UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRÉS

FACULTAD DE TECNOLOGÍA
CARRERA DE QUÍMICA INDUSTRIAL

INFORME N° 15
CALOR ESPECIFICO DE SOLIDOS

Estudiantes: Univ. Apaza Colque Fabiola

Univ. Luque Mamani Daysi

Docente: Ing. Cesar Ruiz Ortiz

Materia: Taller de procesos I

OBJETIVOS

• Determinar la medición del calor específico de diversos sólidos.

• Comparar los valores de calor específico obtenidos con los teóricos
MARCO TEÓRICO
Para el presente informe se estudió y experimentó el tema conocido como
Equivalente en agua de un calorímetro y calor especifico de sólidos. En la práctica,
a través de un calorímetro, en el cual fueron introducidos tres sólidos diferentes
(cobre, níquel y plomo) se les calcularon sus temperaturas de equilibrio. Primero
fue necesario calentar una muestra de agua para luego ir introduciendo los tres
solidos por separado. Después de que cada sólido tomara calor y se obtuviera la
To, fueron ingresados al calorímetro para obtener la T de cada sólido a la cual
llamamos temperatura de equilibrio.
El calor específico de un sólido es la cantidad de calor que se necesita
suministrarle a una unidad de masa de una sustancia para aumentar su
temperatura en 1°C. Cada sustancia tiene su propio valor de calor especifico, por
lo que cada uno requerirá distintas cantidades de calor para hacer que una misma
cantidad de masa eleve su temperatura en 1°C
Para comprender la definición de calor específico, se le puede considerar
como la "inercia térmica", recordando que el término de inercia se usa en la
mecánica para denotar la resistencia que opone un objeto a los cambios en
su estado de movimiento. De igual modo, el calor específico representa la
inercia térmica porque denota la resistencia que opone una sustancia a los
cambios de temperatura. Raymond A., Serway; Jewet, John W. (2003). «Calor
especifico.Fisica1. México D.F.: Thomson.
La cantidad de calor Q que es necesario darle a una masa m de una sustancia
para elevar su temperatura de 𝑇𝑖 a 𝑇2 está dada por la fórmula:
𝑄 = 𝑚 𝐶 (𝑇2 − 𝑇1 )
De donde "c" representa la constante de calor específico de la sustancia. Este
valor es propio de cada material y se mide en: cal/(gramos*°C). Sí se igualan las
temperaturas de dos cuerpos que inicialmente tenían diferentes temperaturas.
Al igualarse las temperaturas se suspende la transferencia de calor, y el sistema
formado por esos cuerpos llega a su equilibrio térmico
CALOR
El calor es una forma de energía que se transfiere de manera espontánea entre
distintas zonas de un cuerpo o desde un cuerpo hacia otro.
En termodinámica, “calor” significa “transferencia de energía”. Esta transferencia
siempre tiene una dirección definida por la diferencia de temperatura entre los
cuerpos. El calor fluye del cuerpo más caliente al más frío, de manera de llegar a
una temperatura de equilibrio.

El calor se puede transmitir de tres formas diferentes:

• Radiación térmica. El calor se propaga a través de ondas electromagnéticas.

Todos los cuerpos emiten calor de esta forma, a menos que estén a una
temperatura igual al cero absoluto, 0 Kelvin.
• Conducción térmica. El calor se transmite por la agitación de las moléculas, lo
que provoca que la temperatura incremente, que los líquidos se evaporen, que
los sólidos se fundan y que los cuerpos se dilaten.
• Convección térmica. El calor se transfiere por medio del movimiento de
un fluido, como puede ser un gas y un líquido. Por ejemplo, al calentar agua en
una cacerola, la porción que está en contacto con su base asciende al
calentarse, mientras que el agua de la superficie desciende por los lados al
enfriarse y ocupa el lugar que dejó la porción caliente.

