1.

MANZANILLA
Nombre científico. Matricaria chamomilla
Características.
La manzanilla puede tener contraindicaciones en algunos casos, como en personas
alérgicas, con diabetes o que toman ciertos medicamentos.
Contraindicación Descripción

Alergias Puede causar reacciones alérgicas, especialmente en personas

alérgicas a las plantas de la familia de las margaritas

Consumo excesivo Puede provocar mareos, náuseas y vómitos

Niños pequeños No se recomienda su consumo en bebés y niños muy pequeños

Diabetes Puede producir hipoglucemias

Interacciones con Puede potenciar los efectos de anticoagulantes, sedantes,

medicamentos antihistamínicos y otros

Embarazo Puede provocar vómitos e incluso contracciones uterinas y aborto

espontáneo

Infecciones oculares No se debe utilizar la infusión de manzanilla para limpiar los ojos

COMPOSICION.
 Aceites esenciales:

El bisabolol es el componente más importante, conocido por sus propiedades

antiinflamatorias y calmantes.

 Flavonoides:

Estos son antioxidantes que incluyen apigenina, luteolina, y quercetina, entre otros.

 Otros componentes:

 Ácido cafeico: Con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.

  Ácido tánico: Contribuye a la astringencia de la manzanilla.

 Ácido clorogénico: Con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.

 Camazuleno: Puede tener propiedades antiinflamatorias y calmantes.

 Lactonas amargas: Contribuyen al sabor de la manzanilla.

BENEFICIOS

 Digestivos: Alivia la indigestión, náuseas, vómitos y gases. la inflamación del colon

 Antiinflamatorios: Reduce la inflamación en el cuerpo, incluyendo las vías

respiratorias.

 Calmante y relajante: Ayuda a reducir el estrés, ansiedad, tensión y el nerviosismo, y

puede promover el sueño.

 Cicatrización: Fomenta la cicatrización de heridas y quemaduras.

 Alergias: Ayuda a aliviar síntomas de alergias como picazón y enrojecimiento.

 Otras aplicaciones: También se usa para aliviar dolores musculares, aliviar problemas
de la piel como la dermatitis y la acidez estomacal, y como un tónico para aclarar el
cabello.

 Cuidado de la piel: La manzanilla se usa tópicamente para tratar el eccema, la

inflamación de la piel, las úlceras bucales y las irritaciones de los ojos
 Efecto antibacteriano: La manzanilla tiene propiedades antibacterianas que
pueden ayudar a combatir infecciones
Contraindicaciones.
La manzanilla puede tener contraindicaciones en algunos casos, como en personas
alérgicas, con diabetes o que toman ciertos medicamentos.
Contraindicación Descripción

Alergias Puede causar reacciones alérgicas, especialmente en personas

alérgicas a las plantas de la familia de las margaritas

Consumo excesivo Puede provocar mareos, náuseas y vómitos

Niños pequeños No se recomienda su consumo en bebés y niños muy pequeños

Diabetes Puede producir hipoglucemias

Interacciones con Puede potenciar los efectos de anticoagulantes, sedantes,

medicamentos antihistamínicos y otros

Embarazo Puede provocar vómitos e incluso contracciones uterinas y aborto

espontáneo

Infecciones oculares No se debe utilizar la infusión de manzanilla para limpiar los ojos

USOS:

 Infusión:

La forma más común es preparar té de manzanilla, que se puede consumir para aliviar
problemas digestivos y mejorar la relajación.

 Compresas:

Se pueden usar compresas de infusión de manzanilla para aliviar dolores musculares,

inflamaciones cutáneas y picaduras de insectos.

 Baños:

Se pueden añadir flores de manzanilla a baños para calmar la piel y aliviar la tensión
muscular.

METABOLIZACION

La manzanilla se metaboliza principalmente en el hígado. El hígado es el órgano principal

encargado de procesar sustancias ajenas al cuerpo, incluyendo los compuestos fitoquímicos de
la manzanilla, como los flavonoides y terpenos.

