INFORME DE LABORATORIO

CALOR ESPECÍFICO
LILIANA MARGARITA MEZA BUELVAS
22/ ENERO/ 2025
GRUPO O15-24

FABIAN ANDRES SUAREZ GUZMAN / 20231015246

JERONIMO MARTINEZ JAIME / 20231015043
KAREN LORENA CUESTA URUEÑA / 20231015099
DERLY YURANY MUNZA PEDROZA / 20231015098

Resumen: En esta práctica se determinó de forma experimental el calor específico del agua y del aceite,
además de la masa equivalente en agua del calorímetro. Para ello, se utilizaron 180 g de agua y 180 g de
aceite. Primero, se midió la temperatura inicial de las sustancias: el aceite tenía una temperatura de 20.5∘C y
el agua 16.9∘C. Luego, se calentaron por separado otros 180 g de agua y aceite hasta alcanzar 36∘C. Estas
sustancias calientes se vertieron en el calorímetro, que contenía las sustancias a temperatura ambiente, y se
cerró rápidamente. Se registró la temperatura del sistema cada 30 segundos hasta que se alcanzó una
temperatura de equilibrio. Con estos datos, se aplicó la fórmula de conservación de energía para calcular el
calor específico del agua y el aceite, considerando que el calor cedido por las sustancias calientes fue igual
al absorbido por las frías.

Palabras Clave: Calor Específico, Calor, Temperatura, Temperatura en Equilibrio.

Abstract: In this practical, the specific heat of water and oil was experimentally determined, as well as the equivalent
mass in water of the calorimeter. For this purpose, 180 g of water and 180 g of oil were used. First, the initial
temperature of the substances was measured: the oil had a temperature of 20.5∘C and the water 16.9∘C. Then, another
180 g of water and oil were separately heated to 36∘C. These hot substances were poured into the calorimeter, which
contained the substances at room temperature, and quickly closed. The temperature of the system was recorded every
30 seconds until an equilibrium temperature was reached. With these data, the energy conservation formula was applied
to calculate the specific heat of water and oil, considering that the heat given up by the hot substances was equal to that
absorbed by the cold ones.

Keywords: Specific Heat, Heat, Temperature, Equilibrium Temperature.

1. Objetivos depende normalmente del tipo de transformación
que ha experimentado dicho sistema. [1]
• Analizar el concepto de energía interna
de un cuerpo, su origen, y el modo en que Calor específico (Cp)
se manifiesta. El calor específico o la capacidad calorífica de
una sustancia, es entonces, el calor que se debe
• Determinar la masa equivalente en agua transferir a una unidad de masa para que esta
del calorímetro y obtener aumente su temperatura en un grado Celsius. [2]
experimentalmente el valor del calor Esto se explica por medio de la siguiente
específico del agua y el aceite. ecuación:
𝑄
2. Marco teórico 𝐶𝑝 = (1)
𝑚∙∆𝑇

Calor En esta se indica que el calor específico es igual

El calor (representado con la letra Q) es la a la cantidad de calor transferida dividida por el
energía transferida de un sistema a otro (o de un producto de la masa y el cambio de temperatura.
sistema a sus alrededores) debido en general a Donde la Q es el calor explicado inicialmente,
una diferencia de temperatura entre ellos. El calor que es transferido a un cuerpo en este caso, a dos
que absorbe o cede un sistema termodinámico sustancias en temperatura ambiente, las cuales
fueron agua y aceite, su unidad en el SI es el Joule
(J). La m es la masa el cual es la cantidad de
materia o el sistema al que se le transfiere el calor,
se mide en el SI en kilogramos (Kg). Por último,
se tiene delta de T el cual representa el cambio de
temperatura, esa diferencia de Tf (temperatura
final) y Ti (temperatura final), se mide en el SI
con grados Celsius o Kelvin.

En esta práctica el calorímetro no intervendrá con

sus características específicas, sino que servirá
para saber cuánto calor se absorbe o se cede en
las sustancias evaluadas. [3] La ecuación que se
utilizará para la determinación de la masa
equivalente es la siguiente:

𝑚1 ∙ 𝐶𝑝 (𝑇𝐹.𝑐𝑎𝑙𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 − 𝑇𝑒𝑞 ) = 𝑚2 ∙ 𝐶𝑝(𝑇𝑒𝑞 −

𝑇𝐹.𝑓𝑟í𝑜 )(2)

Donde m1 es la masa de agua y/o de aceite a la

temperatura en la que se calentó y m2 la masa de
agua y/o aceite a la temperatura ambiente, ambas
medidas en gramos (g). T de foco caliente que es
la temperatura a la cual se calentó la sustancia
elegida. T de equilibrio que es la temperatura en
la cual se da el equilibrio térmico. Cp explicado
anteriormente en la ecuación (1) de calor
específico y, por último, T de foco frío que es la
temperatura ambiente.