CALOR ESPECIFICO
En física, se entiende por calor específico (también llamado capacidad térmica
específica o capacidad calórica específica) a la cantidad de calor que se requiere
para que una unidad de una sustancia incremente su temperatura en una unidad
de grado Celsius.

El calor específico varía de acuerdo al estado físico de la materia, es decir, es

distinto si la materia se encuentra en estado sólido, líquido o gaseoso porque su
particular estructura molecular incide en la transmisión del calor dentro del sistema
de partículas. Lo mismo ocurre con las condiciones de presión atmosférica: a
mayor presión, menor calor específico.

Unidades del calor específico

Dado que en el Sistema Internacional de mediciones la unidad para el calor son
los joules (J), el calor específico se expresa en este sistema en Joules por
kilogramo y por kelvin ([Link]-1.K-1).

Otra forma común de medición implica el uso de la caloría por gramo y por grado
centígrado (cal.g-1.°C-1), y en los países o los ámbitos que emplean el sistema
anglosajón, se lo mide con BTU’s por libra y por grado Fahrenheit. Estos dos
últimos, por fuera del SI.

CALORIMETRO
El calorímetro es un instrumento que sirve para medir las cantidades
de calor suministradas o recibidas por los cuerpos. Es decir, sirve para determinar
el calor específico de un cuerpo así como para medir las cantidades de calor que
liberan o absorben los cuerpos. El tipo de calorímetro de uso más extendido
consiste en un envase cerrado y perfectamente aislado con agua, un dispositivo
para agitar y un termómetro.

Se coloca una fuente de calor en el calorímetro, se agita el agua hasta lograr el

equilibrio, y el aumento de temperatura se comprueba con el termómetro. Si se
conoce la capacidad calorífica del calorímetro (que también puede medirse
utilizando una fuente corriente de calor), la cantidad de energía liberada puede
calcularse fácilmente. Cuando la fuente de calor es un objeto caliente de
temperatura conocida, el calor específico y el calor latente pueden ir midiéndose
según se va enfriando el objeto.

El calor latente, que no está relacionado con un cambio de temperatura, es la

energía térmica desprendida o absorbida por una sustancia al cambiar de un
estado a otro, como en el caso de líquido a sólido o viceversa. Cuando la fuente
de calor es una reacción química, como sucede al quemar un combustible, las
sustancias reactivas se colocan en un envase de acero pesado llamado bomba.
Esta bomba se introduce en el calorímetro y la reacción se provoca por ignición,
con ayuda de una chispa eléctrica.

Los calorímetros suelen incluir su equivalente, para facilitar cálculos. El

equivalente en agua del calorímetro es la masa de agua que se comportaría igual
que el calorímetro y que perdería igual calor en las mismas circunstancias. De
esta forma, solo hay que sumar al agua la cantidad de equivalentes.

EQUIPOS EMPLEADOS

• Vasos precipitados 250ml y 100ml

• Probeta de 100ml y 50ml
• Hornilla
• Cepillo
• Piceta
• 2 Termómetro 100°C
• Pinza
SUSTANCIAS NECESARIAS

• Agua destilado
• Metales (Cobre, Niquel, Plomo)
DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO
 PROCEDIMIENTO

• Armar el calorímetro
• Poner de 100 a 150ml de agua en el calorímetro medir la 𝑇1
• Calculamos una diferencia de masa
• En un vaso precipitado ponemos a calentar agua más el metal previamente
pesado hasta ebullición, medimos la temperatura q vendría siento la 𝑇2 .
• Luego ponemos el metal en el calorímetro tapar rápidamente y agitar
• Medimos la temperatura que vendría siendo la 𝑇3

CALCULOS

Despejamos

NIQUEL
Datos de laboratorio

Dato Cantidad
Calor Especifico 1 𝐶𝑎𝑙⁄𝑔°𝐶
Masa de Calorímetro 284,1 g
Masa de Calorímetro + Agua 381,2 g
Masa de agua 97,1 g
Masa de Metal 13,292 g
Temperatura Inicial de Agua 17 °C
Temperatura Inicial del Níquel 87 °C
Temperatura en Equilibrio 18 °C

