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Receta fácil de Lomo Saltado

La receta de Lomo Saltado incluye ingredientes como lomo de res, salsa de soya, vinagre, cebolla, tomate, ají amarillo, cilantro y arroz blanco. Se marinan y cocinan los ingredientes en una sartén, combinando sabores y texturas, y se sirve con arroz y opcionalmente con papas fritas. La preparación es rápida y sencilla, ideal para disfrutar de un plato tradicional peruano.

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Receta fácil de Lomo Saltado

La receta de Lomo Saltado incluye ingredientes como lomo de res, salsa de soya, vinagre, cebolla, tomate, ají amarillo, cilantro y arroz blanco. Se marinan y cocinan los ingredientes en una sartén, combinando sabores y texturas, y se sirve con arroz y opcionalmente con papas fritas. La preparación es rápida y sencilla, ideal para disfrutar de un plato tradicional peruano.

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Lomo Saltado Recipe

Ingredients:

1 pound of beef tenderloin, cut into strips

2 tablespoons of soy sauce

2 tablespoons of vinegar

1 tablespoon of vegetable oil

1 red onion, cut into thick slices

2 tomatoes, cut into thick slices

1 yellow pepper, cut into strips

1/4 cup of fresh cilantro, chopped

Salt and pepper to taste

1 cup of cooked white rice

French fries (optional)

Instructions:

Cut the beef into strips.

Marinate the beef with soy sauce and vinegar in a bowl. Let it sit for about 10 minutes.

Heat the vegetable oil in a large pan over high heat.

Add the marinated beef to the pan. Cook until the beef is browned but still tender. Remove
the beef from the pan and set it aside.

Add the onion to the same pan. Cook for about 2 minutes, stirring constantly.

Add the tomato and yellow pepper to the pan. Cook for another 2 minutes, stirring gently.

Return the beef to the pan. Mix everything together gently.

Season with salt and pepper to taste.


Add the chopped cilantro and stir.

Serve the lomo saltado with white rice. You can also add French fries on the side if you like.

Enjoy your delicious lomo saltado!

Y ahora la traducción al español, con los verbos en modo imperativo.

Receta de Lomo Saltado

Ingredientes:

1 libra de lomo de res, cortado en tiras

2 cucharadas de salsa de soya

2 cucharadas de vinagre

1 cucharada de aceite vegetal

1 cebolla roja, cortada en rodajas gruesas

2 tomates, cortados en rodajas gruesas

1 ají amarillo, cortado en tiras

1/4 taza de cilantro fresco, picado

Sal y pimienta al gusto

1 taza de arroz blanco cocido

Papas fritas (opcional)

Instrucciones:

Corta el lomo de res en tiras.

Marina el lomo con salsa de soya y vinagre en un bol. Déjalo reposar por unos 10 minutos.

Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego alto.


Añade el lomo marinado a la sartén. Cocina hasta que el lomo esté dorado pero aún tierno.
Retira el lomo de la sartén y déjalo a un lado.

Añade la cebolla a la misma sartén. Cocina por unos 2 minutos, revolviendo constantemente.

Añade el tomate y el ají amarillo a la sartén. Cocina por otros 2 minutos, revolviendo
suavemente.

Devuelve el lomo a la sartén. Mezcla todo suavemente.

Sazona con sal y pimienta al gusto.

Añade el cilantro picado y revuelve.

Sirve el lomo saltado con arroz blanco. También puedes añadir papas fritas al lado si lo deseas.

Disfruta de tu delicioso lomo saltado!

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