UNIVERSIDAD MARIANO GALVEZ
Guastatoya, El Progreso Escuela de Trabajo Social
Escuela de Trabajo Social
UNIVERSIDAD MARIANO GÁLVEZ DE GUATEMALA
CENTRO UNIVERSITARIO GUASTATOYA, EL PROGRESO
LICENCIATURA EN TRABAJO SOCIAL.
Licenciada: Dinora Dardon
Curso: Practica Profesional I
Alumna: Zoila Jennifer Mirella De Paz Dubón. No. Carné: 7079-19-9796
Sindy Karina Arriaza Arriola 7019-19-23327
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PROPUESTA INSTITUCIONAL
1. Antecedentes
El trabajo social es una disciplina que se enfoca en promover el cambio social, la justicia
social y el bienestar de las personas, las familias y las comunidades. Los trabajadores sociales
suelen trabajar en diversos entornos, como hospitales, escuelas, organizaciones sin fines de lucro
y agencias gubernamentales, para abordar una amplia gama de problemas sociales.
Los trabajadores sociales comunitarios trabajan en colaboración con comunidades locales para
identificar y abordar problemas sociales y promover el desarrollo comunitario. Pueden
involucrarse en la planificación y ejecución de programas y proyectos comunitarios, así como en
la promoción de la participación ciudadana.
Los trabajadores sociales en entornos de salud brindan apoyo a pacientes y sus familias para
lidiar con enfermedades crónicas, discapacidades, decisiones médicas difíciles y la transición de
la atención hospitalaria a la atención domiciliaria o de cuidados paliativos.
El trabajo social es una profesión diversa y gratificante que busca mejorar la calidad de vida
de las personas y contribuir al cambio social positivo.
Asimismo, los profesionales en el área de la nutrición, desempeñan el rol de brindar
asesoramiento y orientación en relación a la alimentación y nutrición para promover la salud y el
bienestar de las personas.
La función principal de un nutricionista es ayudar a las personas a lograr una alimentación
adecuada y equilibrada para mantener una buena salud y prevenir enfermedades.
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El nutricionista evalúa las necesidades nutricionales individuales de cada persona, teniendo en
cuenta factores como la edad, el sexo, la actividad física, el estado de salud y las preferencias
alimentarias. Realiza análisis detallados de la ingesta alimentaria y puede utilizar herramientas
como el cálculo de requerimientos energéticos y nutricionales para determinar las necesidades
específicas de cada individuo.
Los nutricionistas brindan asesoramiento y educación a las personas sobre la importancia de
una alimentación saludable y equilibrada. Pueden proporcionar información sobre los beneficios
de los diferentes grupos de alimentos, la selección de alimentos de calidad, la lectura de etiquetas
nutricionales, la preparación de comidas saludables y estrategias para mejorar los hábitos
alimentarios.
Es importante destacar que la función del nutricionista puede variar según el entorno en el que
trabaje. Pueden estar empleados en clínicas, hospitales, consultorios privados, centros de
investigación, industria de alimentos, deporte y otras áreas relacionadas con la alimentación y la
nutrición.
2. Introducción
El trabajo social y la nutrición son dos campos profesionales que comparten un enfoque
común en el bienestar y la mejora de la calidad de vida de las personas. Ambos abordan
diferentes aspectos de la vida de las personas y pueden colaborar para abordar los desafíos
relacionados con la alimentación y la salud en comunidades y grupos vulnerables.
El trabajo social es una disciplina que se centra en el desarrollo humano y social, la justicia
social y la promoción del cambio social. Los trabajadores sociales se dedican a ayudar a las
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personas, familias y comunidades a enfrentar y superar problemas sociales y emocionales. Esto
puede incluir la falta de acceso a recursos básicos, como la alimentación adecuada, que afecta
directamente la salud y el bienestar de las personas.
