marzo

SEMANA 2
Pollada
4/28/2025 4/29/2025 Jueves
12-Mar S P C TOTAL 13-Mar S P C TOTAL 14-Mar

Plato de fondo ARROZ A LA CALDILLO DE PAVITA

CUBANA ARROZ ENTOMATADA

Huevo cocido Huevo cocido A la orden

Huevos huevo frito huevo frito
huevo revuelto huevo revuelto
Panes 2 Variados 2 Variados 2 Variados
DESAYUNO

Jugos Naturales Especial De Piña Surtido

Cereales Kiwicha Avena con Quinua con

chocolate manzana

Leche Leche Leche Leche

Bebidas calientes Café e infusiones Café e infusiones Café e infusiones
Acompañamiento Embutidos Embutidos Embutidos

Aditivos Mantequilla / Mantequilla / Mantequilla /

Mermelada Mermelada Mermelada

ENS DE
LECHUGA CON BETERRAGA De fideos con res
ZANAHORIA

SALAD BAR ENS DE COL CON CANCHA

APIO SERRANA

ENS DE PEPINILLOS ,TOM

BETARRAGA ATE

Sopa o Crema QUINUA SOPA DE CASA De fideos con res

Entrada PAPA RELLENA ENSALADA Croqueta de papas

ALEMANA

Plato de Fondo 1 PATITA CON GALLINA A LA CORAZON A LA

MANI CANTONESA PLANCHA
ALMUERZO

Plato de Fondo 2 TALLARINES A MATASQUITA DE CHAUFA DE

LA BOLOGNESA RES POLLO

Guarnicion 1 TRIGO
Guarnicion 2

Arroz Arroz con vainita Arroz con choclo Arroz con perejil

Postre
MAZAMORRA
MORADA
Refresco Carambola Maracuyá Cebada
Bebidas calientes Café e infusiones Café e infusiones Café e infusiones
Salad Bar Variado Variado Variado
 Sopa o Crema Crema de zapallo Aguadito de pollo A la minuta

Plato de Fondo 1 CHICHARRON DE BISTECK DE MALAYA

POLLO CERDO AL JUGO DORADA

Plato de Fondo 2 SALTADITO DE PAVO ASADO CHICHARRON DE

CENA

CORAZON PAVITA

Guarnicion 1 PAPA
Guarnicion 2 CAMOTE
Arroz Arroz blanco Arroz con PEREJIL Arroz con
zanahoria

Postre GELATINA
Bebidas calientes Café e infusiones Café e infusiones Café e infusiones
 SEMANA 3
Viernes Sábado Domingo
S P C 15-Mar S P C 16-Mar S P C 17-Mar S P C

MOLLEJITA SOPA A LA ARROZ A LA

SALTADA MINUTA CUBANA

A la orden A la orden A la orden

2 Variados 2 Variados 2 Variados

De Papaya De Naranja De Melón

Soya con durazno Avena Quinua con plátano

acaramelada

Leche Leche Leche

Café e infusiones Café e infusiones Café e infusiones
Embutidos Embutidos Embutidos

Mantequilla / Mantequilla / Mantequilla /

Mermelada Mermelada Mermelada

Puchero Dieta de pollo Chupe de verduras

Puchero Dieta de pollo Chupe de verduras

Salpicón de pollo Ensalada Tequeños con

americana guacamole

POLLO A LA ASADO DE RES A

DIABALA LA OLLA

ASADO A LA
PARRILLA

CERD CHUL MONDONGUITO A

LA MADRILEÑA

Arroz blanco Arroz con pimiento Arroz con

zanahoria

Cocona Manzana Limonada

Café e infusiones Café e infusiones Café e infusiones
Variado Variado Variado
 Menestrón De sémola De casa

