Instituto Politécnico Nacional
Escuela Nacional de Ciencias Biológicas
“Botánica aplicada a la farmacia”
Practicas No. 2 y 3 Epidermis y Peridermis – Parénquima,
colénquima y esclerénquima
INTRODUCCIÓN RESULTADOS
Los tejidos de protección forman la parte mas
externa de los órganos en las plantas y se
encuentran en contacto con el medio ambiente.
La epidermis será la capa celular mas externa en
las plantas, presente en tallos, hojas, raíces, flores,
frutos y semillas. Comúnmente formada por una
sola fila de células. El peridermis sustituye al
peridermis en los tallos y raíces con crecimiento
secundario.
El parénquima se trata de un tejido sencillo
implicado en funciones dependiendo de donde se
encuentre como la fotosíntesis, almacenamiento,
elaboración de sustancias orgánicas y
regeneración. La colénquima y esclerénquima son
tejidos especializados de sostén de plantas.
DIAGRAMA DE FLUJO
de las células. Colénquima laminar, paredes
externas e internas. Colénquima lagunar,
MUESTRA ESTRUCTURA TIPO
Apio Epidermis, Colénquima paredes tangenciales externas e internas.
colénquima y angular, Colénquima anular, engrosamiento uniforme
parénquima parénquima de
alrededor de la célula.
reserva y
esponjoso
Phytolaca Lenticelas
El esclerénquima se compone de fibras
Cacahuate Parénquima y Parénquima de (alargadas y fusiformes) y esclereidas con
lípidos reserva forma variada. Las fibras son células alargadas
Hoja de hule Epidermis y Parénquima
parénquima empalizado y con extremos puntiagudos, con una pared
esponjozo celular mas o menos gruesa. Las esclereidas
Canela Fibras y
esclereidas
pueden ser isodiamétricas, estrelladas,
ramificadas, etc. Se encuentran en tallos, hojas,
semillas y frutos.
DISCUSIÓN
CONCLUSIONES
El parénquima es un tejido metabólicamente activo,
la podemos encontrar en prácticamente todos los Los diversos tejidos que están presentes en
sistemas de la planta. La morfología de sus células las plantas tienen funciones y
depende directamente de su función. Encontramos características distintas.
entonces:
En algunos de los tejidos dependiendo de
• Parénquima clorofílico. Especializado en la donde se encuentren y su forma es la
fotosíntesis gracias a su contenido de
función que tendrá.
cloroplastos en las células, regularmente se
encuentra debajo de la epidermis. BIBLIOGRAFÍA
• Parénquima de reserva. Sintetizan y
almacenan diversas sustancias como
azucares, cristales, proteínas, lípidos, • Pombal, M. M. P. M. M. Á. (s. f.). Tejidos vegetales. Sostén:
pigmentos, etc. Normalmente las colénquima y esclerénquima. Atlas de Histología Vegetal y
encontramos disueltas en la vacuola. Animal. [Link]
Podemos encontrarlo en raíz, tallo, hojas vegetal/guiada_v_sosten.php
semillas y frutas
• Lee, M. (2019). Cloroplastos y fotosíntesis en las
• Parénquima acuífero. Su función plantas. Revisión de Biología Vegetal
especializada es almacenar agua, las células •
son grandes con paredes celulares delgadas
y con una gran vacuola.
• Parénquima aerífero. Permiten la aireación
de los órganos de la planta, por lo que
contienen espacios intercelulares vacíos.
Permite que la planta flote.
El colénquima esta formado por un solo tipo
celular, tiene paredes engrosadas y una
morfología elongada, confiere resistencia a la
tensión. Es un tejido poco extendido en el
cuerpo de las plantas, presente en los tallos y
hojas, situada en posiciones periféricas.
Encontramos colénquima angular, en vértices
CUESTIONARIO
Órgano de la Epidermis Peridermis Fundamento
planta
Raíz X X Las raíces jóvenes tienen epidermis; cuando
maduran y se vuelven leñosas, desarrollan
peridermis como tejido protector
Tallo X x En tallos jóvenes hay epidermis, en tallos maduros
o leñosos, la epidermis es reemplazada por el
peridermis.
Hoja X Las hojas solo presentan epidermis como tejido
externo protector, no desarrollan peridermis.
Flor x Las flores están cubiertas por epidermis, no tienen
peridermis ya que no se lignifican ni forman
tejidos secundarios.
PLANTA FAMILIA Y NOMBRE IMAGEN DROGA VEGETAL PRINCIPIOS USOS
CIENTIFICO (RAIZ, TALLO, ETC.) ACTIVOS FARMACEUTICOS
(EPIDERMIS/
PERIDERMIS)
APIO Apium graveolens L. Tallo, hojas, semillas Aceites esenciales Diurético, digestivo,
Fam. Apiaceae (limoneno, selineno, anti inflamador leve,
flavonoides) carminativo
CASTAÑO DE INDIAS Aesculus Semillas, corteza Saponinas (aescina), Venotonico,
hippocastanum L. flavonoides, taninos antinflamatorio,
Fam. insuficiencia venosa y
Sapindaceae hemorroides
SAUCO Sambucus Flor, frutos y corteza Flavonoides, ácidos Expectorante,
mexicana L. fenólicos, mucilagos, sudorífico, antiviral,
Fam. Adoxaceae antocianinas laxante suave
PLANTA FAMILIA Y NOM. IMAGEN DROGA VEGETAL PRINCIPIO ACTIVO USOS
CIENTIFICO (ÓRGANO, RAIZ,
TALLO, ETC.)
Cancerina Semialarium Corteza, raíz Triterpenos, taninos, Ulceras gástricas,
mexicanum (Miers) alcaloides cicatrizante,
Mennega antiséptico
Familia:
Celastraceae
Girasol Helianthus annuus L. Semillas, hojas, Ácidos grasos (oleico, Antinflamatorio,
Familia: Asteraceae flores, tallo linoleico), vitamina E, antioxidate,
flavonoides, cardiovascular,
fitosteroles cicatrizante,
emoliente
Perejil Petroselinum crispum Hojas, raíz, semillas Aceite esencial (apiol, Diurético, digestivo,
(Mill.) Fuss miristicina), emenagogo,
Familia: Apiaceae flavonoides, vitamina antioxidante
C
SUSTANCIA ERGASTICA REACTIVO IDENTIFICADOR FUNDAMENTO DE LA REACCIÓN
ALMIDÓN Lugol (yodo y yoduro de potasio) El yodo se intercalará con la estructura de
doble hélice del almidón, formando un
complejo color azul-violáceo
GRASAS Sudan III, Sudan IV o rojo Sudán Son colorantes lipofílicos que se disuelven en
las grasas, tiñéndolas de rojo o anaranjado
intenso, lo que permite visualizarlas bajo el
microscopio. También se puede usar la
reacción de transparencia con disolventes
como éter o cloroformo, que disuelven las
grasas y las hacen desaparecer ópticamente.