Por otro lado, la nutrición se ocupa del estudio de los alimentos y su impacto en la salud y el
bienestar. Los nutricionistas son profesionales de la salud que se especializan en la promoción de
una alimentación equilibrada y en la prevención y el tratamiento de enfermedades relacionadas
con la dieta. Su objetivo es garantizar que las personas reciban los nutrientes adecuados para
mantener una buena salud y prevenir problemas de salud relacionados con la alimentación.
El trabajo social y la nutrición se complementan de varias maneras. Los trabajadores sociales
pueden trabajar en estrecha colaboración con nutricionistas para abordar los factores sociales y
emocionales que influyen en los hábitos alimentarios y la salud de las personas. Pueden ayudar a
identificar y abordar barreras sociales, como la falta de acceso a alimentos saludables, la pobreza,
la falta de educación nutricional o las condiciones de vida inadecuadas que afectan la capacidad
de las personas para llevar una dieta adecuada.
Además, los nutricionistas pueden beneficiarse del enfoque holístico y centrado en la persona
del trabajo social al tratar a individuos y comunidades. Al considerar no solo la dieta, sino
también los factores sociales, emocionales y ambientales que influyen en la alimentación, los
nutricionistas pueden brindar una atención más integral y adaptada a las necesidades de cada
persona.
En resumen, la colaboración entre el trabajo social y la nutrición puede tener un impacto
significativo en la promoción de una alimentación saludable y equitativa, especialmente en
comunidades y grupos vulnerables. Mediante la integración de ambos enfoques, se puede abordar
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de manera más efectiva la relación entre los aspectos sociales, emocionales y nutricionales de la
vida de las personas, contribuyendo así a una mejor calidad de vida y bienestar general.
Tomando en cuenta lo mencionado anteriormente acerca del Trabajo Social, se considera
pertinente desarrollar lo siguiente.
3. Fundamentación Teórica
Trabajo social se basa en diversos enfoques y teorías que guían la práctica y orientan la
intervención profesional. La teoría de los sistemas, considera a las personas como parte de
sistemas sociales más amplios, como familias, comunidades y sociedades. Se enfoca en
comprender las interacciones entre los individuos y su entorno social, y cómo estos sistemas
influyen en el bienestar y los desafíos que enfrenta una persona.
Esta perspectiva se centra en el crecimiento y el cambio a lo largo de la vida de las personas.
Se preocupa por entender las etapas del desarrollo humano, los desafíos y las oportunidades que
surgen en cada etapa, y cómo el trabajo social puede facilitar un desarrollo óptimo y saludable en
diferentes contextos.
El trabajo social se basa en los principios de justicia social y derechos humanos. Esta
perspectiva se centra en abordar las desigualdades sociales, defender los derechos de las personas
y promover la equidad en el acceso a los recursos y oportunidades.
Esta teoría considera el entorno físico, social y cultural en el que las personas viven y cómo
influye en su bienestar. Se analiza el impacto de los sistemas ambientales y las interacciones
entre los individuos y su entorno, incluyendo aspectos como la familia, la comunidad, la escuela
y el trabajo.
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Este enfoque valora y respeta las diferencias culturales y reconoce que los individuos tienen
identidades múltiples y diversas. Se busca comprender las influencias culturales en las
experiencias y necesidades de las personas, y promover prácticas culturalmente sensibles que
respeten y valoren la diversidad.
Todas las personas tienen derecho a acceder a alimentos saludables, nutritivos y culturalmente
apropiados. Se preocupa por abordar las desigualdades en el acceso a alimentos y las disparidades
en la salud relacionadas con la alimentación. El trabajo social y la nutrición trabajan juntos para
abogar por políticas y sistemas alimentarios justos, promover la equidad en el acceso a alimentos
y apoyar a las comunidades en la promoción de sistemas alimentarios sostenibles.
La integración del trabajo social y la nutrición permite una comprensión más completa y
holística de los desafíos relacionados con la alimentación, la salud y la desigualdad social, y
promueve intervenciones y políticas más efectivas para mejorar la calidad de vida de las personas
y las comunidades.
