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Menu Fraga Bodegon

El documento presenta un menú de un establecimiento que incluye una variedad de aperitivos, cervezas, bebidas sin alcohol, entradas, guarniciones, milanesas, carnes, pastas, postres, vinos espumosos, blancos, naranjos, rosados, tintos ligeros, tintos, y licores. Cada categoría detalla los productos disponibles junto con sus precios. Se ofrece una amplia gama de opciones para satisfacer diferentes gustos y preferencias.

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APERITIVOS

Vermú Carpano Rosso con soda $4000


Fernet Branca con Coca $5800
Brancamenta ricetta Italiana con soda $5800
Ferroviario vermú Carpano Rosso, fernet Branca y soda $5800

CERVEZAS
Corona 330 cc $4500
Stella Artois 1L $8000

BEBIDAS SIN ALCOHOL


Agua chica I grande 1L $2500 I $4000
Soda chica I grande $2500 I $4500
Gaseosa linea Pepsi 500cc I 1,5L $3900 I $9200
Stella Artois sin alcohol 330cc $3900
Corona sin alcohol 330cc $3900

ENTRADAS
Sesos a la provenzal $5500
Escabeche de pollo $9000
Mayonesa de ave papa, zanahoria, pollo y mayonesa $9000
Burrata con rúcula y tomate $16000
Matambre con rusa $17000
Empanada frita de carne 2 unidades $9000
Buñuelos de verdura $8000
Mozzarelas rebozadas $10500
Mollejas al verdeo $27000

GUARNICIONES
Revuelto de gramajo $15000
Tortilla de papa $15000
Tortilla de papa con chorizo colorado $18000

Papas Fritas
Clásicas I Españolas I Noissette $9500
A la provenzal $11900
A caballo $11900

Ensaladas
Mixta Lechuga, tomate y cebolla $9000
Zanahoria, tomate y huevo $9000
Completa Lechuga, rúcula, zanahoria, tomate, cebolla y huevo $9000
Rúcula, queso y ajo $9000
Salpicón de ave lechuga, tomate, cebolla, zanahoria, morrón, pollo y arvejas $11500
MILANESAS Y SUPREMAS
Milanesa de carne porción I para compartir $24000 I $35000
Milanesa Napolitana porción I para compartir $29000 I $45000
Suprema de pollo $25000
Suprema Napolitana $31000
Suprema a la Fugazzeta $31000
Suprema al Roquefort $31000
Suprema Suiza Salsa blanca y mozzarella gratinada $31000
Suprema Maryland Jamón, arvejas, banana frita, papas pay y salsa Maryland $31000

CARNES
Pollo a la plancha pechuga $16000
Pollo a la portuguesa con papas españolas pata muslo $21000
Pollo al champingnon con papas españolas pata muslo $25000
Bife de chorizo a la plancha $31000
Lomo al champignon con papas noisette $42000
Lomo a la pimienta con papas noisette $39900
Lomo a la marsala con papas noisette $37900

PASTAS Fileto I Crema I Pesto I Rosa I Tuco y pesto


Tagliateli pasta seca $15000
Conchiglione pasta seca $15000
Fideos de la casa hechos a mano $17000
Ravioles de carne y verdura $17000
Sorrentinos de jamón y queso $17000

Salsas especiales $8000


Parisien fileto, crema, pollo, hongos y jamón - Principe de Napoli fileto, crema, jamón, pollo y huevo
Scarparo fileto, crema, panceta, hongos y verdeo - Crema de hongos - Bolognesa - Cuatro quesos

POSTRES
Vigilante Queso y dulce de batata $6000
Zapallos en almíbar con crema $6500
Panqueque con dulce de leche $6500
Budín de pan con dulce de leche $6500
Mousse de chocolate $7000
Flan mixto $6500
VINOS DE

ESPUMOSOS
El Relator Extra Brut Charmat Agrelo, Mendoza $24200
Alma 4 Pinot Noir I Chardonnay Extra Brut Champenoise (2019) Mendoza $29250

BLANCOS
Vino de la casa Etchart Privado Torrontés (2023) Salta Copa/Jarra 500ml $4000 I $11000
Turbio Sauvignon Blanc (2022) Tupungato, Mendoza $24400
Zorzal Terrior Único Chardonnay (2021) Gualtallary, Mendoza $23750

NARANJOS Y ROSADOS
Matías Morcos Naranjo Moscatel Rosado (2022) San Martín, Mendoza $23750
Flora Rosé Pinot Noir (2023) Mendoza $26900

TINTOS LIGEROS
Zorzal Pinot Noir (2024) Gualtallary, Mendoza $4300 I $19500
Estancia Los Cardones Tigerstone Garnacha (2022) Cafayate, Salta $30650
Nido del Tigre Ripasso Dal Giardino Malbec (2023) Valle de Calingasta, San Juan $36500

TINTOS
Vino de la casa Pipone Malbec (2022) Mendoza Copa/Jarra 500ml $4000 I $12000
Altos Las Hormigas Terroir Malbec (2022) Lujan de Cuyo, Mendoza $21250
Litro de Vino Tinto Malbec (2022) Valle de Uco, Mendoza 1L $20750
Riccitelli Wine Co. Kung Fu Malbec (2022) Gualtallary, Mendoza $43600
Nat Cool Bonarda (2022) Mendoza 1,125ml $26250
Natal Cabernet Sauvignon (2023) Luján de Cuyo, Mendoza $25800
Ovum Reserva Cabernet Franc (2023) Córdoba $28750
Miraluna Malbec (2021) Cachi, Salta $35000
Zuccardi Tito Malbec (2020) Paraje Altamira, Mendoza $55350
Bira Tanito Malbec | Sangiovese | Cabernet Franc (2023) Valle de Uco, Mendoza $25000

LICORES Y VINOS DULCES


Lemoncello de la casa $1500
Malamado $1800

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