POLLO AL MECHADO DE CERDO EN

EMENDRADO PAVO SALSA DE
TAMARINDO

ESCABECHE DE CORAZON AL CEBICHE DE

PESCADO VINO POLLO

Arroz con vainita Arroz con choclo Arroz con perejil

Café e infusiones Café e infusiones Café e infusiones

 Lunes Martes Miércoles Jueves
18-Mar S P C 19-Mar S P C 20-Mar S P C 21-Mar S

HIGADO AGUADITO DE SALTADO DE

SOPA DE AVENA ENCEBOLLADO POLLO VERDURAS
C/PAVITA

A la orden A la orden A la orden A la orden

2 Variados 2 Variados 2 Variados 2 Variados

Especial De Piña Surtido De Papaya

Kiwicha Avena con Quinua con piña Soya con manzana

manzana

Leche Leche Leche Leche

Café e infusiones Café e infusiones Café e infusiones Café e infusiones
Embutidos Embutidos Embutidos Embutidos

Mantequilla / Mantequilla / Mantequilla / Mantequilla /

Mermelada Mermelada Mermelada Mermelada

De trigo De quinua Menestrón Chupe de pescado

De trigo De quinua Menestrón Chupe de pescado

Pastel de verduras Solterito Empanada de Causa de verduras

carne

CERDO MILANESA DE AJI DE GALLINA ESTOFADO DE

GLASEADO PAVITA PAVO

TALLARIN POLLO A LA
SALTADO CON PAPA RRELLENA SECO DE RES HOLLA
POLLO

Arroz con vainita Arroz con choclo Arroz con perejil Arroz blanco

Membrillo Chicha morada Carambola Maracuyá

Café e infusiones Café e infusiones Café e infusiones Café e infusiones
Variado Variado Variado Variado
 Caldillo de arroz De avena De chochoca Criolla

ARROZ C/ CARNE FRICASE DE CERDO AL AJO MILANESA DE

A LA POLLO ORIENTAL CARNE
CHICLAYANA

PEPIAN DE CORAZON CHAUFA DE PAVITA AL AJI

GALLINA ENPANIZADO POLLO

Arroz blanco Arroz con pimiento Arroz con Arroz con vainita
zanahoria

Café e infusiones Café e infusiones Café e infusiones Café e infusiones

 SEMANA 4
Viernes Sábado Domingo
P C 22-Mar S P C 23-Mar S P C 24-Mar S P C

CREMA DE PICANTE DE CALDO DE

VERDURAS TRIGO C /RES GALLINA

A la orden A la orden A la orden

2 Variados 2 Variados 2 Variados

De Naranja De Melón Especial

Avena con plátano Quinua Kiwicha

acaramelada

Leche Leche Leche

Café e infusiones Café e infusiones Café e infusiones
Embutidos Embutidos Embutidos

Mantequilla / Mantequilla / Mantequilla /

Mermelada Mermelada Mermelada

A la minuta Cazuela de res Caldo blanco

A la minuta Cazuela de res Caldo blanco

Salpicón de Papa a la Wantan con

verduras huancaina tamarindo

SALTADO DE TALLARIN CON

VERDURAS CON SALSA
POLLO BOLOGNESA

TRUCHADA

PUKA PICANTE HIGADO

DE CERDO APANADO

Arroz con pimiento Arroz con Arroz con vainita

zanahoria

Cebada Cocona Manzana

Café e infusiones Café e infusiones Café e infusiones
Variado Variado Variado
Crema de verduras Juliana Caldillo de huevos

POLLO AL PAVO ASADO MILANESA DE

PIMIENTO CERDO

HAMBUGUESA ESCABECHADO ARRIMADO DE

ROYAL DE CORAZON COL CO POLLO

Arroz con choclo Arroz con perejil Arroz blanco

Café e infusiones Café e infusiones Café e infusiones

 Lunes Martes Miércoles Jueves
25-Mar S P C 26-Mar S P C 27-Mar S P C 28-Mar S

CHICHARRON DE CHUPE SALTADO DE

PAVITA SERRANO CORAZON CALDO VERDE
C/POLLO

A la orden A la orden A la orden A la orden

2 Variados 2 Variados 2 Variados 2 Variados

De Piña Surtido De Papaya De Naranja

Avena con Quinua con Soya con durazno Avena

chocolate manzana acaramelada

Leche Leche Leche Leche

Café e infusiones Café e infusiones Café e infusiones Café e infusiones
Embutidos Embutidos Embutidos Embutidos