4. Justificación
La alimentación y la nutrición son aspectos fundamentales para el bienestar y la calidad de
vida de las personas. La combinación de ambos campos permite abordar de manera más efectiva
los desafíos sociales, emocionales y nutricionales que afectan a las personas y comunidades.
La alimentación y la nutrición están intrínsecamente relacionadas con los contextos sociales,
económicos y culturales en los que las personas viven. El trabajo social aporta una comprensión
profunda de estos factores y de cómo afectan a la alimentación y la nutrición de las personas. Al
integrar el trabajo social y la nutrición, se puede abordar de manera integral la complejidad de los
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problemas relacionados con la alimentación y la salud, considerando tanto los aspectos
individuales como los contextuales.
Existen desigualdades significativas en el acceso a alimentos saludables y en la calidad de la
alimentación en diferentes comunidades y grupos de población. El trabajo social tiene como
objetivo abordar estas desigualdades y promover la justicia social. Al combinarlo con la
nutrición, se puede trabajar en la identificación de barreras y desafíos específicos, y en el diseño
de intervenciones y políticas que promuevan la equidad en el acceso a una alimentación adecuada
y saludable.
Tanto el trabajo social como la nutrición comparten el objetivo de promover cambios sociales
y mejorar las condiciones de vida de las personas y comunidades. Al integrar ambos campos, se
pueden desarrollar estrategias y programas que no solo se centren en la educación nutricional y el
cambio de comportamiento individual, sino que también aborden las causas subyacentes de los
problemas alimentarios, como la pobreza, la falta de acceso a alimentos, la desigualdad y la
discriminación.
El trabajo social se basa en un enfoque centrado en la persona y la comunidad, que valora la
participación activa de las personas en la toma de decisiones y la promoción de su propio
bienestar. Al integrar la nutrición, se puede involucrar a las personas y comunidades en la
identificación de sus necesidades, prioridades y soluciones relacionadas con la alimentación y la
salud. Esto fomenta la autonomía, la participación y el empoderamiento de las personas para
tomar decisiones informadas y responsables sobre su alimentación.
5. Planteamiento del problema
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Desde el punto de vista de estudiantes en el ejercicio de la Práctica Profesional, de la
Licenciatura en Trabajo Social, en el área municipal del municipio de Guastatoya, se identifica la
necesidad de una área de Trabajo Social y Nutrición, que se encargue de dirigir en su carácter
gerencial y profesional, los programas y proyectos de las Direcciones Municipales, así como el
trabajo multidisciplinario en pro del desarrollo comunitario mediante la correcta educación en
cuanto a una adecuada alimentación.
Contar con un equipo multidisciplinario municipal, de trabajo puede provocar:
Mejora en la organización institucional.
Alcance de los resultados que se procuran lograr en los proyectos a desarrollar.
Proyectos enfocados en mejorar la salud alimenticia de los habitantes.
Planificación y organización de actividades que encaminen a los objetivos.
Rediseñar la constitución municipal, en cuanto a objetivos y metas, posibilitando así, una
intervención social más efectiva, creando impacto social y político en la comunidad.
Dícese del/la profesional titulado/a en una escuela de Trabajo Social, en sentido amplio, el
termino trabajador social, designa a toda persona que realiza una labor cuya modalidad operativa
exige una dimensión o preocupación social, desde los tres niveles donde se interviene.
El trabajador social es aquel que lleva a cabo una actividad que se realiza actuando sobre algún
aspecto de la realidad social en vista de mejorar y transformar las condiciones sociales de un
individuo, grupo o comunidad.
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Los profesionales de la nutrición no solo se enfocan en la alimentación, sino también en
promover estilos de vida saludables en general. Trabajan en conjunto con otros profesionales de
la salud para abordar aspectos como la actividad física, el manejo del estrés y el sueño adecuado,
reconociendo que estos factores influyen en la salud y el bienestar general de las personas.
