
COSTO DE PRODUCCION 52.591,04 54.058,64 55.599,63 57.217,65 58.916,59
DIRECTO
Materia Prima 1.724,14 1.810,34 1.900,86 1.995,91 2.095,70
Materiales Directos 27.627,87 29.009,26 30.459,73 31.982,71 33.581,85
Mano de Obra Directa 13.103,36 13.103,36 13.103,36 13.103,36 13.103,36
INDIRECTO
Materiales Indirectos 359,20 359,20 359,20 359,20 359,20
Mano de Obra Indirecta 9.776,48 9.776,48 9.776,48 9.776,48 9.776,48
COSTO DE OPERACION 22.632,25 22.632,25 22.632,25 22.632,25 22.632,25
Gastos de Administracion 5.419,63 5.419,63 5.419,63 5.419,63 5.419,63
Gastos de Comercializacion 720,00 720,00 720,00 720,00 720,00
Depreciación 13.908,77 13.908,77 13.908,77 13.908,77 13.908,77
Impuestos y Patentes 2.583,85 2.583,85 2.583,85 2.583,85 2.583,85
c) Impuestos Nacionales 168.319,79 171.257,27 174.174,75 177.071,24 179.945,68
Impuestos Transacciones (3%) 18.530,62 18.854,01 19.175,20 19.494,08 19.810,53
Impuestos Utilidades 25 % 149.789,17 152.403,26 154.999,55 157.577,16 160.135,15
3 FLUJO DE CAJA ECONOMICO (1-2)-198.046,21 489.493,00 494.660,23 499.774,07 504.831,87 629.368,39

(Fuente: Elaboración propia)

13.4. Flujo de caja financiero. - A diferencia del flujo de caja económico, este
además de realizar análisis a los aspectos económicos toma en cuenta los
gastos y obligaciones del préstamo.
CUADRO Nº43
FLUJO DE CAJA FINANCIERO
(Expresado en T.c.6,96)

DETALLE INSTALACIÓN FUNCIONAMIENTO

0 1 2 3 4 5
1 INGRESOS DE EFECTIVOS 733.036,09 742.608,40 752.180,71 761.753,01 890.862,91
Ingresos por ventas 733.036,09 742.608,40 752.180,71 761.753,01 771.325,32
valor residual 59.896,91
Capital de trabajo 59.640,68
2 EGRESOS DE EFECTIVO (a+b+c+d) 64.156,63 283.668,58 285.398,63 287.182,06 289.021,54 290.919,88
a) Costo Inversión 64.156,63
Inversión Fija 14.200,42
Inversión Diferida 1.356,84
Capital de trabajo 48.599,37
b) costo efectivo de producción 88.598,46 87.391,03 86.256,98 85.199,97 84.223,87
COSTO DE PRODUCCION 52.591,04 54.058,64 55.599,63 57.217,65 58.916,59
DIRECTO
Materia Prima 1.724,14 1.810,34 1.900,86 1.995,91 2.095,70
Materiales Directos 27.627,87 29.009,26 30.459,73 31.982,71 33.581,85
Mano de Obra Directa 13.103,36 13.103,36 13.103,36 13.103,36 13.103,36
INDIRECTO
Materiales Indirectos 359,20 359,20 359,20 359,20 359,20
Mano de Obra Indirecta 9.776,48 9.776,48 9.776,48 9.776,48 9.776,48
COSTO DE OPERACION 36.007,42 33.332,39 30.657,35 27.982,32 25.307,29
Gastos de Administracion 5.419,63 5.419,63 5.419,63 5.419,63 5.419,63
Gastos de Comercializacion 720,00 720,00 720,00 720,00 720,00
Costo Financiero 13.375,16 10.700,13 8.025,10 5.350,07 2.675,03
Depreciación 13.908,77 13.908,77 13.908,77 13.908,77 13.908,77
Impuestos y Patentes 2.583,85 2.583,85 2.583,85 2.583,85 2.583,85
c) Impuestos Nacionales 168.319,79 171.257,27 174.174,75 177.071,24 179.945,68
Impuestos Transacciones (3%) 18.530,62 18.854,01 19.175,20 19.494,08 19.810,53
Impuestos Utilidades 25 % 149.789,17 152.403,26 154.999,55 157.577,16 160.135,15
d) Amortizacion de Capital 26.750,33 26.750,33 26.750,33 26.750,33 26.750,33
3 FLUJO DE CAJA FINANCIERO -64.156,63 449.367,51 457.209,77 464.998,65 472.731,47 599.943,03

(Fuente: Elaboración propia)

 Capitulo XIV
Indicadores de
Evaluación

[Link] DE EVALUACION
 14.1. Definición indicadores de evaluación. - Para el cálculo de estos
indicadores permitirá determinar si el proyecto es factible o no, ya que estos
son condicionantes que demuestran si el proyecto es atractivo inversión.
Los indicadores que se calcularan son:
VAN = Valor Actual Neto
TIR = Tasa interna de retorno
P.R.C.=Periodo de Recuperación de Capital
B/C =Relación Beneficio /Costo
14.2 Objetivo General
Evaluar la rentabilidad económica del Proyecto en función a los indicadores
más esenciales, para el conocimiento del grado de aceptación que tendrá
en la ciudad de Camiri, estudio que se realizará en el período comprendido
del 29 al 30 de octubre del 2024
14.2.1 Objetivo Especifico
 Determinar el Valor Actual Neto (VAN) el cual se conoce también
como Valor Presente Neto (VPN), para medición del grado de
aceptación que tendrá el Proyecto
 Determinar la Tasa Interna de Retorno (TIR) la cual es llamada
también tasa de rentabilidad económica (TRE), para la medición de
rentabilidad del Proyecto
 Determinar el Periodo de Recuperación de la Inversión (PRI) , para el
conocimiento del tiempo en que se recuperará el capital invertido
14.3. valor actual NETO (VAN)

14.3.1. Valor actual NETO económico VANE

14.3.2. Tasa Interna de Retorno Economica
14.3.3. Valor Actual Neto FinancieroVANF
14.3.4. Tasa Interna de Retorno Financiera TIRF
14.5 Efecto palanca
14.6. Periodo de recuperación Capital.
14.7. Redacción beneficio/costo
14.7.1 Aplicación del Beneficio/costo económico
14.7.2 Aplicación del Beneficio /costo financiero.