𝑚𝐴𝑔𝑢𝑎 × 𝐶𝐴𝑔𝑢𝑎 × (𝑇𝑖 𝐴𝑔𝑢𝑎 − 𝑇𝑒 )

𝐶𝑁𝑖𝑞𝑢𝑒𝑙 =
𝑚𝑁𝑖𝑞𝑢𝑒𝑙 × (𝑇𝑒 − 𝑇𝑖 𝑁𝑖𝑞𝑢𝑒𝑙 )

97,1𝑔 × 1 𝐶𝑎𝑙⁄𝑔°𝐶 × (17 − 18)°𝐶

𝐶𝑁𝑖𝑞𝑢𝑒𝑙 =
13,292 g × (18 − 87)°𝐶

𝐶𝑁𝑖𝑞𝑢𝑒𝑙 = 0,1059 𝐶𝑎𝑙⁄𝑔°𝐶

COBRE

Dato Cantidad
Calor Especifico 1 𝐶𝑎𝑙⁄𝑔°𝐶
Masa de Calorímetro 284,1 g
Masa de Calorímetro + Agua 429,4 g
Masa de agua 145,3 g
Masa de Metal 33,519 g
Temperatura Inicial de Agua 18 °C
Temperatura Inicial del Níquel 87,5 °C
Temperatura en Equilibrio 19,5 °C

𝑚𝐴𝑔𝑢𝑎 × 𝐶𝐴𝑔𝑢𝑎 × (𝑇𝑖 𝐴𝑔𝑢𝑎 − 𝑇𝑒 )

𝐶𝐶𝑜𝑏𝑟𝑒 =
𝑚𝑁𝑖𝑞𝑢𝑒𝑙 × (𝑇𝑒 − 𝑇𝑖 𝐶𝑜𝑏𝑟𝑒 )

145,3 g × 1 𝐶𝑎𝑙⁄𝑔°𝐶 × (18 − 19,5)°𝐶

𝐶𝐶𝑜𝑏𝑟𝑒 =
33,519 g × (19,5 − 87,5)°𝐶

𝐶𝐶𝑜𝑏𝑟𝑒 = 0,0956 𝐶𝑎𝑙⁄𝑔°𝐶

 PLOMO

Dato Cantidad
Calor Especifico 1 𝐶𝑎𝑙⁄𝑔°𝐶
Masa de Calorímetro 284,1 g
Masa de Calorímetro + Agua 431,0 g
Masa de agua 146,9 g
Masa de Metal 59,777 g
Temperatura Inicial de Agua 17,5 °C
Temperatura Inicial del Níquel 87 °C
Temperatura en Equilibrio 18,5 °C

𝑚𝐴𝑔𝑢𝑎 × 𝐶𝐴𝑔𝑢𝑎 × (𝑇𝑖 𝐴𝑔𝑢𝑎 − 𝑇𝑒 )

𝐶𝑃𝑙𝑜𝑚𝑜 =
𝑚𝑃𝑙𝑜𝑚𝑜 × (𝑇𝑒 − 𝑇𝑖 𝑃𝑙𝑜𝑚𝑜 )