Cada persona es única y tiene diferentes necesidades nutricionales según su edad, género,
actividad física, estado de salud y condiciones médicas específicas. Los profesionales de la
nutrición evalúan individualmente a sus pacientes y diseñan planes de alimentación
personalizados que se ajusten a sus necesidades y metas específicas, teniendo en cuenta factores
como preferencias alimentarias, cultura y recursos disponibles.
Al trabajador social de primera línea se le conoce como la personas que realiza funciones en
un organismo de desarrollo de la comunidad y que actúa, primordialmente, como promotor/a del
esfuerzo propio de la comunidad, realizando además tareas conexas de instrucción, organización
y divulgación.
La nutrición desempeña un papel crucial en la prevención de enfermedades crónicas, como la
obesidad, la diabetes, las enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer. Los
profesionales de la nutrición pueden ayudar a identificar y abordar factores de riesgo relacionados
con la alimentación y brindar pautas específicas para prevenir y controlar estas enfermedades.
6. Objetivos de la intervención
General:
Exponer la función y la importancia del Trabajador Social desde los niveles de
intervención, individual, grupal y comunitario, así como el profesional de la Nutrición
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mediante de las alternativas de solución a problemas y necesidades que presenta la
institución para la atención a la población.
Específicos:
Trazar nuevas estrategias de prevención para los problemas sociales y alimenticios, por
medio de programas conjuntos de intervención.
Construir una ruta de apoyo para la población en general.
Planificar y organizar de manera multidisciplinaria, proyectos en pro del desarrollo social.
7. Métodos, Materiales, Técnicas e Instrumentos
Un Trabajador Social en colaboración con un profesional de la Nutrición, tiene de base
diferentes métodos, técnicas e instrumentos las cuales le acompañan para realizar su trabajo de
una manera eficiente y eficaz.
Los métodos utilizados por el Trabajador Social dependiendo el contexto en el que intervenga
son:
Método individual, familiar o de casos: Este método lo utiliza para tratar con individuos
con problemas en el entorno familiar, se puede atender a la familia como tal o por individuo no
importando edad, género, estatus social o cultura. Por ejemplo, personas violentadas, pensiones
alimenticias, conflictos de pareja, etc. Para ello también se utilizan diversos materiales, técnicas o
instrumentos como lo son: la visita domiciliaria, el estudio socioeconómico, entrevista, el
diagnostico, etc.
Método de grupo: En el Método de grupo se trabaja con grupos de las comunidades los
cuales se utilizan como ente para realizar un pequeño cambio en la sociedad, se les capacita
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conforme sus necesidades, puede ser: grupo de jóvenes, de mujeres, de adultos mayores o mixtos
que se reúnen para un mismo fin, meta o propósito. También se utilizan métodos y técnicas como
lo son: La entrevista, el diagnóstico y muchas técnicas participativas como el FODA.
Método Comunitario: Se trabaja directamente con la comunidad en general por medio
de gestiones, proyectos utilizando como intermediario los miembros del COCODE, las diferentes
técnicas, instrumentos y materiales que ocupa son: Cuaderno de diario, cuaderno de campo,
entrevistas, encuestas, visitas y también técnicas participativas como el FODA. Es importante
recalcar el método de investigación, porque por medio de ella se genera un diagnóstico, se busca
solución y se aplica la acción.
8. Presentación de resultados, panorama de la implementación, ventajas y desventajas, lo que
se va alcanzar al momento de ejecutar la propuesta.
Es necesario la implementación de una oficina especializada en Trabajo Social, porque existen
diferentes casos en los cuales la institución no alcanza a cubrir todos los casos en su totalidad y a
atenderse de la manera adecuada, por falta de un profesional en nutrición.
Los equipos multidisciplinarios tienen como objetivo principal abordar de manera integral y
colaborativa los desafíos y problemas complejos que enfrentan las personas, comunidades o
situaciones específicas. Al reunir profesionales de diferentes disciplinas y áreas de conocimiento,
se busca aprovechar sus perspectivas, conocimientos y habilidades complementarias para lograr
resultados más completos y eficaces.
