Importancia de Costos en Administración
Importancia de Costos en Administración
Materia: Costos II
Carrera: Administración
de Empresas
“Todo esfuerzo tiene su recompensa, no te rindas”
A modo de presentación:
(Trabajo de 2)
Nombre completo:
¿Qué esperabas de la carrera “administración de empresas y si la carrera esta cumpliendo con esas expectativas?
TOTAL 100
Capitulo 1
Panorama general
4 Funciones de la Administración
Planeación y toma de
Administración Estratégica
decisiones
Las 4 funciones
de la
Administración
Los administradores debemos pensar en términos competitivos y para ello se requiere una
estrategia
Cambios en el ambiente de negocios:
Se han modificado la práctica en la administración de costos, entre los principales
cambios podemos mencionar 6.-
Video 1
6. Consideraciones sociales, políticas y culturales
PRÁCTICA No. 2
EN GRUPOS REALICE UN EJEMPLO REAL SOBRE LOS 6 PRINCIPALES CAMBIOS A PARTIR DE UN SERVICIO O PRODUCTO
Técnicas de Administación
Benchmarking
Es el proceso por medio del cual una empresa identifica sus FACTORES CRÍTICOS DE ÉXITO.
Estudia las mejores practicas de otras empresas, para lograr estos factores críticos de éxito y después
implementa mejoras en los procesos de la empresa para igualar o superar el desempeño de esos
competidores
PRÁCTICA No. 3
PRACTICA GRUPAL SOBRE BENCHMARKING (análisis de costos)
Técnicas de Administación
Administración de la calidad total
TQM Total Quality Management)
Es una técnica por la cual la administración formula políticas y practicas para gartantizar que los productos y servicios
de empresa SUPEREN LAS EXPECTATIVAS DE LOS CLIENTES
Técnicas de Administación
Costeo basado en las actividades
ABC (Activity Based Costing).- Se usa para mejorar la precisión del análisis de los costos, mediante el
rastreo de los costos, hasta los productos o cada uno de los clientes
ABM (Activity Based Managment).- Usa el análisis de las actividades y el costeo basado en actividades
para ayudar a los administradores a mejorar el valor de los productos y servicios y aumentar la
competitividad de la organización.
Técnicas de Administación
Reingeniería
Es un proceso concebido para la creación de ventaja competitiva en la que una empresa reorganiza sus
funciones de operación y administración.
La cadena de Valor
Es una herramienta analítica que las empresas usan para identificar los pasos específicos necesarios para
proporcionar un producto o servicio al cliente
Técnicas de Administación
Cuadro de mando integral
Es un informe de contabilidad que incluye los factores críticos de éxito de las empresas en 4 áreas:
Desempeño Financiero Mediciones de la rentabilidad y el valor de mercado, entre otras, como indicadores de
cuan bien la empresa satisface a sus propietarios y accionistas.
Satisfacción del Cliente Mediciones de la calidad, el servicio y el bajo costo, entre otras, como indicadores de
cuan bien la empresa satisface a sus clientes.
Procesos comerciales Mediciones de la eficiencia y eficacia con la que la empresa produce el producto o
internos servicio
Innovación y aprendizaje Mediciones de la capacidad de la empresa para capacitar y utilizar sus recursos
humanos con el propósito de cumplir sus metas estratégicas ahora y en el futuro.
Diferencia entre eficiencia y eficacia
Eficaz y Eficiente Eficaz pero no eficiente
Se logran las metas, ahorrando al Se logran las metas, pero se
Maximo los recursos asiganados desperdician los recursos
asignados
Eficiente pero no Eficaz Ni Eficaz ni eficiente
Se ahorran recursos pero no se No se logran las metas y de
logran las metas establecidas desperdician los recursos
Diferencia entre eficiencia y eficacia
Ejemplo
Eficaz y Eficiente Eficaz pero no eficiente
Producimos 2000 galletas y Producimos las 2000 galletas
logramos ahorrar 5% en nuestra
materia prima sin bajar la calidad
Eficiente pero no Eficaz Ni Eficaz ni eficiente
Ahorramos el 5% en nuestras No logramos hacer nada de nada
materias primas y no llegamos a
entregar las 2000 galletas
¿Cómo alcanza el éxito una empresa?