Mantequilla / Mantequilla / Mantequilla / Mantequilla /

Mermelada Mermelada Mermelada Mermelada

Chupe de habas De chochoca con De morón De ollucos

pollo

Chupe de habas De chochoca con De morón De ollucos

pollo

Ensalada rusa Ocopa Causa de verduras Souffle de verduras

BISTECK DE PAVITA AL SUPREMA DE HIGADO

CERDO HORNO POLLO APANADO
ENCEBOLLADO

ARROZ CON BISTECK EN CERDO PICANTE DE

MARISCO SALSA PEREJIL GLASEADO POLLO

Arroz con choclo Arroz con perejil Arroz blanco Arroz con pimiento

Limonada Membrillo Chicha morada Carambola

Café e infusiones Café e infusiones Café e infusiones Café e infusiones
Variado Variado Variado Variado
 Wantan Caldo verde Crema de zapallo Aguadito de pollo

POLLO A LA SALTADO ESTOFADO DE

PICANTE DE RES DIABALA ORIENTAL DE RES
CERDO

GALLINA MONDONGO A LA PAVITA CHICHARRON DE

ATOMATADA ITALIANA BROASTER PAVITA

Arroz con pimiento Arroz con Arroz con vainita Arroz con choclo
zanahoria

Café e infusiones Café e infusiones Café e infusiones Café e infusiones

 SEMANA 5
Viernes Sábado Domingo
P C 29-Mar S P C 30-Mar S P C 31-Mar S P C

ARROZ CHAUFA SOPA JULIANA PEPIAN DE

DE EMBUTIDOS GALLINA

A la orden A la orden A la orden

2 Variados 2 Variados 2 Variados

De Melón Especial De Piña

Quinua con plátano Kiwicha Avena con

manzana

Leche Leche Leche

Café e infusiones Café e infusiones Café e infusiones
Embutidos Embutidos Embutidos

Mantequilla / Mantequilla / Mantequilla /

Mermelada Mermelada Mermelada

De fideos con res Puchero Dieta de pollo

De fideos con res Puchero Dieta de pollo

Croqueta de papas Salpicón de pollo Ensalada

americana

ESTOFADO DE GOULASH
GALLINA HUNGARA

MENU CHINO

ASADO DE RES A PATITA CON

LA OLLA MANI

Arroz con Arroz con vainita Arroz con choclo

zanahoria

Maracuyá Cebada Cocona

Café e infusiones Café e infusiones Café e infusiones
Variado Variado Variado
 A la minuta Menestrón De sémola

POLLO CHI JAU PAVITA HAMBUGUESA

KAY MECHADA ROYAL

TALLARIN
SALTADO CON
CHANFAINITA CERDO Y POLLO AL KION
VERDURAS
CHINAS

Arroz con perejil Arroz blanco Arroz con pimiento

Café e infusiones Café e infusiones Café e infusiones

 Lunes Martes Miércoles Jueves
1-Apr S P C 2-Apr S P C 3-Apr S P C 4-Apr

SOPA CORAZON A LA SOPA DE TRIGO PAVITA CON MANI

APUCHERADA PLANCHA

A la orden A la orden A la orden A la orden

2 Variados 2 Variados 2 Variados 2 Variados

Surtido De Papaya De Naranja De Melón

Quinua con piña Soya con manzana Avena con plátano Quinua acaramelada

Leche Leche Leche Leche

Café e infusiones Café e infusiones Café e infusiones Café e infusiones
Embutidos Embutidos Embutidos Embutidos

Mantequilla / Mantequilla / Mantequilla / Mantequilla /

Mermelada Mermelada Mermelada Mermelada

Chupe de verduras De trigo De quinua Menestrón

Chupe de verduras De trigo De quinua Menestrón

Tequeños con Pastel de verduras Solterito Empanada de carne

guacamole

PESCADO AL MECHADO DE GALLINA A LA HIGADO

CULANTRO Y AL PAVO CACEROLA ENCEBOLLADO
AJO

POLLO A LA OLLA ESTOFADO DE SECO DE RES ARROZC/

RES MARISCOS

Arroz con perejil Arroz blanco Arroz con pimiento Arroz con zanahoria

Manzana Limonada Membrillo Chicha morada

Café e infusiones Café e infusiones Café e infusiones Café e infusiones
Variado Variado Variado Variado
 De casa Caldillo de arroz De avena De chochoca