2. TORONJIL
NOMBRE CIENTIFICO: Melissa officinalis
CARACTERISTICAS
 Hojas: Grandes, ovaladas o acorazonadas, con borde dentado y un aroma a
limón fresco al ser amasadas.
 Tallos: Cuadrangulares y vellosos, con hojas opuestas a lo largo del tallo.
 Flores: Pequeñas, blancas, crema o rosadas, que crecen en espigas en la parte
superior de los tallos.
 Olor: Cítrico, característico del limón.
 Altura: Puede alcanzar hasta 90 cm de altura.
 Origen: Nativo del sur de Europa y región mediterránea.
COMPOSICIÓN
  Aceites esenciales:
El aceite esencial de toronjil contiene compuestos como geranial, neral, citronelal y
geraniol. También puede incluir citral a y b, citronelal, geraniol y linalol, según la
fuente.
 Ácidos fenólicos:
El ácido rosmarínico es un componente importante de la melisa, junto con el ácido
cafeico y el ácido clorogénico.
 Triterpenos:
La melisa también contiene triterpenos como el ácido ursólico y el ácido oleanólico.
 Flavonoides:
Se han identificado flavonoides como quercetina, ramnocitrina y luteolina en el toronjil.
 Otros compuestos:
La melisa también puede contener taninos, marrubina, saponinas y compuestos amargos

BENEFICIOS
 Antioxidante: Combate los radicales libres y protege las células
 Antiinflamatorio: Reduce la inflamación
 Digestivo: Alivia la indigestión, flatulencias, náuseas y vómitos
 Relajante: Ayuda a reducir el estrés y la ansiedad
 Analgésico: Alivia dolores de cabeza y muelas
 Antiviral: Auxilia en la prevención de infecciones leves
 Antibacteriano: Auxilia en la prevención de infecciones leves
 Antidiarreico: Ayuda con la diarrea
 Expectorante: Ayuda con los resfriados y gripes
 Hepatoprotector: Ayuda con el hígado graso y previene la cirrosis hepática
 Neuroprotector: Puede ayudar a reconectar y recuperar funciones neuronales
después de un traumatismo craneoencefálico
CONTRAINDICACIONES
 El toronjil no debe ser utilizado durante el embarazo.
 Personas con gastritis, úlceras digestivas o arritmias cardíacas deben usarlo con
precaución.
 Siempre consulta a un profesional de la salud antes de utilizar el toronjil como
tratamiento, especialmente si estás tomando otros medicamentos.
USOS
 Infusión:
Prepara una infusión con toronjil seco o fresco y consume una o dos tazas al día.
 Aceite esencial:
Puedes usar aceite esencial de toronjil en difusores, baños o aplicándolo directamente
sobre la piel diluido en un aceite vegetal para aliviar dolores y tensión.
 Maceraciones:
Algunas preparaciones tradicionales, como el "Agua del Carmen", utilizan el toronjil en
maceración para obtener un remedio eficaz contra problemas nerviosos y digestivos.
METABOLIZACIÓN
El toronjil se metaboliza principalmente en el hígado, donde ayuda a depurar y mejorar
la salud hepática.
El toronjil, también conocido como melisa, contiene compuestos activos que favorecen
la depuración hepática. Estos compuestos ayudan al hígado a metabolizar mejor las
grasas y eliminarlas del cuerpo, lo que contribuye a una mejor salud hepática,
incluyendo la prevención de la enfermedad hepática grasa y la cirrosis. Además, el
toronjil puede tener otros beneficios, como calmar los nervios y mejorar la digestión.
En resumen, el toronjil se metaboliza principalmente en el hígado y tiene un efecto
positivo en la salud hepática.
3. MUÑA
NOMBRE CIENTÍFICO: Minthostachys mollis
CARACTERÍSTICAS
 Tipo de planta: Arbustiva leñosa.
 Altura: Entre 0.80 y 1.20 metros.
 Tallo: Ramificado desde la base.
 Hojas: Pequeñas, aserradas y opuestas.
 Flores: Blancas y reunidas en racimos cortos.
 Uso tradicional: En medicina tradicional peruana para aliviar problemas
estomacales, respiratorios y otros malestares.
 Otros nombres comunes: Menta de los Andes, muña.
 Origen: Andes.