3. Marco metodológico

4. Resultados

Al iniciar con la práctica de laboratorio, se

tomaron distintos datos, como la temperatura en
donde se obtuvo los siguientes resultados al
experimentar con 180 gramos de agua a
temperatura ambiente de 16,9 °C y 180 gramos
de agua previamente calentada hasta alcanzar una
temperatura de 35,8 °C:

Tiempo (s) Temperatura

30 26,1

2
 60 26,5 60 24,8
90 26,7 90 24,8
120 26,8 120 24,8
150 26,8 150 24,8
180 26,7 180 24,8
210 26,7 210 24,8
240 26,6 240 24,7
270 26,6 270 24,7
300 26,6 300 24,8
Tabla 1. Tiempo vs Temperatura del Agua Tabla 2. Tiempo vs Temperatura del Aceite

Con estos datos, al graficarlos se logra evidenciar Al graficar estos resultados, se logra evidenciar
como el con el paso del tiempo, la temperatura se como el con el paso del tiempo, la temperatura del
va equilibrando hasta ser constante. (Los datos aceite se va equilibrando hasta ser constante, en.
fueron tomados cada 30 segundos) (Los datos fueron tomados cada 30 segundos).
Esta temperatura se conoce como temperatura en
equilibrio.

Gráfica 1. Temperatura vs. Tiempo

Luego de esto se realizan los cálculos con la

ecuación (2) para obtener la capacidad calorífica Gráfica 2. Temperatura vs. Tiempo
𝑚 (𝑇𝑒𝑞 −𝑇𝐹𝑟í𝑜 ) Posteriormente, se calcula con la ecuación (2)
𝐶𝑝 = 𝑚(𝑇
𝐶𝑎𝑙𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 −𝑇𝑒𝑞 ) obteniendo la siguiente Capacidad Calorífica

0,18 𝑘𝑔 (26,6 °𝐶 − 16,9°𝐶) 𝑚(𝑇𝑒𝑞 − 𝑇𝐹𝑟í𝑜 )

𝐶𝑝 = = −1 𝐶𝑝 =
0,18 𝑘𝑔(35,8°𝐶 − 26,6°𝐶) 𝑚(𝑇𝐶𝑎𝑙𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 − 𝑇𝑒𝑞 )
Ahora, se realiza la misma toma de datos con
0,18 𝑘𝑔 (24,7 °𝐶 − 20,5°𝐶)
aceite en lugar de agua a las mismas condiciones 𝐶𝑝 = = 0,38
iniciales de agua, es decir, 180 gramos de aceite 0,18 𝑘𝑔(35,8°𝐶 − 24,7°𝐶)
a temperatura ambiente de 20,5 y otros 180 5. Análisis de resultados
gramos de la misma sustancia, pero calentados
hasta obtener 35.8°C de temperatura Los datos experimentales obtenidos demuestran
que el agua alcanzó una temperatura de equilibrio
Tiempo (s) Temperatura (°C) de 26,6 °C, mientras que el aceite lo hizo a
30 24,9 24,7 °C tras aproximadamente 300 segundos.
Este comportamiento refleja las propiedades

3
térmicas distintivas de cada sustancia y la relevancia en la determinación de
interacción energética dentro del sistema propiedades térmicas experimentales.
calorimétrico.

A partir de los cálculos realizados utilizando la

ecuación de capacidad calorífica, se obtuvieron 7. Bibliografía
valores de para el agua y para el aceite. Aunque [1] Primer Principio de la Termodinámica. Calor.
el resultado para el agua no concuerda con los (s. f.).
valores teóricos esperados, el valor obtenido para https://www2.montes.upm.es/dptos/digfa/cfisica
el aceite está alineado con las propiedades físicas /termo1p/calor.html
conocidas, confirmando su menor capacidad de
absorción de calor. [2] Cengel, Y. A., & Boles, M. A. (2015).
Thermodynamics: An Engineering Approach.
El aceite, al presentar un calor específico más
McGraw-Hill Education.
bajo, requirió menos energía para alcanzar el
equilibrio térmico, lo que explica el menor
[3] Moran, M. J., & Shapiro, H. N. (2010).
tiempo necesario para estabilizar su temperatura.
Fundamentals of Engineering Thermodynamics.
Estos resultados destacan las diferencias
Wiley.
inherentes en la capacidad de almacenamiento
térmico entre el agua y el aceite, reafirmando la
relevancia del calorímetro en la evaluación de
transferencias energéticas.

6. Conclusiones

1. Se determinó experimentalmente el calor

específico del agua y del aceite,
obteniendo un valor teóricamente
incorrecto para el agua -1 y un valor más
consistente para el aceite 0.38.
2. El calor específico del aceite es menor al
del agua, lo que indica que el aceite
requiere menos energía para elevar su
temperatura en comparación con el agua,
un hallazgo coherente con las
propiedades físicas de ambos líquidos.
3. El equilibrio térmico se alcanzó más
rápidamente en el sistema con aceite,
confirmando que las diferencias en las
propiedades térmicas de los materiales
afectan el tiempo necesario para
estabilizar la temperatura.
4. El uso del calorímetro permitió evaluar
las transferencias de energía en los
sistemas de agua y aceite, destacando su