146,9 g × 1 𝐶𝑎𝑙⁄𝑔°𝐶 × (17,5 − 18,5)°𝐶

𝐶𝑃𝑙𝑜𝑚𝑜 =
59,777 g × (18,5 − 87)°𝐶

𝐶𝑃𝑙𝑜𝑚𝑜 = 0,0359 𝐶𝑎𝑙⁄𝑔°𝐶

RESULTADOS
Porcentaje de error:
Níquel

Calor Especifico Teorico 0,1051 𝑪𝒂𝒍⁄𝒈°𝑪

Calor Especifico Experimental 0,1059 𝐶𝑎𝑙⁄𝑔°𝐶
𝐶𝐸𝑇 − 𝐶𝐸𝐸𝑋𝑃
𝐸𝑟% = × 100%
𝐶𝐸𝑇

0,1051 𝐶𝑎𝑙⁄𝑔°𝐶 − 0,1059 𝐶𝑎𝑙⁄𝑔°𝐶

𝐸𝑟% = × 100%
0,1051 𝐶𝑎𝑙⁄𝑔°𝐶

𝐸𝑟% = −0,76%

Cobre
Calor Especifico Teorico 0,093 𝐶𝑎𝑙⁄𝑔°𝐶
Calor Especifico Experimental 0,096 𝐶𝑎𝑙⁄𝑔°𝐶
 𝐶𝐸𝑇 − 𝐶𝐸𝐸𝑋𝑃
𝐸𝑟% = × 100%
𝐶𝐸𝑇

0,093 𝐶𝑎𝑙⁄𝑔°𝐶 − 0,096 𝐶𝑎𝑙⁄𝑔°𝐶

𝐸𝑟% = × 100%
0,093 𝐶𝑎𝑙⁄𝑔°𝐶

𝐸𝑟% = −3,23%

Plomo

Calor Especifico Teorico 0,036 𝐶𝑎𝑙⁄𝑔°𝐶

Calor Especifico Experimental 0,031 𝐶𝑎𝑙⁄𝑔°𝐶
𝐶𝐸𝑇 − 𝐶𝐸𝐸𝑋𝑃
𝐸𝑟% = × 100%
𝐶𝐸𝑇

0,036 𝐶𝑎𝑙⁄𝑔°𝐶 − 0,031 𝐶𝑎𝑙⁄𝑔°𝐶

𝐸𝑟% = × 100%
0,036 𝐶𝑎𝑙⁄𝑔°𝐶

𝐸𝑟% = 13,88%

CONCLUCIONES
1. Determinación del calor específico: Los valores obtenidos del calor específico
de los metales están en concordancia con los valores teóricos, dentro de un
margen de error aceptable. Esto valida la efectividad del método utilizado.
2. Importancia de las propiedades térmicas: El calor específico es una propiedad
intrínseca que permite identificar metales y evaluar su capacidad de almacenar y
transferir calor, lo cual es fundamental en aplicaciones industriales y científicas.
3. Influencia de las condiciones experimentales: Las desviaciones observadas en
los resultados se deben principalmente a pérdidas de calor al ambiente, errores en
la medición de temperaturas o masas, y la eficiencia del aislamiento térmico del
sistema.
4. Aplicabilidad del método: La metodología utilizada (por ejemplo, el método del
calorímetro) es sencilla, reproducible y útil para propósitos educativos y prácticos.
RECOMENDACIONES
1. Mejorar el aislamiento térmico: Utilizar materiales de alta eficiencia para
minimizar las pérdidas de calor hacia el ambiente y asegurar una mejor precisión
en los resultados.
2. Optimización de instrumentos de medición: Emplear termómetros digitales de
alta precisión y balanzas calibradas para reducir errores experimentales.
 3. Control de variables externas: Realizar el experimento en un ambiente
controlado (sin corrientes de aire y con temperatura estable) para reducir la
influencia de factores externos.
4. Realización de múltiples mediciones: Repetir el experimento varias veces y
calcular un promedio para reducir errores aleatorios y obtener resultados más
confiables.
5. Ampliación del estudio: Comparar el calor específico de diferentes metales y
correlacionarlos con sus estructuras atómicas y usos prácticos para ampliar el
aprendizaje y la aplicación del proyecto.
6. Documentación rigurosa: Registrar detalladamente las condiciones iniciales, los
datos obtenidos y los cálculos realizados para permitir la replicación del
experimento y facilitar futuras investigaciones
BIBLIOGRAFIA
[Link]

ANEXOS