COMPOSICIÓN
  Monoterpenos: Carvacrol, pulegona, trans-mentona, limoneno, mentol,
terpineno, nerolidol, eucaliptol, timol, germacreno, carvona y linalol
 Fenoles: Kaempferol, quercetina y ácido ursólico
 Vitaminas: A, C y complejo B (Niacina, Riboflavina y Tiamina)
 Minerales: Calcio, fósforo y hierro
BENEFICIOS
 Digestivos:
 Alivia la flatulencia, el dolor de estómago, la indigestión y la acidez
estomacal.
 Puede ayudar a combatir la gastritis, incluso la causada por Helicobacter
pylori.
 Tradicionalmente se utiliza para mejorar la digestión y eliminar los
gases.
 Respiratorios:
 Alivia el resfriado, la gripe, la tos, la bronquitis y la congestión nasal.
 Se le atribuyen propiedades antiinflamatorias y antibacterianas.
 Puede ayudar a reducir la irritación de la garganta y aliviar la tos.
 Otros beneficios:
 Se ha utilizado tradicionalmente para tratar dolores de cabeza.
 Es una fuente de calcio y fósforo, lo que contribuye a la salud ósea.
 Puede ser útil para aliviar el mal de altura.
 El aceite esencial de muña tiene propiedades antimicrobianas.
 Se utiliza en enjuagues bucales para tratar heridas en la boca.
ADVERTENCIAS O CONTRAINDICACIÓN
 Toxicidad hepática:
El consumo frecuente de muña podría generar daño al hígado.
 Lactancia y embarazo:
No se recomienda el uso de muña durante la lactancia o el embarazo debido al riesgo de
toxicidad hepática y otras posibles complicaciones.
 Uso prolongado:
Se aconseja no consumir muña en exceso ni por periodos prolongados sin la supervisión
de un profesional de la salud.
 Efectos adversos:
En algunos casos, el uso de muña puede causar efectos adversos, como mareos o
náuseas, especialmente con dosis altas.
 Interacciones:
Es importante tener en cuenta que la muña puede interactuar con ciertos medicamentos,
por lo que se debe consultar a un profesional de la salud antes de usarla en combinación
con otros tratamientos.
FORMAS DE USO
Infusión
 Mezclar ramas y hojas frescas de muña con agua
 También se puede combinar con hoja de coca
 Se recomienda beber 2 a 3 tazas (200 ml) al día, después de las comidas
Aceite esencial
 Diluir 2 a 3 gotas en una taza con agua caliente
 Aplicar en masajes en el área deseada
 Inhalar por lo menos 50 segundos
 Aplicar en zonas del cuerpo como cuello, debajo de la nariz, sien y detrás de las
orejas
Uso culinario
 Ingrediente especial en chupes, caldos y sopas verdes
 Es uno de los ingredientes estrella de los chupes, caldos o sopas verdes en
muchas partes de la sierra
Otros usos
 En el cabello, 1 gota en el champú para limpiarlo a profundidad y suavizarlo
 En el cuidado de la piel, 1 gota diluida en 1 cucharadita de aceite facial o
corporal
 En enjuague bucal, 1 gota en medio vaso con agua
METABOLIZACIÓN
se metaboliza a través de procesos digestivos y se elimina principalmente por la
orina. Los componentes activos de la muña, como los aceites esenciales y flavonoides,
son absorbidos en el intestino delgado y procesados por el hígado, donde pueden ser
metabolizados y luego eliminados.
4. RUDA
NOMBRE CIENTÍFICO: Ruta graveolens
CARACTERÍSTICAS
  Tipo de planta: Perenne subarbustiva, con base leñosa y tallos ramificados.
 Altura: Puede alcanzar entre 70 cm y 1 metro de altura.
 Hojas: Bipinnadas o tripinnadas, con folíolos oblongos o espatulados, de color
verde glauco o azul verdoso.
 Flores: Pequeñas flores amarillas en cimas, con 4-5 pétalos, de 2 cm de
diámetro.
 Frutos: Cápsulas con numerosas semillas negras, con una droga llamada
harmala.
 Olor: Posee un olor fuerte y amargo, que se desprende al frotar las hojas.
 Resistencia: Es una planta resistente al frío y a la sequía, adaptada a climas
cálidos.
 Uso: Se cultiva como planta ornamental y medicinal, y también se utiliza en la
cocina.
COMPOSICIÓN
 ceite esencial: Presenta una composición compleja con componentes como
metilnonilcetona, metilnonil-carbinol, ácidos (anísico, caprílico, salicílico),
terpenoides (limoneno, pineno, cineol), anetol y metil antranilato.
 Furanocumarinas: Psoraleno, bergapteno y xantotoxina son las más
destacadas.
 Heterósidos: Rutósido, cnidiósido y picracusiósido.
 Alcaloides: Arborinina, rutamina, graveolinina, graveolina, furoquinolina, T-
fagarina, skiaminina, skimmianina, dictamnina, citisina, cocusaginina,
coquisagenina, entre otros.
 Flavonoides: Rutósido.
 Taninos: Presentes en pequeñas cantidades.
 Otros: Resina, goma, isoflavonas, vitaminas C y P, y un principio amargo.
BENEFICIOS