ESTRATEGIA
----------
“Si no sabes a donde vas, es probable que no llegues”
¿Cómo alcanza el éxito una empresa?
PRÁCTICA No. 4
CREAR SU PROPIA EMPRESA POR GRUPOS!!
Capítulo 2
Conceptos administración de Costos
NO OLVIDEMOS QUE:
Las empresas EXITOSAS tienen que aplicar con eficiencia la
ADMINISTRACIÓN DE COSTOS
Es importante comprender la complejidad de las operaciones de una empresa como ser el numero
de diversidad de sus productos, los procesos de producción y ubicaciones, las redes de distribución,
los tipos de clientes, etc.
La complejidad de cualquiera de estas dimensiones tiene consecuencias en
los COSTOS
Una de las áreas básicas de mejoramiento continuo es el énfasis de la empresa en la reducción de
costos mediante la simplificación de los productos y los procesos.
EJEMPLOS REALES PRODUCTOS
PRODUCCIÓN vs SERVUCCION
UBICACIÓN GEOGRAFICA
REDES DE DISTRIBUCIÓN
TIPOS DE CLIENTE
Generadores de costos, grupos de costos y objetos de costo
Un paso crucial para lograr una ventaja competitiva es identificar los principales costos y
generadores de costo de una empresa u organización
Costo Se lleva a cabo un costo cuando un recurso se utiliza para cierto propósito
Grupo de costos Son los grupos significativos en los que a menudo se concentran los costos
Generador de costos Es cualquier factor que ocasione un cambio en el costo de una actividad
Objeto de Costo Es todo producto, servicio, cliente, actividad o unidad organizativa al que se asignan los
costos por algún propósito administrativo.
Asignación y distribución de costos
Costos directos e indirectos
Video 2
Asignación de costos
Es el proceso de asignar costos a los grupos de costos o de estos a los objetos de costo.
Costos directos.-
Puede rastrearse directamente de manera económica y conveniente a un grupo de costos o un objeto de costo.
Ejemplo
El costo de materiales que se necesitan para fabricar un producto concreto, es un costo directo PORQUE SU ORIGEN SE
PUEDE RASTREAR DIRECTAMENTE AL PRODUCTO
Asignación de costos
Es el proceso de asignar costos a los grupos de costos o de estos a los objetos de costo.
Costos indirectos.-
Es aquel en el que no existe un rastreo conveniente o económico entre el costo y el grupo de costos o entre el grupo de
costos y el objeto de costo
Ejemplo
- El costo de supervisar a los obreros de la fábrica y el costo de manejo de los materiales, no se puede rastrear a un
producto en lo individual.
- El costo de abastecer de combustible a un avión es un costo indirecto, cuando el objeto de costo es el cliente individual
de la aerolínea, puesto que el uso de combustible en el avión no se puede rastrear directamente a dicho cliente.
PERO Si el objeto de costo de la aerolínea es el vuelo, el costo del combustible es un costo directo que puede rastrearse
directamente.
28/02
Costos de materiales directos e indirectos
Costo de materiales directos Costo de materiales indirectos
• Madera
• Pegamento - Trapo
• Pintura - Gafas
• Herramientas - Etc.
• lija de papel
PRÁCTICA No. 6
Lunes 10/08
- Realice una lista con los costos de los materiales
directos e indirectos de su emprendimiento.
Costos de mano de obra directa e indirecta
La mano de obra es
el esfuerzo físico y mental que
realizan los trabajadores para
fabricar, reparar o mantener un
bien, así como la remuneración
que reciben por ello
MANO DE OBRA
MANO DE OBRA DIRECTA MANO DE OBRA INDIRECTA
COSTOS
INDIRECTOS
Limite de Capacidad
Costo Total
Volumen de producción p.