ALBONDIGA A LA LOMO SALTADO ASADO DE RES A

NAPOLITANA DE POLLO TIPO CERDO AL HORNO LA NAPOLITANA
CHIFA

AJI DE GALLINA CORAZON MECHADO DE PAVITA AL HORNO

ANTICUCHADO PAVO

Arroz con zanahoria Arroz con vainita Arroz con choclo Arroz con perejil

Café e infusiones Café e infusiones Café e infusiones Café e infusiones

 SEMANA 6
Viernes Sábado Domingo Lunes
S P C 5-Apr S P C 6-Apr S P C 7-Apr 8-Apr

AGUADITO CHUPE CALDO DE PUKA PICANTE DE

SERRANOCC/RES GALLINA CERDO

A la orden A la orden A la orden A la orden

2 Variados 2 Variados 2 Variados 2 Variados

Especial De Piña Surtido De Papaya

Kiwicha Avena con chocolate Quinua con Soya con durazno

manzana

Leche Leche Leche Leche

Café e infusiones Café e infusiones Café e infusiones Café e infusiones
Embutidos Embutidos Embutidos Embutidos

Mantequilla / Mantequilla / Mantequilla / Mantequilla /

Mermelada Mermelada Mermelada Mermelada

Chupe de pescado A la minuta Cazuela de res Caldo blanco

Chupe de pescado A la minuta Cazuela de res Caldo blanco

Causa de verduras Salpicón de verduras Papa a la huancaina Wantan con

tamarindo

ARROZ C/POLLO BISTCK A LA CERDO ADOBADO

PLNACHA

ASADO A LA
PARRILLA

MILANESA DE MONDONGO A LA FRICASE DE

PAVITA ITALIANA POLLO

Arroz con vainita Arroz con choclo Arroz con perejil Arroz blanco

Carambola Maracuyá Cebada Cocona

Café e infusiones Café e infusiones Café e infusiones Café e infusiones
Variado Variado Variado Variado
 Criolla Crema de verduras Juliana Caldillo de huevos

SALTADITO DE PAVITA A LA POLLO PUNTO TALLARIN CON

POLLO FLORENTINA CUY SALSA
C/VAINITAS BOLOGNESA

PICANTE GALLINA A LAS

AMARILLO DE CHANFAINITA CARNE GUISADA FIMAS HIERBAS
CERDO

Arroz blanco Arroz con pimiento Arroz con zanahoria Arroz con vainita

Café e infusiones Café e infusiones Café e infusiones Café e infusiones

 ABRIL
SEMANA 7
Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo Lunes Martes
9-Apr 10-Apr 11-Apr 12-Apr 13-Apr 14-Apr 15-Apr 16-Apr

CHANFAINITA SANCOCHADO DE ESTOFADO DE PUKA PICANTE DE CALDILLO DE MATASQUITA DE SOPA A LA

RS PAVO SOPA DE CASA CERDO RES
HUEVOS MINUTA

A la orden A la orden A la orden A la orden A la orden A la orden A la orden A la orden

2 Variados 2 Variados 2 Variados 2 Variados 2 Variados 2 Variados 2 Variados 2 Variados

De Naranja De Melón Especial De Piña Surtido De Papaya De Naranja De Melón

Avena acaramelada Quinua con plátano Kiwicha Avena con manzana Quinua con piña Soya con manzana Avena con plátano Quinua acaramelada

Leche Leche Leche Leche Leche Leche Leche Leche

Café e infusiones Café e infusiones Café e infusiones Café e infusiones Café e infusiones Café e infusiones Café e infusiones Café e infusiones
Embutidos Embutidos Embutidos Embutidos Embutidos Embutidos Embutidos Embutidos

Mantequilla / Mantequilla / Mantequilla / Mantequilla / Mantequilla / Mantequilla / Mantequilla / Mantequilla /