 Digestivo: Estimula la función biliar y ayuda con problemas estomacales,
diarrea y pérdida de apetito
 Circulatorio: Tonifica las arterias y normaliza el flujo de sangre
 Sedante: Reduce la ansiedad y el nerviosismo
 Antiinflamatorio: Ayuda a tratar afecciones de la piel como la psoriasis,
eczemas o inflamación
 Inmunológico: Fortalece el sistema inmunológico y mejora la defensa contra
virus, bacterias y hongos
  Cabello: Fortalece las raíces y puntas, brinda suavidad y brillo, y ayuda a
limpiar la caspa
 Fiebre: Ayuda a combatir la fiebre
 Llagas en la garganta: Ayuda a tratar llagas en la garganta
 Sarna: Ayuda a combatir la sarna
 Reumatismo: Ayuda a tratar el reumatismo
 Golpes: Ayuda a disminuir la sensación de dolor en golpes o heridas
ADVERTENCIAS O CONTRAINDICACIÓN
 Embarazo: La ruda está contraindicada durante el embarazo debido a sus
propiedades estimulantes sobre el útero, que pueden causar aborto.
 Lactancia: Se debe usar con precaución durante la lactancia, ya que no hay
estudios que confirmen su seguridad para el bebé.
 Efectos secundarios: Puede causar irritación estomacal, náuseas, vómitos,
problemas de sueño, mareos, espasmos y, en casos graves, daño renal y hepático,
incluso la muerte.
 Interacción con medicamentos: Puede interferir con medicamentos para la
presión arterial alta, digoxina o dobutamina.
 Dosis altas: Pueden causar dolor gástrico intenso, vómitos y complicaciones
sistémicas.
 Toxicidad: El consumo de ruda en exceso puede ser considerado tóxico.
 Uso externo: La aplicación en la piel puede causar sarpullido y sensibilidad al
sol.
FORMAS DE USO
Usos internos:
 Infusión: Hervir un litro de agua con 2 gramos de hojas de ruda, dejar enfriar y
beber tres veces al día.
 Polvo: Tomar 250-500 mg de polvo de ruda al día.
 Aceite esencial: 2 gotas al día, en un terrón de azúcar, por ejemplo.
 Caña con ruda: En algunas regiones, se consume una mezcla de caña de azúcar
con ruda para ahuyentar males o enfermedades, según la página de
Infobae y Soria Natural.
Usos externos:
 Baños: Se pueden usar baños de ruda para calmar dolores, aliviar el estrés o
tratar problemas de piel.
  Fricciones: Se pueden mezclar hojas de ruda con aceite o alcohol para hacer
fricciones y aliviar dolores musculares, articulares o de oído.
 Repelente de insectos: Colocar ramas de ruda cerca del cuerpo o en zonas
donde se pernocta.
Usos en la cocina:
 Condimentos, salsas y mezclas de especias:
La ruda se puede utilizar para dar un toque picante y amargo a las comidas.
 Platos con vegetales:
Añadir hojas frescas de ruda a tortillas, ensaladas u otros platos con vegetales de hoja.
METABOLIZACIÓN
La ruda se metaboliza principalmente en el hígado, donde los aceites volátiles son
transformados y posteriormente eliminados a través de la orina y las heces. El riñón
también puede verse afectado por estos aceites volátiles, causando daños.
5. RAÍZ DE VALERIANA
NOMBRE CIENTÍFICO: Valeriana officinalis.
CARACTERÍSTICAS
 Rizoma: La raíz es un rizoma, un tallo horizontal subterráneo que crece de
forma horizontal y produce nuevas plantas.
 Color: Exteriormente es amarillento y en el interior es blanco.
 Radículas: Tiene numerosas radículas pequeñas que miden entre 10 y 20 cm.
 Olor: Tiene un olor característico y se intensifica cuando se seca.
 Sabor: Sabor amargo.
 Principios Activos: Contiene aceite esencial (valerenal, valeranona), ácidos
sesquiterpénicos (ácido valerénico), valepotriatos y GABA.
 Usos: Se utiliza principalmente para aliviar la ansiedad, reducir el insomnio,
mejorar la calidad del sueño y reducir la tensión nerviosa.
 Formas de Uso: Se puede utilizar en forma de infusión, cápsulas, comprimidos,
tinturas, extractos o como raíz seca.
COMPOSICIÓN
 Aceite esencial:
La raíz de valeriana contiene un aceite esencial que se caracteriza por la presencia de
valerenal, valeranona, ácidos valerénico y acetoxivalerénico.
 Ácidos valerénicos:
Estos son compuestos sesquiterpénicos que se cree que contribuyen a los efectos
sedantes y antiespasmódicos de la valeriana.
 Valepotriatos:
Estos son iridoides-monoterpenos esterificados que son exclusivos de la valeriana y se
asocian con sus propiedades sedantes.
 Ácido gamma-aminobutírico (GABA):
La raíz de valeriana contiene GABA, un neurotransmisor que se cree que ayuda a la
relajación y a la inducción del sueño.
 Alcaloides:
La valeriana contiene alcaloides en cantidades pequeñas, que pueden incluir actinidina y
valerianina.
BENEFICIOS