Trabajamos sobre supuestos!
Tenemos una empresa que FABRICA HELADOS!
x3
x2
x1
100 # de pedidos
200 300
Costo unitario o costo promedio
Es el costo total de producción
Materias Primas+
Mano de obra +
Costos indirectos
/ (Dividido)
Numero de Unidades
de producción
Es un concepto útil parta establecer los precios y evaluar la rentabilidad de nuestros productos o servicios
Debemos saber DISTINGUIR
LOS COSTOS VARIABLES UNITARIOS Que cambian a medida que la
producción cambia
LOS COSTOS FIJOS UNITARIOS Que NO cambian a medida que la
producción cambia
COSTO MARGINAL Se emplea para describir el costo adicional que se
lleva a cabo cuando el generador del costo aumenta una unidad
EJEMPLO…
Generadores de costo estructurales y
de procedimiento
GENERADORES DE COSTO
ESTRUCTURALES
Son de índole estratégica y se relacionan con los planes y decisiones que tienen efecto a
LARGO PLAZO con respecto a cuestiones como:
ESCALA
EXPERIENCIA
TECNOLOGÍA
COMPLEJIDAD
Escala:
Se deben responder dos preguntas importantes:
1. ¿Cuánto debe invertirse?
Ejemplo:
Vamos a suponer que crearemos una fabrica de helados:
Debemos analizar la ubicación, la maquinaria, el equipo, etc.
Experiencia:
¿Cuánta experiencia previa tiene la empresa en sus
productos y servicios actuales y planeados?
Cuantas mas experiencia tenga, es mas probable que los costos de desarrollo, fabricación y distribución sean
menores
Ejemplo:
Un guía que trabajaba en una empresa de turismo que crea paquetes de turismo en Tiwanaku.
El guía de turismo decide dejar la empresa e independizarse, el ya tiene toda la experiencia esto reduce
los costos para poner un precio final al consumidor
Tecnología:
¿Qué tecnologías de proceso se usan en el diseño, fabricación y
distribución del producto o servicio?
Las nuevas tecnologías pueden reducir los costos de manera considerable
Ejemplo:
Antes para promocionar un producto y/o servicio de forma masiva se debía invertir montos altos en
televisión, periódico o radios. Actualmente con las redes sociales se puede reducir el costo de publicidad
orgánica
Complejidad:
Se deben responder dos preguntas importantes:
1. ¿Cuál es el nivel de complejidad de la empresa?
Una empresa que tiene muchos productos tiene mayores costos de programación y administración del
proceso de producción
Ejemplo:
En la empresa de turismo tenemos 20 tipos de productos turísticos para colegios, decidimos reducir a 4
bien planteados para una mejor operacionalización
Generadores de costo estructurales y
de procedimiento
GENERADORES DE COSTO
POR PROCEDIMIENTO
Son los factores que la empresa puede administrar en el CORTO PLAZO para reducir los costos
Como:
Este compromiso del personal reduce los costos. Las empresas que tienen relaciones
solidas con sus empleados. Ejemplo Federal Express
Ejemplo:
Diseño del proceso de producción
1. ¿Puede mejorarse la distribución del equipo y los procesos y la programación
De la producción?
Fabricación de zapatos
LICORERÍA
PRÁCTICA No. 11
• Realiza tres ejemplos de inventario, activo y venta
LICORERÍA
¿Qué es el inventario de productos?
