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Cultura y Gastronomía del Guárico

El estado Guárico, conocido como 'el Corazón de Venezuela', es un importante productor agrícola y su capital es San Juan de los Morros. Su gastronomía incluye platos típicos como el pisillo guariqueño y el queso de mano, mientras que su vestimenta tradicional se caracteriza por el liquiliqui para hombres y vestidos vaporosos para mujeres. Además, el baile típico incluye el joropo y la burriquia, y se celebra el Velorio de Cruz, una fiesta religiosa y social en mayo.

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Cultura y Gastronomía del Guárico

El estado Guárico, conocido como 'el Corazón de Venezuela', es un importante productor agrícola y su capital es San Juan de los Morros. Su gastronomía incluye platos típicos como el pisillo guariqueño y el queso de mano, mientras que su vestimenta tradicional se caracteriza por el liquiliqui para hombres y vestidos vaporosos para mujeres. Además, el baile típico incluye el joropo y la burriquia, y se celebra el Velorio de Cruz, una fiesta religiosa y social en mayo.

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El estado Guárico está ubicado en el centro de Venezuela y es conocido como “el

Corazón de Venezuela”. Su capital es San juan de los morros. También, es uno de los
principales productores de arroz, maíz, cebolla, tomate, porcino, queso llanero, pesca
continental y algodón.

La gastronomía del estado Guárico, se caracteriza por el pisillo guariqueño, el cual


consiste una fritura de carne de venado, ganado, pescado o chigüire.
Otros platos típicos son:
 Queso de mano
 Sancocho de gallina
 Palometa frita
 Casabe
 Arroz con leche
 Jalea de mango
 Papelón con limón.

El traje típico
El traje típico llanero del estado Guárico es la liquiliqui en el caso de os hombres. Es
un traje completo que incluye: Chaqueta, Pantalón, Alpargatas y blusa de tela de
algodón o lino, de cuello redondo rígido sin solapa. Y para las mujeres los vestidos
vaporosos con volantes y adornos florales, lo que también ha evolucionado a distintos
colores.

Baile típico:

 Baile de joropo
 La burriquia
 El pájaro guarandol
 El chiriguare
Además de estos bailes, el estado Guárico cuenta con otra tradición cultural
como es el Velorio de Cruz es una fiesta religiosa y social que se realiza en
mayo. En esta fiesta, los recitadores más famosos del país cantan fulías
acompañados por música.

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