Mejora el sueño Puede ayudar a conciliar el sueño y a dormir mejor

Reduce la ansiedad Puede ayudar a reducir los síntomas de ansiedad y estrés

Alivia dolores Puede ayudar a aliviar dolores de cabeza, dolores menstruales, dolores
de la menopausia, y dolencias musculares

Reduce la inflamación Puede ayudar a reducir la inflamación

Equilibra los niveles de Puede ayudar a equilibrar los niveles de estrógeno, lo que puede
estrógeno ayudar a combatir los síntomas de la menopausia

ADVERTENCIAS O CONTRAINDICACIÓN
 Efecto sedante: La valeriana puede causar somnolencia, por lo que se debe
evitar conducir o manejar maquinaria peligrosa después de tomarla.
 Enfermedad hepática: Si tienes problemas de hígado, no debes tomar
valeriana.
 Embarazo y lactancia: No se recomienda tomar valeriana durante el embarazo
o la lactancia, ya que no hay estudios suficientes que garanticen su seguridad.
 Interacciones medicamentosas: La valeriana puede interactuar con ciertos
medicamentos, como sedantes, tranquilizantes o medicamentos que alteran la
función hepática.
  Uso crónico: El uso prolongado de valeriana puede causar síntomas de
abstinencia como taquicardia, irritabilidad y ansiedad.
FORMAS DE USO
 Infusión:
Para preparar una infusión, se pueden usar 2-3 gramos de raíz de valeriana seca por taza
de agua caliente. Dejar reposar durante 10-15 minutos y colar. Este método es ideal para
relajarse antes de dormir o para reducir el estrés.
 Cápsulas y comprimidos:
Estos son una forma conveniente de tomar la valeriana, especialmente debido a su olor
desagradable. Se deben tomar siguiendo las instrucciones de uso del producto.
 Extractos:
El extracto de valeriana se administra por vía oral, generalmente en gotas, según las
indicaciones del prospecto.
 Aceite esencial:
Se puede usar en aromaterapia para ayudar a relajar y reducir el estrés.
 Tintura:
La tintura de valeriana es un extracto hidroalcohólico que se puede tomar para la
relajación y el insomnio.
METABOLIZACIÓN
se metaboliza en el hígado, y sus efectos sedantes y ansiolíticos se deben a su
interacción con el sistema GABA-érgico en el cerebro. La valeriana se absorbe
principalmente en el intestino delgado, donde los principios activos (aceites esenciales y
valepotriatos) entran en la circulación sanguínea.
6. MENTA
NOMBRE CIENTÍFICO: Mentha piperita
CARACTERÍSTICAS
 Tipo de planta: Hierba perenne, lo que significa que vive más de dos años y se
reproduce vegetativamente (por rizomas).
 Aroma: Intenso y fresco, con un sabor refrescante y mentolado.
 Hojas: De color verde oscuro, alargadas y con bordes serrados.
 Tallos: Cuadrados y de color rojizo (en la menta inglesa), a diferencia de la
hierbabuena que tiene tallos verdes.
 Flores: Pequeñas, de color rosa o blanco, que suelen aparecer a finales del
verano.
COMPOSICIÓN
  Aceite esencial: La menta piperita es conocida por su aceite esencial, que
contiene principalmente:
o Mentol: El componente más abundante, con porcentajes que varían entre
35-55%.
o Mentona: Presente en cantidades significativas.
o Mentofurano: Otro componente importante.
o Acetato de mentilo: También se encuentra en el aceite esencial.
o 1,8-cineol: Presente en menor proporción.
o Otros componentes: Como pulegona, carvona, limoneno, entre otros.
 Vitamina C: La menta orgánica contiene 58.8 mg/g de vitamina C, según
SciELO Chile.
 Minerales:
o Hierro: La menta es una fuente de hierro, con una concentración de 4
mg/100g.
o Potasio: Otro mineral importante presente en la menta, con una
concentración de 569 mg/100g.
o Calcio: Presente en la menta en una concentración de 19 mg/100g.
o Magnesio: También se encuentra en la menta.
 Otros componentes: La menta también contiene proteínas, carbohidratos,
lípidos y agua.