Lo que se alcanzará con la propuesta es una población más satisfecha, porque serán atendidos
profesionalmente y acompañados hasta que el caso sea transferido o el problema sea resuelto.
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- Desventajas: presupuesto.
- Ventajas: apoyo a la población en general, estudios socioeconómicos sustentados,
visitas domiciliaras efectivas, atención nutricional adecuada y profesional.,
métodos y técnicas eficientes, buen manejo de los recursos, proyección y
promoción social.
9. Cronograma de actividades.
Fecha Actividad
Mes de mayo a Junio Presentación de la propuesta
Mes de Junio a Julio Arreglos en las Instalaciones para el
espacio del Profesional Trabajador Social
Mes de Julio a Agosto Coordinación para lanzar la Convocatoria
Mes de Agosto a Septiembre Recepción de expedientes
Mes de Septiembre a Octubre Contratación de Profesionales
10. Presupuesto.
Recurso Cantidad
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Arreglo de área de Trabajo (oficina) Q.1,500.00
Salarios de los profesionales Q.4,000.00 por mes
Sueldo de los profesionales con transporte Q.4,000.00 por mes
y sin viáticos.
Viáticos Q.500.00 por mes
Mobiliario Q. 2,000.00
11. Conclusiones
En resumen, los objetivos de un equipo multidisciplinario son abordar de manera integral y
colaborativa los desafíos y problemas, realizar diagnósticos y evaluaciones completas, diseñar e
implementar intervenciones coordinadas y personalizadas, mejorar la calidad de la atención y
lograr resultados positivos para las personas o comunidades atendidas. La sinergia y
complementariedad entre los diferentes profesionales involucrados son clave para alcanzar
objetivos.
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Existiría más orden en lo que es las gestiones que se realizan en la municipalidad, porque
antes de apoyar, se encargaría de realizar estudios para saber que las personas en verdad
necesitan la ayuda.
Los individuos que necesiten apoyo sabrán dónde acudir e irán con más confianza ya que
sabrán que habrá alguien que se dedicara a darles acompañamiento, consejos sobre cómo superar
los problemas que les aquejan dentro y fuera de su hogar.
los profesionales de la nutrición desempeñan un papel esencial en la promoción de la salud, la
prevención de enfermedades y el tratamiento de trastornos relacionados con la alimentación. Su
conocimiento especializado y su enfoque individualizado contribuyen a mejorar la calidad de
vida de las personas, fomentando hábitos alimentarios saludables y brindando apoyo en el manejo
de condiciones de salud específicas.
12. Recomendaciones
Al momento de tener un espacio adecuado y especifico, también se podrían gestionar
capacitaciones para el personal dentro de la municipalidad ya que son grupos de trabajo que
necesitan empezar con motivación y entusiasmo para atender de la mejor manera a las personas
que visitan la Institución.
Tomar en cuenta la propuesta que se presenta, en virtud que será para beneficio de las
comunidades y la población en general, quedarán más conformes en cuestión de atención, ya que
se le dará su respectivo espacio a cada caso que deba atender los profesionales deban dar.
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El ambiente laboral mejoraría porque implementa técnicas de participación para que los
colaboradores se lleven mejor en las oficinas e inicien su día motivado para trabajar en un
ambiente agradable.
Implementación de diferentes actividades entre ellas capacitaciones con los jefes de cada
oficina para que realice con sus colaboradores, y que cada uno de ellos este informado en cuando
a educación nutricional.
13. Bibliografía
Ezequiel Ander-Egg, Buenos Aires 1674. DICCIONARIO DEL TRABAJO SOCIAL Editorial
LUMEN.
Lámina Educativa “Las 5 Claves para Mantener los Alimentos Seguros”. Secretaría de Salud.
OMS/OPS/INCAP