Almacén de materiales
Segundo Paso
Materiales Usados
Trabajo en proceso
Costos de artuculos
producidos
La formula de inventario es un concepto útil para mostrar como los materiales, mano de obra y
costos indirectos fluyen hacia el trabajo en proceso, después hacia el almacén de artículos
terminados y finalmente hacia el costo de ventas
La siguiente figura ilustra los efectos de los flujos de costos en las cuentas
respectivas cuando la empresa manufacturera convierte materiales en
productos terminados y luego los vende y cuando la empresa
comercializadora vende el inventario de mercancías
Flujos de costos en una empresa manufacturera y una empresa
comercializadora Empresa
Empresa
Manufacturera Comercializadora
Primer Paso 1850 Bs. Compra de materiales COMPRAS DE MERCANCIA
Los términos “costo agregado” y “costo transferido fuera” tienen diferentes significados, dependiendo de la
cuenta de inventarios que se este considerando:
Contiene todos los costos que contienen todos los costos que
2. Trabajo en proceso intervienen en la fabricación de los productos que están empezados,
pero no completos.
3. Almacén de artículos
Contiene el costo de los artículos que están listos para venderse
terminados
Costo de Oportunidad
Costo Hundido
Es el beneficio que se pierde Son aquellos en los que se ha
cuando la elección invertido o se han
De una opción evita recibir los comprometido en el pasado y
beneficios de otra por lo tanto son irrelevantes
No olvidemos que…
- La información de administración de costos es critica en la planificación del costo y la toma de
decisiones (para planificar un nuevo producto o expansión de la empresa)
- Es un requisito básico de la planificación eficaz del costo usar estimados precisos en el proceso de
planificación
La estimación del costo es el establecimiento de una relación bien definida entre un objeto de costo y
sus generadores del costo para efectos del pronostico del costo
Los 6 pasos en la estimación del Costo
1. Definir el objeto del costo para el cual se estimaran los costos relacionados
3. Recopilar datos consientes y precisos sobre el objeto de costo y los generadores del costo
- Se necesita cuidado para definir el costo especifico que se estimara, por ejemplo, si la meta es
estimar los costos del producto para mejorar la venta del producto, debemos definir estrategias para
promocionar el producto.
2. Determinar los generadores del costo
- Los generadores del costo son los factores causales que se usan en la estimación del costo.
Presentamos algunos ejemplos de costos estimados y sus generadores relacionados:
- Después de seleccionar LOS GENERADORES DE COSTO, debemos recolectar datos conscientes y precisos.
CONSCIENTES significa que cada periodo de datos se calcula con la misma base contable y que todas las
transacciones se registran correctamente en el periodo en el que ocurrieron.
- La PRECISION de los datos depende de la naturaleza del origen. En ocasión, los datos generados dentro de
la empresa son muy confiables, puede variar entre las fuentes externas de los datos.
4. Trazar el gráfico de datos
- El objetivo de representar gráficamente los datos es identificar pautas poco comunes, debe presentar
especial atención a cualquier variación o no linealidad en los datos cuando se realiza el estimado.
Ejemplo Una semana de inactividad para instalar un nuevo equipo ocasiona datos de prouduccion inusuales
en dicha semana.
Todos los sucesos inusales pueden detectarse de forma más sencilla si estudiamos un gráfico
SUPONGAMOS QUE:
RESPECTO AL MES ANTERIOR
Iniciamos operaciones de una heladería
Alquiler 2.800 Bs. Alquiler se eleva un 34%
Luz Enero 22.20 Bs. Luz se eleva un 32%
Agua 43.50 Bs. Agua se eleva un 12% .
Materia Prima 260 Bs. Materia Prima se reduce en 7%
Sueldo 2.200 Bs. Sueldo se incrementas el 3%
- Supongamos que en sus emprendimientos la mano de obra subió un 4%, y los servicios
básicos un 13% realiza un grafico comparativo
MAÑANA EXPONER
REALIZAR UN CUADRO COMPARATIVO ENTRE LOS MESES DE ENERO Y FEBRERO DE LOS COSTOS FIJOS Y
VARIABLES Y EXPLICAR CUANTO SUBIO EN PORCENTAJE
SUPONGAMOS QUE:
RESPECTO AL MES ANTERIOR
Iniciamos operaciones de una panaderia
Alquiler 1.100 Bs. Alquiler 1300 Bs.