BENEFICIOS
 Digestión: Ayuda a calmar el estómago, acelerar la digestión, aliviar cólicos,
náuseas y flatulencias.
 Salud bucal: El té de menta puede ayudar a eliminar el mal aliento, prevenir
caries y gingivitis.
 Estrés y ansiedad: La menta tiene efectos tranquilizantes y puede ayudar a
reducir el estrés y la ansiedad.
 Salud del cabello: El aceite de menta puede hidratar el cuero cabelludo, reducir
picores y estimular el crecimiento del cabello.
 Sistema inmunológico: La menta puede fortalecer el sistema inmunológico.
 Otros beneficios:
ADVERTENCIAS O CONTRAINDICACIÓN
  ERGE y acidez estomacal: La menta puede relajar el esfínter entre el estómago
y el esófago, lo que puede empeorar los síntomas de ERGE y acidez estomacal.
 Hipersensibilidad: Las personas alérgicas a la menta deben evitar su uso.
 Asma bronquial y espasmofilia: El uso de menta puede agravar estas
condiciones.
 Niños pequeños y bebés: No se debe aplicar menta en la cara de niños
pequeños, especialmente debajo de la nariz, ya que puede causar problemas
respiratorios graves.
 Embarazo y lactancia: El uso de menta no se recomienda durante estos
períodos.
 Cálculos en la vesícula biliar: La menta puede estimular la secreción de bilis,
lo que podría ser perjudicial para personas con cálculos biliares.
 Trastornos renales: Algunas investigaciones sugieren que la menta podría
incrementar el daño renal en personas con trastornos renales.
 Sobredosis: El consumo excesivo de menta puede causar efectos secundarios
como acidez estomacal, náuseas, vómitos, dolor de cabeza y reacciones
alérgicas.
 Interacciones con medicamentos: La menta puede interactuar con ciertos
medicamentos, por lo que se debe consultar con un profesional de la salud antes
de usarla si se está tomando algún medicamento.
FORMAS DE USO
La menta se puede usar de muchas maneras, tanto en la cocina como en la salud y el
cuidado personal. En la cocina, se utiliza para agregar sabor a platos salados y dulces,
así como en bebidas refrescantes. En la salud, se utiliza en forma de té o aceite esencial
para aliviar problemas digestivos, respiratorios y nerviosos. También se puede usar en
productos de higiene personal como dentífricos y enjuagues bucales.
En la cocina:
 Platos salados: La menta fresca se puede picar y usar en ensaladas, salsas,
aderezos y marinadas.
 Platos dulces: La menta puede complementar postres como helados y sorbetes,
o incluso ser añadida a recetas de galletas o brownies.
 Bebidas: La menta es un ingrediente común en cócteles, limonadas y té de
menta.
En la salud:
 Problemas digestivos:
El té de menta puede aliviar indigestión, pesadez estomacal, diarrea y cólicos.
 Problemas respiratorios:
La inhalación de aceite esencial de menta puede ayudar a despejar la congestión nasal y
aliviar la tos.
 Dolores de cabeza:
El aceite esencial de menta puede ayudar a aliviar dolores de cabeza y migrañas.
 Estrés y ansiedad:
La menta puede tener un efecto calmante y ayudar a reducir el estrés y la ansiedad.
En el cuidado personal:
 Higiene bucal:
La menta se usa en dentífricos y enjuagues bucales para refrescar el aliento y combatir
el mal olor.
 Cuidado de la piel:
El aceite esencial de menta puede ayudar a aliviar irritaciones cutáneas y aliviar dolores
musculares.
Otras formas de uso:
 Repelente de insectos: El aceite esencial de menta puede ayudar a ahuyentar
mosquitos y hormigas.
 Aromaterapia: La menta se puede usar en aromaterapia para crear un ambiente
relajante y refrescante.
METABOLIZACIÓN
El mentol, un componente clave de la menta, se metaboliza en el hígado a través de las
enzimas P450 microsomales hepáticas y las UDP-glucuronosiltransferasas. Este proceso