Mermelada Mermelada Mermelada Mermelada Mermelada Mermelada Mermelada Mermelada

Chupe de habas De chochoca con De morón De ollucos De fideos con res Puchero Dieta de pollo Chupe de verduras
pollo

Chupe de habas De chochoca con De morón De ollucos De fideos con res Puchero Dieta de pollo Chupe de verduras
pollo

Ensalada rusa Ocopa Causa de verduras Souffle de verduras Croqueta de papas Salpicón de pollo Ensalada americana Tequeños con
guacamole

TALLARIN CORAZON A LA CEBICHE DE PACHAMANCA DE BISTECK DE PAVITA A LA

SALTADO CON AJI DE GALLINA PLANCHA POLLO RES CERDO AL JUGO FLORENTINA
RES

TRUCHA A LA
PLANCHA

ARROZ A LA TERNERA AL LOMO SALTADO

DE POLLO TIPO CHULETA FRITA PATITA CON MANI POLLO CHIJAU PEPIAN DE RES
CUBANA JUGO CHIFA KAY

Arroz con pimiento Arroz con zanahoria Arroz con vainita Arroz con choclo Arroz con perejil Arroz blanco Arroz con pimiento Arroz con zanahoria

Manzana Limonada Membrillo Chicha morada Carambola Maracuyá Cebada Cocona

Café e infusiones Café e infusiones Café e infusiones Café e infusiones Café e infusiones Café e infusiones Café e infusiones Café e infusiones
Variado Variado Variado Variado Variado Variado Variado Variado
 Wantan Caldo verde Crema de zapallo Aguadito de pollo A la minuta Menestrón De sémola De casa

TALLARIN
MILANESA DE BISTECK EN MILANESA DE SALTADO CON BISTCK A LA CEBICHE DE
POLLO AL VINO CERDO SALSA PEREJIL POLLO AL SILLAO CARNE CERDO Y PLNACHA POLLO
VERDURAS
CHINAS

SALTADO DE PAVITA AL AJI PAVITA CON MANI CARNE GUISADA CORAZON POLLO EN SALSA ESTOFADO DE ARROZ CHAUFA
HIGADO ENPANIZADO DE HUACATAY GALLINA DE EMBUTIDOS

Arroz con choclo Arroz con perejil Arroz blanco Arroz con pimiento Arroz con zanahoria Arroz con vainita Arroz con choclo Arroz con perejil

Café e infusiones Café e infusiones Café e infusiones Café e infusiones Café e infusiones Café e infusiones Café e infusiones Café e infusiones
 SEMANA 8
Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo Lunes Martes Miércoles
17-Apr 18-Apr 19-Apr 20-Apr 21-Apr 22-Apr 23-Apr 24-Apr

AJI DE POLLO CALDILLO DE SALTADO DE SOPA DE AVENA INCHICAPI DE SOPA A LA CHANFAINITA AGUADITO
ARROZ CORAZON CON RES GALLINA MINUTA

A la orden A la orden A la orden A la orden A la orden A la orden A la orden A la orden

2 Variados 2 Variados 2 Variados 2 Variados 2 Variados 2 Variados 2 Variados 2 Variados

Especial De Piña Surtido De Papaya De Naranja De Melón Especial De Piña

Kiwicha Avena con chocolate Quinua con Soya con durazno Avena acaramelada Quinua con plátano Kiwicha Avena con manzana
manzana

Leche Leche Leche Leche Leche Leche Leche Leche

Café e infusiones Café e infusiones Café e infusiones Café e infusiones Café e infusiones Café e infusiones Café e infusiones Café e infusiones
Embutidos Embutidos Embutidos Embutidos Embutidos Embutidos Embutidos Embutidos

Mantequilla / Mantequilla / Mantequilla / Mantequilla / Mantequilla / Mantequilla / Mantequilla / Mantequilla /

Mermelada Mermelada Mermelada Mermelada Mermelada Mermelada Mermelada Mermelada

De trigo De quinua Menestrón Chupe de pescado A la minuta Cazuela de res Caldo blanco Chupe de habas