Luz Enero 26.30 Bs. Luz 29.00 Bs.
Agua 22.50 Bs. Agua 32,30 .
Materia Prima 140 Bs. Materia Prima 29 Bs.
Sueldo 3.000 Bs. Sueldo 2.500 Bs.
5. Seleccionar y emplear el método de estimación
Lo veremos a detalle en próximas sesiones, es la capacidad de ofrecer precisión superior en la estimación del
costo en relación con el costo de la pericia y los recursos requeridos. Debemos escoger el mejor método que
ofrezca equilibrio entre precisión y costo para los objetivos de estimación
6. Evaluar la precisión de la estimación del costo
El ultimo paso critico en la estimación del costo consiste en tomar en consideración la posibilidad de error
cuando se prepara el estimado. Esto implica:
2. Medición de trabajo
3. Análisis de regresión
El método punto alto – punto bajo
Usa el Algebra para determinar una línea de estimación única entre los puntos representativos bajo y alto en un conjunto
de datos determinado.
Esta herramienta cumple dos objetivos importantes:
a) Se basa en una línea de costos única en lugar de en una estimación aproximada que se basa en la vista del gráfico
b) Le permite agregar información que podría ser útil para pronosticar los costos de mantenimiento.
Ejemplo
Los costos de mantenimiento varían dependiendo de la cantidad de horas de operación, más horas de operación implican
mayor desgaste de las maquinas por lo tanto, mayor costo de mantenimiento.
Debemos recuperar información adicional. Las horas de operación de las maquinas:
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio
Meses
Una ilustración de la estimación del costo
Para el ejemplo utilizaremos los siguientes datos:
Primer paso.- Trazamos un gráfico de los datos. Observamos que los costos de mantenimientos están en aumento, pero no a
ritmo constante, con base en el gráfico podemos pronosticar que los costos de mantenimiento se ubicaran entre 22.500 $ y
23.500 $ en el próximo mes (agosto). Queremos mejorar la precisión.
USAREMOS LOS METODOS DE ESTIMACIÓN DE COSTOS
Buscamos Información adicional
Y= a + (b * X)
Donde:
Supongamos que eligimos los puntos correspondientes a FEBRERO y ABRIL y calculamos el valor de “b”
El estimado del punto ALTO – BAJO se presenta de la siguiente forma:
Entonces:
Costo de mantenimiento Abril – Febrero
b=
Generador de costo Abril – Febrero
Marketing y Servicio al
Idea y Desarrollo Diseño Manufactura
Distribución Cliente
Marketing y Servicio al
Idea y Desarrollo Diseño Manufactura
Distribución Cliente
Tiempo
El ciclo de vida de Ventas
Ventas
Crecimiento
Madurez
Introducción
Decadencia
Describa en su experiencia propia que
producto o servicio se le viene a la mente
que haya pasado por estas etapas y que
haya desaparecido en el mercado
Tiempo
Costeo Objetivo
HENRY FORD EL PADRE DEL COSTEO OBEJTIVO
HENRY FORD
Costeo Objetivo
Costo objetivo = Precio competitivo – Utilidad deseada
Las empresas tienen dos opciones para reducir costos hasta un nivel de costo objetivo:
4.- Utilizar la ingeniera del valor para identificar maneras de reducir el costo del producto
Un primer paso muy importante en la ingeniería del valor consiste en realizar un análisis del consumidor durante la etapa
del diseño del nuevo producto.
El análisis del consumidor identifica preferencias criticas de los consumidores, mismas que definen la funcionalidad deseada
del nuevo producto.
El análisis funcional es un tipo común de ingeniería de valor en el que se examina el desempeño y costo de cada función o
característica principal del producto.
El análisis del diseño, el equipo de diseño prepara varios posibles diseños del producto cada uno con características
similares y diferentes niveles de rendimiento y distintos costos
Las tablas de costos son base de datos computarizadas que incluyen información exhaustiva sobre los generadores del
costo de la empresa