convierte el mentol en glucurónido de mentol.
7. ORÉGANO
NOMBRE CIENTÍFICO: Origanum vulgare
CARACTERÍSTICAS
 Planta: Hierba perenne, aromática y de tipo subarbusto, que puede llegar a
alcanzar unos 50 cm de altura.
 Hojas: Ovaladas, de color verde oscuro y pueden ser vellosas o lisas.
 Flores: Pequeñas, blancas, rosadas o púrpuras, agrupadas en espigas terminales
durante el verano.
 Sabor: Fuerte, amargo, picoso y mentolado.
 Olor: Intenso y característico.
COMPOSICIÓN
  Macronutrientes: En 100 gramos de orégano seco, se encuentran
aproximadamente:
o 9.93 g de agua.
o 9 g de proteína.
o 4.28 g de lípidos.
o 68.92 g de carbohidratos.
o 7.87 g de cenizas.
 Vitaminas: A, B6, B9, C, E y K.
 Minerales: Hierro, magnesio, manganeso, zinc, cobre y potasio.
 Compuestos fitoquímicos:
o Aceites esenciales: Carvacrol, timol, linalol, limoneno, a-pineno, entre
otros.
o Flavonoides: SciELO y otros.
o Ácidos fenólicos: Ácido cafeico, ácido ferúlico, ácido rosmarínico, entre
otros.
 Otros: Taninos, fibra, ácidos orgánicos.
BENEFICIOS
 Antibacteriano y antifúngico:
El orégano, gracias a compuestos como el carvacrol, ayuda a combatir bacterias y
hongos, fortaleciendo el sistema inmunológico.
 Antiinflamatorio y antioxidante:
Ayuda a reducir la inflamación y neutraliza los radicales libres, previniendo daño celular
y enfermedades crónicas.
 Alivio del dolor:
Puede ayudar a aliviar dolores de cabeza, estómago, garganta, articulaciones y muelas,
así como dolores menstruales.
 Digestivo:
Estimula la secreción de bilis, facilitando la digestión y la descomposición de grasas.
 Sistema respiratorio:
Ayuda a despejar las vías respiratorias y los bronquios, aliviando problemas
respiratorios como la tos.
 Otros beneficios:
Puede ayudar a prevenir problemas cardíacos, digestivos y de estreñimiento, contribuir
a regular el colesterol y mejorar la cicatrización de heridas.
 Para el cabello:
El aceite de orégano puede ayudar a tratar la caspa, promover el crecimiento del cabello
y prevenir su caída.
ADVERTENCIAS O CONTRAINDICACIÓN
Embarazo y lactancia: No se recomienda su consumo durante el embarazo, ya que
puede estimular el útero y aumentar el riesgo de contracciones prematuras. Durante la
lactancia, se recomienda evitar su consumo o consumirlo con precaución, ya que puede
afectar al bebé.
2. Alergias: Algunas personas pueden ser alérgicas al orégano, con síntomas como
erupciones cutáneas, picazón, hinchazón o dificultad para respirar.
3. Interacciones con medicamentos: El orégano puede interactuar con ciertos
medicamentos, especialmente anticoagulantes y medicamentos para la diabetes, por lo
que se recomienda consultar con un médico antes de su uso.
4. Efectos secundarios: El consumo excesivo de orégano puede causar malestar
estomacal, náuseas, diarrea e irritación intestinal en algunas personas.
5. Cirugías: Se recomienda evitar el consumo de orégano en grandes cantidades al
menos dos semanas antes de una cirugía, ya que puede aumentar el riesgo de
hemorragia
FORMAS DE USO
Como condimento
 Se usa para sazonar carnes, pescados, aves, pastas, pizzas, ensaladas, caldos,
salsas, adobos y marinados
 Es un ingrediente clave en la preparación de platos como el pozole y el chile con
carne
 Se puede picar y añadir a ensaladas, sopas y salsas justo antes de servir
 Se puede usar para aderezar quesos
En infusiones
 Se puede preparar una infusión con hojas y flores secas de orégano
 Se puede usar para tratar dolencias como los dolores menstruales o musculares
 Se puede usar para aliviar la tos
En aceites aromáticos y vinagretas
 Se puede mezclar con aceite de oliva o aceite de coco para combatir la