De trigo De quinua Menestrón Chupe de pescado A la minuta Cazuela de res Caldo blanco Chupe de habas

Pastel de verduras Solterito Empanada de carne Causa de verduras Salpicón de verduras Papa a la huancaina Wantan con Ensalada rusa
tamarindo

GALLINA A LAS POLLO ALA CERDO MILANESA DE ASADO DE RES A

FIMAS HIERBAS CORAZON AL VINO DIABLA MALAYA DORADA GLASEADO AL
HORNO PAVITA LA OLLA

MENU CHINO

LOMO SALTADO POLLO BROASTER PESCADO A LA SALTADITO DE ESTOFADO DE PICANTE DE RES PICANTE DE
PLANCHA CORAZON POLLO POLLO

Arroz con vainita Arroz con choclo Arroz con perejil Arroz blanco Arroz con pimiento Arroz con zanahoria Arroz con vainita Arroz con choclo

Manzana Limonada Membrillo Chicha morada Carambola Maracuyá Cebada Cocona

Café e infusiones Café e infusiones Café e infusiones Café e infusiones Café e infusiones Café e infusiones Café e infusiones Café e infusiones
Variado Variado Variado Variado Variado Variado Variado Variado
 Caldillo de arroz De avena De chochoca Criolla Crema de verduras Juliana Caldillo de huevos Wantan

TALLARIN
PUKA PICANTE DE PICANTE DE RES TALLARIN PAVITA ESTOFADO DE ESCABECHE DE POLLO A LA SALTADO CON
CERDO SALTADO BROASTER RES GALLINA MOSTAZA CERDO Y
C/POLLO VERDURAS
CHINAS

PAVITA TIPO PAVO ASADO CHOP SUI DE CORAZON POLL ENT LASAGNA HIGADO EN SALSA PAVITA CON MANI
NUGGUET CERDO EMPANIZADO PARRILLERA

Arroz blanco Arroz con pimiento Arroz con zanahoria Arroz con vainita Arroz con choclo Arroz con perejil Arroz blanco Arroz con pimiento

Café e infusiones Café e infusiones Café e infusiones Café e infusiones Café e infusiones Café e infusiones Café e infusiones Café e infusiones
 SEMANA 9
Jueves Viernes Sábado Domingo
25-Apr 26-Apr 27-Apr 28-Apr

CAU CAU DE
PAVITA SOPA CAZUELA AJI DE GALLINA SOPA
SHAMBAR

A la orden A la orden A la orden A la orden

2 Variados 2 Variados 2 Variados 2 Variados

Surtido De Papaya De Naranja De Melón

Quinua con piña Soya con manzana Avena con plátano Quinua acaramelada

Leche Leche Leche Leche

Café e infusiones Café e infusiones Café e infusiones Café e infusiones
Embutidos Embutidos Embutidos Embutidos

Mantequilla / Mantequilla / Mantequilla / Mantequilla /

Mermelada Mermelada Mermelada Mermelada

De chochoca con De morón De ollucos De fideos con res

pollo

De chochoca con De morón De ollucos De fideos con res

pollo

Ocopa Causa de verduras Souffle de verduras Croqueta de papas

TALLARINES AL ASADO A LA
PESTO C/ HIGADO NAPOLITANA POLLO AL MANI
FRITO

POLLADA

GALLINA A LA CERDO AL AJO PATITA CON MANI

CAZADORA ORIENTAL

Arroz con perejil Arroz blanco Arroz con pimiento Arroz con zanahoria

Manzana Limonada Membrillo Chicha morada

Café e infusiones Café e infusiones Café e infusiones Café e infusiones
Variado Variado Variado Variado
 Caldo verde Crema de zapallo Aguadito de pollo A la minuta

POLLO A LA SALTADO DE MILANESA DE

BISTECK AL JUGO BRASA VERDURAS CERDO
C/PAVITA

ESTOFADO DE PESCADO A LA SALTADITO DE AJIACO DE

PAVO ROMANA CORAZON OLLUCO C/POLLO

Arroz con zanahoria Arroz con vainita Arroz con choclo Arroz con perejil

Café e infusiones Café e infusiones Café e infusiones Café e infusiones