inflamación gastrointestinal
  El aceite de orégano tiene propiedades antimicrobianas y se usa para conservar
los alimentos
METABOLIZACIÓN
El orégano se metaboliza principalmente en el hígado y se elimina principalmente a
través de la orina y las heces. El hígado procesa los compuestos del orégano, como el
carvacrol, y los convierte en formas que pueden ser eliminadas del cuerpo. La
eliminación a través de la orina y las heces ayuda a desintoxicar el organismo.
8. HIERBA LUISA
NOMBRE CIENTÍFICO: Cymbopogon citratus
CARACTERÍSTICAS
 Tipo de planta: Herbácea, perenne, aromática y robusta.
 Altura: Puede llegar a medir hasta 1-2 metros de altura.
 Hojas: Largas, estrechas y de color verde oscuro.
 Flores: Se reúnen en espiguillas de 30-60 cm de longitud, formando racimos.
 Aroma: Fuerte y característico a limón, similar a la citronela.
 Propiedades: Digestiva, carminativa, antiespasmódica, sedante, repelente de
insectos, antioxidante, antibacteriana y antiinflamatoria.
 Uso: Se utiliza en infusión, para elaborar aceites aromáticos, repelentes de
insectos y en la cocina.
 Cultivo: Fácil de cultivar tanto en el jardín como en macetas.
 Propagación: Se propaga por esquejes.
COMPOSICIÓN
 Aceites esenciales: Monoterpenos como el citral, limoneno, linalol, terpineol,
cineol, borneol, beta pineno, eugenol, geraniol, nerol, y sesquiterpenos como el
cariofileno, mirceneno, ácido pirólico, y ácido isovaleriánico
 Flavonoides: Apigenina, luteolina, crisoeriol, cirsimaritina, diosmetina,
eupafolina, eupatorina, hispidulina, pectolinarigenina, y salvigenina
 Heterósidos iridoides: Ácido geniposídico
 Derivados de ácido hidroxicinámico: Verbascósido
 Vitaminas: Vitamina C y vitamina A
 Otros componentes: Mucílagos, taninos, alcaloides, fitosteroles, polifenoles
BENEFICIOS
 Digestivos:
Ayuda a aliviar malestar estomacal, gases, cólicos y flatulencias gracias a sus
propiedades carminativas y antiespasmódicas.
 Relajantes:
Su efecto sedante suave la convierte en una opción natural para tratar trastornos del
sueño, ansiedad y estrés.
 Antioxidantes:
Contribuye a combatir el estrés oxidativo, lo que puede ayudar a prevenir el
envejecimiento y algunas enfermedades.
 Otros beneficios:
 Puede ayudar a aliviar dolores y molestias leves.
 Se usa tradicionalmente para tratar resfriados, gripe y bronquitis.
 Se utiliza en la industria cosmética debido a sus efectos en la salud de la
piel y el cabello.
 Su fuerte aroma la convierte en un repelente natural de insectos.
ADVERTENCIAS O CONTRAINDICACIÓN
La hierba luisa, aunque generalmente segura, tiene algunas contraindicaciones. No se
recomienda su consumo durante el embarazo o la lactancia debido a la falta de
información sobre su seguridad en estos casos. Además, personas con enfermedades
renales o hepáticas deben evitar o usar con precaución la hierba luisa, ya que podría
afectar negativamente a estos órganos.
FORMAS DE USO
 Digestión: Ayuda a aliviar la pesadez de estómago, flatulencias y otros
problemas digestivos.
 Estrés y ansiedad: Tiene efectos calmantes y relajantes, lo que la hace útil para
reducir el estrés y la ansiedad.
 Insomnio: Puede ayudar a mejorar la calidad del sueño y combatir el insomnio.
 Cocina: Se usa para dar sabor a postres, salsas, bebidas, cócteles y aderezos.
 Antioxidante: Contribuye a proteger contra el estrés oxidativo y el
envejecimiento prematuro.
METABOLIZACIÓN
La hierba luisa se metaboliza principalmente en el hígado, donde los compuestos
activos, como el citral y el limoneno, son procesados para ser eliminados. La
eliminación ocurre principalmente a través de los riñones, donde son filtrados de la
sangre y excretados en la orina.